Romarin Vert - Location de salle de réception salle de mariage
Romarin Vert… Traiteur – Conseils – Réception Menus de Noces Romarin Vert RN7, Le Sauvet - 13790 Rousset Tél. : Olivier 06.64.24.24.82 – Thomas 06.02.31.48.27. Mail : [email protected] site www.aixtraiteur-romarinvert.com SIRET : 798 721 866 00019 - APE : 5621Z Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Table des Matières Présentation de CFC Romarin Vert ………………………………………………………………………………. 1 Nos prestations incluses et optionnelles ………………………………………………………………………….. 2 Le Cocktail Mont Aurélien ………………………………………………………………………………………….. 3,4,5 Le Cocktail Tentation ………………………………………………………………………………………………. 6,7 Le Menu Regagnas ……………………………………………………………………………………………….... 8 Le Menu Cengle ……………………………………………………………………………………………………... 9 Le Menu Sainte Baume ……………………………………………………………………………………………... 10 La Garden Party ………………………………………………………………………………………………… 11,12,13 Le Brunch du lendemain …………………………………………………………………………………………….. 14 Conditions générales de ventes ……………………………………………………………………………………. 15,16 Romarin Vert RN7, Le Sauvet - 13790 Rousset Tél. : Olivier 06.64.24.24.82 – Thomas 06.02.31.48.27. Mail : [email protected] site www.aixtraiteur-romarinvert.com SIRET : 798 721 866 00019 - APE : 5621Z Romarin Vert Notre expérience Traiteur – Conseils – Réception C'est en 1994 que débute l'aventure. À l'époque, nous proposions déjà des prestations de traiteur et salle de réception. Durant près d'une dizaine d'années, nous avons ainsi travaillé avec une large clientèle sur l'élaboration de d'évènements privés et professionnels. En 2004, toujours présents sur le marché de l'évènementiel, nous créons Le Romarin Vert. Aujourd'hui, CFC Le Romarin Vert vous propose un service traiteur, réception et location de salles sur le Pays Aixois et plus largement sur les départements des Bouches-du-Rhône, du Var et du Vaucluse. Notre cuisine Implantés sur le secteur de Trets et Rousset depuis maintenant une vingtaine d’années, nous avons développé une cuisine aux racines provençales et méditerranéennes bien ancrées. Mais nous puisons également notre inspiration dans des tendances plus exotiques, pour proposer des plats à la fois modernes et authentiques. Dans cette cuisine, à tendance « fusion », le foie gras côtoie les makis, le sucrésalé s'invite sur les buffets, et les plats s'habillent de produits du terroir. Que vous fassiez appel à nos services pour un cocktail, une noce ou un repas d'affaire, nous mettons un point d'honneur à vous proposer un choix d'amuse-bouches, entrées, plats et desserts « faits maison », accompagné d'un service de qualité. À l'image d'une prestation semi-gastronomique, les saveurs s'allient à la qualité de nos produits, dans un dressage raffiné, afin de satisfaire pleinement vos attentes et celles de vos convives. Romarin Vert RN7, Le Sauvet - 13790 Rousset Tél. : Olivier 06.64.24.24.82 – Thomas 06.02.31.48.27. Mail : [email protected] site www.aixtraiteur-romarinvert.com SIRET : 798 721 866 00019 - APE : 5621Z 1 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Prestations incluses Buffet de rafraîchissements avant la réception (citronnade, orangeade). Vins rouge et rosé Côtes de Provence (domaine de la Galinière ou Château de Roquefeuille) Pastis, Whisky, Martini, Sodas et jus de fruits pour l’apéritif Le dressage et démontage de votre lieu de réception Le nappage et le juponnage des tables et buffets Les serviettes et nappes en tissu La vaisselle et verrerie de traditionnelles Compositions florales des buffets Le service en salle L’encadrement de la