תבלינים באיורוודה

‫נפלאות התבלינים‬
‫מאת יעל פרל בקר‬
‫קינמון‬
‫טעם‪ :‬חריף‪ ,‬מר‪ ,‬מתוק‬
‫(תלוי בסוגים)‪.‬‬
‫השפעה אנרגטית‪ :‬מחמם‬
‫שימוש חיצוני‪ :‬אחד המרכיבים בניקוי שיניים‪ ,‬מפיג‬
‫ריח רע מהפה‪ ,‬עוזר לבחילה‪ ,‬משחה של הקינמון‬
‫טובה להפיג כאבי ראש‪ ,‬שמן קינמון טוב לכאבי‬
‫שיניים‪.‬‬
‫בשימוש פנימי‪:‬‬
‫• מעורר תאבון‪ ,‬עוזר לעיכול‪ ,‬מסלק תולעים‬
‫מהמעיים‪ ,‬מעורר פעולת כבד‪ ,‬מסלק רעלים‬
‫מהגוף‪ ,‬מרגיע כאבי בטן‪.‬‬
‫• מחזק לב‪ ,‬מטהר דם‪ ,‬מעודד יצירת תאי דם לבנים‪,‬‬
‫מכייח‪.‬‬
‫• משתן‪.‬‬
‫• אפרודיזיאק‪.‬‬
‫מינון‪ :‬אבקה – עד ‪ 1‬גר' למנה‪ .‬טיפות שמן – ‪. 2-5‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫משמש לתעשיית משחות שיניים‪ ,‬סירופ נגד שיעול‪ ,‬מי‬
‫פה‪ ,‬סבון‪ ,‬טיפות אף‪ ,‬שפתון‪ ,‬מסטיק‪ ,‬ואפילו בייצור‬
‫קולה‪.‬‬
‫השימוש הוא בעיקר בקליפה ובעלים המכילים את‬
‫השמן בעל תכונות רפואיות רבות‪.‬‬
‫החומרים הרפואיים מכילים תכונות נוגדות דלקת‪,‬‬
‫זיהומים‪ ,‬בקטריות‪ ,‬התכווצויות ומפיגי כאב‪.‬‬
‫הקינמון "שובר" את מולקולות השומן וכך מקל על‬
‫העיכול ומנקה את המערכת‪.‬‬
‫מחקרים הראו שהוא מפקח על רמות סוכר בדם והוא‬
‫מוריד את הצורך ברמות האינסולין לשם ספיגת‬
‫הסוכר‪ ¼ – 1/8 ,‬כפית קינמון בארוחה עוזרת להסדרת‬
‫רמות הסוכר‪.‬‬
‫להרזייה – ‪ 1‬כפית דבש ‪ ½ +‬כפית קינמון ‪ 1 +‬כוס‬
‫מים‪ ½ .‬שעה לפני האוכל‪ ,‬פעמיים ביום‪.‬‬
‫הל‬
‫טעם‪ :‬חריף‪ ,‬מתוק‪.‬‬
‫אנרגיה‪ :‬קרה‬
‫בשימוש חיצוני‪ :‬שמן של הזרעים‬
‫טוב לכאבי שיניים‪.‬‬
‫שימוש פנימי‪ :‬מרענן פה‪ ,‬מפיג ריח רע‪ ,‬משפר טעם‪,‬‬
‫מעורר תאבון‪ ,‬עוזר לעיכול‪ ,‬מעט משלשל‪ ,‬מפיג כאבי‬
‫בטן‪ ,‬גזים‪ ,‬טחורים‪ ,‬טוב לחולשה של הגוף‪ ,‬מכייח לכן‬
‫טוב למער' הנשימה (שיעול‪ ,‬אסטמה)‪ ,‬משתן לכן יעיל‬
‫לקשיים במתן שתן‪ ,‬מרגיע תחושת בערה בגוף‪ ,‬מפיג‬
‫צמא‪.‬‬
‫משחה של הל יכולה להואיל לכאבי ראש‪ ,‬כאבי‬
‫שיניים‪ ,‬כיבים בעור‪.‬‬
‫להוצאת ליחה‪ ½ :‬גר' אבקת הל עם ½ גר' אבקת‬
‫ג'ינג'ר וכפית דבש‪.‬‬
‫הל גדול יותר‬
‫טעם‪ :‬חריף‪ ,‬מר‪.‬‬
