FrÃo comercial - CBB Hosteleria
Frío comercial Generación NEO • Armarios • Mesas Abatidores de temperatura Productos varios • Fabricadores de hielo • Expositores refrigerados • Vitrinas frías • Muebles neutros 04 13 37 75 81 82 94 100 104 Frío comercial | Generación NEO Armarios NEO | Mesas NEO 2 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 FOTO:La imagen es bonita, pero el logo no cumple. LOGOTIPO NEO GENERATION: Ya estaba acordado que el eracatálogo el que se incluye con este Generación NEO: de frío mensaje y extenso del mercado más completo Fagor Industrial tiene en la innovación una de las principales razones de ser. Los expertos de la firma están constantemente estudiando las posibilidades de mejorar productos ya existentes o de crear nuevos, siempre teniendo en mente la comodidad y la eficiencia que es lo que solicitan los clientes. En este sentido se presenta la nueva Generación NEO de frío comercial, con sus tres gamas: ADVANCE, CONCEPT+ y CONCEPT. Cada gama tiene sus propias características y cada una se adapta a la perfección a los requerimientos de clientes con elevados estándares de exigencia, ofreciendo siempre la garantía de Fagor Industrial. Hay modelos pensados para cualquier perfil de cliente, todos con la calidad exigida a una marca líder. Con un diseño limpio y sencillo, NEO no deja de tener detalles que mantienen a estos productos en el liderazgo que, por otra parte, ya ostentan en el mercado. A la cabeza de esta nueva generación de frío se encuentra la gama ADVANCE, que apuesta por la innovación y la mejora continua en armarios y mesas. Incorpora las últimas innovaciones de diseño, especificaciones técnicas, eficiencia energética y protección medioambiental. La nueva gama CONCEPT+ se ha creado para los armarios Gastronorm, y es una de las líneas de producto con el mayor valor añadido del mercado. Porque tiene unas excelentes características tecnológicas, un diseño ecológico, y es fácil de usar en el día a día. La gama CONCEPT es la gama clásica, la más completa y extensa del mercado, que se ha renovado para lograr una calidad aún mayor y seguir respondiendo a los retos que plantean los clientes. Entre las mejoras introducidas cabe destacar el cumplimiento de la normativa IPX5 y el nuevo control electrónico que incorpora el modo ECO. Una generación, tres gamas INNOVACIÓN EN ESTADO PURO. La gama ADVANCE materializa nuestra apuesta por la innovación, buscando siempre ofrecer el producto más puntero y que responda a las expectativas de tecnología, eficiencia y comodidad. UNA NUEVA REFERENCIA DE IDONEIDAD. Con nuestra nueva gama CONCEPT+ ofrecemos un producto idóneo para los clientes. Una combinación perfecta de avances tecnológicos, innovación y comodidad a un precio adecuado. VERSATILIDAD Y CALIDAD. En Fagor siempre hemos pensado que la calidad y la fiabilidad son las claves del éxito. Esta política se aplica a todas nuestras gamas y así lo hemos hecho con nuestra gama más clásica del Frío Comercial, CONCEPT, mejorando diseño y tecnologías. • ARMARIOS FRIGORÍFICOS • ARMARIOS FRIGORÍFICOS • ARMARIOS FRIGORÍFICOS • MESAS FRIGORÍFICAS ES • MESAS FRIGORÍFICAS 3 4 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Beneficios ECOLOGÍA Hemos mejorado todos los aspectos posibles de nuestros aparatos para limitar el impacto medioambiental. Desarrollamos nuevos sistemas con refrigerantes ecológicos y, por supuesto, reducimos el consumo energético de nuestros aparatos al máximo. HIGIENE Sabiendo que nuestros clientes finales trabajan en la restauración en todos sus facetas posibles (bares, restaurantes, colectividades, etc.) es obvio mencionar que el respeto por la higiene es una de nuestras prioridades. Nuestro acero inoxidable es austenítico y de alta calidad. Empleamos materiales embutidos allí donde es posible y todos los ángulos son redondeados para facilitar la limpieza. Y todos nuestros armarios y mesas, en todas sus gamas, disponen de un desagüe que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. VERSATILIDAD Y FLEXIBILIDAD Adaptarse o morir. Este principio es cada día más real en la sociedad actual. Nuestras gamas están pensadas para satisfacer cualquier necesidad del mercado. Además, ofrecemos una serie de opciones adicionales acordes con las situaciones particulares que hemos podido observar tras nuestros años de experiencia. TECNOLOGÍA FIABILIDAD El motor de nuestros aparatos es su unidad de refrigeración y por eso cuidamos de ellas como si de nuestra vida se tratase. Usamos componentes altamente fiables, compresores de alto rendimiento y bajo mantenimiento. Hemos mejorado los termostatos en todas las gamas para velar aún más en el control de mantenimiento y en cualquier aspecto que pueda alterar el buen funcionamiento de nuestras máquinas. SIMPLICIDAD ROBUSTEZ FIABILIDAD Queremos que nuestras maquinas sean lo más sencillas de usar, y para ello las hemos diseñado pensando siempre en su uso cotidiano en el lugar de trabajo de nuestro cliente final. Despejamos todos los interiores de tornillos o ángulos rectos. Ofrecemos el mismo diseño del panel de control en todas las gamas, cada una con sus características específicas. E incorporamos importantes mejoras, como el interior embutido. ERGONOMÍA Todo el diseño de nuestros aparatos se ha desarrollado pensando en hacer su uso lo mas cómodo posible. Las puertas disponen de sistema de fijación de apertura y auto cierre a menos de 110 º. Las asas son ergonómicas, cubriendo toda la altura de la puerta. El acceso a los componentes que puedan necesitar mantenimiento y separabilidad es directo. Todos estos esfuerzos han dado sus frutos convirtiéndonos en una de las marcas más fiables en frío comercial del mercado. ES 5 Frío comercial | Generación NEO Armarios NEO | Mesas NEO Prestaciones ECO MODE ECO MODE El modo ECO se incorpora en nuestro nuevo control y se aplica a todas las gamas. Permite optimizar el rendimiento de nuestras máquinas haciendo trabajar a la unidad de refrigeración simplemente cuando es necesario. Proporciona un importante ahorro en consumo energético. HACCP HACCP El sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP) permite almacenar informáticamente los parámetros de trabajo y ciclos, ofreciendo así un alto nivel de garantía sobre la seguridad de los alimentos. Esta norma, reconocida internacionalmente, nos permite dar el máximo nivel de control de fiabilidad. R-290 R-290 Rompiendo con el uso general de los refrigerantes convencionales, el gas hidrocarburo R-290 tiene múltiple ventajas: es de mayor rendimiento y más compacto, por lo que permite un ahorro energético y disminuir el nivel de ruido de nuestros aparatos. 80 mm 80 MM El aislamiento es un factor clave del buen funcionamiento y rendimiento de los aparatos de frío. Nuestro aislamiento de 80 mm en la gama ADVANCE es el mayor que se puede encontrar en el mercado para este tipo de aparatos. LED LED 6 Elemento adicional en nuestra lucha para disminuir el consumo energético, el uso de iluminación LED se incorpora de serie en algunas de nuestras gamas, siendo opcional en todas las demás. FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 EFFI-SCIENCE SCIENCE Nuestro sistema de control es el reflejo de nuestra apuesta por la innovación. Gestiona la información recibida por las 3 sondas, del evaporador, condensador y habitáculo del aparato, proporcionando una mejora significativa del funcionamiento de la máquina y de su fiabilidad. Auto GUÍAS EMBUTIDAS STAMPED RACKS IPX5 ZERO HUMIDITY LIFT PANEL EFFI SILENT ES Estamos orgullosos del diseño de nuestros costados interiores embutidos. Facilita la introducción de las parrillas en cualquier nivel de altura, la limpieza del interior, y evita todos los problemas vinculados al uso de cremalleras y guías. IPX5 Todos nuestros nuevos controles se hallan integrados en el panel frontal, estando así más protegidos contra la suciedad y golpes. Además tienen el grado oficial de protección IPX5 contra posibles salpicaduras y chorros de agua. PANEL ABATIBLE La facilidad de acceso a la unidad de refrigeración está particularmente reconocida por quienes se ocupan de la reparabilidad y mantenimiento. Es otra prueba de nuestra voluntad de simplificar el uso de nuestros productos. EFFI-SILENT Estamos al tanto de las nuevas demandas y tendencias del mercado, y por ello desarrollamos nuevos conceptos para reducir la contaminación acústica de nuestras unidades. Un compresor más silencioso, y estructuras diseñadas para reducir las vibraciones. 7 Frío comercial | Generación NEO Armarios NEO | Mesas NEO Prestaciones COMPACT COMPACT MONO BLOCK “U” AIR CIRCULATION EFFI DRAIN Todos nuestros armarios han sido diseñados con el mismo objetivo: facilitar la instalación y el manejo. Por ello diseñamos aparatos que son los más compactos del mercado. Y sin perder capacidad útil, hemos fijado la altura máxima en 2 metros. MONOBLOCK El sistema monoblock reúne toda la unidad de refrigeración fuera del habitáculo. Así ganamos espacio útil en el interior de nuestro aparato y despejamos todo el espacio para una mejor limpieza. Con ello simplificamos también su accesibilidad y mantenimiento. CIRCULACIÓN DEL AIRE EN “U” La circulación del aire frío en el interior del aparato conforma una “U”. Este efecto se consigue mediante un difusor que mejora el reparto de manera uniforme. DESAGÜE INCORPORADO Todas nuestras máquinas están equipadas de un desagüe, permitiendo de evacuar aguas residuales. El control de la higiene en nuestros aparatos siempre ha sido una prioridad para Fagor. CIERRE AUTOMÁTICO SELF CLOSING 8 Las puertas disponen de sistema de fijación de apertura y auto-cierre a menos de 110 º. Sabemos que las cadencias de trabajo en un restaurante pueden resultar agobiantes, y la aplicación de esta simple tecnología permite ahorrar consumo energético, mejorar la conservación de los alimentos, y aumentar la duración de vida de la maquina. FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 EFFI CLEANING EFFI-CLEANING La limpieza es una tarea vital para el buen uso y conservación de nuestros aparatos, por lo que siempre le hemos dado prioridad a la hora de mejorar nuestros diseños. Interiores curvos, cantos redondeados, uso de materiales embutidos, protección del evaporador, ausencia de tornillos... Todo está pensado para minimizar el esfuerzo y trabajo del usuario final. AISLAMIENTO EXTRA EXTRA ISOLATION MULTIPLE VERSIONS ES Las encimeras de nuestras mesas ADVANCE con 50 mm de aislamiento están inyectadas con polyuretano con densidad de 40 kg/m3. Para mejorar aún más el rendimiento, llevan un techo inyectado de 40 mm, proporcionando un nivel de protección térmica único en el mercado. MÚLTIPLES VERSIONES En Fagor queremos poder responder a todas las necesidades de nuestros mercados. Con la amplia extensión de nuestras gamas pretendemos abarcar el máximo de proyectos posibles con un alto grado de calidad. 9 Armarios frigoríficos Gama ADVANCE 14 Armarios positivos 16 Armarios negativos 17 Gama CONCEPT + 18 Armarios positivos 20 Armarios negativos 21 Gama CONCEPT 22 Serie GASTRONORM Armarios positivos 24 Armarios negativos 26 Armarios mixtos 28 Serie SNACK Armarios positivos 29 Armarios negativos 30 Armarios mixtos 30 Armarios de PASTELERÍA 32 Armarios de PESCADO 32 Los modelos especiales o cualquier otra variante sobre el modelo estándar deberán ser montados en fábrica, y tienen un suplemento sobre el precio indicado para el modelo estándar. Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta lista deberá ser consultada a Fagor Industrial. GENERACIÓN NEO ARMARIOS FRIGORÍFICOS Frío comercial - Generación NEO 12 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Gamas de armarios y características Advance Concept Plus Gastronorm Gastronorm Gastronorm Snack 693x816x1996 653x796x1996 693x826x2008 693x726x2067 Material exterior Exterior y respaldo en acero inoxidable Exterior en acero inoxidable Exterior en acero inoxidable Exterior en acero inoxidable Costados internos Embutido con acero inoxidable Embutido con acero inoxidable Acero inoxidable con cremalleras y guías Acero inoxidable con cremalleras y guías Refrigerante +/- R-290 R-404A R-134a / R-404A R-134a / R-404A Aislamiento 80 mm 60 mm 50 mm 50 mm Tropicalizado (opcional) Tropicalizado (opcional) Tropicalizado (opcional) Tropicalizado (opcional) Nº niveles para parrillas 24 x GN 2/1 24 x GN 2/1 18 x GN 2/1 18 x Snack Unidad de refrigeración Fuera del cuerpo Fuera del cuerpo Interna Interna Led Led Led Led HACCP Si Opcional NO NO Modo ECO Si Si Si Si Cerradura Si Opcional Opcional Opcional Series disponibles Dimensiones (modelo 1 puerta) Clase climática Iluminación ES Concept 13 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios La innovación en estado puro La gama Advance materializa nuestra apuesta por la innovación, buscando siempre ofrecer el producto más puntero y que responda a las expectativas de tecnología, eficiencia y comodidad. En una época marcada por la crisis y con el mercado centrado en políticas de reducción de costes, Fagor Industrial apuesta por retomar la inversión a largo plazo, el único método para crecer y ganar competitividad. En los dos últimos años hemos reforzado nuestra área de I+D+i contando ahora con 6 laboratorios, más otros 2 de fiabilidad y 2 de calidad. Este proyecto de envergadura nos ha llevado a lanzar esta nueva gama llena de nuevas características que nos sitúan en la élite en el mercado del frío comercial. CARACTERÍSTICAS · · · · · · · · · · · · Grupo exterior a la cámara en sistema monoblock. Clase climática 5. Interior embutido en acero inoxidable. Panel posterior en acero noxidable. 80 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/m3 de densidad. Alarmas sonora y visual vinculadas a 3 sondas alojadas en puntos estratégicos, que proporcionan un control total y, en su caso, efectúan un bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un fallo. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º. Cerraduras en puertas. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche. Iluminación LED de serie (modelos de refrigeración). Patas de acero inoxidable regulables en altura. OPCIONES · Kit de 4 ruedas (2 con frenos). Montado en fábrica. · Frecuencia 60 Hz. · Modelos tropicalizados. 14 PRESTACIONES ECO MODE 80 MM STAMPED RACKS IPX5 ZERO HUMIDITY LIFT PANEL COMPACT MONO BLOCK “U” AIR CIRCU LATION EFFI DRAIN CLEANING EFFI SELF CLOSING R-290 HACCP ENERGÍA -30 % Reducción de un 30 % frente a los antiguos modelos Concept FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 ES 15 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Armarios de refrigeración GN Luz interior. Provistos de cerradura y llave. Refrigerante ecológico R-290. