3ème édition du Prix Maryse Allarousse Mardi 24 Mars 2015 à l’Embarcadère, Lyon 10, rue Guillaume Tell 75017 Tél. 01 44 40 27 30 Fax 01 44 40 00 37 www.agence-force4.com Force 4 - SARL au capital de 7 622,45 € - SIRET 380 984 625 000 26 - APE 5814Z - TVA INTRACOMM. FR74380984625 Le Salon des Rencontres Vinicoles : un rendezvous incontournable des professionnels du vin Créé en 1997 à Paris par Sophie Morgaut-Lejeune, fondatrice de l’agence Force 4, le Salon des Rencontres Vinicoles propose aux professionnels des dégustations de très haut niveau. Ce salon rayonne à Paris (2 éditions par an), Lyon, Cannes, Strasbourg et Nantes. Mardi 24 Mars 2015 se déroulera la 5ème édition des Rencontres Vinicoles de Lyon à l’Embarcadère, en partenariat avec l’Association des Sommeliers Lyonnais et RhôneAlpes. Depuis sa 1ère édition en 2011 ce salon est devenu le rendez-vous incontournable des sommeliers, restaurateurs, cavistes, acheteurs et agents de Lyon et ses alentours. Le Prix Maryse Allarousse Maryse Allarousse est non seulement une grande dame du vin mais elle a formé un très grand nombre de sommeliers de la région. Présidente de l’Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes durant une dizaine d’année, elle en est aujourd’hui la Présidente d’honneur. Figure incontournable de la Sommellerie Lyonnaise et assurément la plus respectée, elle a beaucoup fait pour le vin et la profession. En son honneur, nous remettons à chaque édition de Lyon «le Prix Maryse Allarousse». Ce prix monté en partenariat avec l’Association, récompense la meilleure carte des vins dans les catégories « Restaurant étoilé » et « Restaurant traditionnel/bar à vins ». Le jury est composé de journalistes et sommeliers. BULLETIN D’INSCRIPTION AU PRIX MARYSE ALLAROUSSE 2015 A nous retourner au plus tard le 16 Mars 2015 Nom de l’établissement ___________________________________________________________________ Adresse de l’établissement _______________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ Tél ___________________________________________ Email _________________________________________ Quel type de restaurant : étoilé traditionnel/bar à vins Nom du responsable vin ou du sommelier ______________________________________________ Ses coordonnées : tél portable _________________ email ________________________________ Date d’ouverture de l’établissement ______________________________________________________ Nombre de références à la carte _________________ Citer les régions viticoles et ou appellations présentes ______________________________________ ____________________________________________________________________________________ Nombre de bouteilles de vin vendues au mois __________ Prix de vente moyen ________ Quelles régions ou appellations le plus vendues ______________________________________________ __________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ Quelles marques de champagne présentes à la carte _________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ Comment se font les achats vins ___________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ LA CARTE DES VINS Merci de joindre la copie de votre carte des vins au dossier d’inscription PIECE JOINTE Règlement du Prix Maryse Allarousse 2015 dont le candidat reconnait avoir pris connaissance. Après avoir pris pleinement connaissance du règlement du Prix Maryse Allarousse 2015, je vous adresse mon bulletin de participation. Fait à ________________________ Le _______________________________ Nom et prénom du représentant de l’établissement Fonction Signature REGLEMENT DU PRIX MARYSE ALLAROUSSE 2015 Le Prix Maryse Allarousse sera remis lors de la 5ème édition des Rencontres Vinicoles de Lyon, à l’Embarcadère le mardi 24 Mars 2015 à 19h30. Il s’agira de récompenser la meilleure carte des vins. A qui s’adresse ce Prix Aux restaurants étoilés et gastronomiques de la région Lyonnaise et des alentours. Comment s’inscrire Compléter et renvoyer le bulletin d’inscription ci-joint avec une copie de votre carte des vins à l’adresse suivante Arnaud Chambost Prix Maryse Allarousse La Neyriat 69840 Chenas Date de limite d’inscription lundi 16 Mars 2015 Date à laquelle le dossier d’inscription signé et complété devra être envoyé. Confirmation des sélections Les établissements retenus seront informés personnellement par mail ou téléphone au plus tard le vendredi 20 mars et recevront tous les détails de la remise du Prix Maryse Allarousse. Le Jury Le jury du Prix Maryse Allarousse sera composé de sommeliers et journalistes du vin. Les Prix Un chèque de 1000 € pour le lauréat ainsi que des lots spéciaux de notre partenaire pour les 1er Prix et 2ème Prix. Contact organisation Agence Force 4 / Sophie Morgaut-Lejeune Tél 01 44 40 27 30 [email protected] [email protected] www.agence-force4.com