Programa de Pesca
DE
¿Qué es Comercio Justo?
Fair Trade
USA
Comercio Justo es una manera simple de hacer que todas las compras tengan sentido. Cuando
los consumidores compran un producto que lleva la etiqueta Certiﬁcado por Comercio Justo
(Fair Trade CertiﬁedTM), saben que los pescadores y trabajadores que produjeron ese bien
obtuvieron una parte justa por un trabajo arduo. Esto signiﬁca mejores precios y salarios,
condiciones laborales más seguras, protección del medioambiente y Primas de Desarrollo
Comunitario adicionales para invertir en proyectos muy necesarios, por ejemplo en el ámbito
de la educación, la salud y el agua limpia.
¿De qué manera Comercio Justo
beneficia a pescadores y a la pesca?
¿De qué manera Comercio Justo
beneficia los negocios?
•
Medios de sustento más resilientes en las
comunidades costeras: Los estándares de
Comercio Justo garantizan condiciones de vida
y trabajo seguras y precios equitativos.
•
Mayor acceso a capital: Los pescadores pueden
invertir la Prima Comercio Justo en proyectos que
mejoran el bienestar de la comunidad.
•
Mejor custodia medioambiental: Los criterios de
Comercio Justo consideran el manejo responsable
de los recursos y la protección de los ecosistemas.
•
Diferenciación de los productos con la introducción
de pescados y mariscos capturados de manera
socialmente responsable: Fair Trade USA es la
primera organización que ofrece a la industria y a
los consumidores una alternativa holística a la hora
de abastecerse responsablemente de pescados y
mariscos capturados de manera silvestre, gracias
a la aplicación de criterios sociales, económicos y
ambientales.
•
Mejor trazabilidad y estabilidad en la cadena de
suministro: Los productos certiﬁcados por Comercio
Justo se pueden rastrear a través de toda la cadena de
suministro, ayudando a mejorar las prácticas comerciales. Los pescadores registrados en el programa Comercio Justo están más comprometidos con la venta
directa a compradores registrados en Comercio Justo,
lo que asegura una cadena de suministro más estable y
beneﬁciosa para todos los involucrados a largo plazo.
Cómo postular su pesca a la
certificación Comercio Justo
Si usted está dedicado a labores de pesca o sabe de una
pesquería cuyos pescadores, comunidad y recursos
locales podrían aprovechar el programa Comercio Justo,
llene este htcuestionario.
tp:/ fairtradeusa.org/products-partners/seafood/inquiries Recibirá un correo electrónico o
•
llamada de teléfono del equipo de pesca de Fair Trade
USA para conversar sobre su pesquería e interés en la
certiﬁcación Comercio Justo.
Aprovechar la etiqueta Comercio Justo reconocida
por el consumidor: La etiqueta de certiﬁcación de Fair
Trade USA es ahora reconocida por más del 55% de los
estadounidenses. Los consumidores están comprometidos activamente con la compra de productos
certiﬁcados por Comercio Justo en todas las secciones
de comestibles, incluido el café, los chocolates y las
frutas y verduras, y ahora tendrán la opción de
comprar pescado Comercio Justo.
Cómo usar este documento
En las siguientes páginas se describen los requisitos del Estándar de Pesca de Captura. Esta herramienta se
puede utilizar para comprender los criterios de cumplimiento más importantes durante el transcurso del
programa de seis años de Comercio Justo. También permite a los pescadores y sus asociados evaluar si la
pesquería tiene la capacidad de cumplir con la certiﬁcación Comercio Justo en los años 0, 1, 3 y 6. Los gráﬁcos
destacan los roles y las responsabilidades de las diversas partes involucradas en el programa Comercio Justo;
solo tiene que buscar estos íconos:
TC
Titular del Certiﬁcado
AP
Asociación de Pescadores
Comité Comercio Justo
Pesca Comercio Justo
E L FLUJO DE
Bienes e Impactos
PESCADORES
P ROCESADORES
COMPRADO RE S
C ONS U MI D ORE S
capturan productos
marinos y cumplen
los estándares
Comercio Justo.
preparan y envasan
el pescado para
exportarlo a países
consumidores.
vendedores al detalle y proveedores
de servicios de alimentos etiquetan y
venden productos Certificados por
Comercio JustoTM.
le dan sentido a su compra de
productos marinos escogiendo
aquellos Certificados por
Comercio Justo.
