‫פוקאצ'ות מהטאבון‬ ‫פוקאצ'ה שמן זית ועשבי תיבול\ חמאת שום‬ ‫‪15‬‬ ‫תוספות על הפוקאצ'ה‬ ‫אנטריקוט ופטריות מוקפצים‬ ‫‪13‬‬ ‫בשמן זית‪ ,‬שום‪ ,‬יין לבן וציר בקר‪ ,‬טימין ורוזמרין‬ ‫מוגש עם רוטב איולי חרדל מעל‬ ‫פוקאצ'ה אנטי פסטי‬ ‫‪9‬‬ ‫פלפלים‪ ,‬חצילים וזוקיני קלויים בתנור‬ ‫מוגש עם רוטב בלסמי מצומצם‬ ‫ורדה‬ ‫‪FOCACCIA‬‬ ‫לחם הבית מוגש עם סלסה עגבניות‪ ,‬שמן זית‬ ‫וחומץ בלסמי‬ ‫‪10‬‬ ‫זוקיני‪ ,‬תרד‪ ,‬גבינת פטה‬ ‫פיצות מאיטליה‬ ‫ראשונות לפתיחה‬ ‫פטה כבד עוף‬ ‫הפיצות עשויות מקמח משובח המיובא מאיטליה‬ ‫מידי יום אנו מכינים עבורכם בצק טרי בהתפחה איטית‬ ‫‪26‬‬ ‫פטה של כבדים טריים בליווי קרוסטיני איטלקי‬ ‫ובריבה תוצרת בית‬ ‫* מרק היום‬ ‫פיצה מרגריטה‬ ‫‪25‬‬ ‫פיצה איטליאנה‬ ‫משתנה מידי יום‬ ‫* אנטיפסטי חם‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬מוצרלה מגורדת‪ ,‬רוטב פסטו‪ ,‬גבינת פטה‪,‬‬ ‫בצל סגול ובזיליקום‬ ‫מגוון ירקות קלויים בשמן זית‪ ,‬שום‪ ,‬טימין ועשבי תיבול‪,‬‬ ‫מוגש חם עם פסטו‬ ‫סופלי‬ ‫‪26‬‬ ‫לחם קלוי בשמן זית‪ ,‬עגבניות שרי אדומות וצהובות‪,‬‬ ‫טפנאד זיתים‪ ,‬ריקוטה ובזיליקום‬ ‫* קרפצ'יו בקר‬ ‫‪29‬‬ ‫בשר בקר‪ ,‬שמן זית כתית מעולה‪ ,‬חומץ בלסמי מצומצם‪,‬‬ ‫צלפים‪ ,‬עלי רוקט ופרמז'ן‬ ‫* קרפצ'יו חציל‬ ‫‪ANTIPASTI‬‬ ‫‪24‬‬ ‫לחם קלוי בשמן זית‪ ,‬קוביות עגבנייה ובצלי שאלוט‪,‬‬ ‫בזיליקום‪ ,‬אנשובי אורטיז ושבבי פרמז'ן‬ ‫ברוסקטה מרינרה‬ ‫פיצה ג'ירדינו‬ ‫‪28‬‬ ‫כדורי ריזוטו במילוי גבינת ריקוטה ופרמז'ן‪ ,‬מוגש עם‬ ‫רוטב עגבניות ובזיליקום‬ ‫ברוסקטה פומודורו‬ ‫‪26‬‬ ‫פיצה פונגי וכמהין‬ ‫‪49‬‬ ‫קרם כמהין‪ ,‬גבינת מסקרפונה‪ ,‬גבינת מוצרלה מגורדת‪,‬‬ ‫פטריות שמפיניון‪ ,‬פורטובלו ופטרוזיליה‬ ‫פיצה פפרוני‬ ‫‪52‬‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬מוצרלה מגורדת‪ ,‬פפרוני פיקנטי‪,‬‬ ‫זיתי קלמטה‪ ,‬בצל סגול ופטרוזיליה‬ ‫פיצה ראגו טלה‬ ‫‪54‬‬ ‫בשר טלה ועגל בעיטור פטרוזיליה מוגש בליווי סלט‬ ‫עגבניות