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RESTAURANTS SCOLAIRES DE GIEN
MOIS DE JUIN 2015
lun 01 juin
mar 02 juin
Concombre fromage blanc
Taboulé
Escalope de volaille au jus
Rôti de porc forestière
Rôti de dinde forestière
Pommes Vapeur
Poëlée campagnarde (Choufleur, Brocolis, Courgettes,
Carottes, Champignons)
Pâtes
Poëlée de carottes
Gouda
Yaourt arômatisé
Camembert
Vache picon
Saint Nectaire
Compote pêche
Galette
Fruit
Flan caramel
Flan pâtissier
lun 08 juin
mar 09 juin
Pâté marmite
Galantine de volaille
mer 10 juin
jeu 11 juin
ven 12 juin
Haricots verts vinaigrette
Tomate vinaigrette
Chou-fleur sauce cocktail
Macédoine
mer 03 juin
Julienne de betteraves
vinaigrette
Steak haché sauce barbecue
jeu 04 juin
ven 05 juin
Radis beurre
Melon
Paupiette de saumon sauce
estragon
Paëlla
Paëlla sans porc
Beignets de calamars
Fricassée de poulet au citron
Sauté de bœuf mironton
Escalope de volaille à la
normande
Rougail de saucisses
Rougail saucisse volaille
Purée
Haricots beurre
Frites
Coquillettes
Riz
Emmental Stick
Bûche mélange
Petit suisse arômatisé
Cantadou
Edam
Crème praliné
Compote pomme framboise
Madeleine
Far aux pruneaux
Fruit
lun 15 juin
mar 16 juin
mer 17 juin
jeu 18 juin
ven 19 juin
Salade de tomates
Pizza froide sans porc
Radis beurre
Riz niçois
Melon
Jambon grillé au madère
Jambon de dinde
Rôti de dinde sauce Vache qui
rit
Grignotine de porc dijonaise
Aiguillettes de poulets
dijonaise
Pavé de hocky à la crème de
poireaux
Cheeseburger
Carotte à la crème
Courgettes persillées
Gratin de pâtes
Brocolis
Frites
Carré président
Brie
Carré d'as
Yaourt nature sucré
Mimolette
Compote pomme
Fruit
Yaourt arômatisé
Galette
Muffin aux pépites de
chocolat
PLATS COMPLETS PRÉPARÉS DE
FACON TRADITIONNELLE ET
PATISSERIES MAISON
CRUDITÉS DE SAISON
NOUVEAUTÉS
FROMAGES A LA COUPE
GROUPES DES ALIMENTS
Crudités : fruits crus ou légumes crus
Cuidités : légumes ou fruits cuits ou desserts cuits
Féculent : garniture de viande/poisson ou pâtisserie
Produit gras : charcuterie ou feuilleté chaud
Produits laitiers : yaourts ou fromages
Desserts sucrés avec plus ou moins apports laitiers
LE CHEF ET SON EQUIPE VOUS
SOUHAITENT UN BON APPETIT !
RESTAURANTS SCOLAIRES DE GIEN
MOIS DE JUIN 2015
lun 22 juin
mar 23 juin
mer 24 juin
Salade de pomme de terre,
cervelas
jeu 25 juin
Salade de pâtes (pâtes,
tomate, emmental)
Emincés de bœuf à la
provençale
Piémontaise
Carottes râpées
Tomate farcie au bœuf
Rôti de porc au jus
Rôti de dinde au jus
Lieu meunière
Riz
Haricots verts
Chou-fleur béchamel
Carottes persillées
Fraidou
Velouté fruits
Camembert
Frippons
Emmental
Fruit
Biscuit petit beurre
Fruit
Flan chocolat
Bavarois aux fruits
lun 29 juin
mar 30 juin
jeu 02 juil
Betteraves vinaigrette
Riz au surimi
mer 01 juil
Salade coleslaw (carotte /
chou blanc)
ven 03 juil
Salade du meunier (Blé, maïs,
petits pois)
Tomate mozzarella
ven 26 juin
Melon
Couscous
Couscous sans porc
Dos de lieu au curry
Sauté de dinde à l'ananas
Saucisse knack
Saucisse de volaille
Rôti de dinde à la provençale
Printanière de légumes
Riz
Purée
Ratatouille
Salade verte
Croc'Lait
Carré de Ligueil
Fondu président
Gouda
Compote
Fruit
Flan caramel
Liégeois vanille
Beignet fourré aux fruits
Raviolis gratinés
PLATS COMPLETS PRÉPARÉS DE
FACON TRADITIONNELLE ET
PATISSERIES MAISON
NOUVEAUTÉS
FROMAGES A LA COUPE
CRUDITÉS DE SAISON
GROUPES DES ALIMENTS
Crudités : fruits crus ou légumes crus
Cuidités : légumes ou fruits cuits ou desserts cuits
Féculent : garniture de viande/poisson ou pâtisserie
Produit gras : charcuterie ou feuilleté chaud
Produits laitiers : yaourts ou fromages
Desserts sucrés avec plus ou moins apports laitiers
LE CHEF ET SON EQUIPE VOUS
SOUHAITENT UN BON APPETIT !