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Kinder- und Schüler Speiseplan KW 25
Mittagessen
-tagesfrisch gekochtMitscherlichstraße 3 - 79108 Feiburg
Wir kochen gerne für Kinder!
Tag
Montag
15.06.2015
Dienstag
16.06.2015
Mittwoch
17.06.2015
Donnerstag
18.06.2015
Freitag
19.06.2015
Faust Staufen
Kinder-, Schülermenü
Rahmgeschnetzeltes
(vom Schwein)
dazu Teigwaren
vegetarisches Menü (fleischfrei)
2 Gemüsefrikadellen
(Kartoffeln, Mais, Karotten, Erbsen)
dazu Blumenkohl in Bechamel-Soße
Salat*
Menü enthält E G M
AKTION AKTION
2 x Zahner "Hot dog" - AKTION
( je ein Würstchen 2,4,8 im Brötchen )
gefüllt mit Eisbergsalat + Ketchupdip
Obst
Menü enthält A B E G M
Geflügelspieß in Soße
mit Karotten-Gemüse
und Markgräfler Kartoffeln
Salat*
Menü enthält E G M
Tofu-Steak
aus Bio-Räuchertofu
in vegetarischer Soße
dazu Vollkornreis
Obst
Menü enthält G J M
Möhren-Zucchini-Spaghetti
mit heller vegetarischer Soße
Menü enthält E G J
Hausgemachte
Kalbfleischbällchen
in Rahmsoße, dazu
Reis + Erbsengemüse
Menü enthält E G M
Seelachswürfel (natur)
in Dill-Senf-Soße
dazu Dampfkartoffeln
Salat*
Menü enthält B E G M F
Angebot
Aktionsmenü: Pastamenü
Erklärung der Zusatzstoffe und Allergene können Sie dem
von Montag
Schnitzelmenü
bis Freitag
Schüler Salatteller
Vanillepudding*
Menü enthält E G M
Linsengemüse
mit Karotten, Sellerie und Lauch
dazu schwäbische Spätzle
Obst
Menü enthält A E G
Pilz-Gemüse-Pfanne mit
Champignonecken + buntem
Gemüse in Kräutersoße
dazu Serviettenknödel
Bio
Ess - Dolmetscher
3 Portionen Gemüse am Tag, als
Rohkost oder gegart. Optimale Versorgung mit Vitaminen, Ballaststoffen,
sekundäre Pflanzenstoffen. Gemüse zu
den Haupt- und Zwischenmahlzeiten
verzehren.
Hot-Dog ("heiße Hunde") aus USA
Bereits 1871 wurden Frankfurter bzw.
Wienerle im Brot mit Sauerkraut verkauft
Deutsche Metzger hielten in den USA
vorwiegend Dackel als Hunde,
so entstand die Bezeichnung
Kartoffeln enthalten
viel Stärke. Kartoffeln liefern
langanhaltende Energie.
Unsere Markgräfler Kartoffeln
kommen aus Bad Krozingen
Übrigens
Hacksteaks bereiten wir tagesfrisch selber zu. Wir
zerkleinern das Fleisch, würzen
und formen die Hacksteaks
Fisch zählt zu den wertvollsten
Lebensmittel. Enthält hochwertiges
Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine wie
Vit. B12, Vit. D, Kalium, Zink, Fluor, Jod
Menü enthält E G M
täglich wechselndes Nudelgericht*
Schnitzelmenü (E G) mit täglich wechselnden Beilagen*
täglich wechselnde Salatvariationen*, dazu ein Vollkornbrötchen G
Zahner Feinkost - Der Spezialist für KiTa und Schule - Wir können mehr!
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten
Erklärung Deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene siehe Extraaushang
*Enthaltene Allergene in Suppe, Dessert, Salate, Salatsoßen, Pastamenü können Sie über die Bestellhotline erfragen
Kinder- und Schüler Speiseplan KW 26
Mittagessen
-tagesfrisch gekocht-
Wir kochen gerne für Kinder!