réception par un Maître d’hôtel 1 serveur pour moins de 20 couverts adultes La liaison froide La remise en température des éléments chauds L’eau minérale et l’eau gazeuse (bouteilles en verre) Les glaçons Les petits pains Prestations en option Mobilier divers et accessoires Décoration florale Décoration de salle Vaisselle haut de gamme Candy Bar, Snaking de nuit, Lendemain de noces Gâteau Américain ou pièce montée Artistique, par Marc Favalessa, Maître Pâtissier à Rousset. Nos Partenaires Laurent RENUCCI, Artiste floral et décorateur, Trets, 06.76.68.28.83 One Day Event, Décorateur, Stéphanie HAZAN, 06.73.74.77.11 Stéphane, Photographe, 06.23.70.02.80 Romarin Vert 2 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Menu « Mont Aurélien » Cocktail semi-dînatoire (2h30), suivi d’un plat chaud à l’assiette, fromage et buffet de desserts Cocktail Apéritif Boissons : Planteur aux agrumes, Mojito Pastis, Whisky, Martini, Sodas et Jus de fruits Nos Bocaux Tapenade Verte et Noire Caviar d’Aubergines au Cumin Petits pains grillés Et En pièces froides, les Fraîcheurs : (7 Pièces par personne) Verrine d’Anchoïade de légumes Croquants Verrine de Fine Bohémienne confite en duo de Faisselle, finition au Pesto Vert Mini Tartine de Rouget Façon Escabèche et Carottes lamelles Cube de Pressé de Saumon à l’Aneth et Pain Noir Toast d’Involtini de Jambon Serrano et Crème de Tomates Confites Petite Navette Niçoise Moricette en Bagnat Mini Burger en Salpicon de Blanc de Poulet Vapeur et Curry doux Snaking Suédois « Crème d’Herbes Fraiches aux lamelles de Courgettes » Les pièces chaudes et les Incontournables : (9 Pièces par personnes) Frites de Panisse, juste au Sel « Comme à L’Estaque » Beignet de Risotto et Cœur de Mozzarella Tempura de légumes de Saison aux épices Samoussa poulet Coriandre Gambas Grillées « Sel et Poivre » Bruschetta au Figatellu et Crème de Brousse Minis Paniers d’oignons Confits façon Pissaladière Gougères Parme et Grana Padano Allumette Emmenthal paprika Doux Hacao et Sumai en Panier Vapeur Cassolette de Fromage Fondant parfumé à la Pancetta Romarin Vert 3 Romarin Vert Mont Aurélien Traiteur – Conseils – Réception Nos Six Ateliers Culinaires inclus Saumon Gravlax L’Atelier Foie Gras Plancha du Boucher Taille de Saumon frais Maison Mariné façon Gravlax au Fenouil Et Huile d’Olive Foie gras Maison Mi-cuit au Baume de Cantarelle Et piment d’Espelette Agneau au Miel Romarin Bœuf au thym Blanc de Poulet Marjolaine (Possibilité de changer le foie gras suivant votre entrée) Wok Découpe Serrano Tomate Bio Wok de Gambas et légumes Thaï Découpe de Jambon Serrano su socle Bar à Mozzarella di Buffala Et Tomates Nobles Huile d’olive AOP, Pesto Romarin Vert 4 Romarin Vert Mont Aurélien Traiteur – Conseils – Réception Mise en bouche d’accueil (en option) Voir nos entrées sur les Menus suivants 7 € TTC par personne « Servie en Réduction » Le Plat chaud à l’assiette Le Filet d’Agneau en Robe d’Herbes Vertes Son Jus Léger aux Olives Noires Panisses Poêlée, Tian de Légumes, Fagot d’Asperges Ou Magret de Canard Roti à la Fleur de Sel Jus de Vin Rouge en Réduction ou Jus de Miel Balsamique Ecrasé de Mona Lisa à l’Ail Doux, Tomate Provençale comme Avant, Fagot d’Asperges Ou Filet de Loup Piqué Citronnelle, Crème de Basilic Frais Risotto aux Asperges, Pot au Feu de Minis Légumes Vous pourrez également Choisir le plat Chaud dans les Menus qui Suivent Le Buffet de Fromages 7 variétés de Fromages 3 Fromages artisanaux du village de Peynier 4 Fromages Affinés Mesclun à l’huile d’Olive et pain de campagne Le Buffet des