הוראות הפעלה
תנור אפיה ()CONVECTION סדרת OV-N-450B הוראות התקנה -שימוש -תחזוקה חוברת הוראות להתקנה -שימוש -תחזוקה לפני צאתו מן המפעל ,נבדק מכשיר זה על ידי צוות מומחים ועובדים מיומנים לקבלת תוצאות מיטביות .כל תיקון או ויסות העשויים להידרש חייבים להתבצע בזהירות ותשומת לב מרבית .מסיבה זו אנו ממליצים להתקשר תמיד לספק ממנו רכשתם את המכשיר או למרכז השירות הקרוב ביותר ,ולציין את סוג הבעיה ודגם המכשיר .אנא זכרו גם כי חלפים מקוריים ניתנים להשגה רק במרכזי השירות הטכניים שלנו .אל תשאירו אריזות ללא השגחה ,הן מסיבות בטיחות לילדים והן עקב הצורך בהגנת הסביבה .השליכו אותן במרכז פסולת מסווגת. על המוצר או על האריזה משמעו כי אין להתייחס למוצר כאל אשפה סמל ביתית רגילה ,אלא יש לקחתו לנקודת איסוף מתאימה לצורך מיחזור ציוד חשמלי ואלקטרוני .סילוק נאות של מוצר זה מסייע במניעת השפעות שליליות אפשריות על הסביבה והבריאות ,העלולות להיגרם מהשלכה לא נאותה של המוצר .למידע מפורט יותר על מיחזור מוצר זה ,אנא התקשרו למשרדי הרשות המקומית, לשירות סילוק הפסולת המקומי או לחנות בה נקנה המוצר. מוצר זה תואם להנחיות הבאות: ( 2006/95/ECציוד מתח נמוך) ( 2004/108/ECתאימות אלקטרו מגנטית) ( 89/109/ECפריטים המיועדים לבוא במגע עם חומרי מזון) )WEEE( 2002/96/EC)EuP( 2005/32/CE - תוכן העניינים אזהרות כלליות הוראות שימוש הוראות בישול ניקוי ותחזוקה הוראות התקנה מאפיינים טכניים 2-3 4-12 13-15 16-18 19-20 21 עמוד עמוד עמוד עמוד עמוד עמוד 1 אזהרות כלליות לקוחות יקרים, תודה לכם על הבחירה במוצר שלנו .מכשיר זה קל לשימוש .עם זאת ,טרם התקנתו והשימוש בו ,עליכם לקרוא את החוברת בתשומת לב .תמצאו כאן את כל ההתוויות הנכונות להתקנה ,שימוש ותחזוקה מיטביים במוצר שרכשתם. מוצר זה נועד לבישול וחימום מזון .אל תשתמשו בו לכל מטרה אחרת. חשוב מאוד לשמור את חוברת ההוראות יחד עם המכשיר במקרה העברתו לאדם אחר. מכשיר זה נועד לשימוש ביתי בלתי מקצועי .השימוש בו נועד למבוגרים כשירים ,ולכן יש להרחיק ממנו ילדים ולהבטיח כי לא ישחקו בו .בעת השימוש ,החלקים הקדמיים הנגישים עלולים להתחמם מאוד .השגיחו על ילדים ועל אנשים שאינם מסוגלים לדאוג לעצמם לאורך כל השימוש על מנת לוודא כי אינם נוגעים בחלקים החמים ואינם נמצאים סמוך למכשיר כאשר הוא מופעל. המוצר חייב בהתקנה על ידי מתקינים מיומנים ,המכירים את כללי וחוקי ההתקנה שבתוקף. כבל החשמל של המכשיר אסור בהחלפה על ידי המשתמשים .להחלפה, התקשרו רק לאנשי מקצוע מוסמכים. לעולם אל תרפדו את התנור ברדידי אלומיניום ,לא קרוב לחורים ולא על מנת לשנות מוליכות החום הרגילה .עלול להיגרם נזק לזיגוג האמייל. חשוב :החלקים הנגישים עלולים להתחמם מאוד בעת השימוש .הרחיקו ילדים מן המכשיר .היזהרו לא לגעת בגופי החימום בתנור. חשוב :היזהרו מפני חלקו הקדמי של התנור :אוויר וקיטור חמים עלולים להיפלט ממנו. 2 אזהרות כלליות לפני השימוש הראשון בתנור יש להסיר את כל יריעות ההגנה מדלת התנור ולחמם את התנור לטמפרטורה מרבית למשך 45דקות (סילוק ריחות ועשן הנגרמים משאריות ייצור) .כעת נקו את פנים התנור ביסודיות במי סבון ושטפו היטב מבלי להשתמש בכמות מים מופרזת ,העלולה לחלחל ולפגום ברכיבים פנימיים. רשתות גריל חשוב :להפעלה נאותה של מערכת נוגדת הטיה ,הכניסו תחילה את חלק Aכאשר הוא פונה מעלה כנראה באיור. לכל סוגי התיקונים ,פנו תמיד למרכז השירות הטכני ובקשו חלקי חילוף מקוריים. תיקונים שיבוצעו על ידי אדם בלתי מיומן עלולים לגרום לנזק. 3 הוראות שימוש הכפתורים של מתג Aווסת חום Bמאפשרים בחירת פעולות שונות של התנור ובחירת טמפרטורות בישול שונות המותאמות למזון המיועד לבישול .