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente de 43 ºC. Clase climática 5. Modelo ADAFP-801 ADAFP-1602 Hz 50 60 50 60 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm Código 19029003 19029644 19029005 19029645 1 - 600 275 411 693x816x1.996 2 - 1.300 508 618 1.358x816x1.996 P.V.P. 2.338,00 2.373,00 3.338,00 3.388,00 Armarios expositores de refrigeración GN Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC. Modelo ADAEP-801 ADAEP-1602 16 Hz 50 60 50 60 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm Código 19029789 19029800 19029801 19029802 1 - 600 275 411 693x816x1.996 2 - 1.300 508 618 1.358x816x1.996 P.V.P. 2.412,00 2.448,00 3.481,00 3.533,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Armarios para congelados GN Provistos de cerradura y llave. Refrigerante ecológico R-290. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC. Temperatura ambiente de 43 ºC. Clase climática 5. Modelo ADAFN-801 ADAFN-1602 ES Hz 50 60 50 60 Puertas Código 19029004 19029647 19029006 19029008 Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm 1 - 600 558 901 693x816x1.996 2 - 1.300 1.085 1.334 1.358x816x1.996 P.V.P. 3.079,00 3.141,00 4.328,00 4.415,00 17 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Una nueva referencia de idoneidad Con nuestra nueva gama Concept + aparece un producto idóneo para los clientes. Una combinación perfecta de avances tecnológicos, innovación y comodidad a un precio adecuado. La gama Concept + ofrece sencillamente el mejor armario posible y accesible para todos. Sin llegar a la alta tecnología de la gama Advance, usa unos elementos innovadores que mejoran significativamente el uso de este tipo de productos y hacen más sencillo su uso cotidiano. Nuestro propósito es siempre hacer llegar al máximo número de clientes las mejores características posibles y que realmente importan en su día a día. Todo un lujo a su alcance. CARACTERÍSTICAS · · · · · · · · · Grupo exterior a la cámara en sistema monoblock. Clase climática 5. Interior embutido en acero inoxidable. 60 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/m3 de densidad. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche. Iluminación LED (modelos de refrigeración). Patas de acero inoxidable regulables en altura. OPCIONES · · · · Kit de 4 ruedas (2 con frenos). Montado en fábrica. Frecuencia 60 Hz Equipos tropicalizados Cerradura en puertas 18 PRESTACIONES EFFI DRAIN CLEANING EFFI COMPACT 60 MM MONO BLOCK IPX5 ZERO HUMIDITY ECO MODE LIFT PANEL STAMPED RACKS SELF CLOSING “U” AIR CIRCU LATION ENERGÍA -15 % Reducción de un 15 % frente a los antiguos modelos Concept FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 ES 19 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Armarios de refrigeración GN Luz interior. Refrigerante ecológico R-404 A. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente de 38 ºC. Clase climática 5. Modelo CPAFP-801 CPAFP-802 CPAFP-1602 CPAFP-1603 CPAFP-1604 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm Código P.V.P. 19027264 1 - 600 275 411 653x796x1.996 2.065,00 19027268 - 2 600 275 411 653x796x1.996 2.131,00 2 - 1.300 508 618 1.318x796x1.996 1 2 1.300 508 618 1.318x796x1.996 - 4 1.300 508 618 1.318x796x1.996 19027302 19029649 19027303 19029660 19027304 19029661 2.949,00 2.994,00 2.994,00 3.039,00 3.036,00 3.082,00 Armarios expositores de refrigeración GN Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC. Modelo CPAEP-801 CPAEP-1602 20 Hz 50 60 50 60 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm Código P.V.P. 19027306 1 - 600 275 411 653x796x1.996 2.131,00 19027307 19029803 2 - 1.300 508 618 1.318x796x1.996 3.076,00 3.121,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Armarios para congelados GN Refrigerante ecológico R-404 A. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC. Temperatura ambiente de 38 ºC. Clase climática 5. Modelo CPAFN-801 CPAFN-802 CPAFN-1602 CPAFN-1603 CPAFN-1604 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm Código 19027308 19028995 19027309 19028997 19027320 19028998 19027321 19028999 19027322 19029000 1 - 600 558 901 653x796x1.996 - 2 600 558 901 653x796x1.996 2 - 1.300 1.085 1.334 1.318x796x1.996 1 2 1.300 1.085 1.334 1.318x796x1.996 - 4 1.300 1.085 1.334 1.318x796x1.996 P.V.P. 2.720,00 2.775,00 2.786,00 2.842,00 3.823,00 3.900,00 3.867,00 3.945,00 3.910,00 3.989,00 Consulter Armario mixto GN: refrigeración + congelación Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos. Módulo de congelados: Refrigerante R-404A sin CFC. Evaporador de tiro forzado. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente a 38ºC. Módulo de refrigeración: Refrigerante R-404A sin CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC. Modelo CPAF-1602-MIX ES Hz 50 60 Puertas Código 19027323 19029805 Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Refrig. Congel. litros frigor.-W eléctr. W mm 1 1 600+600 275+558 1.312 1.318x796x1.996 P.V.P. 4.674,00 4.745,00 21 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios La calidad ante todo En Fagor siempre hemos pensado que la calidad y la fiabilidad son las claves del éxito. Esta política se aplica a todas nuestras gamas y así lo hemos hecho con nuestra gama más clásica del Frío Comercial, mejorando diseño y tecnologías. Mejorar de manera continua nuestros productos. Buscar siempre mejores resultados. Estar a la escucha de nuestros mercados y aprovechar de nuestros avances en innovación. Nuestra nueva gama Concept utiliza elementos de las gamas más altas para presentar una oferta más coherente y perfeccionada en todas las líneas de productos. La conclusión es clara: mejoras de diseño y de fiabilidad para nuestra gama más amplia y económica con el único propósito de satisfacer a todos nuestros clientes. CARACTERÍSTICAS · Compresor hermético con condensador ventilado. · Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. · 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/ m3 de densidad. · Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. · Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º. · Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche. · Iluminación LED de serie (modelos de refrigeración). · Patas de acero inoxidable regulables en altura. OPCIONES · · · · Kit de 4 ruedas (2 con frenos). Montado en fábrica. Frecuencia 60 Hz Equipos tropicalizados Cerradura en puertas 22 PRESTACIONES EFFI DRAIN EFFI CLEANING COMPACT IPX5 ZERO HUMIDITY ECO MODE SELF CLOSING FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 20154 ES 23 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Armarios Gastronorm de refrigeración Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-134a. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Luz interior. Interruptor de encendido. Modelo CAFP-801 CAFP-802 CAFP-802/2 CAFP-1602 CAFP-1602/2 CAFP-1603 CAFP-1603/2 CAFP-1604 CAFP-1604/2 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros Frigor. - W Eléctr. - W mm Código 19029729 1 - 700 300 484 693x826x2.008 1.948,00 19029730 - 2 700 300 484 693x826x2.008 2.010,00 19029731 - 2 2x350 2x178 968 693x826x2.008 2.544,00 19029732 19029733 2 - 1.400 500 704 1.388x826x2.008 2.782,00 2.824,00 19029734 2 - 2x700 2x300 968 1.388x826x2.008 3.779,00 19029735 19029736 1 2 1.400 500 704 1.388x826x2.008 2.824,00 2.866,00 19029737 1 2 2x700 2x300 968 1.388x826x2.008 3.819,00 19029738 19029739 - 4 1.400 500 704 1.388x826x2.008 2.865,00 2.907,00 2x700 2x300 704 1.388x826x2.008 3.861,00 19029741 4 (A) (B) (C) (D) A, B, C, D: 2 compartimentos independientes con grupos, sistema frigorífico y termostatos independientes. A 24 B P.V.P. C D FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Armarios Gastronorm de refrigeración con cajones Todos los modelos disponen de un compartimento superior con puerta pequeña y un conjunto inferior de 2 ó 3 cajones Cajoneras GN perforadas, en acero inoxidable AISI304 (18/10), autoportantes sobre guías telescópicas a base de rodamientos por cojinetes. Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. (*) Altura de los cajones CAFP-802-2C: H = 280 mm CAFP-802-3C: H = 150 mm Modelo Hz 50 60 50 60 CAFP-802-2C CAFP-802-3C Código Puertas 19029742 Cajon. Capacidad Potencia Consumo Dimensiones (*) litros Frigor. - W Eléctr. - W mm 2 700 300 368 693x826x2.008 2.730,00 3 700 300 368 693x826x2.008 2.885,00 1 19029743 P.V.P. Armarios expositores refrigerados Gastronorm Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío, y con dispositivo automático de cierre. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Modelo CAEP-801 CAEP-802 CAEP-1602 ES Hz 50 60 50 60 50 60 Puertas Código Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm P.V.P. 19029773 1 - 700 300 368 693x826x2.008 2.010,00 19029774 - 2 700 300 368 693x826x2.008 2.072,00 19029775 19029776 2 - 1.400 500 575 1.388x826x2.008 2.901,00 2.944,00 25 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Armarios Gastronorm para congelados Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-404 A. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido. Modelo CAFN-801 CAFN-802 CAFN-1602 CAFN-1603 CAFN-1604 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Puertas Código 19029744 19029745 19029746 19029747 19029748 19029749 19029750 19029751 19029752 19029753 Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frigor.-W eléctr. W mm 700 438 690 693x826x2.008 2 700 438 690 693x826x2.008 2 - 1.400 1.000 1.012 1.388x826x2.008 1 2 1.400 1.000 1.012 1.388x826x2.008 - 4 1.400 1.000 1.012 1.388x826x2.008 Grandes Pequeñas 1 - - P.V.P. 2.566,00 2.617,00 2.628,00 2.680,00 3.607,00 3.678,00 3.648,00 3.721,00 3.689,00 3.762,00 Armario Gastronorm mixto de refrigeración y congelados Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos. Módulo de refrigeración: Refrigerante R-134a sin CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC. Módulo de congelados: Refrigerante R-404 A sin CFC. Evaporador de tiro forzado. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente a 38ºC. Modelo CAF-1602 MIX 26 Hz 50 60 Código 19029771 19029772 Puertas grandes Volumen Potencia Consumo Dimensiones Refriger. Congelados litros frigor.-W eléctr. W mm 1 1 700+700 300+438 1.058 1.388x826x2.008 P.V.P. 4.410,00 4.497,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Armarios Gastronorm de refrigeración con compartimento para congelados o para pescados Modelos con un compartimento para congelados con puerta pequeña. Modelos con un compartimento para pescados con puerta pequeña. Compartimento de congelados: Compartimento de pescados: Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario. · Compresor hermético independiente con condensador ventilado. · Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. · Refrigerante ecológico R-404 A sin CFC. · Refrigeración por tiro forzado. · Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC. Capacidad: 350 litros. Consumo: 575 W. Potencia frigorífica: 348 W. Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario con fondo de acero inoxidable perforado. · Compresor hermético independiente con condensador ventilado. · Refrigerante ecológico R-134 a sin CFC. · Evaporador de placa fría. Desagüe en bandeja de evaporador. · Conducto de desagüe del recinto para conectarse a un desagüe exterior. Temperatura de trabajo: -4 ºC, +2 ºC, ambiente de 38 ºC. Capacidad: 350 litros. Consumo: 276 W. Potencia frigorífica: 178 W. Armarios Gastronorm con compartimento para congelados Modelo CAF-802 C CAF-1603 C CAF-1604 C Hz 50 60 50 60 50 60 Puertas Volumen Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros Frigor. -W Eléc.-W mm Código 19029758 19029759 19029760 19029762 19029763 19029764 - 1+1 350+350 178+348 851 693x826x2.008 1 1+1 1.050+350 500+348 1.150 1.388x826x2.008 - 3+1 1.050+350 500+348 1.150 1.388x826x2.008 P.V.P. 3.049,00 3.094,00 4.183,00 4.246,00 4.225,00 4.288,00 Armarios Gastronorm con compartimento para pescados Modelo CAF-802 P CAF-1603 P CAF-1604 P ES Hz 50 60 50 60 50 60 Puertas Volumen Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros Frigor. -W Eléc.-W mm Código 19029765 19029766 19029767 19029768 19029769 19029770 - 1+1 350+350 178+300 552 693x826x2.008 1 1+1 1.050+350 500+300 851 1.388x826x2.008 - 3+1 1.050+350 500+300 851 1.388x826x2.008 P.V.P. 2.791,00 2.832,00 3.921,00 3.980,00 3.962,00 4.021,00 27 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Armarios Snack de refrigeración Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-134a. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Luz interior. Interruptor de encendido. Modelo CAFP-701 CAFP-702 CAFP-1402 CAFP-1403 CAFP-1404 CAFP-2103 CAFP-2104 CAFP-2105 CAFP-2106 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Puertas Código Capacidad Potencia Consumo Dimensiones Gr.andes Pequeñas litros Frigor.-W eléctr. W mm 19029670 1 - 600 300 368 693x726x2.067 1.867,00 19029671 - 2 600 300 368 693x726x2.067 1.907,00 2 - 1.200 500 575 1.388x726x2.067 1 2 1.200 500 575 1.388x726x2.067 - 4 1.200 500 575 1.388x726x2.067 3 - 1.800 840 759 2.083x726x2.067 2 2 1.800 840 759 2.083x726x2.067 1 4 1.800 840 759 2.083x726x2.067 - 6 1.800 840 759 2.083x726x2.067 Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frigor.-W eléctr. W mm 19029672 19029673 19029674 19029675 19029676 19029677 19029678 19029679 19029680 19029681 19029682 19029683 19029684 19029685 P.V.P. 2.570,00 2.609,00 2.612,00 2.652,00 2.652,00 2.692,00 3.716,00 3.772,00 3.757,00 3.814,00 3.839,00 3.897,00 3.963,00 4.023,00 Armarios expositores refrigerados snack Modelo CAEP-701 CAEP-1402 CAEP-2103 28 Hz 50 60 50 60 50 60 Puertas Código 19029723 19029724 19029725 19029726 19029727 Gran. Peq. 1 - 600 300 368 693x726x2.067 2 - 1.200 500 575 1.388x726x2.067 3 - 1.800 840 759 2.083x726x2.067 P.V.P. 2.077,00 3.033,00 3.079,00 4.173,00 4.236,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Armarios Snack para congelados Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-404 A. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido. Modelo CAFN-701 CAFN-702 CAFN-1402 CAFN-1403 CAFN-1404 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Puertas Código Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros Frigor.-W eléctr. W mm 600 438 690 693x726x2.067 2 600 438 690 693x726x2.067 2 - 1.200 1.085 1.012 1.388x726x2.067 1 2 1.200 1.085 1.012 1.388x726x2.067 - 4 1.200 1.085 1.012 1.388x726x2.067 Gr.andes Pequeñas 1 - - 19029686 19029687 19029688 19029689 19029690 19029691 19029692 19029693 19029695 19029696 P.V.P. 2.566,00 2.618,00 2.607,00 2.659,00 3.401,00 3.469,00 3.442,00 3.511,00 3.483,00 3.553,00 Armario Snack mixto de refrigeración y congelados Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos. Módulo de refrigeración: Refrigerante R-134a sin CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC. Módulo de congelados: Refrigerante R-404 A sin CFC. Evaporador de tiro forzado. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente a 38ºC. Modelo CAF-1402 MIX ES Hz 50 60 Código 19029721 19029722 Puertas grandes Volumen Potencia Consumo Dimensiones Refriger. Congelados litros frigor.