פלייר משלוחים ו-TA
44 הקלאסי .אותו הטעם ,בלי השומן ובלי כולסטרול. =עוגת גבינה ללא גבינה=כמו עוגת גבינה מסורתית ,אבל ללא גבינה ,אלא עם טופו .קיימת גרסה קלאסית וגם כן עוגת בננה שוקולד על בסיס טופו. =קוביית נוגט=מורכב ממאפה אגוזים ,קרמל, נוגט ,מוס נוגט ,שקדים מקורמלים וריבת פירות יער. =שטרודל קוטג'=כמו שטרודל הקווארק הגרמני ,רק יותר בריא ויותר טעים. 39 ₪ 24 זוגי גדול = טופו מוקפץ = סייטן מוקפץ = שווארמה סייטן = קישואים = גזר = פלפל = סלק חי =חומוס = אצות ווקאמה = אורז מלא = תירס = חסה = ברוקולי = נבטי עדשים = כרובית = עגבניה = מלפפון = פטריות = תפו"א = אפונה = שעועית ירוקה = נקניקיית סייטן = סלט ביצים ללא ביצים = עשבי תיבול סלטים מומלצים 36 44 גדול זוגי שייקים ירוקים קינוחים =כדור טראפלס=שוקולד=שקדים ₪ 9 =כדור מרציפן שוקולד =באונטי ₪ 12 (הצד השמאלי ,צמוד לכניסת האוטובוסים) טל'04-8266222 : ₪ 18 ₪ =לאסי טבעוני= פטרוזיליה ,מנגו ,נענע ,טופו ולימון ,על בסיס מיץ תפוזים. =מנגו -מלון -בננה=פטרוזיליה ,מלון, אננס ובננה ,על בסיס תפוזים. =פסיפלורה -פטל -מלון=פטרוזיליה, פסיפלורה ,פטל ומלון על בסיס תפוזים. =מלון -מנגו -פסיפלורה = פטרוזיליה, מלון ,מנגו ופסיפלורה על בסיס תפוחים ירוקים. =ירקרק =פטרוזיליה ,נענע ,מלון וקיווי על תפוח. =לימונענע -מלון -מנגו=פטרוזיליה ,מלון ,ליצ'י וטופו על בסיס לימונענע. =מלון -תות -פטל=פטרוזיליה, מלון ,תות ופטל על בסיס לימונדה. =פירות יער=פטרוזיליה ,דובדבן ,פטל, תות ,בננה ותמרים על בסיס מיץ גזר. =תות -מנגו -מלון=פטרוזיליה ,תות ,מנגו ומלון ,על בסיס מיץ גזר. =אבוקדו=פטרוזיליה ,אבוקדו (בעונה) ,תמרים ,מיץ לימון סוכר חום ,על בסיס תפוזים. =בננה -תמר -שקד=פטרוזיליה ,בננה ,תמר ושקדים מקורמלים על בסיס חלב סויה. =חלווה=פטרוזיליה ,טחינה מלאה ,סילאן ,בננה, תמרים ואגוזי מלך על בסיס חלב סויה. דו"ח האו"ם" ,צלו הארוך של משק החי" (:)2006 תעשיות החי גורמות לפליטת גזי חממה בכמות גדולה יותר מכל כלי התחבורה הממונעים יחד. מחקר מאוניברסיטת שיקגו (:)2005 באמצעות המעבר לטבעונות ניתן למנוע זיהום אוויר יותר מאשר דרך המעבר למכונית היברידית. בהימנעות מאכילת ק"ג בשר ניתן לחסוך יותר מים מאשר בהימנעות ממקלחת יומית במשך שנתיים. הימנעות מאכילת ק"ג בשר מצמצמת את פליטת גזי החממה יותר מהימנעות מנסיעה ברכב שטח למרחק 100ק"מ. מידע נוסף: תזונה סביבתית ₪ קניון G רח’ התמר 2 אנו גאים להגיש לכם (ואנחנו היינו הראשונים בארץ) את השייק הירוק ,המשלב פירות עם עלים ירוקים ,ובמקרה שלנו ,עם פטרוזיליה .השילוב ערב לחך ומספק לגוף את כל הדרוש ,כולל %100מהצריכה היומית של ויטמין Aו ,C -בתוספת ברזל וסידן. =סלט טופו ועדשים= עשיר בחלבונים. עדשים מונבטות ,טופו אפוי ,טופו מוקפץ ,גבינת טופו צהובה ,סלק מגורד וחי ,חמוציות ובצל ירוק. =סלט קינואה וחמוציות=הקינואה עשירה בחלבון ,ברזל וסידן .