Tag
Montag
22.06.2015
Dienstag
23.06.2015
Kinder-, Schülermenü
Frisch gebackener
Fleischkäse3,8
mit Rahmwirsing
und Kartoffelpüree
Menü enthält A B E G M
Makkaroni "Bolognese"
mit Fleischsoße
dazu Reibekäse
und Salat*
vegetarisches Menü (fleischfrei)
Polenta-Taler
mit Rahmwirsing
Naturjogurt
Menü enthält A E G M
Eierpfannkuchen
mit Karotten-KohlrabiGemüse
Mittwoch
24.06.2015
Menü enthält A E G M
Bifteki (Hacksteak mit Fetakäse)
in Bratensoße
dazu Dampfkartoffeln
Menü enthält E G M
Reisgericht mit
Milchfiletstücken 1
dazu Gemüse und
vegetarische Soße
Donnerstag
25.06.2015
Menü enthält A E G M
Hähnchenfiletstücke in
Tomatensoße
Parboiledreis
Menü enthält E G M
Vegetarisches
Soja-Geschnetzeltes
dazu Paprika-Zucchinistreifen
Parboiledreis
Freitag
26.06.2015
Menü enthält B E G
Geflügelgulasch "Jäger Art"
mit Pilzrahmsoße
dazu Kartoffelknödel
Menü enthält E G M J
Rigatoni "Napoli"
mit fruchtiger Tomatensoße
und Streukäse
dazu Salat*
Bildquelle: unsereglücksschmiede
Obst
Menü enthält B E G F M
Angebot
Aktionsmenü: Pastamenü
Erklärung der Zusatzstoffe und Allergene können Sie dem
von Montag
Schnitzelmenü
bis Freitag
Schüler Salatteller
Mitscherlichstraße 3 - 79108 Feiburg
Faust Staufen
Ess - Dolmetscher
Polenta = Maisgrieß beliebtes
italienisches Gericht, dicker Brei aus
Maisgrieß, in Salzwasser gegart und
mit Milch oder Bouillon verfeinert. Nach
dem Erkalten geformt oder geschnitten
Sauce Bolognese
stammt aus dem norditalienischen
Bologna und wird dort traditionell mit
Eiernudeln gereicht. Zubereitet wird es
aus Rinderhackfleisch, Zwiebel, Möhre
und Tomatenmark oder -soße
Kartoffeln enthalten
viel Stärke. Kartoffeln liefern
langanhaltende Energie.
Unsere Markgräfler Kartoffeln
kommen aus Bad Krozingen
Was ist "vegetarisch"
Vegetarismus heißt, dass pflanzliche
Lebensmittel (wie Gemüse, Obst,
Getreide, Kartoffeln, pflanzliche
Fette + Öle, Nüsse, Hülsenfrüchte)
und vom lebenden Tier stammende
Lebensmittel (wie Eier, Honig, Milch,
Milchprodukte: Quark, Jogurt, Sahne
gegessen werden. Also eine
Ernährung ohne Fleisch und Fisch
Menü enthält A E G
täglich wechselndes Nudelgericht*
Schnitzelmenü (E G) mit täglich wechselnden Beilagen*
täglich wechselnde Salatvariationen*, dazu ein Vollkornbrötchen G
Zahner Feinkost - Der Spezialist für KiTa und Schule - Wir können mehr!
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten
Erklärung Deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene siehe Extraaushang
*Enthaltene Allergene in Suppe, Dessert, Salate, Salatsoßen, Pastamenü können Sie über die Bestellhotline erfragen
Kinder- und Schüler Speiseplan KW 27
Mittagessen
-tagesfrisch gekocht-
Wir kochen gerne für Kinder!
