NUTRIR Niños Saludables: Estimular a los niños para que coman bien y se mantengan en forma La necesidad Los niños de México enfrentan serios desafíos de salud relacionados con los alimentos. El 10% de los niños de 5 a 11 años de edad están malnutridos y el 26% son obesos o tienen sobrepeso. La solución de Nestlé: NUTRIR, Niños Saludables Nestlé reconoce la necesidad de que todos los niños de México lleven una vida activa y saludable, por ello creó NUTRIR Niños Saludables. NUTRIR Niños Saludables es un programa de educación en nutrición que estimula a los niños a comer bien y mantenerse activos. Está dirigido a niños de 6 a 12 años de edad y a sus familias y se implementa a través de escuelas públicas y privadas. El programa promueve la comida saludable, la hidratación saludable, la higiene y la actividad física a través de conocimientos en materia de nutrición, recetas de comida saludable, actividades divertidas, juegos y canciones. El proceso de implementación NUTRIR reconoce el posible impacto que los maestros tienen en sus clases; por ello brinda a los educadores materiales y estrategias para enseñarles a los alumnos la importancia de llevar un estilo de vida saludable. Nestlé usa un programa tipo “formación de formadores”: les enseña a los maestros las herramientas necesarias para que implementen NUTRIR y también les enseña cómo formar a otros maestros para que hagan lo mismo. Los materiales de NUTRIR están agrupados en un conjunto de herramientas, que incluye los siguientes elementos: • Guía del educador NUTRIR que comprende 9 sesiones que cubren los siguientes temas: frutas y vegetales, cereales y tubérculos, legumbres y alimentos de origen animal, grasas y azúcares, higiene, ¿por qué es importante alimentarse de manera adecuada?, comida completa (plato de alimentos buenos), desayuno y colaciones, hidratación y actividad física • Guía de consejos sobre alimentos para padres • 10 servilletas • 1 toalla • CD musical •
Bolsa con fotos de 60 alimentos Los maestros u otros instructores certificados en el programa NUTRIR son quienes dictan cada una de las nueve sesiones en clase. En 2014, Nestlé desarrolló una plataforma digital para actualizar y reportar la implementación. Aprovechamiento de múltiples asociaciones A través de sus asociaciones con instituciones científicas, ONG globales, organismos públicos, la academia, la industria y otras partes interesadas, Nestlé aprovechó para maximizar el impacto. Actualmente, el programa NUTRIR es implementado por el Ministerio de Educación del Estado de México y Veracruz. Nestlé es el encargado de brindar los contenidos y los Ministerios de Educación, de Salud y las ONG incluyen NUTRIR como parte de su programa escolar, aportan los maestros y nutricionistas necesarios para la implementación, así como las sedes escolares y los informes y evaluaciones correspondientes. A través de estas asociaciones efectivas, el programa NUTRIR ha pasado de llegar a 8000 niños en 2006 a 3 millones de niños y sus maestros en la actualidad.