‫נפלאות התבלינים‬ ‫מאת יעל פרל בקר‬ ‫קינמון‬ ‫טעם‪ :‬חריף‪ ,‬מר‪ ,‬מתוק‬ ‫(תלוי בסוגים)‪.‬‬ ‫השפעה אנרגטית‪ :‬מחמם‬ ‫שימוש חיצוני‪ :‬אחד המרכיבים בניקוי שיניים‪ ,‬מפיג‬ ‫ריח רע מהפה‪ ,‬עוזר לבחילה‪ ,‬משחה של הקינמון‬ ‫טובה להפיג כאבי ראש‪ ,‬שמן קינמון טוב לכאבי‬ ‫שיניים‪.‬‬ ‫בשימוש פנימי‪:‬‬ ‫• מעורר תאבון‪ ,‬עוזר לעיכול‪ ,‬מסלק תולעים‬ ‫מהמעיים‪ ,‬מעורר פעולת כבד‪ ,‬מסלק רעלים‬ ‫מהגוף‪ ,‬מרגיע כאבי בטן‪.‬‬ ‫• מחזק לב‪ ,‬מטהר דם‪ ,‬מעודד יצירת תאי דם לבנים‪,‬‬ ‫מכייח‪.‬‬ ‫• משתן‪.‬‬ ‫• אפרודיזיאק‪.‬‬ ‫מינון‪ :‬אבקה – עד ‪ 1‬גר' למנה‪ .‬טיפות שמן – ‪. 2-5‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫משמש לתעשיית משחות שיניים‪ ,‬סירופ נגד שיעול‪ ,‬מי‬ ‫פה‪ ,‬סבון‪ ,‬טיפות אף‪ ,‬שפתון‪ ,‬מסטיק‪ ,‬ואפילו בייצור‬ ‫קולה‪.‬‬ ‫השימוש הוא בעיקר בקליפה ובעלים המכילים את‬ ‫השמן בעל תכונות רפואיות רבות‪.‬‬ ‫החומרים הרפואיים מכילים תכונות נוגדות דלקת‪,‬‬ ‫זיהומים‪ ,‬בקטריות‪ ,‬התכווצויות ומפיגי כאב‪.‬‬ ‫הקינמון "שובר" את מולקולות השומן וכך מקל על‬ ‫העיכול ומנקה את המערכת‪.‬‬ ‫מחקרים הראו שהוא מפקח על רמות סוכר בדם והוא‬ ‫מוריד את הצורך ברמות האינסולין לשם ספיגת‬ ‫הסוכר‪ ¼ – 1/8 ,‬כפית קינמון בארוחה עוזרת להסדרת‬ ‫רמות הסוכר‪.‬‬ ‫להרזייה – ‪ 1‬כפית דבש ‪ ½ +‬כפית קינמון ‪ 1 +‬כוס‬ ‫מים‪ ½ .‬שעה לפני האוכל‪ ,‬פעמיים ביום‪.‬‬ ‫הל‬ ‫טעם‪ :‬חריף‪ ,‬מתוק‪.‬‬ ‫אנרגיה‪ :‬קרה‬ ‫בשימוש חיצוני‪ :‬שמן של הזרעים‬ ‫טוב לכאבי שיניים‪.‬‬ ‫שימוש פנימי‪ :‬מרענן פה‪ ,‬מפיג ריח רע‪ ,‬משפר טעם‪,‬‬ ‫מעורר תאבון‪ ,‬עוזר לעיכול‪ ,‬מעט משלשל‪ ,‬מפיג כאבי‬ ‫בטן‪ ,‬גזים‪ ,‬טחורים‪ ,‬טוב לחולשה של הגוף‪ ,‬מכייח לכן‬ ‫טוב למער' הנשימה (שיעול‪ ,‬אסטמה)‪ ,‬משתן לכן יעיל‬ ‫לקשיים במתן שתן‪ ,‬מרגיע תחושת בערה בגוף‪ ,‬מפיג‬ ‫צמא‪.‬‬ ‫משחה של הל יכולה להואיל לכאבי ראש‪ ,‬כאבי‬ ‫שיניים‪ ,‬כיבים בעור‪.‬‬ ‫להוצאת ליחה‪ ½ :‬גר' אבקת הל עם ½ גר' אבקת‬ ‫ג'ינג'ר וכפית דבש‪.‬‬ ‫הל גדול יותר‬ ‫טעם‪ :‬חריף‪ ,‬מר‪.