‫ארוחות בוקר‬
‫‪85‬‬
‫‪49‬‬
‫מוגשים עם לחם מחמצת (מכיל גלוטן)‪ ,‬מבחר‬
‫ממרחי הבית‪ ,‬סלט אישי‪ ,‬מיץ טבעי ושתיה חמה‬
‫‪₪‬‬
‫‪₪‬‬
‫זוגי‬
‫= חביתת עדשים =‬
‫עדשים כתומות‪ ,‬חלב סויה‪ ,‬בצל ירוק וגזר‪.‬‬
‫סניף יקנעם | ‪Buddha Burgers‬‬
‫‪29‬‬
‫בוריטוס‬
‫בורגרים‬
‫מרכיבים קבועים‪:‬‬
‫‪₪‬‬
‫מרכיבים קבועים‪:‬‬
‫=‬
‫=‬
‫=‬
‫לחמניה מקמח חיטה מלאה ואורגני (מכיל גלוטן)‪,‬‬
‫חסה‪ ,‬עגבניה‪ ,‬בצל סגול‪,‬‬
‫גבינה טבעונית‪ ,‬רוטב אלף האיים דל שומן וחרדל‪.‬‬
‫= סייטן =‬
‫= מקושקשת =‬
‫קציצה עשויה מסייטן וסלרי‪ ,‬בצל ושום‪.‬‬
‫טופו‪ ,‬חלב סויה‪ ,‬שמן זית‪ ,‬בצל ירוק‪.‬‬
‫= עדשים =‬
‫= שקשוקה =‬
‫= פנקייק כוסמין =‬
‫קמח כוסמין מלא ואורגני‪ ,‬חלב סויה‪ ,‬סוכר חום‪.‬‬
‫ותוספות‬
‫מנות פתיחה‬
‫חצאי מנות מוגשות ללא סלט אישי‪18 .‬‬
‫= אמפנדס סייטן =‬
‫חצי מנה‬
‫‪₪‬‬
‫‪27‬‬
‫‪₪‬‬
‫אמפנדס מקמח תירס וקמח חיטה מלא‬
‫עם מילוי של סייטן‪ ,‬בצל מטוגן‪ ,‬שום ועגבניות‪.‬‬
‫= פורטובלו ממולא (‪= )raw‬‬
‫אופציות לבחירה‪:‬‬
‫סייטן מטוגן מצופה פירורי לחם‪.‬‬
‫= בוריטו על חסה = הרכיבים של הבוריטו‬
‫בתוך עלי חסה במקום הטורטייה‪.‬‬
‫עשיר בחלבונים וסיבים תזונתיים‪.‬‬
‫תוספות לתוך הבוריטו‪:‬‬
‫= אצבעות סייטן =‬
‫הקציצה אינה מכילה גלוטן וניתן לקבל‬
‫אותה בתוך לחמניה נטולת גלוטן‪.‬‬
‫= לבבות בטטה אפויות =‬
‫לבבות בטטה אפויות‪ ,‬מוגשות עם‬
‫רוטב טרטר וסלט אישי‪.‬‬
‫= כרובית אפויה =‬
‫‪20‬‬
‫כרובית אפויה בשלוש אופציות‪:‬‬
‫= מוקרמת ברוטב שום‪-‬שמנת‪.‬‬
‫= בטחינה ירוקה‪.‬‬
‫= בטחינה מטובלת‪.‬‬
‫‪₪‬‬
‫מלפפון חמוץ = בצל מטוגן =כרוב כבוש‬
‫=‬
‫= ירקות מוקפצים =‬
‫=‬
‫ברוקולי‪ ,‬כרובית‪ ,‬אפונה‪ ,‬שעועית ירוקה‬
‫ותירס‪ ,‬מוקפצים בתוך רוטב סויה‪,‬‬
‫טריאקי וחומץ בלסמי‪.‬‬
‫גואקמולי = קונפי שום = ‪.₪ 3‬‬
‫פורטובלו = טופו אפוי = אצות ים‬
‫פיצה‬
‫= כדורי פירה =‬
‫= פירה תפו"א =‬
‫עם שום ובצל מקורמל‪.‬‬
‫‪₪‬‬
‫= פלחי תפו"א אפויים =‬
‫עם שום ובצל מקורמל‪.‬‬
‫= אורז מלא =‬
