Programa de Asignatura
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Asign
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01. Facultad: Tecnología Informática /Carrera: Ingeniería en Sistemas Informáticos
02. Asignatura:
T109 – 30 – ANÁLISIS DE PROCESOS ADMINISTRATIVOS.
T108 – 20 – INVESTIGACIÓN APLICADA.
T104 – 20 – INVESTIGACIÓN APLICADA.
03. Año lectivo: 2015 04. Año de cursada: 2° 05. Cuatrimestre: 1° 06. Hs. Semanales: 5hs
07.
Profesor Titular:
Buenos Aires
Rosario
Asociado a cargo: Amorena, Horacio
Asociado a cargo: Ruso, Rodrigo
Adjuntos:
Adjunto:
Ferrero Regis, Daniel
Gaibazzi, Florencia
Costa, Eugenio
Pandiani Daniel
Neira, Luis
Mazzuoli Amadeo
Tuesta Alejandra
Perez Osvaldo
Eje socioprofesional: La Administración de los Recursos Informáticos Como Proceso
Estratégico - Contexto y Organización
Coordinador de eje: Darín, Susana
Coordinador de eje: Poncio, Silvia
Eje Epistémico: Administración de Recursos Tecnológicos.
08. Fundamentos
La continua evolución de la organización dentro del contexto social requiere que los graduados
en la disciplina Informática deban actualizarse continuamente en materia de sistemas de
información. Por eso, en esta asignatura se aborda el reconocimiento de los distintos matices de
la organización y dentro de ella. Para ello, el alumno debe imbuirse del conocimiento de
Estructuras y Técnicas de Diagramación a través de organigramas de la empresa como así
también de los Procesos administrativos tradicionales mediante la utilización de cursogramas. A
esto hay que sumarle conocimientos básicos de contabilidad para la interpretación de los
guarismos que surgen de la administración de la empresa.
09. Ítems del perfil que se desarrollarán:
Esta asignatura aporta sienta las bases para el desarrollo de las siguientes competencias previstas
en el perfil de futuro Ingeniero en Sistemas:
1. Competencia para identificar, formular y resolver problemas.
2. Competencia
aplicación.
para analizar proyectos administrativos en distintos ámbitos de
3. Competencia para utilizar de manera efectiva las técnicas y herramientas de
aplicación.
4. Competencia para comunicarse con efectividad.
5. Competencia para aprender en forma continua y autónoma.
6. Competencia para actuar con espíritu emprendedor.
10. Correlativas previas: Metodología de Desarrollo de Sistemas II
Correlativas posteriores: no posee
11. Articulación con Asignaturas
Esta asignatura articula en forma vertical con las asignaturas previas Metodología de Desarrollo
de Sistemas I y II, en la medida en que permite una visión desde el punto de vista de la estructura
y organización de los sistemas de información modelados en dichas asignaturas. Articula,
además, con las asignaturas posteriores: Sistemas de Información, Organización y Gestión
Empresaria y Planificación Estratégica dando fundamento a la comprensión de circuitos
administrativos, estructuras organizacionales y procesos contables, insumos básicos en la
comprensión del funcionamiento, gestión y planificación empresarial.
12. Objetivos:
Desarrollar la comprensión del estado actual de la ciencia y sus implicaciones dentro de la
actividad profesional. Entender las responsabilidades del Ingeniero de Sistemas Informáticos ante
la sociedad. Entender el perfil del Ingeniero de Sistemas como nexo entre las ciencias formales y
sociales. Conocer los conceptos centrales del Análisis de Procesos Administrativos a fin de
comprender el sentido y la lógica de las operaciones productivas de conocimientos científicos y
aplicarlos para indagar propuestas estructurales y de procedimientos en entidades no
tradicionales o de objetivos cambiantes o creadas para proyectos específicos.
Desarrollar capacidades cognoscitivas para integrar los conceptos básicos de la administración
con los conceptos de las necesidades de información de los administradores. Disponer de los
conocimientos necesarios para permitir la evaluación de los procesos administrativos
tradicionales dentro de la organización y proponer mejoras.
13. Unidades de desarrollo de los contenidos
Unidad 1: LA ORGANIZACIÓN Y SU ADMINISTRACIÓN
A Enfoque: Gerencia de Peter Druker La Gerencia
A.1 Concepto de Empresa – Organización
A.2 Concepto de Administración.
A.3 La Gerencia
A.4 Función empresarial
A.5 Productividad
A.6 Propósito y Misión Empresarial
A.7 Objetivos
A.8 Áreas Claves
A.9 Planeamiento Estratégico
B Enfoque: Enrique Fowler Newton, Contabilidad Básica.
B.1 Las organizaciones
B.2 Operaciones de las organizaciones
B.3 Recursos de las organizaciones
B.4 Fuentes de los recursos
B.5 La administración
B.6 El proceso decisorio
B.7 El control de gestión
B.8 La información, aspecto clave de la decisión
B.9 El control Patrimonial
B.10 El Papel de la contabilidad
Bibliografía:
Obligatoria:
Basada en:
A) Gerencia de Peter Druker. Cap. 1 al 10
B) Enrique Fowler Newton Contabilidad Básica. Cap. 1
Después de concluir este capítulo, se tendrá la capacidad de:
* Tomar conocimiento sobre los aspectos básicos de los sistemas y de administración.