PESCADORES
deciden cómo invertir
Primas de Desarrollo
Comunitario
FAIR TRADE USA
hace un seguimiento de las Primas de Desarrollo
Comunitario hasta las comunidades de pescadores.
Estándares
1
Los Estándares sobre Requisitos Estructurales
resumen los deberes y requisitos de los socios involucrados
en Comercio Justo, incluido el Titular del Certiﬁcado (TC), la
Asociación de Pescadores (AP) y el Comité Comercio Justo (CCJ).
Comité
Comercio
Justo
Pescadores /
Asociación de
Pescadores
Registrados en
Comercio Justo
DE
Comercio Justo para la Pesca
Todos los
pescadores
TITULAR DEL CERTIFICADO
COMUNIDAD
PESCADORES
2
Los Estándares sobre
Empoderamiento y
Desarrollo Comunitario
guían la forma en que el
Titular del Certiﬁcado y el CCJ
recaudarán, administrarán y
desembolsarán la Prima
Comercio Justo en beneﬁcio
de la comunidad y la pesca.
4
3
Los Estándares sobre
Derechos Humanos Fundamentales
ayudan a prevenir la discriminación y
los abusos, eliminan el trabajo
forzoso y la trata de personas,
protegen a la infancia y garantizan
que los trabajadores gocen de
libertad de asociación.
Los Estándares sobre Sueldos,
Condiciones Laborales y
Acceso a Servicios
ayudan a normalizar y mejorar
los salarios y beneﬁcios, así
como las condiciones laborales
incluida la salud y la seguridad
y los horarios de trabajo.
PESCA
6
5
Los Estándares sobre
Requisitos Comerciales
ofrecen un marco para
rastrear los productos
Comercio Justo y garantizan
que los acuerdos entre los
pescadores, el Titular
del Certiﬁcado y otros
estén formalizados
por un contrato.
Los Estándares sobre
Manejo de Recursos
velan por un manejo legal y
responsable de la pesca y exigen
documentos, recopilación de datos,
evaluación de poblaciones, protección
de la biodiversidad/ecosistemas y
manejo adecuado de los desechos.
1
Requisitos Estructurales
para la Certificación de FAI R TRADE USA
CERTIFICACIÓN
M í ni m o p ar a l a c e r t i ﬁc ac i ón.
TITULAR DEL CERTIFICADO (STR-CH)
L os r e q ui si t os aum e n ta n g r a d u a l me n te .
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
Nombrar a una persona de contacto para el proceso de certiﬁcación.
Participar en auditorías anunciadas y no anunciadas.
Velar porque los socios en la implementación comprendan sus responsabilidades.
Llevar una lista de pescadores de Comercio Justo y sus embarcaciones. Velar porque
todas las embarcaciones cuenten con un registro legal y porque los pescadores
comprendan el programa Comercio Justo y deseen participar.
Documentar los sitios de desembarque y las ubicaciones donde se manipulan
productos Comercio Justo. Garantizar que los sitios de manipulación estén de
acuerdo con participar en Comercio Justo.
Crear estrategias de ﬁnanciamiento para velar por la continuidad del programa.
Apoyar el empoderamiento y la certiﬁcación independiente de los pescadores.
Reunirse en forma regular con la Asociación de Pescadores.
Poner a disposición los costos de los insumos y servicios y velar por su transparencia
y coherencia.
Crear y mantener un sistema de control interno y evaluar los riesgos de no cumplimiento.
Velar porque un miembro de la Asociación de Pescadores participe en las reuniones sobre
medidas correctivas.
Mejorar la comprensión de los pescadores acerca de la gestión ﬁnanciera.
Actualizar las evaluaciones de riesgos cada tres años.
ASOCIACIÓN DE PESCADORES (STR-FA)
Formar una Asociación de Pescadores con declaración de misión, reglas deﬁnidas
y una asamblea anual de todos los miembros. Velar porque los pescadores sepan la
fecha de las reuniones.