Desserts et Verrines Gourmandes Pièce Montée traditionnelle, 2 choux / pers. Et nougatine Et Tiramisu Café Spéculos Panna Cota aux fruits rouges Crème de Fiadonne revisitée en Crumble à la farine de Châtaignes Minestrone de fruits frais au Lemoncello Gourmandises Café, Pralines Crème brûlée (4 verrines par pers.) Ou Le Buffet des Desserts Pièce Montée traditionnelle, 2 choux / pers. Et nougatine Et Tarte meringuée au Citron Vert et zestes confits Fraisier revisité à la crème de pistache Palet breton au caramel beurre salé et pommes façon Tatin Duo Caramel Biscuit Breton Voilé Chocolat Tartes aux fruits frais du moment Cubes de fruits Frais de saison à piquer Le Bar Café, Thés et infusions Prix par personne TTC : 85 € Romarin Vert 5 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Le Cocktail Tentation Votre apéritif de noces, inclus dans nos menus à l’assiette (durée : environ 1h30) Apéritif commun à nos 3 menus (Regagnas, Cengle et Sainte Baume) Cocktail Apéritif Boissons : Planteur aux agrumes, Mojito Pastis, Whisky, Martini, Sodas et Jus de fruits En Pièces Froides : les Fraîcheurs Nos Bocaux Tapenade Verte et Noire Caviar d’Aubergines au Cumin Petits pains grillés Et Verrine d’Anchoïade de légumes Croquants Verrine de Fine Bohémienne confite en duo de Faisselle, finition au Pesto Vert Mini Tartine de Rouget Façon Escabèche et Carottes lamelles Cube de Pressé de Saumon à l’Aneth et Pain Noir Toast d’Involtini de Jambon Serrano et Crème de Tomates Confites (5 Pièces par Personne) Les Pièces Chaudes et les incontournables Beignet de Risotto et Cœur de Mozzarella Tempura de légumes de Saison aux épices Samoussa poulet Coriandre Gambas Grillées « Sel et Poivre » Bruschetta au Figatellu et Crème de Brousse Minis Paniers d’oignons Confits façon Pissaladière Gougères Parme et Grana Padano Allumette Emmenthal paprika Doux Hacao et Sumai en Panier Vapeur Cassolette de Fromage Fondant parfumé à la Pancetta (8 Pièces par Personne) Nos Quatre Ateliers Culinaires inclus : Taille de Saumon Frais Maison « Mariné façon Gravlax au Fenouil et Huile d’olive » Découpe de Jambon de Serrano sur Socle Foie Gras Maison « Mi cuit au Baume de la Cantarelle et Piment d’Espelette » (Possibilité de Changer le Foie gras suivant votre entrée) Plancha du Boucher Agneau au Miel Romarin, œuf au Thym, Blanc de Poulet Marjolaine Petits Blinis et Toasts, Pains Tranché Romarin Vert 6 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Le Cocktail Tentation Animation devant vos invités Les Saumon Gravlax Taille de Saumon frais Maison Mariné façon Gravlax au Fenouil Et Huile d’Olive Découpe Serrano Découpe de Jambon Serrano su socle L’Atelier Foie Gras Foie gras Maison Mi-cuit au Baume de Cantarelle Et piment d’Espelette (Possibilité de changer le foie gras suivant votre entrée) Plancha du Boucher Agneau au Miel Romarin Bœuf au thym Blanc de Poulet Marjolaine Romarin Vert 7 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Menu « Le Regagnas » Service à l’assiette Votre Apéritif de Noces - Le Cocktail Tentation *** En Entrée Notre Chartreuse Méditerranéenne Tian de Confit d’Aubergines en Ruban de Courgette Cœur Fondant aux Poivrons Rouges Finition aux Pousses de Roquettes, Tomates séchées Copeaux de Grana Padano et Fine Tranche de Parme Concassé Provençal au Basilic *** Le Plat Chaud Le Pavé d’agneau au foin « confit en 07 h00 » Sa réduction de Jus à la Fleur de Thym Ses Grenailles fondantes, Courgettes Farcie, Fagots d’Asperges *** Le Buffet de Fromages 7 variétés de Fromages 3 Fromages artisanaux du village de Peynier 4 