‫‪1‬‬ ‫פסטיבל האוכל במטה יהודה – בסופי שבוע מה ‪ 21/2/13‬עד ‪16/3/13‬‬ ‫לפרטים‪*8108 :‬‬ ‫הבית של זוהרה מושב לוזית כשר‬ ‫הסירים הגדולים הריחות והתבלינים מהמטבח המרוקאי המשובח‪.‬‬ ‫ארוחה מסורתית מרוקאית‪ .‬בשר ודגים‪ ,‬קוסקוס עם ירקות ומרק מהביל‪,‬‬ ‫סלטים טריים‪ .‬הארוחה מוגשת בחצר הבית בה יוצגו למכירה גם הריבות המפורסמות של זוהרה והתבלינים המיוחדים‬ ‫שלה‪.‬‬ ‫אוכל הביתה בהזמנה מראש‪.‬‬ ‫שישי ‪10.00-15.00‬‬ ‫במהלך השבוע לקבוצות בתאום מראש‬ ‫‪02-9911143‬‬ ‫יקב מסעדה‬ ‫לה טרה פרומסה‬ ‫קיבוץ גת‬ ‫סנדרו ואירית פלגריני מארחים ביקב בוטיק מטופח‪,‬‬ ‫ומשלבים את המטבח האיטלקי עם המטבח הקוצ’יני‬ ‫לארוחות מיוחדות ומשובחות‪ .‬פתוח כל השנה בסופי השבוע‪.‬‬ ‫חמישי ‪ 19.00-22.00‬שישי ‪ 19.00-22.00 ,12.00-16.00‬שבת ‪12.00-17.00‬‬ ‫במהלך השבוע לקבוצות בתאום מראש‬ ‫‪www.ltpwinery.com‬‬ ‫‪050-5684775‬‬ ‫הבית של אוסנת‬ ‫מושב עגור‬ ‫כשר‬ ‫בין סירים בוהקים‪ ,‬פתיליות פרימוסים ואוכל כורדי ביתי מלא שמחה‪,‬‬ ‫מארחת אסנת בנמרצות‪ ,‬בהומור ובחן בביתה ובחצר המשק‬ ‫ומגישה מבחר מנות מהמטבח הכורדי המסורתי‪.‬‬ ‫במהלך כל השבוע ובשישי ‪ 11.00-15.00‬בתאום מראש‬ ‫‪050-7510161 ; 02-9912868‬‬ ‫אווה אצל שוקי ביקב עגור‬ ‫מושב עגור‬ ‫פשטידות בריאות מירקות אורגנים‪.‬‬ ‫עוגיות של אווה ‪“ -‬גוסטלה” עוגיות אגוזים‪ ,‬שוקולד וחמאה‪.‬‬ ‫חנות היקב פתוחה לטעימות וקניית יין בסופי השבוע ‪10:00-16:00‬‬ ‫אזור המלאכה סגור בשבתות וחגים‪.‬‬ ‫שבת ‪12.00-16.00‬‬ ‫‪www.agurwines.com‬‬ ‫‪054-4316323‬‬ ‫‪2‬‬ ‫“הילולה בצלחת”‬ ‫שריגים ליאון‬ ‫מטבח תורכי וים תיכוני מודרני‪ .‬חצילים ממולאים בבשר‪ ,‬תבשילים של מנגולד ושעועית עם בשר על פתיליות מחכים לכם‬ ‫אצל אורן שמואלי‪ .‬טעמים וריחות אותנטיים‪.‬‬ ‫באווירה פסטורלית במרפסת נעימה ושטופת צמחייה‪.‬‬ ‫חפשו אותנו גם בפייסבוק “הילולה בצלחת“‪.‬‬ ‫שישי ושבת ובמהלך שבוע‪.‬‬ ‫בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪02-9921475 ; 050-5753548‬‬ ‫משפחת אהרון‬ ‫שריגים ליאון‬ ‫אוכל כורדי משובח בחצר ביתם המשקיף על נוף יפהפה‪ .‬מארחים על פי מיטב המסורת הכורדית‪ ,‬קובה‪ ,‬ממולאים ועוף‬ ‫ברכז רימונים ועוד הפתעות‪.‬‬ ‫שבת ‪11.00-17.00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪052-2407232‬‬ ‫מאכלי ננה‬ ‫שריגים ליאון‬ ‫כשר‬ ‫עוף ברכז רימונים‪ ,‬עלי גפן ממולאים‪ ,‬חיטה גרוסה ברוטב דלעת וחצילים‪,‬‬ ‫קובה במרק צח וגרגירי חומוס ועוד מנות מרהיבות מהמטבח הכורדי‪,‬‬ ‫מעדנים מעשה ידיה של סבתא רחל‪.‬‬ ‫שישי ‪10.00-15.00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫אוכל הביתה בהזמנה מראש‬ ‫אוכל לשטח לקבוצות כל השנה‬ ‫‪052-2407232‬‬ ‫מבשלת שריגים‬ ‫שריגים ליאון‬ ‫מבשלת בירות הבוטיק עם מרכז המבקרים פתוחה לקהל‪.‬‬ ‫סיורים במבשלה וטעימות מ‪ 7-‬סוגי הבירות מסדרות עמק האלה ורונן‪.‬‬ ‫ניתן לשבת ולשתות מהבירות זוכות הפרסים ולקחת בירות הביתה‬ ‫במארזים מוזלים‪ .‬לצד הבירות יוגשו כריכי בשר משובחים‪.‬‬ ‫שישי ‪ 10.00-15.00‬שבת ‪11.00-16.00‬‬ ‫ימי השבוע בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪052-5938287 ; 052-6227679‬‬ ‫‪3‬‬ ‫המרקייה של שפיצר וקסמי האמנות של שי זכאי שריגים ליאון‬ ‫על שולחן ארוך‪ ,‬מול היער‪ ,‬יישמעו קולות שמחה עם טעימת מרק העדשים המרפא‪ ,‬או מרק הירקות הריחני והצבעוני של‬ ‫שפיצר‪ ,‬מעצב תעשייתי ואמן‪.‬‬ ‫המרקים מלווים בלחם וחמאה‪ ,‬מלח אטלנטי גרוס‪ ,‬וקנקני לימונדה מהעץ הנדיב‪ .‬קצת לפני‪ ,‬תשמעו סיפורים נסתרים‬ ‫ומרתקים שמאחורי היצירות בגלריה‪ .‬חוויה לכל המשפחה‪.‬‬ ‫עוד במתחם תוכלו להזמין לינה ב”לב ירוק” צימר ליד היער‪ ,‬סדנאות בטבע‪ ,‬חנות ירוקה‪ -‬ספרי האמנות והצילום החדשים‬ ‫שלנו‪ ,‬ומתנות ממוחזרות מעוצבות‪.‬‬ ‫בכל שבתות הפסטיבל‪ ,‬בשני סבבים ‪14.30 ,12.00 -‬‬ ‫שישי ‪ ,15.3‬מרקייה וסדנת צילום ביער‪ ,‬בהרשמה מראש‬ ‫לפרטים נוספים והזמנת מקום ‪[email protected]‬‬ ‫‪054-2511127‬‬ ‫‪www.eco-art.co.il‬‬ ‫אביבה תחת הגפן‬ ‫שריגים ליאון‬ ‫בסוכת הגפנים מגישה אביבה מטעמים מיוחדים מהמטבח הכורדי‬ ‫תבשיל במיה ברוטב‪ ,‬קובה חמוסטה‪ ,‬אורז בקארדי‪ ,‬ממולאים‪ ,‬קבב ביתי ועוד‪...‬‬ ‫וכמובן את הקובה האדום המפורסם שלה‪.‬‬ ‫לקינוח אופה אביבה את עוגיות המעמול המשובחות שלה‬ ‫המוגשות בלווית תה כורדי מסורתי‪.‬‬ ‫שבת ‪12.00-17.00‬‬ ‫כל השנה‪ ,‬בתאום מראש‬ ‫‪02-9915577 ; 054-6642024‬‬ ‫גריל ארגנטינאי‬ ‫שריגים ליאון‬ ‫בחצר ביתם הנושק ליער ממשיכים אבי ויעל את תרבות הארוח הארגנטינאית‪/‬ישראלית‪.‬‬ ‫אם אתם חובבי בשר וירקות‪ ,‬אם ארוחה טובה‪ ,‬יין מקומי טוב והזמן שאינו רץ לשום מקום גורמים לכם להעצר ‪ -‬זהו‬ ‫המקום אותו חיפשתם‪.‬‬ ‫נתחי בשר הניצלים לאיטם על גריל ענק‪ ,‬מזנון סלטים עשיר ויצירתי וקינוחים איכותיים‬ ‫יקבלו את פניכם ‪ -‬והיער יעשה את השאר‪.‬‬ ‫שישי פתוח בתאום מראש‬ ‫שבת ‪ 12.00‬עד ההחשיכה‬ ‫‪054-5987231‬‬ ‫‪4‬‬ ‫הבית של אבי‬ ‫מושב גבעת ישעיהו כשר‬ ‫אבי וזהבה מגישים אוכל כורדי בשרי מסורתי בבית עץ מוקף עצי נוי ופרי‪.‬‬ ‫האוכל מוגש באווירה נינוחה‪.‬‬ ‫שישי משעות הבוקר‬ ‫במהלך השנה לקבוצות ואירגונים‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪052-2623985 ; 02-9991420‬‬ ‫קונדיטורית ‪mimis‬‬ ‫מושב גבעת ישעיהו כשר‬ ‫כמדי שנה אנו מארחים בקונדיטוריה וממשיכים לפנק אתכם בעוגות ועוגיות‬ ‫בטעמים של שוקולד‪ ,‬אגוזים‪ ,‬תפוחים ועוד‪.‬‬ ‫והמקרון הנימוח מעל כולם ‪ -‬הכל מעשה ידינו‪.‬‬ ‫אפשר ליהנות מקפה איכותי ופטיסרי משובח וגם לקחת הביתה לשבת‪.‬‬ ‫מתוקים‪...‬מחכים לכם!!!‬ ‫שישי ‪9.00-16.00‬‬ ‫‪www.mimis.co.il 02-9998278‬‬ ‫סוכה בכפר‬ ‫מושב גבעת ישעיהו‬ ‫מבחר מאכלי עדות ממזרח ומערב‪ .‬מאכלים כפריים‪ ,‬ביתיים‪ ,‬משובחים וטריים המבושלים במקום‪ ,‬במסעדת הגן הביתית‬ ‫המאפשרת אווירה נינוחה‪.‬‬ ‫שבת‪ 11.30 -‬ואילך‬ ‫הזמנות במייל ‪[email protected] -‬‬ ‫פתוח כל השנה בסופ”ש‪ .‬לקבוצות כל השנה‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪052-6142384‬‬ ‫“אביר האלה” בירה עם נשמה‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫“אביר האלה” זו מבשלת בירה! בית קפה‪ ,‬ומסעדה‪.‬‬ ‫ארוחות בוקר מפנקות‪ ,‬גבינות עיזים תוצרת בית‪ ,‬בשרים על האש‪,‬‬ ‫בירה טובה באווירה כפרית‪ ,‬מִ בשלת בירה כפרית עם בירות מיוחדות‬ ‫ועשירות בטעמן!