Elegir una directiva. Todos los miembros tienen derecho a ser nominados y a votar.
La votación es libre, justa y transparente. Velar porque los sistemas de delegados
ofrezcan representar a todos los miembros.
Actualizar la lista de miembros de manera regular.
Velar porque los registros de la Asociación estén disponibles para todos los miembros.
Deﬁnir reglas internas para determinar quién puede ser miembro. Las solicitudes de
miembros nuevos deben ser materia de acuerdo.
Nombrar por lo menos un miembro que se haga responsable de la administración
y la contabilidad.
Si hay varias Asociaciones que toman decisiones en conjunto, existe un sistema de delegados.
COMITÉ COMERCIO JUSTO (STR-FTC)
Elegir al Comité Comercio Justo a través de un proceso electoral libre, justo y transparente.
Velar porque el sistema de delegados del Comité represente a todos los miembros.
Velar porque los miembros del Comité comprendan sus responsabilidades, los pescadores
entiendan el rol del Comité y los pescadores estén representados solo por un Comité.
Registrar las decisiones con actas de las reuniones ﬁrmadas por el Comité y distribuidas
entre los pescadores.
Organizar Asambleas Generales por lo menos una vez al año. Velar porque los pescadores
sepan las fechas de tales asambleas y que éstas sigan los procedimientos correspondientes.
Velar porque los sistemas de delegados representen a todos los miembros en las Asambleas.
Los trabajadores son invitados a las Asambleas y estas aprueban las decisiones del Comité.
Registrar las decisiones de la Asamblea y la participación con actas. Velar porque dichas
actas estén ﬁrmadas por los dirigentes del Comité y por lo menos un pescador.
El Comité Comercio Justo tiene personalidad jurídica.
Si hay varios Comités que toman decisiones conjuntas y usan un Plan de Prima común,
existe un equipo directivo general. Todos los Comités se reúnen por lo menos una vez al año.
2 Requisitos sobre
Empoderamiento y Desarrollo Comunitario
CERTIFICACIÓN
Mí ni m o p ar a l a c e r t i ﬁc ac i ón.
Desar rollo y Gestión del Plan de la
Pr ima Comercio Justo (ECD-DM)*
Se lleva a cabo una evaluación de necesidades y se identiﬁcan
áreas prioritarias donde la Prima Comercio Justo puede ayudar
a pescadores y a la comunidad.
TC
AP
La evaluación de necesidades se usa para elaborar un Plan
de la Prima que incluya proyectos, presupuesto y plazos.
TC
AP
El Plan se actualiza todos los años y se aprueba en una
Asamblea General.
TC
AP
El Plan incluye por lo menos un proyecto que beneﬁcie a
los trabajadores.
TC
AP
Si hay un tercero caliﬁcado ayudando a dar cumplimiento al Plan,
este debe estar aprobado por el Comité Comercio Justo.
TC
AP
L os r e q ui si t os aum e n ta n g r a d u a l me n te .
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
*Esta sección aplica la primera vez que se usa la Prima Comercio Justo o en el año indicado, lo que suceda primero.
Pagos y Pr ima Comercio Justo (ECD-FTP)*
Todos los pescadores comprenden el objetivo de la Prima Comercio Justo.
AP
El Comité Comercio Justo informa las ventas Comercio Justo a los pescadores.
AP
El Comité Comercio Justo abre una cuenta bancaria para mantener la
Prima, con más de una persona autorizada para ﬁrmar. Esta persona
puede ser un ﬁdeicomisario que reconozca a los pescadores como los
receptores de la Prima.
TC
Existe un contrato entre el Titular del Certiﬁcado Comercio Justo y quien
paga la Prima. Las Primas nuevas tienen contratos nuevos.
TC
Quien paga la Prima la paga completa y dentro del plazo y el Comité
Comercio Justo acusa recibo de la Prima.
Por lo menos el 30% de la Prima se destina a proyectos ambientales.
No se hace mal uso de la Prima y el Titular del Certiﬁcado no interﬁere
con su uso.