Fromages Affinés Mesclun à l’huile d’Olive et pain de campagne *** Le Buffet des Desserts Pièce Montée Traditionnelle, 2 Choux/pers. et Nougatine Et Tarte Meringuée au Citron Vert et zestes confits Fraisier revisité à la crème de pistache Palet Breton au Caramel Beurre salé et Pommes Façon Tatin Duo Caramel Biscuit Breton Voilé Chocolat Les Tartes aux Fruits frais « du Moment » Cube de Fruits Frais de Saison à Piquer *** Le Bar Café, Thé et Infusions ------- Prix par personne TTC : 85 € ----- Romarin Vert 8 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Menu « Le Cengle » Service à l’assiette Votre Apéritif de Noces - Le Cocktail Tentation *** En Entrée « Fraicheur de Gambas aux Agrumes » Gambas marinées Citronnelle et croquant de légumes Segments de Pamplemousses, Jeunes pousses d’épinards Vinaigrette d’agrumes Tuile de Grana Padano aux Baies roses *** Le Plat Chaud Le Tournedos de Filet de Veau Son Jus de Girolles Ecrasé de Mona Lisa à l’Ail doux confit, Fagots d’Asperges, Tomate Marjolaine *** Le Buffet de Fromages 7 variétés de Fromages 3 Fromages artisanaux du village de Peynier 4 Fromages Affinés Mesclun à l’huile d’Olive et pain de campagne *** Le Buffet des Desserts Pièce Montée Traditionnelle, 2 Choux/pers. et Nougatine Et Tarte Meringuée au Citron Vert et zestes confits Fraisier revisité à la crème de pistache Palet Breton au Caramel Beurre salé et Pommes Façon Tatin Duo Caramel Biscuit Breton Voilé Chocolat Les Tartes aux Fruits frais « du Moment » Cube de Fruits Frais de Saison à Piquer *** Le Bar Café, Thé et Infusions ------- Prix par personne TTC : 85 € ----- Romarin Vert 9 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Menu « Sainte-Beaume » Service à l’assiette Votre Apéritif de Noces - Le Cocktail Tentation *** En Entrée Notre « Gourmandin de Foie Gras » Foie Gras maison mi-cuit au Baume de la Cantarelle et Piment D’Espelette Tuile de Campagne et Mesclun Chutney de Poires « Léger en Canelle » Toasts *** Le Plat Chaud Le Filet de Bœuf Plancha Son jus aux Cèpes Gratin Dauphinois, tomate Confite Marjolaine et Fagot d’Asperges *** Le Buffet de Fromages 7 variétés de Fromages 3 Fromages artisanaux du village de Peynier 4 Fromages Affinés Mesclun à l’huile d’Olive et pain de campagne *** Le Buffet des Desserts Pièce Montée Traditionnelle, 2 Choux/pers. et Nougatine Et Tarte Meringuée au Citron Vert et zestes confits Fraisier revisité à la crème de pistache Palet Breton au Caramel Beurre salé et Pommes Façon Tatin Duo Caramel Biscuit Breton Voilé Chocolat Les Tartes aux Fruits frais « du Moment » Cube de Fruits Frais de Saison à Piquer *** Le Bar Café, Thé et Infusions ------- Prix par personne TTC : 85 € ----- Romarin Vert 10 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Menu «Sainte-Victoire » Garden Party By Romarin Vert et One Day Events Boissons : Planteur aux agrumes, Mojito Pastis, Whisky, Martini, Sodas et Jus de fruits Nos Bocaux Tapenade Verte et Noire Caviar d’Aubergines au Cumin Petits pains grillés Et En Pièces Froides : les Fraîcheurs (7 Pièces par Personne) Verrine d’Anchoïade de légumes Croquants Verrine de Fine Bohémienne confite en duo de Faisselle, finition au Pesto Vert Mini Tartine de Rouget Façon Escabèche et Carottes lamelles Cube de Pressé de Saumon à l’Aneth et Pain Noir Toast d’Involtini de Jambon Serrano et Crème de Tomates Confites Petite Navette Niçoise Moricette en Bagnat Mini Burger en Salpicon de Blanc de Poulet Vapeur et Curry doux Snaking Suédois « Crème d’Herbes Fraiches aux lamelles de Courgettes » Gaspacho de Tomates Fraîches Les