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LE JOUR
soupe du jour servi avec croutons au romarin 3. / 5.
quinoa, feta, mesclun, tomates, concombres, poivrons, citron, pomme grenade,
menthe, feta 10.5
saumon gravlax, roquette, pommes de terres, citron, fenouil, aneth, yogourt,
amandes grillées 12.
couscous, mesclun, artichauts marinés, courgettes et poivrons grillés, basilic, citron 9.5
piadina au prosciutto tomates confites, roquette et mascarpone. Servi avec petite mesclun 9.5
sandwich au poulet avec hummus de fèves cannellini, tomates confites, sumac et roquette sur
pain au levain rustique, servi avec petite mesclun. 12.
burger aux betteraves, quinoa, haricots noir, parmesan & amandes, avec avocat, chutney
maison de tomates et onions, roquette, servi avec petite mesclun 13.
linguini à la crème et au cheddar vieilli, basilic, roquette, noix de grenoble 11.
cari au poulet, noix de coco, gingembre, poivrons, courgette, servi avec riz basmati 13.
moussaka, plat traditionnel méditerranéen avec aubergines, agneau, béchamel, gratiné,
servi avec petite mesclun 12.
SUCRÉ
pot de caramel avec crumble de pacane et sel de mer 5.
cheesecake avec baies 6.
fondant au chocolat 6.5
LE MIDI EXPRESS
rajoutez une soupe et
un café americano à votre plat + 4.5
jusqu’à 2pm
LE SOIR
chips de légumes racines 3.5
olives mixtes 3.5
noix salées, sucrées, épicées 4.
soupe du jour servi avec croutons au romarin 5.
hummus de fèves cannellini, avec légumes grillés, zaatar et roquette,
servi avec pain grillé 8.
sélection de saucissons les charcutiers pork shop 15.
quinoa, feta, mesclun, tomates, concombres, poivrons, citron, pomme grenade, menthe,
feta 10.5
saumon gravlax, roquette, pommes de terres, citron, fenouil, aneth, yogourt, amandes
grillées 12.
couscous, artichauts marinés, courgettes et poivrons grillés, basilic, citron, mesclun 9.5
burger aux betteraves, quinoa, haricots noir, parmesan & amandes, avec avocat, chutney
maison de tomates et onions, roquette, petite mesclun 13.
linguini à la crème et au cheddar vieilli, basilic, roquette, noix de grenoble 11.
cari au poulet, noix de coco, gingembre, poivrons, courgette, riz basmati 13.
moussaka, plat traditionnel méditerranéen avec aubergines, agneau,
béchamel, gratiné 12.
pizza margherita sur piadina, tomates confites, basilic & mozzarella fior di latte 10.
3 fromages du terroir 90g 15.
...
pot de caramel avec crumble de pacane et sel de mer 5.
cheesecake avec baies 6.
fondant au chocolat 6.5
CAFÉ
CAFÉ ESPRESSO
Torréfié par microtorréfacteur BARISTA
SODA ARTISANAL
L E S C H A R L ATA N S
Sans colorant, ni arôme artificiel. Fait à Montréal.
Espresso (court) 2.17
Soda Gingembre
Allongé (double) 2.61
Soda Orange & Romarin 3.25
Macchiato 2.83
Soda Lime & Poivre 3.25
Americano 2.61
Cappuccino 3.05
Latte 3.49 / Bol 4.30
Nutellatte 4.13 / Bol 4.80
3.25
Soda Chile & Tonka 3.25
B R E U VAG E S
San Pellegrino Limonata 2.5
Thé glacé maison 3.25
Coca Cola en bouteille de vitre 237 ml 2.5
CAFÉ POUR-OVER
Kenya AA (Brun)
Sucré et intense. Notes de chèvrefeuille et de bois de
santal. Un fini doux et riche. 3.05
Guatamala Antigua (Mi-Noir)
Fruité et brillant, enveloppé dans la douceur du caramel.
