Oiva-raportti • Oiva-rapporten
Elintarvikevalvonta • Livsmedelstillsyn
53430
Valvontakohde • Tillsynsobjekt
Kahvila Leijona ja Satakieli
Härkätie 807, 21490 MARTTILA
Viimeisin tarkastus •
Senaste inspektion
11.07.2013
Tarkastustulos • Inspektionresultat • 11.07.2013
Omavalvontasuunnitelma /
Planen för egenkontroll
Tilojen ja välineiden soveltuvuus, riittävyys ja kunnossapito /
Lokalernas och redskapens lämplighet, tillräcklighet och underhåll
Tilojen ja laitteiden puhtaanapito /
Lokalernas och utrustningens renhållning
Aikaisemmat tarkastukset •
Tidigare inspektioner
Henkilökunnan toiminta ja koulutus /
Personalens arbete och utbildning
Elintarvikkeiden, raaka-aineiden ja valmiin ruuan vastaanotto /
Mottagningen av livsmedel, råvaror och färdig mat
Elintarvikkeiden, raaka-aineiden ja valmiin ruuan säilytys /
Förvaringen av livsmedel, råvaror och färdig mat
Selite • Definition
Oivallinen / Utmärkt
Yliherkkyyttä aiheuttavat ainesosat /
Beståndsdelarna som orsakar överkänslighet
Jäljitettävyys ja takaisinvedot /
Spårbarheten och återkallelserna
Näytteenoton toteuttaminen /
Genomförandet av provtagningen
Hyvä / Bra
Korjattavaa / Bör korrigeras
Huono / Dålig
Heikoin tulos määrää arvosanan • Sämsta resultat bestämmer vitsordet
True
True
True
True
True
Huomiot • Observation
Valvontayksikkö • Övervakningsenhet
Liedon kunta, ympäristöterveyspalvelut
Raportti julkaistaan sivulla www.oivahymy.fi
viimeistään 19.7.2013 /
Rapporten publiceras på sidan www.oivahymy.fi
senast 19.7.2013
1/1