‫להפריד בין זכוכית לפלסטיק זה פאסה‪ .‬הטרנד החדש‬ ‫שמשגע את הממחזרים הביתיים הוא תולעי קומפוסט‬ ‫אדומות מאוסטרליה — שזוללות את השאריות שלכם‬ ‫ומייצרות מהן דשן לגינה הביתית‪ .‬כך תוכלו גם אתם‬ ‫להיות הורים גאים למאות פועלות חרוצות‬ ‫צחי כהן‬ ‫איור‪ :‬שחר קובר‬ ‫התולעים עוזבות"‪ .‬במילים נו־‬ ‫גות אלה בישר יונתן לעמיתיו‬ ‫לתחביב גידול התולעים האדו־‬ ‫מות על תום עידן בחייו‪" .‬לאחר יותר מחצי שנה‬ ‫נאלצתי להיפרד"‪ ,‬כתב ביגון קודר באתר "עץ‬ ‫בעיר"‪ ,‬שמקבץ אליו אנשים שמעדיפים להש־‬ ‫ליך את הפסולת האורגנית שלהם לארגז רוחש‬ ‫תולעים — במקום לפחים הירוקים המסורתיים‪.‬‬ ‫"עברתי דירה למרכז תל־אביב ולא יכולתי‬ ‫לקחת את הארגז איתי‪ .‬מצאתי מישהו שיאמץ‬ ‫אותן‪ ,‬וכיום הן חיות להן באושר בערימת הקומ־‬ ‫פוסט של מישהו מהעבודה של אמא שלי"‪ ,‬הוסיף‬ ‫— וזכה לתגובה מרגשת‪" .‬יונתן"‪ ,‬פנה אליו גולש‬ ‫אחר‪" ,‬שמי חנן ואני המאמץ של התולעים שלך‪.‬‬ ‫‪74‬‬ ‫‪ 7‬י מ י ם ‪17. 0 9 . 2 010‬‬ ‫הן חוגגות במכל קומפוסט של ‪ 650‬ליטר‪ .‬אם‬ ‫תהיה מעוניין לקבל בעתיד את הנכדות שלהן‪,‬‬ ‫תוכל לפנות אליי ישירות או דרך אמא שלך"‪.‬‬ ‫יונתן וחנן לא לבד‪ .‬מאות ישראלים כבר עוס־‬ ‫קים ב"וורמיקומפוסטציה" ומביאים הביתה תול־‬ ‫עים אדומות שניזונות מאשפה אורגנית‪ .‬שאריות‬ ‫האוכל עוברות דרך מערכת העיכול של התו־‬ ‫לעים‪ ,‬שמפרישות מגופן "הומוס"‪ ,‬דשן משובח‬ ‫לצמחים‪ .‬למעשה‪ ,‬מדובר במחזור יעיל של אשפה‬ ‫ביתית‪ :‬כל משק בית שמחזיק בעמדת תולעים‬ ‫)קומפוסטר( מייצר הרבה פחות אשפה‪ .‬אספקת‬ ‫האוכל צריכה להיות פרופורציונלית לכמות‬ ‫התולעים‪ :‬אם מספר הפיות הרעבים אינו‬ ‫גדול‪ ,‬התולעים לא יספיקו לאכול את כל‬ ‫‪ 7 17. 0 9 . 2 010‬י מ י ם‬ ‫‪75‬‬ ‫צילום‪ :‬עמית מגל‬ ‫אדוה ועדית‪:‬‬ ‫האמהיות‬ ‫"להגיד שאין רגשות — זו הגזמה"‪ .‬אדוה‪ ,‬עידית והתאומים‬ ‫מה שהושם בעמדה‪ ,‬ושאריות האוכל ירקי־‬ ‫בו‪ ,‬ימשכו זבובונים וידיפו סירחון‪.‬‬ ‫תמי‪:‬‬ ‫הן לא יוצאות מהקופסה‪ ,‬משום שהן לא‬ ‫מתאימות לתנאי האקלים בארץ‪ .‬הן גם‬ ‫פעילות כל השנה‪ ,‬כי הן באות מאזורים‬ ‫יותר לחים ויותר קרים‪ .‬אצלנו השלשולים‬ ‫פעילים רק בחורף"‪.‬‬ ‫כשאני שואל אותה בתמימות מה המ־‬ ‫דיניות לגבי האכלת התולעים בשאריות‬ ‫בשר‪ ,‬צרי כמעט מתפלצת‪" .‬מה פתאום‬ ‫לשים בשר בקומפוסט?!" עיניה רושפות‪.‬‬ ‫"אני ממליצה לאכול בשר עד העצם!"‬ ‫בואי נחליף נושא‪ .‬לי אישית אין עציצים‪,‬‬ ‫מה אעשה עם כל כך הרבה דשן בבית?‬ ‫"אפשר סתם לזרוק אותו על עץ ברחוב‪.