‬ ‫שישי ‪ 10:00-16:00‬שבת ‪10:00-17:00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪054-7000512‬‬ ‫‪5‬‬ ‫המתוקים של ‪ mimi’s‬בחצר מושב גבעת ישעיהו‬ ‫שפע יצירתי של קונדיטוריה משובחת של קונדיטורים מקומיים‬ ‫עם קריצה צרפתית‪ ,‬מוגש במקום להנאתכם‪.‬‬ ‫ניתן וכדאי להתפנק בחצר עם קפה ועוגה‪ ,‬או לקנות מתוקים לפיקניק באזור‪.‬‬ ‫שבת ‪10.00-17.00‬‬ ‫‪02-9912414‬‬ ‫“מעשה ידיים”‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫בחצר מלאת אווירה‪ ,‬נאפים במקום לחמי פרא‪ ,‬שהופכים לסנדוויצ’ים מופלאים עם ממרחים מיוחדים וגבינות עיזים מחוות‬ ‫האזור‪ .‬בטאבון האבן נאפות פיצות ופוקצ’ות בטעמים שונים‪ ,‬יש גם צ’אי מחמם ולימונדה טריה‪.‬‬ ‫במקום מעדניה קטנה עם תוצרת שלנו‪ ,‬ומשהו מתוק לקינוח‪.‬‬ ‫שישי ‪10.00-15.00‬‬ ‫שבת ‪10.00-17.00‬‬ ‫‪www.maase-yadayim.co.il‬‬ ‫‪052-5993340‬‬ ‫חגיגת אביב נשית‬ ‫חוות דקוטה‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫הפנינג כפרי לכל המשפחה לרגל יום האישה שישי שבת ‪ 15-16‬במרץ משעות הבוקר‪.‬‬ ‫גלריות‪ ,‬טעימות ומאפים‪ ,‬בר קוקטייל ‪ -‬אלישע מלוזית‪ ,‬גבינות הבית ‪ -‬חוות דקוטה‪,‬‬ ‫יין ‪ -‬יקב עדולם‪ ,‬רכיבה על סוסים ‪ -‬חוות דקוטה‪ ,‬פינת חי‪,‬‬ ‫סדנאות רייקי וארומתרפיה ‪ -‬מיכל כהן‪ ,‬שתילים ‪ -‬עמיר מנוחם‪.‬‬ ‫מופע מרכזי ‪ -‬רונית שפי במופע “הרבה טוב” חגיגה של אנרגיה נשית‪.‬‬ ‫‪ .‬שישי שבת בכל סופי השבוע בפסטיבל ‪ -‬מאפים‪ ,‬גבינות ויין‪.‬‬ ‫בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪054-5541889‬‬ ‫קקאדו‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫בגלרית קקאדו תבשילי קדירה אקזוטים‪ ,‬מרקים עשירים וטעימים‪.‬‬ ‫פיצות ומאפים בשילוב עשבי תיבול מיוחדים מהאזור‪.‬‬ ‫הכל בניחוח של אומנות‪ ,‬עיצוב ותערוכות מיוחדות לכבוד הפסטיבל‪.‬‬ ‫שישי ‪ 11.00-14.00‬שבת ‪10.30-16.00‬‬ ‫בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪02-9998921 ; 0528-625-271‬‬ ‫‪6‬‬ ‫מושב צפרירים כשר‬ ‫‪Caja Cocolaterie‬‬ ‫במתחם ‘הגלריה של סבא’‪ .‬שוקולד בעבודת יד‪ ,‬טרי‪ ,‬טבעי‪.‬‬ ‫פראלינים‪ ,‬טראפלס‪ ,‬טבלאות ופטיפורים‪ :‬סחלב ומי ורדים‪ ,‬מנטה‪ ,‬הל‪ ,‬מרציפן‪ ,‬אניס‪ .‬פראלינים אלכוהולים במיוחד‬ ‫לפורים‪.‬‬ ‫סדנאות שוקולד לקבוצות כל השנה בתאום מראש‪.‬‬ ‫שישי ‪11.00-16.00‬‬ ‫‪052-3404536‬‬ ‫“הקדירה של סבתא”‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫בגינת חורש טבעי הצופה אל נופי עמק האלה מוגשת כירה מפוארת ממיטב המאכלים של המטבח הערבי המקומי‪.‬‬ ‫מגשי מקלובה מהבילים מעוטרים בפטרוזיליה ושקדים‪ ,‬מגשי סלטים צבעוניים‬ ‫עמוסי כל טוב‪ ,‬ביס מתוק וקפה בפינג’אן לקינוח‪.‬‬ ‫שבת ‪12.00-17.00‬‬ ‫ארוחות‪ ,‬סדנאות בישול‪ ,‬הרצאות ומפגשים נשיים‪ ,‬לקבוצות כל השנה‬ ‫בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪www.hakdera.co.il‬‬ ‫‪050-2583849 ; 02-9921875‬‬ ‫הבלגי של גליה‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫שוקולד טהור בעבודת יד‪ .‬פראלינים מיוחדים בטעמים אקזוטים‪.‬‬ ‫מרציפן מפרובאנס‪ ,‬פלורנטינים‪ ,‬קליפות תפוז ארומטיות מצופות שוקולד מריר‪ .‬במיוחד לפורים‪ :‬מיני שוקולד על מקל‬ ‫לילדים‪ ,‬ליצנים‪ ,‬מסיכות וכתרים מקושטים‪.‬‬ ‫ניתן להזמין משלוחי מנות‪.‬‬ ‫סדנאות שוקולד לקבוצות כל השנה בתאום מראש‪.‬‬ ‫שבת ‪11.00-17.00‬‬ ‫‪052-3404536‬‬ ‫יקב קלע דוד‬ ‫מושב גבעת ישעיהו כשר‬ ‫היקב מייצר יינות לבנים ואדומים משובחים ובצידם גבינות בשלות וארומטיות‪.‬‬ ‫הגבינות מיוצרות מחלב עיזים וכבשים מובחר‪.‬‬ ‫בין הגבינות גבינת תום ‪ -‬מרווה וקימל‪ ,‬פיקורינו‪ ,‬קשקאבל אמנטל ועוד‪.‬‬ ‫שישי ‪ 10.00-16.00‬בהזמנה מראש‪.‬‬ ‫שבת ‪ 9.00-17.00‬חנות היקב‪.‬‬ ‫‪02-9994848 ; 052-7250905‬‬ ‫‪7‬‬ ‫אורחן הודי‬ ‫דאבה‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫ארוחה דרום הודית צמחונית מסורתית‪.‬‬ ‫ארוחות וסדנאות בישול הודי‪ ,‬בתאום מראש כל השנה‬ ‫שבת ‪12.00-17.00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪054-2382897‬‬ ‫עליה‬ ‫מושב גפן‬ ‫כשר‬ ‫אוכל מרוקאי משובח וביתי‪ .‬בפינת האוכל מגישה עליה עופות ממולאים‪,‬‬ ‫מבחר גדול של סלטים עשירים‪ ,‬דגים פיקנטיים ועוד מנות מהמטבח המרוקאי המסורתי‪ ,‬שפע בלתי נדלה של צבעים‬ ‫וניחוחות‪.‬‬ ‫שישי ‪11.00-15.00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫אוכל הביתה‪ ,‬קבוצות כל השנה בהזמנה מראש‬ ‫‪08-8582103 ; 052-2442804‬‬ ‫לילי עזיז‬ ‫מושב זכריה‬ ‫כשר‬ ‫בניצוחה של לילי מוגשות מיטב המנות של המטבח הכורדי המסורתי‬ ‫לצד מאכלים ביתיים משובחים‪ .‬קובה חמו עסיסי ברוטב גרגירי חומוס וירקות‪,‬‬ ‫קובה סלק‪ ,‬מג’אדרה כורדית‪ ,‬ממולאים‪ ,‬תבשילי בשר ועוף ולקינוח עוגות ותה כורדי מתקתק‪.‬‬ ‫שישי ‪11.00-15.00‬‬ ‫לקבוצות כל השנה‬ ‫אוכל הביתה ‪ -‬סדנאות בישול כורדי בהזמנה מראש‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪02-9917379 ; 050-7380869‬‬ ‫הבית של טובה‬ ‫מטעמים קוצ’ינים‬ ‫מושב מחסיה‬ ‫טובה מבשלת ממטעמי המטבח הקו’ציני על פי מיטב המסורת רבת השנים שעוברת מאם לבת‪.‬‬ ‫במטבחה תמצאו מנות כמו “מסאלה דוסה”‪ ,‬מטבלים משגעים כמו מטבל קוקוס‪ ,‬פסטלים‪” ,‬פונגלן” קציצות ירק משגעות‪,‬‬ ‫תבשילי קטניות‪ ,‬פיתות ייחודיות‪ ,‬תבשילי עוף ובשר דרום הודים קלאסיים‪.‬‬ ‫גם הצמחונים והטבעונים ימצאו שפע של מנות ‪...‬‬ ‫שישי ‪11.00-15.00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫לקבוצות בתאום מראש כל השנה‬ ‫אוכל מוכן הביתה בתאום מראש‬ ‫‪050-6382714 ; 02-9914619‬‬ ‫‪8‬‬ ‫ורטיגו כפר אמנות אקולוגי‬ ‫קיבוץ נתיב הל”ה‬ ‫יצירה רב תחומית “מְ מַ ְללָא”‪.‬‬ ‫מעבדות תרבות ורטיגו‪ -‬מטה יהודה ביוזמת מפעל הפיס‬ ‫“יצר ממש מתוהו‪ ,‬ועשה את שאינו ישנו” )ספר היצירה(‬ ‫המופע יתקיים בתאריך ‪22.2‬‬ ‫בורטיגו כפר האמנות האקולוגי בקיבוץ נתיב הל”ה‬ ‫בסיום המופע נארח לארוחה כפרית מלאכת יד מקומית ‪-‬‬ ‫לחם שאור כפרי‪ ,‬מרק מיני עדשים‪ ,‬גבינה מקומית‪ ,‬חמאת מרווה‪,‬‬ ‫יינות יקבי עמק האלה‪.‬‬ ‫שישי בשעה ‪11:30‬‬ ‫בהרשמה מראש ‪[email protected]‬‬ ‫‪02-9900235‬‬ ‫שקמה סלי פיקניק‬ ‫צומת האלה וטל שחר‬ ‫בכל שבת ניתן לקנות סלי פיקניק משפחתיים או זוגיים מלאים כל טוב‪.‬‬ ‫בעמדת המכירה ניתן לרכוש‪:‬‬ ‫זיתים‪ ,‬שמן זית מתובל‪ ,‬ירקות אורגניים וגבינות בוטיק‪.