קינואה אורגנית ,חמוציות מיובשות ,אגוזי מלך ,סלרי ,עירית ,נענע ,פטרוזיליה. =סלט ברוקולי= ברוקולי עשיר בויטמין C ו ,A-סידן וחומצה פולית .ברוקולי ,טופו אפוי, אצות ים ווקאמה ,עגבניות מיובשות ,עגבניות שרי ובצל ירוק. =סלט אצות ים=עשיר במינרלים .אצות ים מכילות כמות כפולה של מינרלים מאשר ירקות רגילים .אצות וואקמה עם סלק (חי) ,צנונית ,בצל ירוק, מלפפון ,שומשום מלא ,טופו אפוי ואטריות אורז. = רטבים לבחירה = חרדל סילאן, ויניגרט בלסמי ,ויניגרט סלק ,שום טחינה ,מנגו לימון ,מיסו ,גזר ג'ינג'ר ,טרטר. רוטב ראשון ושני כלול ,מיכל נוסף.₪ 2 : תוספת לחם דגנים מלא .₪ 2 - תוספת לחמנית חיטה מלאה .₪ 3.50 - =קרם ברולה בטטה=עם קוקוס ולימון. =מוס אבוקדו שוקולד=עם שוקולד ותפוז. =קאפקייק שוקלד וניל=קאפקייק שוקולד עם קרם וניל ,חמוציות ,דובדבן ,מצופה שוקולד. =גליל טופו שוקולד =עם רוטב פירות יער. 1/2ליטר 1ליטר buddhaburgers.co.il 4 בר סלטים להרכבה 36 =טירמיסו=הגרסה הטבעונית למעדן האיטלקי 29 יקנעם שעות פתיחה: א'-ד' 19:00 - 10:00 ה’-ש’ 22:00 - 10:00 סניפים נוספים: סניף ראשי יהודה הלוי ,21ת”א סניף הכיכר אבן גבירול ,86ת"א סניף חיפה דרך הים ,6מרכז הכרמל סניף אילת המלאכה 6 הזמנות באינטרנטbuddhaburgers.co.il : It’s about having integrity in the most fundamental of our actions - eating ( - Integrityש"ע) יושר ,הגינות ,מוסריות; שלמות; מצב תקין טבעונות שומרת -על גופך ,על סביבתך ועל מצפונך בריאות -מאות מחקרים הוכיחו ,שמזון מן החי גורם למחלות ומשמין, ולעומתו מזון מן הצומח מגן מפני מחלות ומזין. איכות הסביבה -אכילת מזונות מן החי מכבידה על הסביבה פי 50 בהשוואה לאכילת מזונות צמחיים. "to become vegan is to step into the stream which leads to nirvana" ~ Buddha שפע תזונתי של חלבונים = ויטמינים = מינרלים = סיבים תזונתיים = אנזימים = מינימום שומנים = מינימום קלוריות = אפס כולסטרול = מחיר הוגן = והכל מן הצומח = לתפריט מלא והזמנות און-ליין בקרו באתרנו בורגרים 29 מוגשות עם רוטב טרטר וסלט אישי. =כדורי פירה=פירה מצופה פירורי לחם ,מטוגן. =ירקות מוקפצים=ברוקולי ,כרובית ,אפונה, שעועית ירוקה ותירס מוקפץ בטריאקי וחומץ בלסמי. =צ'יפס=מוגשים עם רוטב 'גבינה' וקטשופ15 . ₪ =תפו"א אפויים=מוגשים עם 'גבינה' וקטשופ. =טופו מוקפץ=ברוטב סויה, מוגש עם רוטב "גבינה" ורוטב טרטר. ₪ תזונה מדעית רכיבים קבועים: לחמניה מקמח חיטה מלאה, חסה ,עגבניה ,בצל סגול, גבינה טבעונית ,אלף האיים דל שומן וחרדל.=בודהה=נבטי עדשים ,פטריות ,סלרי ,אגוזי מלך, בצל ,טחינה מלאה ,פשתן .הקציצה נטולת גלוטן. =סייטן=קציצה עשוית סייטן ,סלרי ובצל. =שניצל=סייטן מטוגן מצופה פירורי לחם. =אוקרה=הסיבים והחלבון של פולי סויה. הקציצה נטולת גלוטן. אופציות לבחירה: = צ'יז בורגר = פרוסת גבינה טבעונית.₪ 3 : = לחמניה ללא גלוטן = ₪ 4תוספת. תוספות לתוך הבורגר :מלפפון חמוץ ,בצל מטוגן (ללא שמן) ,כרוב כבוש -ללא תוספת תשלום ,גוואקמולי ,קונפי שום ,₪ 3 -פורטובלו צלוי ,טופו אפוי ,אצות ים .