Tag
Montag
29.06.2015
Kinder-, Schülermenü
Hausgemachte Geflügelbällchen
dazu Broccoliröschen
und Reis
Dienstag
30.06.2015
Menü enthält E G M
Kartoffel-Lauch-Eintopf
mit Wurstscheiben2,4,8
und Bio-Vollkornbrötchen
Mittwoch
01.07.2015
Donnerstag
02.07.2015
Freitag
03.07.2015
vegetarisches Menü (fleischfrei)
Markgräfler Kartoffeln
mit badischem Kräuterquark
Obst
Menü enthält M
2 Stück Apfelpfannkuchen
dazu Vanillesoße
Bio
Obst
Menü enthält A B G M
Paniertes Seelachsfilet
mit Sauerrahmdip
dazu Reis
Obst
Menü enthält E G M
Ein Kartoffel-Cordon-Bleu
mit bunter Gemüsemischung
dazu Soße
Gurkensalat*
Menü enthält E G M
Rinderhacksteak
dazu Kohlrabigemüse
und Dampfkartoffeln
Menü enthält G M B
Frisches Ratatouille
in Tomatensoße, dazu
Vollkornreis
Menü enthält E G
Ragout vom Schwein
mit bunten Rustico-Karotten
dazu Teigwaren
Fruchtjogurt*
Menü enthält G
Kartoffelspätzle
mit Käse verfeinert
dazu Gemüse in Soße
Menü enthält E G
Angebot
Aktionsmenü: Pastamenü
Erklärung der Zusatzstoffe und Allergene können Sie dem
von Montag
Schnitzelmenü
bis Freitag
Schüler Salatteller
Dessert*
Menü enthält E G M
Mitscherlichstraße 3 - 79108 Feiburg
Faust Staufen
Ess - Dolmetscher
Kartoffeln und Quark…..
Kombination von pflanzlichem und
tierischem Eiweiß führt zur optimalen
körperlichen Eiweißaufnahme.
Eiweiß ist für den Erhalt
und Aufbau der Körpermasse wichtig
Übrigens….
Vegetarische Menüs auf unseren
Speiseplänen sind immer ohne
Fleisch und Fisch
Kartoffeln enthalten
viel Stärke. Kartoffeln liefern
langanhaltende Energie.
Unsere Markgräfler Kartoffeln
kommen aus Bad Krozingen
Ratatouille kaltes oder warmes
geschmortes Gemüsegericht der
provenzalischen Küche Südfrankreichs.
Bestandteile: z.B. Auberginen,
Zwiebel, Paprika, Zucchini
Spätzle
ist die schwäbische Verkleinerungsform
von Spatz, bedeutet Sperling oder
"Batzen, Klumpen". Ab 18. Jahrhundert
sind "Wasserspatzen" als Gericht belegt.
täglich wechselndes Nudelgericht*
Schnitzelmenü (E G) mit täglich wechselnden Beilagen*
täglich wechselnde Salatvariationen*, dazu ein Vollkornbrötchen G
Zahner Feinkost - Der Spezialist für KiTa und Schule - Wir können mehr!
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten
Erklärung Deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene siehe Extraaushang
*Enthaltene Allergene in Suppe, Dessert, Salate, Salatsoßen, Pastamenü können Sie über die Bestellhotline erfragen
Kinder- und Schüler Speiseplan KW 28
Mittagessen
-tagesfrisch gekocht-
Wir kochen gerne für Kinder!