‬‬ ‫שבת ‪10.00-15.00‬‬ ‫‪054-6875441‬‬ ‫יקב יפו‬ ‫נווה מיכאל כשר‬ ‫“יקב יפו‪....‬שילוב מושלם של אוכל‪ ,‬תרבות ונוף”‪.‬‬ ‫נגיש פיצה מקומית‪ ,‬מקורית הנאפית במקום מבצק דק פריך ומתפצח עם עגבניות טריות‪ ,‬גבינות וירוקים ססגוניים לצד‬ ‫כוס יין לבחירתכם‪.‬‬ ‫שישי מ‪10.00-‬‬ ‫‪054-4523210 ; 052-2523201‬‬ ‫הפרנה של ורד‬ ‫מושב רוגלית‬ ‫סירי המגלובה המופלאים של ורד יוצאו בדיוק בזמן מתנור “הפרנה” הבנוי בחצר המשק‪ ,‬כולו מאבנים בתוך האדמה‬ ‫ושרשראות מורידות את הסירים לתוך האש‪ ,‬מגלובה עוף ותאנים מעוררת את החושים לצד סלטים ומאכלים מסורתיים‪.‬‬ ‫המארחים דוד וורד יוצרים חוויה מול נוף פתוח‪.‬‬ ‫שישי מ ‪ -11.00‬ועד שעה לפני כניסת שבת‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪054-9378820 ; 02-9918530‬‬ ‫‪9‬‬ ‫מסע מענג אל קוצ’ין‬ ‫צ’מנדי אוכל דרום הודי‬ ‫מושב אביעזר‬ ‫כשר‬ ‫בבית משפחת מאיר באביעזר תוכלו לצאת למסע קולינרי מענג מעמק האלה ועד לקוצ’ין הרחוקה‪ .‬הטעמים‪ ,‬הריחות‬ ‫והמרקמים המיוחדים יעזרו לכם לחוות את הודו המופלאה‪ .‬חטיפים ומתאבנים עם מטבלים‪ ,‬מגוון תבשילים‪ ,‬לחמים‪,‬‬ ‫סלטים וקינוחים בטעמים אקזוטים ומפתיעים‪.‬‬ ‫קיימת אפשרות לאירוח ביתי בחצר לקבוצות או בודדים‪.‬‬ ‫חמישי ‪ 18.00-22.00‬שישי ‪10.00-14.00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫כל השנה הזמנת מטעמים קוצ’ינים לשבת או לאירועים‬ ‫‪052-5951787 ; 052-5365021‬‬ ‫“השוקולדים של ענבל” ו”העוגות של אבא”‬ ‫מושב אביעזר‬ ‫אתם מוזמנים להתארח בבית הקפה “השוקולדים של ענבל” ו”העוגות של אבא”‪ ,‬וליהנות מנוף יפהפה בשילוב שתיית‬ ‫קפה מלווה בפרלינים במילויים מגוונים‪,‬‬ ‫ומגוון רחב של מאפים בטעמים וניחוחות משכרים‪.‬‬ ‫בנוסף מציע בית הקפה מגוון מוצרי שוקולד בעבודת יד‪ ,‬משוקולד מובחר‪ ,‬עוגות‪ ,‬עוגיות ומאפים‪ ,‬למכירה‪ .‬כמו כן‪,‬‬ ‫תתקייים במקום סדנת בצק סוכר לילדים‪.‬‬ ‫שישי ‪ 10.30-15.00‬שבת ‪10.30-17.00‬‬ ‫לקבוצות כל השנה בתאום מראש‬ ‫‪050-6235436 ; 050-4304474‬‬ ‫חווול’ה מטבח איטלקי כפרי חלבי‬ ‫צור הדסה כשר‬ ‫אווירה כפרית ואוכל משובח‪ ,‬דק עץ הצופה אל המנז’ בו דוהרים סוסים‬ ‫וישיבה בצל עצי נוי ומשב אוויר פתוח‪ ,‬הרמוניה של צבע וטעם !!‬ ‫בואו להתפנק בבראנץ ימי שישי המפורסם שלנו‪.‬‬ ‫ראשון עד שישי‬ ‫‪050-4020066‬‬ ‫ברבהר‬ ‫קפה מסעדה‬ ‫צומת נס הרים‬ ‫בנוף הרי יהודה‪ ,‬בתוך חורשת אורנים ואלונים‪ ,‬בנקודת יציאה לטיולים שוכן לו ברבהר‪ ,‬עם אוכל כפרי‪ ,‬ביתי‪ ,‬בריא וכמובן‬ ‫ארוחות הבוקר והפיתות המיוחדות לנו‪.‬‬ ‫ברבהר בית‪-‬קפה מסעדה‪ ,‬מרכז מידע של קק”ל למטייל‪.‬‬ ‫כל ימות השבוע מ ‪ 9.00‬עד החשיכה‬ ‫‪02-5333889‬‬ ‫‪10‬‬ ‫ספלול‬ ‫קפה מסעדה‬ ‫מושב נס הרים‬ ‫ספלול מציע אוכל כורדי חלבי במנות מפנקות ומגוון לחמים באפייה ביתית‬ ‫טרי בריא וטעים‪ .‬ספלול ‪ -‬מסעדה קסומה בלב חורשת אלונים במושב‪.‬‬ ‫שישי ‪10.00-15.30‬‬ ‫שבת ‪10.00-17.00‬‬ ‫במהלך השבוע פתוח בהזמנה מראש בלבד‬ ‫‪052-8448776‬‬ ‫“בבלי” שער האל ‪ -‬מאכלי עיראק מטבח של אם ובת‬ ‫מושב מבוא בית”ר‬ ‫בסלון ביתנו המרווח נארח בקפידה ונגיש באהבה‪...‬‬ ‫לחם ביתי חם‪ ,‬קובה בורגול וסלטים‪ ,‬סלק אדום ממולא מכל טוב השדה‪.‬‬ ‫מאפה סבתא “קוסה בשר” כיס חזה עוף עם בזיל‪ ,‬תבשיל קארדי חמוץ של הגשמים האחרונים וקינוחים מתוקים של סיגר‬ ‫שקדים ברוטב סחלב מלאבי חם‪ ,‬בעבע תמרים ובקלאווה אגוזים‪.‬‬ ‫פטיפור ‪-‬קייטרינג מתוקים לאירועים‬ ‫בתאום מראש‬ ‫שישי ‪10.00-15.00‬‬ ‫קבוצות במהלך כל השנה‪ ,‬אוכל מוכן לשישי שבת‬ ‫‪054-3535790 ; 050-7253241‬‬ ‫מבשלת מנו‬ ‫מעדניה‬ ‫מושב מטע‬ ‫בגינתנו הפורחת בהרי יהודה נארח אתכם באהבה רבה לאירוח כפרי מיוחד במינו‪.‬‬ ‫שישה סוגי בירות טריות מעשה ידינו‪ ,‬מבחר גבינות עזים אורגניות ממרעה טבעי‪,‬‬ ‫מגוון סלטים טריים ופוקצ’ות חמות‪.‬‬ ‫אירועי אסאדו עם בשרים מיוחדים‪.‬‬ ‫שבת מ‪ 10.00-‬עד שקיעת החמה‬ ‫אירועי אסאדו בימי שישי בהזמנה מראש‪.‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪054-4725026‬‬ ‫אצל עופר בחצר‬ ‫מושב מטע‬ ‫בלב גינת ירק אורגנית מרהיבה אל מול נופי הרי יהודה‬ ‫עופר יארח אתכם עם מטעמים מעשי ידיו‪.‬‬ ‫בשרים מעושנים‪ ,‬פיש אנד צ’יפס‪ ,‬מאפים מקמחים מיוחדים‪,‬‬ ‫בירות הבוטיק המבושלות במקום‪ .‬כל אלה עשויים באהבה ומתובלים מיבול גינתו‪.‬‬ ‫חמישי ‪ 17.00-22.00‬שישי ‪ 11.00-17.00‬שבת ‪11.00-17.00‬‬ ‫‪054-7910480‬‬ ‫‪11‬‬ ‫בית התה של מרחב נשימה מושב מבוא בית”ר‬ ‫משקאות חורף ועוגיות בריאות בבית התה של מרחב נשימה‬ ‫חווית בריאות חורפית ‪ -‬מדיטציה‪ ,‬עיסוי מפנק בחדר המלח‪.‬‬ ‫לתאום מראש לקבוצות ועיסויים‪.‬‬ ‫בימים ראשון‪-‬שישי‬ ‫‪054-6828173 ; 02-5334544‬‬ ‫פיצ’ונקה מסעדה‬ ‫מושב נס הרים‬ ‫מול הנוף המרהיב של הרי ירושלים‪ ,‬בסמוך לנחל קטלב ומוקד יציאה לטיולים‪,‬‬ ‫ממוקמת מסעדת פיצ’ונקה‪ ,‬מסעדה כפרית עם מאכלים מהטאבון ופוקאצ’ות‪ ,‬בכניסה למושב‪.‬‬ ‫שישי ‪10.00-16.00‬‬ ‫שאר הימים בתאום מראש‬ ‫‪02-5799904‬‬ ‫קפה מרגו‬ ‫קיבוץ צרעה‬ ‫כשר‬ ‫בארנץ’ מפנק בכל שישי‪.‬‬ ‫ארועים משפחתיים ועסקיים‬ ‫באווירה כפרית רומנטית‪.‬‬ ‫בהזמנה מראש‬ ‫שישי ‪9.00-14.00‬‬ ‫‪[email protected] , www.cafe-margo.co.il‬‬ ‫‪054-5985096‬‬ ‫מבשלת שמשון קיבוץ צרעה‬ ‫במבשלת הבירה שמשון נארח עם לחמי הבית מבחר גבינות וירקות‪,‬‬ ‫מרקי הבית ובעיקר בירות המיוצרות במבשלה‪.‬‬ ‫הסבר על סוגי הבירה השונים וטעימות בירה‪.‬‬ ‫ראשון‪-‬שישי ‪10.00-16.00‬‬ ‫שבת ‪11:00-16:00‬‬ ‫חמישי ‪21:00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪054-7755948‬‬ ‫‪12‬‬ ‫קפה על המים‬ ‫מושב מסילת ציון‬ ‫מחלף שער הגיא‬ ‫ארוחה ערבית אותנטית ע״י השף חמד‬ ‫ארוחת מקלובה ‪ -‬עוף מבושל עם אורז‪ ,‬תפו”א‪ ,‬גזר‪ ,‬כרובית ואיטריות‪.‬‬ ‫מסאכן ‪ -‬בצק לחם עם עוף בשר טחון‪ ,‬בצל‪ ,‬סומק וצנובר אפוי בטאבון‪.‬‬ ‫המנות מוגשות עם סלט ערבי‪ ,‬חמוצים ובקלוואה לקינוח אותנטי‪.‬‬ ‫בנוסף‪ -‬לבחירתכם תפריט ישראלי ומנות ילדים‪.‬‬ ‫שישי שבת מ ‪ 9.00‬בבוקר‬ ‫‪02-9915836 ; 054-2604311‬‬ ‫יקב כץ‬ ‫מושב מסילת ציון‬ ‫בראנץ’ מפנק הכולל ארוחת גבינות‪ ,‬סלטים ולחמים מיוחדים‬ ‫המלוווה בשיחה על יין ועל עקרונות היקב הירוק‪,‬‬ ‫ארוחה‪ ,‬סיורים והסבר בכל השבוע בתאום מראש‪.‬‬ ‫כל הימים בתאום מראש‬ ‫‪050-2573950‬‬ ‫פלאפל ציון‬ ‫מושב מסילת ציון‬ ‫כשר‬ ‫בכניסה למושב‬ ‫פלאפל אסלי!! פיתות שנאפות במקום עם פלאפל שאין כמותו‪.