‫= שווארמה סייטן = נקניקיית סייטן = טופו‬
‫אפוי = רוסטביף סייטן = עגבניות = פטריות‬
‫= זיתים ירוקים = תירס = בצל סגול =‬
‫קונפי שום‬
‫‪59‬‬
‫‪44‬‬
‫‪₪‬‬
‫‪₪‬‬
‫לזניה‬
‫עם פירות יבשים ושום‪.‬‬
‫= צ'יפס =‬
‫מוגשים עם רוטב 'גבינה' וקטשופ‪.‬‬
‫= לזניה חצילים =‬
‫חצילים‪ ,‬רוטב עגבניות‬
‫וגבינה טבעונית‪.‬‬
‫קוביות טופו מוקפצים ברוטב סויה ושמן‬
‫שומשום‪ ,‬מוגש עם רוטב "גבינה" ורוטב טרטר‪.‬‬
‫= לזניה סייטן =‬
‫=טופו מוקפץ =‬
‫‪20‬‬
‫חצי מנה‬
‫מוגש עם ‪ 2‬פרוסת קלויות של לחם‬
‫דגנים וממרח שעועית לבנה‪.‬‬
‫‪₪‬‬
‫‪36‬‬
‫‪₪‬‬
‫‪29‬‬
‫רגיל‬
‫עלי לזניה (מקמח חיטה)‪ ,‬סייטן‪,‬‬
‫רוטב עגבניות וגבינה טבעונית‪.‬‬
‫‪₪‬‬
‫סימונים‪:‬‬
‫נטול גלוטן מומלץ‬
‫גדול‬
‫= צ'אנה מסאלה =‬
‫תבשיל חומוס ועדשים עם רוטב‬
‫עגבניות בתיבול הודי‪.‬‬
‫אופציות בסיס במקום אורז מלא‪:‬‬
‫=‬
‫‪₪‬‬
‫= טורטיה מקמח חיטה מלא (ללא שמרים)‪,‬‬
‫= גזר‪ ,‬חסה‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬מלפפון חמוץ‬
‫= גבינת צהובה טבעונית‪ ,‬מינוז טופו‪,‬‬
‫קינואה אורגנית‬
‫=‬
‫קישואים‬
‫=‬
‫‪=₪5‬‬
‫צלחות בודהה‬
‫צלחות הבודהה מורכבות ממנה‬
‫עיקרית‪ ,‬תוספת לבחירה וסלט אישי‪.‬‬
‫מנה עיקרית לבחירה‪:‬‬
‫= ממולאים =‬
‫רוסטביף טבעוני עם חרדל‪.‬‬
‫שווארמה סייטן עם רוטב גבינה טבעונית‪.‬‬
‫= קובה סלק =‬
‫= נקניקיה =‬
‫נקניקייה צמחית עם ממרח שום‪.‬‬
‫טופו אפוי עם ממרח שעועית לבנה‪.‬‬
‫מוצרי גלם לקחת‬
‫= טופו קשה= תוצרת טופו יפני‪ ₪ 25 .‬לקילו‪.‬‬
‫= צהובה מהטבע= תוצרת טופו יפני‪ ,‬חתוך‬
‫לפרוסות‪ ,‬מחזיק חודשיים בקירור‪ ₪ 42 .‬לחצי קילו‪.‬‬
‫= שווארמה סייטן = מחזיק ‪ 6‬חודשים‬
‫במקפיא ו‪ 4-‬ימים בקירור‪ ₪ 30 .‬ל‪ 1/2-‬קילו‬
‫= שניצל סייטן ‪ /‬נקניקיות סייטן = מחזיק ‪6‬‬
‫חודשים במקפיא ו‪ 4-‬ימים בקירור‪ ₪ 36 .‬ל‪ 1/2-‬קילו‬
‫= קציצות = ‪ 6‬חודשים בהקפאה‪ 4 ,‬ימים‬
‫בקירור‪ ₪ 25 .‬ל‪ 5 -‬קציצות בודהה או אוקרה‪,‬‬
‫= טופו אפוי= תוצרת טופו יפני‪ ₪ 38 .‬לחצי קילו‪.‬‬