‬‬ ‫אנרגייה‪ :‬מחמם‪.‬‬ ‫בשימוש חיצוני‪ :‬יעיל למחלות עור‪ ,‬מרפא פצעים‪,‬‬ ‫מרתח של הזרעים טוב לגרגור בדלקות גרון‬ ‫ולכאבי אוזניים‪ .‬משחה מהזרעים יעילה לכאבי‬ ‫ראש‪.‬‬ ‫בשימוש פנימי‪:‬‬ ‫יעיל לבעיות עצבים‪ ,‬מעורר תאבון‪ ,‬משפר עיכול‪,‬‬ ‫מסלק תולעים מהמעיים‪ ,‬טוב לבחילה‪ ,‬הקאה‪,‬‬ ‫צמא‪ ,‬כאבי בטן‪ ,‬בעיות כבד וטחורים‪.‬‬ ‫מחזק את הלב‪ ,‬מכייח‪ ,‬מוריד חום‪ ,‬טוב לחולשה‪.‬‬ ‫כורכום‬ ‫טעם‪ :‬מר‪ ,‬חריף‪.‬‬ ‫תכונות‪ :‬יבש‪ ,‬קל‪ ,‬חד‪.‬‬ ‫אנרגיה‪ :‬מחמם‪.‬‬ ‫מתאים בעיקרון לכל האנשים‪.‬‬ ‫שימוש חיצוני‪ :‬אנטי דלקתי‪ ,‬מאלחש‪ ,‬משפר מרקם‬ ‫וגון עור‪ ,‬מרפא מחלות עור ופצעים‪ ,‬מקל שיהוק‬ ‫ע"י עישון‪ ,‬מפיג ליחות‪ ,‬מסלק שיעול לח‪.‬‬ ‫שימוש פנימי‪:‬‬ ‫• מרגיע מער' עצבים‪.‬‬ ‫• משפר זרימת דם‪.‬‬ ‫• מעורר תאבון‪ ,‬משלשל קל‪ ,‬מעודד פעולת כבד‪,‬‬ ‫טוב לצהבת‪ ,‬עצירות‪ ,‬תולעים במעים‪.‬‬ ‫• מעודד יצירת תאי דם אדומים ולכן טוב לאנמיה‪,‬‬ ‫עוצר דימום‪.‬‬ ‫• מכייח‪ ,‬מאזן רמות סוכר בדם‪ ,‬מטהר רחם וחלב‬ ‫אם‪ ,‬מרפא מחלות חום‪ ,‬עוזר לעכל רעלים בגוף‪,‬‬ ‫מחזק את הגוף‪.‬‬ ‫מינון‪ 1-3 :‬גר' למנה‪.‬‬ ‫מחקרים מערביים‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫מונע אלצהיימר‬ ‫משפר עיכול‬ ‫מונע מחלות כבד‬ ‫מונע סרטן – ערמונית‪ ,‬לוקמיה‪ ,‬מעי גס‪ ,‬שד‪.‬‬ ‫עוזר לירידה במשקל‬ ‫מקל על דלקת מפרקים – אנטי דלקתי ואנטי‬ ‫אוקסידנט‪.‬‬ ‫סוכרת – מאזן רמות אינסולין‪ ,‬עוזר לספיגת תרופות‪.‬‬ ‫מחזק מערכת חיסון – אנטי בקטריאלי‪ ,‬אנטי ויראלי‪.‬‬ ‫(כפית כורכום בכוס חלב חם פעם ביום תמנע ותטפל‬ ‫בהצטננות)‪.‬‬ ‫עוזר בהחלמה של פצעים‬ ‫מוריד כולסטרול‬ ‫שומר‬ ‫טעם‪ :‬מתוק‪ ,‬חריף‪ ,‬מר‪.‬‬ ‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬שמנוני‪ ,‬חד‪.‬‬ ‫אנרגיה‪ :‬מקרר‪.‬‬ ‫תבלין מאד טהור באיכותו‪.‬‬ ‫הוא מחזק מוח ועיניים‪ ,‬מפיג הקאה‪ ,‬מחזק עיכול‪,‬‬ ‫מטהר‪ ,‬מפיג גזים ונפיחות בבטן‪ ,‬כאבי בטן‪ ,‬מקל‬ ‫על טחורים‪ ,‬מטהר רעלים בגוף‪.‬‬ ‫• טוב למחלות לב ודם‪.‬‬ ‫• עוזר להיפתר מליחה בגוף לכן טוב לשיעול‬ ‫ואסטמה‪.