‬‬ ‫סחוג‪ ,‬סלטים טריים‪ ,‬טחינה וחומוס מעשה ידיו‪.‬‬ ‫שישי ‪10.00-13.00‬‬ ‫במהלך כל השבוע ‪11.00-17.00‬‬ ‫‪054-5223683‬‬ ‫סטודיו “שוקולדות”‬ ‫מושב אשתאול‬ ‫סדנת שוקולד וקפה שוקולד‬ ‫תמיד כיף ליצור בשוקולד‪ ,‬במיוחד בחורף‪.‬‬ ‫לכבוד הפסטיבל אתם מוזמנים להשתתף בסדנא חווייתית‪ ,‬ללמוד טכניקות עבודה‬ ‫שתוכלו ליישם גם בבית‪ .‬להתפנק‪ ,‬ללקק ולקחת הביתה את מה שהכנתם‪.‬‬ ‫הסדנא מיועדת לאוהבי שוקולד בגילאי ‪.9-99‬‬ ‫משך הסדנא כ ‪ 40‬דקות‪.‬‬ ‫למי שרוצה ליהנות משוקולד מול הנוף‪.‬‬ ‫שתייה קרה‪/‬חמה וקינוח‪.‬‬ ‫סופלה שוקולד חם או צלחת פינוקי שוקולד בעבודת יד‪.‬‬ ‫תפריט הפסטיבל בימים חמישי‪ ,‬שישי ושבת בין השעות ‪10:00-19:00‬‬ ‫ליחידים‪ ,‬זוגות וקבוצות‪ .‬הסדנא פעילה בכל ימות השנה‪.‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪052-4483222‬‬ ‫‪13‬‬ ‫מאפה דגן‬ ‫מושב תרום‬ ‫במאפיה קטנה וחמימה‪ ,‬בין סירי החשמל ומחבתות הלחוח‪,‬‬ ‫אופה שולי פיתות‪ ,‬לחוח‪ ,‬קובנה וג’חנון‪ .‬מכירה של מאפים תימניים‪.‬‬ ‫שישי ‪9.00-13.00‬‬ ‫בתאום מראש כל השנה‬ ‫ניתן להזמין במהלך השנה ארוחות תימניות לקבוצות‪.‬‬ ‫‪050-7440584‬‬ ‫יקב נבות מבשלת פפו מושב צלפון‬ ‫יקב ומבשלת בוטיק המארחים קבוצות ובודדים לסיורים וסיפור הגשמת חלום‪ ,‬עשיית יין ובירה‪ .‬עם ארוחה חלבית‪ ,‬לחמים‬ ‫מיוחדים‪ ,‬גבינות גורמה‪ ,‬פוקצ’ות‪ ,‬פיצות מהתנור ומרק חורפי‪ .‬ביקב ובמבשלה יוגשו יינות לצד ‪ 8‬סוגי בירות‪.‬‬ ‫הופעות מוזיקליות בימי ה’ בערב בהתאם לפירסומים שיועלו לפייסבוק של היקב‪.‬‬ ‫במהלך השבוע לקבוצות ‪ -‬בתאום מראש‬ ‫שישי מ‪ 9:00-‬עד כניסת שבת‬ ‫‪02-9992291 ; 054-5304576‬‬ ‫יקב קדמא מושב כפר אוריה‬ ‫סופי שבוע קולינאריים ביקב‪:‬‬ ‫בהרשמה מראש בלבד ‪ -‬מספר המקומות מוגבל‬ ‫יקב משפחתי תיירותי היחיד מסוגו בארץ‪ .‬ייננית היקב‪ ,‬לינה סלוצקין משלבת‬ ‫במלאכת ייצור היין שיטות עתיקות עם טכנולוגיה עדכנית‪.‬‬ ‫שישי ושבת ‪ 22-23‬בפברואר חגיגות בשרים ‪-11.00-15.00‬‬ ‫אסאדו ברזילאי במיטבו בתוספת סלטים ובליווי יינות היקב‪.‬‬ ‫שישי ושבת ‪ 1-2‬למרץ‪12.00-15.00 ,‬ארוחת גורמה מבית הסועד הנודד‪.‬‬ ‫ארוחה מרובת מנות המוגשת לשולחנות‪ ,‬ומשתלבת באופן מושלם עם היין המקומי‬ ‫בשימוש של ירקות וצמחים מהאזור‪.‬‬ ‫סיור והרצאה ביקב‪ .‬שישי ושבת פתוח ‪ :11:00-15:00‬בכל שעה עגולה‪ .‬מותנה במס’ נרשמים‪.‬‬ ‫במהלך השבוע בתאום מראש בלבד‪.‬‬ ‫במרכז המבקרים של היקב ניתן לקיים סיורי יין וטעימות לפרטיים וקבוצות‪,‬‬ ‫מפגשים עסקיים‪ ,‬ימי גיבוש וכיף‪ ,‬אירועים משפחתיים ועוד‪.‬‬ ‫פרטים באתר ‪ www.kadma-wine.com‬ובפייסבוק ‪ -‬יקב קדמא‪.‬‬ ‫‪050-8674505 ; 054-9195156‬‬ ‫‪14‬‬ ‫כפרי בריא‬ ‫טל שחר‬ ‫משק ויילר ‪ -‬ייצור טופו‪ .‬סדנה בה נחווה ונלמד את תהליך יצור הטופו מפולי הסויה עד לסוגי הטופו השונים‪ .‬גם נבשל‬ ‫ונקפיץ טופו מעשה ידינו‪.‬‬ ‫בהנחיית דוד ויילר יצרן טופו ותיק‪ ,‬בועז צאירי מהשפים המובילים של המטבח היפני בישראל‪.‬‬ ‫יום שישי‪12:00-13:30 ,10:00-11:30 :‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪www.bari.co.il‬‬ ‫‪08-9349263‬‬ ‫אוכלים אצל אוסנת‬ ‫מושב טל שחר‬ ‫אסנת מבשלת מאהבה מאכלים המאפיינים את השבת ‪-‬‬ ‫חמין מרוקאי‪ ,‬טביט עיראקי‪ ,‬מרק קובה‪ ,‬ג’חנון וממולאים‪.‬‬ ‫שבת ‪10.00-16.00‬‬ ‫מארחת קבוצות ואירועים מיוחדים בהזמנה מראש כל השנה‬ ‫‪050-4712229‬‬ ‫שביל עיזים מסעדה מושב טל שחר‬ ‫כשר‬ ‫משק עיזים משפחתי‪ ,‬מחלבה לייצור גבינות ויוגורט‪ ,‬כרם זיתים‪,‬‬ ‫מעדנייה כפרית‪ ,‬מרפסת וגן אירוח המשקיפים על נוף פסטורלי‪.‬‬ ‫ארוחות בוקר‪ ,‬סלטים‪ ,‬קישים‪ ,‬מרקים ויינות משובחים‪.‬‬ ‫ראשון ‪ -‬חמישי ‪ 9.00-16.00‬מעדנייה‪ ,‬סיורים וסדנאות בתיאום מראש‪.‬‬ ‫שישי ‪ 9:00-15:30‬ארוחות בוקר‪ ,‬סלטים‪ ,‬קישים ועוד‪ .‬מומלץ להזמין מקום‪.‬‬ ‫לקבוצות מגוון מוצרים בשעות גמישות‪.‬‬ ‫‪0523-977987 ; 08-9495964‬‬ ‫פאב הגלריה קיבוץ נחשון‬ ‫שקשוקות עם חלה טרייה‪ ,‬ג’חנון תוצרת בית בתוספת רסק עגבניות וביצה‪.‬‬ ‫סיגרים בתוספת חומוס‪ ,‬פלטות גבינות מתוצרת מקומית‪ .‬מבחר סלטים‪.‬‬ ‫פינוקים מתוקים לקינוח‪.‬‬ ‫שבת ‪10.00-17.00‬‬ ‫‪052-5654512 , 054-4535217‬‬ ‫קפה מסעדה ״אהלן״ נווה שלום‬ ‫ראיק ודיאנה מארחים עם מאפים המוכרים מחמר עם בשר עוף וסומק‪.‬‬ ‫ספיחה מאפה בשר בקר טחון‪ ,‬פיתות עם זעתר‪ ,‬חומוס‪ ,‬לבנה ועוד מטעמים‬ ‫מתוקים מיוחדים ועוגיות תמרים‬ ‫שישי שבת מ‪ 10:00-‬ועד השקיעה‬ ‫‪054-4579430 ; 02-9999195‬‬ ‫‪15‬‬ ‫הבית של סלווה‬ ‫עין נקובה‬ ‫ג’אג מחשי‪ ,‬בטטה מחשיה‪ ,‬קראס בג’יבנה מעא זעתר‪ ,‬מטבל בטטה‪...‬‬ ‫מנות ערביות קלאסיות מבית היוצר של סלווה‪ ,‬בשלנית יוצאת דופן מעין נקובה‪,‬‬ ‫עופות ממולאים באורז צנובר וקשיו‪ ,‬תפוח אדמה ממולא בבשר עגל‪ ,‬כיסוני גבינת כבשים בעלי זעתר טרי‪ ,‬סלט תפוחי‬ ‫אדמה חריף חמוץ ועוד הפתעות בכפר הציורי עין נקובה‪.‬‬ ‫שבת ‪ 12.00‬ואילך‬ ‫לקבוצות כל השנה‬ ‫ניתן להזמין את סלווה לבשל בביתכם‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪054-3355353‬‬ ‫מאג’דה מטבח מקומי‬ ‫הבית הכחול בעין ראפא‬ ‫בלב הכפר הציורי עין ראפא בבית כחול זו השנה השלישית‬ ‫תארח המסעדה את באי הפסטיבל‪ ,‬תבשל בעושר‪ ,‬בלהט‪ ,‬בנדיבות וברגישות‪.‬‬ ‫נשמח לראותכם‪.‬‬ ‫רביעי ‪ -‬חמישי ‪9.00-16.00‬‬ ‫שישי ‪9.00-21.00‬‬ ‫שבת ‪9.00-15.00‬‬ ‫‪02-5797108‬‬ ‫השווארמה של אבו עזיז‬ ‫עין נקובה‬ ‫שווארמה‪ ,‬מעורב‪ ,‬עוף בגריל‪ ,‬סלטיה‪.‬‬ ‫אצל אבו עזיז בעין נקובה‪ ,‬בהנהלת עוודאללה סאמר‪.‬‬ ‫שישי שבת ‪11.00-17.00‬‬ ‫‪052-8193868 ; 052-6280520‬‬ ‫ארוחת בוקר בעננים ירוק בהר מושב שורש‬ ‫מהמרפסת החדשה במסעדה בירוק בהר ישנה תצפית עוצרת נשימה‪,‬‬ ‫בנוף הקרוב הכרמים של שורש‪ ,‬ובנוף הרחוק הרי ירושלים‪ ,‬שפלת יהודה‬ ‫ואם יאיר מזלכם‪ ,‬אולי תיראו גם את תל אביב‪.‬‬ ‫ארוחת בוקר ירושלמית תוגש כל יום שישי במהלך הפסטיבל‪.‬‬ ‫בהזמנה מראש‬ ‫שישי‬ ‫‪02-5338338‬‬ ‫‪16‬‬ ‫מלון צובה‬ ‫קפה בלמונט‬ ‫קיבוץ צובה‬ ‫בראנץ’ צובה המתקיים במרפסת המלון הצופה לנוף המרהיב של הרי ירושליים וכרמי היין‪.‬‬ ‫ארוחת הבראנץ’ מוגשת במזנון חופשי‪ ,‬עשיר ומגוון מעשה ידי השפים המקומיים‪.‬‬ ‫שישי בבוקר מ‪ 10.00-‬בהזמנה מראש‬ ‫בית הקפה פתוח לאורך כל השנה בימי חול בתאום מראש‬ ‫בכל יום שישי מתקיים סיור יין הכולל ביקור בגת עתיקה‪ ,‬בכרמים‪ ,‬ביקב וטעימות יין‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪www.belmont.co.il 02-5347000‬‬ ‫מלון יד השמונה‬ ‫יד השמונה‬ ‫במסעדה המשקיפה על נופי הרי ירושלים מוגש “בופה בראנץ’”‪.