₪ 6 - 29 מרק היום ₪ מוגש עם 2פרוסות קלויות של לחם דגנים וממרח שעועית לבנה תוספות לתוך הבוריטו :ראו תוספות לבורגרים. תוספות לצד הבוריטו :ראו מנות פתיחה. רול טורטיה 29 מנה קרה ,חתוכה ל 8-חלקים .רכיבים: טורטיה מקמח חיטה מלא (ללא שמרים), גזר ,חסה ,בצל סגול ,מלפפון חמוץ, גבינה צהובה טבעונית ,מיונז טופו, רוטב חרדל סילאן מוגש בצד.=רוסטביף סייטן= עם חרדל. =שווארמה סייטן= עם רוטב "גבינה". =נקניקית סייטן= עם ממרח שום. =טופו אפוי= עם ממרח שום. לזניות 44 ₪ מוגשים עם סלט אישי. =לזניה סייטן= עלי לזניה מקמח חיטה עם סייטן ,רוטב עגבניות וגבינה טבעונית. =לזניה חצילים= חצילים, רוטב עגבניות וגבינה טבעונית. רגיל 59 גדול ₪ ₪ סימון תזונתי: תזונה צמחית מחטבת את הגוף ומסייעת לפיתוח מהיר של סיבולת לב-ריאה. בכירי התזונאים קבעו: אין צורך ואין תועלת בצריכת מוצרים מן החי. מוצרי גלם = טופו קשה ( 1קילו) 25 -ש"ח. = סייטן קפוא ( 1.5קילו) 44 -ש"ח. = צהובה מהטבע ( 0.5קילו) 42 -ש"ח. = שניצל ונקניקיות סייטן ( 0.5קילו) 36 -ש"ח. = חלב סויה עמיד 10 -ש"ח. נטול גלוטן מאות מחקרים קבעו: שומן מן החי משמין; חלבון מן החי מחליא; מזון מן הצומח מבריא; צלחות הבודהה מורכבות ממנה עיקרית, תוספת לבחירה וסלט אישי. =שניצל סייטן= שניצלים מסייטן 35 מוגשים עם רוטב טרטר ותוספת לבחירה. ₪ שניצל עם גבינה 4 :ש"ח תוספת מחיר. =פיש & צ'יפס= 'פיש' אוקרה, מוגש עם צ'יפס ,מיונז טופו וקטשופ. =ממולאים= עגבניות ופלפלים ממולאים עם 47 ₪ תערובת של סייטן ואורז ,מוגש עם רוטב עגבניות. =קובה סלק= קובה סולת ממולא תערובת סייטן ואורז ,מוגש בתוך מרק סלק. =סטייק סייטן= סטייקים מסייטן עם רוטב פלפלים. תוספת לבחירה (בלי תוספת תשלום): = אורז מלא = קינואה = ירקות מוקפצים =פירה תפו"א = תפו"א אפויים = צ'יפס ניתן להזמין תוספת אחרת מהתוספות ומנות פתיחה עם 5ש"ח הנחה. ניתן להזמין מגוון מוצרי גלם .הרשימה המלאה באתר ובמסעדה. מידע נוסף: =לבבות בטטה אפויות= 20 ₪ =שווארמה /רוסטביף /שניצל סייטן = =אוקרה = צ'אנה מסאלה = =טופו אפוי = נקניקיות סייטן = צלחות בודהה בוריטוס מנה חמה ,חתוך ל .2-רכיבים קבועים: טורטיה מקמח חיטה מלא (ללא שמרים), גואקמולי ,סלסה עגבניות ,חסה ,בצלמטוגן ,גזר, -גבינה טבעונית ,טחינה ירוקה. 34 ₪ buddhaburgers.co.il =אמפנדס סייטן=סייטן ,עגבניות, בצל ושום ,במעטפת של קמח תירס וחיטה מלאה .מוגש עם רוטב מקסיקני וסלט אישי. =פורטובלו ממולא (=)rawפורטובלו מושרה ברוטב סויה ושמן זית ,ממולא אגוזי פקאן, גזר ,קישוא ,עגבניות מיובשות ,בצל ושום. =אצבעות סייטן=מצופות פירורי לחם עם רוטב 'גבינה' וקטשופ .