‬‬ ‫אם יש לך חברים גננים‪ ,‬אתה יכול לתת‬ ‫להם את זה כמתנה בחגים‪ .‬הם יגידו לך‬ ‫תודה"‪.‬‬ ‫עתר‪:‬‬ ‫חובבי איכות סביבה אדוקים מאלתרים‬ ‫קומפוסטרים ביתיים מגרוטאות שליקטו‬ ‫ברחוב‪ ,‬אך מי שמעוניין בקומפוסטר חדש‬ ‫ומפונפן‪ ,‬שמיוצר במיוחד למטרה זו‪ ,‬יכול‬ ‫לרכוש אותו בחנויות מקוונות תמורת כמה‬ ‫מאות שקלים‪ .‬הדגם הנפוץ ביותר הוא‬ ‫"קומפוסטר מגשים"‪ ,‬שבנוי מכמה קומות‬ ‫מחוררות ומכוסה במכסה‪ .‬התולעים נעות‬ ‫— דרך הנקבים — מהמגש התחתון ביותר‬ ‫למגש העליון ביותר‪ .‬בתחתית המתקן יש‬ ‫אגן ניקוז עם ברז‪ .‬הנוזל שזולג ממנו מתא־‬ ‫סף בתוך בקבוקון ומהווה דשן מרוכז‪.‬‬ ‫מפגש משמעותי עם תמי צרי הוא שהוביל‬ ‫לנחיתתו של קומפוסטר המגשים בדירתה‬ ‫המעוצבת של עתר פרידמן )‪ (33‬מתל־אביב‪.‬‬ ‫"תמי הייתה חולנית ומסכנה‪ ,‬ופתאום היא‬ ‫נהייתה פורחת"‪ ,‬משחזרת פרידמן‪" .‬שאלתי‬ ‫אותה‪' :‬מה קרה לך בחיים?' והיא ענתה במי־‬ ‫לה אחת‪' :‬קומפוסט'"‪.‬‬ ‫המרפסת בדירה שבה גרה פרידמן עם‬ ‫בת זוגה היא ברוחב מטר‪ .‬כשפרידמן נת־‬ ‫קלה בקומפוסטר שיצליח להידחק לשם‪,‬‬ ‫יבוא מאמריקה‪ ,‬היא מיהרה לרכוש אותו‪.‬‬ ‫"התולעים לא יכולות לעזוב את המתקן‬ ‫הזה"‪ ,‬היא מבהירה‪" .‬אם אחת מהן נולדה‬ ‫הרפתקנית ומנסה לקפוץ החוצה‪ ,‬בתוך‬ ‫שניות היא מתייבשת לגמרי ובתוך דקות‬ ‫היא מתה והופכת לפס דק וקשיח"‪.‬‬ ‫קהילת התולעים התפתחה מתוך שקיק‬ ‫צילום‪ :‬עמית מגל‬ ‫כמעט כל ישראלי שייסד עמדת קומפו־‬ ‫סט בביתו השתתף באחת מסדנאות הקומפו־‬ ‫סט שמתקיימות אחת לחודש בדירת הקרקע‬ ‫של תמי צרי )‪ (43‬ממרכז תל־אביב‪ .‬הסדנה‬ ‫נמשכת שעתיים‪ ,‬עולה ‪ 50‬שקל‪ ,‬ושיאה‬ ‫הראשון מגיע כשהמשתתפים נדחקים לחדר‬ ‫האמבטיה ומגלים שקופסה תמימה למראה‬ ‫שניצבת בו היא למעשה עמדת קומפוסט‬ ‫ביתית רוחשת מאות תולעים נמרצות‪.‬‬ ‫"אנחנו שמים כאן כל פסולת אורגנית‪:‬‬ ‫שאריות מזון‪ ,‬נייר וקרטון מושרים במים‪,‬‬ ‫שיער וציפורניים שנגזזו"‪ ,‬מסבירה צרי‬ ‫תוך שהיא בוטשת בתוצרת שהפיקו התו־‬ ‫לעים שלה‪" .‬מה זה החוּם הזה? תחשוב על‬ ‫זה רגע"‪ ,‬היא מצווה עליי‪ .‬אני בוהה בה‬ ‫כתלמיד נחשל‪" .‬זה קקי של כל מיני חיות‬ ‫קטנות‪ ,‬שמסתתרות באדמה ועושות את‬ ‫הקסם של היקום!" היא רועמת‪" .‬בלי זה לא‬ ‫היו צמחים‪ ,‬עצים ובני אדם‪ .‬ועל זה מעזים‬ ‫לומר‪' :‬איכס! מסריח!' השאריות הופכות‬ ‫חזרה לתזונה דרך התולעים‪ ,‬ועל זה צומ־‬ ‫חים עצים‪ .‬אנחנו לוקחים את התזונה הזאת‬ ‫וזורקים אותה לנגב‪ ,‬ואחר כך מתפלאים‬ ‫שהאדמות שלנו עניות והצמחים מסכנים"‪.