בדגמים מסוימים ,הכפתורים שקועים .לפני ביצוע בחירה ,עליכם ללחוץ כדי לגרום להופעתם ואז ללחוץ שוב להחזרתם למצב שקוע. כאשר התנור מופעל ,הנורה דולקת ביציבות. הפשרה המאוורר האחורי פועל ובאמצעות סחרור האוויר בתנור מסייע בהפשרה מהירה של מזון קפוא .לא מופעל אף גוף חימום. בישול מסורתי גופי החימום העליון והתחתון פועלים .הטמפרטורה ניתנת לוויסות לכל אורך הסקאלה של וסת החום. בישול מוליכות חום גופי החימום העליון והתחתון והמאוורר האחורי פועלים .הטמפרטורה ניתנת לוויסות לכל אורך הסקאלה של וסת החום. גוף החימום התחתון והמאוורר האחורי פועלים .הטמפרטורה ניתנת לוויסות לכל אורך הסקאלה של וסת החום. גריל גוף חימום הגריל פועל .התאימו את הטמפרטורה ל 200C-בווסת החום. גוף חימום הגריל והמאוורר האחורי פועלים. התאימו את הטמפרטורה ל 200C-בווסת החום. דלת התנור חייבת להיות סגורה בכל סוגי הבישול. 4 הוראות שימוש בהתאם לדגם ,בתנור עשוי להיות אחד מן הרכיבים הבאים: שעון לכוונון תוכניות כפתור כוונון שעה נוכחית תהבהב ותוך 10שניות כוונו את הזמן המסובב לחצו על הכפתור עד שנורית את הכפתור .לחצו פעם נוספת לאישור. כללי במידה ואין ביטול פעולה (בהתאם להוראות להלן) ,הזמזם עוצר לאחר דקה. לביטול הגדרה שתוכנתה ,המשיכו ללחוץ על הכפתור במשך כשלוש שניות ולאחר מכן האורות ייכבו. זמן התכנות המינימאלי הוא 2דקות. במקרה של קצר בחשמל ,כל ההגדרות שתוכנתו נשמרות בזיכרון וברגע תהבהב .לחצו על הכפתור וכאשר שהחשמל יחזור לפעול ,נורית ההגדרה שתוכנתה מסתיימת ,אפסו את השעה הנוכחית. זמזם הזמן (מקסימום 180דקות) תהבהב על מנת לעשות שימוש בזמזם פשוט ,לחצו על הכפתור עד שנורית וכוונו את הזמן המבוקש באמצעות סיבוב הכפתור תוך פחות מ 10 -שניות: תישאר דולקת .על מנת לבדוק את השעה (הזמן) הנוכחית תופיע שוב ונורית תהבהב. ההגדרה שנשמרה בזיכרון ,לחצו על הכפתור עד שנורית על מנת לנטרל את הזמזם ,לחצו על הכפתור במשך כ 3 -שניות (הנורית תיכבה). הגדרת סיום זמן הבישול (מקסימום 15שעות) על מנת להתחיל מיד בבישול ועל מנת לכוונן באופן אוטומאטי את זמן הבישול, בצעו את ההליך הבא: בחרו בפונקציה ובטמפרטורה הרצויות באמצעות בורר הפונקציות ווסת החום. 5 הוראות שימוש לחצו על הכפתור עד שנורית לבחירת סיום זמן הבישול. אשרו באמצעות לחיצה על הכפתור .הזמן הנוכחי יופיע נורית דולקת. תהבהב ,סובבו תוך פחות מ 10 -שניות תישאר סיום זמן הבישול ניתן לבדיקה באמצעות לחיצה על הכפתור עד שנורית תהבהב. בסיום זמן הבישול ,הזמזם נשמע והתנור נכבה באופן אוטומאטי :על מנת לנטרל תיכבה והתנור יחזור למצב ידני. את הזמזם ,לחצו על הכפתור ,נורית כוונון תחילה וסיום הבישול על מנת לכוונן הן את שעת התחלת ושעת סיום הבישול ,מלאו אחר ההליך הבא: בחרו בפונקציה ובטמפרטורה הרצויות בעזרת בורר הפונקציות ווסת החום. תהבהב ותוך פחות מ 10 -שניות סובבו לחצו על הכפתור עד שנורית אותו על מנת לבחור את זמן התחלת הבישול הרצוי (מקסימום 12שעות מהזמן הנוכחי). תהבהב ותוך פחות מ 10 -שניות לחצו על הכפתור שוב עד אשר נורית סובבו אותו על מנת לבחור את זמן סיום הבישול הרצוי :אשרו באמצעות לחיצה על הכפתור. יישארו דלוקות .על מנת וגם הזמן הנוכחי יופיע על גבי הצג ונוריות לבדוק את ההגדרות שנשמרו בזיכרון ,לחצו פעם אחת על הכפתור. עם תחילת הבישול ,נורית תיכבה :בסיום הבישול הזמזם נשמע והתנור נכבה באופן אוטומאטי .