KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Smoothie-skål med acai
Acai er et bær med en søt
smak av blåbær og sjokolade.
Bærene er rike på E-vitamin,
kalium, kalsium og jern. Finner du ikke acaibær, kan du
bruke blåbær.
To porsjoner
Granola:
1 dl puffet bokhvete
1/2 dl hakkede mandler
1 ts nøytral rapsolje
1/2 ts kakao
1/2 ts kardemomme
1 krm vaniljepulver
Smoothie-skål:
110 g acaibær eller blåbær
1/2 avokado
1–2 dl mandelmelk
1–2 dl eplejuice
ev. 2 ts acaipulver eller tyttebærpulver
Garnering:
granateplekjerner
hakkede dadler
acaipulver eller tyttebærpulver
1. Begynn med granolaen. Rist
bokhvete og mandler i rapsolje
et par minutter og tilsett kakao,
kardemomme og vaniljepulver. La
avkjøle.
2. Bland bærene med avokado,
mandelmelk og eplejuice. Tilsett
så mye væske som du synes passer.
3. Fordel i fire skåler og pynt
med granola, granateplekjerner,
hakkede dadler og acai- eller tyttebærpulver.