‫פסטיבל היין ה‪ 21-‬של יקבי יהודה‬ ‫אירועים לכל המשפחה‪ ,‬טיולים‪ ,‬מופעים‪ ,‬תערוכות‪ ,‬מסלולי אופניים‪ ,‬פעילות לילדים‪ ,‬קולינאריה ושבירת שיא‬ ‫ישראלי חדש‪ -‬פירוט לוח האירועים הקולינאריים במהלך ימי הפסטיבל‪:‬‬ ‫קולינאריה‪:‬‬ ‫אזור יהודה משופע במשפחות ומסעדות המארחות במגוון סגנונות בישול‪ ,‬אוכל ביתי מעולה והכל‬ ‫באוירה כפרית מול נופי הרי יהודה‪.‬‬ ‫בתים פתוחים ‪ -‬היכן אוכלים בימי הפסטיבל‬ ‫מיקום‬ ‫מה‬ ‫פרטי התקשרות והזמנה‬ ‫צומת האלה‬ ‫חוות צוק‬ ‫סלסילות פיקניק איכותיות בהן גבינות‬ ‫החווה‪,‬לחם ‪,‬קונפיטורות‬ ‫סלטים ויין‪-‬והכל תוצרת החווה‬ ‫ימי שישי ושבת מ‪ 10.00‬ועד‬ ‫שקיעת השמש‬ ‫‪054-5239117/8‬‬ ‫מושב זכריה‬ ‫משפחת עזיז‬ ‫אוכל כורדי מסורתי ‪,‬לימונים כבושים‬ ‫מיוחדים בטיבם‪,‬תה מסמובר על גחלים‬ ‫וסיפורי עלי‬ ‫ימי שישי ‪11.00-15.00‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪050-7380869 02-9917379‬‬ ‫מושב גבעת ישעיהו‬ ‫"הבית של אבי"‬ ‫אוכל כורדי‪-‬שפע של מנות מרתקות‬ ‫וטעימות‪.‬‬ ‫ימי שישי ‪11.00-15.00‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪02-9991420‬‬ ‫מושב גבעת ישעיהו‬ ‫"מימי'ס"‬ ‫עוגות בטעם אישי משובח אסתטי‬ ‫וממכר‪-‬עוגות ועוגיות לסוף השבוע‪.‬‬ ‫מושב גבעת ישעיהו‬ ‫"סוכה בכפר‪-‬מסעדת‬ ‫גן"‬ ‫בראנץ' ביתי‪ .‬כשר למהדרין‪.‬‬ ‫ימי שישי ‪10.00- 14.30-‬‬ ‫ביתר ימי השבוע בתאום מראש‬ ‫‪ 050-7552957‬אביבה‬ ‫מושב גבעת ישעיהו‬ ‫‪Babar‬‬ ‫מסעדה המציע אירוח כפרי כמיטב‬ ‫המסורת של האזור‬ ‫*מושב גבעת ישעיהו‬ ‫"הפסקת אוכל סתווית"‬ ‫יאנה לב‪ -‬מהמטבח של יאנה‬ ‫שבת החל מ ‪ 09:30‬ועד אחרון‬ ‫האורחים‬ ‫‪050-7240568‬‬ ‫‪054-4420318‬‬ ‫מושה שריגים –ליאון‬ ‫"מאכלי ננה "‬ ‫דליקטס מהמטבח של ‪-‬סבתא רחל המקפידה‬ ‫במטבחה על בישול איטי וארוך‪.‬התוצאה ‪:‬אוכל‬ ‫משובח ‪ -‬קובה עשוי מחיטה גרוסה ממולא בבשר‬ ‫במרק צח‪ ,‬עוף ברוטב רימונים ועוד מנות נפלאות‬ ‫מהמטבח הכורדי המסורתי‪ .‬כשר‬ ‫כל השבוע וימי שישי‬ ‫‪10.00-15.00‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪052-2407232‬‬ ‫מושב שריגים ‪-‬ליאון‬ ‫משפחת אהרון‬ ‫אוכל כורדי מסורתי‪ .‬פסיפס של סוגי קובה וממולאים‪,‬‬ ‫אורז בקרדי‪ -‬לוף הבר הנקטף בעונת החורף בהרים‪-‬‬ ‫מנות בשריות מגוונות‪ .‬מעדנים של ממש‪.