על מנת לנטרל את הזמזם ,לחצו על הכפתור ,נורית תיכבה והתנור יחזור למצב ידני. זמן התכנות המקסימאלי ,כלומר :סך הכול שעות ההשהיה יחד עם זמן הבישול, הינו 15שעות (למשל :עם מגדירים את זמן ההשהיה ל 12 -שעות ,זמן הבישול המקסימאלי הינו 3שעות). טיימר על מנת להשתמש בטיימר ,עליכם לסובב את הזמזם באמצעות סיבוב הכפתור ימינה בסיבוב אחד בכיוון השעון :לאחר מכן להחזיר אותו למקומו ,עד לזמן המבוקש (מקסימום 60דקות) .ברגע שהזמן שכוון הסתיים ,הזמזם נשמע .פעולה זו אינה גורמת לכיבוי התנור. 6 הוראות שימוש סיום זמן הבישול סיום זמן הבישול ,אותו ניתן לכוון מ 0 -עד 120 דקות ,מתכנת את סיום הבישול ומכבה את התנור. לשימוש בפעולה זו ,תחילה עליכם לסובב את ואז, הכפתור חריץ אחד בכיוון השעון לעמדת בהמשך ,לכוון את הזמזם על ידי המשך סיבוב הכפתור עד שישלים כמעט סיבוב שלם .לבסוף, בסיבוב חזרה ,יכוון משך הזמן הרצוי. בתום הזמן המתוכנת יישמע הזמזם ובאותה עת יכבה התנור אוטומטית .לשימוש בתנור בפעולה ידנית ,ללא קוצב הזמן ,החזירו את הכפתור לעמדתו המקורית ,על ידי סיבובו חריץ אחד נגד כיוון השעון עד שמראה המקום של הכפתור יותאם לסמל בלוח הבקרה. תכנות אלקטרוני ב 6 -מקשים כיוון שעה נוכחית עם החיבור לחשמל ,התצוגה תהבהב ותראה .0.00לחצו על מקשים ( )1ו)2( - בו זמנית וכוונו את השעה הנוכחית, באמצעות לחיצה על מקשי ( )-ו )+( -תוך 4שניות .התנור ימשיך לפעול באמצעות בקרה ידנית וניתן להשתמש בו ללא תכנות. הערות כלליות בין השעות 10:00בערב ו 6:00 -בבוקר בהירות התצוגה מונמכת אוטומטית. אם לא ינוטרל (בהתאם להוראות שלהלן) ,הזמזם ישתתק לאחר 2דקות. כל תכנות המתואר להלן מופעל כ 4 -שניות לאחר הגדרתו. משך התכנות המרבי הוא 23שעות ו 59 -דקות. במקרה של הפסקת חשמל ,כל ההגדרות המתוכנתות מתבטלות .עם חזרת החשמל התצוגה תהבהב ותראה .0.00להפעלה מחדש של המכשיר ,אפסו את השעה הנוכחית ותכנית כלשהי. זמזם קוצב הזמן לשימוש בזמזם פשוט ,לחצו על מקש ( )1ותכנתו את הזמן הרצוי באמצעות לחיצה על מקשי ( )-ו )+( -תוך 4שניות .השעה הנוכחית תוצג שוב וסמל ()B יופעל .לנטרול הזמזם ,לחצו על אחד המקשים בין ( )1ו .)4( -סמל ()B ינוטרל. 7 הוראות שימוש תכנות סיום בישול לתחילת בישול מיידית והגדרת משך בישול אוטומטית ,פעלו כלהלן: בחרו פעולה וטמפרטורה רצויות בעזרת בורר הפעולות ווסת החום. לחצו על מקש ( )2והגדירו משך בישול באמצעות לחיצה על מקשי ( )-ו)+( - תוך 4שניות. השעה הנוכחית תוצג שוב ונורות ( )Bו )AUTO( -ידלקו ביציבות .ניתן לבדוק את משך הבישול הנותר בלחיצה על מקש ( ,)2או לשנותו בחזרה על ההליך המתואר לעיל. לביטול כל תכנית שהוגדרה ,אפסו את משך הבישול אל 0.00ולאחר הופעת השעה הנוכחית בתצוגה ,לחצו על ( )4להשבת ההפעלה הידנית .בתום הבישול, הזמזם יופעל והתנור יכבה אוטומטית. לנטרול הזמזם ,לחצו על אחד המקשים בין ( )1ו .)4( -להחזרת התכנות להפעלה ידנית ,לחצו על מקש (.)4 הגדרת תחילת וסיום בישול לתכנות שעת תחילת וסיום הבישול ,פעלו כלהלן: בחרו פעולה וטמפרטורה רצויות בעזרת בורר הפעולות ווסת החום. לחצו על מקש ( )2והגדירו משך בישול באמצעות לחיצה על מקשי ( )-ו)+( - תוך 4שניות. לחצו על מקש ( )3והגדירו את השעה בה ברצונכם לסיים את הבישול באותו אופן. השעה הנוכחית תוצג שוב ואור ( )AUTOיידלק .עם תחילת הבישול ,נורת ()A תישאר דלוקה .לביטול הגדרת התכנות ,אפסו את משך הבישול אל 0.00ולאחר הופעת השעה הנוכחית בתצוגה ,לחצו על ( )4להשבת ההפעלה הידנית .