‬‬ ‫• מונע תחושת בערה‪.‬‬ ‫• עוזר במקרים של הפסקת מחזור‪ .‬משפר איכות‬ ‫וכמות חלב אם‪.‬‬ ‫• מפיג זיעה ומטהר דם לכן יעיל למחלות עור‪.‬‬ ‫אפשר למרוח חליטה של זרעי שומר על פרונקלים‬ ‫שנגרמים בקיץ כתוצאה מהחום‪.‬‬ ‫מינון‪ :‬אבקת זרעים ‪ 3-6‬גר' למנה‪ ,‬שמן ‪5-10‬‬ ‫טיפות‪.‬‬ ‫הינג‬ ‫טעם‪ :‬חריף‪.‬‬ ‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬שמנוני‪ ,‬חד‪,‬‬ ‫מעודד תנועה‪.‬‬ ‫אנרגיה‪ :‬מחמם‪.‬‬ ‫שימוש חיצוני‪ :‬מרגיע כאב‪ ,‬מפיג גזים ונפיחות בבטן‬ ‫ע"י מריחתו על הבטן (שמן קיק ‪ +‬אבקת הינג)‪.‬‬ ‫שימוש פנימי‪:‬‬ ‫• מעורר‪.‬‬ ‫• מפיג שיתוק בחלקי הגוף‪ ,‬מעורר תאבון‪ ,‬מחזק עיכול‪,‬‬ ‫משפר תחושת טעם‪ ,‬מחזק את הפריסטלטיקה של‬ ‫המעיים‪ ,‬מפיג כאב במעיים‪ ,‬מסלק תולעים ופרזיטים‪,‬‬ ‫טוב לגידולים בבטן‪ ,‬משחרר עצירות‪.‬‬ ‫• מחזק את הלב‪ ,‬משפר מצבי אסטמה‪ ,‬שיעול וקשיי‬ ‫נשימה‬ ‫• משתן ומפיג כאב בשלפוחית השתן‪ ,‬מפיג גרד בעור‪.‬‬ ‫מינון‪ 0.5 – 0.25 :‬גר' למנה‪.‬‬ ‫אינו מתאים לאנשים הסובלים מבעיות כבד או מוח‪.‬‬ ‫ג'ינגר‬ ‫טעם‪ :‬חריף‪.‬‬ ‫אנרגיה‪ :‬חמה‪.‬‬ ‫תכונות‪ :‬יבש‪ ,‬חד‪ ,‬כבד‪.‬‬ ‫הג'ינג'ר היבש הוא קל‬ ‫ושמנוני‪.‬‬ ‫שימוש חיצוני‪ :‬מפיג קור‪ ,‬אנטי דלקתי‪ ,‬מאלחש‪,‬‬ ‫משמש לחבישה של מפרקים נפוחים‪ ,‬דלקת‬ ‫פרקים שגרונית‪ ,‬מפיג נוקשות‪ .‬שמן שומשום ‪+‬‬ ‫ג'ינג'ר משמש להפגת צמרמורות‪ .‬אבקה עם מים‬ ‫או חלב משמשת לנפיחות והתקררות‪.‬‬ ‫שימוש פנימי‪:‬‬ ‫התרופה הטובה ביותר לבעיות עצבים‪ ,‬היא מחזקת‬ ‫מער' עצבים‪ ,‬משפרת מוליכות חשמלית בעצב‬ ‫ומפיגה כאב‪.‬‬ ‫מעורר תאבון מעולה‪ ,‬מחזק עיכול – פרוסת ג'ינג'ר‬ ‫דקה עם טיפת לימון ומלח לפני הארוחות‪ .‬נוגד‬ ‫גזים‪ ,‬מוריד טחורים‪ ,‬משחרר התכווצויות‪ ,‬נוגד‬ ‫בחילה‪ ,‬הקאה (בחילת הריון‪ ,‬נסיעות‪ ,‬טיפולים‬ ‫כימותרפיים)‪.‬‬ ‫מטהר דם‪ ,‬אנטי דלקתי‪ ,‬מעורר לב‪ ,‬משפר בעיות‬ ‫אסטמה‪ ,‬נזלת (ע"י לעיסת ג'ינג'ר)‪ ,‬מעורר מיניות‪.‬‬ ‫מיץ ג'ינג'ר עם עם דבש מרגיע שיהוק והתקררות‪.