-W eléctr. W mm 1 1 600+600 300+438 1.058 1.388x726x2.067 P.V.P. 3.811,00 3.887,00 29 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Armarios Snack de refrigeración con compartimento para congelados Modelos con un compartimento para congelados con puerta pequeña. Compartimento de congelados: Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario. · Compresor hermético independiente con condensador ventilado. · Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. · Refrigerante ecológico R-404 A sin CFC. · Refrigeración por tiro forzado. · Evaporación automática del agua de desescarche. Modelo CAF-702 C CAF-1403 C CAF-1404 C CAF-2104 C CAF-2105 C CAF-2106 C 30 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Puertas Volumen Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros Frigor. -W Eléc.-W mm Código 19029697 19029698 19029699 19029700 19029701 19029702 19029703 19029704 19029705 19029706 19029707 19029708 Temperatura de trabajo: · -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC. Capacidad: · 300 litros. Consumo: · 575 W. Potencia frigorífica: · 348 W. - 1+1 300+300 178+348 851 693x726x2.067 1 1+1 900+300 500+348 1.150 1.388x726x2.067 - 3+1 900 +300 500+348 1.150 1.388x726x2.067 2 1+1 1.500 +300 840+348 1.334 2.083x726x2.067 1 3+1 1.500 +300 840+348 1.334 2.083x726x2.067 - 5+1 1.500 +300 840+348 1.334 2.083x726x2.067 P.V.P. 2.902,00 2.946,00 3.545,00 3.598,00 3.586,00 3.640,00 4.661,00 4.731,00 4.703,00 4.774,00 4.745,00 4.816,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Armarios Snack de refrigeración con compartimento para pescado Modelos con un compartimento para pescados con puerta pequeña. Compartimento de pescados: Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario con fondo de acero inoxidable perforado. · Compresor hermético independiente con condensador ventilado. · Refrigerante ecológico R-134a sin CFC. · Evaporador de placa fría. Desagüe en bandeja de evaporador. · Conducto de desagüe del recinto para conectarse a un desagüe exterior. Temperatura de trabajo: · -4 ºC, +2 ºC, ambiente de 38 ºC. Capacidad: · 300 litros. Consumo: · 276 W. Potencia frigorífica: · 178 W. Modelo CAF-702 P CAF-1403 P CAF-1404 P CAF-2104 P CAF-2105 P CAF-2106 P ES Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Puertas Volumen Potencia Consumo Dimensiones Grandes Pequeñas litros Frigor. -W Eléc.-W mm Código 19029709 19029710 19029711 19029712 19029713 19029714 19029715 19029716 19029717 19029718 19029719 19029720 - 1+1 300+300 178+178 552 693x726x2.067 1 1+1 900+300 500+178 851 1.388x726x2.067 - 3+1 900 +300 500+178 851 1.388x726x2.067 2 1+1 1.500 +300 840+178 1.035 2.083x726x2.067 1 3+1 1.500 +300 840+178 1.035 2.083x726x2.067 - 5+1 1.500 +300 840+178 1.035 2.083x726x2.067 P.V.P. 2.582,00 2.633,00 3.212,00 3.276,00 3.254,00 3.319,00 4.347,00 4.434,00 4.387,00 4.475,00 4.429,00 4.518,00 31 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Armario de refrigeración para pescado Puerta con dispositivo automático de cierre. Interruptor y luz interior. Provisto de 7 cajones de gran capacidad para pescado, fabricados en PVC sanitario, con doble fondo en acero inoxidable perforado. Desagüe individual de cada cajón al desagüe general del armario. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 50 kg/m3 de densidad, sin CFC. Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -4 ºC, +2 ºC, ambiente a 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido. Conducto de desagüe del recinto para conectar a un desagüe exterior. Modelo CAP-701 Hz 50 60 Código 19029779 19029790 Puertas 1 Cajon. 7 Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frigor. W eléct. W mm 700 500 644 760x729x2.005 P.V.P. 2.512,00 2.550,00 Armario de refrigeración para pastelería Puerta con dispositivo automático de cierre.Luz interior. Capacidad: 18 bandejas pasteleras 60 x 40 cm (no incluidas). Aislamiento de poliuretano inyectado, de 50 kg/m3 de densidad, sin CFC. Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido. Interruptor y luz interior. Equipamiento: 3 parrillas 60x40 cm en acero plastificado, con guías para su colocación regulables en altura. Modelo CAPP-701 32 Hz 50 60 Código 19029777 19029778 Puertas 1 Niveles Capacidad Potencia Consumo Dimensiones 60/40 litros frigor. W eléct. W mm 18 700 500 644 760x729x2.005 P.V.P. 2.196,00 2.229,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Accesorios de armarios Para modelos: ARMARIOS SNACK COMPARTIMENTO DE PESCADO - SNACK COMPARTIMENTO DE CONGELADOS - SNACK ARMARIOS GASTRONORM COMPARTIMENTO DEPESCADO - GN COMPARTIMENTO DE CONGELADOS - GN ARMARIOS DE PESCADOS Y ARMARIOS DE PASTELERÍA Accessorio Código P.V.P. PARRILLA en Epoxi (560x542) 12034317 SAT PARRILLA SUPLEMENTARIA en Epoxi (500x158) 12037946 SAT CAJÓN para PESCADOS - 530x460x100 mm 12033758 SAT FONDO PERFORADO - 530x460 mm 12034642 SAT GUÍA para compartimento de pescado - 613 mm - 1 p. 12036716 SAT CAJÓN para CONGELADOS - 530x540x100 mm 12033784 SAT GUÍA para compartimento de congelados - 562 mm - 1 p. 12037936 SAT PARRILLA GN-2/1 en Epoxi (650x530) 12037958 SAT PARRILLA GN-2/1 Inox. (650x530) 19001000 SAT GUÍA para parrilla GN - 662 mm - 1 p. 12037948 SAT CAJÓN para PESCADOS - 530x540x100 mm 12033784 SAT FONDO PERFORADO - 530x540 mm 12034707 SAT GUÍA para compartimento de pescado - 613 mm - 1 p. 12036716 SAT CAJÓN para CONGELADOS - 530x540x100 mm 12033784 SAT GUÍA para compartimento de congelados - 662 mm - 1 p. 12037948 SAT PARRILLA PASTELERA en Epoxi (600x400) 12034886 SAT PARRILLA PASTELERA Inox, (600x400) 19001001 SAT BANDEJA PASTELERA Inox, (600x400) 19010201 SAT GUÍA para parrilla pastelera - 485 mm - 1 pieza 12036689 SAT Cajón GRIS con asas - 600x400x120 mm 12033925 SAT SAT: Consultar precio en lista de accesorios y repuestos SAT ES 33 Frío comercial | Armarios frigoríficos Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Opciones posibles por modelo, con incremento de precio Respaldo INOX Cerradura (puerta grande) HACCP Kit Ruedas (Montaje en fábrica) ADAFP-801 SERIE SERIE SERIE 85,00 92,00 ADAFP-1602 SERIE SERIE SERIE 85,00 124,00 ADAEP-801 SERIE SERIE SERIE 85,00 92,00 ADAEP-1602 SERIE SERIE SERIE 85,00 124,00 ADAFN-801 SERIE SERIE SERIE 85,00 92,00 ADAFN-1602 SERIE SERIE SERIE 85,00 124,00 CPAFP-801 151,00 48,00 88,00 85,00 92,00 CPAFP-802 151,00 88,00 85,00 92,00 CPAFP-1602 254,00 88,00 85,00 124,00 CPAFP-1603 254,00 88,00 85,00 124,00 CPAFP-1604 254,00 88,00 85,00 124,00 CPAEP-801 151,00 48,00 88,00 85,00 92,00 CPAEP-1602 254,00 96,00 88,00 85,00 124,00 CPAFN-801 151,00 48,00 88,00 85,00 92,00 CPAFN-802 151,00 88,00 85,00 92,00 CPAFN-1602 254,00 88,00 85,00 124,00 CPAFN-1603 254,00 88,00 85,00 124,00 CPAFN-1604 254,00 88,00 85,00 124,00 Modelo Barra carnicera (1 módulo) Barra carnicera (2 módulos) Mueble Tropicalizado Apertura contraria ADVANCE 46,00 46,00 46,00 CONCEPT-PLUS 96,00 96,00 46,00 46,00 46,00 CONCEPT CAFP-801 151,00 CAFP-802 151,00 CAFP-802/2 151,00 CAFP-1602 254,00 CAFP-1603 CAFP-1604 CAFP-1602/2 254,00 CAFP-1603/2 254,00 85,00 124,00 CAFP-1604/2 254,00 85,00 124,00 CAFP-802-2C 151,00 85,00 92,00 CAFP-802-3C 151,00 85,00 92,00 CAEP-801 151,00 85,00 92,00 CAEP-802 151,00 85,00 92,00 CAEP-1602 254,00 96,00 85,00 CAFN-801 151,00 48,00 85,00 CAFN-802 151,00 CAFN-1602 254,00 85,00 196,00 124,00 CAFN-1603 254,00 85,00 196,00 124,00 CAFN-1604 254,00 85,00 196,00 124,00 CAF-1602-MIX 254,00 CAF-802 C 151,00 85,00 CAF-1603 C 254,00 85,00 196,00 124,00 CAF-1604 C 254,00 85,00 196,00 124,00 CAF-802 P 151,00 85,00 CAF-1603 P 254,00 85,00 196,00 124,00 CAF-1604 P 254,00 85,00 196,00 124,00 34 48,00 85,00 94,00 92,00 85,00 85,00 96,00 92,00 85,00 196,00 124,00 254,00 85,00 196,00 124,00 254,00 85,00 196,00 124,00 96,00 48,00 85,00 94,00 124,00 96,00 85,00 46,00 124,00 94,00 92,00 85,00 96,00 46,00 92,00 92,00 94,00 124,00 92,00 92,00 46,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Modelo Respaldo INOX Cerradura (puerta grande) Kit Ruedas Barra carnicera (1 módulo) Barra carnicera (2 módulos) Mueble Tropicalizado Apertura contraria 92,00 46,00 CONCEPT ES CAFP-701 151,00 CAFP-702 151,00 48,00 85,00 94,00 CAFP-1402 254,00 85,00 196,00 CAFP-1403 254,00 85,00 196,00 124,00 CAFP-1404 254,00 85,00 196,00 124,00 CAFP-2103 368,00 116,00 154,00 CAFP-2104 368,00 116,00 154,00 CAFP-2105 368,00 116,00 154,00 CAFP-2106 368,00 85,00 154,00 CAEP-701 151,00 48,00 85,00 92,00 CAEP-1402 254,00 96,00 85,00 92,00 CAEP-2103 368,00 144,00 116,00 CAFN-701 151,00 85,00 CAFN-702 151,00 85,00 CAFN-1402 254,00 85,00 196,00 CAFN-1403 254,00 85,00 196,00 124,00 CAFN-1404 254,00 85,00 196,00 124,00 CAF-1402-MIX 254,00 CAF-702 C 151,00 85,00 CAF-1403 C 254,00 85,00 196,00 124,00 CAF-1404 C 254,00 85,00 196,00 124,00 CAF-2104 C 368,00 116,00 CAF-2105 C 368,00 116,00 154,00 CAF-2106 C 368,00 116,00 154,00 CAF-702 P 151,00 85,00 CAF-1403 P 254,00 85,00 196,00 CAF-1404 P 254,00 85,00 196,00 CAF-2104 P 368,00 116,00 154,00 85,00 96,00 144,00 96,00 96,00 85,00 92,00 124,00 46,00 124,00 94,00 92,00 46,00 92,00 94,00 124,00 124,00 92,00 154,00 92,00 124,00 124,00 CAF-2105 P 368,00 116,00 154,00 CAF-2106 P 368,00 116,00 154,00 CAP-701 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00 CAPP-701 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00 35 Frío comercial - Generación NEO GAMA ADVANCE 40 Mesas GN positivas 42 Mesas GN negativas 45 GAMA CONCEPT 46 SERIE 600 - SNACK Mesas positivas 48 Mesas negativas 51 SERIE 700 - GASTRONORM Mesas positivas 54 Mesas negativas 59 SERIE 800 - PASTELERÍA Mesas positivas 60 Mesas negativas 61 MESAS ESPECIALES Mesas para pizza 62 Mesas para ensalada 66 Mesas para sandwich y pizza 67 Los modelos especiales o cualquier otra variante sobre el modelo estándar deberán ser montados en fábrica, y tienen un suplemento sobre el precio indicado para el modelo estándar. Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta lista deberá ser consultada a Fagor Industrial. GENERACIÓN NEO MESAS FRÍAS Mesas frías FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Gamas de mesas y características ADVANCE Series disponibles 700 - Gastronorm 600 - Snack 700 - Gastronorm 800 - Pastelería Dimensiones (3 puertas) 1800 x 700 x 850 2017 x 600 x 850 1792 x 700 x 850 2017 x 800 x 850 Exterior en acero inoxidable Exterior en acero inoxidable Exterior en acero inoxidable Exterior en acero inoxidable Cremallera integrada en el interior del aparato extraíble sin tornillos. Estanterías con soporte de sujeción Cremallera integrada en el marco extraíble sin tornillos Cremallera integrada en el marco extraíble sin tornillos 9/3 9/3 9/3 9/3 Refrigerante +/- R-404 A R-134a / R-404A R-134a / R-404A R-134a / R-404A Aislamiento 60 mm 50 mm 50 mm 50 mm SI. Con aislamiento 40mm NO NO NO 5 Ambiente 38 ºC Ambiente 38 ºC Ambiente 38 ºC Fuera del cuerpo Interna Interna Interna LED (puertas de cristal) LED (puertas de cristal) LED (puertas de cristal) LED (puertas de cristal) HACCP Si NO NO NO Modo ECO Si Si Si Si Cerradura Opcional Opcional Opcional Opcional Material exterior Sistema de estantes Niveles de estantes posibles Techo Clase climática Unidad de refrigeración Iluminación ES CONCEPT R-39 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Lo mejor del frío La Gama Advance tiene un objetivo simple y preciso. Ofrecer el mejor diseño y la mejor tecnología a nuestros clientes que buscan la perfección. Con el mismo espíritu y filosofía de su alter ego en la gama de armarios, las mesas Advance se han beneficiado de nuestra apuesta por la innovación y la fiabilidad. Aplicamos las mejores tecnologías y las combinamos con un diseño pensado en mejorar las condiciones de trabajo a diario. Todo este trabajo está probado en laboratorios de fiabilidad bajo condiciones extremas para asegurarnos de que ofrecemos lo mejor para cada uno de nuestros clientes. CARACTERÍSTICAS · Grupo exterior a la cámara en sistema monoblock. · Clase climática 5. · 60 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/ m3 de densidad. · Encimera inyectada de 50 mm de espesor. · Techo inyectado de 40mm. · Alarmas sonora y visual vinculadas a 3 sondas alojadas en puntos estratégicos, que proporcionan un control total y, en su caso, efectúan un bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un fallo. · Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. · Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º · Opción de cerraduras en puertas · Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche · Iluminación LED en puertas de cristal. · Patas de acero inoxidable regulables en altura OPCIONES · Kit de ruedas (2 con frenos). Montaje en fábrica. · Frecuencia 60 Hz · Cerradura en puertas R-40 PRESTACIONES ECO MODE 60 MM HACCP MONO BLOCK “U” ARI CIRCU LATION EFFI DRAIN IPX5 ZERO HUMIDITY LIFT PANEL EXTRA ISOLATION EFFI SELF CLOSING LED CLEANING EFFI SCIENCE ENERGÍA -30 % Reducción de un 30 % frente a los antiguos modelos Concept FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 ES R-41 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas GN murales de refrigeración Mesas de refrigeración. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente de 43 ºC. Clase climática 5. Modelo ADMFP-135 ADMFP-180 ADMFP-225 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19006890 2 262 296 354 1.350x700x850 1.935,00 19007440 3 407 296 354 1.800x700x850 2.270,00 4 557 561 586 2.250x700x850 50 19007954 60 19011283 2.679,00 2.719,00 Mesas GN murales de refrigeración con puertas de cristal Mesas de refrigeración. Puertas de cristal con cámara de vacío. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente: 32 ºC. Iluminación LED. Modelo ADMFP-135-PC ADMFP-180-PC ADMFP-225-PC R-42 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19012608 2 262 296 354 1.350x700x850 2.266,00 19012610 3 407 296 354 1.800x700x850 2.717,00 4 557 561 586 2.250x700x850 50 19016152 60 19030173 3.249,00 3.297,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas GN de refrigeración con cajones Mesas de refrigeración. Cajones en acero inoxidable con fondo perforado. 1 puerta = cajonera con 2 cajones GN. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente de 43 ºC. Clase climática 5. ADMFP-225-HHDD Modelo ADMFP-135-HD ADMFP-135-HH ADMFP-180-HDD ADMFP-180-HHD ADMFP-180-HHH ADMFP-225-HDDD ADMFP-225-HHDD ADMFP-225-HHHD ADMFP-225-HHHH Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19010798 1 2 262 250 368 1,350x700x850 2.381,00 19011034 - 4 262 250 368 1,350x700x850 2.722,00 19010231 2 2 407 250 368 1,800x700x850 2.727,00 19010232 1 4 407 250 368 1,800x700x850 3.080,00 19011037 - 6 407 250 368 1,800x700x850 3.432,00 3 2 557 300 414 2,250x700x850 2 4 557 300 414 2,250x700x850 1 6 557 300 414 2,250x700x850 - 8 557 300 414 2,250x700x850 50 19016156 60 19030175 50 19011485 60 19030015 50 19016157 60 19030176 50 19010444 60 19030179 3.165,00 3.212,00 3.511,00 3.564,00 3.863,00 3.921,00 4.220,00 4.283,00 ADMFP-180-HDD H : Grupo de dos cajones D : Puerta ES R-43 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas GN murales de refrigeración con encimera de granito Mesas de refrigeración. Encimera, peto y costados en granito. Encimera de granito de 3 cm de espesor. Peto y laterales de 2 cm de espesor y 10 cm de altura. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente de 43 ºC. Clase climática 5. Modelo ADMFPG-135 ADMFPG-180 ADMFPG-225 R-44 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19010412 2 262 296 354 1.350x700x850 2.080,00 19016150 3 407 296 354 1.800x700x850 2.454,00 4 557 561 586 2.250x700x850 50 19016158 60 19030174 2.975,00 3.020,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas GN centrales de refrigeración Mesas de refrigeración. Puertas a ambos lados con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente de 43 ºC. Clase climática 5. Modelo ADMCP-135 ADMCP-180 ADMCP-225 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19010227 2+2 262 296 354 1,350x768x850 2.396,00 19010350 3+3 407 296 354 1,800x768x850 2.765,00 4+4 557 561 586 2,250x768x850 50 19016155 60 19013622 3.370,00 3.420,00 Mesas GN murales para congelados Mesas para congelados. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC. Temperatura ambiente de 43 ºC. Clase climática 5. Modelo ADMFN-135 ADMFN-180 ADMFN-225 ES Hz Código 50 19007080 60 19013248 50 19007703 60 19013249 50 19008099 60 19013250 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm 2 262 445 740 1,350x700x850 3 407 558 901 1,800x700x850 4 557 558 901 2,250x700x850 P.V.P. 2.601,00 2.783,00 3.065,00 3.280,00 3.555,00 3.804,00 R-45 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios La calidad como referencia Nuestra antigua gama Concept es ya un referente en el mercado por su calidad y fiabilidad. En Fagor pensamos que la satisfacción del cliente pasa por una mejora continua y así presentamos la nueva gama Concept. Marcada por un nuevo diseño que identifica claramente nuestras nuevas líneas de productos, la gama Concept luce un control perfeccionado que ofrece mejoras en rendimiento y fiabilidad tanto como en estética. Conseguimos combinar funciones de alta tecnología con un producto de manejo simple y eficiente para respetar lo que siempre nos ha llevado al éxito con la gama Concept, el referente presente y futuro del frio industrial. CARACTERÍSTICAS · Compresor hermético con condensador ventilado. · Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. · 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/ m3 de densidad. · Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. · Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º · Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche · Patas de acero inoxidable regulables en altura OPCIONES · Kit de 4 ruedas (2 con frenos). Montado en fábrica. · Frecuencia 60 Hz · Equipos tropicalizados · Cerradura en puertas R-46 PRESTACIONES ECO MODE LIFT PANEL IPX5 ZERO HUMIDITY EFFI DRAIN SELF CLOSING EFFI CLEANING FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 ES R-47 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas de refrigeración Serie 600 Peto posterior de 10 cm. Fondo con aristas curvas. Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Estantes de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 1 parrilla por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado, 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Modelo CMSP-150 CMSP-200 CMSP-250 CMSP-300 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029276 2 255 250 368 1.492x600x850 1.693,00 19029277 3 395 300 414 2.017x600x850 1.998,00 4 535 500 644 2.542x600x850 5 675 500 644 3.067x600x850 50 19029279 60 19029290 50 19029291 60 19029292 2.386,00 2.422,00 2.897,00 2.940,00 Mesas de refrigeración Serie 600 con puertas de cristal Mesas de refrigeración. Puertas de cristal con cámara de vacío. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente: 32 ºC. Iluminación LED. Modelo CMSP-150-PC CMSP-200-PC CMSP-250-PC R-48 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029304 2 255 250 368 1.492x600x850 1.874,00 19029305 3 395 300 414 2.017x600x850 2.265,00 4 535 500 644 2.542x600x850 50 19029306 60 19029307 2.747,00 2.788,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas de refrigeración Serie 600 con fregadero Peto posterior de 10 cm. Fregadero con escurridor en la encimera. Dimensiones del fregadero: 330x365x140 mm. Modelo CMSP-150-F CMSP-200-F CMSP-250-F CMSP-300-F Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029298 2 255 250 368 1.492x600x850 2.076,00 19029299 3 395 300 414 2.017x600x850 2.377,00 4 535 500 644 2.542x600x850 5 675 500 644 3.067x600x850 50 19029300 60 19029301 50 19029302 60 19029303 2.786,00 2.828,00 3.295,00 3.344,00 Mesas de refrigeración Serie 600 con preinstalación Grupo no incluido (ver capítulo de accesorios). Panel portamandos con termostato electrónico. Interruptor de marcha. Modelo ES Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CMSP-117-R 19029294 2 255 - - 1.192x600x850 1.404,00 CMSP-169-R 19029295 3 395 - - 1.717x600x850 1.776,00 CMSP-222-R 19029296 4 535 - - 2.242x600x850 2.077,00 CMSP-274-R 19029297 5 675 - - 2.767x600x850 2.429,00 R-49 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas de refrigeración Serie 600 con cajones Peto posterior de 10 cm. Cajones en acero inox. AISI-304, 18/10, con fondo perforado. 1 puerta D = cajonera H con 2 cajones. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Dotación: 1 parrilla por puerta. CMSP-150-HH Modelo CMSP-150-HD CMSP-150-HH CMSP-200-HDD CMSP-200-HHD CMSP-200-HHH CMSP-250-HDDD CMSP-250-HHDD CMSP-250-HHHD CMSP-250-HHHH Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 CMSP-117-HD-R Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029308 1 2 255 250 368 1.492x600x850 2.049,00 19029309 - 4 255 250 368 1.492x600x850 2.406,00 19029310 2 2 395 300 414 2.017x600x850 2.360,00 19029311 1 4 395 300 414 2.017x600x850 2.717,00 19029312 - 6 395 300 414 2.017x600x850 3.069,00 3 2 535 500 644 2.542x600x850 2 4 535 500 644 2.542x600x850 1 6 535 500 644 2.542x600x850 - 8 535 500 644 2.542x600x850 50 19029313 60 19029314 50 19029315 60 19029316 50 19029318 60 19029319 50 19029320 60 19029321 2.738,00 2.779,00 3.089,00 3.135,00 3.453,00 3.505,00 3.805,00 3.862,00 Mesas de refrigeración Serie 600 con cajones con preinstalación Modelo R-50 Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CMSP-117-HD-R 19029322 1 2 255 - - 1.192x600x850 1.766,00 CMSP-117-HH-R 19029323 - 4 255 - - 1.192x600x850 2.123,00 CMSP-169-HDD-R 19029324 2 2 395 - - 1.717x600x850 2.134,00 CMSP-169-HHD-R 19029325 1 4 395 - - 1.717x600x850 2.497,00 CMSP-169-HHH-R 19029326 - 6 395 - - 1.717x600x850 2.849,00 CMSP-222-HDDD-R 19029327 3 2 535 - - 2.242x600x850 2.429,00 CMSP-222-HHDD-R 19029328 2 4 535 - - 2.242x600x850 2.791,00 CMSP-222-HHHD-R 19029329 1 6 535 - - 2.242x600x850 3.148,00 CMSP-222-HHHH-R 19029370 - 8 535 - - 2.242x600x850 3.499,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas Serie 600 para conservación de congelados Peto posterior de 10 cm. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Dotación: 1 parrilla por puerta. Modelo CMSN-150 CMSN-200 CMSN-250 CMSN-300 Hz Código 50 19029376 60 19029377 50 19029378 60 19029379 50 19029400 60 19029403 50 19029404 60 19029405 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm 2 255 348 644 1,492x600x850 3 395 438 690 2,017x600x850 4 535 525 920 2,542x600x850 5 675 752 1.150 3,067x600x850 P.V.P. 2.216,00 2.371,00 2.524,00 2.701,00 3.065,00 3.280,00 4.131,00 4.420,00 Mesas Serie 600 para conservación de congelados con preinstalación Grupo no incluido (ver capítulo de accesorios). Panel portamandos con termostato electrónico. Interruptor de marcha. Modelo ES Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CMSN-117-R 19029406 2 255 - - 1,192x600x850 1.604,00 CMSN-169-R 19029407 3 395 - - 1,717x600x850 2.019,00 CMSN-222-R 19029408 4 535 - - 2,242x600x850 2.323,00 R-51 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Frente mostradores refrigerados Serie 600 Peto posterior de 10 cm. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Estantes interiores de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 2 parrillas por puerta. Cajón neutro sobre el grupo frigorífico. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Modelo CFMP-150 CFMP-202 CFMP-255 CFMP-307 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029427 2 333 250 368 1,492x600x1.045 1.913,00 19029429 3 517 300 414 2,017x600x1.045 2.307,00 4 701 500 644 2,542x600x1.045 5 885 500 644 3,067x600x1.045 50 19029430 60 19029432 50 19029434 60 19029435 2.712,00 2.752,00 3.107,00 3.153,00 Frente mostradores refrigerados Serie 600 con preinstalación Grupo no incluido (ver capítulo de accesorios). Panel portamandos con termostato electrónico. Interruptor de marcha. Modelo R-52 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CFMP-117-R 19029438 2 333 - - 1,192x600x1.045 1.546,00 CFMP-169-R 19029440 3 517 - - 1,717x600x1.045 1.930,00 CFMP-222-R 19029441 4 701 - - 2,242x600x1.045 2.292,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Frente mostradores refrigerados Serie 600 con puertas de cristal Puertas de cristal con cámara de vacío. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente: 32 ºC. Iluminación LED. Modelo CFMP-150 PC CFMP-202 PC CFMP-255 PC Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029444 2 333 250 368 1,492x600x1.045 2.096,00 19029446 3 517 300 414 2,017x600x1.045 2.591,00 4 701 500 644 2,542x600x1.045 50 19029448 60 19029449 3.091,00 3.138,00 Frente mostradores refrigerados Serie 600 con preinstalación y con puertas de cristal Puertas de cristal con cámara de vacío. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente: 32 ºC. Iluminación LED. Grupo no incluido. Modelo ES Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CFMP-117-R PC 19029451 2 333 1,192x600x1.045 1.736,00 CFMP-169-R PC 19029454 3 517 1.717x600x1.045 2.214,00 CFMP-222-R PC 19029455 4 701 2.242x600x1.045 2.670,00 R-53 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas GN murales de refrigeración Serie 700 Peto posterior de 10 cm. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta, con colocación a diferentes alturas. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Modelo CMFP-135-GN CMFP-180-GN CMFP-225-GN CMFP-270-GN Hz Código 50 60 50 60 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029462 2 290 250 368 1,342x700x850 1.837,00 19029463 3 452 300 414 1,792x700x850 2.156,00 4 615 300 414 2,242x700x850 5 780 500 644 2,692x700x850 50 19029464 60 19029465 50 19029466 60 19029467 2.546,00 2.584,00 3.127,00 3.174,00 Mesas GN murales de refrigeración Serie 700 con puertas de cristal Mesas de refrigeración. Puertas de cristal con cámara de vacío. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente: 32 ºC. Iluminación LED. Modelo CMFP-135-GN PC CMFP-180-GN PC CMFP-225-GN PC R-54 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029473 2 290 250 368 1.342x700x850 2.098,00 19029474 3 452 300 414 1.792x700x850 2.516,00 4 615 300 414 2.242x700x850 50 19029475 60 19029476 3.010,00 3.055,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas GN de refrigeración Serie 700 con fregadero Fregadero con escurridor en la encimera. Dimensiones del fregadero: 330x365x140 mm. Modelo CMFP-135-GN-F CMFP-180-GN-F CMFP-225-GN-F Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029481 2 290 250 368 1,342x700x850 2.290,00 19029482 3 452 300 414 1,792x700x850 2.681,00 4 615 300 414 2,242x700x850 50 19029483 60 19029484 3.046,00 3.092,00 Mesas GN murales de refrigeración Serie 700 con preinstalación Preparadas para conexión de grupo frigorífico a distancia. Panel portamandos con termostato electrónico. Grupo no incluido. CMFP-102-GN-R Modelo CMFP-102-GN-R PC Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm CMFP-102-GN-R 19029468 2 290 - - 1,042x700x850 1.451,00 CMFP-147-GN-R 19029469 3 452 - - 1,492x700x850 1.771,00 CMFP-192-GN-R 19029471 4 615 - - 1,942x700x850 2.087,00 CMFP-237-GN-R 19029472 5 780 - - 2,392x700x850 2.512,00 Con preinstalación y con puertas de cristal Modelo ES P.V.P. Código Puertas (Iluminación LED) Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CMFP-102-GN-R PC 19029477 2 290 - - 1,042x700x850 1.612,00 CMFP-147-GN-R PC 19029478 3 452 - - 1,492x700x850 2.013,00 CMFP-192-GN-R PC 19029479 4 615 - - 1,942x700x850 2.409,00 R-55 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas GN de refrigeración Serie 700 con cajones CMFP-180-GN-HDD Modelo CMFP-135-GN HD CMFP-135-GN HH CMFP-180-GN HDD CMFP-180-GN HHD CMFP-180-GN HHH CMFP-225-GN HDDD CMFP-225-GN HHDD CMFP-225-GN HHHD CMFP-225-GN HHHH Peto posterior de 10 cm. Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Cajones en acero inox. AISI-304, 18/10, con fondo perforado. 1 puerta D = cajonera H con 2 cajones. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -2ºC, +8ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. CMFP-102-GN-HD-R Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Código Puertas Cajones Capac. Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029489 1 2 290 250 368 1,342x700x850 2.261,00 19029490 - 4 290 250 368 1,342x700x850 2.586,00 19029491 2 2 452 300 414 1,792x700x850 2.591,00 19029492 1 4 452 300 414 1,792x700x850 2.925,00 19029493 - 6 452 300 414 1,792x700x850 3.261,00 3 2 615 300 414 2,242x700x850 2 4 615 300 414 2,242x700x850 1 6 615 300 414 2,242x700x850 - 8 615 300 414 2,242x700x850 50 19029494 60 19029495 50 19029496 60 19029497 50 19029498 60 19029499 50 19029500 60 19029501 3.005,00 3.050,00 3.334,00 3.384,00 3.669,00 3.724,00 4.009,00 4.069,00 Mesas GN de refrigeración Serie 700 con cajones y con preinstalación Modelo R-56 Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CMFP-102-GN-HD-R 19029503 1 2 290 - - 1,042x700x850 1.803,00 CMFP-102-GN-HH-R 19029504 - 4 290 - - 1,042x700x850 2.160,00 CMFP-147-GN-HDD-R 19029505 2 2 452 - - 1,492x700x850 2.122,00 CMFP-147-GN-HHD-R 19029506 1 4 452 - - 1,492x700x850 2.481,00 CMFP-147-GN-HHH-R 19029507 - 6 452 - - 1,492x700x850 2.828,00 CMFP-192-GN-HDDD-R 19029508 3 2 615 - - 1,942x700x850 2.433,00 CMFP-192-GN-HHDD-R 19029509 2 4 615 - - 1,942x700x850 2.795,00 CMFP-192-GN-HHHD-R 19029510 1 6 615 - - 1,942x700x850 3.142,00 CMFP-192-GN-HHHH-R 19029511 - 8 615 - - 1,942x700x850 3.489,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas GN bajas de refrigeracion Serie 700 Altura ajustable entre 580 y 600 mm para colocar máquinas de sobremesa. Refrigerante R-134 A libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -2ºC, +8ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. MODELOS CON PUERTAS Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Modelo CMFP-135-BP CMFP-180-BP CMFP-225-BP Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029521 2 255 250 368 1,342x700x584 1.986,00 19029522 3 360 300 414 1,792x700x584 2.224,00 4 550 300 414 2,242x700x584 50 19029523 60 19029524 2.717,00 2.758,00 MODELOS CON CAJONES 2/3 Cajoneras 2/3 perforadas, en acero inox. AISI-304, autoportantes sobre guías correderas. Modelo CMFP-135-B CMFP-180-B CMFP-225-B Hz Código 50 60 50 60 Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029513 2 255 250 368 1,342x700x584 2.010,00 19029514 3 360 300 414 1,792x700x584 2.422,00 4 550 300 414 2,242x700x584 50 19029515 60 19029516 2.963,00 3.007,00 MODELOS CON CAJONES 1/3 - Una puerta = Grupo de dos cajones 1/3. Obligatorio: Cajonera 2/3 junto al compresor. Modelo CMFP-135-B2 CMFP-180-B2 CMFP-225-B2 ES Hz 50 60 50 60 Código Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones 1/3 2/3 litros frig. - W eléc. - W mm 19029517 2 1 255 250 368 1,342x700x584 2.266,00 19029518 4 1 360 300 414 1,792x700x584 2.885,00 6 1 550 300 414 2,242x700x584 50 19029519 60 19029520 P.V.P. 3.529,00 3.582,00 R-57 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas GN centrales de refrigeración Serie 700 Puertas a ambos lados. Modelo CMCP-135-GN CMCP-180-GN CMCP-225-GN R-58 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029526 2+2 290 250 368 1,342x768x850 2.277,00 19029527 3+3 452 300 414 1,792x768x850 2.626,00 4+4 615 300 414 2,242x768x850 50 19029528 60 19029529 3.200,00 3.248,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas GN murales para congelados Serie 700 Peto posterior de 10 cm. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Modelo CMFN-135-GN CMFN-180-GN CMFN-225-GN CMFN-270-GN Hz Código 50 19029530 60 19029532 50 19029533 60 19029534 50 19029535 60 19029536 50 19029537 60 19029538 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm 2 290 348 644 1,342x700x850 3 452 438 690 1,792x700x850 4 615 525 920 2,242x700x850 5 780 752 1.150 2,692x700x850 P.V.P. 2.476,00 2.649,00 2.914,00 3.118,00 3.392,00 3.629,00 4.373,00 4.679,00 Mesas GN murales para congelados Serie 700 con preinstalación Preparada para conexión de grupo frigorífico a distancia. Grupo no incluido. Panel portamandos con termostato electrónico. Modelo ES Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CMFN-102-GN-R 19029540 2 290 - - 1,042x700x850 1.702,00 CMFN-147-GN-R 19029541 3 452 - - 1,492x700x850 2.034,00 CMFN-192-GN-R 19029542 4 615 - - 1,942x700x850 2.360,00 CMFN-237-GN-R 19029543 5 780 - - 2,392x700x850 2.565,00 R-59 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas pasteleras murales de refrigeración Serie 800 Dotación: 1 parrilla 60x40 y 2 juegos de guías por puerta. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración estática por gravedad. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38ºC. Modelo CMPP-150 CMPP-202 CMPP-255 CMPP-307 Hz Código 50 60 50 60 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029547 2 404 250 368 1.492x800x850 2.239,00 19029548 3 628 300 414 2.017x800x850 2.697,00 4 851 500 575 2.542x800x850 5 1074 500 575 3.067x800x850 50 19029549 60 19029590 50 19029591 60 19029592 3.175,00 3.222,00 3.590,00 3.644,00 Mesas pasteleras murales de refrigeración Serie 800 con preinstalación Preparada para conexión de grupo frigorífico a distancia. Grupo no incluido. Panel portamandos con termostato electrónico. Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CMPP-117-R 19029593 2 404 - - 1.192x800x850 1.735,00 CMPP-169-R 19029594 3 628 - - 1.717x800x850 2.145,00 CMPP-222-R 19029595 4 851 - - 2.242x800x850 2.424,00 Mesas pasteleras centrales de refrigeración Serie 800 Puertas a ambos lados. Modelo CMPP-150-C CMPP-202-C CMPP-255-C R-60 Hz 50 60 50 60 Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029596 2+2 404 250 368 1.492x868x850 2.545,00 19029597 3+3 628 300 414 2.017x868x850 3.048,00 4+4 851 500 575 2.542x868x850 50 19029599 60 19029600 3.605,00 3.659,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas pasteleras murales para congelados Serie 800 Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38º C. Modelo CMPN-150 CMPN-202 CMPN-255 Hz Código 50 19029601 60 19029602 50 19029603 60 19029604 50 19029605 60 19029607 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm 2 404 348 644 1.492x800x850 3 628 438 836 2.017x800x850 4 851 752 1.150 2.542x800x850 P.V.P. 2.717,00 2.907,00 3.215,00 3.440,00 4.083,00 4.369,00 Mesas pasteleras murales para congelados Serie 800 con preinstalación Preparada para conexión de grupo frigorífico a distancia. Grupo no incluido. Panel portamandos con termostato electrónico. Modelo ES Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CMPN-117-R 19029608 2 404 - - 1.192x800x850 1.981,00 CMPN-169-R 19029609 3 628 - - 1.717x800x850 2.497,00 CMPN-222-R 19029610 4 851 - - 2.242x800x850 2.854,00 R-61 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas para pizza Serie pastelería - Fondo 800 mm Encimera, peto y costados en granito. Encimera de granito de 3 cm de espesor. Peto y laterales de 2 cm de espesor y 10 cm de altura. Mueble en acero inoxidable. Fondos de mueble con aristas curvas. Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Dotación: 1 parrilla en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. CMMZ-150 Modelo CMMZ-150 Código 19029614 Puertas 2 Mueble Capacidad Potencia Consumo Dimensiones cajonera litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. NO 404 250 368 1.492x800x950 2.730,00 P.V.P. CON MUEBLE CAJONERA DE 7 CAJONES PARA PIZZA Modelo CMMZ-202 Código 19029615 Puertas 2 Mueble Capacidad Potencia Consumo Dimensiones cajonera litros frig. - W eléc. - W mm SI 404 250 368 2.017x800x950 3.709,00 Mueble cajonera neutro con 7 cajones para pizza, con guías telescópicas. CMMZ-202 R-62 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas para pizza Serie Gastronorm - Fondo 700 mm CMFPG-135-GN Modelo CMFPG-135 CMFPG-180 CMFPG-225 Hz 50 60 50 60 CMFPG-225-GN Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. 19029485 2 290 250 368 1,350x700x950 1.980,00 19029486 3 452 300 414 1,800x700x950 2.339,00 4 615 300 414 2,250x700x950 Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm 2 290 250 368 1,792x700x950 3 452 300 414 2,242x700x950 50 19029487 60 19029488 2.834,00 2.877,00 CON MUEBLE CAJONERA DE 7 CAJONES PARA PIZZA Modelo CMMZ-180-7 CMMZ-225-7 Hz 50 60 Código 19029616 50 19029617 60 19029618 CMMZ-180-7 ES P.V.P. 3.626,00 4.046,00 4.107,00 CMMZ-225-7 R-63 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Muebles refrigerados para ingredientes Capacidad para cubetas GN de 150 mm de profundidad. Cubetas no incluídas en dotación. Grupo frigorífico incorporado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por placa fría. Control termostático de la temperatura (+2 ºC, +8 ºC). Visor digital. CMFPG-180 + MIT-180 MMZ-202 + MI-202 Cubierta de cristal MI-202 MI-150 MUEBLES PARA CUBETAS GN-1/4 Modelo Código Para mesas Alojamientos Potencia Consumo Dimensiones modelos: GN-1/4 frig. - W eléc. - W mm P.V.P. MI-135 19005713 CMFPG-135 5 150 220 1.342x370x450 1.133,00 MI-150 19005712 CMMZ-150 6 150 220 1.492x370x450 1.168,00 MI-180 19005709 CMFPG-180 MMZ-180-7 8 150 220 1.792x370x450 1.201,00 MI-202 19006014 CMMZ-202 9 150 220 2.017x370x450 1.321,00 MI-225 19005707 CMFPG-225 MMZ-225-7 10 254 260 2.242x370x450 1.361,00 P.V.P. Cubierta abatible inoxidable MIT-180 MUEBLES PARA CUBETAS GN-1/4 CON CUBIERTA ABATIBLE DE ACERO INOX Modelo R-64 Código Para mesas Alojamientos Potencia Consumo Dimensiones modelos: GN-1/4 frig. - W eléc. - W mm MIT-135 148610120000 CMFPG-135 5 150 220 1.342x370x250 959,00 MIT-150 148611020000 CMMZ-150 6 150 220 1.492x370x250 994,00 MIT-180 148611120000 CMFPG-180 CMMZ-180-7 8 150 220 1.792x370x250 1.027,00 MIT-202 148610020000 CMMZ-202 9 150 220 2.017x370x250 1.129,00 MIT-225 148610220000 CMFPG-225 CMMZ-225-7 10 254 260 2.242x370x250 1.164,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas de pizzas compactas - Serie 700 Encimera en acero inoxidable. Provista de mueble neutro para ingredientes en la encimera, con cubierta abatible. Recipientes GN no incluidos. Un único grupo frigorífico para la refrigeración de la mesa y del mueble de ingredientes. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Modelo Hz. Código Mueble Puertas ingred. CMPZ1-135 CMPZ1-180 50 19029619 60 19029630 50 19029631 60 19029632 Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm A 2 290 250 368 1.350x700x1.050 B 3 452 300 414 1.800x700x1.050 P.V.P. 2.277,00 2.311,00 2.796,00 2.834,00 (A) CMPZ1-135: Mueble para ingredientes capaz para 8 cubetas GN-1/4 de 150 mm de profundidad (no incluídas en dotación). (B) CMPZ1-180: Mueble para ingredientes capaz para 10 cubetas GN-1/4 de 150 mm de profundidad (no incluídas en dotación). ES R-65 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Mesas GN-1/1 de refrigeración para ensaladas - Serie 700 Alojamientos en la encimera para cubetas GN (no incluidas). Cubierta abatible (en dos piezas para el modelo MEP-180). Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Modelo Hz Código Distr. Puertas GN CMEP-135-GN CMEP-180-GN 50 19029633 60 19029634 50 19029635 60 19029636 CMEP-135 (A1) CMEP-180 (B1) CMEP-135 (A2) CMEP-180 (B2) R-66 Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm A 2 290 300 345 1,342x700x850 B 3 452 500 532 1,792x700x850 P.V.P. 2.371,00 2.407,00 2.874,00 2.917,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Mesas de refrigeración para sandwiches y pizzas Dotación: 1 parrila GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico con visor digital indicador. Recipientes GN no incluidos. Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones litros frig. - W eléc. - W mm P.V.P. CMEP-100 19029637 2 200 250 368 906x700x894 1.727,00 CMEP-100 G 19029638 2 200 250 368 906x700x1.010 1.844,00 CMEP-100 CMEP-100 Tabla de poliamida extraíble. Alojamiento superior para recipientes GN: 2 x GN-1/1 - Profundidad 200 mm + 2 x GN-1/4 - Profundidad 100 mm Recipientes no incluidos en dotación. Cubierta abatible en acero inoxidable. CMEP-100 G Encimera de granito. Alojamiento para recipientes GN: 5 x GN-1/6 de 100 mm de profundidad. Recipientes no incluidos en dotación. Cubierta de cristal para la zona de recipientes. ES CMEP-100 G - (A) CMEP-100 G - (B) R-67 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Cajones para mesas de refrigeración Cajones con fondo perforado. 1 puerta = 1 kit cajones. Nota: el grupo de cajones junto a la zona del compresor y panel de mandos es siempre del tipo (1/2 + 1/2), y el cajón superior tiene menos altura útil debido a su posición junto al evaporador. Modelo Código Tipo Posición del KIT de mesa en el mueble P.V.P. KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) 19004925 SNACK 421,00 KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) DCHO. 19004921 SNACK 421,00 KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) IZDO. 19004930 SNACK 421,00 KIT 2 CAJONES (1/3+2/3) 19004927 SNACK 421,00 KIT 3 CAJONES (1/3+1/3+1/3) 19004923 SNACK 606,00 KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) 19004926 Gastronorm 421,00 KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) DCHO. 19004929 Gastronorm 421,00 KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) IZDO. 19004935 Gastronorm 421,00 KIT 2 CAJONES (1/3+2/3) 19004928 Gastronorm 421,00 KIT 3 CAJONES (1/3+1/3+1/3) 19004922 Gastronorm 606,00 KIT 2 CAJONES (1/2+2/3) 19004924 FMP 606,00 Cajon neutro Para instalar sobre el grupo compresor en mesas Snack, Gastronorm, de Pastelería, y válido también para muebles estantería MME-60. Modelo KIT CAJON NEUTRO R-68 Código Para modelos : P.V.P. 19004932 CMSP, CMFP, CMPP, MME-60 217,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Unidades condensadoras para mesas con preinstalación Estas unidades condensadoras están compuestas por compresor, condensador, ventilador, filtro deshidratador, tubo capilar, válvulas para inversión de ciclo (modelos de congelación) y línea restrictora. La carga de líquido refrigerante no está incluida. Las unidades son equivalentes a las montadas en las mesas con grupo frigorífico incorporado, y son válidas para ofrecer un rendimiento similar en las mesas con preinstalación siempre y cuando la distancia de la tubería de conexión no sobrepase a la indicada en la tabla para cada modelo, no haya codos, y se encuentren al mismo nivel. La tubería no está incluída en el precio. Modelo Código CO 117 P 19003967 CO 192 P 19010290 CO 222 P 19003964 CO 274 P 19003971 CO 117 N 19003962 CO 169 N 19003960 CO 222 N 19010824 CO 274 N 19003955 Para usar con los modelos Temperatura Gas Máx. long. de mesas: evaporación refriger. de tubo CMSP-117 R CFMP-117 R CMFP-102 GN R CMPP-117 R CMSP-169 R CFMP-169 R CMFP-147 GN R CMPP-169 R CMSP-222 R CFMP-222 R CMFP-192 GN R CMPP-222 R CMSP-274 R CFMP-274 R CMFP-237 GN R CMPP-274 R P.V.P. -10 ºC R134 A 6 m. 400,00 -10 ºC R134 A 6 m. 410,00 -10 ºC R134 A 6 m. 491,00 -10 ºC R134 A 6 m. 491,00 -30 ºC R404 A 6 m. 706,00 -30 ºC R404 A 6 m. 706,00 -30 ºC R404 A 6 m. 832,00 -30 ºC R404 A 6 m. 832,00 Código P.V.P. PARRILLA LATERAL en Epoxi (405x460) 12034975 SAT PARRILLA CENTRAL en Epoxi (405x525) 12034847 SAT SOPORTE DE PARRILLA SNACK 12037728 SAT PARRILLA GN-1/1 en Epoxi (530x325) 12035781 SAT PARRILLA GN-1/1 Inox. (530x325) 19000999 SAT GUÍA para parrila GN-1/1 - Mural - 562 mm - 1 pieza 12037936 SAT GUÍA para parrila GN-1/1 - Central - 612 mm - 1 pieza 12036716 SAT PARRILLA PASTELERA en Epoxi (600x400) 12034886 SAT PARRILLA PASTELERA Inox, (600x400) 19001001 SAT BANDEJA PASTELERA Inox, (600x400) 19010201 SAT GUIA para parrilla pastelera - Mural - 649 mm - 1 pieza 12036419 SAT GUIA para parrilla pastelera - Central - 711 mm - 1 p. 12038109 SAT MESAS DE ENSALADAS CUBETA GN-1/1 - 150 mm fondo 19000669 SAT MESAS DE SADWICH CUBETA GN-1/1 - 100 mm fondo 19000668 SAT CUBETA GN-1/4 - 120 mm fondo 19000685 SAT CUBETA para Pizza, en Polietileno - 600x400x75 12033939 SAT CMSN-117 R CMFN-102 GN R CMPN-117 R CMSN-169 R CMFN-147 GN R CMPN-169 R CMSN-222 R CMFN-192 GN R CMPN-222 R CMSN-274 R CMFN-237 GN R CMPN-274 R Accesorios para mesas Para modelos: MESAS SNACK Y FRENTE-MOSTRADORES MESAS GN, MESAS DE ENSALADAS Y DE SANDWICH MESAS DE PASTELERÍA Y DE PIZZAS MESAS DE PIZZA Accessorio SAT: Consultar lista de accesorios ES R-69 Frío comercial | Mesas frigoríficas Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Opciones posibles e incremento de precios por modelo Modelo Posterior Encimera Sin Sin Kit INOX Granito 3 cm encimera peto ruedas Kit cajones Tolva Compresor Mueble (por puerta) [1/2] unidad [1/3] unidad Cerradura Kit cajones posos izquierda tropicalizado ADVANCE - SERIE 700 GASTRONORM ADMFP-135 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 88,00 ADMFP-180 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 102,00 ADMFP-225 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 124,00 ADMFP-135-PC 