‬‬ ‫השיא השני של הסדנה מתרחש כשה־‬ ‫משתתפים מובלים על ידי צרי אל חצר‬ ‫הבניין‪ .‬בארגז שהיא מחזיקה שם מסתתר‬ ‫אוצר‪ :‬גרעין רבייה של תולעים אדומות‪,‬‬ ‫שמאז הקמתו הפיץ את אוכלוסייתו ברחבי‬ ‫הארץ‪ .‬כל משתתף שולף קופסת טפרוור‬ ‫שהביא מבעוד מועד ומקבל חופן תולעים‬ ‫אדומות‪ ,‬שאותן ייקח לביתו‪ .‬כל תרבית‬ ‫עולה ‪ 45‬שקל‪" .‬זה יכול להיות תחביב בפני‬ ‫עצמו‪ ,‬כמו חיית מחמד"‪ ,‬טוענת צרי‪" .‬בש־‬ ‫ביל ילדים‪ .‬ילדים אוהבים חיות‪ .‬הם אוהבים‬ ‫להתעסק עם תולעים"‪.‬‬ ‫עם תולעי משי‪.‬‬ ‫"אלה תולעים אדומות חמודות כאלה‪.‬‬ ‫אם נוסעים לכמה ימים‪ ,‬אין שום בעיה‪ .‬הן‬ ‫ממשיכות לאכול"‪.‬‬ ‫למה לייבא תולעים מאירופה כשיש תו־‬ ‫לעים עבריות?‬ ‫"התולעים מחו"ל יותר נוחות לעבודה‪:‬‬ ‫במשקל ‪ 200‬גרם‪ ,‬שפרידמן קיבלה ממגדל‬ ‫תולעים‪" .‬לפני שהכנסתי אותן למת־‬ ‫קן‪ ,‬הכנתי להן שם את המצע הלח שהן‬ ‫אוהבות"‪.‬‬ ‫שהוא?‬ ‫"קוקוס‪ .‬אם אתה רוצה לפנק את התו־‬ ‫לעים שלך‪ ,‬תקנה להן מלבן קשיח עשוי‬ ‫מהשערות של הקוקוס ותרטיב אותו"‪.‬‬ ‫יש להן עוד דרישות?‬ ‫"הן אוכלות את האשפה רק אחרי שהיא‬ ‫כבר לא טרייה‪ .‬אם היא טרייה מאוד‪ ,‬הן‬ ‫לא נוגעות בה‪ .‬ברגע שהיא מתחילה טיפה‬ ‫להירקב‪ ,‬הן מתלבשות עליה‪ .‬תולעת אחת‬ ‫אוכלת חצי ממשקל גופה ביום‪ .‬תולעים‬ ‫בריאות הן תולעים מאושרות‪ .‬הן אוהבות את‬ ‫האוכל שלהן קצוץ ככל האפשר‪ .‬אם רוצים‬ ‫לפנק אותן‪ ,‬כדאי לרסק להן בבלנדר קלי־‬ ‫פות של גזר וסלק‪ .‬את המעדן הזה הן מחס־‬ ‫לות בתוך כמה שעות‪ .‬הן גם אוהבות טישו‪,‬‬ ‫קרטונים של ביצים ומכתבים מהבנק‪ .‬הן‬ ‫מתות על שאריות של קפה שחור או פילטר‪.‬‬ ‫לפעמים‪ ,‬כשחם‪ ,‬אני מרחמת עליהן ושמה‬ ‫להן כמה קוביות קרח‪ .‬הדשן הנוזלי שיוצא‬ ‫מלמטה הוא הפיפי של התולעים‪ ,‬והקומפו־‬ ‫סט הוא ההפרשות המוצקות שלהן"‪.‬‬ ‫כלומר‪ ,‬קקי?‬ ‫"כן‪ ,‬אבל יש לו ריח מתוק של אדמת‬ ‫יער והוא יקר כמו זהב‪ :‬שקית של חמישה‬ ‫קילו עולה ‪ 80‬שקל"‪.‬‬ ‫"חששתי שהן יישרטו"‪ .‬עדיטל אלה‬ ‫עתר פרידמן הדביקה בחדוות ייצור‬ ‫הקומפוסט גם את אחותה הרופאה‪ ,‬ד"ר‬ ‫אדוה ירדן )‪ ,(37‬ואת בת זוגה עדית מרן‬ ‫)‪ .(40‬בדירתן בשיכון בבלי מתגוררים גם‬ ‫תאומיה בני השש של ד"ר ירדן‪ ,‬ענבר‬ ‫ורותם‪ ,‬שמציגים בגאווה את הקומפוס־‬ ‫טר שמוצב במרפסת המטבח — מצוחצח‬ ‫וממורק כמו כלי קריסטל יקר ערך‪" .‬אני‬ ‫מנקה אותו‪ ,‬לפעמים"‪ ,‬מודה ירדן‪.‬‬ ‫מה שקצת הורס את האלגנס הוא בקבוק‬ ‫פלסטיק שהכיל במקור שוקו של יטבתה‪,‬‬ ‫המחובר לעמדה וקולט את "הפיפי של התו־‬ ‫לעים"‪ ,‬כפי שמסביר רותם‪" .