‫= מיונז טופו= ‪ ₪ 22‬לחצי ליטר‪.‬‬
‫= שמנת טופו= ‪ ₪ 25‬לחצי ליטר‪.‬‬
‫= סייטן קפוא = ‪ ₪ 44‬לקילו וחצי‪.‬‬
‫‪47‬‬
‫‪₪‬‬
‫‪32‬‬
‫‪₪‬‬
‫חצי מנה‬
‫פלפלים ממולאים עם תערובת של‬
‫סייטן ואורז‪ ,‬מוגשים עם רוטב עגבניות‪.‬‬
‫= טופו =‬
‫תחתית פיצה בקוטר ‪ 26‬ס"מ עשויה קמח כוסמין מלא‪,‬‬
‫גבינה צהובה טבעונית ורוטב עגבניות מתובל‪.‬‬
‫שלוש תוספות לבחירה‪:‬‬
‫כדורי פירה‪ ,‬מצופים פירורי לחם‪ ,‬מטוגנים‪.‬‬
‫‪15‬‬
‫=‬
‫‪.₪ 6‬‬
‫= טופו בסגנון אסייתי =‬
‫טופו אפוי‪ ,‬שעועית‪ ,‬פלפלים‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬פטריות‬
‫ונבטים סיניים ברוטב מיסו‪ ,‬טריאקי ושמן שומשום‪.‬‬
‫‪29‬‬
‫רול טורטיה מקמח מלא מגולגל וחתוך‬
‫ל‪ 8-‬חלקים‪ .‬מוגש קר ועם רוטב חרדל סילאן‪.‬‬
‫מרכיבים קבועים‪:‬‬
‫= שווארמה =‬
‫=‬
‫כופתאות עשויות עדשים אדומות‪ ,‬פטריות ופשתן‪,‬‬
‫מוגשות ברוטב הודי של בצל‪ ,‬קארי ועגבניות‪.‬‬
‫נא להתעדכן בדלפק‪.‬‬
‫= רוסטביף =‬
‫= ללא תוספת תשלום‬
‫= כדורי עדשים ברוטב קארי =‬
‫נא לעיין ברשימת התוספות של הבורגרים‪.‬‬
‫= צ'יז (ללא צ'יז) = פרוסת גבינה טבעונית‪.₪ 3 :‬‬
‫= הגדלה לבורגר כפול =‪.₪ 9‬‬
‫= לחמניה ללא גלוטן =‪.₪ 4‬‬
‫= בורגר על חסה = הרכיבים של הבורגרים על‬
‫מצע של עלי חסה ונבטי חמניה במקום לחמנייה‪.‬‬
‫= סלט קטן מבר הסלטים = בהנחה של ‪ 5‬ש"ח‪.‬‬
‫תוספות לתוך הבורגר‪:‬‬
‫מוגש עם סלט אישי‪.‬‬
‫חצי מנה‬
‫= מנת יום מתחלפת =‬
‫רול טורטיות‬
‫תוספות לבחירה‪:‬‬
‫רצועות סייטן מטוגנות עם רוטב‬
‫'גבינה' וקטשופ‪ ,‬מוגשות עם סלט אישי‪.‬‬
‫מרק היום‬
‫תבשיל חומוס ועדשים עם רוטב עגבניות בתיבול הודי‪.‬‬
‫= שניצל =‬
‫‪26‬‬
‫‪₪‬‬
‫סייטן‪ ,‬נקניקיות צמחיות‪ ,‬פטריות‪ ,‬גזר‪,‬‬
‫אפונה ובצל ירוק ברוטב "צלי" צמחי‪.‬‬
‫= שניצל סייטן =‬
‫= נקניקיה = עשויית מחלבון אפונה וסייטן‪.‬‬
‫= צ'אנה מסאלה =‬
‫הקציצה אינה מכילה גלוטן וניתן לקבל‬
‫אותה בתוך לחמניה נטולת גלוטן‪.‬‬
‫בורגר עדשים אחד מכיל כ‪ 40%-‬מהצריכה‬