‫אנרגייה‪ :‬מחמם‪.‬‬
‫בשימוש חיצוני‪ :‬יעיל למחלות עור‪ ,‬מרפא פצעים‪,‬‬
‫מרתח של הזרעים טוב לגרגור בדלקות גרון‬
‫ולכאבי אוזניים‪ .‬משחה מהזרעים יעילה לכאבי‬
‫ראש‪.‬‬
‫בשימוש פנימי‪:‬‬
‫יעיל לבעיות עצבים‪ ,‬מעורר תאבון‪ ,‬משפר עיכול‪,‬‬
‫מסלק תולעים מהמעיים‪ ,‬טוב לבחילה‪ ,‬הקאה‪,‬‬
‫צמא‪ ,‬כאבי בטן‪ ,‬בעיות כבד וטחורים‪.‬‬
‫מחזק את הלב‪ ,‬מכייח‪ ,‬מוריד חום‪ ,‬טוב לחולשה‪.‬‬
‫כורכום‬
‫טעם‪ :‬מר‪ ,‬חריף‪.‬‬
‫תכונות‪ :‬יבש‪ ,‬קל‪ ,‬חד‪.‬‬
‫אנרגיה‪ :‬מחמם‪.‬‬
‫מתאים בעיקרון לכל האנשים‪.‬‬
‫שימוש חיצוני‪ :‬אנטי דלקתי‪ ,‬מאלחש‪ ,‬משפר מרקם‬
‫וגון עור‪ ,‬מרפא מחלות עור ופצעים‪ ,‬מקל שיהוק‬
‫ע"י עישון‪ ,‬מפיג ליחות‪ ,‬מסלק שיעול לח‪.‬‬
‫שימוש פנימי‪:‬‬
‫• מרגיע מער' עצבים‪.‬‬
‫• משפר זרימת דם‪.‬‬
‫• מעורר תאבון‪ ,‬משלשל קל‪ ,‬מעודד פעולת כבד‪,‬‬
‫טוב לצהבת‪ ,‬עצירות‪ ,‬תולעים במעים‪.‬‬
‫• מעודד יצירת תאי דם אדומים ולכן טוב לאנמיה‪,‬‬
‫עוצר דימום‪.‬‬
‫• מכייח‪ ,‬מאזן רמות סוכר בדם‪ ,‬מטהר רחם וחלב‬
‫אם‪ ,‬מרפא מחלות חום‪ ,‬עוזר לעכל רעלים בגוף‪,‬‬
‫מחזק את הגוף‪.‬‬
‫מינון‪ 1-3 :‬גר' למנה‪.‬‬
‫מחקרים מערביים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫מונע אלצהיימר‬
‫משפר עיכול‬
‫מונע מחלות כבד‬
‫מונע סרטן – ערמונית‪ ,‬לוקמיה‪ ,‬מעי גס‪ ,‬שד‪.‬‬
‫עוזר לירידה במשקל‬
‫מקל על דלקת מפרקים – אנטי דלקתי ואנטי‬
‫אוקסידנט‪.‬‬
‫סוכרת – מאזן רמות אינסולין‪ ,‬עוזר לספיגת תרופות‪.‬‬
‫מחזק מערכת חיסון – אנטי בקטריאלי‪ ,‬אנטי ויראלי‪.‬‬
‫(כפית כורכום בכוס חלב חם פעם ביום תמנע ותטפל‬
‫בהצטננות)‪.‬‬
‫עוזר בהחלמה של פצעים‬
‫מוריד כולסטרול‬
‫שומר‬
‫טעם‪ :‬מתוק‪ ,‬חריף‪ ,‬מר‪.‬‬
‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬שמנוני‪ ,‬חד‪.‬‬
‫אנרגיה‪ :‬מקרר‪.‬‬
‫תבלין מאד טהור באיכותו‪.‬‬
‫הוא מחזק מוח ועיניים‪ ,‬מפיג הקאה‪ ,‬מחזק עיכול‪,‬‬
‫מטהר‪ ,‬מפיג גזים ונפיחות בבטן‪ ,‬כאבי בטן‪ ,‬מקל‬
‫על טחורים‪ ,‬מטהר רעלים בגוף‪.‬‬
‫• טוב למחלות לב ודם‪.‬‬
‫• עוזר להיפתר מליחה בגוף לכן טוב לשיעול‬