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 88,00 ADMFP-180-PC 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 102,00 ADMFP-225-PC 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 ADMCP-135 526,00 0,00 85,00 48,00 88,00 ADMCP-180 701,00 0,00 85,00 48,00 102,00 124,00 ADMCP-225 875,00 124,00 0,00 116,00 48,00 ADMFN-135 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 88,00 ADMFN-180 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 102,00 ADMFN-225 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 124,00 CONCEPT - SERIE 600 CMSP-150 143,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 92,00 CMSP-200 182,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 106,00 CMSP-250 214,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 128,00 CMSP-150-PC 143,00 -120,00 0,00 85,00 55,00 92,00 CMSP-200-PC 182,00 -141,00 0,00 85,00 55,00 106,00 CMSP-250-PC 214,00 -159,00 0,00 116,00 55,00 128,00 CMSP-150-F 143,00 0,00 48,00 421,00 606,00 92,00 CMSP-200-F 182,00 0,00 48,00 421,00 606,00 106,00 CMSP-250-F 214,00 0,00 48,00 421,00 606,00 128,00 CMSP-117-R 143,00 -120,00 0,00 48,00 421,00 606,00 92,00 CMSP-169-R 182,00 -141,00 0,00 48,00 421,00 606,00 106,00 CMSP-222-R 214,00 -159,00 0,00 48,00 421,00 606,00 CMSN-150 143,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 92,00 CMSN-200 182,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 55,00 106,00 CMSN-250 214,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 55,00 128,00 CMSN-117-R 143,00 -120,00 0,00 48,00 92,00 CMSN-169-R 182,00 -141,00 0,00 48,00 106,00 CMSN-222-R 214,00 -159,00 0,00 48,00 128,00 128,00 CONCEPT - FRENTE MOSTRADORES SERIE 600 CFMP-150 143,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 606,00 102,00 55,00 92,00 CFMP-202 182,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 606,00 102,00 55,00 106,00 CFMP-255 214,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 606,00 102,00 55,00 128,00 CFMP-150-PC 143,00 -120,00 0,00 85,00 102,00 55,00 92,00 CFMP-202-PC 182,00 -141,00 0,00 85,00 102,00 55,00 106,00 CFMP-255-PC 214,00 -159,00 0,00 116,00 102,00 55,00 128,00 CFMP-117-R 143,00 -120,00 0,00 48,00 92,00 CFMP-169-R 182,00 -141,00 0,00 48,00 106,00 CFMP-222-R 214,00 -159,00 0,00 48,00 128,00 CFMP-117-R-PC 143,00 -120,00 0,00 92,00 CFMP-169-R-PC 182,00 -141,00 0,00 106,00 CFMP-222-R-PC 214,00 -159,00 0,00 128,00 CONCEPT - SERIE 700 GASTRONORM CMFP-135 GN 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 88,00 CMFP-180 GN 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 102,00 CMFP-225 GN 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 124,00 CMFP-135 GN-PC 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 55,00 88,00 CMFP-180 GN-PC 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 55,00 102,00 CMFP-225 GN-PC 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 55,00 124,00 CMFP-102 GN-R 110,00 526,00 -89,00 0,00 48,00 421,00 606,00 88,00 CMFP-147 GN-R 143,00 701,00 -120,00 0,00 48,00 421,00 606,00 102,00 CMFP-192 GN-R 182,00 875,00 -141,00 0,00 48,00 421,00 606,00 124,00 CMFP-102 GN-R PC 110,00 526,00 -89,00 0,00 88,00 CMFP-147 GN-R PC 143,00 701,00 -120,00 0,00 102,00 CMFP-192 GN-R PC 182,00 875,00 -141,00 0,00 124,00 R-70 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Modelo Posterior Encimera Sin Sin Kit Cerradura Kit cajones Kit cajones Compresor Mueble INOX Granito 3 cm encimera peto ruedas (por puerta) [1/2] unidad [1/3] unidad izquierda tropicalizado CONCEPT - SERIE 700 GASTRONORM CMFP-135 GN-F 110,00 0,00 48,00 421,00 606,00 88,00 CMFP-180 GN-F 143,00 0,00 48,00 421,00 606,00 102,00 CMFP-225 GN-F 182,00 0,00 48,00 421,00 606,00 124,00 CMFP-135 B * 110,00 0,00 85,00 48,00 88,00 CMFP-180 B * 143,00 0,00 85,00 48,00 102,00 CMFP-225 B * 182,00 124,00 0,00 116,00 48,00 CMCP-135 GN 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 88,00 CMCP-180 GN 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 102,00 CMCP-225 GN 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 CMFN-135 GN 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 55,00 124,00 88,00 CMFN-180 GN 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 102,00 CMFN-225 GN 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 55,00 124,00 CMFN-102 GN-R 110,00 526,00 -89,00 0,00 48,00 88,00 CMFN-147 GN-R 143,00 701,00 -120,00 0,00 48,00 102,00 CMFN-192 GN-R 182,00 875,00 -141,00 0,00 48,00 124,00 CONCEPT - SERIE 800 PASTELERÍA CMPP-150 143,00 569,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 92,00 CMPP-202 182,00 767,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 55,00 106,00 CMPP-255 214,00 970,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 55,00 128,00 CMPP-117-R 143,00 569,00 -120,00 0,00 48,00 92,00 CMPP-169-R 182,00 767,00 -141,00 0,00 48,00 106,00 CMPP-222-R 214,00 48,00 128,00 970,00 -159,00 0,00 CMPP-150-C 569,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 92,00 CMPP-202-C 767,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 106,00 CMPP-255-C 970,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 CMPN-150 143,00 569,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 128,00 92,00 CMPN-202 182,00 767,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 55,00 106,00 CMPN-255 214,00 970,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 55,00 128,00 CMPN-117-R 143,00 569,00 -120,00 0,00 48,00 92,00 CMPN-169-R 182,00 767,00 -141,00 0,00 48,00 106,00 CMPN-222-R 214,00 970,00 -159,00 0,00 48,00 128,00 CONCEPT - MESAS PARA PIZZA - SERIE 800 CMMZ-150 143,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 92,00 CMMZ-202 182,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 106,00 CONCEPT - MESAS PARA PIZZA - SERIE 700 CMFPG-135 110,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 88,00 CMFPG-180 143,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 102,00 CMFPG-225 182,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 124,00 CMMZ-180-7 143,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 102,00 CMMZ-225-7 182,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 124,00 CONCEPT - MESAS PARA PIZZA - SERIE 700 COMPACT CMPZ1-135 110,00 0,00 85,00 48,00 88,00 CMPZ1-180 143,00 0,00 85,00 48,00 102,00 CONCEPT - MESAS PARA ENSALADAS CMEP-135-GN 110,00 0,00 85,00 48,00 88,00 CMEP-180-GN 143,00 0,00 85,00 48,00 102,00 CONCEPT - MESAS PARA SANDWICH ES CMEP-100 110,00 0,00 85,00 88,00 CMEP-100-G 110,00 0,00 85,00 88,00 R-71 Frío comercial Abatimiento de temperatura 74 Abatidores compactos serie ATM 76 Abatidores compactos serie ATA 77 Abatidores para carros 78 Células abatidoras de refrigeración 79 Células abatidoras mixtas 79 Grupos frigoríficos para refrigeración 79 Grupos frigoríficos para células mixtas 79 ABATIDORES DE TEMPERATURA Abatidores Frío comercial | Abatidores Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Abatidores de temperatura ¿QUÉ ES UN ABATIDOR DE TEMPERATURA? La manera tradicional de conservar los alimentos cocinados solía ser dejarlos al aire libre hasta enfriarse a una temperatura adecuada, y luego introducirlos en un frigorífico. puedan pasar de los 90 ºC tras ser cocinados, a una temperatura de refrigeración de +3 ºC en un tiempo no superior a 90 minutos, impidiendo de esta manera que las bacterias se multipliquen. Bajo estas condiciones de temperatura y humedad ambiental (+65 ºC -> +10 ºC) en los alimentos se produce una proliferación de la flora bacteriana. Los abatidores mixtos, con ciclo de congelación incorporado, pueden hacer descender la temperatura del producto hasta alcanzar -18 ºC en un tiempo de 4 horas, con lo que se consigue una congelación del alimento muy rápida, evitando, además del aumento de la flora bacteriana, la formación de macrocristales. Los abatidores de temperaturas son máquinas diseñadas para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos, de forma que R-74 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 CICLOS DE TRABAJO EN UN ABATIDOR 120 ºC 70 ºC Destrucción de la flora bacteríana CICLO DE REFRIGERACIÓN 3 ºC Proliferación de la flora bacteriana 0 ºC -18 ºC Detención de la actividad bacteriana CICLO DE CONGELACIÓN 0 min. 90 min 240 min EL CONGELADO TRADICIONAL O EL CONGELADO POR ABATIMIENTO Son dos términos que mucha gente no distingue bien aún. ¿Qué diferencia hay entre ‘congelar’ el producto, introduciéndolo en un frigorífico congelador tradicional, y ‘congelar por abatimiento’? La diferencia es que en el congelado tradicional hay tiempo suficiente para que se formen macrocristales en el interior del alimento, en tanto que en la congelación rápida por abatimiento, al producirse en menos de 4 horas, no se da tiempo a la formación de macrocristales. ese tiempo, se rompe la membrana celular, perdiéndose entonces las sales minerales y sustancias nutritivas del alimento en forma de líquido. El abatidor mixto evita ese problema y el alimento se congela sin perder sus características, vitaminas y sabor, pudiendo ser conservado hasta un par de meses sin perder sus características. Tanto en refrigeración como en congelación, hay dos tipos de ciclo de abatimientos: duro y suave. Los macrocristales se forman cuando un alimento alcanza a congelarse en un tiempo entre 4 y 8 horas. En el transcurso de ES R-75 Frío comercial | Abatidores Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Abatidores compactos, serie CONCEPT ATM-031 VCH ATM-051 VCH ATM-081 VCH ATM-101 VCH ATM-121 VCH Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC). Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento: - Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos - Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto. Duración de los ciclos: - Ciclos de Refrigeración: 90 minutos. - Ciclos de Congelación: 240 minutos. Temporizador electrónico y sonda de temperatura. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la Modelo Hz. Niveles Código ATM-051 VCH ATM-081 VCH ATM-101 VCH ATM-121 VCH ATM-161 VCH 50 19005585 60 19005583 50 19006671 60 19013841 50 19007580 60 19013843 50 19007784 60 19007786 50 19015787 60 19011448 50 19008338 60 19015790 ATM-102 VCH 50/60 19009030 ATM-102 VCH temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo). Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor. Densidad de 40 kg. Sin CFC. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado. Evaporación automática del agua de desescarche. Guías internas incluidas. Opciones bajo pedido: Producción Kg/ciclo Tensión GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC ATM-031 VCH ATM-161 VCH - SONDA CALEFACTADA - IMPRESORA PARA HACCP Potencia W Eléctrica Frigorífica Dimensiones P.V.P. mm 3 - - 8 5 230V-1N 590 490 560x700x514 2.742,00 5 - 5 12 8 230V-1N 1.200 690 790x700x850 3.981,00 8 - 8 25 16 230V-1N 2.000 1.300 790x800x1.290 4.277,00 10 - 10 30 20 230V-1N 2.000 1.300 790x800x1.420 5.698,00 12 - 12 36 24 230V-1N 2.000 1.300 790x800x1.600 6.683,00 16 - 16 40 28 400V-3N 2.300 2.850 790x800x1.950 7.573,00 20 10 20 70 50 400V-3N 2.300 2.850 1.270x1.090x1.800 9.998,00 Nota: Las producciones indicadas en las tablas están calculadas en base a los protocolos más exigentes, usando bandejas de puré de 4,5 cm de espesor, temperatura de evaporación de -30 ºC, y temperatura ambiental de 38 ºC R-76 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Abatidores compactos, serie ADVANCE ATA-061 Modelo Hz. ATA-101 Niveles Código ATA-102 Producción kg/ciclo Tensión GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC ATA-061 ATA-101 ATA-102 50 19018754 60 19030606 50 19020653 60 19030442 50/60 19017470 Potencia W Dimensiones Eléctrica Frigorífica mm P.V.P. 6 - 6 18 12 230V-1N 1.600 990 900x870x1.105 4.593,00 10 - 10 30 20 230V-1N 2.000 1.300 900x870x1.765 5.808,00 20 10 20 70 50 400V-3N 2.300 2.850 1.200x1.065x1.765 11.488,00 Equipamientos Cook & Chill (Horno + Abatidor serie ADVANCE) COOK & CHILL 061 ES COOK & CHILL 101 COOK & CHILL 102 R-77 Frío comercial | Abatidores Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Células abatidoras para carros Características constructivas y funcionales Fabricadas interior y exteriormente en acero inoxidable austenítico de alta calidad. Aislamiento de poliuretano inyectado de 70 mm en refrigeración y 100 mm en modelos mixtos, con 40 kg/m3 de densidad, superior en un 20 % a la media utilizada en el mercado, y proporcionando un mejor trabajo, particularmente en congelación, así como un ahorro notable en consumo. Refrigerante ecológico R-404A. Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada. Grupo tropicalizado. Preparado para trabajar con temperatura ambiente de 43 ºC y 65 %H (humedad). Compresor hermético/scroll/semi hermético, con condensador ventilado. Control electrónico y digital de la temperatura de desescarche. Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada. Sistema de trazabilidad HACCP, con registro de alarmas e historial de temperaturas. Opcionalmente se puede instalar una impresora para extraer los datos. Nota: Las producciones indicadas en las tablas están calculadas en base a los protocolos más exigentes, usando bandejas de puré de 4,5 cm de espesor, temperatura de evaporación de -30 ºC, y temperatura ambiental de 38 ºC. - 202 - - 201 - TABLA DE CAPACIDADES, VERSIONES Y MODELOS Capacidad Nº Tamaño Nª de carros de puertas de carro 201 (GN-1/1) Elemento DE REFRIGERACIÓN MIXTAS Estándar Potenciado Estándar Potenciado Célula CS-201 CSP-201 CM-201 CMP-201 Grupo frigorífico UCS-424 UCS-528 UCC-424 UCC-528 Célula CS-202 CSP-202 CM-202 CMP-202 Grupo frigorífico UCS-842 UCS-1051 UCC-842 UCC-1051 Célula CS-201-D CSP-201-D CM-201-D CMP-201-D Grupo frigorífico UCS-424 UCS-528 UCC-424 UCC-528 Célula CS-202-D CSP-202-D CM-202-D CMP-202-D Grupo frigorífico UCS-842 UCS-1051 UCC-842 UCC-1051 1 puerta 202 (GN-2/1) 1 carro 2 puertas Pasante R-78 201 (GN-1/1) 202 (GN-2/1) FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Células abatidoras de refrigeración Modelo Código Tipo de Producción kg/ciclo carro +90 / +3ºC Tensión Unidad Dimensiones condens. mm P.V.P. CS-201 19017462 20 GN-1/1 70 230V 1+N UCS-424 1.490x1.110x2.220 12.354,00 CSP-201 19017463 20 GN-1/1 105 230V 1+N UCS-528 1.490x1.110x2.220 14.000,00 CS-202 19017464 20 GN-2/1 150 400V 3+N UCS-842 1.700x1.320x2.220 13.646,00 CSP-202 19017465 20 GN-2/1 210 400V 3+N UCS-1051 1.700x1.320x2.220 14.608,00 CS-201-D 19013309 20 GN-1/1 70 230V 1+N UCS-424 1.490x1.110x2.220 14.322,00 CSP-201-D 19013310 20 GN-1/1 105 230V 1+N UCS-528 1.490x1.110x2.220 15.851,00 CS-202-D 19013311 20 GN-2/1 150 400V 3+N UCS-842 1.700x1.320x2.220 15.724,00 CSP-202-D 19013312 20 GN-2/1 210 400V 3+N UCS-1051 1.700x1.320x2.220 16.448,00 UNIDADES CONDENSADORAS PARA CÉLULAS ABATIDORAS DE REFRIGERACIÓN Modelo Potencia (W) Código Peso Dimensiones Frigorífica Eléctrica kg Lx , Ly , Lz (mm) P.V.P. UCS-424 19017466 6.420 3.300 92 935 x 700 x 575 4.392,00 UCS-528 19017467 9.620 4.740 120 1.004 x 700 x 650 4.425,00 UCS-842 19017468 11.300 4.820 138 1.004 x 700 x 650 5.495,00 UCS-1051 19017469 15.730 7.630 191 1.370 x 950 x 785 5.629,00 Células abatidoras mixtas Modelo Código Producción kg/ciclo Tipo de carro +90/+3ºC +90/-18ºC Tensión Unidad Dimensiones condens. mm P.V.P. CM-201 19015793 20 GN-1/1 70 48 230V 1+N UCC-424 1.490x1.110x2.220 14.412,00 CMP-201 19015794 20 GN-1/1 105 70 230V 1+N UCC-528 1.490x1.110x2.220 15.229,00 CM-202 19015795 20 GN-2/1 150 100 400V 3+N UCC-842 1.700x1.320x2.220 14.783,00 CMP-202 19015796 20 GN-2/1 210 135 400V 3+N UCC-1051 1.700x1.320x2.220 15.826,00 CM-201-D 19013318 20 GN-1/1 70 48 230V 1+N UCC-424 1.490x1.110x2.220 16.158,00 CMP-201-D 19013319 20 GN-1/1 105 70 230V 1+N UCC-528 1.490x1.110x2.220 17.247,00 CM-202-D 19013320 20 GN-2/1 150 100 400V 3+N UCC-842 1.700x1.320x2.220 16.963,00 CMP-202-D 19020657 20 GN-2/1 210 135 400V 3+N UCC-1051 1.700x1.320x2.220 18.038,00 UNIDADES CONDENSADORAS PARA CÉLULAS ABATIDORAS MIXTAS Modelo Potencia (W) Código Peso Dimensiones Frigorífica Eléctrica kg Lx , Ly , Lz (mm) P.V.P. UCC-424 19015799 5.970 4.220 119 1.004 x 700 x 650 4.504,00 UCC-528 19015800 6.750 4.960 121 1.004 x 700 x 650 4.539,00 UCC-842 19015801 9.650 6.650 186 1.370 x 950 x 785 5.636,00 UCC-1051 19015802 12.100 8.470 194 1.370 x 950 x 785 5.773,00 Rampas de acceso para células Modelo Código Descripción Anchura P.V.P. mm ES RC-700 19015797 Rampa de acceso para células tipo 201 700 248,00 RC-800 19015798 Rampa de acceso para células tipo 202 800 427,00 R-79 Frío comercial Fabricadores de hielo 82 Armarios expositores 94 Armarios para vino 96 Expositores murales 98 Enfriadores de botellas 99 Vitrinas refrigeradas 100 Vitrinas para tapas 102 Muebles neutros 104 Los modelos especiales o cualquier otra variante sobre el modelo estándar deberán ser montados en fábrica, y tienen un suplemento sobre el precio indicado para el modelo estándar. Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta lista deberá ser consultada a Fagor Industrial. FRÍO COMERCIAL PRODUCTOS VARIOS Productos varios Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Fabricadores de hielo Fagor Industrial presenta su catálogo de fabricadores de hielo, en cubitos y de hielo granular. Una gama renovada y ampliada. Con nuevos modelos y nuevos tamaños de cubitos de hielo que amplían nuestra oferta a nuestros clientes. Máquinas con condensador sobre-dimensionado, óptimo para climas calientes, tanto en la versión refrigerada por aire como por agua. El sistema de fabricación del hielo es sencillo y fiable, diseñado para zonas con agua muy calcárea y condiciones de trabajo difíciles. La carrocería es toda de acero inoxidable AISI-304 fácilmente desmontable con puerta abatible hacia el interior. Cuadro eléctrico en la parte superior, que alberga sendos termostatos para regular tanto el tiempo de producción como la cantidad de hielo almacenada. Interruptor de limpieza que permite que el agua circule sin necesidad de conectar el frío, lo que facilita la perfecta limpieza del sistema. Refrigerante R404A. Entrada de agua ¾” R-82 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Gama, versiones y tamaños de cubito Producción MÁQUINAS COMPACTAS CON DEPÓSITO INTEGRADO MÁQUINAS MODULARES CUBITOS DE HIELO kg/día L - 17 g 20 FIM-L S - 20 g K - 40 g CUBITO HUECO C - 25 g DADOS DE HIELO HD - 7 g D - 13 g HIELO GRANULADO SECO FIM-C 30 FIM-S FIM-K FIM-C 40 FIM-S FIM-K FIM-C GIM 45 60 FIM-S FIM-K FIM-C FICE-HD FICE-D 80 -90 FIM-S FIM-K FIM-C FICE-HD FICE-D 130-140 FIM-S FIM-K FIM-C FICE-HD FICE-D 150 MFIM-S MFIM-K MFIM-S 400 GIM MGIM MFIM-C 200 GIM MFIM-K FICE-HD FICE-D MGIM FICE-HD FICE-D MGIM MGIM 500 ES HÚMEDO L S K 17 g. 20 g. 40 g. C 25 g. HD D 7 g. 13 g. G Granular R-83 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Fabricadores de cubitos macizos, con depósito integrado SPRAY SYSTEM L 17 g. FIM-30 K 20 g. 40 g. FIM-60 Modelo Sistema Código condens. FIM-30S FIM-30K FIM-40S FIM-40K FIM-60S FIM-60K FIM-80S FIM-80K FIM-130S FIM-130K Cubito Forma A Aire 19001066 W Agua 19001067 A Aire 19031770 W Agua 19031771 A Aire 19001068 W Agua 19001071 FIM-20L A Aire 19031772 W Agua 19031773 A Aire 19001072 W Agua 19001075 A Aire 19031774 W Agua 19031775 A Aire 19001076 W Agua 19001079 A Aire 19031776 W Agua 19031777 A Aire 19001080 W Agua 19001083 A Aire 19031778 W Agua 19031779 A Aire 19001062 W Agua 19001065 Potencia Hz Dimensiones gramos Producción kg / dia (*) kg cubitos W (#) mm 17 22 6 385 355 50 350x475x590 1.062,00 20 31 15 652 425 50 435x605x695 1.392,00 40 31 15 417 425 50 435x605x695 1.392,00 20 40 20 870 540 50 435x605x695 1.495,00 40 45 20 556 550 50 435x605x695 1.495,00 20 55 25 1.087 650 50 515x645x840 1.830,00 40 60 25 694 650 50 515x645x840 1.830,00 20 74 35 1.522 775 50 645x645x870 2.113,00 40 81 35 972 780 50 645x645x870 2.113,00 20 130 75 3.261 1.350 50 930x565x915 3.235,00 40 130 75 2.083 1.350 50 930x565x915 3.235,00 (*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC. (#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo. R-84 S Tanque P.V.P. FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Fabricadores de cubitos huecos, con depósito integrado PADDLE SYSTEM C 25 g. FIM-90C FIM-20C Modelo Sistema Código condens. FIM-20C FIM-30C FIM-40C FIM-60C FIM-90C FIM-130C Cubito Forma A Aire 19031780 W Agua 19031781 A Aire 19031782 W Agua 19031783 A Aire 19031784 W Agua 19031785 A Aire 19031786 W Agua 19031787 A Aire 19031788 W Agua 19031789 A Aire 19031790 W Agua 19031791 Potencia Hz Dimensiones gramos Producción kg / dia (*) kg Tanque cubitos W (#) mm P.V.P. 25 20 9 360 330 50 405x510x640 1.298,00 25 31 12 480 330 50 405x510x745 1.457,00 25 42 18 720 355 50 405x510x870 1.577,00 25 60 30 1.200 425 50 595x555x995 2.098,00 25 81 37 1.480 650 50 675x555x995 2.449,00 25 130 50 2.000 775 50 845x555x995 3.194,00 (*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC. (#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo. ES R-85 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Fabricadores modulares de cubitos macizos, sin depósito SPRAY SYSTEM Modelo Sistema Código condens. MFIM-150S MFIM-150K MFIM-400S MFIM-400K Cubito Forma A Aire 19031792 W Agua 19031793 A Aire 19001092 W Agua 19001094 A Aire 19031794 W Agua 19031795 A Aire 19031796 W Agua 19031797 S K 20 g. 40 g. Producción Depósitos Potencia - Volt Hz Dimensiones gramos kg / dia (*) válidos W (#) mm P.V.P. 20 153 S-220 S-500 1.500 - 1+N 50 775x625x805 3.679,00 40 153 S-220 S-500 1.500 - 1+N 50 775x625x805 3.768,00 20 380 S-500 3.300 - 3+N 50 1.321x638x978 8.038,00 40 380 S-500 3.300 - 3+N 50 1.321x638x978 8.145,00 Fabricadores modulares de cubitos huecos, sin depósito PADDLE SYSTEM C 25 g. Modelo Sistema Código condens. A Aire Agua Producción Depósitos Potencia Hz Dimensiones gramos kg / dia (*) válidos W (#) mm 25 190 S-220 S-500 1.500 50 690x565x1.125 19031798 MFIM-200C W Cubito Forma 19031800 (*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC. (#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo. R-86 P.V.P. 4.587,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Depósitos para fabricadores modulares de cubitos de hielo Un depósito adecuado evita problemas de espacio, ahorra tiempo y dinero y garantiza un abundante stock. Cada depósito puede llevar una o dos máquinas dependiendo del modelo de depósito y de máquina. Modelo Código Capacidad Para instalar con fabricadores de cubitos kg Dimensiones P.V.P. mm (1) x MFIM-150 / (2) x MFIM-150 S-220 19031799 230 762x819x1.071 1.604,00 1.321x872x1.122 2.581,00 (1) x MFIM-200 S-500 19031802 500 (2) x MFIM-150 (1) x MFIM-400 / (2) x MFIM-400 (1) x MFIM-200 S-220 + MFIM-200C ES S-500 + 2 x MFIM-400 R-87 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Fabricadores de hielo en dados, con depósito integrado VERTICAL SYSTEM Diseñados para trabajar en locales de “Fast-food”, hamburgueserías, discotecas... HD D 7 g. Modelo Sistema Código condens. Cubito Forma Producción Tanque 13 g. Potencia Hz Dimensiones gramos kg / dia (*) kg cubitos W (#) mm P.V.P. FICE-60 D A Aire 19031803 13 60 20 1.500 450 50 535x595x795 1.818,00 FICE-60 HD A Aire 19031805 7 60 20 3.000 450 50 535x595x795 1.818,00 FICE-90 D A Aire 19031806 13 90 35 2.692 550 50 660x700x838 2.095,00 FICE-90 HD A Aire 19031807 7 90 35 5.384 550 50 660x700x838 2.095,00 FICE-140 D A Aire 19031808 13 135 45 3.461 790 50 762x762x838 2.594,00 FICE-140 HD A Aire 19031810 7 135 45 6.923 790 50 762x762x838 2.594,00 Fabricadores modulares de hielo en dados, sin depósito Modelo Sistema Código condens. Cubito Forma Producción Depósitos Potencia Hz Dimensiones gramos kg / dia (*) válidos W (#) mm FICE-200 D A Aire 19031811 13 220 S-220 DHD 1.120 - 1+N 50 762x620x500 3.538,00 FICE-200 HD A Aire 19031813 7 220 S-220 DHD 1.120 - 1+N 50 762x620x500 3.538,00 FICE-400 D A Aire 19031814 13 405 S-220 (1 ud) S-500 (2 ud) 1.800 - 3+N DHD 50 762x620x760 4.523,00 FICE-400 HD A Aire 19031815 7 405 S-220 (1 ud) S-500 (2 ud) 1.800 - 3+N DHD 50 762x620x760 4.523,00 (*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC. (#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo. R-88 P.V.P. FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Depósitos para fabricadores modulares de hielo en dados Un depósito adecuado evita problemas de espacio, ahorra tiempo y dinero y garantiza un abundante stock. Cada depósito puede llevar una o dos máquinas dependiendo del modelo de depósito y de máquina. Modelo Código Capacidad Para instalar con fabricadores de cubitos Dimensiones kg P.V.P. mm S-220 19031799 230 (1) x FICE-200 / (2) x FICE-200 (1) x FICE-400 / (2) x FICE-400 762x819x1.071 1.604,00 S-500 19031802 500 (1) x FICE-200 / (2) x FICE-200 (1) x FICE-400 / (2) x FICE-400 1.321x872x1.122 2.581,00 Depósito con dispensador para fabricadores de hielo en dados 835 620 1.537 2.037 500 769 Esquema de montaje con Fabricador FICE-200 Modelo Código Capacidad Para instalar con fabricadores de cubitos kg DHD ES 19031818 104 Dimensiones P.V.P. mm FICE-200 / FICE-400 769x835x1.537 3.830,00 R-89 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Fabricadores de hielo granular con depósito integrado AXIAL SYSTEM G Granular Estas máquinas producen hielo granular, con un sistema de evaporador cilíndrico vertical y husillo de alta resistencia El condensador sobredimensionado es óptimo para climas calientes en ambas versiones (refrigeración por aire o por agua). Diseñadas para zonas de agua muy calcárea y condiciones difíciles de trabajo. Refrigerante R404A. Entrada de agua ¾” GIM-45 GIM-135 Modelos de hielo granular seco. Especialmente diseñados para coctelería Modelo Sistema Código condens. GIM-45 GIM-85 A Aire 19001086 W Agua 19001087 A Aire 19001088 W Agua 19001089 Hielo Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones Granular kg / dia (*) kg W (#) mm SECO 45 20 505 50 465x595x790 SECO 85 20 533 50 465x595x790 P.V.P. 2.545,00 2.613,00 3.416,00 3.490,00 Modelos de hielo granular húmedo. Para supermercados, pescaderías... Modelo Sistema Código condens. GIM-135 A Aire 19001084 W Agua 19001085 Hielo Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones Granular kg / dia (*) kg W (#) mm HÚMEDO 135 60 640 50 515x550x1.355 (*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC. (#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo. R-90 P.V.P. 3.679,00 3.784,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Fabricadores modulares de hielo granular, sin depósito AXIAL SYSTEM G Granular Modelos de hielo granular húmedo. Ideal para supermercados, sector de alimentación, pescaderías... Modelo Sistema Código condens. A Aire Hielo Producción Depósitos Granular kg / dia (*) válidos W HÚMEDO 142 S-220 (x1) S-500 (x2) 650 S-220 (x1) S-500 (x2) 780 S-220 (x1) S-500 (x1) S-500 (x1) 1.300 S-220 (x1) S-500 (x1) S-500 (x1) 1.700 19031819 MGIM-150 W Agua 19031820 A Aire 19031821 MGIM-200 HÚMEDO W Agua 19031822 A Aire 19031824 MGIM-400 HÚMEDO W Agua 19031825 A Aire 19031827 MGIM-500 HÚMEDO W Agua 19031828 220 390 565 Potencia - Volt. Hz Dimensiones (#) mm 50 515x550x486 P.V.P. 3.526,00 1+ N 3.536,00 4.126,00 1+N 50 515x550x575 4.178,00 5.245,00 3+N 50 675x550x660 5.334,00 7.672,00 3+N 50 675x550x800 7.688,00 (*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC. (#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo. ES R-91 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Depósitos para fabricadores modulares de hielo granular Un depósito adecuado evita problemas de espacio, ahorra tiempo y dinero y garantiza un abundante stock. Cada depósito puede llevar una o dos máquinas dependiendo del modelo de depósito y de máquina. Modelo Código Capacidad Para instalar con fabricadores de cubitos kg S-220 G 19031843 230 S-500 G 19031844 500 S-500 + 2 x FICE-200 R-92 Dimensiones P.V.P. mm (1) x MGIM-150 (1) x MGIM-400 / (1) x MGIM-200 / (1) x MGIM-500 (1) x MGIM-400 (1) x MGIM-500 (2) x MGIM-200 (2) x MGIM-200 / (2) x MGIM-400 / (2) x MGIM-500 S-500 + 2 x MGIM-500 762x819x1.071 1.604,00 1.321x872x1.122 2.581,00 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Depósitos para fabricadores modulares - Cuadro resumen DEPÓSITO CON DISPENSADOR DEPÓSITOS S-220 Número de fabricadores S-500 DHD 1 2 1 2 1 2 MFIM-150 O O - O - - MFIM-400 - - O O - - MFIM-200C O - O - - - FICE-200-D O O O O O O FICE-200-HD O O O O O O FICE-400-D O O O O O O FICE-400-HD O O O O O O MGIM-150 O - - O - - MGIM-200 O - - O - - MGIM-400 O - O O - - MGIM-500 O - O O - - Modelos HIELO EN CUBITOS HIELO EN DADOS HIELO GRANULADO Filtro antipartículas para fabricadores de hielo Modelo CS-101 ES Código 19031839 Características FILTRO ANTICAL / CARBÓN ACTIVO / PARTÍCULAS P.V.P. 240,00 R-93 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Expositores verticales Expositores verticales con y sin pantalla publicitaria Exterior en acero galvanizado plastificado blanco. Modelos con pantalla publicitaria luminosa o sin ella. Puertas de vidrio con doble acristalamiento tipo climalit sobre bastidor de aluminio anodizado. Tiradores embutidos. Envolvente interior y techo en aluminio pintado blanco. Fondo de poliestireno sanitario. Iluminación interior con pulsador encendido/apagado. Provistos de cuatro estantes por módulo en varilla de acero plastificado que pueden ser colocados a diferentes alturas. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Refrigerante ecológico R-134a, libre deCFC. Compresor hermético con condensador ventilado libre de mantenimiento.. Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio. Refrigeración por tiro forzado. Evaporación automática del agua de desescarche. Control de temperatura por termostato analógico. Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 32 ºC. Interruptor general de encendido. Modelo ERV-400 Modelo Modelo ERVC-400 Hz Código Pantalla Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones litros eléct. - W frig. - W mm public. ERVC-400 ERV-400 ERVC-1000 50 19006621 60 19006622 50 19006556 60 19006557 50 19008198 60 19008271 SI 1 440 529 338 620x655x2.000 1.189,00 NO 1 440 529 338 620x655x1.850 1.136,00 SI 2 corred. 