קטן‪ ,‬בצל ופלפל חריף‬ ‫תוספת מוצרלה מגורדת ‪ 8 -‬ש"ח‬ ‫‪55‬‬ ‫פיצה חדשה כל חודש‬ ‫‪27‬‬ ‫תוספות על הפיצה‬ ‫פטריות ‪ /‬זיתי קלמטה ‪ /‬זיתים ירוקים ‪ 6 -‬ש"ח‬ ‫גבינת פטה ‪ /‬דאבל מוצרלה ‪ /‬אנשובי ‪ 10 -‬ש"ח‬ ‫שרימפס בציפוי פריך בליווי איולי‪ ,‬חרדל ויין‬ ‫* קפרזה‬ ‫‪48‬‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬מוצרלה מגורדת‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬בצל סגול‪,‬‬ ‫פלפלים קלויים‪ ,‬זוקיני אפוי‪ ,‬חציל אפוי ובזיליקום‬ ‫פיצה משתנה‬ ‫ליבת חציל צרוב על הגריל‪ ,‬שמן זית‪ ,‬מוצרלה טרייה‪,‬‬ ‫עגבנייה‪ ,‬חומץ בלסמי מצומצם‪ ,‬בצל ירוק ובזיליקום‬ ‫שרימפס פריטו‬ ‫‪48‬‬ ‫‪ITALIAN PIZZA‬‬ ‫‪26‬‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬מוצרלה מגורדת‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬פרמז'ן‪,‬‬ ‫אורגנו ובזיליקום‬ ‫‪43‬‬ ‫‪25‬‬ ‫פרוסות עגבנייה‪ ,‬מוצרלה טרייה‪ ,‬שמן זית‪ ,‬בזיליקום‪,‬‬ ‫מלח‪ ,‬פלפל ופסטו‬ ‫* למזמינים מנות אלו ניתן לקבל פוקאצ'ה שמן זית ועשבי‬ ‫תיבול ‪ /‬חמאת שום בתוספת ב‪ 12-‬ש"ח‬ ‫היישר מהים‬ ‫סלטים טריים‬ ‫‪48‬‬ ‫סלט קפרזה‬ ‫‪46‬‬ ‫מוצרלה טרייה ‪,‬שמן זית‪ ,‬עגבניות שרי צהובות ואדומות‪,‬‬ ‫עגבניות צלויות‪ ,‬זיתי קלמטה‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬בצל סגול‬ ‫ובזיליקום‬ ‫סלט רוקט סיצילאני‬ ‫‪46‬‬ ‫עלי רוקט‪ ,‬עגבניות צלויות‪ ,‬זיתי קלמטה‪ ,‬מלפפון‪ ,‬בצל‬ ‫סגול‪ ,‬מוצרלה טרייה‪ ,‬שקדים קלויים‪ ,‬שמן זית‬ ‫וחומץ בלסמי מצומצם‬ ‫סלט בטטה קריספי‬ ‫‪49‬‬ ‫חסה רומית ועלי בייבי‪ ,‬רצועות פלפלים‪ ,‬מלפפונים‪,‬‬ ‫בצל סגול‪ ,‬גבינת פטה‪ ,‬עגבניות שרי וצ'יפס בטטה פריך‬ ‫ברוטב ויניגרט הדרים‬ ‫סלט עוף‬ ‫חסה רומית ועלי בייבי‪ ,‬חזה עוף צרוב‪ ,‬עגבניות שרי‪,‬‬ ‫ביצה‪ ,‬קרוטונים‪ ,‬עגבניות קונפי‪ ,‬צימוקים ואגוזי מלך‬ ‫ברוטב ויניגרט איטלקי‬ ‫‪54‬‬ ‫‪FRESCO INSALATA‬‬ ‫מלפפון‪ ,‬עגבניות‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬צנונית‪ ,‬גזר‪ ,‬פטרוזיליה‪,‬‬ ‫זיתי קלמטה‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬בצל סגול וגבינת פטה‬ ‫ברוטב ויניגרט‪-‬פסטו‬ ‫סלמון אפוי בטאבון בויניגרט טימין לימוני‪ ,‬מוגש בתוספת‬ ‫תפוחי אדמה אפויים עם עשבי תיבול‬ ‫שרימפס חמאה ושום‬ ‫‪76‬‬ ‫שרימפס ביין לבן‪ ,‬חמאה‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬שום‪ ,‬לימון‬ ‫ובזיליקום‪ ,‬מוגש בליווי פירה‬ ‫דגים משתנים מדי יום‬ ‫‪99 -89‬‬ ‫בורי ‪ /‬דניס ‪ /‬פורל צלוי בתנור אבן עם עשבי תיבול‬ ‫ושמן זית‪ ,‬מוגש בליווי פירה‬ ‫ניתן לשנות את התוספות המוצעות‪:‬‬ ‫• פירה‬ ‫• תפוחי אדמה אפויים עם עשבי תיבול‬ ‫• שעועית ירוקה בשמן זית‪ ,‬מיץ לימון‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬חמאה ושום‬ ‫• סלט ירוק קטן ‪ -‬ברוטב ויניגרט הדרים‬ ‫ניתן לקבל כל אחת מהתוספות בנפרד בעלות של ‪₪ 15‬‬ ‫רשת ספגטים‬ ‫‪W W W. S PA G H E T T I M . C O . I L‬‬ ‫‪DAL MARE‬‬ ‫סלט שוק איטלקי‬ ‫פילה סלמון‬ ‫‪76‬‬ ‫פסטות מקמח דורום איטלקי‪ ,‬עשויות לפי מתכון מסורתי‬ ‫פסטה טרייה טריפוליו ‪ /‬פוזילי ‪ /‬קמפנלה‪ /‬פפרדלה‬ ‫פסטה יבשה ספגטי ‪ /‬ספגטי מחיטה מלאה‬ ‫פסטה ללא גלוטן בתוספת של ‪ 5‬ש"ח‬ ‫‪PASTAS‬‬ ‫פסטות‬ ‫‪56‬‬ ‫שמן זית‪ ,‬שום‪ ,‬חזה עוף צרוב‪ ,‬תרד‪ ,‬בצל‪ ,‬פטריות‬ ‫שמפניון‪ ,‬פלפל שחור גרוס ופטרוזיליה‬ ‫ברוקולי שקדים‬ ‫‪49‬‬ ‫ברוקולי‪ ,‬גבינת פטה‪ ,‬שום‪ ,‬שמן זית‪ ,‬יין לבן‪ ,‬ציר ירקות‪,‬‬ ‫פטרוזיליה ושקדים פרוסים‬ ‫קרנה פג'ולי‬ ‫פונגי‬ ‫בטטה דולצ'ה‬ ‫‪OLIO D'OLIVA‬‬ ‫‪56‬‬ ‫תבשיל בשר טלה טחון‪ ,‬עגבניות טריות‪ ,‬שמן זית‪ ,‬בצל‪,‬‬ ‫פלפלים קלויים‪ ,‬ציר ירקות‪ ,‬אורגנו ונענע‬ ‫פולו ספינצ'י‬ ‫שמנת‪ ,‬יין לבן‪ ,‬פלפל שחור גרוס ואגוז מוסקט‬ ‫‪64‬‬ ‫בטטה צרובה‪ ,‬יין לבן‪ ,‬שום‪ ,‬קרם בטטה‪ ,‬שמנת ובזיליקום‬ ‫סלמון ספינצ'י‬ ‫קרבונרה‬ ‫פולו אלה פאנה‬ ‫חזה עוף צרוב‪ ,‬שמנת‪ ,‬פטריות שמפיניון‪ ,‬פורטבלו ובצל‬ ‫מיוחדים‬ ‫רביולי ריקוטה