‫ואסטמה‪.‬‬
‫• מונע תחושת בערה‪.‬‬
‫• עוזר במקרים של הפסקת מחזור‪ .‬משפר איכות‬
‫וכמות חלב אם‪.‬‬
‫• מפיג זיעה ומטהר דם לכן יעיל למחלות עור‪.‬‬
‫אפשר למרוח חליטה של זרעי שומר על פרונקלים‬
‫שנגרמים בקיץ כתוצאה מהחום‪.‬‬
‫מינון‪ :‬אבקת זרעים ‪ 3-6‬גר' למנה‪ ,‬שמן ‪5-10‬‬
‫טיפות‪.‬‬
‫הינג‬
‫טעם‪ :‬חריף‪.‬‬
‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬שמנוני‪ ,‬חד‪,‬‬
‫מעודד תנועה‪.‬‬
‫אנרגיה‪ :‬מחמם‪.‬‬
‫שימוש חיצוני‪ :‬מרגיע כאב‪ ,‬מפיג גזים ונפיחות בבטן‬
‫ע"י מריחתו על הבטן (שמן קיק ‪ +‬אבקת הינג)‪.‬‬
‫שימוש פנימי‪:‬‬
‫• מעורר‪.‬‬
‫• מפיג שיתוק בחלקי הגוף‪ ,‬מעורר תאבון‪ ,‬מחזק עיכול‪,‬‬
‫משפר תחושת טעם‪ ,‬מחזק את הפריסטלטיקה של‬
‫המעיים‪ ,‬מפיג כאב במעיים‪ ,‬מסלק תולעים ופרזיטים‪,‬‬
‫טוב לגידולים בבטן‪ ,‬משחרר עצירות‪.‬‬
‫• מחזק את הלב‪ ,‬משפר מצבי אסטמה‪ ,‬שיעול וקשיי‬
‫נשימה‬
‫• משתן ומפיג כאב בשלפוחית השתן‪ ,‬מפיג גרד בעור‪.‬‬
‫מינון‪ 0.5 – 0.25 :‬גר' למנה‪.‬‬
‫אינו מתאים לאנשים הסובלים מבעיות כבד או מוח‪.‬‬
‫ג'ינגר‬
‫טעם‪ :‬חריף‪.‬‬
‫אנרגיה‪ :‬חמה‪.‬‬
‫תכונות‪ :‬יבש‪ ,‬חד‪ ,‬כבד‪.‬‬
‫הג'ינג'ר היבש הוא קל‬
‫ושמנוני‪.‬‬
‫שימוש חיצוני‪ :‬מפיג קור‪ ,‬אנטי דלקתי‪ ,‬מאלחש‪,‬‬
‫משמש לחבישה של מפרקים נפוחים‪ ,‬דלקת‬
‫פרקים שגרונית‪ ,‬מפיג נוקשות‪ .‬שמן שומשום ‪+‬‬
‫ג'ינג'ר משמש להפגת צמרמורות‪ .‬אבקה עם מים‬
‫או חלב משמשת לנפיחות והתקררות‪.‬‬
‫שימוש פנימי‪:‬‬
‫התרופה הטובה ביותר לבעיות עצבים‪ ,‬היא מחזקת‬
‫מער' עצבים‪ ,‬משפרת מוליכות חשמלית בעצב‬
‫ומפיגה כאב‪.‬‬
‫מעורר תאבון מעולה‪ ,‬מחזק עיכול – פרוסת ג'ינג'ר‬
‫דקה עם טיפת לימון ומלח לפני הארוחות‪ .‬נוגד‬
‫גזים‪ ,‬מוריד טחורים‪ ,‬משחרר התכווצויות‪ ,‬נוגד‬
‫בחילה‪ ,‬הקאה (בחילת הריון‪ ,‬נסיעות‪ ,‬טיפולים‬
‫כימותרפיים)‪.‬‬
‫מטהר דם‪ ,‬אנטי דלקתי‪ ,‬מעורר לב‪ ,‬משפר בעיות‬
‫אסטמה‪ ,‬נזלת (ע"י לעיסת ג'ינג'ר)‪ ,‬מעורר מיניות‪.‬‬
‫מיץ ג'ינג'ר עם עם דבש מרגיע שיהוק והתקררות‪.‬‬
‫ג'ינג'ר ממריץ את הפריסטלטיקה של המעיים וכך‬