‫היומית המומלצת של חלבונים‪ ,‬וכ‪25% -‬‬
‫מהצריכה היומית המומלצת של ברזל‪.‬‬
‫רגיל‬
‫זוגי‬
‫‪₪‬‬
‫= גולש סייטן הונגרי =‬
‫מוגש עם חרדל‪.‬‬
‫= אוקרה =‬
‫פורטובלו מושרה ברוטב סויה ושמן זית‪ ,‬עם‬
‫אגוזי פקאן‪ ,‬גזר‪ ,‬קישוא‪ ,‬עגבניות מיובשות‪ ,‬בצל ושום‪.‬‬
‫= טורטיה מקמח חיטה מלא (ללא שמרים)‪,‬‬
‫= גואקמולי (ממרח אבוקדו)‪ ,‬סלסה עגבניות‪,‬‬
‫בצל מטוגן‪ ,‬גזר‪ ,‬חסה‪,‬‬
‫= גבינה טבעונית‪ ,‬טחינה ירוקה‪.‬‬
‫= שווארמה סייטן =‬
‫= רוסטביף סייטן =‬
‫נבטי עדשים‪ ,‬פטריות‪ ,‬סלרי‪ ,‬אגוזי מלך‪,‬‬
‫בצל‪ ,‬טחינה מלאה ובזיליקום‪.‬‬
‫עגבניות ופלפלים עם מקושקשת טופו‪.‬‬
‫‪34‬‬
‫‪₪‬‬
‫בודהה‬
‫קערות‬
‫תבשיל על מצע אורז מלא‪,‬‬
‫‪39‬‬
‫‪₪‬‬
‫‪54‬‬
‫‪1‬‬
‫קובה סולת ממולא תערובת סייטן‬
‫ואורז‪ ,‬מוגש בתוך מרק סלק‪.‬‬
‫= סטייק סייטן =‬
‫סטייקים מסייטן עם רוטב פלפלת‪.‬‬
‫= פיש & ציפס =‬
‫אוקרה מצופה קמח תירס‪,‬‬
‫מוגש עם מיונז‪ ,‬טריאקי וצ'יפס‪.‬‬
‫‪35‬‬
‫‪₪‬‬
‫= שניצל סייטן בצלחת =‬
‫מוגש עם תוספת לבחירה‪ ,‬רוטב טרטר‪,‬‬
‫פלח לימון וסלט אישי‪.‬‬
‫אופצית שדרוג (בעלות של ‪ 4‬ש"ח)‪:‬‬
‫= שניצל ממולא גבינה =‬
‫‪ 2‬פרוסות סייטן דקות עם גבינה צמחית באמצע‪.‬‬
‫תוספת לבחירה‪:‬‬
‫=אורז מלא = קינואה אורגנית = צ'יפס‬
‫=ירקות מוקפצים=ברוקולי‪ ,‬כרובית‪ ,‬אפונה‪,‬‬
‫שעועית‪ ,‬תירס‪.‬‬
‫ניתן לבחור תוספת אחרת (במקום התוספות‬
‫למעלה) מהתוספות בעמוד ‪ 2‬על פי מחיר התוספת‬
‫מינוס ‪ 5‬שקל‪.‬‬
‫טבעונות‪ :‬בונה ומחטבת את הגוף = מונעת מחלות = מעכבת הזדקנות = משפרת יכולות מנטליות‬
‫‪1‬‬
‫‪2‬‬
‫‪It's about having integrity in the most fundamental of our actions - eating.‬‬
‫‪46‬‬
‫‪36 30‬‬
‫‪24 20‬‬
‫ירוקים‬
‫שייקים‬
‫מוקפצים ונודלס‬
‫מומלצים‬
‫סלטים‬
‫קינוחים‬
‫לכל שייק מתווסף פטרוזיליה‪,‬‬
‫חלבון‪ ,‬דגן‪ ,‬ירקות ורוטב‪ ,‬מוקפצים‬
‫‪₪‬‬
‫= סלט טופו ועדשים‬
‫ומוגשים עם סלט אישי‪.‬‬
‫חלבונים‪ .‬עדשים מונבטות‪ ,‬טופו אפוי‪ ,‬טופו מוקפץ‪,‬‬
‫גבינת טופו צהובה‪ ,‬סלק מגורד וחי‪ ,‬חמוציות ובצל‬