‬‬ ‫לחמים‪ ,‬פוקאצ’ות מהטאבון‪ ,‬צמחי תבלין‪ ,‬גבינות משק‪ ,‬סלטים‪,‬‬ ‫פשטידות‪ ,‬דגים ועוד‪.‬‬ ‫שישי ‪9.30-13.00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪02-5347090 ; 02-5942000‬‬ ‫סדנאות‬ ‫מסעדת מאג’דה‬ ‫כפר עין ראפה‬ ‫סדנת סלואו פוד בנושא שמן זית‬ ‫אחד ממרכיבי הבישול החשובים והמוערכים באיזורנו הוא שמן הזית‪ ,‬שיש לו מקום של כבוד במטבח האיזורי בדרכים שונות ומגוונות‪.‬‬ ‫ביום שישי‪ 8.3 ,‬בשעה ‪ 14:00‬נערוך סדנה ובה נדבר על ההיסטוריה‪ ,‬דרכי הייצור השונות ועל איכויות שמן הזית‪ .‬בנוסף נאפה‬ ‫מאפים בטאבון המיוחד של המסעדה עם נשות הכפר ועוד מיני הפתעות כמו קינוח עם שמן זית‪ .‬את הסדנה יעביר נדב מלין‪ ,‬בוגר‬ ‫האוניברסיטה למדעי הגסטרונמיה שבאיטליה‪ ,‬שף קייטרינג לואיזה וראש קונוויום סלואו פוד ירושלים‪.‬‬ ‫ההשתתפות כרוכה בתשלום סמלי‪ ,‬בהזמנה מראש ובמספר מינימום של חמישה משתתפים‪.‬‬ ‫הזמנות בטלפון‪02-5797108 :‬‬ ‫הבית של אסנת‬ ‫עג’ור כשר‬ ‫סדנה לבישול וליקוט צמחי בר‬ ‫בחודשי החורף והאביב שופע אזור עמק האלה הקסום צמחי בר למאכל‪ .‬המטבח הכורדי המסורתי עושה שימוש נרחב בצמחים אלה‪.‬‬ ‫המפגש ייפתח בלימוד אמנות גלגול קובה וממולאים‪ ,‬את הסירים תשאירו על פתיליות לבישול איטי מסורתי ותצאו עם אסנת לסיור‬ ‫מרתק לליקוט צמחי בר בגבעות עג’ור‪ .‬בשובכם יחכו לכם הסירים המהבילים שהשארתם לארוחת צהריים‪.‬‬ ‫יום שישי ‪10.00-13.00 ,1.3 ,‬‬ ‫הרשמה מראש בלבד‬ ‫‪050-7510161 02-9912868‬‬ ‫פעילות כל השנה לקבוצות בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪17‬‬ ‫מעצבים ביקב‬ ‫טל שחר‬ ‫סדנאות אוכל‪ :‬בצק סוכר‪ ,‬עיצוב וקישוט עוגיות‪ ,‬חרוזים אכילים‪ ,‬הכנת שיפודי ממתקים‪ ,‬הכנת אוזני המן‪.‬‬ ‫שבתות ‪16.3 9.3 ,2.3 ,23.2‬‬ ‫‪10:00-16:00‬‬ ‫‪050-5719214 ; 054-6901513‬‬ ‫אצל עופר‬ ‫מושב מטע‬ ‫סדנת עישון בשרים וטעימות‬ ‫ימי שישי‪ 5 ,‬ו‪ 12-‬לאפריל‬ ‫משך הסדנה כ‪ 4 -‬שעות‪.‬‬ ‫שריינו מקום‪ ,‬מספר המקומות מוגבל‪.‬‬ ‫לפרטים והרשמה ‪054-7910480‬‬ ‫כפרי בריא‬ ‫טל שחר‬ ‫משק ויילר ‪ -‬ייצור טופו‬ ‫סדנה בה נחווה ונלמד את תהליך יצור הטופו מפולי הסויה עד לסוגי הטופו השונים‪ .‬גם נבשל ונקפיץ טופו מעשה ידינו‪ .‬בהנחיית דוד‬ ‫ויילר יצרן טופו ותיק‪ ,‬בועז צאירי מהשפים המובילים של המטבח היפני בישראל‪.‬‬ ‫יום שישי‪12:00-13:30 ,10:00-11:30 :‬‬ ‫בהרשמה מראש‬ ‫‪www.bari.co.il‬‬ ‫הרשמה בטלפון ‪08-9349263‬‬ ‫סטודיו “שוקולדות”‬ ‫מושב אשתאול‬ ‫סדנת שוקולד וקפה שוקולד‬ ‫תמיד כיף ליצור בשוקולד‪ ,‬במיוחד בחורף‪ .‬לכבוד הפסטיבל אתם מוזמנים להשתתף בסדנה חווייתית ללמוד טכניקות עבודה שתוכלו‬ ‫ליישם גם בבית‪ ,‬להתפנק‪ ,‬ללקק ולקחת הביתה את מה שהכנתם‪ .‬הסדנה מיועדת לאוהבי שוקולד בגילאי ‪.9-99‬‬ ‫משך הסדנא כ ‪ 40‬דקות‪.‬‬ ‫למי שרוצה ליהנות משוקולד מול הנוף‪.‬‬ ‫שתייה קרה‪/‬חמה וקינוח‪ ,‬סופלה שוקולד חם או צלחת פינוקי שוקולד בעבודת יד‪.‬‬ ‫תפריט הפסטיבל בימים חמישי‪ ,‬שישי ושבת בין השעות ‪10:00-19:00‬‬ ‫ליחידים‪ ,‬זוגות וקבוצות הסדנה פעילה בכל ימות השנה‪.‬‬ ‫לפרטים נוספים והרשמה‬ ‫‪052-4483222‬‬ ‫‪18‬‬ ‫סיורים במכוניות פרטיות בשישי ובשבת‬ ‫טיולי אוכל‪ ,‬תבלין ומרפא עם מורי דרך מומחים‪ ,‬לכל המשפחה‪ ,‬במכוניות פרטיות‪ .‬נפגוש מבשלים במטבחים אותנטיים‪ ,‬נטעם‬ ‫מאכלים אתניים‪ ,‬נכיר צמחי מאכל‪ ,‬תבלין ומרפא בשטח ונלמד לשדרג ארוחה בסדנת אוכל‪.‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫מוישלה פרנק ‪054-4991800‬‬ ‫טיולים בטעם‬ ‫מירי כהן מורת דרך מוסמכת‬ ‫מומחית לסיורים קולינריים תבנה לכם‬ ‫מסלול מיוחד לרגל פסטיבל האוכל‪.‬‬ ‫טיולים בטעם ‪ -‬סיורי אוכל ויין‬ ‫מורת דרך מוסמכת באנגלית ורומנית‬ ‫‪www.tastytrips.com‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫‪052-5717650 ; 02-9996707‬‬ ‫שביל הדברים הנסתרים‬ ‫חגית שריקר צפרירים‬ ‫טיול קסום בחורש עדולם בעקבות סודות של צמחים‪,‬‬ ‫חיות ועתיקות הסמויים מן העין‪.‬‬ ‫בהדרכת חגית שריקר‬ ‫‪054-5259979‬‬ ‫“השוקולדים של ענבל” ו ‪“ -‬העוגות של אבא”‬ ‫מושב אביעזר‬ ‫סדנת בצק סוכר לילדים‬ ‫כל חצי שעה עגולה‬ ‫שישי‪ ,10:30-15:00 :‬שבת‪10:30-17:00 :‬‬ ‫ענבל ‪ 050-4304474‬אלעזר ‪050-6235436‬‬ ‫חוות האיסיים‬ ‫מושב אבן ספיר‬ ‫משק ‪76‬‬ ‫חוות בריאות אקולוגית‬ ‫סדנה להכנת מזון חי‬ ‫הכנת מאכלים טעימים ללא בישול! חלב שקדים‪ ,‬חלב שומשום‪ ,‬עסיס בננות )‪ (Smoothy‬עסיס ירוק‪ ,‬מרק אנרגיה‪ ,‬לחם איסיים‪ ,‬פטה‬ ‫גרעינים‪ ,‬חומוס אגוזים ועוד‪ .‬כל המרכיבים אורגניים!‬ ‫עסיס בננות מכיל‪ :‬חלב שקדים )שאנו מכינים בעצמנו בסדנה( בננות ותמרים‪ .‬בעסיס ירוק מוסיפים תרד או חובזה לעסיס בננות‪ .‬מרק‬ ‫אנרגיה מכיל אבוקדו‪ ,‬חסה מלפפון‪ ,‬סלרי ועשבי תיבול‪ .‬לחם איסיים מכיל חיטה מונבטת “אפוייה” במייבש מזון ב‪ 42-‬מעלות‪.‬‬ ‫שישי ושבת‪13.00-15.00 ,10.00-1200 ,‬‬ ‫ניתן ללון בצימר במקום‪.‬‬ ‫להרשמה‪ 02-6449588 :‬ולהשאיר הודעה‬ ‫)אין להגיע לסדנה ללא ההרשמה(‪.‬‬ ‫פתוח כל השנה לקבוצות בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪19‬‬ ‫תכנית מיוחדת ליום האשה הבינלאומי ‪8.3 -‬‬ ‫אקו‪-‬לוגיה נשית‪ ,‬ומזון מרפא‬ ‫איפה?‪ -‬במרכז לצילום ואמנות אקולוגית בשריגים‬ ‫מתי? ‪11.00-14.00 ,8.3‬‬ ‫אביטל סבג שפית של אוכל בריא צמחוני בעלת “המתחם לשינוי”‪ ,‬ושי זכאי אמנית‪ ,‬מטפלת ובעלת ‘המרכז לצילום ואמנות אקולוגית’‪,‬‬ ‫מזמינות אתכן לסדנא מיוחדת‪.‬‬ ‫בסדנא שי תלמד אופני הקשבה לטבע דרך הגוף‪ ,‬במסע אישי‪ ,‬במגע טיפולי‪ ,‬ביצירה ודרך דמיון מודרך‪ ,‬ואביטל סבג תלמד אותנו‬ ‫כיצד ליצור ארוחה מלאה ומזינה בכוס אחת ותבחן את מערכת היחסים שלנו עם האוכל‪ .‬נכין ספרינג רול ברוטב אסייתי מהפנט‪,‬‬ ‫שייק בריאות בכוס אחת ונטעם שוקולד בייתי שעוזר לריכוז ולבריאות המוח‪ .‬נפעיל את ששת החושים לארוחה משותפת‪ ,‬נלמד איך‬ ‫מאזנים דרך הצבעים את הארוחה‪ ,‬נטעם ונתן טעם חדש למושג הנקרא מזון!‬ ‫במרכז שלנו תוכלו גם להזמין‪ :‬לינה ב”לב ירוק” דירת אירוח ליד היער בשריגים‪ ,‬סדנאות בטבע וסיורי גלריה‪ ,‬תווי יער‪ ,‬ותמונת אשה‪-‬‬ ‫ספרי אמנות וצילום מקוריים‪.