‬כשהבקבוק‬ ‫מתמלא‪ ,‬מה אנחנו עושים איתו?" שואלת‬ ‫אמא‪" .‬נותנים לסבתא שלנו‪ ,‬כי יש לה‬ ‫גינה!" הוא משיב‪" .‬קצב האכילה של התול־‬ ‫עים לא ייאמן"‪ ,‬מדווחת ירדן‪" .‬אני מורידה‬ ‫להן שאריות של ארוחה — ולמחרת זה איננו!‬ ‫פסולת של פירות וירקות בבית היא נורא‬ ‫מגעילה‪ .‬היא מחייבת להוריד את הפח כל‬ ‫יום‪ .‬צריך גם לוודא שהשקית אטומה‪ ,‬ואם‬ ‫לא אז לשים שקית בתוך שקית‪ ,‬כי זה מט־‬ ‫פטף ועושה שבילים לאורך חדר המדרגות‪.‬‬ ‫מאז שהתולעים אצלנו‪ ,‬אין את זה בכלל"‪.‬‬ ‫איך הייתן מגדירות את מה שאת חשות‬ ‫כלפיהן?‬ ‫ירדן‪" :‬להגיד שאין רגשות — זו הגזמה"‪.‬‬ ‫מרן‪" :‬הדבר הראשון שעשינו כשחזרנו‬ ‫מחו"ל היה לרוץ לתת אוכל לתולעים"‪.‬‬ ‫ירדן‪" :‬זאת לא אהבה‪ ,‬אבל יש סיפוק‪.‬‬ ‫עכשיו השאריות לא מתבזבזות‪ .‬כאשכנ־‬ ‫זים יוצאי שואה‪ ,‬שלא יכולים לזרוק אוכל‪,‬‬ ‫אנחנו מרוצים מכך‪ .‬אם עברו כמה ימים‬ ‫שבהם לא נתתי להן לאכול‪ ,‬אני שואלת‬ ‫את עצמי‪' :‬מה זה אומר?' התשובה היא שלא‬ ‫אכלנו סלט‪ ,‬למרות שזה מאוד חשוב‪ ,‬ואז‬ ‫אני מכינה סלט לארוחת הערב"‪.‬‬ ‫מרן‪" :‬אנחנו מקפידים לא לשים להן‬ ‫יותר מדי פירות הדר‪ ,‬כי הן לא אוהבות‬ ‫את זה"‪.‬‬ ‫ירדן‪" :‬הלימון חמוץ להן מדי‪ ,‬אז אנחנו‬ ‫שמות רק מיץ שהוזלף לסלט‪ ,‬לא חתיכות‬ ‫שלמות"‪.‬‬ ‫ד"ר ירדן‪ ,‬מבחינה נפשית‪ ,‬טוב להן?‬ ‫"מה אני‪ ,‬פסיכולוגית? לא יודעת‪ ,‬הן‬ ‫נראות מבסוטיות"‪.‬‬ ‫אסף‪:‬‬ ‫אסף מורן )‪ ,(27‬סטודנט לביולוגיה‬ ‫באוניברסיטת תל־אביב‪ ,‬מקדם את פניי‬ ‫כשעל כף ידו זוחלת תולעת‪" .‬זה שלשול‬ ‫אוסטרלי"‪ ,‬הוא מציג את ידידו‪" .‬זאת לא‬ ‫חיית בר‪ ,‬כי היא עברה טיפוח באירופה‬ ‫כדי שתוכל להתמודד עם מזון עתיר קלו־‬ ‫ריות‪ ,‬כמו זה שאנחנו משתמשים בו במטבח‬ ‫שלנו"‪.‬‬ ‫אז השלשולים שלך הונדסו גנטית?‬ ‫"לא‪ ,‬בהנדסה גנטית מתערבים באופן‬ ‫מלאכותי בגנום של בעל החיים‪ .‬השלשו־‬ ‫לים המטופחים יודעים להתמודד עם דב־‬ ‫רים שאבותיהם לא ידעו להתמודד איתם‪.‬‬ ‫הם ישמחו לקבל שאריות תבשילים‪ ,‬נייר‪,‬‬ ‫נייר טואלט ושאריות מכלוב הארנבת או‬ ‫התוכי‪ .‬בשר כדאי להוסיף בזהירות‪ ,‬בחתי־‬ ‫כות קטנות‪ ,‬וכשהאוכלוסייה מבוססת"‪.‬‬ ‫מה יקרה אם אשחרר אותן לחופשי?‬ ‫"אם תשים אותן בגינה‪ ,‬הן לא ישרדו‬ ‫משום שהן צריכות את האוכל עתיר הק־‬ ‫לוריות"‪.‬‬ ‫מורן מוכר שלשולים לפרנסתו‪ .‬מחיר‬ ‫גרעין רבייה‪ ,‬הכולל ‪ 50‬תולעים‪ ,‬הוא ‪50‬‬ ‫שקל‪ .