תפריט המסעדה
ארוחות בוקר 85 49 מוגשים עם לחם מחמצת (מכיל גלוטן) ,מבחר ממרחי הבית ,סלט אישי ,מיץ טבעי ושתיה חמה ₪ ₪ זוגי = חביתת עדשים = עדשים כתומות ,חלב סויה ,בצל ירוק וגזר. סניף יקנעם | Buddha Burgers 29 בוריטוס בורגרים מרכיבים קבועים: ₪ מרכיבים קבועים: = = = לחמניה מקמח חיטה מלאה ואורגני (מכיל גלוטן), חסה ,עגבניה ,בצל סגול, גבינה טבעונית ,רוטב אלף האיים דל שומן וחרדל. = סייטן = = מקושקשת = קציצה עשויה מסייטן וסלרי ,בצל ושום. טופו ,חלב סויה ,שמן זית ,בצל ירוק. = עדשים = = שקשוקה = = פנקייק כוסמין = קמח כוסמין מלא ואורגני ,חלב סויה ,סוכר חום. ותוספות מנות פתיחה חצאי מנות מוגשות ללא סלט אישי18 . = אמפנדס סייטן = חצי מנה ₪ 27 ₪ אמפנדס מקמח תירס וקמח חיטה מלא עם מילוי של סייטן ,בצל מטוגן ,שום ועגבניות. = פורטובלו ממולא (= )raw אופציות לבחירה: סייטן מטוגן מצופה פירורי לחם. = בוריטו על חסה = הרכיבים של הבוריטו בתוך עלי חסה במקום הטורטייה. עשיר בחלבונים וסיבים תזונתיים. תוספות לתוך הבוריטו: = אצבעות סייטן = הקציצה אינה מכילה גלוטן וניתן לקבל אותה בתוך לחמניה נטולת גלוטן. = לבבות בטטה אפויות = לבבות בטטה אפויות ,מוגשות עם רוטב טרטר וסלט אישי. = כרובית אפויה = 20 כרובית אפויה בשלוש אופציות: = מוקרמת ברוטב שום-שמנת. = בטחינה ירוקה. = בטחינה מטובלת. ₪ מלפפון חמוץ = בצל מטוגן =כרוב כבוש = = ירקות מוקפצים = = ברוקולי ,כרובית ,אפונה ,שעועית ירוקה ותירס ,מוקפצים בתוך רוטב סויה, טריאקי וחומץ בלסמי. גואקמולי = קונפי שום = .₪ 3 פורטובלו = טופו אפוי = אצות ים פיצה = כדורי פירה = = פירה תפו"א = עם שום ובצל מקורמל. ₪ = פלחי תפו"א אפויים = עם שום ובצל מקורמל. = אורז מלא = = שווארמה סייטן = נקניקיית סייטן = טופו אפוי = רוסטביף סייטן = עגבניות = פטריות = זיתים ירוקים = תירס = בצל סגול = קונפי שום 59 44 ₪ ₪ לזניה עם פירות יבשים ושום. = צ'יפס = מוגשים עם רוטב 'גבינה' וקטשופ. = לזניה חצילים = חצילים ,רוטב עגבניות וגבינה טבעונית. קוביות טופו מוקפצים ברוטב סויה ושמן שומשום ,מוגש עם רוטב "גבינה" ורוטב טרטר. = לזניה סייטן = =טופו מוקפץ = 20 חצי מנה מוגש עם 2פרוסת קלויות של לחם דגנים וממרח שעועית לבנה. ₪ 36 ₪ 29 רגיל עלי לזניה (מקמח חיטה) ,סייטן, רוטב עגבניות וגבינה טבעונית. ₪ סימונים: נטול גלוטן מומלץ גדול = צ'אנה מסאלה = תבשיל חומוס ועדשים עם רוטב עגבניות בתיבול הודי. אופציות בסיס במקום אורז מלא: = ₪ = טורטיה מקמח חיטה מלא (ללא שמרים), = גזר ,חסה ,בצל סגול ,מלפפון חמוץ = גבינת צהובה טבעונית ,מינוז טופו, קינואה אורגנית = קישואים = =₪5 צלחות בודהה צלחות הבודהה מורכבות ממנה עיקרית ,תוספת לבחירה וסלט אישי. מנה עיקרית לבחירה: = ממולאים = רוסטביף טבעוני עם חרדל. שווארמה סייטן עם רוטב גבינה טבעונית. = קובה סלק = = נקניקיה = נקניקייה צמחית עם ממרח שום. טופו אפוי עם ממרח שעועית לבנה. מוצרי גלם לקחת = טופו קשה= תוצרת טופו יפני ₪ 25 .