בתום הבישול ,הזמזם יופעל והתנור יכבה אוטומטית .לנטרול הזמזם ,לחצו על אחד המקשים בין ( )1ו .)4( -להחזרת התכנות להפעלה ידנית ,לחצו על מקש (.)4 נעילת בטיחות ילדים בתכנות קיימת נעילת בטיחות המונעת תכנות בישול ובכך מונעת את הפעלת התנור. הפעלת הנעילה: לחצו על מקשים ( )1ו )2( -בו זמנית במשך 8שניות. התצוגה תראה " ."ONשחררו את המקשים. לחצו על מקש ( ,)+התצוגה תראה " "OFוסמל "."...key...בנקודה זו ,נעילת הבטיחות מופעלת ולאחר 5שניות התצוגה תראה את השעה הנוכחית ואת סמל "."...key... ביטול הנעילה: לחצו על מקשים ( )1ו )2( -בו זמנית במשך 8שניות. התצוגה תראה " ."OFשחררו את המקשים.8 הוראות שימוש לחצו על מקש ( ,)+התצוגה תראה "."ONבנקודה זו נעילת הבטיחות מבוטלת ולאחר 5שניות התצוגה תראה את השעה הנוכחית. סיום בישול אלקטרוני ב 2 -מקשים הגדרת השעה הנוכחית עם החיבור לחשמל ,התצוגה תהבהב ותראה .0.00לחצו על שני המקשים בו זמנית וכוונו את השעה הנוכחית ,באמצעות לחיצה על מקשי ( )-ו- ( )+תוך 4שניות .התנור ימשיך לפעול באמצעות בקרה ידנית וניתן להשתמש בו ללא תכנות. הערות כלליות אם לא ינוטרל (בהתאם להוראות שלהלן), הזמזם ישתתק לאחר 2דקות. כל תכנות המתואר להלן מופעל כ 4 -שניות לאחר הגדרתו. משך התכנות המרבי הוא 23שעות ו 59 -דקות. במקרה של הפסקת חשמל ,כל ההגדרות המתוכנתות מתבטלות .עם חזרת החשמל התצוגה תהבהב ותראה .0.00להפעלה מחדש של המכשיר ,אפסו את השעה הנוכחית ותכנית כלשהי. תכנות סיום בישול לתחילת בישול מיידית והגדרת משך בישול אוטומטית ,פעלו כלהלן: בחרו פעולה וטמפרטורה רצויות בעזרת בורר הפעולות ווסת החום. הגדירו משך בישול באמצעות לחיצה על מקשי ( )-ו.)+( - התצוגה תראה את משך הבישול המוגדר ואת סמל (.)A לביטול התכנית שהוגדרה ,אפסו את משך הבישול אל 0.00ולאחר הופעת השעה הנוכחית בתצוגה ,לחצו על אחד המקשים להשבת ההפעלה הידנית .סמל ( )Aיכבה. נעילת בטיחות ילדים בתכנות קיימת נעילת בטיחות המונעת תכנות בישול ולכן מונעת הפעלת התנור. הפעלת הנעילה: לחצו על מקשים ( )1ו )2( -בו זמנית במשך 8שניות. -התצוגה תראה " ."ONשחררו את המקשים. 9 הוראות שימוש לחצו על מקש ( ,)+התצוגה תראה " "OFוסמל "."...key...בנקודה זו ,נעילת הבטיחות מופעלת ולאחר 5שניות התצוגה תראה את השעה הנוכחית ואת סמל "."...key... ביטול הנעילה: לחצו על מקשים ( )-ו )+( -בו זמנית במשך 8שניות. התצוגה תראה " ."OFשחררו את המקשים. לחצו על מקש ( .)+התצוגה תראה (.)ONבנקודה זו נעילת הבטיחות מבוטלת ולאחר 5שניות התצוגה תראה את השעה הנוכחית. תכנות מגע אלקטרוני הגדרת השעה הנוכחית עם החיבור לחשמל ,התצוגה תהבהב יהבהב .בנגיעה ותראה 12.00וסמל באחד הבקרים ( - ,או ,)SELECTיופיע הסמל MANוניתן לכוון את השעה באמצעות לחיצה על מקשי ( )-ו )+( -תוך 5שניות. לאחר מכן ניתן לבצע התאמות זמן בנגיעה שוב ושוב בבקר SELECTעד יהבהב וכיוון השעה כמתואר לעיל. שסמל הערות כלליות הגדרת שעה נוכחית כאשר תכנית אוטומטית מופעלת תבטל את התכנית. ניתן להתאים את עוצמת הזמזם בנגיעה שוב ושוב בבקר SELECTעד להופעת העוצמה המוגדרת ( L2 ,L1או )L3ולחיצה על +או .- אם לא נוטרל ,הזמזם יושתק אוטומטית לאחר כ 7-דקות. משך התכנות המרבי הוא 23שעות ו 59 -דקות. במקרה של הפסקת חשמל ,כל ההגדרות המתוכנתות מתבטלות .עם חזרת החשמל התצוגה תהבהב ותראה .0.00להפעלה מחדש של המכשיר ,אפסו את השעה הנוכחית ותכנית כלשהי. זמזם קוצב הזמן , לשימוש בו כזמזם פשוט ,געו שוב ושוב בבקר SELECTעד להבהוב סמל יפסיק כוונו את השעה הרצויה בלחיצה על +או .