‫ירוק‪.‬‬
‫מרכיב חלבוני לבחירה‪:‬‬
‫= סלט קינואה וחמוציות‬
‫= טופו מוקפץ = טופו מושרה ברוטב סויה‪,‬‬
‫חומץ בלסמי וסירופ מייפל ומוקפץ בשמן שומשום‪.‬‬
‫= טופו אפוי =טופו אפוי בתוך‬
‫משרה של רוטב סויה‪ ,‬שום ולימון‪.‬‬
‫= סייטן =חלבון חיטה מתובל כשווארמה‪.‬‬
‫=‬
‫=‬
‫=‬
‫= סלט ברוקולי = ברוקולי עשיר בויטמין‬
‫‪ C‬ו‪ ,A-‬סידן וחומצה פולית‪ .‬ברוקולי‪ ,‬טופו אפוי‪,‬‬
‫אצות ים ווקאמה‪ ,‬עגבניות מיובשות‪ ,‬עגבניות שרי‬
‫ובצל ירוק‪.‬‬
‫= סלט אצות ים =עשיר במינרלים‪ .‬אצות‬
‫ים מכילות כמות כפולה של מינרלים מאשר‬
‫ירקות רגילים‪ .‬אצות וואקמה עם סלק (חי)‪ ,‬צנונית‪,‬‬
‫אורז מלא‬
‫קינואה אורגנית‬
‫קישואים = קישואים חיים מגורדים‬
‫איטריות אורז‬
‫בצל ירוק‪ ,‬מלפפון‪ ,‬שומשום מלא‪ ,‬טופו אפוי‬
‫ואטריות אורז‪.‬‬
‫מיצים‬
‫רוטב לבחירה‪:‬‬
‫כל המיצים שלנו סחוטים טרי‬
‫על פי הזמנה במקום‪.‬‬
‫= קארי קוקוס = חלב קוקוס עם כוסברה‪,‬‬
‫נענע ובזיליקום‪ ,‬רוטב סויה‪ ,‬שמרים תזונתיים ותבליני‬
‫קארי‪.‬‬
‫= סאטה = חמאת בוטנים עם קוקוס וסויה‪.‬‬
‫= סויה וסילאן = רוטב סויה עם דבש תמרים‪.‬‬
‫= טריאקי = יין אדום‪ ,‬מירין‪ ,‬רוטב סויה‪ ,‬סוכר חום‬
‫וג'ינג'ר‪.‬‬
‫= צ'ילי מתוק = צ'ילי אדום חריף‪ ,‬סוכר ושום‪.‬‬
‫= מקסיקני = עגבניות וצ'ילי חריף‪.‬‬
‫מיקס הירקות מכיל‪ :‬גזר‪ ,‬שעועית‬
‫ירוקה‪ ,‬פטריות‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬ברוקולי‪ ,‬כרובית‪,‬‬
‫אפונה‪ ,‬תירס‪ ,‬כרוב לבן‪ ,‬פלפל אדום‪.‬‬
‫=גזר = ‪13 | 15 | 20 | 25‬‬
‫=תפוזים ‪ /‬גזר ‪ -‬תפוז ‪ /‬תפוח = ‪| 29‬‬
‫‪15 | 17 | 23‬‬
‫= קוקטייל מיצים = ‪17 | 19 | 25 | 33‬‬
‫לבחירה עד ‪ 3‬מרכיבים‪ :‬גזר‪ ,‬תפוח‪ ,‬תפוז‪,‬‬
‫סלק‪ ,‬עגבנייה‪ ,‬מלפפון‪ ,‬סלרי‪ ,‬פטרוזיליה‪.‬‬
‫תוספת ג'ינג'ר‪.₪ 3 :‬‬
‫מיצים מומלצים‪:‬‬
‫= קלאסיקה = גזר‪ ,‬סלק‪ ,‬סלרי ופטרוזיליה‪.‬‬
‫= וולדורף ירוק = תפוח‪ ,‬סלרי ולימון‪.‬‬
‫= וולדורף אדום = תפוח‪ ,‬גזר‪ ,‬סלק ולימון‪.‬‬