Une acidité équilibrée. 3.05
Coke Diète en bouteille de vitre 237 ml 2.5
Sprite en bouteille de vitre 237 ml 2.5
Clamato 3.50
Smart water 2.75
Badoit eau pétillante 2.75
Sumatra Mandheling grade 1 (Noir)
Rond en bouche, palais velouté. Un fini de tabac riche et
profond. 3.05
SMOOTHIES
Smoothie Kale, banane, lait d’amande & lin 6.
AUTRES
Chaï Latte
Smoothie Baies, betterave & menthe 6.
Smoothie Mangue & banane 6.
fait avec lait d’amande 4.13 / Bol 4.80
Matcha Latte
fait avec lait d’amande 4.13 / Bol 4.80
PETIT DEJEUNER /
Chocolat Chaud au nutella 4.13/4.80
Le Duo
THÉ / TISANE
de la maison Camelia Sinensis 2.89
Sencha (vert)
Jasmin (vert)
Thé noir
Chamomille & Rose
Menthe
Rooibos pamplemousse
LUN-VEN
Bol de café au lait & Gaufre Liégeoise 5. (+.50 nutella /
specculous )
Gaufre Liégeoise avec speculous ou nutella 2.75
Amandine 3.5
Céréales cheerios, corn flakes, cap’n’crunch, just right,
nesquik, etc 2.5
Yogourt grecque avec petits fruits, miel et granola 8.
Saumon Gravlax avec mascarpone et Oeuf
brouillé
Servi avec petite mesclun et pain 10.
BUVETTE
B I È R E S EN FUT
ALSACE, FR
1664 Blonde , Kronenbourg 6.5
À PA R TAG E R
Punchy pimms
Pimm’s no.1, gin, gingembre, jus de citron,
menthe, baie sauvages 24.
Caipirinha
Cachaça, beaucoup de lime, sucre de canne 24.
Negroni
gin, campari, cinzanno, soda, beaucoup d’oranges 24.
Tiki Sangria
Merlot, Sailor Jerry rhum épicé, Aperol, Angostura,
jus tropical 24.
Cristalline, mousse serrée typique de pilsner
1664 Blanche , Kronenbourg 6.5
Blanche de blé, fraîche et fruitée.
QUÉBEC
Yakima IPA (bio.) 6.5
6.5% Le Castor, Rigaud. Possède le parfait dosage d’amertume
et de douceur.
Voyageur des brumes 6.
5.4% Dieu du Ciel, Extra special bitter (ESB)
couleur ambrée, légèrement amer et fruité
CO C K TA I L
Espresso cocktail 6.5
Vodka, espresso court, sucre
Picante de la casa 7.5
la prochaine: Lanterne Rouge 6.
3.5% Dieu du Ciel, Bitter rousse
Rosée d’Hibiscus 6.
Tequila, coriandre, sirop d’agave, lime, piment fort
5.9% Dieu du Ciel, Bière de blé, couleur rosée provient des fleurs d’hibiscus
Aperol spritz 7.5
la prochaine: Hefeweizen 6.
Aperol, bulles, zeste de citron. Servi dans une flûte
Bloody Dirty Caesar 7.5
5% Belle Gueule, Bière de blé blonde de type allemand
Sky vodka, clamato, saumure d’olive, citron, sriracha, bitters de
celery, chili rim
Aphrodisiaque 6.5
Old fashioned lemonade 7.5
la prochaine: IPL 6.
Sky vodka, jus de citron, sucre, zeste de citron, angostura bitters
Gimlet concombre estragon 7.5
Gin, sirop concombre estragon, jus de lime, tranche de concombre
Paperplane 7.5
Wild turkey, aperol, amaro, jus de lime
Montenegroni 8.5
Montenegro, Campari, Beefeater
Santa Teresa on ice 8.
Rhum Santa Teresa sur un gros cube de glace
6.5%, Dieu du ciel , Noire, brassé avec cacao et vanille
5% Belle Gueule, Bière de type lager houblonné (india pale lager)
BOUTEILLE
Meinklang biodynamique 7.5
4.7% Bouteille 330 ml Ale blonde facile, aux grains anciens
Autriche.
Le Castor Stout à l’avoine biologique 9.5
5% Bouteille 660 ml
Gin & Jam 8.5
Hendricks, lemon juice, sucre, confiture maison
SPIRITUEUX & EAU DE VIE
Bourbon - Woodford Reser ve 7.