‬‬ ‫‪www.eco-art.co.il‬‬ ‫להזמנות ‪054-4317255 ; 054-2511127‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫‪http://avitality.blogspot.co.il‬‬ ‫יקבים‬ ‫יקב עגור‬ ‫מושב עגור‬ ‫כשר‬ ‫מרכז המבקרים פתוח לטעימות וקניית יין‬ ‫בסופי שבוע בין השעות ‪.10.00-16.00‬‬ ‫‪02-9995423‬‬ ‫יקב שריגים‬ ‫שריגים ליאון‬ ‫בחצר הקסומה של היקב‪ ,‬טעימות ומכירת יינות מזנים אדומים‪.‬‬ ‫ביקורים ביקב בשישי ושבת ‪ ,11.00-16.00‬בתאום מראש‬ ‫‪050-6234110 ; 050-5255664‬‬ ‫משק יין הנס שטרנבך‬ ‫גבעת ישעיהו‬ ‫מול הנופים הנפלאים של גבעות עדולם‪ ,‬תל עזקה ונחל חכליל נטוע כרם ג’נבא שמענביו מיצר גדי את היין‪.‬‬ ‫יינות המשק נקראים על שם מקום גידולם‪ .‬הם הביטוי המושלם לטרואר המיוחד של גבעות יהודה‪.‬‬ ‫שישי שבת ‪ 10.00-18.00‬בתאום מראש‬ ‫‪052-3859926 ; 02-9990162‬‬ ‫יקב קלע דוד‬ ‫גבעת ישעיהו‬ ‫כשר‬ ‫היקב מייצר יינות לבנים ואדומים משובחים‪ .‬מייצרים‬ ‫גבינות בשלות וארומטיות המיוצרות מחלב עיזים וכבשים מובחר‪ .‬בין הגבינות גבינת תום ‪ -‬מרווה וקימל‪ ,‬פיקורינו‪,‬‬ ‫קשקאבל אמנטל ועוד‪.‬‬ ‫שישי ‪ 10:00-16:30‬שבת ‪ -‬חנות היקב‬ ‫‪052-7250905‬‬ ‫יקב צפרירים‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫יין שעובר במשפחה‪ ,‬לורי ושייקה לנדר‪.‬‬ ‫אוכל טוב הולך עם יין טוב ‪ -‬יינות אדומים יבשים משובחים מכרמי האזור‪.‬‬ ‫‪20‬‬ ‫במהלך הפסטיבל תיערך ביקב טעימת יינות מודרכת‪.‬‬ ‫אז בימי הפסטיבל ‪ -‬האוכל אצל שכנינו‪ ,‬היין אצלנו‪...‬‬ ‫שישי ושבת ‪11:00-17:00‬‬ ‫בשאר ימי השבוע‪ :‬בתאום מראש בלבד‪.‬‬ ‫‪052-4284329 ; 052-4493042‬‬ ‫יקב יפו‬ ‫רוגלית‬ ‫כשר‬ ‫“יקב יפו‪ ...‬שילוב מושלם של אוכל‪ ,‬תרבות ונוף”‪.‬‬ ‫נגיש פיצה מקומית‪ ,‬מקורית הנאפית במקום מבצק דק פריך ומתפצח עם עגבניות טריות‪ ,‬גבינות וירוקים ססגוניים לצד‬ ‫כוס יין לבחירתכם‪.‬‬ ‫שישי מ‪10.00-‬‬ ‫‪054-4523210 ; 052-2523201‬‬ ‫יקב נבו‬ ‫מושב מטע‬ ‫כשר‬ ‫יקב בוטיק ומרכז מבקרים המארח קבוצות‪.‬‬ ‫האירוח משלב סיור ביקב והסברים על תהליך עשיית היין מפי היינן ובהמשך ארוחה חלבית‪ ,‬המשלבת גבינות משובחות‪,‬‬ ‫סלטי הבית‪ ,‬לחמים מהטבון לצד יין משובח ממרתפי היקב‪.‬‬ ‫שישי ‪11.00-15.00‬‬ ‫לקבוצות בלבד‪ ,‬בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪052-6071780‬‬ ‫יקב סוסון ים‬ ‫בר גיורא‬ ‫יינות איכותיים‪ ,‬בלתי שגרתיים‪ ,‬מזנים פחות נפוצים בארץ כגון שנין בלאן‪ ,‬זינפאנדל‪ ,‬סירה‪-‬גראנש‪-‬מרוודר‪,‬‬ ‫ופטיט סירה‪.‬‬ ‫פתוח שישי ושבת וביתר ימי השבוע‪ ,‬בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪02-5709834‬‬ ‫יקב יהודה‬ ‫מושב שורש‬ ‫ממשיך במסורת האירוח “מפגש כורם יינן”‪,‬‬ ‫בטעימת יינות אדומים יבשים איכותיים‪,‬‬ ‫מסדרת בנות יהודה וסולם יעקב‪.‬‬ ‫עם מטבל סיפורים אישיים וחיבורם לאוכל‪.‬‬ ‫שישי‪-‬שבת ‪ 11:00-15:00‬בכל שעה עגולה‪.‬‬ ‫‪054-4638544‬‬ ‫‪21‬‬ ‫יקב קדמא‬ ‫כפר אוריה‬ ‫סיור והרצאה ביקב‪ .‬מותנה במס’ נרשמים‪.‬‬ ‫במהלך השבוע בתאום מראש בלבד‪.‬‬ ‫במרכז המבקרים של היקב ניתן לקיים סיורי יין וטעימות לפרטים וקבוצות‪ ,‬מפגשים עסקיים‪ ,‬ימי גיבוש וכיף‪ ,‬אירועים‬ ‫משפחתיים ועוד‪.‬‬ ‫שבת פתוח ‪ 11:00-15:00‬בכל שעה עגולה‪.‬‬ ‫‪www.kadma-wine.com‬‬ ‫ובפייסבוק ‪ -‬יקב קדמא‪.‬‬ ‫‪050-8674505 ; 054-9195156‬‬ ‫יקב לה טרה פרומסה‬ ‫קיבוץ גת‬ ‫סנדרו ואירית פלגריני מארחים ביקב בוטיק מטופח‪,‬‬ ‫ומשלבים את המטבח האיטלקי עם המטבח הקוצ’יני‬ ‫לארוחות מיוחדות ומשובחות‪.‬‬ ‫פתוח כל השנה בסופי השבוע‪ .‬בתאום מראש‪.‬‬ ‫‪www.ltpwinery.com‬‬ ‫‪050-5684775‬‬ ‫יקבי האלה‬ ‫קיבוץ נתיב הל”ה‬ ‫פתוח לטעימות יין‬ ‫שישי ‪9:00-13:00‬‬ ‫‪www.ellavalley.com‬‬ ‫‪02-9994885‬‬ ‫יקב צובה‬ ‫קיבוץ צובה‬ ‫כשר‬ ‫סיור ליקב יוצא מלובי המלון בכל יום שישי‬ ‫בשעה ‪ ,10:00‬בהרשמה מראש‪.‬‬ ‫חנות היין פתוחה לסיורים וטעימות יין‬ ‫בכל יום שישי ‪10:00-12:00‬‬ ‫להזמנת סיורים וטעימות ‪02-5347090‬‬ ‫יקב מוני‬ ‫כשר למהדרין‬ ‫מרכז המבקרים פתוח לקהל‬ ‫‪www.mony-vineryard.co.il‬‬ ‫‪02-9916629‬‬ ‫כשר‬ ‫‪22‬‬ ‫יקב צרעה‬ ‫קיבוץ צרעה‬ ‫כשר‬ ‫טעימות יין‪ ,‬פלטות עשירות של גבינות‪,‬‬ ‫לחמים טריים ושמן זית‪.‬‬ ‫ראשון‪-‬חמישי ‪10:00-17:00‬‬ ‫שישי ‪9:00-14:00‬‬ ‫‪www.tzoravineyards.com‬‬ ‫‪02-9908261‬‬ ‫יקב כץ‬ ‫מושב מסילת ציון‬ ‫כשר‬ ‫ביקב מרכז מבקרים בו ניתן לטעום יינות‪ ,‬לקנות ולקיים אירועים‪.‬‬ ‫‪www.katz-winery.com‬‬ ‫‪050-2872743 ; 050-2573950‬‬ ‫יקב שורק מושב טל שחר‬ ‫יריד יקבי בית ה‪5-‬‬ ‫האווירה הקסומה בחצר יקב שורק ותשוקתם הגדולה של בעלי היקבים לעשיית יין‪ ,‬הופכים את האירוע לאחד מאירועי‬ ‫היין המיוחדים בארץ‪ ,‬ומאפשרים לקהל לטעום ולרכוש את היינות האיכותיים‪ ,‬המיוצרים באהבה ובכמויות קטנות‪ ,‬לצד‬ ‫דוכני אוכל ומוזיקה טובה‪.‬‬ ‫הכניסה בתשלום‪.‬‬ ‫יום חמישי‪17:00-21:00 14.3.13 ,‬‬ ‫יום שישי‪10:00-16:00 15.3.13 ,‬‬ ‫לפרטים נוספים – ‪08-9450844‬‬ ‫יקב שורק מושב טל שחר‬ ‫שישבת עתידי בית ספר לעשיית יין‬ ‫טעימות מהחבית‬ ‫ורכישה עתידית של מרלו כרם יוסף בציר ‪.2011 -‬‬ ‫יקב שורק בית ספר לעשיית יין פותח את חדר החביות ומציע לקהל הרחב לטעום יינות‪ .‬שישי‪9:00-1300 22.2.13 ,‬‬ ‫שבת‪10:00-14:00 23.2.13 ,‬‬ ‫בנוסף במהלך השישי שבת נציע למבקרים טעימה ראשונה של קברנה סוביניון סדרת כרם יוסף ‪ - 2010‬רגע לפני‬ ‫השקתו‪.‬‬ ‫‪08-9450844‬‬ ‫‪23‬‬ ‫קיבוץ צרעה‬ ‫יריד אמנים ובשלנים‬ ‫‪−‬‬ ‫תוצרת בית‬ ‫ימי שבת ‪10:00-16:00‬‬ ‫‪16.3 ,2.3‬‬ ‫עבודות יד ואומנות מקומית‪,‬‬ ‫קדירות אוכל‪ ,‬עוגות ומאפים‪,‬‬ ‫גבינות‪ ,‬ממרחים פיקנטיים‪,‬‬ ‫שתיה חמה‪ ,‬בירה ועוד‪.‬‬ ‫‪050-5752042‬‬ ‫״ טעימה יצירתית״‬ ‫אומני המזלג מארחים בפסטיבל האוכל‬ ‫באזור ישובי המזלג בר גיורא‪ ,‬מבוא בית”ר‪ ,‬צור הדסה‪ ,‬מטע‪ ,‬נס הרים‪ ,‬חברו האומנים לקבוצה ייחודית‪ ,‬המשקפת‬ ‫ביצירה את המקום והקהילה‪.‬‬ ‫“פיגורה‪ ,‬מופשט ומה שביניהם‬ ‫מיכל ידוב‪ ,‬מיכל חנוך אחדות ושני סלע‬ ‫שלוש ציירות בשמן‪/‬אקריליק על בד מזמינות לטעימת אומנות באווירה קסומה במסעדת “חווהל’ה“‪.‬‬ ‫רח’ השמורה צור הדסה ‪050-4020066‬‬ ‫ימי שישי מ ‪14.00 - 10.00‬‬ ‫לאורך כל ימי הפסטיבל‬ ‫יעקב דר‬ ‫אמן ופסל העובד בעץ ובחומרים מגוונים‪ ,‬מארח בביתו‪.‬‬ ‫צור הדסה מבוא הגפן ‪ 14‬דירה ‪,3‬‬ ‫‪050-3200643‬‬ ‫‪24‬‬ ‫סטודיו לתיאטרון בובות‬ ‫של האומנית אילנית מאיר פותח את שעריו לתערוכת בובות קסומה ולחווית התנסות של בניית והפעלת בובות‬ ‫תיאטרון‪.