pièces chaudes et les Incontournables : (9 Pièces par personnes) Frites de Panisse, juste au Sel « Comme à L’Estaque » Beignet de Risotto et Cœur de Mozzarella Tempura de légumes de Saison aux épices Samoussa poulet Coriandre Gambas Grillées « Sel et Poivre » Bruschetta au Figatellu et Crème de Brousse Minis Paniers d’oignons Confits façon Pissaladière Gougères Parme et Grana Padano Allumette Emmenthal paprika Doux Hacao et Sumai en Panier Vapeur Cassolette de Fromage Fondant parfumé à la Pancetta Romarin Vert 11 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Garden Party By Romarin Vert et One Day Events Nos Grand Ateliers Culinaires Réalisés par nos Chefs Découpe de Jambon Pata Negra sur Socle 24 Mois d’Affinage Minimum Escalope de Foie Gras Poêlées et ses Chutney Plancha de la Mer Saint Jaques en Robe de Pancetta, Gambas Citronnelle, Filet de Daurade à L’huile d’Olive Le Coin de la Bourride Bisque de Favouille Maison, Filet de Rouget Toast et Rouille Bar à Mozzarella di Buffala et Tomates Nobles Huile d’olive AOP, Pesto Petits Blinis et Toasts, Pains Tranchés Et Le Filet de Bœuf rôti en Croute d’Herbes Ses Jus aux Morilles ou aux Cèpes Pommes Grenailles confites, Bohémienne du Soleil au Basilic Et Le Buffet de Fromages 7 variétés de Fromages 3 Fromages artisanaux du village de Peynier 4 Fromages Affinés Mesclun à l’huile d’Olive et pain de campagne Le Buffet des Desserts Pièce Montée Traditionnelle, 2 Choux/pers. et Nougatine Et Tarte Meringuée au Citron Vert et zestes confits Fraisier revisité à la crème de pistache Palet Breton au Caramel Beurre salé et Pommes Façon Tatin Duo Caramel Biscuit Breton Voilé Chocolat Les Tartes aux Fruits frais « du Moment » Cube de Fruits Frais de Saison à Piquer Le Bar Café, Thé et Infusions _____ Prix TTC par Personne : 115,00 € _____ Romarin Vert 12 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Menu «Sainte-Victoire » Garden Party Votre Ambiance personnalisée By One Day Events Vos Tables : Couleur au choix : Nappage tissu de vos tables Chemin de table Serviettes en tissu Compositions florales et supports Porte-menu Accessoires et Décorations de tables Housses de chaises Vos Buffets : Couleur au choix : Eléments de Décoration Habillage des buffets Rendez-vous avec Votre Décoratrice Personnelle « Une Equipe à votre service pour une Décoration sur mesure de votre Evénement » Stéphanie Hazan 06 73 74 77 11 www.onedayevent-pro.fr Romarin Vert 13 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Le Brunch du Lendemain Repas Buffet Lendemain de Noces Sodas et Jus de Fruits, Café, Thé et Chocolat Chaud Les Minis Viennoiseries Les Pancakes Fromage Blanc Cornflakes Pain de Mie et Pains Tranchés Beurre, Miel, Confitures, Nutella Saumon Fumé Œuf Brouillés Bacon et Omelettes diverses Le Taboulé à l’Oriental La Salade de Pates aux Petits Légumes La Barigoule d’Artichauts Découpe de Tomates et Cerises de Mozzarella Ardoises de Charcuteries Tranchés Les Sauces Froides Brie et Fromage Tranchés Salade de Fruits Frais Ou Tarte aux Pommes Café Prix TTC par personne : 25 € Prestations incluses : La livraison en véhicule frigorifique L’installation du buffet Les Serviettes Feutrine Vaisselle et verrerie à usage unique Les petits pains Eau minérale Les glaçons 1 cuisinier pour les postes chauds Option : Service et Vaisselle traditionnelle : nous consulter Romarin Vert 14 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Nos conditions générales de vente Les présentes conditions de vente s’appliquent aux prestations fournies par Le Romarin Vert dans le cadre des