Aquarelles Lunchmeny vecka 17
ALLTID PÅ AQUARELLE
Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon
och saltgurkstavar.
ALLTID PÅ AQUARELLE
Smörrebröd med färskrökt lax och
skaldjursröra på MSC-fiskade skaldjur. På
grovt rågbröd med sallad, tomat, gurkas,
citron och dill.
VEGETARISK PASTA
Färsk ravioli med mozzarella och basilika.
Serveras med skogsvampsås samt med
hemlagad pesto.
VECKANS PASTA
Lasagna al forno. Serveras med pestodip och
tomatconcassé.
VECKANS SALLADER
Istanbul: matvetesallad med paprika, hummus,
fetaoströra, med eller utan kyckling
New York Ceasar: grillad kyckling, krutonger,
färskriven parmesan, tomat, Caesardressing
Tokyo: marinerade nudlar, Yakitorimarinerad
rostbiff, dressing med sesam, soya, gari och
chili
Smögen: skaldjur, ägg, sparris, champinjoner,
citron, Rhode Island
Milano: pastasallad, mozzarella, salami,
parmaskinka, soltorkad tomatcrème
90:- med salladsbuffé, smör, hembakat lantbröd och
grovt bröd, kolsyrat/stilla vatten/saft. Tillägg för
läsk/lättöl/vatten eller kaffe och kaka 10:- Lunch
serveras kl 11-14. Take Awaylunch i Delin 11-14,
88:-. Vi kör även ut lunch till Din arbetsplats. Öppet i
Delin mån-tors kl 8-16, fre 8-18.
MÅNDAG
Dagens vegetariska: Stekt zucchini med
ramslökspesto serveras med krämig grönsaksrisoni och sauterade legymer
TORSDAG
Dagens vegetariska: Falafel som serveras
med tzatziki, Grekisk tomat och böngryta,
pitabröd och råstekt potatis.
Kummelfilé med ramslökspesto serveras med
krämig skaldjurs-risoni och sauterade legymer.
Stekt spättafilé Menuière. Serveras med brynt
svamp, färska rödbetor och kapris samt med
vitvinssås och citron.
Italiensk kalvfärsbiff som serveras med
Parmesan-kryddat potatisstomp, soltorkad
tomatsky och Cavalo Rosso.
TISDAG
Dagens vegetariska: Västerbotten kryddade
grönsaksbiffar serveras rödlöksrelish, rostad
paprikamajonäs och färsk potatis och
grönsakssallad.
Drösad blekafilé med bacon- och
rödlöksrelish, rostad paprikamajonäs och
färsk potatis och grönsakssallad.
Stekt fläsk med löksås och/eller bruna bönor,
potatis, rårörda lingon och saltgurka.
Souvlakikryddad rapsgris som serveras med
tzatziki, Grekisk tomat och böngryta, pitabröd
och råstekt potatis.
FREDAG
Dagens vegetariska: Sojabönsburgare med
mozzarella på rostad focaccia. Serveras med
tomatsky, chilidressing och rucola-rostad
klyftpotatis.
Dill och färskostfylld strömming med
potatismos, brynt smör med vårlök rårörda
lingon och pressgurka.
Sopranoburgare med mozzarella på rostad
focaccia. Serveras med tomatsky,
Parmadressing och rucola-rostad klyftpotatis.
ONSDAG
Dagens vegetariska: kryddig indisk bön och
grönsaksgryta serveras med raita, pappadam
och kryddris.
Laxfärsbiff gratinerad med renstek, äpplen
och svamp. Serveras med svensk
Caesardressing smaksatt med Västerbottenost
samt varm sallad på mandelpotatis och
rostade primörer.
Rogan josh - kryddig indisk lammgryta.
Serveras med raita, pappadam och kryddris.
Stora Åvägen 7-Stadiumhuset i Sisjön 436 34 ASKIM
Tfn 031- 68 23 83 https://aquarelle.se
Facebook.com/Aquarelle Restaurang catering