ספינצ'י‬ ‫טורטליני בטטה‬ ‫‪49‬‬ ‫‪56‬‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬תבשיל של בשר בקר עם ירקות שורש‪ ,‬יין‬ ‫אדום ועשבי תיבול‬ ‫‪59‬‬ ‫‪POMODORI‬‬ ‫‪46‬‬ ‫רוטב עגבניות צלויות‪ ,‬נתחי חזה אווז צרובים‪ ,‬עגבניות‬ ‫שרי‪ ,‬חמאה ופטרוזיליה‬ ‫‪68‬‬ ‫שרימפס‪ ,‬קלמארי‪ ,‬אפונת גינה‪ ,‬רוטב עגבניות צלויות‪,‬‬ ‫חמאה‪ ,‬שום‪ ,‬יין לבן‪ ,‬בזיליקום ופטרוזיליה‬ ‫בשרים‬ ‫שתייה קלה‬ ‫‪ ZERO‬קוקה קולה ‪ /‬דיאט קולה ‪ /‬קולה‬ ‫‪13‬‬ ‫ספרייט ‪ /‬דיאט ספרייט ‪ /‬פאנטה‬ ‫‪13‬‬ ‫מינרלים ‪ /‬סודה‬ ‫‪10‬‬ ‫פיוז טי‬ ‫‪13‬‬ ‫נביעות‪ +‬בטעמים‬ ‫‪12‬‬ ‫בירה שחורה ‪ -‬מאלט‬ ‫‪14‬‬ ‫לף בלונד ‪ /‬בראון‬ ‫‪29‬‬ ‫היינקן‬ ‫‪23‬‬ ‫‪58‬‬ ‫‪64‬‬ ‫נתח אנטריקוט מיושן (‪ 300‬גר') עשוי על הגריל‬ ‫ומוגש בליווי תפוחי אדמה אפויים עם עשבי תיבול‬ ‫‪89‬‬ ‫‪CARNE‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪BERE‬‬ ‫‪21‬‬ ‫חזה עוף ברוטב יין אדום מתקתק‪ ,‬חמאה ובצלי שאלוט‬ ‫מוגש בתוספת פירה‬ ‫אנטריקוט‬ ‫קנקן תפוזים ‪ /‬לימונדה ‪ /‬אשכולית אדומה‬ ‫‪36‬‬ ‫‪62‬‬ ‫פרגית צלויה על הגריל במרינדת צ'ילי הדרים‪ ,‬מוגש עם‬ ‫תפוחי אדמה אפויים ועשבי תיבול‬ ‫סקלופיני פולו ביין אדום‬ ‫בקבוק ‪ 330‬מ"ל ענבים ‪ /‬תפוחים‬ ‫‪12‬‬ ‫בקבוק‬ ‫גולדסטאר‬ ‫כבדי עוף ביין אדום מתקתק‪ ,‬ציר בקר‪ ,‬בצל‪ ,‬חמאה‪,‬‬ ‫מרווה וערמונים‪ ,‬מוגש על מצע פירה‬ ‫פולסטרו אלה פלנצ'ה‬ ‫כוס תפוזים ‪ /‬לימונדה ‪ /‬אשכולית אדומה‬ ‫‪12‬‬ ‫‪54‬‬ ‫תבשיל בשר בקר קצוץ עם ירקות שורש‪ ,‬מוצרלה‪,‬‬ ‫דפי פסטה דקים‪ ,‬מוגש עם רוטב רוזה ועשבי תיבול‬ ‫כבדי עוף ביין אדום וערמונים‬ ‫‪23 /12‬‬ ‫בירה‬ ‫חזה עוף בציפוי פריך‪ ,‬מוגש עם פירה‬ ‫לזניה בולונז‬ ‫‪58‬‬ ‫שתייה‬ ‫סאן פלגרינו קטן ‪ /‬גדול‬ ‫פולו מילאנזה‬ ‫‪58‬‬ ‫טורטליני במילוי בטטה וגבינת ריקוטה ברוטב שמנת‪,‬‬ ‫שום‪ ,‬קוביות בטטה צלויות ואגוזי מלך‬ ‫‪56‬‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬חציל קלוי‪ ,‬שום‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬בזיליקום‬ ‫וגבינת פטה‬ ‫פרוטי די מארה‬ ‫‪58‬‬ ‫רביולי תרד וריקוטה ברוטב קרם תרד ושמנת‬ ‫‪42‬‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬שמן זית‪ ,‬שום‪ ,‬שמנת‪ ,‬אורגנו ובזיליקום‬ ‫פומדורו קון אוקה‬ ‫‪52‬‬ ‫רביולי במילוי ריקוטה ופרמז'ן עם רוטב שמנת ומרווה‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬חזה עוף‪ ,‬פטריות שמפיניון‬ ‫ופטריות פורטבלו שום ובזיליקום‬ ‫בולונז‬ ‫‪59‬‬ ‫ברוטב פסטו‪ ,‬שמנת ופרמז'ן‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬שמן זית‪ ,‬שום‪ ,‬אורגנו ובזיליקום‬ ‫אלה נורמה‬ ‫‪59‬‬ ‫נתחי חזה אווז צרובים‪ ,‬שמנת‪ ,‬יין לבן‪ ,‬בצל‪ ,‬שום‪ ,‬פרמז'ן‪,‬‬ ‫פלפל שחור גרוס ועירית‪ ,‬מוגש עם חלמון טרי‬ ‫ניוקי תפו"א‬ ‫עגבניות‬ ‫פומודורו אלה פאנה‬ ‫‪56‬‬ ‫שמנת‪ ,‬נתחי סלמון ‪,‬כרישה‪ ,‬תרד‪ ,‬שום ועירית‬ ‫רביולי גבינות‬ ‫פולו פונגי‬ ‫‪55‬‬ ‫‪SPECIALS‬‬ ‫קרעי בשר בקר בבישול ארוך‪ ,‬שעועית אדומה‪,‬‬ ‫ציר בקר‪ ,‬חמאה ופטרוזיליה‬ ‫נפוליטנה‬ ‫‪55‬‬ ‫‪CREMA‬‬ ‫‪39‬‬ ‫שמן זית‪ ,‬שום‪ ,‬צ'ילי חריף‪ ,‬פלפל שחור גרוס‪ ,‬אורגנו‬ ‫ופטרוזיליה‬ ‫ראגו אניאלו‬ ‫אלפרדו‬ ‫‪44‬‬ ‫פטריות פורטבלו ושמפיניון‪ ,‬בצל‪ ,‬קרם כמהין‪ ,‬יין לבן‪,‬‬ ‫שום‪ ,‬שמנת ופלפל שחור גרוס‬ ‫שמן זית‬ ‫אלי אוליו‬ ‫שמנת‬ ‫חבית‬ ‫קרלסברג שליש ‪ /‬חצי‬ ‫‪28 / 23‬‬ ‫ווינשטפין שליש ‪ /‬חצי‬ ‫‪31 / 27‬‬ ‫סטלה שליש ‪ /‬חצי‬ ‫‪31 / 27‬‬ ‫שתייה חמה‬ ‫תה רגיל ‪ /‬צמחים‬ ‫‪10‬‬ ‫אספרסו ‪ /‬מקיאטו‬ ‫‪8‬‬ ‫אספרסו כפול‬ ‫‪10‬‬ ‫ניתן לשנות את התוספות המוצעות‪:‬‬ ‫• פירה‬ ‫• תפוחי אדמה אפויים עם עשבי תיבול‬ ‫• שעועית ירוקה בשמן זית‪ ,‬מיץ לימון‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬חמאה ושום‬ ‫• סלט ירוק קטן ‪ -‬ברוטב ויניגרט הדרים‬ ‫שוקו חם ‪ /‬קר‬ ‫‪13‬‬ ‫אמריקאנו‬ ‫‪13‬‬ ‫ניתן לקבל כל אחת מהתוספות בנפרד בעלות של ‪₪ 15‬‬ ‫קפה קר‬ ‫‪14‬‬ ‫קפוצ'ינו קטן ‪ /‬גדול‬ ‫‪15/13‬‬