Menus du 11 mai au 5 juin 2015
Restaurant scolaire Menus du 11 mai au 5 juin 2015 Le super héros Team Equilibre du mois : HOPLA lundi Semaine 20 du 11 au 15 mai 2015 mardi mercredi jeudi vendredi 11 12 13 14 15 Chou fleur vinaigrette Salade café de Paris (PDT, jambon de dinde, tomate, échalote, ciboulette, vinaigrette) Salade de tomate au pistou Daube de bœuf méridionale Semaine 21 du 18 au 22 mai 2015 Purée Gratin de courgette Petits pois Yaourt nature sucré Vache qui rit Fromage Fruit de saison Crème caramel Flan pâtissier maison 18 19 20 21 3ème rencontre du goût 22 Salade coleslaw Betteraves mimosa Délice aux 2 poissons Céleri à la graine de moutarde Colombo de dinde Tortellini au bœuf sauce Napoli Pizza façon kebab Tartare de concombre Provençal Choucriche Alsacienne (Choucroute, saucisson, lardons fumés, PDT, crème, œuf, lait, oignon) (Choucriche au jambon de dinde) Haricots verts Semaine 22 du 25 au 29 mai 2015 Salade verte Filet de saumon beurre blanc Pommes persillées Saint nectaire Fromage blanc sucré Fromage Cantadou Ail et Fines herbes Camembert Semoule au caramel Fruit de saison Chocolat liégeois Pomme au four façon crème renversée Compote 25 26 27 28 29 Pentecôte Salade de pamplemousse Salade Marco Polo Tomate vinaigrette Salami et ses condiments (salade verte) Rôti de porc Grand-mère (rôti de dinde) Paupiette de veau chasseur Tajine de bœuf aux olives Brandade de poisson maison Printanière de légumes Haricots plats au persil Semoule Vache Picon Fromage Montcendré Petit suisse sucré Pâtisserie Fruit de saison Cocktail de fruits au sirop Fruit de saison 1 Semaine 23 du 1er au 5 juin 2015 Ascension Dos de colin au concombre et basilic Escalope de filet de poulet Normande 2 3 4 5 Duo de saucisson et ses condiments (crêpe au fromage) Grillade porc à la Dijonnaise (Filet de poulet) Salade Andréa (Haricot vert, œuf dur, tomate, ail, vinaigrette) Concombre (local) au fromage blanc Sauté de dinde Basquaise Rôti de bœuf au jus Riz pilaf Gratin de légumes Frites au four Haricots beurre Saint Moret Coulommiers Fromage Yaourt nature sucré Tomme noire Fruit frais local Liégeois vanille caramel Fruit de saison Fruit frais local Moëlleux au chocolat maison Salade piémontaise (Pomme de terre locale) Radis (local) / beurre Paupiette de veau chasseur Pavé de hoki Dieppoise Brocolis Fruits frais de mai : pomme, poire, banane, fraise (plat de substitution pour les repas sans porc) Des modifications peuvent intervenir en cas de livraisons non respectées Pour plus d'informations rdv sur www.api-restauration.com
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