prestations de mariage. Toute réservation implique donc de la part du client l’adhésion entière et sans réserve aux présentes conditions, à l’exclusion de tout autre document tel que prospectus, documents commerciaux, etc … 1 - La réservation : Toute réservation ferme et définitive, afin d’arrêter la date de votre réception et d’entériner la réservation sur notre planning, est conditionnée par le versement d’un acompte de 30 % de la somme totale (acompte ferme, endossable et non remboursable) 2 - Les modalités d’établissement de la facturation Un nombre prévisionnel de personnes sera donné à titre indicatif à la réservation et sera précisé dans le devis personnalisé, accepté par le client. Si une variation significative (égale ou supérieure à 20%) intervenait, au plus tard 30 jours avant la date de la réception, le client devra obligatoirement prévenir Le Romarin Vert. Le nombre définitif d’invités sera arrêté, au plus tard 7 jours calendaires avant la date de la réception par l’envoi d’un mail par le client. Il correspondra au nombre minimum de convives qui sera facturé au client, sans aucune possibilité de changement. Dans le cas où, au jour de la réception, le nombre de convives serait supérieur à ce nombre, la facturation sera majorée d’un montant égal au nombre de personnes supplémentaires, multiplié par le prix unitaire de la prestation. 3 – Les Tarifs : Les tarifs applicables sont ceux en vigueur le jour de la réalisation de la prestation. Tous les prix s’entendent Toutes Taxes Comprises (TTC) en fonction du taux de TVA en vigueur applicable au jour de la facturation. Les tarifs pourront être modifiés en cas de changement législatif et/ou règlementaire susceptibles d’entraîner des variations de prix tels que : modification du taux de TVA applicable, instauration de nouvelles taxes sans que cela puisse donner lieu à négociation du tarif Hors Taxes (HT) qui demeurera celui mentionné sur les devis et facturations établies par Le Romarin Vert. Pour toute réception d’un nombre inférieur à 100 personnes adultes au dîner, Le Romarin Vert appliquera une majoration du prix variable selon le lieu et le nombre de personnes définitif. Les tarifs ont été prévus et fixés pour des sites ne présentant pas de contraintes particulières (difficultés d’accès, telles que marches, pentes, éloignement entre l’office, les camions et le lieu de réception, etc ) Si après une visite des lieux, il devait apparaître des difficultés d’accès ou d’organisation, les tarifs pourront être corrigés pour prendre en compte les coûts générés par ces contraintes. Les prix indiqués pour la réception sont fermes, sauf modifications importantes et imprévisibles des cours des produits saisonniers ou des conditions économiques. Ne sont pas comprises dans les tarifs et seront fournies par le client, ou commandées par lui au loueur du lieu où se déroulera la réception : La mise à disposition d’un office traiteur couvert et suffisant pour le bon déroulement de la réception, avec arrivée d’eau et puissance électrique compatible avec la réalisation de la réception ; toute commission, redevance ou facturation particulière qui pourrait être demandée par le loueur ou tout autre fournisseur ou prestataire. 