TC
TC
AP
El Comité Comercio Justo emite informes anuales sobre el uso de la Prima.
Se realiza una auditoría externa cuando se usa más de US$75.000 de
la Prima en un año.
TC
El Titular del Certiﬁcado apoya al Comité Comercio Justo en la
elaboración del Plan de la Prima.
TC
La Prima se usa según el Plan de la Prima.
Los avances del Plan se informan anualmente.
TC
Existe un sistema de contabilidad para seguir los gastos de la Prima.
TC
La Prima se canaliza a cada Comité Comercio Justo.
AP
AP
TC
Los Comités Comercio Justo con un Plan de la Prima conjunto tienen
la misma cuenta bancaria.
El Comité Comercio Justo está capacitado en contabilidad y gestión de
la Prima Comercio Justo.
TC
El Comité Comercio Justo es responsable del sistema de contabilidad y
de los informes del Plan de la Prima.
*Esta sección aplica la primera vez que se vende algún producto Comercio Justo a menos que se indique otra cosa.
TC
Titular del Certiﬁcado
AP
Asociación de Pescadores
Comité Comercio Justo
3 Requisitos sobre
Derechos Humanos Fundamentales
CERTIFICACIÓN
Mí ni m o p ar a l a c e r t i ﬁc ac i ón.
Discr iminación y Prevención de Abusos (FHR-DAP)*
No se acepta la discriminación o abuso (físico, verbal, sexual)
de pescadores, posibles participantes nuevos del programa
o trabajadores.
TC
AP
Existe un programa para ayudar a mejorar la situación
socioeconómica de los pescadores desfavorecidos/
pertenecientes a minorías.
TC
AP
Existe una política que prohíbe conductas sexuales no deseadas†.
TC
AP
Existe un sistema de registro que ayuda a prevenir conductas sexuales
no deseadas†.
TC
AP
No se permite la trata de personas ni el trabajo forzoso u obligatorio.
TC
AP
No existe trabajo forzoso por concepto de deudas o préstamos.
TC
AP
El trabajo es voluntario y no se condiciona a que trabajen el cónyuge.
TC
AP
No se obliga a los trabajadores a permanecer en el empleo.
TC
AP
Las agencias de contratación cuentan con permisos.
TC
AP
Se prohíbe aplicar cuotas de reclutamiento para el empleo o la migración.
TC
AP
Existen requisitos de edad mínima para trabajar en la pesca.
TC
AP
Los menores cuentan con documentos y consentimiento de sus
padres para trabajar.
TC
AP
Los menores de 18 años trabajan como máximo 8 horas/día y 40
horas/semana y tienen tiempo para alimentarse. El trabajo, incluido
el familiar, no perjudica su bienestar.
TC
AP
Cuando sea necesario, existe una política de recuperación del trabajo infantil.
TC
AP
Existen requisitos de edad mínima para trabajar en instalaciones de
procesamiento y para trabajo peligroso.
TC
AP
Sin Trabajo Forzoso ni Trata de Personas (FHR-FL)*
Protección de la Inf ancia y la Juventud (FHR-PC)*
Liber tad de Asociación (FHR-FR)
Los empleados pueden unirse a una organización independiente
de trabajadores y no se les discrimina por hacerlo.
TC
AP
Los empleados pueden elegir a representantes para negociar sin
interferencia externa.
TC
AP
El empleador no inﬂuye en la libertad de asociación.
TC
AP
Los trabajadores pueden sostener reuniones durante las horas de trabajo.
TC
AP
Se registran los despidos de miembros del sindicato y de ﬁniquitos
de contratos†.
TC
AP
Los trabajadores reciben información independiente durante las horas
de trabajo acerca de su derecho a organizarse†.
TC
AP
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
*Esta sección aplica a pescadores y trabajadores registrados empleados por los pescadores registrados y/o el Titular del Certiﬁcado.
† Aplicable donde existe una cantidad considerable (>5) de trabajadores empleados.
TC
Titular del Certiﬁcado
AP
Asociación de Pescadores
L os r e q ui si t os aume n ta n g r a d u a l me n te .
