Oiva-raportti • Oiva-rapporten
Elintarvikevalvonta • Livsmedelstillsyn
459716
Valvontakohde • Tillsynsobjekt
Ravintola Kiisan-Pirtti
Kiisankuja 2, 21250 MASKU
Viimeisin tarkastus •
Senaste inspektion
Tarkastustulos • Inspektionresultat • 24.01.2017
Omavalvontasuunnitelma /
Planen för egenkontroll
24.01.2017
Tilojen, pintojen ja välineiden puhtaus /
Lokalernas, ytornas och redskapens renhet
Henkilökunnan toiminta ja koulutus /
Personalens arbete och utbildning
Aikaisemmat tarkastukset •
Tidigare inspektioner
Elintarvikkeiden lämpötilojen hallinta /
Kontrollen av livsmedlens temperaturer
26.05.2015
Myynti ja tarjoilu /
Försäljningen och serveringen
Elintarvikkeista annettavat tiedot /
Informationen som skall ges om livsmedel
09.10.2013
Oiva-raportin esilläpito /
Oiva-rapportens presentation
Arvosanat yhteensä KPL •
Resultat inalles ST
Heikoin tulos määrää arvosanan • Sämsta resultat bestämmer vitsordet
Oivallinen /
Utmärkt
13
True
Hyvä / Bra
3
True
Korjattavaa /
Bör korrigeras
1
True
True
True
Huono / Dålig
True
Huomiot • Observation
Elintarvikehuoneiston omavalvontasuunnitelma edellyttää tarkennuksia.
Henkilökunnan suojavaatetuksessa oli pieniä epäkohtia.
v
Elintarvikkeiden varastoinnissa on pieniä epäkohtia.
Viimeisintä Oiva-raporttia ei ollut asetettu esille Eviran määräämällä tavalla.
Valvontayksikkö • Övervakningsenhet
Uusikaupunki
Raportti julkaistaan sivulla www.oivahymy.fi
viimeistään 3.2.2017 /
Rapporten publiceras på sidan www.oivahymy.fi
senast 3.2.2017
1/1