מוגש עם סלט אישי. =כרובית אפויה=כרובית אפויה בשלושה סוגים :מוקרמת ברוטב שום-שמנת / בטחינה ירוקה /בטחינה מטובלת. ₪ מרכיבים קבועים :תחתית פיצה עשויה קמח כוסמין מלא מלאה ,או טורטייה מקמח מלא ,גבינה טבעונית ,גבינת סויה צהובה ורוטב עגבניות מתובל. שלוש תוספות לבחירה :שווארמה סייטן ,נקניקיות סייטן, טופו אפוי ,רוסטביף סייטן ,עגבניות ,פטריות ,זיתים ירוקים, תירס ,בצל ,קונפי שום. תזונה בריאה מנות פתיחה ותוספות 27 רגיל גדול תבשיל על מצע אורז מלא ,מוגש עם סלט אישי. אופציות בסיס עם תוספת מחיר: קינואה אורגנית /קישואים₪ 5 : = גולש סייטן הונגרי= קוביות סייטן ,תפוחי אדמה ,פטריות ,בצל ירוק ופלפלים. = טופו בסגנון אסייתי= טופו אפוי ,שעועית ירוקה ,פלפלים ,בצל ירוק ,פטריות ונבטים סיניים ברוטב מיסו ,צ'ילי ושמן שומשום. = כדורי עדשים ברוטב מסאלה= כופתאות עשויות מעדשים אדומות ,פטריות ופשתן ,מוגשות עם רוטב עגבניות עם בצל מבושל ,קארי וקוקוס. = צ'אנה מסאלה = תבשיל חומוס ועדשים עם רוטב עגבניות בתיבול הודי. מרכיב חלבוני לבחירה: =טופו מוקפץ=טופו מושרה ברוטב סויה, חומץ בלסמי וסירופ מייפל מוקפץ בשמן שומשום. =טופו אפוי=טופו אפוי בתוך משרה של רוטב סויה ,שום ולימון. =סייטן=חלבון חיטה מתובל כשוווארמה. מרכיב פחמימתי לבחירה: =אורז מלא =קינואה אורגנית =קישואים=איטריות אורז רוטב לבחירה: =קארי קוקוס=חלב קוקוס עם כוסברה, נענע ובזיליקום ,רוטב סויה ותבלין קארי. =סאטה=חמאת בוטנים עם חלב קוקוס ורוטב סויה. =סויה סילאן=רוטב סויה עם דבש תמרים. =טריאקי=יין אדום ,מירין ,רוטב סויה ,סוכר חום. =צ'ילי מתוק=צ'לי חריף ,סוכר ,שום. =מקסיקני=עגבניות וצ'ילי חריף. מיקס הירקות מכיל :ברוקולי ,כרובית ,אפונה ,תירס, שעועית ירוקה ,פטריות ,בצל ירוק ,נבטים סיניים ,כרוב לבן, פלפל אדום. קומבינציות מומלצות: קלאסית :טופו על אורז מלא עם רוטב קארי קוקוס. אסיאתית :טופו אפוי על אטריות אורז עם סויה סילאן. משולבת :טופו וסייטן על קינואה ואורז מלא עם טריאקי. תאי נודלס טופו מעושן עם איטריות אורז, אצות ים ,קשיו קלוי ורוטב סאטה. פורטובלו פטריות =סלט פטריות חם = 45 ₪ ושמפיניון מוקפצות בשמן זית ,רוטב סויה וחומץ בלסמי עם שעועית ירוקה ,טופו אפוי וטופו מוקפץ ,על מצע של חסות ועלי בייבי. מוצרי גלם -המשך = מיונז טופו שום שמיר ( 0.5ליטר) 22 -ש"ח. = שמנת טופו ( 0.5ליטר) 25 -ש"ח. = קציצות (עדשים או אוקרה) ,חמישיה 28 -ש"ח. = שווארמה סייטן ( 0.5קילו) 30 -ש"ח. = טופו אפוי ( 0.5קילו) 38 -ש"ח. = שמרי בירה (קילו) 85 -ש"ח. תזונה צמחית בעלת צפיפות תזונתית גבוהה: מקסימום מרכיבים תזונתיים מועילים במינימום קלוריות. זהו העיקרון המנחה של תפריטנו ,שמבוסס בעיקרו על קטניות מונבטות = סייטן (חלבון חיטה) עלים ירוקים = פירות וירקות = פשתן = מזונות אלה עשירים בחלבונים ,בוויטמינים, במינרלים ,בפחמימות מורכבות ובסיבים תזונתיים. הם דלים בשומן ,נטולי כולסטרול ודלי קלוריות. מידע נוסף: פיצה וטורטיה טוסט 36 ₪ קערות בודהה 39 ₪ 54 ₪ מוקפצים ונודלס 46 חלבון ,דגן ,ירקות ורוטב מוקפצים ,מוגש עם סלט אישי. ₪ buddhaburgers.co.il 2 בודהה בורגרס -תפריט משלוחים סניף יקנעם www.buddhaburgers.co.il 3
© Copyright 2024