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Le Dimanche 5 Avril 2015
Menu de Pâques à 32,00 €
par personne
(Entrée, plat, dessert, boissons non comprises)
Au choix
Marbré de foie gras aux asperges confites, pain brioché aux abricots
Feuilleté de ris de veau aux pleurotes et fèves
Au choix
Filet d’esturgeon crème poivron jaune, quinoa façon pilaf, mini fenouil
Chausson de caille au foie gras, petit navet, sauce aux airelles
Agneau Pascal au coco crémé et persil frais
Au choix
Œuf en chocolat, mousseline aux fruits rouges
Millefeuille moelleux chocolat-passion, coulis de mangue
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