‬כדי ללקט את התולעים‪ ,‬הוא נוטל‬ ‫דלי‪ ,‬שנוסרה ממנו התחתית ובמקומה הוש־‬ ‫ד"ר אדוה ירדן‪" :‬כאשכנזים יוצאי שואה‪ ,‬שלא יכולים לזרוק אוכל‪,‬‬ ‫אנחנו מרוצים‪ .‬אם עברו כמה ימים שבהם לא נתתי להן לאכול‪ ,‬אני‬ ‫שואלת את עצמי‪' :‬מה זה אומר?' התשובה היא שלא אכלנו סלט‪,‬‬ ‫למרות שזה מאוד חשוב‪ ,‬ואז אני מכינה סלט לארוחת הערב"‬ ‫‪76‬‬ ‫‪ 7‬י מ י ם ‪17. 0 9 . 2 010‬‬ ‫צילום‪ :‬עמית מגל‬ ‫מה רשת‪ .‬מתחת לרשת הוא מניח קומפוסט‬ ‫מוכן‪ ,‬שבין רגביו מחופרים השלשולים‪.‬‬ ‫מעל הרשת הוא שם פסולת מטבח טרייה‪.‬‬ ‫השלשולים המורעבים מטפסים מעלה‪,‬‬ ‫חודרים דרך החורים שברשת ומתקבצים‬ ‫מצדה העליון‪" .‬מבחינה תזונתית‪ ,‬השלשו־‬ ‫לים האוסטרליים מכילים כמות גדולה יותר‬ ‫של ברזל מזו שיש בישראליים‪ ,‬וזו הסיבה‬ ‫שהם אדומים יותר‪ .‬אפשר וכדאי להאכיל‬ ‫איתם דגים טורפים ודו־חיים"‪.‬‬ ‫אבל אתה בטח בורר בקפידה את מי‬ ‫שאתה מוכר לו את בנות טיפוחיך‪.‬‬ ‫"לא‪ .‬באו גם לקחת אותן לדיג‪ .‬בעיניי‪ ,‬אין‬ ‫פה עניין של צער בעלי חיים‪ .‬אני לא מרחם‬ ‫על התולעים האלה‪ .‬אין להן מוח בכלל‪ ,‬ולכן‬ ‫הן לא סובלות‪ .‬אני מסתכל עליהן כמו על‬ ‫פועלות‪ .‬אני נותן להן את התנאים‪ ,‬והן עו־‬ ‫שות את העבודה שלהן בתמורה‪ .‬אני לא יכול‬ ‫להיקשר רגשית לתולעת‪ .‬מדי פעם יוצאת‬ ‫אחת נורא גדולה‪ ,‬שאני נורא מתלהב ממנה‪.‬‬ ‫אני מראה אותה בגאווה‪ ,‬אבל לא יותר מזה"‪.‬‬ ‫הן מגיבות אליך יותר מאשר אל בן‬ ‫אדם אחר?‬ ‫"ממש לא‪ ,‬זאת לא חיה עם רמת תחכום‬ ‫כזאת‪ .‬קרובת משפחה שלי‪ ,‬בת ‪ 13‬עכשיו‪,‬‬ ‫רצתה נורא טרנטולה מאוסף העכבישים‬ ‫שלי‪ .‬התניתי את קבלת הטרנטולה בכך‬ ‫שהיא תטפל בקומפוסט הביתי"‪.‬‬ ‫אז ההורים שלה קיבלו גם טרנטולה וגם‬ ‫תולעים?‬ ‫"ראית איזו הצלחה מסחררת? על התו־‬ ‫לעים אין להם תלונות‪ .‬יחסית לטרנטולה‬ ‫הן בלי שום ספק שיפור"‪.‬‬ ‫למה לא משתמשים בתולעי משי? הן‬ ‫יותר חמודות‪.‬‬ ‫"הן אוכלות עלי עץ תות‪ ,‬השאלה היא‬ ‫אם הן יאכלו גם דברים אחרים"‪.‬‬ ‫והתשובה?‬ ‫"אני לא יודע‪ .‬צריך לנסות‪ .‬אם זה יצ־‬ ‫ליח‪ ,‬תקבל גם קומפוסט וגם משי‪ .‬יש גם‬ ‫קומפוסט מזבל אנושי‪ .‬זאת אומרת‪ ,‬קומ־‬ ‫פוסט מהקקי שלנו‪ .‬זה לא רק אפשרי‪ ,‬זה גם‬ ‫רצוי‪ .‬אני מאוד מתעניין בנושא הזה"‪.‬‬ ‫שרית‪:‬‬ ‫עדיטל‪:‬‬ ‫"זוגתי לא פתחה את הדבר הזה אף פעם"‪ .‬יריב ספקטור‬ ‫לו רק הציצו לרגע אל מחוץ לקופסה‬ ‫שלהן‪ ,‬היו התולעים של עדיטל אלה )‪,(35‬‬ ‫מעצבת מוצרים בני־קיימא‪ ,‬יכולות להתמו־‬ ‫גג מהנוף האורבני הנשקף מהמרפסת שעליה‬ ‫נטועה הקופסה שלהן‪ :‬מסוף כרמלית בדרום‬ ‫תל־אביב‪.