‬‬ ‫בסטודיו יתארחו גם האומנים‪:‬‬ ‫חגית לביא‬ ‫ציירת‪-‬מציירת ציורי אוירה בהתאמה אישית לבית ולעסק‪ .‬עובדת בטכניקות שונות וחומרים מגוונים‪050-9616890 .‬‬ ‫אילנה וידר‬ ‫קרמיקאית ‪ -‬יוצרת כלים שמושיים באבניים ובעבודת יד בצבעים מרהיבים‪.‬‬ ‫‪052-3477235‬‬ ‫נחמה אדלשטיין‬ ‫ציירת ‪ -‬עובדת בשמן ואקריליק ומציירת בהשראת הטבע והדומם‪.‬‬ ‫‪054-4643175‬‬ ‫במקום יוצעו למכירה מטעמים מתוקים ומבחר עוגיות ואוזני המן ברוח החג מבית "קונדיטוריית פטיפור"‬ ‫בכל ימי שישי של הפסטיבל‬ ‫בין השעות ‪10:00-14:00‬‬ ‫מושב נס הרים משק ‪,46‬‬ ‫‪050-7149778‬‬ ‫זאב פרימור‬ ‫פסל ואומן רב תחומי ‪ -‬מארח בביתו ובחצרו לאורך כל סופי השבוע של הפסטיבל‬ ‫בימי שישי‬ ‫רח' קטלב‪ ,‬צור הדסה ‪052-5445340‬‬ ‫משה חזן‬ ‫פסל‪ ,‬ממציא ואומן רב תחומי ‪ -‬מארח בביתו ובחצרו לאורך כל סופי השבוע של הפסטיבל בימי שישי‪.‬‬ ‫למבקרים יוגשו קערת קוסקוס וכוסית ערק‪ .‬צור הדסה ‪050-6655091‬‬ ‫איריס גבאי מארחת בביתה‬ ‫‪ Myers‬שוקולד‬ ‫מעשה באומנות‬ ‫שילוב של טעמים וצבעים ‪-‬‬ ‫שוקולד תוצרת בית‬ ‫ופרטי ריהוט מחודשים‪.‬‬ ‫איריס ‪ 052-8386781‬אלינור ‪054-4728811‬‬ ‫ימי שישי מ ‪14.00 - 10.00‬‬ ‫רח’ קינמון ‪ ,5‬הר כיתרון‪ ,‬צור הדסה‬ ‫עופר אביב‬ ‫מעצב אריחי ברזל ומתכת‪ ,‬כלים ופסלים‪.‬‬ ‫בסופי השבוע בפסטיבל יארח עופר עם מטעמים מעשה ידיו בביתו במושב מטע‪.‬‬ ‫‪054-7910480‬‬ ‫ורד טרי‬ ‫ציירת ואמנית‪ ,‬מזמינה אתכם לסטודיו שלה בחצר ביתה‪ ,‬במהלך סופי השבוע של פסטיבל האוכל בין השעות ‪17:00-‬‬ ‫‪11:00‬‬ ‫‪ ,‬מושב מטע‪264‬רח’ הזית ‪052-6544662‬‬ ‫‪25‬‬ ‫אירועי מוזיקה בפסטיבל האוכל‬ ‫יקב קדמא מושב כפר אוריה‬ ‫סדרה של ארבעה מופעים‬ ‫ימי חמישי ‪ 21.3 ,14.3 ,7.3 ,28.2‬בשעה ‪20:30‬‬ ‫ערבים קסומים של מוזיקה גבינות ויין‪.‬‬ ‫מופעים מרגשים של ג’אז‪ ,‬רומבה צוענית ומוזיקת עולם‪.‬‬ ‫הכניסה בתשלום‪.‬‬ ‫להזמנת מקום ‪050-8674505 ,054-9195156‬‬ ‫פניני מוסיקה קלאסית‬ ‫במנזר לטרון בשעה ‪12:00‬‬ ‫‪ 16.2.13‬לכבוד יום האהבה כוכבי הקלאסי והג’אז‬ ‫‪ 23.2.13‬העולם הקסום של האגדות אגדות מוסיקאליות לילדים‬ ‫‪ 2.3.13‬מוסיקה צרפתית ויין קונצרט מרהיב ורומנטי ‪ 9.3.13‬מגרשווין למייקל ג’קסון‬ ‫‪ 16.3.13‬אירי‪ ,‬בלקני‪ ,‬קנטרי‪ ...‬חגיגת מוזיקה ויין‬ ‫‪ 27.3.13‬צלילי המוסיקה בתיבת נח אגדה קסומה לילדים‬ ‫לאוהבי הג’אז והקלאסיקה‬ ‫במוזיאון השריון בלטרון‬ ‫‪ 23.2.13‬בשעה ‪ 13:00‬קרנבל לטיני ‪ -‬דרייב לטיני‪ ,‬תשוקה והנאה רצופה‬ ‫‪02-5356954‬‬ ‫יקב נבות מבשלת פפו מושב צלפון‬ ‫‪“ - 21.2‬ירוק עד” ‪ -‬שילוב בין מוזיקה אירית לבין שירים וקטעים אינסטרומנטליים מקוריים‪ ,‬מוזיקה אירית סוערת‬ ‫ומשמחת ועד שירים נוגים ומרגשים בעיבודים מקוריים‪.‬‬ ‫‪ - ”The hill on the fools“ - 28.2‬ביצועים לשירי החיפושיות בעיבודים מקוריים בסגנונות פולק‪ ,‬קאנטרי‪ ,‬בלוז ועוד‪.‬‬ ‫‪ - 7.3‬אורי ברכה מארח זמרת ‪ -‬מרפרטואר הבוסה נובה‪ ,‬מוזיקה לטינית וקטעי ג’ז‪.‬‬ ‫‪ - 14.3‬שלישיית סווינג דה ג’יטאן ‪ -‬חגיגת סווינג צועני בן ימינו בעיבודים ייחודיים ויצירות מקוריות‪ .‬בנגינה וירטואוזית‪,‬‬ ‫במצלול גיטרות יחודי‪ .‬המוזיקה מלאת שמחת חיים‪ .‬ההרכב ניגן בפסטיבלים בארץ ובעולם‪.‬‬ ‫הכניסה בתשלום‬ ‫במקום מוגש תפריט חלבי ‪ -‬כשר‪.‬‬ ‫‪02-9992291 ; 054-5304576‬‬ ‫‪26‬‬ ‫אמנים הפותחים את הסטודיו‬ ‫בכל סופי השבוע של הפסטיבל‬ ‫)‪(15-16.3 ,8-9.3 ,1-2.3 ,22-23.2‬‬ ‫אורית נבון כהן < ליאון שריגים‬ ‫סטודיו לצורפות ולימודי צורפות <‬ ‫עיצוב ומכירת תכשיטים בזהב‪ ,‬כסף וזכוכית גם בהזמנה מיוחדת‪.‬‬ ‫‪www.navonorit.etsy.com‬‬ ‫לתיאום ופרטים נוספים ‪050-8683508‬‬ ‫אמנות בנעליים < ליאון שריגים <‬ ‫נעלי עור עבודת יד‪ .‬נוחות‪ ,‬מעוצבות ואיכותיות‪ .‬מבחר דגמים במגוון צבעים‪ ,‬עם אפשרות להתאמה אישית‪ .‬מפגשי יעוץ‬ ‫ואימון לכף הרגל ולשיפור היציבות‪.‬‬ ‫שישי ושבת ‪ 10.30-17.00‬בתיאום מראש‪.‬‬ ‫עינת ושטפן קדמי‪02-9990357 .‬‬ ‫‪www.cartisbikur.co.il/?einat‬‬ ‫גילגולים < ליאון שריגים <‬ ‫הגר ארנון אלבז <‬ ‫תכשיטים רכים כי נעים לך להיות מיוחדת‪ .‬תכשיטים באמצע הדרך שבין תכשיט לבין לבוש‪ .‬קלים‪ ,‬מלאי שמחה‬ ‫ויצירתיות‪ ,‬מקוריים ומסקרנים‪054-5656307 .‬‬ ‫‪www.etsy.com/shop/Gilgulim‬‬ ‫‘הגלריה של סבא’ < צפרירים <‬ ‫ניסים לוי‪ ,‬פסל‪ .‬משתמש בגרוטאות ברזל‪ ,‬תוך שמירה על צורתן המקורית‪ .‬יצירותיו מלאות הומור ומחשבה מקורית‪ .‬ניתן‬ ‫לתאם ביקור “מפגש אמן” לקבוצות במשך כל השבוע‪.‬‬ ‫בתיאום מראש‪052-3404536 .‬‬ ‫קקאדו < צפרירים <‬ ‫עיצוב ואומנות בעץ‪ .‬סמוך לשמורת הטבע הנפלאה חורש עדולם‪ ,‬תמצאו את גלריית המפעל‪ .‬מגוון מרהיב של מוצרי‬ ‫קקאדו‪-‬שטיחי עץ‪ ,‬מגשים סובבים‬ ‫‪052-3477476‬‬ ‫‪www.kakadu.co.il‬‬ ‫משה כץ < גבעת ישעיהו <‬ ‫פסל בפלדה בטכניקות שונות‪ .‬יצירותיו מושפעות בעיקר מעולם החי והצומח‪ .‬ניתן לתאם ביקורים קבוצתיים שיכללו‬ ‫הדגמת עבודת פיסול בנפחות‪.‬‬ ‫כל השבוע בתיאום מראש‪.‬‬ ‫‪02-9912660 , 054-7641667‬‬ ‫‪www.katzstudio.co.il‬‬ ‫‪27‬‬ ‫פורום הלינה הכפרית‬ ‫“אצל הנרייטה” < מושב עגור < ‪“ 054-7255367‬נוף שדות” < מושב נחם < ‪050-6238266‬‬ ‫“לב ירוק” < שריגים ליאון < ‪“ 054-2511127‬בוסתן לביא” < תרום < ‪050-6333765‬‬ ‫“בקתות מול החורש” < תעוז < ‪“ 050-6882851/3‬קוסומוי” < גפן < ‪054-2562228 ,054-2562226‬‬ ‫“קסם האלה” < גבעת ישעיהו < ‪050-5744333‬‬ ‫“צל הזית” < צפרירים < ‪050-7693019‬‬ ‫“הצימר של ציפורה” < עגור < ‪“ 054-5682027‬אגדת יער” < שדות מיכה < ‪050-8345514‬‬ ‫“נופי מטע” < מטע < ‪“ 054-4959536‬צימר בהר” < גבעת יערים < ‪052-6556501,052-8274780‬‬ ‫“בנחת” < נחם < ‪“ 052-6071345‬חוות האיסיים” < אבן ספיר < ‪054-3344174 ,-02 6449588‬‬ ‫“אירוח כפרי בר גיורא” < בר גיורא < ‪050-6966770‬‬ ‫מלונות הרי יהודה‬ ‫מלון יד השמונה‬ ‫מלון מעץ פיני‪ ,‬אירועים וגן תנ”כי‪.‬‬ ‫‪02-5942000‬‬ ‫‪www.yadha8.co.il‬‬ ‫מלון מעלה החמישה‬ ‫מלון ומרכז קונגרסים‬ ‫‪02-5331331‬‬ ‫‪www.maale5.co.il‬‬ ‫‪ C-Hotel‬נווה אילן‬ ‫מלון‪ ,‬כנסים‪ ,‬בריכה וספא‬ ‫‪02-5339339‬‬ ‫‪www.c-hotels.co.il‬‬ ‫מלון ומרכז מבקרים נווה שלום‬ ‫מרכז מבקרים‪ ,‬בריכה‪ ,‬כנסים ואירוח כפרי באווירה של רוחניות ושלום‪.‬‬ ‫‪02-9993030‬‬ ‫‪www.nswas.com/hotel‬‬ ‫מלון צובה‬ ‫מלון סוויטות כפרי‬ ‫‪02-5347090‬‬ ‫מלון רמת רחל‬ ‫המלון הקיבוצי היחיד בירושלים‪.