‫= ניקוי ירוק = מלפפון‪ ,‬סלרי‪ ,‬נענע‪,‬‬
‫פטרוזיליה ולימון‪.‬‬
‫= ניקוי אדום = מלפפון‪ ,‬סלק וגזר‪.‬‬
‫= ג'ינג'ר אייל = חצי מיץ תפוחים וג'ינג'ר‬
‫עם סודה‪.‬‬
‫צירופים מומלצים‪:‬‬
‫קלאסי‪ :‬טופו על אורז מלא עם רוטב קארי קוקוס‪.‬‬
‫אסיאתי‪ :‬טופו אפוי על אטריות אורז עם רוטב סויה‬
‫סילאן‪.‬‬
‫משולב‪ :‬טופו וסייטן על קינואה ואורז מלא עם רוטב‬
‫טריאקי‪.‬‬
‫תאי נודלס‪ :‬טופו מעושן עם איטריות אורז‪,‬‬
‫אצות ים‪ ,‬קשיו קלוי ורוטב סאטה‪.‬‬
‫שתייה קרה‬
‫סלט פטריות חם‬
‫פטריות שמפיניון מוקפצות בשמן זית‪ ,‬רוטב סויה‬
‫וחומץ בלסמי עם שעועית ירוקה‪ ,‬טופו מוקפץ וטופו‬
‫אפוי על מצע של חסות ועלי בייבי‪ .‬מוגש עם רוטב‬
‫חרדל סילאן בצד‪.‬‬
‫בר סלטים‬
‫רטבים לבחירה‬
‫=‬
‫=‬
‫=‬
‫‪22‬‬
‫קטן‬
‫(כולם נטולי גלוטן)‪:‬‬
‫‪₪‬‬
‫‪29‬‬
‫בינוני‬
‫חרדל סילאן = שום טחינה = מנגו לימון‬
‫מיסו = גזר ג'ינג'ר = ויניגרט בלסמי‬
‫טארטר = וינגרט סלק‬
‫רוטב ראשון ושני כלולים במחיר‪,‬‬
‫כל רוטב נוסף‪₪ 2.50 :‬‬
‫עירבוב סלט על ידינו עבור סלטים‬
‫בהרכבה עצמית‪.₪ 1.50 :‬‬
‫‪2‬‬
‫=הקינואה‬
‫עשירה בחלבון‪ ,‬ברזל וסידן‪ .‬קינואה אורגנית‪,‬‬
‫חמוציות מיובשות‪ ,‬אגוזי מלך‪ ,‬סלרי‪ ,‬עירית‪ ,‬נענע‪,‬‬
‫פטרוזיליה‪.‬‬
‫מרכיב פחמימתי לבחירה‪:‬‬
‫=‬
‫= עושר של‬
‫בינוני‬
‫‪50‬‬
‫‪~ Nelson Mandela‬‬
‫‪50‬‬
‫‪35‬‬
‫גדול‬
‫‪₪‬‬
‫=‬
‫=‬
‫=‬
‫=‬
‫=‬
‫=‬
‫מים מינרלים | סודה = ‪8‬‬
‫קולה | אייס טי| מים בטעמים =‪11‬‬
‫בירה שחורה = ‪12‬‬
‫לימונדה = ‪12 | 14 | 19 | 23‬‬
‫לימונענע גרוס = ‪14 | 16 | 21 | 25‬‬
‫אייס קפה = ‪16 | 19 | 22 | 25‬‬
‫= קלאסי‪ :‬אספרסו‪ ,‬חלב סויה‪ ,‬סוכר‪ ,‬שמנת‬
‫צמחית קרח‪.‬‬
‫= = דובדבן שוקולד‪ :‬מרכיבי הקלאסי עם דוב�ד‬
‫בנים וקקאו‬
‫= מוקה נענע‪ :‬מרכיבי הקלאסי בתוספת של‬
‫קקאו ונענע‪.‬‬
‫= קפה קר= אספרסו‪ ,‬חלב סויה‪ ,‬קרח‪14 .‬‬
‫גדול‬
‫‪₪‬‬
‫קטן‬
‫שהוא עשיר בויטמינים‬
‫(במיוחד ‪ A, C‬ו‪ )K-‬ומינרלים‪.‬‬
‫בסיס תפוז‪:‬‬
‫= לאסי טבעוני =‬
‫‪29‬‬
‫גדול ‪TA‬‬