Scotch - Laphroaig 10 ans 9.
Grappa Di Negri 6.
Grappa Nonino Moscato 10.
Calvados Roger Groult 3 ans 7.
Absinthe La Clandestine 10.
Pastis Henri Bardouin 6.
5 À 7*
Bières ou Apéro Dolin
5$
tax. in. du lundi au vendredi
VINS
Notre carte est bâtie uniquement à partir d’importations privées,
et favorise les vins biologiques de micro-producteurs.
BLANC
Alentejo† Antão Vaz* Herdade das Albernoas, Sociedade Agricola Encosta Guadiana 2012, Portugal Verdicchio* Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico† Bio. Antonio Failoni 2013, Italie 8.5
High on the Hog Grenache blanc* Barrel 27 2010, Central Coast California, États-Unis Les Petites QV Mas Saint Laurent, Languedoc†, France
9.
Meinklang Gruner-Veltliner* Burgenland† 2013, Autriche
10.
†
*
Emmanuella - Langhe Favorita Pelissero Pasquale 2013, Italie
Occhi di Ciumi Caricante/Greganico* Bio. Al Cantara 2011, Sicile, Italie Malvajiza* Burja†, ZGP Bio. Domaine Burja 2011, Slovénie
Les Rosiers Chardonnay* Vignoble Les Pervenches 2012, Québec L’Amand Chardonnay* Bio. IGP Vaucluse†, Domaine Le Grand Vallat 2010, France
Menetou Salon† Sauvignon Blanc* Bio. Antoine Van Remoortere 2012, Loire, France Chablis† - Domaine Bernard Defaix Chardonnay* 2013, Bourgogne, France
Caminante Grenache Blanc/Chenin Blanc* nature Terra Remota 2012, D.O. Empordà†, Espagne Matassa Grenache Gris* Biodynamique. Côtes Catalanes† 2011, France 33.
38.
39.
40.
44.
45.
47.
50.
52.
55.
57.
58.
61.
80.
ROSÉ ET ORANGE
Pierre Cros (rosé) Minervois† Domaine Pierre Cros 2014, Languedoc, France
8.
36.
*
Amnesya (orange) Trebbiano, Malvasia Podere Luisa 2010, Italie
47.
ROUGE
Solinou Frontenac, zweigelt, pinot noir* Vignoble Les Pervenches 2013, Québec
Bobal* Bodegas del Levante 2013, Tierra de Castilla, Calabuig, Espagne 7.5
Rive Droite, Rive Gauche Côte-du-Rhône† Grenache, Syrah, Cinsault* Diva Sud 2013, Vallée du Rhône, France
Rosso Piceno† Montepulciano/Sangiovese* Bio. Antonio Failoni 2010, Italie 8.5
Douro† - Excomungado Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz* nature, Quinta Vale De Pios, 2011, Portugal Raím, Sella e Mosca Carignan* Isola dei Nuraghi, Sardaigne, Italie 2011 La Prairie Aramon*, Domaine de la Banjoulière 2013, Puimisson, France
Fou du Beaujo! Gamay* Damien Coquelet 2013, Beaujolais† Bourgogne, France
Chianti Riserva† - Giunò Sangiovese/Trebbiano* Podere Luisa 2010, Italie 11.5
†
Camino Grenache noir/Syrah/Tempranillo* Terra Remota 2011, D.O. Empordà , Espagne Right Hand Man Syrah* Barrel 27 2011, Californie, États-Unis Les Galichets - Bourgueil† Cabernet Franc* Château la Chevalerie 2010, Loire, France
Les Herbues - Hautes-Côtes-de-Nuits† Pinot Noir* Hervé Murat 2010, Bourgogne, France Montinore Estate Pinot Noir* Biodynamique Williamette Valley 2011, Oregon, États-Unis Pistus Etna Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio* I Custodi delle vigne dell’Etna 2012, Sicile, Italie La Griffe - Côtes-du-Rhône† Grenache/Syrah/Cinsault/Mourvèdre* Biodynamique Domaine Villeneuve 2011, France Cuvée Hélios - Premières-Côtes de Bordeaux† - Merlot/Cab. Sauvignon* Biodynamique. Château Lagarette 2000, France Morgon† Côte du Py - Javernières Gamay* Jean-Marc Burgaud 2011, Beaujolais, France Burja† Noir Pinot Noir* ZGP Bio. Domaine Burja 2011, Slovénie Beaune† - Domaine Sarnin-Berrux Pinot Noir* Biodynamique. Bourgogne 2011, France Barolo† - Josetta Safirio Nebbiolo* Nature. D.O.C.G. Piedmont 2009, Italie 34.