-כעבור 5שניות סמל להבהב ותחל ספירה לאחור של הזמן .לשינוי או לאיפוס השעה המכוונת ,לחצו על +או .- בתום הזמן המכוון ,געו באחד הבקרים לנטרול הזמזם .משך הזמן המרבי הניתן לתכנות הוא 99דקות. 10 הוראות שימוש תכנות סיום בישול לתחילת בישול מיידית והגדרת משך בישול ,פעלו כלהלן: הכניסו את כלי הבישול לתנור ובחרו פעולה וטמפרטורה רצויות בעזרת בורר הפעולות ווסת החום. והגדירו משך בישול געו שוב ושוב בבקר SELECTעד להבהוב סמל באמצעות לחיצה על מקשי – או .+ ו AUTO -יישארו כעבור מספר שניות ,השעה הנוכחית תופיע בתצוגה וסמלי דלוקים. ניתן לבדוק את משך הבישול הנותר בלחיצה על סמל SELECTעד לבחירת סמל ,ולשנות או לאפס אותו בלחיצה על מקשי – או .+ בתום הבישול ,הזמזם יופעל והתנור יכבה אוטומטית .התצוגה תראה 0.00וסמל MANיהבהב .לנטרול הזמזם ,לחצו על אחד הבקרים .געו ב SELECT-להחזרת התכנות להפעלה ידנית ,סמל MANיפסיק להבהב וניתן יהיה שוב להשתמש בתנור. הגדרת תחילת וסיום בישול לתכנות שעת תחילת וסיום הבישול ,פעלו כלהלן: והגדירו משך בישול באמצעות געו בבקר SELECTעד להופעת סמללחיצה על מקשי – או +תוך 5שניות. להגדרת סיום הבישול. געו שוב בבקר SELECTעד לבחירת סמל הכניסו את כלי הבישול לתנור ובחרו פעולה וטמפרטורה רצויות בעזרת בוררהפעולות ווסת החום הבישול יחל בשעת סיום הבישול פחות משך הבישול 5 .שניות לאחר שחרור הבקרים יוצגו השעה הנוכחית וסמל AUTOיישאר פעיל יחד עם סמל בתחילת הבישול.. בתום הבישול ,הזמזם יופעל והתנור יכבה אוטומטית .התצוגה תראה 0.00וסמל MANיהבהב .לנטרול הזמזם ,לחצו על אחד הבקרים .געו ב SELECT-להחזרת התכנות להפעלה ידנית ,סמל MANיפסיק להבהב וניתן יהיה שוב להשתמש בתנור. לביטול התכנות ,אפסו את השעה. נעילת בטיחות בתכנות האלקטרוני קיימת פעולה הנועלת את התנור או את התכנות שהוגדר. הנעילה לא פועלת כאשר קוצב הזמן פעיל. יופיע. הפעלה :געו בבקר +במשך כ 5 -שניות וסמל הערות: אם הנעילה מנוטרלת כאשר התצוגה מראה את השעה הנוכחית ולא הוגדרתכנות (סיום בישול או תחילת וסיום בישול) ,התנור יינעל. 11 הוראות שימוש אם הנעילה מופעלת כאשר התנור מופעל עם תכנות נבחר (סיום בישול אותחילת וסיום בישול) ,הנעילה מונעת את שינוי התכנות. הפסקת פעולה :געו בבקר +במשך כ 5 -שניות. הערה :במקרה הפסקת חשמל ,עם חזרת החשמל הנעילה עדיין תהיה פעילה. אור וסת חום אור זה נדלק בכל פעם שווסת החום פועל לייצוב טמפרטורת הבישול בתנור וכבה כאשר התנור מגיע לשעה שהוגדרה מראש. וסת חום בטיחותי מפסיק את אספקת החשמל למניעת התחממות יתר עקב שימוש שגוי במכשיר או תקלה אפשרית ברכיבים .אם התקן זה נכנס לפעולה עקב שימוש שגוי ,עליכם רק להמתין עד שהתנור יתקרר לפני שימוש חוזר .עם זאת ,אם ההתקן מופעל עקב תקלה ברכיבים ,עליכם להתקשר לשירות סיוע טכני. מנוע קירור בתנורים מסוימים קיים מנוע לקירור הרכיבים הפנימיים .התקן זה מופעל אוטומטית בכל אופן בו נעשה שימוש בתנור. 12 הוראות בישול צלייה לצלייה מושלמת ,קיימת בתנור טמפרטורת בישול מוגדרת מראש לחימום מקדים .רק סוגי בשר שמן מאוד ניתנים לבישול בתנור החל ממצב תנור קר .לעולם אל תשתמשו בסירים שטוחים או במגשי טפטוף כסירי צלייה ,על מנת למנוע לכלוך דפנות התנור עד כמה שניתן ,למנוע התזת שומן ,חריכת מיצי בשר והיווצרות עשן. השתמשו בסירים עמוקים .הניחו אותם על המדף בערך במחצית גובה התנור. הטבלה מראה מספר דוגמאות של הגדרת וסת החום וזמני בישול .