1. No category

Fazanova pašteta
Sestavine:
• 1 fazan
• 3 - 4 stroki česna
• nekaj vejic peteršilja
• 2 - 3 veliki žlici majoneze
• 1 žlica gorčice, sol, poper, malo čebule
Čas priprave: 20 minut in 40 minut kuhanje fazana.
Fotografija in recept: Jožica Skoliber, Ormož
W orld Osteopor
osis Day 2011 is supported by these Global Sponsors
Priprava:
Fazana dobro skuhamo. V juho dodamo korenček, peteršilj (zelenjavo
kot v govejo juho). Juho lahko uporabimo kot predjed. Ločimo meso
od kosti, meso zmeljemo. Čebulo narežemo in popražimo tako, da
postekleni. Vse sestavine skupaj še enkrat zmeljemo v “multi praktiku”.
Nasvet: dobro pogledamo meso preden ga zmeljemo!