‫מעודד יציאות מהגוף ומסלק רעלים‪.‬‬
‫הג'ינג'ר היבש טוב יותר לבעיות נשימה‪.‬‬
‫ג'ינג'ר טוב להורדת כולסטרול‪ ,‬דילול דם ומניעת‬
‫קרישי דם‪ ,‬הורדת לחץ דם‪.‬‬
‫מתי להימנע?‬
‫ג'ינג'ר אינו מתאים לאנשים הסובלים מאנמיה‪ ,‬קשיים‬
‫במתן שתן‪ ,‬דימומים‪ ,‬כיבים‪ ,‬מחלות עור כרוניות‪.‬‬
‫פחות להשתמש בעונת האביב המאוחר והקיץ‪.‬‬
‫מינון‪ :‬מיץ – ‪ , 2 – 4 cc‬אבקה – ‪ 1.5 – 0.75‬גר'‬
‫למנה‪.‬‬
‫פלפל שחור‬
‫טעם‪ :‬חריף‬
‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬חד‪.‬‬
‫אנרגיה‪ :‬מחמם‪.‬‬
‫שימוש חיצוני‪ :‬אנטי דלקתי‪ ,‬מאלחש ומגרד לכן טוב‬
‫לשימוש באבצסים‪ ,‬כאבי שיניים‪ ,‬גרגור במצבי‬
‫נזלת ע"י מרתח או לעיסה של הגרגרים‪.‬‬
‫שימוש פנימי‪:‬‬
‫• מעורר ומחזק עצבים‪.‬‬
‫• מעורר הפרשת רוק‪ ,‬מחזק תאבון ומיצי עיכול‪ ,‬מנקה‬
‫רעלים מהלשון והחזה‪ ,‬מעודד פעולת כבד‪ ,‬מער' דם‪,‬‬
‫מסלק קרישי דם קטנים‪ ,‬טוב להפטיטיס‪ ,‬בעיות עור‪.‬‬
‫• מטהר מער' נשימה ומפיג ליחות‪ ,‬משפר זרימת שתן‬
‫ומחזק כלי דם בכליות‪ ,‬טוב לחוסר מחזור‬
‫ואימפוטנציה‪ ,‬מחזק את ערוצי הזיעה וכך מטהר את‬
‫העור‪.‬‬
‫בכמויות קטנות הוא מחזק פעולתן של תרופות אחרות‪.‬‬
‫מינון‪ 0.5 – 0.25 :‬גר' למנה‪.‬‬
‫זעפרן‬
‫טעם‪ :‬חריף‪ ,‬מר‪.‬‬
‫תכונות‪ :‬שמנוני‪ ,‬קל‪.‬‬
‫אנרגיה‪ :‬חמה‪.‬‬
‫הוא צמח סאטווי‬
‫וטוב לכל האנשים‪.‬‬
‫שימוש חיצוני‪ :‬משפר מרקם עור ויעיל לבעיות‬
‫פיגמנטציה‪ ,‬לכאבי ראש‪ ,‬פצעים‪ ,‬לחולשת ראייה‬
‫(מי ורדים עם זעפרן)‪ ,‬כאבי פרקים‪.‬‬
‫שימוש פנימי‪:‬‬
‫יעיל לצהבת‪ ,‬חולשה של מער' העצבים‪ ,‬מיגרנות‪,‬‬
‫אבדן תאבון‪ ,‬בעיות בכבד‪ ,‬מחלות לב ודם‪.‬‬
‫הוא נחשב למעורר תשוקה‪ ,‬משפר חלב אם‪ ,‬מחזק‬
‫ומטהר את הגוף‪.‬‬
‫משפר זרימת שתן‪ ,‬אימפוטנציה‪ ,‬מאזן בעיות מחזור‬
‫(עודף וחוסר)‪ ,‬כאבי לידה‪.‬‬
‫מעולה למחלת אבעבועות רוח ומטפל באקנה‪.‬‬
‫משמש כמחדש נעורים עוד מזמנים עתיקים‪ ,‬מונע‬
‫האפרת שיער מוקדמת‪.‬‬
‫מינון‪ 3 – 1.5 :‬גר' למנה בדרך כלל כחליטה‪.‬‬
‫כוסברה‬
‫טעם‪ :‬מכווץ‪ ,‬מר‪ ,‬מתוק‪.‬‬
‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬שמנוני‪.‬‬