‬‬ ‫"לפני זה אף פעם לא הייתה לי חיית‬ ‫מחמד"‪ ,‬היא אומרת‪" ,‬כך שזאת הפעם הרא־‬ ‫שונה שלי‪ .‬אתה מאכיל אותן‪ ,‬אתה דואג‬ ‫שלא יהיה להן חם או צפוף מדי‪ .‬זה באמת‬ ‫מרגיש קצת כמו חיית מחמד‪ .‬בקיץ היה לי‬ ‫קשה לראות אותן סובלות מהחום‪ .‬זה הטריד‬ ‫אותי ולא ידעתי מה לעשות עם זה‪ .‬אולי‬ ‫בקיץ הבא אשים אותן בחלל פנימי‪ ,‬כי באמת‬ ‫היה להן מאוד קשה‪ .‬הן לא כאלה מפונקות‪,‬‬ ‫אבל האוגוסט הזה היה קיצוני לכולנו‪ .‬עמדת‬ ‫הקומפוסט מקבלת שמש ישירה מהמערב‬ ‫לפחות שעתיים ביום‪ .‬הן נהיו יותר רזות"‪.‬‬ ‫החום מחטב!‬ ‫"הן נראו שדופות‪ ,‬הייתי אומרת‪ .‬קניתי‬ ‫נבטים במארז פלסטיק‪ ,‬שהיה אמור להת־‬ ‫כלות‪ .‬הכנסתי אותו לקומפוסט‪ ,‬אבל הוא‬ ‫לא התכלה‪ .‬אחרי שלושה חודשים הוצאתי‬ ‫אותו‪ ,‬כי חששתי שהתולעים יישרטו‪ .‬למ־‬ ‫ראה הקופסה‪ ,‬הרוב שואלים אותי‪' :‬מה זה?'‬ ‫יש מי שחושב שאני פסיכית‪ .‬המשפחה שלי‬ ‫לא מאוד מתלהבת‪ .‬עוד מעט אני נוסעת‬ ‫לחו"ל לשבועיים ואני לא מרגישה שאני‬ ‫יכולה לבקש מבני משפחתי לבוא לטפל‬ ‫בתולעים בהיעדרי"‪.‬‬ ‫זה פחות תובעני מטיפול בכלב?‬ ‫"ברור‪ .‬צריך לבוא פעם בעשרה ימים‪,‬‬ ‫כמו שבאים להשקות עציץ‪ .‬יש גם את בק־‬ ‫בוק הנוזלים‪ ,‬שצריך לדאוג שלא יעלה על‬ ‫גדותיו"‪.‬‬ ‫סקירה של הסלון העלתה שיש בו עציץ‬ ‫עם צמח גווע‪" .‬אם היית משתמשת בנוזל‬ ‫הפלאי שמתנקז מהקומפוסטר שלך להש־‬ ‫קייתו‪ ,‬אולי הוא היה מלבלב"‪ ,‬אני מעיר‬ ‫בפולניות למארחת‪" .‬דווקא נראה לי שזה‬ ‫מה שהרג אותו"‪ ,‬היא משיבה‪" .‬הייתה תקו־‬ ‫פה שהשקיתי אותו רק בנוזל הזה‪ .‬נראה לי‬ ‫שהצמח לא אהב את זה"‪.‬‬ ‫מה הדבר הכי מפעים שהתולעים שלך‬ ‫עשו?‬ ‫"בקיץ הן יצרו לעצמן בריכה‪ .‬יש מקום‬ ‫בחלק התחתון של הקומפוסטר שבו מצ־‬ ‫טברים מים בוציים‪ .‬בימים החמים הן היו‬ ‫יורדות לשם ומשתכשכות עד יעבור זעם"‪.‬‬ ‫כל כך חם‪ ,‬שהן נשרפו למוות"‪ ,‬הוא נזכר‪.‬‬ ‫"גם פה חם להן‪ .‬הן עדינות ורגישות‪ .‬אנחנו‬ ‫אוהבים להתייחס אליהן כאל חיות המחמד‬ ‫שלנו‪ .‬הן ביישניות"‪ ,‬הוא אומר‪ ,‬שולף תו־‬ ‫לעת אחת ממחבואה ומביט בה בערגה‪.‬‬ ‫היא מסתכלת עליך?‬ ‫"לא‪ ,‬אין סיבה שיהיה להן חוש ראייה‪ ,‬כי‬ ‫הן גרות מתחת לאדמה ולא יוצאות החוצה‪.‬‬ ‫אתה גם לא יכול לקרוא להן בשמות‪ ,‬כי אתה‬ ‫לא רואה אותן וגם כי הן בכמויות אדירות‪.‬‬ ‫אבל אתה נקשר אליהן כאל מכלול‪ ,‬זה יצור‬ ‫כלאיים‪ :‬בין חיית מחמד ליצור פרא"‪.‬‬ ‫איך אתה דואג לא להאכיל אותן יתר על‬ ‫המידה?