לקילו. = צהובה מהטבע= תוצרת טופו יפני ,חתוך לפרוסות ,מחזיק חודשיים בקירור ₪ 42 .לחצי קילו. = שווארמה סייטן = מחזיק 6חודשים במקפיא ו 4-ימים בקירור ₪ 30 .ל 1/2-קילו = שניצל סייטן /נקניקיות סייטן = מחזיק 6 חודשים במקפיא ו 4-ימים בקירור ₪ 36 .ל 1/2-קילו = קציצות = 6חודשים בהקפאה 4 ,ימים בקירור ₪ 25 .ל 5 -קציצות בודהה או אוקרה, = טופו אפוי= תוצרת טופו יפני ₪ 38 .לחצי קילו. = מיונז טופו= ₪ 22לחצי ליטר. = שמנת טופו= ₪ 25לחצי ליטר. = סייטן קפוא = ₪ 44לקילו וחצי. 47 ₪ 32 ₪ חצי מנה פלפלים ממולאים עם תערובת של סייטן ואורז ,מוגשים עם רוטב עגבניות. = טופו = תחתית פיצה בקוטר 26ס"מ עשויה קמח כוסמין מלא, גבינה צהובה טבעונית ורוטב עגבניות מתובל. שלוש תוספות לבחירה: כדורי פירה ,מצופים פירורי לחם ,מטוגנים. 15 = .₪ 6 = טופו בסגנון אסייתי = טופו אפוי ,שעועית ,פלפלים ,בצל ירוק ,פטריות ונבטים סיניים ברוטב מיסו ,טריאקי ושמן שומשום. 29 רול טורטיה מקמח מלא מגולגל וחתוך ל 8-חלקים .מוגש קר ועם רוטב חרדל סילאן. מרכיבים קבועים: = שווארמה = = כופתאות עשויות עדשים אדומות ,פטריות ופשתן, מוגשות ברוטב הודי של בצל ,קארי ועגבניות. נא להתעדכן בדלפק. = רוסטביף = = ללא תוספת תשלום = כדורי עדשים ברוטב קארי = נא לעיין ברשימת התוספות של הבורגרים. = צ'יז (ללא צ'יז) = פרוסת גבינה טבעונית.₪ 3 : = הגדלה לבורגר כפול =.₪ 9 = לחמניה ללא גלוטן =.₪ 4 = בורגר על חסה = הרכיבים של הבורגרים על מצע של עלי חסה ונבטי חמניה במקום לחמנייה. = סלט קטן מבר הסלטים = בהנחה של 5ש"ח. תוספות לתוך הבורגר: מוגש עם סלט אישי. חצי מנה = מנת יום מתחלפת = רול טורטיות תוספות לבחירה: רצועות סייטן מטוגנות עם רוטב 'גבינה' וקטשופ ,מוגשות עם סלט אישי. מרק היום תבשיל חומוס ועדשים עם רוטב עגבניות בתיבול הודי. = שניצל = 26 ₪ סייטן ,נקניקיות צמחיות ,פטריות ,גזר, אפונה ובצל ירוק ברוטב "צלי" צמחי. = שניצל סייטן = = נקניקיה = עשויית מחלבון אפונה וסייטן. = צ'אנה מסאלה = הקציצה אינה מכילה גלוטן וניתן לקבל אותה בתוך לחמניה נטולת גלוטן. בורגר עדשים אחד מכיל כ 40%-מהצריכה היומית המומלצת של חלבונים ,וכ25% - מהצריכה היומית המומלצת של ברזל. רגיל זוגי ₪ = גולש סייטן הונגרי = מוגש עם חרדל. = אוקרה = פורטובלו מושרה ברוטב סויה ושמן זית ,עם אגוזי פקאן ,גזר ,קישוא ,עגבניות מיובשות ,בצל ושום. = טורטיה מקמח חיטה מלא (ללא שמרים), = גואקמולי (ממרח אבוקדו) ,סלסה עגבניות, בצל מטוגן ,גזר ,חסה, = גבינה טבעונית ,טחינה ירוקה. = שווארמה סייטן = = רוסטביף סייטן = נבטי עדשים ,פטריות ,סלרי ,אגוזי מלך, בצל ,טחינה מלאה ובזיליקום. עגבניות ופלפלים עם מקושקשת טופו. 34 ₪ בודהה קערות תבשיל על מצע אורז מלא, 39 ₪ 54 1 קובה סולת ממולא תערובת סייטן ואורז ,מוגש בתוך מרק סלק. = סטייק סייטן = סטייקים מסייטן עם רוטב פלפלת. = פיש & ציפס = אוקרה מצופה קמח תירס, מוגש עם מיונז ,טריאקי וצ'יפס. 35 ₪ = שניצל סייטן בצלחת = מוגש עם תוספת לבחירה ,רוטב טרטר, פלח לימון וסלט אישי. אופצית שדרוג (בעלות של 4ש"ח): = שניצל ממולא גבינה = 2פרוסות סייטן דקות עם גבינה צמחית באמצע. תוספת לבחירה: =אורז מלא = קינואה אורגנית = צ'יפס =ירקות מוקפצים=ברוקולי ,כרובית ,אפונה, שעועית ,תירס. ניתן לבחור תוספת אחרת (במקום התוספות למעלה) מהתוספות בעמוד 2על פי מחיר התוספת מינוס 5שקל. טבעונות :בונה ומחטבת את הגוף = מונעת מחלות = מעכבת הזדקנות = משפרת יכולות מנטליות 1 2 It's about having integrity in the most fundamental of our actions - eating. 46 36 30 24 20 ירוקים שייקים מוקפצים ונודלס מומלצים סלטים קינוחים לכל שייק מתווסף פטרוזיליה, חלבון ,דגן ,ירקות ורוטב ,מוקפצים ₪ = סלט טופו ועדשים ומוגשים עם סלט אישי. חלבונים .עדשים מונבטות ,טופו אפוי ,טופו מוקפץ, גבינת טופו צהובה ,סלק מגורד וחי ,חמוציות ובצל ירוק. מרכיב חלבוני לבחירה: = סלט קינואה וחמוציות = טופו מוקפץ = טופו מושרה ברוטב סויה, חומץ בלסמי וסירופ מייפל ומוקפץ בשמן שומשום. = טופו אפוי =טופו אפוי בתוך משרה של רוטב סויה ,שום ולימון. = סייטן =חלבון חיטה מתובל כשווארמה. = = = = סלט ברוקולי = ברוקולי עשיר בויטמין Cו ,A-סידן וחומצה פולית .ברוקולי ,טופו אפוי, אצות ים ווקאמה ,עגבניות מיובשות ,עגבניות שרי ובצל ירוק. = סלט אצות ים =עשיר במינרלים .אצות ים מכילות כמות כפולה של מינרלים מאשר ירקות רגילים .אצות וואקמה עם סלק (חי) ,צנונית, אורז מלא קינואה אורגנית קישואים = קישואים חיים מגורדים איטריות אורז בצל ירוק ,מלפפון ,שומשום מלא ,טופו אפוי ואטריות אורז. מיצים רוטב לבחירה: כל המיצים שלנו סחוטים טרי על פי הזמנה במקום. = קארי קוקוס = חלב קוקוס עם כוסברה, נענע ובזיליקום ,רוטב סויה ,שמרים תזונתיים ותבליני קארי. = סאטה = חמאת בוטנים עם קוקוס וסויה. = סויה