‫‪₪‬‬
‫‪₪‬‬
‫בינוני‬
‫‪₪‬‬
‫‪39‬‬
‫ליטר ‪1‬‬
‫‪₪‬‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬מנגו‪ ,‬נענע‪ ,‬טופו ולימון‪,‬‬
‫על בסיס מיץ תפוזים‪.‬‬
‫= מנגו ‪ -‬מלון ‪ -‬בננה =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬מנגו‪ ,‬מלון ובננה על בסיס תפוזים‪.‬‬
‫= פסיפלורה ‪ -‬פטל ‪ -‬מלון =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬פסיפלורה‪ ,‬פטל ומלון על בסיס תפוזים‪.‬‬
‫= אבוקדו (בעונה) =‬
‫אבוקדו‪ ,‬תמרים‪ ,‬מיץ לימון‪,‬‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬על בסיס תפוזים‪.‬‬
‫בסיס לימונדה‪:‬‬
‫= לימונענע ‪ -‬מלון ‪ -‬מנגו =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬מלון וליצ'י על בסיס לימונענע‪.‬‬
‫= מלון ‪ -‬תות ‪ -‬פטל =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬מלון‪ ,‬תות ופטל על בסיס לימונדה‪.‬‬
‫בסיס תפוחים‪:‬‬
‫= מלון ‪ -‬מנגו ‪ -‬פסיפלורה =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬מלון‪ ,‬מנגו ופסיפלורה על בסיס תפוחים‪.‬‬
‫= ירקרק =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬נענע‪ ,‬מלון וקיווי על בסיס מיץ תפוחים‪.‬‬
‫= ג'ינג'ר (מחסל כאבי הראש) =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬ג'ינג'ר‪ ,‬טופו וכמון על בסיס מיץ תפוחים‪.‬‬
‫בסיס גזר‪:‬‬
‫= פירות יער =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬דובדבנים‪ ,‬פטל‪ ,‬תות‪,‬‬
‫בננה ותמרים על בסיס מיץ גזר‪.‬‬
‫= תות ‪ -‬מנגו ‪ -‬מלון =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬תות‪ ,‬מנגו ומלון‪ ,‬על בסיס מיץ גזר‪.‬‬
‫= תפוח ‪ -‬בננה =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬תפוח ובננה‪ ,‬על בסיס מיץ גזר‪.‬‬
‫בסיס חלב סויה‪:‬‬
‫= בננה ‪ -‬תמר ‪ -‬שקד =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬בננה‪ ,‬תמר ושקדים‬
‫מקורמלים על בסיס חלב סויה‪.‬‬
‫= חלווה =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬טחינה מלאה‪ ,‬סילאן‪ ,‬בננה‪,‬‬