Tag
Montag
06.07.2015
Kinder-, Schülermenü
Rindfleischtopf
herzhafter Gulasch mit
buntem Gemüse (Mais, Paprika,
grüne Bohnen, Zwiebel) , dazu Reis
vegetarisches Menü (fleischfrei)
Blumenkohlröschen
in heller Soße
und Salzkartoffeln
Dienstag
07.07.2015
Menü enthält B G M
Sahneschnitzel
dazu schwäbische Spätzle
mit Saison-Gemüse
Menü enthält G M
Saisongemüse
mit Kartoffeln
und vegetarische Soße
Mittwoch
08.07.2015
Menü enthält E G M
Hähnchensteak (natur)
in Bratensoße
und Pommes
Menü enthält A E G M
Cous - Cous
dazu Erbsen-Karottengemüse
und Tomatensoße
Donnerstag
09.07.2015
Karottensalat*
Menü enthält E G M
Putenfleischstreifen
in Bratensoße
dazu Semmelknödel
und Vichy-Karotten
Menü enthält G
Farfalle "tricolore"
Bunte Schleifen-Pasta
mit Tomatensoße
Blattsalat*
Freitag
10.07.2015
Menü enthält E G M
Knöpfle-Pfanne mit gewürfeltem Hähnchenbrustfilet
dazu frisches Gemüse
und Kräutersoße
Menü enthält E G M
Angebot
von Montag
bis Freitag
Aktionsmenü: Pastamenü
Schnitzelmenü
Schüler Salatteller
Erklärung der Zusatzstoffe und Allergene können Sie dem
Menü enthält G M
Tofu-Weizen-Gulasch
mit Gemüseeinlage
und Reis
Pfirsischkompott*
Menü enthält G J
Mitscherlichstraße 3 - 79108 Feiburg
Faust Staufen
Ess - Dolmetscher
Blumenkohl enthält viel Kalium, ist
für das Wachstum der
Zellmasse, besonders in der
Kindheit, wichtig.
Übrigens…..
unsere Kinder-, Schülermenü - Soßen
werden täglich frisch aus Rinderknochen und Gemüse zubereitet
Cous-Cous
Gericht aus Nordafrika. Wird aus
befeuchteten und zu Kügelchen
zerriebenem Hartweizengrieß
hergestellt
Semmelknödel=Spezialität der
süddeutschen, österreichischen und
böhmischen Küche. In Würfel geschnittene Semmel (Weckle) werden
in heißer Milch eingeweicht
Räuchertofu
Wir verwenden ausschließlich BioRäuchertofu. Grundlage von Tofu
ist Soja und Soja gehört zu den
Hülsenfrüchten. Diese enthalten
viel Eiweiß bauen die Muskeln auf.
täglich wechselndes Nudelgericht*
Schnitzelmenü (E G) mit täglich wechselnden Beilagen*
täglich wechselnde Salatvariationen*, dazu ein Vollkornbrötchen G
Zahner Feinkost - Der Spezialist für KiTa und Schule - Wir können mehr!
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten
Erklärung Deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene siehe Extraaushang
*Enthaltene Allergene in Suppe, Dessert, Salate, Salatsoßen, Pastamenü können Sie über die Bestellhotline erfragen
Deklarations-Kennzeichnung
Mittagessen
-tagesfrisch gekocht-
Wir kochen gerne für Kinder!
Mitscherlichstraße 3 - 79108 Feiburg
Die Kennung der Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene müssen zum Speiseplan ausgehängt werden!
Allergen-Kennzeichnung:
A=Sellerie, B=Senf, C=Sesam, D=Erdnüsse, E=Eier, F=Fisch, G=Gluten (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn),
H=Schalenfrüchte (Hasel-, Wal-, Cashew-, Pecan-, Para-, Macadamia- und Queenslandnüsse sowie Mandeln und Pistazien), I=Schwefeldioxid +
Sulfite, J=Soja, K=Krebstiere, L=Lupine, M=Milch einschließlich Laktose, N=Weichtiere
* Enthaltene Allergene in Suppen, Dessert, Salate, Pastamenü bitte über Bestell-Hotline erfragen
Zusatzstoff-Kennzeichnung:
1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt,
6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel,10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle,
11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12 = unter Schutzatmosphäre verpackt
Bio = Zutat aus kontrolliertem Bio-Anbau nach EG-ÖKO Verordnung
Rind=
Schwein=
Geflügel=
Fisch=
Zertifikate:
Öko Kontrollstelle DE-ÖKO-006
EU-Registriernummer DE-BW-59008-EG
Regelmäßig neutrale Hygienekontrollen durch das BAV-Institut Offenburg
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