‬‬ ‫מרכז קונגרסים וכנסים‪,‬‬ ‫גן אירועים מקורה‪,‬‬ ‫מרכז בריאות וספורט‪ ,‬טיפולי ספא‬ ‫‪02-6702555‬‬ ‫‪www.belmont.co.il‬‬ ‫בית מאיר ‪ -‬רמות שפירא‬ ‫‪02-5331666‬‬ ‫‪www.ramot-shapira.co.il‬‬ ‫ירוק בהר ‪ -‬שורש‬ ‫חדרי ארוח‬ ‫‪02-5338338‬‬ ‫‪www.shoresh.co.il‬‬ ‫‪28‬‬ ‫טעם מקומי‬ ‫יריד כפרי‬ ‫יום שישי ‪ 15‬במרץ ‪9:00-15:00 2013‬‬ ‫יריד חוויתי שיתקיים על הדשא‬ ‫שבחצר המועצה האזורית “יואב”‬ ‫בצומת ראם )מסמיה(‬ ‫מתנות‪ ,‬פינוקים‪ ,‬מטעמים‪ ,‬חפצי נוי ואמנות‪,‬‬ ‫היכרות עם אמנים ומטפלים והפעלות לילדים‪...‬‬ ‫כל אלה ואף יותר מחכים לכם ביריד טעם מקומי שיתקיים בתקופת פסטיבל האוכל המסורתי‪.‬‬ ‫לפרטים‪054-6755302 ; 052-4269601 :‬‬ ‫מסעדות‪ ,‬קונדטוריות‪ ,‬שוקולד ושאר ירקות סובב יהודה‬ ‫קיבוץ רבדים‬ ‫<‬ ‫מסעדת “שיבולים”‬ ‫ארוחות צהרים‪ ,‬אוכל כפרי טרי‪ ,‬במחירים עממיים‬ ‫פתוח בימים א’‪-‬ה’ ‪11:30-14:00‬‬ ‫כשר למהדרין ‪050-7378764‬‬ ‫קיבוץ בית ניר‬ ‫<‬ ‫“קפה בשנייה”‬ ‫בית קפה חמים ואינטימי ובו ארוחות חלביות‪ ,‬קפה משובח ועוגות מנצחות ולצידו חנות יד שנייה וגלריה‬ ‫של אמני הקיבוץ‪050-7407173 .‬‬ ‫קיבוץ גלאון‬ ‫<‬ ‫“הביסטרו של מייק”‬ ‫מסעדת שף משפחתית‪ ,‬אוכל אפריקאי וכפרי מוזיקה ואמנות אפריקאית‪08-6872500 ; 050-9465117 .‬‬ ‫קיבוץ גלאון‬ ‫<‬ ‫טירת הברון מיכנהואזן‬ ‫פיצה ובירה‪ .‬פתוח בימים חמישי‪ ,‬שבת‪18:00-22:00 ,‬‬ ‫‪08-68772500 ; 050-7602875‬‬ ‫תלמי יחיאל‬ ‫<‬ ‫“הירקנייה של רוני”‬ ‫חגיגת ירקות גורמה בריאים ישר מהשדה‪.‬‬ ‫סגור בשבת ‪050-7815872‬‬ ‫ערוגות‬ ‫<‬ ‫“וגם שלמה”‬ ‫כשר‬ ‫אוכל ביתי ישראלי בניחוח הונגרי עם שפע מאכלים ‪ -‬לקחת הביתה‪ ,‬חמישי ‪ ,16:00-19:00‬שישי ‪10:00-16:00‬‬ ‫‪052-3436324‬‬ ‫ערוגות‬ ‫<‬ ‫קונדיטורית “קרמל”‬ ‫כשר‬ ‫חמישי ‪ ,18:00-23:00‬שישי ‪8:00-16:00‬‬ ‫‪08-8600368‬‬ ‫תימורים‬ ‫<‬ ‫מסעדת‬ ‫“כדיתא” כשר‬ ‫מגוון שקשוקות חלביות מידיו של השף סהר רפאל‪.‬‬ ‫‪1-700-555-856‬‬ ‫ניר בנים‬ ‫<‬ ‫הארטישוק של נעם‬ ‫חוויה חקלאית וקולינרית סביב הארטישוק‪ ,‬בראנץ’ ארטישוק ייחודי ‪ +‬סיור במגפיים לשדות בשישי ושבת‪ .‬הרשמה‬ ‫ופרטים ‪artishoke.co.il 054-2278637‬‬ ‫‪29‬‬ ‫ניר בנים‬ ‫קונדיטוריה אייל מיכאלי‬ ‫<‬ ‫כשר‬ ‫מגוון עוגיות‪ ,‬עוגות‪ ,‬ישים וקינוחי גורמה‪.‬‬ ‫‪08-8583031‬‬ ‫סגולה‬ ‫<‬ ‫מסעדת “כרמים”‬ ‫״קדירות בשר‪ ,‬פסטות ומרקים באווירה חורפית״‬ ‫‪08-8505859‬‬ ‫סגולה‬ ‫<‬ ‫“ערמונים” ‪ -‬מסעדת שף‬ ‫מנות הנאפות בטאבון עם פונץ’ ערמונים חם‬ ‫‪08-8505059‬‬ ‫בני דרום‬ ‫מרכז מבקרים לשמן‬ ‫<‬ ‫זית כשר‬ ‫טעימת מוצרי שמן זית‪ ,‬ומוצרי הגורמה של בית הבד‬ ‫‪08-8515555‬‬ ‫קיבוץ נגבה‬ ‫<‬ ‫המסעדה של‬ ‫יפה כשר‬ ‫אוכל ביתי כשר פתוח בין ‪11:30-13:30‬‬ ‫‪ ; 052-6047047‬ד‪08-6774671‬‬ ‫כפר מנחם‬ ‫סדנאות שוקולד‬ ‫<‬ ‫‪ 1.3.13‬סדנת שוקולד להכנת פרלינים עם שוקולד וגולמי‪ ,‬בטעמים שונים‪ 8.3.13 .‬קינוחי שוויץ ‪ -‬סדנה להכנת קינוחים‪:‬‬ ‫קדאיף בקרם פטיסייר‪ ,‬פבלובה ברוטב פירות יער‪ ,‬עוגיות אגוזים נימוחות‪ ,‬קרמבו ביתי אישיות שוקולד ומסקפונה‪.‬‬ ‫להרשמה‪ravitalsadnaotgmail.com :‬‬ ‫כרמי יוסף‬ ‫החומוסיה של זרזיר‬ ‫<‬ ‫מגישים חלום “זרזיר” מפליא בחומוס חמים בתוספת גרגירים נימוחים ושמן זית מקומי פלאפל‪ ,‬מסבחה‪ ,‬פול‪ ,‬שקשוקה‬ ‫ועל האש‪ .‬ב’‪-‬ה’ ‪,11:00-20:00‬‬ ‫שישי ‪ ,9:00-15:00‬שבת ‪9:00-16:00‬‬ ‫מרכז מסחרי ‪052-5333256‬‬ ‫מושב לכיש‬ ‫<‬ ‫“בשמת”‬ ‫סיור בשטחי בשמת‪ ,‬אירוח הכולל חליטת תה‪ ,‬דברי מאפה ומתיקה בשילוב צמחי ב ֹשם‪ ,‬מרפא ותבלין‪ .‬נגינה בנבל‪.‬‬ ‫אפשרות להפעלת ילדים‬ ‫‪052-4371487‬‬ ‫בניה‬ ‫<‬ ‫“אלגונקוין”‬ ‫מסעדה ביתית בניחוח כפרי‪.‬‬ ‫בתאום ‪08-9421044‬‬ ‫‪30‬‬ ‫‪ 15-16‬במרץ‬ ‫שישי ‪ -‬שבת ‪10.00-17.00‬‬ ‫“אומנים מארחים”‬ ‫בשריגים‪ ,‬גבעת ישעיהו וצפרירים‬ ‫אומני האלה מזמינים‬ ‫לחגיגת אומנות בעמק האלה‬ ‫הפנינג אומנות ומכירה בו יציגו כ‪ 60-‬אומנים יצירות קרמיקה‪ ,‬עץ‪ ,‬תכשיטים‪ ,‬נעליים‪,‬‬ ‫אופנה‪ ,‬צילום‪ ,‬ציור‪ ,‬זכוכית ופלדה‪,‬‬ ‫בבתי האומנים וסדנאותיהם‬ ‫גלריית “אומני האלה”‬ ‫גבעת ישעיהו‬ ‫במהלך פסטיבל האוכל תוצג בגלריית אומני האלה‬ ‫התערוכה “נושא כלים”‬ ‫תערוכה משותפת‬ ‫של אומנים מתחומים שונים‪.‬‬ ‫היצירות מתייחסות לאספקטים היומיומיים‬ ‫והאוניברסאליים של המושג‪.‬‬ ‫המקום פתוח בכל סופי השבוע של הפסטיבל‬ ‫שישי ‪ -‬שבת ‪10-14‬‬ ‫במהלך השבוע ולקבוצות בתיאום מראש‬ ‫ברק כץ ‪054-7641667‬‬ ‫מרכז מידע ‪*8108‬‬ ‫‪31‬‬ ‫קפה על המים‬ ‫יער הילדים‬ ‫במתחם בריכת מושב מסילת ציון‬ ‫מגיש ארוחות בוקר‪ ,‬סלטים‪ ,‬מרקים‪ ,‬שקשוקה במחבת מהבילה‪,‬‬ ‫בורקס פינוקים‪ ,‬פיצות‪ ,‬קישים‪ ,‬מנות ילדים‪ ,‬קפה איכותי‪.‬‬ ‫‪050-2023868‬‬ ‫‪www.galimmz.co.il‬‬ ‫בתאום מראש ‪054-2604311‬‬ ‫במתחם פועלת משחקייה לילדים הכוללת מתנפחים‪ ,‬ג׳ימבורי‪ ,‬שולחנות משק‪.‬‬ ‫קיפצובה חוגגת בפסטיבל קיבוץ צובה‬ ‫איזה כיף של חודש בקיפצובה!‬ ‫עשרות מתקנים ומתחמי משחק חדשים‪ .‬משחקים יוצרים‪ ,‬רוקדים ואוכלים!‬ ‫לכבוד הפסטיבל ‪ -‬בכל יום שלישי “מי אוהב סלט פרצוף” בסדנת אוכל לילדים‪ .‬מכינים צלחת ססגונית ומצחיקה מירקות‬ ‫טריים ואחר כך אוכלים בתיאבון‪.‬‬ ‫בכל יום שישי אופים חלות לשבת‪ ,‬מרדדים בצק‪ ,‬מוסיפים “קולדה” מקשטים עם ביצה ושומשום‪ ,‬והופ לתנור! איזה ריח‬ ‫וטעם‪ ,‬להשתגע‪...‬‬ ‫ובפורים “ריקדובה סביב העולם” ריקודים ותחפושות מכל העולם עם ג’ון הפיראט‪.‬‬ ‫הפארק פתוח‬ ‫בימים שלישי ‪ ,13:00-19:00‬שישי ‪ 10:00-17:00‬ושבת ‪10:00-19:00‬‬ ‫ובחופשת פורים ‪10:00-19:00‬‬ ‫מעצבים ביקב מושב טל שחר‬ ‫אירוע ססגוני לכל המשפחה‬ ‫חוויה קולינרית של מאכלי עדות ועמים‬ ‫שבתות ‪10:00-16:00 16.3 9.3 ,2.3 ,23.2‬‬ ‫פעילות לילדים‬ ‫סדנאות אוכל‪ :‬בצק סוכר‪ ,‬עיצוב וקישוט עוגיות‪ ,‬חרוזים אכילים‪,‬‬ ‫הכנת שיפודי ממתקים‪ ,‬הכנת אוזני המן‪.‬‬ ‫פינת ליטוף‪ ,‬סוסי פוני‪.‬‬ ‫אומנים ויוצרים‬ ‫תכשיטים‪ ,‬תיקים‪ ,‬פיסול‪ ,‬קרמיקה‪ ,‬טקסטיל לנשים וילדים‪ ,‬זכוכית‪ ,‬אמנות ממוחזרת‪ ,‬ציורים ועוד‪.‬‬ ‫מאכלי עדות ועמים אוכל אתני מסורתי ממגוון העדות‪:‬‬ ‫מרוקו‪ ,‬קוצ’ין‪ ,‬עירק‪ ,‬כורדיסטן‪ ,‬אלג’יר‪ ,‬פרס‪ ,‬ארגנטינה ועוד‪.‬‬ ‫שוק איכרים‬ ‫יין‪ ,‬גבינות‪ ,‬מאפים‪,‬‬ ‫ממרחים‪ ,‬שמן זית‪ ,‬זיתים‪ ,‬תבלינים‪ ,‬חמוצים‪ ,‬עוגות‪ ,‬ליקרים‪ ,‬דבש ועוד‪.‬‬ ‫הכניסה ללא תשלום‬ ‫לפרטים ‪050-5719214 054-6901513‬‬