34.
38.
38.
39.
40.
43.
44.
50.
52.
53.
56.
57.
58.
60.
64.
70.
75.
80.
90.
105.
BULLES
Fantinel Prosecco extra dry IP DOC, Fantinel, Venezia, Italie Cava† - Brut Nature Xarel-lo* Cellar de Can Suriol, Espagne 9.5
†
*
Champagne Blanc de Noirs - Grand Cru de Bouzy Pinot Noir Nature. Barnaut, France Champagne Brut Rosé de Saignée Pinot Noir, Chardonnay* biodynamique Fleury Père et Fils, France
* cépage
† appelation
35.
43.
100.
125.
WEEKEND
soupe du jour servi avec croutons au romarin 3. / 5.
quinoa, feta, mesclun, tomates, concombres, poivrons, citron, pomme grenade,
menthe, feta 10.5
saumon gravlax, roquette, pommes de terres, citron, fenouil, aneth, yogourt,
amandes grillées 12.
couscous, mesclun, artichauts marinés, courgettes et poivrons grillés, basilic, citron 9.5
piadina au prosciutto tomates confites, roquette et mascarpone.
Servi avec petite mesclun 9.5
sandwich au poulet avec hummus de fèves cannellini, tomates confites, sumac et roquette
sur pain au levain rustique, servi avec petite mesclun 12.
burger aux betteraves, quinoa, haricots noir, parmesan & amandes, avec avocat, chutney
maison de tomates et onions, roquette, servi avec petite mesclun 13.
shakshouka, délice israélien, oeuf poché dans une sauce tomate, poivrons rouges,
servi avec pain 11.
linguini à la crème et au cheddar vieilli, basilic, roquette, noix de grenoble 11.
moussaka, plat traditionnel méditerranéen avec aubergines, agneau, béchamel,
gratiné, servi avec petite mesclun 12.
pizza margherita sur piadina, tomates confites, basilic & mozzarella fior di latte 10.
SUCRÉ
pot de caramel avec crumble de pacane et sel de mer 5.
cheesecake avec baies 6.
fondant au chocolat 6.5
BRUNCH
dimanche jusqu’à 2pm
gaufre liégeoise maison 2.25 avec speculoos ou nutella .75
yogourt grecque, petits fruits, miel et granola 8.
frittata avec sélection de légumes grillés, parmesan, ail et crème,
servi avec petite mesclun 9.
saumon gravlax avec mascarpone et oeuf brouillé, servi avec petite mesclun et pain 10.
shakshouka, délice israélien, oeuf poché dans une sauce tomate, poivrons rouges,
servi avec pain 11.
pizza margherita & oeuf miroir, sur piadina, tomates confites, basilic &
mozzarella fior di latte 12.
—
quinoa, feta, mesclun, tomates, concombres, poivrons, citron, pomme grenade,
menthe, feta 10.5
saumon gravlax, roquette, pommes de terres, citron, fenouil, aneth, yogourt,
amandes grillées 12.
couscous, mesclun, artichauts marinés, courgettes et poivrons grillés, basilic, citron 9.5
burger aux betteraves, quinoa, haricots noir, parmesan & amandes, avec avocat, chutney
maison de tomates et onions, roquette, servi avec petite mesclun 13.
linguini à la crème et au cheddar vieilli, basilic, roquette, noix de grenoble 11.
cari au poulet, noix de coco, gingembre, poivrons, courgette, servi avec riz basmati 13.
moussaka, plat traditionnel méditerranéen avec aubergines, agneau, béchamel, gratiné,
servi avec petite mesclun 12.
MIMOSA OU SPRITZ
– 6$ –