זמני הבישול עשויים להשתנות ,מותנה בסוג ,אחידות ונפח המזון .אנו בטוחים כי ניסיונכם האישי יציע תוך זמן קצר גיוונים אפשריים לערכים הנראים בטבלת זמני הבישול. מספר עצות מעשיות לחיסכון בחשמל ניתן לכבות את התנור מספר דקות לפני תום הבישול .הטמפרטורה הנותרת בו מספקת לסיום הבישול .פתחו את דלת התנור מעט ככל האפשר .לבדיקת מצב הבישול ,הביטו דרך החלון (אור התנור דלוק תמיד). עצות כלליות התנור מאפשר סוגי חימום שונים חימום מסורתי לצלייה חימום מאוורר לאפיית עוגות ,עוגיות וכולי. אם תבחרו בחימום מאוורר ,השימוש המיטבי הוא הפיכתו ליתרון :לבישול צלי ואפיית עוגות במדפים שונים או להכנת תפריטים שלמים תוך חיסכון בזמן וחשמל. חימום מאוורר פעולה זו יוצרת זרימת אויר חם מתמדת המאפשרת בישול בו זמני בשני מדפים. הטמפרטורות נמוכות מאלו המסורתיות. חימום מסורתי מתאים במיוחד לצליית בשר ציד ואפיית לחם ועוגות ספוג .כלל טוב הוא להכניס את המזון לתנור כאשר הגיע לטמפרטורת הבישול ,כלומר כאשר אור וסת החום כבה. 13 הוראות בישול גריל לגריל ,יש לחמם את התנור מראש במשך כ 5-דקות .בבישול גריל ,החום מגיע מלמעלה ומבוסס על קרינת אינפרה אדום .מתאים לבשר שאינו עבה מאוד ולטוסטים .בשר ודגים לבישול בגריל יש להבריש במעט שמן ולהניח תמיד על המדף אשר אז מסיטים למקומו קרוב או רחוק יותר מגוף הגריל ,בהתאם לעובי הבשר .בטבלה למטה מספר דוגמאות זמני בישול ומיקום המזון .זמני הבישול עשויים להשתנות ,מותנה בסוג ,אחידות ונפח המזון. אפייה זרימת האוויר בתנור מבטיחה פיזור מיידי ואחיד של החום .אין עוד צורך בחימום התנור מראש .עם זאת ,לאפייה עדינה יותר ,ניתן לחמם מראש את התנור. ניתן להכניס מספר תבניות אפייה לתנור ,תוך הקפדה לא להשתמש במדף הראשון מלמעלה .ניתן גם לבשל סוגי מזון אחרים (דגים ,בשר וכולי) בו זמנית, ללא העברת טעמים וריחות. בישול רב תכליתי זה אפשרי כיוון שלמרות זמני הבישול השונים ,טמפרטורת בישול סוגי המזון השונים זהה. בישול מוקרם מונח זה מתייחס לשינוי פני שטח המזון אשר לרוב בושל מראש ,וכאשר הוא מוכנס לתנור ,מקבל מראה פריך וזהוב" .ניוקי בסגנון רומאי" ,פולנטה (קמח תירס) עם גבינה ,אורז ,לזניה ,פסטה וירקות ברוטב בשמל הנם מנות אופייניות לסוג בישול זה. הפשרה ההפשרה מתרחשת בטמפרטורת החדר עם יתרון ביצוע מהיר יותר .עשר השעות הנדרשות במקרר מופחתות לשעה אחת לכל קילוגרם בשר .הניחו את הבשר בתוך אריזתו בצלחת .הכניסו לתנור. זמני בישול הטבלה מראה מספר דוגמאות של הגדרת וסת החום וזמני בישול .זמני הבישול עשויים להשתנות ,מותנה בסוג ,אחידות ונפח המזון .אנו בטוחים כי ניסיונכם האישי יציע תוך זמן קצר גיוונים אפשריים לערכים הנראים בטבלה. הערות לצליית בשר בקר ,עגל והודו עם עצמות או רולדות בשר ,האריכו את זמני הבישול בטבלה בעוד 20דקות. ההתוויה בטבלה לשימוש במדפי התנור היא הטובה ביותר במקרה של בישול במספר מפלסים. הזמנים המתוארים בטבלה מתייחסים לבישול מזון אחד בלבד .