Comité Comercio Justo
Salarios, Condiciones
Laborales y Acceso a Servicios
4 Requisitos sobre
CERTIFICACIÓN
Mí ni m o p ar a l a c e r t i ﬁc ac i ón.
Condiciones de Empleo (WWS-CE)*
A0
Los salarios satisfacen o exceden el salario mínimo y se especiﬁcan para
todas las funciones.
TC
AP
Los pagos se hacen oportunamente y en forma directa a los trabajadores.
Los trabajadores reciben liquidaciones de sueldo† y pueden apelar de haber
discrepancias en el pago.
TC
AP
No se permiten pagos en especie a menos que ambas partes así lo acuerden.
TC
AP
Los pescadores establecen y adhieren a sistemas de participación en la
captura entre ellos.
L os r e q ui si t os aum e n ta n g r a d u a l me n te .
A1
A3
A6
A1
A3
A6
AP
Los empleadores ofrecen servicios sociales, seguro de salud y permisos
cuando es un requisito legal.
TC
AP
Si existe una organización de trabajadores, negocia las condiciones laborales.
TC
AP
Existen requisitos de tiempo máximo de trabajo y descanso mínimo para
los trabajadores que permanecen en el mar durante más de tres días y
para los trabajadores en la costa.
TC
AP
El sobretiempo es voluntario.
TC
AP
Las condiciones de empleo se acuerdan verbalmente.
TC
AP
Los barcos que permanecen en el mar durante más de tres días aprueban
la inspección de condiciones laborales.
AP
Los trabajadores permanentes tienen contratos de trabajo†.
TC
AP
Los representantes del empleador y de los trabajadores se reúnen todos
los años para discutir sobre los salarios.
TC
AP
Si existe una organización de trabajadores, se acuerdan las tasas del
trabajo por pieza.
TC
AP
Los trabajadores en la costa tienen pausas para comer y descansar.
TC
AP
Todos los cargos regulares se llenan con trabajadores permanentes.
TC
AP
Solo se ﬁrman contratos a plazo ﬁjo con trabajadores no permanentes
durante períodos pico†.
TC
AP
*Esta sección aplica a pescadores registrados y a trabajadores empleados por los pescadores registrados y/o por el Titular del Certiﬁcado.
Salud y Segur idad Ocupacional (WWS-OHS)
A0
Los lugares de trabajo son lo más seguro que sea posible y se capacita
a los trabajadores sobre el uso de Equipo de Protección Personal, el cual
se entrega en forma gratuita.
TC
AP
Existen insumos y personal capacitado en primeros auxilios. Se ofrece
atención médica para lesiones y se lleva un registro de todos los
accidentes laborales†.
TC
AP
No se permite hacer trabajo peligroso a menores de 18 años, mujeres
embarazadas o amamantando, o personas con alteraciones mentales que
incapacitan, enfermedades respiratorias, hepáticas o renales crónicas.
TC
AP
Los trabajadores reciben ropa de trabajo adecuada†.
TC
AP
Los trabajadores tienen acceso a agua potable para beber.
TC
AP
Los barcos pequeños donde hay hombres y mujeres tienen un lugar
privado para uso sanitario y las embarcaciones más grandes proveen
instalaciones sanitarias.
AP
Existe un sistema de mantenimiento del lugar del trabajo.
TC
AP
Los peligros están claramente identiﬁcados con señales e instrucciones
por escrito.
TC
AP
Existe una política de seguridad y una persona a cargo de la capacitación
correspondiente. Se capacita a los trabajadores sobre esta política†.
TC
AP
Se proveen instalaciones sanitarias separadas para hombres y mujeres† y
los barcos donde hay hombres y mujeres tienen dormitorios separados.
TC
AP
Los pescadores que permanecen en el mar más de tres días cuentan con un
certiﬁcado médico para trabajar.
AP
Todas las embarcaciones cuentan con un sistema de comunicación con la costa.
AP
† Aplicable cuando se emplea una cantidad considerable (>5) de trabajadores.
TC
Titular del Certiﬁcado
AP
Asociación de Pescadores
Comité Comercio Justo
5
Requisitos sobre
Manejo de Recursos
CERTIFICACIÓN
Mí ni m o p ar a l a c e r t i ﬁc ac i ón.