‬‬ ‫ג'ינג'ר ממריץ את הפריסטלטיקה של המעיים וכך‬ ‫מעודד יציאות מהגוף ומסלק רעלים‪.‬‬ ‫הג'ינג'ר היבש טוב יותר לבעיות נשימה‪.‬‬ ‫ג'ינג'ר טוב להורדת כולסטרול‪ ,‬דילול דם ומניעת‬ ‫קרישי דם‪ ,‬הורדת לחץ דם‪.‬‬ ‫מתי להימנע?‬ ‫ג'ינג'ר אינו מתאים לאנשים הסובלים מאנמיה‪ ,‬קשיים‬ ‫במתן שתן‪ ,‬דימומים‪ ,‬כיבים‪ ,‬מחלות עור כרוניות‪.‬‬ ‫פחות להשתמש בעונת האביב המאוחר והקיץ‪.‬‬ ‫מינון‪ :‬מיץ – ‪ , 2 – 4 cc‬אבקה – ‪ 1.5 – 0.75‬גר'‬ ‫למנה‪.‬‬ ‫פלפל שחור‬ ‫טעם‪ :‬חריף‬ ‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬חד‪.‬‬ ‫אנרגיה‪ :‬מחמם‪.‬‬ ‫שימוש חיצוני‪ :‬אנטי דלקתי‪ ,‬מאלחש ומגרד לכן טוב‬ ‫לשימוש באבצסים‪ ,‬כאבי שיניים‪ ,‬גרגור במצבי‬ ‫נזלת ע"י מרתח או לעיסה של הגרגרים‪.‬‬ ‫שימוש פנימי‪:‬‬ ‫• מעורר ומחזק עצבים‪.‬‬ ‫• מעורר הפרשת רוק‪ ,‬מחזק תאבון ומיצי עיכול‪ ,‬מנקה‬ ‫רעלים מהלשון והחזה‪ ,‬מעודד פעולת כבד‪ ,‬מער' דם‪,‬‬ ‫מסלק קרישי דם קטנים‪ ,‬טוב להפטיטיס‪ ,‬בעיות עור‪.‬‬ ‫• מטהר מער' נשימה ומפיג ליחות‪ ,‬משפר זרימת שתן‬ ‫ומחזק כלי דם בכליות‪ ,‬טוב לחוסר מחזור‬ ‫ואימפוטנציה‪ ,‬מחזק את ערוצי הזיעה וכך מטהר את‬ ‫העור‪.‬‬ ‫בכמויות קטנות הוא מחזק פעולתן של תרופות אחרות‪.‬‬ ‫מינון‪ 0.5 – 0.25 :‬גר' למנה‪.‬‬ ‫זעפרן‬ ‫טעם‪ :‬חריף‪ ,‬מר‪.‬‬ ‫תכונות‪ :‬שמנוני‪ ,‬קל‪.‬‬ ‫אנרגיה‪ :‬חמה‪.‬‬ ‫הוא צמח סאטווי‬ ‫וטוב לכל האנשים‪.‬‬ ‫שימוש חיצוני‪ :‬משפר מרקם עור ויעיל לבעיות‬ ‫פיגמנטציה‪ ,‬לכאבי ראש‪ ,‬פצעים‪ ,‬לחולשת ראייה‬ ‫(מי ורדים עם זעפרן)‪ ,‬כאבי פרקים‪.‬‬ ‫שימוש פנימי‪:‬‬ ‫יעיל לצהבת‪ ,‬חולשה של מער' העצבים‪ ,‬מיגרנות‪,‬‬ ‫אבדן תאבון‪ ,‬בעיות בכבד‪ ,‬מחלות לב ודם‪.‬‬ ‫הוא נחשב למעורר תשוקה‪ ,‬משפר חלב אם‪ ,‬מחזק‬ ‫ומטהר את הגוף‪.‬‬ ‫משפר זרימת שתן‪ ,‬אימפוטנציה‪ ,‬מאזן בעיות מחזור‬ ‫(עודף וחוסר)‪ ,‬כאבי לידה‪.‬‬ ‫מעולה למחלת אבעבועות רוח ומטפל באקנה‪.‬‬ ‫משמש כמחדש נעורים עוד מזמנים עתיקים‪ ,‬מונע‬ ‫האפרת שיער מוקדמת‪.‬‬ ‫מינון‪ 3 – 1.5 :‬גר' למנה בדרך כלל כחליטה‪.‬‬ ‫כוסברה‬ ‫טעם‪ :‬מכווץ‪ ,‬מר‪ ,‬מתוק‪.