לבישול מנות נוספות ,האריכו את הזמן בעוד 5-10דקות. 14 הוראות בישול טבלת זמני בישול בתנור מדף מס' סוג המזון טמפרטורת תנור זמן בדקות C מזון צלי בישול ארוך צלי בישול קצר עופות (כולל ברווז וכולי) עוף (תרנגולות) בשר צייד דגים אפייה עוגת פירות עשירה וכבדה עוגת שזיפים עוגת תפוזים ביסקוויטים יבשים קרואסונים פחזניות עוגות ספוג מרנג בצק סופגניות טארט פירות (בצק פריך) טארט פירות (בצק שמרים) 2 2 1 2 1 1 220-MAX 225-MAX 210-MAX 225-MAX 200-225 180-200 מותנה בכמות 50-60 150-180 -50-6 מותנה בכמות 20-25 1 1 1 2 2 2 2 1 2 2 2 160-200 170-180 170-180 200 215-230 215 200-215 140 215-230 MAX 230 60-70 90-100 80-100 40-45 35-40 30-40 30-35 80-80 30 30-35 20-30 טבלת זמני גריל סוג המזון כמות ק"ג צלעות עגל צלעות כבש כבד בקר כדורי בשר טחון לב עגל צלי קשור חצי עוף פילה דג עגבניות ממולאות 1 " " " " " - מדף מס' טמפרטורת תנור חימום מראש בדקות זמן בדקות 200 " " " " " " " " 5 " " " " " " " " 9-10 12-15 10-12 12-15 12-15 25=-2 20-25 12-15 10-12 C 3-4 " " " " " " " " 15 ניקוי ותחזוקה חשוב :לפני ניקוי ותחזוקת התנור ,נתקו אותו מן החשמל והמתינו להתקררותו. ניקוי כללי לשימור ברק החלק המצופה באמייל זמן רב ככל הניתן ,יש לנקות את התנור לאחר כל שימוש .הניחו לתנור להתקרר ואז תוכלו להסיר בנקל את משקעי השומן בספוג או מטלית לחה עם מי סבון פושרים וכן ,במידת הצורך ,עם תכשיר ניקוי מסחרי .אל תשתמשו במטליות סקוטצ' /ספוגיות קרצוף העלולות לגרום נזק בלתי הפיך לציפוי האמייל .את לוח בקרה ,הידית ,המתגים וחלקים אחרים של התנורים הלבנים ,יש לנקות לאחר כל שימוש על מנת למנוע הצהבה הנגרמת מאדי שומן .לאחר השימוש ,שטפו היטב את חלקי הנירוסטה במים ונגבו במטלית רכה .לכתמים עיקשים ,השתמשו בחומרי ניקוי רגילים שאינם מקרצפים או בחומרי ניקוי מיוחדים לנירוסטה או במעט חומץ פושר .נקו את החלון בדלת התנור במים חמים בלבד ,והימנעו משימוש במטלית גסה. תנורים בעלי משטח נחושת :למשטחי הנחושת הגנה מיוחדת .לשמירת המשטחים ללא פגע ,אנו ממליצים ,כאשר התנור קר ,להשתמש המטלית נקייה ורכה וחומר ניקוי ניטרלי למשטחים עדינים .לעולם אל תשתמשו בכלי קרצוף. אל תנקו בסילון קיטור. ניקוי תנורים עם רשת עליונה משופעת .1חשוב :ודאו כי כל הבקרים בעמדה כבוי offוהמתינו עד שרשת גריל התנור תתקרר. .2אחזו בחלק העליון של רשת הגריל תוך כדי פתיחת הברגת האום המשונן של בורגי החיבור. .3הנמיכו בעדינות את החלק הקדמי של רשת הגריל עד לעצירתו. .4בעת הניקוי ,הימנעו מהפעלת לחץ מופרז על רשת הגריל. .5לאחר הניקוי ,הסירו בזהירות את כל שאריות חומר הניקוי והמים מן הרשת. .6הרימו את החלק הקדמי של הגריל והדקו את האום המשונן של ברגי החיבור. אל תשתמשו בתנור עם רשת מונמכת. 16 ניקוי ותחזוקה ניקוי דלת התנור פירוק הדלת .1פתחו את דלת התנור במלואה. .2הרימו את מנעולי Uשל הצירים ,הפנו אותם רחוק ככל שניתן החוצה (איור .)A .3סובבו את הדלת כלפי עמדת הסגירה עד שתישען על מנעולי :Uכך תחסמו את קפיץ הציר .בהמשך תנועת סגירת הדלת ,ניתן להוריד את הצירים מחריצי החיבור ,יחד עם כור התנור (רצף 3 ,2 ,1של איור .)B להרכבה חוזרת של הדלת ,פעלו בסדר הפוך של הפעולות המתוארות לעיל. פירוק שמשות הזכוכית של הדלת חשוב :למען בטיחותכם ,לפני פירוק שמשות הזכוכית ,הסירו את הדלת מן התנור. לניקוי קל יותר ,לאחר הסרת דלת התנור ,ניתן לפרק את שמשות הזכוכית .עליכם רק להסיר את שני המחסומים העליונים (איור )Cעל מנת להסיט החוצה את החלונות (איור .)Dלאחר הניקוי ,הרכיבו מחדש את שמשות הזכוכית על ידי החזרת המחסומים ובדיקה על מנת לוודא כי כל החלקים חוברו כראוי .רק עכשיו ניתן להרכיב חזרה את הדלת בתנור. אנא הקפידו על מיקום סמל ( )OKלמטה מימין. 17 ניקוי ותחזוקה ניקוי ותחזוקה כל זכוכית המותקנת במכשיר זה עברה טיפול בטיחות מיוחד .