* Describir como se relacionan estos conceptos y la utilidad de ellos dentro de la institución.
* Explicar como pueden influir dichos conceptos sobre el accionar de la Gerencia..
Duración: 10 horas
Unidad 2: CONTABILIDAD E INFORMACIÓN CONTABLE
2. 1 Introducción
2. 2 La contabilidad y sus funciones
2. 3 Objetivo básico de la contabilidad
2. 4 Definición de "contabilidad"
2. 5 Carácter de la disciplina contable
2. 6 Contabilidad y teneduría de libros
2. 7 Contabilidad, sistemas y subsistemas
2. 8 Los informes contables
2. 9 Los emisores de informes contables
2. 10 Los usuarios de la información contable y sus necesidades
2. 11 Contenido básico de los estados contables
2. 12 Normas contables
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2. 13
2. 14
2. 15
2. 16
Concepto
Normas contables profesionales y legales
Normas contables y teneduría de libros
Planes y Manuales de Cuentas.
Requisitos legales de la información contable.
Estados contables.
Principios contables generalmente aceptables.
Bibliografía:
Obligatoria:
Basada en: Enrique Fowler Newton Contabilidad Básica. Cap. 2
Después de concluir este capítulo, se tendrá la capacidad de:
* Tomar conocimiento sobre los aspectos básicos de la contabilidad.
* Describir a la contabilidad como un sistema dentro de la institución.
* Explicar cómo puede utilizarse el sistema de contabilidad como modo de medir el desempeño
del sistema institucional.
Duración: 5 horas
Unidad 3: PROCESOS CONTABLES.
3. 1 Conceptos Básicos de la contabilidad
3. 2 Cuadro de Situación Patrimonial (activo, pasivo y patrimonio neto)
3. 3 Cuentas. Mayores.
3. 4 Asientos.
3. 5 Intereses.
3. 6 Cuentas Patrimoniales y de Resultados
3. 7 Balance (descripción)
Bibliografía:
Obligatoria:
Cualquier libro de contabilidad básica
Después de concluir este capítulo, se tendrá la capacidad de:
* Tomar conocimientos básicos sobre la teneduría de libros.
Duración: 20 horas
Unidad 4: PROCESOS ADMINISTRATIVOS TRADICIONALES.
4. 1 Áreas funcionales involucradas.
4. 2 Descripción de procesos y controles básicos.
4. 3 Análisis de operaciones básicas.
4. 4 Alternativas administrativas de factibilidad operacional.
4. 5 Descripción de circuitos administrativos: Compras, Pagos, Ventas, Cobranzas, Inventarios,
Recursos Humanos.
Bibliografía:
Obligatoria:
Basada en: Operaciones Básicas de una Empresa - Díaz (F.C.E.B.A.). Completo
Bibliografía:
Complementaria:
Control Interno y Circuitos Administrativos JL. Pungitore.(Ed. Club de Estudio)
Después de concluir este capítulo, se tendrá la capacidad de:
* Tomar conocimiento sobre los circuitos administrativos básicos.
* Describir las operaciones básicas de una institución como un sistema interrelacionado de
información.
* Explicar como pueden utilizarse los procesos administrativos básicos como modo de exponer
el marco institucional en donde se desarrollaran los futuros sistemas de información.
Duración: 10 horas
Unidad 5: ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS
Estructuras típicas. Departamentalización: tipos. Gráficos de organigramas. Interpretación,
detección de debilidades y conocimientos de las fortalezas de las estructuras. Elementos formales
e informales de una organización. Conflictos. Manuales de Organización.
Bibliografía:
Obligatoria:
Después de concluir este capítulo, se tendrá la capacidad de:
* Tomar conocimiento sobre los aspectos básicos de las estructuras administrativas.
* Describir a los organigramas como un sistema jerárquico de responsabilidades y atribuciones.
* Explicar cómo pueden utilizarse los organigramas como modo de medir el desempeño del
sistema institucional desde el punto de vista organizativo y funcional.
Duración: 10 horas
Unidad 6: TÉCNICAS DE DIAGRAMACIÓN DE CIRCUITOS ADMINISTRATIVOS
Cursogramas Técnicas de Diagramación. Manuales de Procedimiento. Controles y procesos.
Circulación de la información
Bibliografía:
Obligatoria:
Norma IRAM 34503 : Procedimientos administrativos. Lineamientos generales para el diseño de
formularios para la representación gráfica. Vigente desde 03/05/1974.
Norma IRAM-ISO 5807 : Procesamiento de la información. Símbolos para la documentación y
convenciones aplicables para diagramas de flujo de datos, programas y sistemas, gráficos de
redes de programas y de recursos de sistemas. Vigente desde 15/09/2009.
Después de concluir este capítulo, se tendrá la capacidad de:
* Tomar conocimiento sobre los aspectos básicos de los cursogramas administrativos.
* Describir a los cursogramas como un sistema interrelacionados de controles y procesos y
sentido definido de circulación de información.