‬ ‫"אני פשוט מאכיל אותן מעט מדי‪ .‬אם‬ ‫יש פסולת שעומדת‪ ,‬מצטברים שם חומרים‬ ‫שלא טובים להן‪ .‬היה לי ניסיון עם טופו‪,‬‬ ‫שנשאר ממאכל שהתקנתי‪ .‬קצצתי אותו‬ ‫וזרקתי לתולעים‪ .‬הייתי בטוח שהן ישתו־‬ ‫ללו שם‪ ,‬שהן ייהנו מאוד‪ ,‬אבל אחרי כמה‬ ‫ימים התחיל סירחון נוראי‪ .‬התברר שהן‬ ‫לא נוגעות בטופו‪ .‬הרבה אנשים שעושים‬ ‫קומפוסט תולעים אימצו את המנטרה‪' :‬מה‬ ‫שהתולעים לא אוכלות — אני לא אוכל'"‪.‬‬ ‫יריב‪:‬‬ ‫צילום‪ :‬אביגיל עוזי‬ ‫יריב ספקטור )‪ ,(34‬אגרונום ומומחה‬ ‫לאריזות מתכלות‪ ,‬מחזיק את עמדת התול־‬ ‫עים שלו במטבח דירתו התל־אביבית‪ .‬הוא‬ ‫מאורס והתולעים הן חלק מהנדוניה שיביא‬ ‫כשיקים בית בישראל‪" .‬זוגתי לא פתחה את‬ ‫הדבר הזה אף פעם"‪ ,‬הוא מודה כשאנחנו‬ ‫מפשפשים בקרבי הקומפוסטר ותרים אחר‬ ‫תולעים נסתרות‪" .‬בהתחלה היא בכלל לא‬ ‫הבינה מה הקטע‪ .‬חברות שלה ששמעו על‬ ‫זה התבדחו‪' :‬מה‪ ,‬התולעים זוחלות לך במ־‬ ‫טבח? הן יבואו אלייך בלילה למיטה!'"‬ ‫הכלה לעתיד אמנם התרגלה לשקיות‬ ‫האשפה הידידותיות לסביבה ולמערכת‬ ‫שאוספת מי מזגנים ומשקה את האדניות‪,‬‬ ‫אבל תולעים זה למתקדמים‪" .‬אין לה בעיה‬ ‫כשאני פותח את זה מולה‪ ,‬היא לא מפחדת"‪,‬‬ ‫הוא מדווח על ההישג‪ ,‬אך היא עדיין לא נו־‬ ‫געת בהן‪ ,‬ולא עזרו הסבריו המלומדים של‬ ‫ספקטור‪ ,‬ש"האחיות של התולעים האלה‪,‬‬ ‫או חיות אחרות שנמצאות בטבע‪ ,‬נוכחות‬ ‫באדמה שסביבנו כל הזמן"‪.‬‬ ‫סורי‪ ,‬אבל אני מזדהה עם הגברת‪.‬‬ ‫"לאנשים לא נוח עם תולעים‪ ,‬אבל‬ ‫תכלס הרבה מאיתנו שיחקו עם תולעי‬ ‫שלשול בתור ילדים‪ ,‬הן חלקלקות ונחמ־‬ ‫דות! אנחנו מכניסים את הטבע הביתה‪ ,‬את‬ ‫אדמת היער לתוך הבית"‪.‬‬ ‫ליריב‪ ,‬אגב‪ ,‬היה רומן קודם עם תולעים‪,‬‬ ‫אבל הוא הסתיים בכי רע‪" .‬הן היו בחוץ‪,‬‬ ‫לא דאגתי להן לצל או לאוורור‪ ,‬והיה להן‬ ‫"ריח מתוק של אדמת יער"‪ .‬עתר פרידמן‬ ‫שרית אדר )‪ ,(29‬סטודנטית לתואר שני‬ ‫בביולוגיה באוניברסיטת תל־אביב‪ ,‬מת־‬ ‫גוררת בדירה שכורה ברמת־גן ויכולה רק‬ ‫לקנא בחבריה לסדנה‪ ,‬שהצליחו להגשים‬ ‫את חלומם להקים עמדת קומפוסט שורצת‬ ‫תולעים בביתם‪ .‬במאי ‪ 2008‬היא נרשמה‬ ‫לסדנת קומפוסט והוקסמה מנפלאותיהן של‬ ‫התולעים האדומות‪" .‬היו לי הרבה חששות‪,‬‬ ‫והסדנה נתנה לי את הדחיפה"‪ ,‬היא נזכרת‬ ‫ברגע המכונן‪" .‬מרוב ציפייה‪ ,‬לא יכולתי‬ ‫לחכות יותר‪ .‬למחרת החלטתי שאני מת־‬ ‫חילה"‪ .‬אולם העובדה שאדר חולקת דירה‬ ‫עם שותפים הייתה לה לרועץ‪" .‬השותפים‬ ‫שלי אמרו‪ :‬אין מצב שיהיו בבית"‪ ,‬היא מת־‬ ‫מרמרת‪.