780 600 680 1.245x695x2.040 2.203,00 ERVC-1000 R-94 P.V.P. FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Expositores de sobremesa con y sin pantalla publicitaria Exterior en acero galvanizado color blanco. Pantalla publicitaria. Interior en poliestireno sanitario. Iluminación interior. Estante con posibilidad de colocarse a distintas alturas. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Refrigerante ecológico R-134a, libre deCFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Evaporador de placa de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Control digital de la temperatura por termostato electrónico.. Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 32 ºC. Interruptor general de encendido. Modelo ERVC-100 Modelo Modelo ERV-180 Hz Código Pantalla Estantes public. ERVC-100 ERV-100 ERVC-180 ERV-180 ES 50 19005203 60 50 19005136 60 19005137 50 19005437 60 50 60 19015344 Capacidad Consumo Potencia Dimensiones litros eléct. - W frig. - W mm P.V.P. SI 1 60 276 140 440x480x850 706,00 NO 1 60 276 140 445x470x700 658,00 SI 2 130 391 174 505x570x1.100 769,00 NO 2 130 391 174 505x570x950 721,00 R-95 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Expositores refrigerados para vino Construcción exterior en chapa pintada en epoxi, color granate. Interior en poliestireno sanitario con niveles para los estantes. Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFC, de densidad 40 Kg/m3. Puertas de vidrio con doble acristalamiento sobre bastidor. Estantes interiores de alambre plastificado regulables en altura. Iluminación interior. Recirculación del aire a través de filtro de carbón activo. Refrigerante ecológico R-134a, libre de CFC. Compresor hermético de alto par de arranque y silencioso. Condensador ventilado libre de mantenimiento. Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio. Temperatura de trabajo con ambiente de 32 ºC: véase las tablas de ciclos en esta página (#). Evaporación automática del agua de desescarche. AEV-2 Modelo AEV-1 AEV-2 AEV-1 Hz 50 Código 19005440 60 50 19006396 60 19006395 - Distribución - R-96 Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones botellas (*) eléct. - W frig. - W mm P.V.P. 1 pequeña 2 28 185 174 505x570x950 941,00 1 grande 4 72 280 222 620x655x1.860 1.584,00 (*) Botellas de 75 cl (#) Ciclos de funcionamiento: AEV-1 : Dos ciclos (selector en la parte posterior): - Vino blanco (+5 ºC en todo el armario) - Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario) AEV-2 AEV-1 y AEV-1M Puertas : Tres ciclos (selector en la parte posterior): - Vino blanco (+5 ºC en todo el armario) - Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario) - Mixto para vino blanco en la zona inferior y tinto en la superior, por gradiente de temperatura (frío por gravedad) FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Expositores refrigerados en madera para vino Construídos exteriormente panelados en compuesto de madera hidrófuga MDF, acabado de color nogal. Interior en poliestireno sanitario con niveles para los estantes. Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFC, de densidad 40 Kg/m3. Puertas de vidrio con doble acristalamiento sobre bastidor. Estantes interiores de madera regulables en altura. Iluminación interior. Recirculación del aire a través de filtro de carbón activo. Refrigerante ecológico R-134a, libre de CFC. Compresor hermético de alto par de arranque y silencioso. Condensador ventilado libre de mantenimiento. Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio. Temperatura de trabajo con ambiente de 32 ºC: véase las tablas de ciclos en esta página (#). Evaporación automática del agua de desescarche. AEV-2M Modelo AEV-1M AEV-2M AEV-22M Hz 50 AEV-1M Código 19005694 60 50 19007151 60 50 19008865 60 19008866 Puertas Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones botellas (*) eléct. - W frig. - W mm P.V.P. 1 Peq 2 28 174 185 530x595x965 1.262,00 1 gran 5 72 222 280 650x650x1.900 2.092,00 2 gran 10 144 222+222 280+280 1.305x650x1.900 4.194,00 (*) Botellas de 75 cl (#) Ciclos de funcionamiento: AEV-1M : Dos ciclos (selector en la parte posterior): - Vino blanco (+ 5 ºC en todo el armario) - Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario) AEV-2M y AEV-22M : Tres ciclos (selector en la parte posterior): - Vino blanco (+ 5 ºC en todo el armario) - Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario) - Mixto, para vino blanco en la zona inferior (+ 5 ºC) y tinto en la superior (+ 16 ºC), con gradiente de temperatura (frío por gravedad) AEV-22M ES R-97 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Expositores refrigerados murales Exterior en acero galvanizado plastificado color negro. Puertas de vidrio con doble acristalamiento tipo climalit con cámara de aire interior y tirador de asa. Dotados de cerradura (salvo modelo ERMS-250). Interior en chapa de acero galvanizado pintado en epoxi sanitario. Iluminación horizontal superior. Provistos de estantes en varilla de acero plastificado. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC. Compresor hermético ventilado con condensador en tubo de cobre en forma de serpentín. Evaporador ventilado en tubo de cobre y aletas de aluminio. Ventiladores del evaporador compactos de 120 x 120 mm. Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 32 ºC. Control electrónico de la temperatura con visor digital. Interruptor general encendido/apagado. ERM-150 Modelo ERM-150 ERM-250 ERMS-250 ERM-350 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 Código Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones litros eléct. - W frig. - W mm P.V.P. 19005692 1 2 135 276 140 600x520x900 696,00 19006572 2 2x2 190 400 250 900x520x900 946,00 19006573 2 corr. 2x2 190 400 250 900x520x900 946,00 19008337 3 3x2 295 450 300 1.350x520x900 1.189,00 ERM-250 R-98 Puertas FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Enfriadores de botellas serie inox Laterales interiores en acero inoxidable. Separadores verticales en varilla de acero plastificado. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +6 ºC, ambiente a 32 ºC. Control de la temperatura por termostato analógico. Opción: Bandeja de goteo del evaporador BFP-150 BFP-200 Modelo Hz Código Parrillas Puertas separad. BFP-100 I BFP-150 I BFP-200 I BFP-250 I BFP-300 I 50 19005600 60 50 19006342 60 50 19006519 60 50 19006514 60 50 19006511 60 Capacidad Consumo Potencia Dimensiones litros eléc. -W frigor. -W mm P.V.P. 1 2 202 250 250 1.015x550x850 906,00 2 3 420 250 250 1.500x550x850 1.168,00 3 4 580 250 250 2.000x550x850 1.389,00 4 5 720 350 300 2.500x550x850 1.746,00 5 6 860 385 500 3.000x550x850 2.155,00 Enfriadores de botellas serie “góndola” BEG-100 Modelo Exterior en Skinplate blanco. Laterales interiores en acero galvanizado. Separadores verticales en varilla de acero plastificado. Grupo en la parte inferior. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +6 ºC, ambiente a 32 ºC. Control de la temperatura por termostato. BEG-200 Hz Código Parrillas Puertas separad. BEG-100 BEG-150 BEG-200 ES 50 19010156 60 50 19010149 60 50 60 19010150 Capacidad Consumo Potencia Dimensiones litros eléc. -W frigor. -W mm P.V.P. 1 2 137 150 150 1.017x545x840 536,00 2 3 230 199 199 1.510x545x840 732,00 3 4 314 236 236 2.023x545x840 871,00 R-99 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Vitrinas frías Vitrinas centrales Construcción en acero inoxidable. Con decorativos plastificados y perfiles de aluminio anodizado. Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación deapertura. Frente de cristal curvado abatible, sobre perfil de aluminio. Iluminación interior. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC. Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche por resistencias. Temperatura de trabajo: +2 ºC, +6 ºC, con ambiente de 32 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Interruptor general luminoso. VC-14-I Modelo Hz 50 Código Puertas Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones litros eléc. - W frig. - W mm P.V.P. 19008168 VC-14-I 2 2 280 616 500 1.380x800x1.075 2.381,00 3 2 430 704 500 1.980x800x1.075 2.938,00 60 50 VC-20-I 60 R-100 19008799 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Vitrinas murales Construcción en acero inoxidable. Con decorativos plastificados y perfiles de aluminio anodizado. Puertas correderas de vidrio. Interior en acero inoxidable con espejo reflector. Iluminación interior. Estantes interiores de vidrio. Bandeja interior en acero inox. preparada para bandejas GN-1/3 de 40 mm de profundidad (cubetas no incluidas). Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC. Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche por resistencias. Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, con ambiente de 32 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Interruptor general luminoso. VM-135-I Modelo Hz 50 Código Puertas Alojam. Capacidad Consumo Potencia Dimensiones GN-1/3 litros eléc. - W frig. - W mm P.V.P. 2 5 150 396 297 983x570x1.120 1.587,00 2 7 210 396 500 1.333x570x1.120 1.813,00 19007087 VM-100-I 60 50 VM-135-I 19007604 60 (*): Cubetas no incluidas en dotación. ES R-101 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Vitrinas refrigeradas para tapas VTP-139 C VTP-139 RP VTP-139 PD Revestimiento exterior con perfil de aluminio anodizado. Puertas correderas de vidrio. Costados de PVC con vidrio. Cubierta de cristal curvada (una pieza) o plana (dos piezas). Grupo frigorífico incluido en el mueble o exterior, para colocarse a distancia. Bandeja interior en acero inox. AISI-304, 18/10, preparada para recibir cubetas GN-1/3 de 40 mm. Cubetas incluidas en dotación. Modelo Hz Código Cristal Color VTP-139 CD Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC. Evaporador de placa fría, de tubo de cobre. Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, ambiente de 32 ºC. Control de la temperatura por termostato. Iluminación interior protegida. Interruptor general luminoso. Cubetas Grupo GN-1/3 VTP-139 P VTP-139 PD VTP-139 C VTP-139 CD VTP-175 P VTP-175 PD VTP-175 C VTP-175 CD VTP-139 RP VTP-139 RPD VTP-139 RC VTP-139 RCD VTP-175 RP VTP-175 RPD VTP-175 RC VTP-175 RCD 50 19005188 60 50 19005178 50 19005185 50 19005488 50 19005481 50 19005241 50 19005245 50 19005525 50 19005521 60 Color:D: Modelo dorado. G: Modelo gris. Cristal: P: Modelo con cristales planos. C: Modelo con cristal curvado. R-102 150 1.395x400x250 1.099,00 8 I 368 150 1.750x400x250 1.157,00 8 I 368 150 1.750x400x250 1.247,00 7 R 345 150 1.395x400x250 1.052,00 7 R 345 150 1.395x400x250 1.141,00 9 R 368 150 1.750x400x250 1.174,00 9 R 368 150 1.750x400x250 1.273,00 D 19005522 60 345 G P 60 50 I D 19005526 60 6 G C 60 50 1.031,00 D 19005239 60 1.395x400x250 G P 60 50 150 D 19005240 60 345 G C 60 50 I D 19005486 60 6 G P 60 50 P.V.P. D 19005491 60 mm G C 60 50 Dimensiones frig. - W D 19005183 60 Potencia eléc. - W G P 60 50 Consumo G C D Grupo frigorífico I: Grupo frigorífico incluido en la parte derecha del mueble. R: Grupo frigorífico a distancia, incluido en dotación. Distancia máxima de conexionado: 1,5 m. Dimensiones del grupo: 310 x 360 x 240 mm FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Vitrinas refrigeradas para sushi VTP-139 C-SUSHI VTP-139 CD-SUSHI Revestimiento exterior con perfil de aluminio anodizado. Puertas correderas de vidrio. Costados de PVC con vidrio. Cubierta de cristal curvado. Grupo frigorífico incluido en el mueble. Bandeja interior embutida en acero inoxidable, perforada y preparada para recibir directamente los platos de sushi. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC. Modelo VTP-139 C - SUSHI VTP-139 CD - SUSHI VTP-175 C - SUSHI VTP-175 CD - SUSHI Hz 50 Código 19005179 60 50 19005181 60 50 19005483 60 50 60 19005495 Doble sistema de evaporación, integrado por un evaporador de tubo de cobre en la bandeja inferior, y un evaporador de tubo de cobre adherido a la cubierta de cristal curvada. Refrifgeración por conducción y estática. Temperatura de trabajo: -1 ºC, +2 ºC, ambiente de 27 ºC. Control de la temperatura por termostato. Iluminación interior protegida. Interruptor general luminoso. Color Consumo Potencia Dimensiones (*) eléc. - W frig. - W mm P.V.P. 257 237 1.395x400x250 1.325,00 257 237 1.750x400x250 1.454,00 G D G D (*) Color: D: Modelo dorado. G: Modelo gris. ES R-103 Frío comercial | Productos varios Armarios | Mesas | Abatidores | Productos varios Muebles neutros Muebles neutros cafeteros Pueden formar línea con los frentemostradores y con las estanterías de la serie 60. Cajones de acero inoxidable sobre guías con rodamientos. Tolva de recogida de posos desmontable, de acero inoxidable. Modelos básicos con un nivel de estante. Se pueden añadir estantes opcionales. Versiones con orificio para descarga de posos en la encimera. Modelo MMC-100 con estante opcional MMC-150 Modelo Código Orificio en Estantes Cajones encimera MMC-100 MMC-100 I MMC-150 MMC-200 MMC-250 19006486 - Módulo a derecha NO 19010481 - Módulo a derecha SI 19006489 - Módulo a izquierda NO 19010106 - Módulo a izquierda SI 19006777 NO 19006781 SI 19007146 NO 19007148 SI 19007420 NO 140101300040 SI Dimensiones P.V.P. mm 1 1 990x600x1.045 1 1 990x600x1.045 1 2 1.500x600x1.045 1 2 2.025x600x1.045 1 2 2.550x600x1.045 742,00 774,00 742,00 774,00 889,00 926,00 1.058,00 1.102,00 1.242,00 1.294,00 Estantes en opción Modelo Código Para Mueble Cafetero: P.V.P. EMMC-100 19005429 MMC-100 / MMC-150 33,00 EMMC-200 19006226 MMC-200 38,00 EMMC-250 19006225 MMC-250 43,00 R-104 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2015 Estanterías neutras frente mostrador Modelos con fondo 350 y 600 mm. Posibilidad de acoplar cajones neutros en los modelos MME-60 de fondo 600 mm (ver accesorios). Modelo Código Fondo Estantes mm ES Dimensiones P.V.P. mm MME-35/100 19005427 350 1 990x350x1.045 438,00 MME-35/100 2E 19005446 350 2 990x350x1.045 458,00 MME-35/150 19005723 350 1 1.500x350x1.045 595,00 MME-35/150 2E 19005781 350 2 1.500x350x1.045 611,00 MME-35/200 19006223 350 1 2.025x350x1.045 716,00 MME-35/200 2E 19006245 350 2 2.025x350x1.045 759,00 MME-35/250 19006448 350 1 2.550x350x1.045 1.052,00 MME-35/250 2E 19006471 350 2 2.550x350x1.045 1.089,00 MME-60/100 19005746 600 1 975x600x1.045 537,00 MME-60/100 2E 19005784 600 2 975x600x1.045 569,00 MME-60/150 19006473 600 1 1.500x600x1.045 638,00 MME-60/150 2E 19006480 600 2 1.500x600x1.045 673,00 MME-60/200 19007015 600 1 2.025x600x1.045 827,00 MME-60/200 2E 19007054 600 2 2.025x600x1.045 868,00 MME-60/250 19007282 600 1 2.550x600x1.045 1.252,00 MME-60/250 2E 19007351 600 2 2.550x600x1.045 1.299,00 R-105
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