‫תמרים ואגוזי מלך על בסיס חלב סויה‪.‬‬
‫= חרובים =‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬אבקת חרובים‪ ,‬בננה‪ ,‬תמרים‬
‫וחמאת בוטנים‪ ,‬על בסיס חלב סויה‪.‬‬
‫= טופו =‬
‫= עוגיות וכדורי אנרגיה =‬
‫‪4.5‬‬
‫‪₪‬‬
‫שוקול ד‪ ,‬שיבולת שועל‪ ,‬קפה קשיו‪,‬‬
‫טחינה‪ ,‬כדורי תמרים‪ ,‬כדורי פרג‪.‬‬
‫= קטנים ומתוקים =‬
‫= בראוניז ‪ /‬מאפינס‬
‫‪9‬‬
‫= טראפלס ‪ /‬כדורי שוקולד ‪/‬‬
‫‪₪‬‬
‫כדורי שקדים (ללא סוכר)‬
‫= כדורי באונטי ‪ /‬מוקש חמאת בוטנים ‪/‬‬
‫‪12‬‬
‫‪₪‬‬
‫טארטלט שיבולת שועל ופירות יער ‪/‬‬
‫כרית שוקולד חמאת בוטנים‬
‫‪15‬‬
‫= טפיוקה ומוסים‬
‫‪₪‬‬
‫‪20‬‬
‫בננה‬
‫‪/‬‬
‫שוקו‪-‬וניל‬
‫= קאפקייק‬
‫‪₪‬‬
‫שוקולד‬
‫טופו‬
‫= גליל‬
‫‪25‬‬
‫‪₪‬‬
‫‪29‬‬
‫= עוגות וכדומה =‬
‫‪₪‬‬
‫‪7‬‬
‫‪50‬‬
‫(פירוט הרכיבים על שלטי התצוגה)‬
‫= עוגת מרציפן שקדים‬
‫= עוגת גבינה ללא גבינה‬
‫= עוגת טופו שוקולד בננה‬
‫= טארט שוקולד‬
‫= עוגת פירות יער ללא סוכר‬
‫= עוגת גזר קרם נוגט‬
‫= שטרודל קוטג' ללא קוטג'‬
‫(מוגש עם קרם וניל)‬
‫= טירמיסו‬
‫= סופלה (מוגש עם קצפת)‬
‫= טפיוקה חמה (מוגש עם בננות‪,‬‬
‫אננס ופתיתי קוקוס)‬
‫שתייה חמה‬
‫= אספרסו ‪ /‬אמריקנו ‪ /‬שחור =‬
‫רגיל | כפול ‪9 | 11‬‬
‫= מקיאטו = רגיל | כפול ‪10 | 12‬‬
‫= הפוך ‪ /‬לאטה = רגיל | גדול ‪13 | 15‬‬
‫= נס ‪ /‬נטול קפאין =‬
‫רגיל | גדול ‪13 | 15‬‬
‫= צ'אי לאטה = על בסיס חלב סויה‪15 .‬‬
‫= סיידר תפוחים = מיץ תפוחים‪ ,‬קוביות‬
‫תפוחים‪ ,‬הל‪ ,‬מקל קינמון ויין אדום ‪19‬‬
‫= פונץ' = ימיץ תפוחים‪ ,‬יין אדום‪,,‬‬
‫בננה ודובדבן ‪19‬‬
‫= שוקו חם = על בסיס חלב סויה‪ ,‬עם שוקולד‬
‫בלגי‪ ,‬קקאו ושמנת צמחית‪17 .‬‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬טופו‪ ,‬חמאת בוטנים‪ ,‬פשתן‪,‬‬
‫תמרים ובננה‪ ,‬על בסיס חלב סויה‪.‬‬
‫"‪"To be free is not merely to cast off one's chains, but to live in a way that respects and enhances the freedom of others.‬‬