במקרה שבירה, הזכוכית מתרסקת לפיסות קטנות ורבועות שאינן מהוות סיכון כיוון שאינן חדות. אנא היזהרו ומנעו הלם חום לשמשת הזכוכית ,למשל לעולם אל תתחילו בניקוי כאשר היא חמה. החלפת נורת התנור לאחר ניתוק התנור מאספקת החשמל ,פתחו את הברגת כיפת זכוכית המגן ואז הוציאו את הנורה והחליפו אותה בנורה אחרת המתאימה לטמפרטורות גבוהות ( .)E14 / 300Cהרכיבו מחדש את כיפת הזכוכית וחברו שוב את התנור לחשמל. פנלים קטליטיים לניקוי עצמי (אופציה) דגמי תנור מסוימים עשויים להיות בעלי לוחות ניקוי עצמי ,המכסים את הדפנות ומותקנים בכור .אם הלוחות לא סופקו כבר ,תוכלו להתקשר לספק שלכם או למרכז שירות לרכישתם. לוחות מיוחדים אלה ,שיש להתקינם בדפנות הצד ובדופן האחורית ,מכוסים בזיגוג זירוז מיקרו נקבובי מיוחד המחמצן ומאדה בהדרגה נתזי שמן ושומן, ומסלק אותם בעת בישול מעל .200Cאם לאחר בישול מזון שומני מאוד התנור אינו נקי ,הפעילו אותו כשהוא ריק בטמפרטורה מרבית למשך הזמן הנחוץ (עד שעה אחת) על מנת לנקותו .אסור לשטוף או לנקות את לוחות הניקוי העצמי בחומרים משפשפים או במוצרים המכילים חומצות או בסיסים ,אלא רק לנגב אותם בקביעות במטלית ספוגה במים. 18 הוראות התקנה התקנת חשמל נתקו את אספקת החשמל לפני ביצוע כל פעולה. למכשירים כבלי אספקת חשמל בעל קיטוב משולש והם מוכנים להפעלה בזרם חילופין ,במתח המצוין על "לוח הדירוג" בסוף החוברת ועל המוצר .מוליך ההארקה של הכבל הוא צהוב/ירוק. חיבור הכבל לאספקת החשמל חברו תקע מתאים לעומס המצוין על לוח הדירוג של המוצר לכבל החשמל של התנור .במקרה של חיבור ישיר לאספקת החשמל (כבל ללא תקע) ,יש להכניס מתג כל-קוטבי עם עומס מתאים במעלה זרם המכשיר ,עם פתח מינימום של מגעי 3מ"מ (כבל חיבור ההארקה חייב להיות מופסק על ידי המתג). לפני החיבור לחשמל ,ודאו: מד החשמל ,שסתום ההגנה ,קו החשמל והשקע מספיקים לתמיכה בעומס הנדרש (ראו לוח דירוג). מערכת החשמל מוארקת ותואמת לתקנות הזרם. השקע או המתג הכול-קוטבי נגישים בקלות לאחר התקנת התנור. לאחר ביצוע החיבור לחשמל ,ודאו כי כבל החשמל אינו בא במגע עם חלקים הנתונים להתחממות. אל תשתמשו במתאמים או מסיטים כיוון שהם עלולים להתחמם או להתלקח. במקרה בו מותקנים גם כיריים ,יש לחבר את הכיריים והתנור בנפרד ,הן מסיבות בטיחות חשמלית והן כדי להקל על הוצאת התנור. לאחר ביצוע החיבור ,החזירו את החשמל רק לאחר הכנסת התנור ליחידה. היצרן אינו אחראי לנזק ישיר או עקיף שייגרם כתוצאה מהתקנה או חיבור לקויים .לכן כל הפעולות המתייחסות להתקנה ולחיבורי חשמל חייבות להתבצע על ידי צוות מיומן הפועל בהתאם לתקנות המקומיות והכלליות שבתוקף. יש לבדוק מדי פעם את תקינותו של כבל החשמל .אין להשתמש במכשיר במקרה שכבל החשמל ניזוק .תיקון או החלפה של כבל החשמל יבוצעו אך ורק במעבדת שירות מוסמכת. 19 הוראות התקנה הכנסה לגומחה וחיבור ליחידה: הכניסו את התנור לגומחה על ידי הנחתו על הבסיס ודחיפתו פנימה עד שהזיזים הצדדיים נוגעים בצדי היחידה. פתחו את הדלת וחברו את התנור בעזרת ארבעה ברגי עץ החייבים להיות מוברגים דרך החורים בזיזים הצדדיים של התנור. ודאו כי התנור מחובר באופן יציב ומושלם כנראה באיור ,וחלקי החשמל מבודדים כך שאינם באים במגע עם חלקי המתכת .בנוסף ,הדבק המחבר את הציפוי ליחידה חייב להיות עמיד לטמפרטורות שאינן נמוכות מ 90C-כדי למנוע עיוותים והפרדה של פני השטח. 20 מאפיינים טכניים חשמל של גופי חימום אפשריים: (עליון +גריל) 1800 + 800וואט (תחתון) 1000וואט נורת תאורה: 25וואט (מכסימום) קיבולת עבודה של התנור: 53ליטר 56ליטר 21 58ליטר Dis.L506_216 Cod.099221009953 Rev.0 06/11
© Copyright 2024