* Explicar cómo puede utilizarse los cursogramas como modo de exponer el desempeño del
sistema institucional desde el punto de vista de sus procesos para posibilitar un análisis de
debilidades y fortalezas administrativas.
Duración: 10 horas
14. Metodología de trabajo
El objetivo principal es desarrollar la capacidad reflexiva de los alumnos con una metodología
activa y participativa. Sobre la base del aprendizaje significativo, plantear la enseñanza como un
proceso de indagación cuyas premisas sean que el alumno aprenda a aprender, proponiendo un
enfoque formativo a la evaluación. Para la concreción de estos objetivos se utilizarán las
siguientes estrategias:
 Exposición por parte del docente los recursos didácticos utilizados el software Power
Point a través de cañón y notebook
 Desarrollo de trabajos grupales de indagación sobre temas específicos
 Trabajos de indagación utilizando a Internet como herramienta
 Clases especiales y exposición a cargo de los alumnos
 Técnicas de dinámica grupal
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
Resolución de problemas que implique relacionar distintos temas aparentemente
inconexos.
Grupos de discusión para la resolución de problemas
Métodos de casos
15. Trabajos prácticos
En cada unidad se utilizarán, según el tema a abordar, guías de abordaje bibliográfico, guías para
trabajos prácticos, monografías, clases especiales y exposiciones.
Consideraciones sobre las presentaciones de trabajos prácticos grupales
Deberá presentarse una carpeta con el trabajo que incluya:

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Carátula: nombre de la universidad, nombre de la facultad, nombre de la materia, número
y nombre del trabajo práctico, número de versión del trabajo práctico, nombre de los
integrantes del grupo, fecha de entrega
Objetivo del trabajo práctico
Contenido (desarrollo del trabajo)
Bibliografía (libros, artículos, páginas web, etc.)
16. Bibliografía:
Obligatoria:
Díaz, Alberto. Descripción de operaciones típicas de una empresa.-- Buenos Aires : Club de
Estudio, c1981. 89 páginas
Drucker, Peter F. La gerencia : tareas, responsabilidades y prácticas. 7a.ed.-- Buenos Aires :
El Ateneo, c2001. xxxv, 917 páginas
Fowler Newton, Enrique. Contabilidad básica. 4a. ed.-- Buenos Aires : La Ley, 2008. xlv, 673
páginas
Norma IRAM 34503 : Procedimientos administrativos. Lineamientos generales para el diseño de
formularios para la representación gráfica. Vigente desde 03/05/1974.
Norma IRAM-ISO 5807 : Procesamiento de la información. Símbolos para la documentación y
convenciones aplicables para diagramas de flujo de datos, programas y sistemas, gráficos de
redes de programas y de recursos de sistemas. Vigente desde 15/09/2009.
Ampliatoria:
Pungitore, José Luis. Sistemas administrativos y control interno : descripción de operaciones
básicas en la empresa bajo condiciones de control, incluyendo ambientes computarizados.—
Edición ampliada y actualizada. -- Buenos Aires : Osmar D. Buyatti Libreria Editorial, 2007. 336
páginas.
17. Procedimiento de evaluación y criterio de promoción
Proponiendo un enfoque formativo de la evaluación, ésta será principalmente una herramienta
que permita, tanto al docente como al alumno, controlar el proceso de enseñanza-aprendizaje,
permitiendo realizar las modificaciones necesarias para el logro de los objetivos propuestos.
Evaluación formativa:
Entrega de los trabajos prácticos de las distintas unidades en las fechas estipuladas por el
cronograma de actividades. Entrega y exposición de un trabajo de indagación propuesto por la
cátedra. Participación en clase. Predisposición para el trabajo grupal. Grillas de seguimiento y
planillas de auto evaluación.
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Dos exámenes parciales individuales
Evaluaciones individuales menores (“parcialitos”)
Los trabajos prácticos grupales
La realización de un trabajo de investigación grupal
Aprobación de los exámenes parciales:
Se tomarán dos exámenes parciales
Se tomarán exámenes recuperatorios de ambos parciales
La aprobación requiere de una nota mayor o igual a 4 (cuatro), esto significa el 60% de los
puntos requeridos. En el parcial se evalúan los ejercicios y/o preguntas y el conjunto. En la
aprobación se tendrá en cuenta la calidad de la presentación y el correcto uso de la lengua
castellana.
Aprobación de los trabajos prácticos grupales: se realizarán a lo largo del cuatrimestre, se
registrarán en una carpeta en la que figurarán las distintas versiones de cada trabajo, con las
distintas correcciones.
Evaluación de resultados
Los alumnos con promedio entre 10 y 6 acceden al examen coloquial. Este será un examen de
presentación grupal (no más de tres alumnos) y evaluación individual. Incluye la presentación de
un tema que integre los contenidos de la asignatura. Los alumnos entre 5.99 y 4 rendirán un
examen final individual. Será interrogado sobre la totalidad del programa Los alumnos con
promedio entre 3.99 y 1, rendirán examen recuperatorio de la materia y de aprobarlo con 4 puntos
o más accederán al examen final