Liebe Gäste der Heidelberger Schlossgastronomie,
wir freuen uns sehr, Sie in unserem traditonellen „Restaurant Backhaus“
begrüßen zu dürfen. Ob als Besucher der Heidelberger Schlossfestspiele oder
ganz individuell.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appett innerhalb unserer ehrwürdigen
Gemäuer und einen unterhaltsamem Abend mit dem Heidelberger Theater.
Wussten Sie schon das Sie Ihre persönliche Feier, ob Geburtstag oder Hochzeit
sowie Taufe und Jubilare in den klassischen Räumen der Schlossgastronomie
feiern können. Gerne beantworten wir Ihre Fragen und stehen Ihnen bei der
Planung Ihrer Feier zur Seite.
Ihr Ansprechpartner für Veranstaltungen in der Schlossgastronomie
Frau Susanne Lüders - Tel.: 06221- 87 27 010
[email protected]
www.heidelberger-schloss-gastronomie.de
Abendkarte Restaurant „Traditonelles Backhaus“
Vorspeisen:
Großer bunter Sommersalat mit gebratenem Lammrücken
an mediterranem Grillgemüse und Minzpesto
klein 11,80 €
groß 15,80 €
Großer bunter Sommersalat
mit gebratener Truthahnbrust und Champignons
12,80 €
Vitello Tonnato vom Kalbsflet mit Kapernäpfeln
dazu Rucola und Gewürztomaten
13,80 €
Mit Kräutern überbackener Ziegenkäse
mit Paprika-Zwiebelchutney und kleinem Salatbouqet
11,80 €
Hauptgerichte
Badischer Wurstsalat reich garniert mit Zwiebeln,
Bratkartofeln dazu Bauernbrot
9,90 €
2 Bauernbratwürste mit Kartofelsalat & Senf
dazu Bauernbrot
9,80 €
Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln
und buntem Blatsalat
9,80 €
Putensteak im Kräuterrahm mit Steinchampignons,
Buterspätzle und buntem Salateller
14,80 €
Medaillons vom Schweineflet in Madeirasauce
mit Pfferlingen, Schupfnudeln und buntem Marktgemüse
16,80 €
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
mit Kartofel-Gurkensalat
17,80 €
Potpourri von Edelfschen auf Tagliatelle
mit Safran-Tomatensauce und Brokkoli
19,80 €
Rumpsteak vom Südamerikanischen Rind mit hausgemachter
Kräuterbuter und Lyoner-Bratkartofeln
19,80 €
Flammkuchen
Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Speck und Zwiebeln
9,80 €
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Birnen-Safran Chutney
9,80 €
Dessert
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Bourbon-Vanillesauce
und Piztazieneis
6,80 €
Erdbeer-Rhabarbergrütze mit leichtem Topfenmousse,
dunklem Schokoladeneis und Minzcrumble
7,90 €
Tages.- und Weinempfehlung
Unser freundliches Serviceteam informiert Sie gerne über aktuelle
Tagesempfehlungen von Vorspeisen, Hauptgerichten und Dessert.
Auch eine passende Weinempfehlung hält unser Sommelier, Herr Peter Arkadius
für Sie bereit. Ob frischer Riesling oder samtweicher und wohltemperierter
Spätburgunder. Erkunden Sie unseren Weinkeller nach Lust und Laune.