וסילאן = רוטב סויה עם דבש תמרים. = טריאקי = יין אדום ,מירין ,רוטב סויה ,סוכר חום וג'ינג'ר. = צ'ילי מתוק = צ'ילי אדום חריף ,סוכר ושום. = מקסיקני = עגבניות וצ'ילי חריף. מיקס הירקות מכיל :גזר ,שעועית ירוקה ,פטריות ,בצל ירוק ,ברוקולי ,כרובית, אפונה ,תירס ,כרוב לבן ,פלפל אדום. =גזר = 13 | 15 | 20 | 25 =תפוזים /גזר -תפוז /תפוח = | 29 15 | 17 | 23 = קוקטייל מיצים = 17 | 19 | 25 | 33 לבחירה עד 3מרכיבים :גזר ,תפוח ,תפוז, סלק ,עגבנייה ,מלפפון ,סלרי ,פטרוזיליה. תוספת ג'ינג'ר.₪ 3 : מיצים מומלצים: = קלאסיקה = גזר ,סלק ,סלרי ופטרוזיליה. = וולדורף ירוק = תפוח ,סלרי ולימון. = וולדורף אדום = תפוח ,גזר ,סלק ולימון. = ניקוי ירוק = מלפפון ,סלרי ,נענע, פטרוזיליה ולימון. = ניקוי אדום = מלפפון ,סלק וגזר. = ג'ינג'ר אייל = חצי מיץ תפוחים וג'ינג'ר עם סודה. צירופים מומלצים: קלאסי :טופו על אורז מלא עם רוטב קארי קוקוס. אסיאתי :טופו אפוי על אטריות אורז עם רוטב סויה סילאן. משולב :טופו וסייטן על קינואה ואורז מלא עם רוטב טריאקי. תאי נודלס :טופו מעושן עם איטריות אורז, אצות ים ,קשיו קלוי ורוטב סאטה. שתייה קרה סלט פטריות חם פטריות שמפיניון מוקפצות בשמן זית ,רוטב סויה וחומץ בלסמי עם שעועית ירוקה ,טופו מוקפץ וטופו אפוי על מצע של חסות ועלי בייבי .מוגש עם רוטב חרדל סילאן בצד. בר סלטים רטבים לבחירה = = = 22 קטן (כולם נטולי גלוטן): ₪ 29 בינוני חרדל סילאן = שום טחינה = מנגו לימון מיסו = גזר ג'ינג'ר = ויניגרט בלסמי טארטר = וינגרט סלק רוטב ראשון ושני כלולים במחיר, כל רוטב נוסף₪ 2.50 : עירבוב סלט על ידינו עבור סלטים בהרכבה עצמית.₪ 1.50 : 2 =הקינואה עשירה בחלבון ,ברזל וסידן .קינואה אורגנית, חמוציות מיובשות ,אגוזי מלך ,סלרי ,עירית ,נענע, פטרוזיליה. מרכיב פחמימתי לבחירה: = = עושר של בינוני 50 ~ Nelson Mandela 50 35 גדול ₪ = = = = = = מים מינרלים | סודה = 8 קולה | אייס טי| מים בטעמים =11 בירה שחורה = 12 לימונדה = 12 | 14 | 19 | 23 לימונענע גרוס = 14 | 16 | 21 | 25 אייס קפה = 16 | 19 | 22 | 25 = קלאסי :אספרסו ,חלב סויה ,סוכר ,שמנת צמחית קרח. = = דובדבן שוקולד :מרכיבי הקלאסי עם דוב�ד בנים וקקאו = מוקה נענע :מרכיבי הקלאסי בתוספת של קקאו ונענע. = קפה קר= אספרסו ,חלב סויה ,קרח14 . גדול ₪ קטן שהוא עשיר בויטמינים (במיוחד A, Cו )K-ומינרלים. בסיס תפוז: = לאסי טבעוני = 29 גדול TA ₪ ₪ בינוני ₪ 39 ליטר 1 ₪ פטרוזיליה ,מנגו ,נענע ,טופו ולימון, על בסיס מיץ תפוזים. = מנגו -מלון -בננה = פטרוזיליה ,מנגו ,מלון ובננה על בסיס תפוזים. = פסיפלורה -פטל -מלון = פטרוזיליה ,פסיפלורה ,פטל ומלון על בסיס תפוזים. = אבוקדו (בעונה) = אבוקדו ,תמרים ,מיץ לימון, פטרוזיליה ,על בסיס תפוזים. בסיס לימונדה: = לימונענע -מלון -מנגו = פטרוזיליה ,מלון וליצ'י על בסיס לימונענע. = מלון -תות -פטל = פטרוזיליה ,מלון ,תות ופטל על בסיס לימונדה. בסיס תפוחים: = מלון -מנגו -פסיפלורה = פטרוזיליה ,מלון ,מנגו ופסיפלורה על בסיס תפוחים. = ירקרק = פטרוזיליה ,נענע ,מלון וקיווי על בסיס מיץ תפוחים. = ג'ינג'ר (מחסל כאבי הראש) = פטרוזיליה ,ג'ינג'ר ,טופו וכמון על בסיס מיץ תפוחים. בסיס גזר: = פירות יער = פטרוזיליה ,דובדבנים ,פטל ,תות, בננה ותמרים על בסיס מיץ גזר. = תות -מנגו -מלון = פטרוזיליה ,תות ,מנגו ומלון ,על בסיס מיץ גזר. = תפוח -בננה = פטרוזיליה ,תפוח ובננה ,על בסיס מיץ גזר. בסיס חלב סויה: = בננה -תמר -שקד = פטרוזיליה ,בננה ,תמר ושקדים מקורמלים על בסיס חלב סויה. = חלווה = פטרוזיליה ,טחינה מלאה ,סילאן ,בננה, תמרים ואגוזי מלך על בסיס חלב סויה. = חרובים = פטרוזיליה ,אבקת חרובים ,בננה ,תמרים וחמאת בוטנים ,על בסיס חלב סויה. = טופו = = עוגיות וכדורי אנרגיה = 4.5 ₪ שוקול ד ,שיבולת שועל ,קפה קשיו, טחינה ,כדורי תמרים ,כדורי פרג. = קטנים ומתוקים = = בראוניז /מאפינס 9 = טראפלס /כדורי שוקולד / ₪ כדורי שקדים (ללא סוכר) = כדורי באונטי /מוקש חמאת בוטנים / 12 ₪ טארטלט שיבולת שועל ופירות יער / כרית שוקולד חמאת בוטנים 15 = טפיוקה ומוסים ₪ 20 בננה / שוקו-וניל = קאפקייק ₪ שוקולד טופו = גליל 25 ₪ 29 = עוגות וכדומה = ₪ 7 50 (פירוט הרכיבים על שלטי התצוגה) = עוגת מרציפן שקדים = עוגת גבינה ללא גבינה = עוגת טופו שוקולד בננה = טארט שוקולד = עוגת פירות יער ללא סוכר = עוגת גזר קרם נוגט = שטרודל קוטג' ללא קוטג' (מוגש עם קרם וניל) = טירמיסו = סופלה (מוגש עם קצפת) = טפיוקה חמה (מוגש עם בננות, אננס ופתיתי קוקוס) שתייה חמה = אספרסו /אמריקנו /שחור = רגיל | כפול 9 | 11 = מקיאטו = רגיל | כפול 10 | 12 = הפוך /לאטה = רגיל | גדול 13 | 15 = נס /נטול קפאין = רגיל | גדול 13 | 15 = צ'אי לאטה = על בסיס חלב סויה15 . = סיידר תפוחים = מיץ תפוחים ,קוביות תפוחים ,הל ,מקל קינמון ויין אדום 19 = פונץ' = ימיץ תפוחים ,יין אדום,, בננה ודובדבן 19 = שוקו חם = על בסיס חלב סויה ,עם שוקולד בלגי ,קקאו ושמנת צמחית17 . פטרוזיליה ,טופו ,חמאת בוטנים ,פשתן, תמרים ובננה ,על בסיס חלב סויה. ""To be free is not merely to cast off one's chains, but to live in a way that respects and enhances the freedom of others.
© Copyright 2024