‬‬ ‫מושב שריגים‪-‬ליאון‬ ‫משפחת רוזנבוים‬ ‫גריל ארגנטינאי משובח‬ ‫בשרים איכותיים בטיפול מקצועי וכל מה שמסביב‬ ‫*מושב שריגים‬ ‫רונה פולק‬ ‫*מושב שריגים‬ ‫"מבשלת עמק האלה"‬ ‫גבינות עיזים אורגניות בעבודת יד‬ ‫כל השבוע כולל שבת ימי שבת‬ ‫‪-11.00‬עד חשכה‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪052-2407232‬‬ ‫‪ 13-14/10‬החל מ‪12.00 -‬‬ ‫ועד החשכה‪.‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪054-5987231‬‬ ‫‪052-5503070‬‬ ‫יעל ואוהד אילון – מבשלת בירה כפרית המייצרת‬ ‫בירה איכותית בכמויות קטנות‪ ,‬מחומרים טבעיים‬ ‫בלבד ובתהליכים מסורתיים המבטיחים טעמים‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪050-3922253‬‬ ‫ימי שישי ‪8.00-16.00‬‬ ‫‪02-9998278‬‬ ‫עשירים בתוצר הסופי‪.‬‬ ‫‪www.ella-beer.co.il‬‬ ‫*מושב שריגים‬ ‫"שושקולד"‬ ‫שושי תמר – שוקולד משובח בעבודת יד וליקרים‬ ‫בטעם של פעם‪.‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪052-2719726‬‬ ‫‪www.shoshkolad.co.il‬‬ ‫מושב עגור‬ ‫"הבית של אסנת"‪-‬‬ ‫אוכל כורדי שמח עם אשה מיוחדת במינה‪.‬‬ ‫אוכל ביתי טרי וחם היישר מהפתיליות‪.‬‬ ‫ימי שישי ‪10.00-14.00‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪050-7510161‬‬ ‫‪02-9912868‬‬ ‫מושב לוזית‬ ‫"החום של זוהרה"‬ ‫משפחת בן חמו‬ ‫שפע של ניחוחות וצבעים בארוחת קוסקוס‬ ‫מרהיבה‪ .‬קונפיטורות מהדרי החצר ופפריקה‬ ‫הנעשית במקום‪-‬למכירה‬ ‫ימי שישי ‪11.00-16.00‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪02-9911143‬‬ ‫‪057-4824282‬‬ ‫מושב גפן‬ ‫"עליה‪-‬אוכל מרוקאי‬ ‫מכל הלב"‬ ‫אוכל נפלא מן המיטב של המטבח המרוקאי‪.‬‬ ‫אירוח חם בביתם המזמין של עליה ומשה גבאי‪.‬‬ ‫ימי שישי ‪11.00-14.00‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪052-2442804‬‬ ‫מושב גפן‬ ‫"אצל בת שבע"‬ ‫אוכל מרוקאי‪ .‬איכות והקפדה במנות דגל‬ ‫מהמטבח המרוקאי‪.‬מכירת ריבות ועוגיות‬ ‫מתוצרת הבית שהן פרי‬ ‫שילוב של מסורת ויד אומן עדכנית‪.‬‬ ‫ימי שישי ‪11.00-14.00‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫‪050-5349252‬‬ ‫מושב טל שחר‬ ‫שביל עיזים‪-‬מחלבה ‪,‬מעדנייה‪,‬מסעדה‬ ‫אוכל כפרי בריא וטעים המבוסס על שפע גבינות‬ ‫העיזים האיכותיות מתוצרת המחלבה ‪.‬‬ ‫ימי שישי ‪9.00-15.00‬‬ ‫‪08-9495964‬‬ ‫נטף‬ ‫חוות הר הרוח‬ ‫בלב היער ‪,‬בנוף אותו מעטרות כקדם עיזים‬ ‫במרעה‪,‬מכירת סלסילות פיקניק ובהן מיטב‬ ‫גבינות החווה המשובחות ומעדני האזור‬ ‫שישי ושבת ‪10.00-16.00‬‬ ‫‪02-5345660‬‬ ‫‪054-4663353‬‬ ‫‪054-4934566‬‬ ‫מושב יד השמונה‬ ‫"הבראנץ'"‬ ‫בישוב המיוחד‪,‬מול נוף הרים מפעים‪,‬ממשיכים‬ ‫להטעים אתכם ממיטב מסורת הבראנץ' העשיר‬ ‫והמגוון‪ .