Aquarelles Lunchmeny vecka 49
ALLTID PÅ AQUARELLE
Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon och
saltgurkstavar.
AQUARELLES STORA SMÖRREBRÖD
Smörrebröd med färskrökt lax och skaldjursröra på
MSC-fiskade skaldjur. På grovt rågbröd med sallad,
tomat, gurkas, citron och dill.
VEGETARISK PASTA
Pappardelle med krämig sås på höstsvamp, vitlök,
lök, finhackad persilja och vitt vin. Serveras med
färskriven parmensan.
VECKANS PASTA
Tigerpasta med wookade grönsaker, lime och
chilimarinerad kycklingfilé. Serveras med
sambalcreme.
VECKANS SALLADER
Istanbul: bulgursallad med paprika, hummus,
fetaoströra, med eller utan kyckling
New York Ceasar: grillad kyckling, krutonger,
färskriven parmensan, tomat, Ceasardressing
Tokyo: marinerade nudlar, Yakitorimarinerad
rostbiff, dressing med sesam, soya, gari och chili
Smögen: skaldjur, ägg, sparris, champinjoner, citron,
Rhode Island
Milano: pastasallad, mozzarella, salami,
Parmaskinka, tomat, soltorkad tomatcreme
83:- med salladsbuffé, smör, hembakat lantbröd och
grovt bröd, kolsyrat/stilla vatten/saft. Tillägg för
läsk/lättöl/mineralvatten eller kaffe och kaka 10:- .
Lunch serveras kl 11-14. Take Awaylunch i Delin 11-14,
81:-. Vi kör även ut lunch till Din arbetsplats.
Öppet i Delin mån-fre kl 8-16.
Facebook.com/Aquarelle Restaurang catering och deli
MÅNDAG
Parmensan och örtbakad torskrygg serveras med
skaldjursrisotto och mild saffranssås.
TORSDAG
Havets Wallenbergare serveras med hummersås
marinerad sparris och räksallad samt potatismos.
Dansk Hackeböf som serveras med ”blödelög”, krämig
pepparsås och persiljepotatis.
Hemlagad ärtsoppa med klassiska tillbehör. Pannkakor
med vispgrädde och sylt.
Dagens låga: Dansk Hackeböf som serveras med
pepparsky, grillade grönsaker, tzatsiki och bakad potatis.
Brässerade Salsiccia med lök, rostad paprika, tomat, och
vittvin. Serveras med potatis parmensan och polentapuré.
Dagens vegetariska: Champinjon och spenatrisotto.
Serveras med citronbakad fänkål.
Dagens låga: Tigerpasta med fullkornspasta wookade
grönsaker, lime och chilimarinerad kycklingfilé. Serveras
med sambalcreme.
TISDAG
Citronångad laxfilé med rostade betor & smörsås på vitt
vin, spenat & potatiskaka.
Dagens vegetariska: Hemlagad, vegetarisk ärtsoppa.
Pannkakor med vispgrädde och sylt.
Arista al Forno(Toscansk rätt med ugnsbakad fläskkarré,
vin, citron och rosmarin). Serveras med
paprikapeppronata, basilikasmör och varm potatis och
rotfruktssallad.
Dagens låga: Arista al Forno(Toscansk rätt med
ugnsbakad fläskkarré, vin, citron och rosmarin). Serveras
med paprikapeppronata, fullkornsris och basilikayoughurt.
Dagens vegetariska: Mozzarella och cheddargratinerad
vegetarisk lasagna med paprikapeppronata.
ONSDAG
Danskt smörrebröd med stekt rödspätta på rågbröd,
pillade ”rejer”, sparris, svart kaviar och citron. Serveras
med dillkokt potatis och Dansk Remoulade.
FREDAG
Rågbrödspanerade strömmingsflundror som marinerats i
Dijonsenap och pepparrot. Serveras med äpple och
kantarellfräs samt mandelpotatispuré.
Sopranoburgare med mozzarella på rostad focaccia.
Serveras med tomatsky, Parmadressing och ruccollarostad
klyftpotatis.
Dagens låga: Oxburgare Serveras med tomatsky, tzatziki
och ruccollarostad klyftpotatis.
Dagens vegetariska: Sojaburgare med mozzarella på
rostad focaccia. Serveras med tomatsky, chilidressing och
ruccollarostad klyftpotatis.
Vietnamesisk gryta med högrev och rostad pumpa
serveras med varm nudelsallad och kimchi slaw.
Dagens låga: Vietnamesisk gryta med högrev och rostad
pumpa serveras med varm nudelsallad och kimchi slaw.
Dagens vegetariska: Vietnamesisk gryta med grönsaker
och rostad pumpa serveras med varm nudelsallad och
kimchi slaw.
Stora Åvägen 7-Stadiumhuset i Sisjön 436 34 ASKIM
Tfn 031- 68 23 83 http://aquarelle.se