Documentación de la Pesca (RM-FD)
Se han deﬁnido las especies primarias, secundarias e incidentales y se
enumeran las especies en peligro de extinción, amenazadas o protegidas.
TC
AP
Existe un Plan de Manejo Pesquero que incluye una estrategia de
recopilación de datos.
TC
AP
Todas las reglas sobre el manejo pesquero están en un solo documento.
TC
AP
El Plan incluye mejoras de manejo pesquero y controles de la mortalidad
de peces y se actualiza todos los años.
TC
AP
Se aplica el enfoque preventivo.
TC
AP
Existe un mapa que muestra la distribución de la pesca y los hábitats.
TC
AP
TC
AP
Recopilación de Datos (RM-DC)
Existen sistemas de recopilación de datos.
Las embarcaciones mantienen listas de la tripulación.
TC
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
AP
Los datos de pesca reﬂejan por lo menos el 50% de la captura total
de especies primarias.
AP
Se recoge información sobre la historia vital de las especies primarias.
AP
Los datos de pesca reﬂejan por lo menos el 75% de la captura total
de especies primarias.
AP
Se recoge información sobre la historia vital de especies secundarias
e incidentales.
AP
Los pescadores reciben capacitación regular sobre recolección y manejo
de datos.
AP
Los datos de pesca reﬂejan por lo menos el 90% de la captura total
de especies primarias.
AP
Todos los años, se recopilan datos independientes de la pesca sobre las
especies primarias.
AP
Salud de las Poblaciones (RM-SH)
Las especies primarias de la pesquería no están en peligro de extinción,
amenazadas o protegidas. No se pescan intencionalmente especies en
peligro de extinción, amenazadas o protegidas.
AP
Se siguen todas las leyes sobre especies en peligro de extinción, amenazadas
o protegidas y se aplican mejores prácticas para evitar su captura.
AP
Las especies en peligro de extinción, amenazadas o protegidas extraídas
no tienen un valor de consumo para los pescadores.
AP
Se evalúa la sobreexplotación de las especies primarias.
Se elabora una estrategia para reducir la presión pesquera, si corresponde.
TC
AP
Los análisis muestran que la pesca no pone en riesgo las especies en peligro
de extinción, amenazadas o protegidas.
TC
AP
No hay sobreexplotación de las especies primarias. Se evalúa si hay
sobreexplotación de las especies secundarias e incidentales. Se elabora,
si es necesario, una estrategia para reducir la presión pesquera.
TC
AP
Se determina el estado de las poblaciones de especies primarias. Se
elabora una estrategia de recuperación si hay sobreexplotación de las
poblaciones. Las evaluaciones de poblaciones se actualizan todos los años.
TC
AP
No hay sobreexplotación de las especies secundarias e incidentales.
Se determina el estado de las poblaciones secundarias. Se elabora una
estrategia de recuperación si estas poblaciones están sobreexplotadas.
Titular del Certiﬁcado
A0
AP
Las campañas de pesca registran datos de toda la captura, los que
se revisan cada seis meses.
TC
L os r e q ui si t os aum e n ta n g r a d u a l me n te .
AP
Asociación de Pescadores
AP
TC
AP
Comité Comercio Justo
Requisitos sobre
Manejo de Recursos
(continuación)
CERTIFICACIÓN
Mí ni m o p ar a l a c e r t i ﬁc ac i ón.
Biodiversidad y Protección del Ecosistema (RM-BEM)
No se usan explosivos, cianuro, blanqueadores y/u otros venenos en la pesca.
AP
Se calculan los impactos sobre el hábitat a partir de la pesca.
AP
Se reduce al mínimo la pérdida de artes de pesca y estas se recuperan del mar.
AP
Se escoge una métrica del ecosistema para monitorear e implementar una estrategia
de monitoreo del ecosistema.
AP
El puntaje de impacto en el hábitat es >3.
AP
La estrategia de monitoreo del ecosistema se revisa todos los años.