4 – Les Modalités de règlement : Outre le versement de l’acompte de réservation, le client s’engage à verser les sommes dues au Romarin Vert selon le calendrier suivant : 4 mois avant la date de la réception, un deuxième acompte de 20% (acompte ferme, endossable et non remboursable) sera facturé, portant ainsi les facturations effectuées par Le Romarin Vert à 50 % du devis selon le nombre estimé à cette date (si besoin, ce chiffre serait revu 7 jours avant la date de la réception, lorsque le nombre définitif sera donné et toutes les prestations annexes arrêtées). Romarin Vert 15 Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception Nos conditions générales de vente Le nombre définitif de convives, dans les conditions déterminées ci-dessus, servira à l’établissement de la facturation définitive. Le règlement de la facture, déduction faite du ou des acomptes devra être effectué dès réception de celle-ci et, au plus tard, 7 jours calendaires avant la date de la réception. Outre la possibilité pour Le Romarin Vert de résilier le contrat dans les conditions mentionnées à l’article 5 des présentes, tout retard de paiement entrainera, à compter du jour suivant la date de règlement figurant sur la facture, une pénalité égale au taux d’intérêts appliqué par la Banque Centrale Européenne (BCE) à son opération de référencement la plus récente, majoré de 10%. Les pénalités de retard sont exigibles, sans qu’un rappel soit nécessaire. 5 – Annulation ou résiliation : a / La résiliation à l’initiative du client : Dans l’hypothèse où le client déciderait d’annuler la commande, pour quelque cause que ce soit, il perdrait la totalité des versements déjà effectués : L’acompte initial de 30% pour la réservation de la prestation, ème le 2 acompte de 20%, perçu 4 mois avant la date de la réception, ainsi que le solde perçu 7 jours avant la date de la réception, ne sont en aucun cas remboursables. b / La résiliation à l’initiative du Romarin Vert : Sauf le cas de résiliation en cas de retard ou non paiement des acomptes (article 5), la résiliation du contrat à l’initiative du Romarin Vert entrainera la perception par le client d’une indemnité déterminée de la même façon et selon le même calendrier qu’à l’alinéa précédent. 6 – Responsabilité : La responsabilité du Romarin Vert ne pourra être recherchée que pour les prestations réalisées par lui-même. Dans le cas d’autres prestations facturées directement par d’autres fournisseurs, Le Romarin Vert dégage totalement sa responsabilité : le client ne pourra en aucun cas exercer son recours contre Le Romarin Vert en cas de non-conformité des prestations d’un autre fournisseur que lui. Tout événement de force majeure, accident, grèves, intempéries, pannes, embouteillages, dégage la responsabilité du Romarin Vert de tous les problèmes dérivant du contrat de prestation de service. Le responsabilité du Romarin Vert est engagée totalement en ce qui concerne les prestations annexes facturées par lui-même et incluses dans le contrat définitif. 7 – Règles sanitaires : Les Services Vétérinaires et la Répression des Fraudes obligent le Romarin Vert, à l’issue de la réception, à détruire et jeter tous les produits présentés aux consommateurs. En conséquence, Le Romarin Vert ne saurait être tenu pour responsable au cas où le client insisterait pour conserver et emporter tout produit restant, contre signature d’une décharge. En cas de litige relatif à l’interprétation, l’exécution ou la rupture du contrat de vente, seul le Tribunal de Commerce d’Aix en Provence sera compétent. Fait à Rousset le …. / …. / …. Lu et approuvé Romarin Vert Traiteur – Conseils – Réception RN7, Le Sauvet - 13790 Rousset Tél. : Olivier 06.64.24.24.82 – Thomas 06.02.31.48.27. Mail : [email protected] site www.aixtraiteur-romarinvert.com SIRET : 798 721 866 00019 - APE : 5621Z Romarin Vert 16
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