‬מומלץ לשלב סיור בגן התנכי שבמקום‪.‬‬ ‫ימי שישי ‪9.30-14.00‬‬ ‫בתאום מראש‬ ‫‪02-5343956‬‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫"הקדירה של סבתא"‬ ‫אצל רינה‪ .‬אל מול נופי עמק האלה הקסומים‬ ‫מגישה רינה ארוחה ממיטב המנות של‬ ‫המטבח הערבי‪ .‬במרכז הארוחה מגשי‬ ‫מקלובה מהבילים וכרעי עוף מחמר צלויים‬ ‫המוגשים על פיתת טאבון מתובלת בבצל ‪,‬סומק‬ ‫ושקדים קלויים‪ .‬המבקרים ביקבים מוזמנים‬ ‫להביא את היין שלהם אתם ואנו נגיש אותו ללא‬ ‫דמי חליצה‪.‬‬ ‫פתוח ששי‪-‬שבת‬ ‫בין השעות ‪12.00-17.00‬‬ ‫בתאום מראש בלבד‬ ‫פתוח כל השנה לקבוצות‬ ‫ואירועים‬ ‫‪www.hakdera.co.il‬‬ ‫‪02-9921875‬‬ ‫‪050-2583849‬‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫"מזון לנשמה"‬ ‫אוכל הודי צמחוני משובח‬ ‫שישי‪15:00 -10:00 :‬‬ ‫שבת‪17:00 -10:00 :‬‬ ‫בתיאום מראש בלבד‬ ‫‪050-5793996‬‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫מבשלת בירה כפרית‪ ,‬גבינות מחלב עיזים אורגני‪,‬‬ ‫שישי‪15:00 -10:00 :‬‬ ‫"אביר ‪ -‬האלה"‬ ‫ליקרים‪ .‬בחצר "אביר ‪ -‬האלה" תפגשו ממעשה‬ ‫ידיהם של בת שבע וארם‪ .‬טעימות בירה והסבר‬ ‫תהליך בישול הבירה‪ .‬בתשלום‪ .‬גבינות מחלב‬ ‫עיזים אורגני‪ .‬גבינות איכותיות קשות חצי קשות‬ ‫ורכות‪ ,‬יוגורט עיזים משובח‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫"הבלגי של גליה"‬ ‫בבית הסגול של משפחת שרוני שוקולד‬ ‫טהור בעבודת יד‪.‬מבחר פרלינים‪,‬טראפלס‪,‬‬ ‫פטיפורים וטבלאות יפהפיות‪.‬‬ ‫מושב צפרירים‬ ‫‪Caja chocolaterie‬‬ ‫מקום של שוקולד במתחם "הגלריה של סבא"‪.‬‬ ‫שוקולד חושני בעבודת יד הישר מן הסדנה‬ ‫של גליה‪.‬שפע מסחרר וממכר של‬ ‫טעמים חכמים ויצירתיים‪ .‬כשר‬ ‫*מושב צפרירים‬ ‫בית יוגב‬ ‫מעשה ידיים‪ -‬סנדוויצי בוטיק עם גבינות חוות היערן‪,‬‬ ‫גרנולה תוצרת בית לאכול ולקחת‬ ‫*מושב צפרירים‬ ‫"איפת הקליא"‬ ‫אוכל טוב ומעניין תפריט עשיר – בשרי‬ ‫*המסומן בכוכבית – רק לימי בתים פתוחים‬ ‫על‬ ‫וצמחוני‪.‬‬ ‫שבת‪17:00 -10:00 :‬‬ ‫מכירה במקום‬ ‫בתיאום מראש בלבד‬ ‫‪050-5557847‬‬ ‫בשבת ‪ 9/10 -‬יהיה פתוח בין השעות‬ ‫‪10.00-16.00‬‬ ‫ביתר השבתות בתאום מראש‬ ‫‪052-3404536‬‬ ‫ימי שישי ‪10.00-16.00‬‬ ‫‪052-3404536‬‬ ‫עדי יוגב ‪-‬‬ ‫‪052-5993304‬‬ ‫‪054-7596104‬‬