AP
Gober nanza (RM-GOV)
Los pescadores cumplen todas las leyes de pesca.
AP
Se crea una estrategia de ﬁscalización de la IUU.
AP
Las autoridades pesqueras se reúnen con los pescadores.
AP
La estrategia de ﬁscalización de IUU se revisa todos los años.
AP
Existe un compromiso de manejo conjunto ﬁrmado por el Comité
Comercio Justo, el Titular del Certiﬁcado y las autoridades pesqueras.
TC
AP
La Asociación de Pescadores, el Titular del Certiﬁcado y las
autoridades pesqueras se comprometen con un procedimiento
escrito de resolución de conﬂictos.
TC
AP
Se lleva a cabo una reunión anual de manejo conjunto, incluidas
actas y planes de acción.
TC
AP
Manejo de Desechos (RM-WM)*
Se cumplen las leyes sobre manejo de desechos.
TC
AP
Se implementa una estrategia de manejo de desechos.
TC
AP
Para proteger la salud humana y medioambiental, los desechos se
eliminan solo en las zonas designadas.
TC
AP
Hay un manejo adecuado de las aguas servidas.
TC
AP
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
* Esta sección solo aplica a recintos de procesamiento bajo el alcance del certiﬁcado de pesca de captura.
TC
Titular del Certiﬁcado
AP
Asociación de Pescadores
L os r e q ui si t os aum e n ta n g r a d u a l me n te .
Comité Comercio Justo
6
Requisitos Comerciales
CERTIFICACIÓN
Mí ni m o p ar a l a c e r t i ﬁc ac i ón.
Trazabilidad del Producto (TR-PT)*
El pescado capturado el primer día de la auditoría inicial no se puede
vender como Comercio Justo.
L os r e q ui si t os aum e n ta n g r a d u a l me n te .
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
A0
A1
A3
A6
TC
Solo el pescado capturado por pescadores registrados puede venderse
como Comercio Justo.
TC
AP
Solo los asociados licenciados pueden usar la marca de certiﬁcación
Comercio Justo en productos terminados.
TC
Se emite un certiﬁcado válido para los productos Comercio Justo.
TC
Los productos Comercio Justo están claramente marcados y separados
de los productos que no lo son.
TC
AP
Existe una descripción escrita del ﬂujo de productos. Existe un sistema para
hacer un seguimiento del producto hasta el punto de desembarque.
TC
Se llevan registros de todos los productos y ventas Comercio Justo.
TC
Las operaciones Comercio Justo se informan a Fair Trade USA.
TC
La Asociación de Pescadores lleva copias de los registros de productos y
ventas Comercio Justo.
AP
* Esta sección es aplicable en la primera venta del producto Comercio Justo a menos que se indique otra cosa.
Contratos y Acuerdos (TR-CA)
Existe un acuerdo ﬁrmado entre el Titular del Certiﬁcado y
cada pescador.
TC
Existe un acuerdo ﬁrmado entre el comprador y cada pescador.
Los pescadores pueden vender a otros compradores al margen
de las condiciones de Comercio Justo.
AP
Los pescadores reciben un comprobante por escrito de las
condiciones comerciales.
TC
La compra de productos certiﬁcados no depende de la compra
de productos no certiﬁcados.
TC
Se distribuye un plan de abastecimiento al Comité Comercio Justo
y a la Asociación de Pescadores.
TC
AP
Las condiciones de crédito se acuerdan por adelantado.
TC
Se satisfacen las condiciones del contrato con los compradores.
La Asociación de Pescadores y el(los) comprador(es) negocian un
acuerdo sobre los términos comerciales para un período de extracción.
TC
AP
TC
Suspensión del Contrato y Retiro de la Cer tif icación (TR-CS)
Los contratos se cumplen hasta después de seis meses de la suspensión.
TC
Las organizaciones deben dejar de vender productos Comercio Justo
desde la fecha del retiro de la certiﬁcación.
TC
Los productos certiﬁcados como Comercio Justo no se venden a
compradores a quienes se les ha retirado la certiﬁcación.
TC
TC
Titular del Certiﬁcado
AP
Asociación de Pescadores
Comité Comercio Justo