‬‬ ‫מה מרתיע אותם?‬ ‫"עצם המחשבה שיש תולעים בבית מג־‬ ‫עילה אנשים‪ .‬לי אין בעיה עם התולעים‪ ,‬כי‬ ‫אני יודעת שאין להן סיבה לצאת מהמכל‬ ‫ולהסתובב בבית‪ .‬וגם אם הן יסתובבו — זה‬ ‫לא יגעיל אותי"‪.‬‬ ‫הווטו שהטילו השותפים לא ריפה את‬ ‫ידיה של אדר‪ .‬היא גרה בבניין משותף‪ ,‬שה־‬ ‫חצר האחורית שלו לא מטופחת במיוחד‪" .‬אף‬ ‫אחד לא ממש עובר שם‪ ,‬כך שידעתי שאם‬ ‫אקים שם עמדת קומפוסט‪ ,‬היא לא תפריע‬ ‫לאיש‪ .‬עברתי מדלת לדלת ושאלתי את‬ ‫השכנים אם יפריע להם שאעשה קומפוסט‪.‬‬ ‫מובן שהם לא ידעו מה זה‪ .‬הסברתי להם‪,‬‬ ‫במילים פשוטות‪ ,‬שזה לזרוק את שאריות‬ ‫המטבח שלי בערימה בחצר — בצורה מסו־‬ ‫דרת‪ .‬הבטחתי שזה לא יהיה מסריח ושזה לא‬ ‫ימשוך מזיקים‪ .‬הם היו חשדניים‪ ,‬אבל הסכי־‬ ‫מו‪ .‬חפרתי בור בעומק ‪ 30‬סנטימטר‪ ,‬שמתי‬ ‫ענפים בתחתית‪ ,‬הנחתי את הזבל האורגני‬ ‫של אותו יום וכיסיתי אותו בעלים שגר־‬ ‫פתי מהגינה‪ .‬בגלל שיש אוכל ולחות‪ ,‬כל‬ ‫האורגניזמים שיש באדמה באים לשם מר־‬ ‫צונם‪ :‬חיידקים‪ ,‬פטריות וחרקים‪ .‬החיידקים‬ ‫מתרבים שם‪ .‬היו תקופות שהיו שם ג'וקים‪.‬‬ ‫אם מכסים את הערימה בבד‪ ,‬כך שהאוכל לא‬ ‫יהיה חשוף‪ ,‬זה עוזר להרחיק אותם"‪.‬‬ ‫אדר הקצתה לאשפה האורגנית‬ ‫שמייצרים בדירה שלה פח נפרד‪ .‬למען‬ ‫השותפים‪ ,‬היא תלתה על דלת המקרר‬ ‫רשימה שבה פירטה מה מותר להשליך‬ ‫לשם‪ .‬זאת אמנם טרחה לרדת למטה על‬ ‫מנת לרוקן את הפח האורגני‪ ,‬אבל אדר‬ ‫מתנחמת בכך שלעמדת הקומפוסט שהקי־‬ ‫מה בחצר יש יתרון‪" :‬אפשר לזרוק אליה כל‬ ‫דבר אורגני — גם אוכל מקולקל ושאריות‬ ‫של אוכל מבושל‪ .‬חשבתי לשים את עמדת‬ ‫התולעים על גג הבניין‪ ,‬אבל הוא לא מספיק‬ ‫מוצל — ואם יהיה חם מדי‪ ,‬הן ימותו‪ .‬בדירה‬ ‫שלי אפשר לשים אותן במרפסת"‪.‬‬ ‫מתי זה כבר יקרה?‬ ‫"אני לא חושבת שאפשר לשכנע אדם‪,‬‬ ‫שנגעל מתולעים — לא להיגעל מהן‪ .‬פוביה‬ ‫זו פוביה‪ .‬אני‪ ,‬למשל‪ ,‬מפחדת מזריקות‪ .‬לא‬ ‫יעזור כמה תגיד לי שזריקות זה לא באמת‬ ‫מפחיד ושזה לא יכאב ושזו רק דקירה קטנה‪.‬‬ ‫אני עדיין אגיב בצורה לא פרופורציונלית‬ ‫בכל פעם מחדש"‪† .‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫עתר פרידמן‪" :‬תולעים בריאות הן תולעים מאושרות‪ .‬הן אוהבות את‬ ‫האוכל שלהן קצוץ‪ .‬אם רוצים לפנק אותן‪ ,‬כדאי לרסק להן בבלנדר‬ ‫קליפות של גזר וסלק‪ .‬את המעדן הזה הן מחסלות בתוך כמה שעות‪.‬‬ ‫הן גם אוהבות טישו‪ ,‬קרטוני ביצים ומכתבים מהבנק"‬ ‫‪78‬‬ ‫‪ 7‬י מ י ם ‪17. 0 9 . 2 010‬‬