‫אנרגיה‪ :‬חמה‪.‬‬
‫טובה לכל האנשים‪ .‬העלים הטריים הם בעלי אנרגיה‬
‫מקררת‪ ,‬הזרעים מחממים‪.‬‬
‫שימוש חיצוני‪ :‬מפיגי כאב ונפיחות‪ ,‬כאבי ראש‬
‫כתוצאה מחום‪ ,‬תחושת בערה בעור‪ ,‬דלקת‪ ,‬מיץ‬
‫מהעלים עוצר דימום מהאף‪.‬‬
‫שימוש פנימי‪:‬‬
‫מחזק מער' עצבים‪ ,‬טוב לאבדן זיכרון‪ ,‬מפיג צרבות‪,‬‬
‫מעורר תאבון‪ ,‬מחזק עיכול‪ ,‬מעודד תפקודי כבד‪,‬‬
‫חליטה של העלים מפיגה חום וצמא‪ ,‬בחילה‪ ,‬אבדן‬
‫תאבון‪ ,‬שלשול‪ ,‬כאבי בטן‪ ,‬טחורים‪.‬‬
‫מרתח של הזרעים טוב לשיעול ליחתי‪.‬‬
‫הוא המשתן הטוב ביותר‪.‬‬
‫עלול להחליש רקמות רבייה (בעודף)‪.‬‬
‫מינון‪ :‬אבקת זרעים ‪ 2-4‬גר' למנה‪ .‬חליטה קרה ‪20‬‬
‫– ‪ 40‬מ"ל‪ ,‬מיץ עלים ‪ 20 – 10‬מ"ל‪.‬‬
‫כמון‬
‫טעם‪ :‬חריף‪.‬‬
‫אנרגיה‪ :‬חמה‪.‬‬
‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬מייבש‪.‬‬
‫שימוש חיצוני‪ :‬משחה מהאבקה היא אנטי דלקתית‬
‫ומאלחשת‪ ,‬שמים אותה על בצקת‪ ,‬מחלות עור‪,‬‬
‫טחורים‪ .‬מרתח מהזרעים משמש לניקוי העור‪.‬‬
‫לעיסת הזרעים יעילה לכאבי בטן‪ ,‬צרידות‪ ,‬דלקת‬
‫גרון‪ ,‬נזלת בזכות השמן שיש בזרעים‪.‬‬
‫שימוש פנימי‪:‬‬
‫מעורר תאבון‪ ,‬מחזק עיכול‪ ,‬מסלק תולעים‪ ,‬מפיג‬
‫גזים‪ ,‬מוריד כלפי מטה‪ ,‬טחורים‪ .‬אבקה מזרעים‬
‫טחונים ‪ +‬מעט דבש‪.‬‬
‫מטהר דם ועוזר לפעילות תקינה של הלב‪.‬‬
‫שיהוקים מפיגים ע"י עישון סיגריה שמכינים מגהי‬
‫וזרעי כמון‪.‬‬
‫משתן‪ ,‬מונע דלקות ברחם‪ ,‬משפר חלב אם‪ ,‬מעורר‬
‫תשוקה מינית – זרעי כמון ‪ +‬ג'אגרי‪.‬‬
‫מוריד חום‪ ,‬פועל כמו ביטר טוניק – מחייה‪.‬‬
‫מינון‪ 3-6 :‬גר זרעים‪.‬‬
‫גהי – שמן הזהב‬
‫חמאה מזוקקת משאריות מוצקי חלב ומים‪.‬‬
‫הגהי משמש עד היום ככלי פולחן בטקסים שונים הוא‬
‫נחשב לאחד מחמשת החומרים המקודשים יחד‬
‫עם סוכר‪ ,‬חלב‪ ,‬יוגורט ודבש‪ ,‬ומהווה סמל לטוהר‪,‬‬
‫הזנה וריפוי‪.‬‬
‫אחת הפעולות העיקריות של הגהי הוא חיזוק האגני‬
‫והוא מאוד מזין וקל לעיכול‪.‬‬
‫הוא משפר את האינטליגנציה ואת הזיכרון‪ ,‬מחזק‬
‫את הרקמות ואת האוג'אס‪ ,‬מאזן עודף חומציות‪,‬‬
‫תורם לבריאות העור‪.‬‬