‬‬ ‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬שמנוני‪.‬‬ ‫אנרגיה‪ :‬חמה‪.‬‬ ‫טובה לכל האנשים‪ .‬העלים הטריים הם בעלי אנרגיה‬ ‫מקררת‪ ,‬הזרעים מחממים‪.‬‬ ‫שימוש חיצוני‪ :‬מפיגי כאב ונפיחות‪ ,‬כאבי ראש‬ ‫כתוצאה מחום‪ ,‬תחושת בערה בעור‪ ,‬דלקת‪ ,‬מיץ‬ ‫מהעלים עוצר דימום מהאף‪.‬‬ ‫שימוש פנימי‪:‬‬ ‫מחזק מער' עצבים‪ ,‬טוב לאבדן זיכרון‪ ,‬מפיג צרבות‪,‬‬ ‫מעורר תאבון‪ ,‬מחזק עיכול‪ ,‬מעודד תפקודי כבד‪,‬‬ ‫חליטה של העלים מפיגה חום וצמא‪ ,‬בחילה‪ ,‬אבדן‬ ‫תאבון‪ ,‬שלשול‪ ,‬כאבי בטן‪ ,‬טחורים‪.‬‬ ‫מרתח של הזרעים טוב לשיעול ליחתי‪.‬‬ ‫הוא המשתן הטוב ביותר‪.‬‬ ‫עלול להחליש רקמות רבייה (בעודף)‪.‬‬ ‫מינון‪ :‬אבקת זרעים ‪ 2-4‬גר' למנה‪ .‬חליטה קרה ‪20‬‬ ‫– ‪ 40‬מ"ל‪ ,‬מיץ עלים ‪ 20 – 10‬מ"ל‪.‬‬ ‫כמון‬ ‫טעם‪ :‬חריף‪.‬‬ ‫אנרגיה‪ :‬חמה‪.‬‬ ‫תכונות‪ :‬קל‪ ,‬מייבש‪.‬‬ ‫שימוש חיצוני‪ :‬משחה מהאבקה היא אנטי דלקתית‬ ‫ומאלחשת‪ ,‬שמים אותה על בצקת‪ ,‬מחלות עור‪,‬‬ ‫טחורים‪ .‬מרתח מהזרעים משמש לניקוי העור‪.‬‬ ‫לעיסת הזרעים יעילה לכאבי בטן‪ ,‬צרידות‪ ,‬דלקת‬ ‫גרון‪ ,‬נזלת בזכות השמן שיש בזרעים‪.‬‬ ‫שימוש פנימי‪:‬‬ ‫מעורר תאבון‪ ,‬מחזק עיכול‪ ,‬מסלק תולעים‪ ,‬מפיג‬ ‫גזים‪ ,‬מוריד כלפי מטה‪ ,‬טחורים‪ .‬אבקה מזרעים‬ ‫טחונים ‪ +‬מעט דבש‪.‬‬ ‫מטהר דם ועוזר לפעילות תקינה של הלב‪.‬‬ ‫שיהוקים מפיגים ע"י עישון סיגריה שמכינים מגהי‬ ‫וזרעי כמון‪.‬‬ ‫משתן‪ ,‬מונע דלקות ברחם‪ ,‬משפר חלב אם‪ ,‬מעורר‬ ‫תשוקה מינית – זרעי כמון ‪ +‬ג'אגרי‪.‬‬ ‫מוריד חום‪ ,‬פועל כמו ביטר טוניק – מחייה‪.‬‬ ‫מינון‪ 3-6 :‬גר זרעים‪.‬‬ ‫גהי – שמן הזהב‬ ‫חמאה מזוקקת משאריות מוצקי חלב ומים‪.‬‬ ‫הגהי משמש עד היום ככלי פולחן בטקסים שונים הוא‬ ‫נחשב לאחד מחמשת החומרים המקודשים יחד‬ ‫עם סוכר‪ ,‬חלב‪ ,‬יוגורט ודבש‪ ,‬ומהווה סמל לטוהר‪,‬‬ ‫הזנה וריפוי‪.‬‬ ‫אחת הפעולות העיקריות של הגהי הוא חיזוק האגני‬ ‫והוא מאוד מזין וקל לעיכול‪.‬‬ ‫הוא משפר את האינטליגנציה ואת הזיכרון‪ ,‬מחזק‬ ‫את הרקמות ואת האוג'אס‪ ,‬מאזן עודף חומציות‪,‬‬ ‫תורם לבריאות העור‪.‬‬