1. No category

OBISKALI SMO KMETIJO KAŠNIK V VRBI PRI LUKOVICI
Z učenci, ki obiskujejo izbirni predmet Kmetijstvo, smo se v petek, 4.10.2013, odpravili na
ogled kmetije Kašnik v Vrbo pri Lukovici. Kmetija se ukvarja z živinorejo in ekološko
pridelavo jabolk.
Gospa Ana nas je prijazno sprejela in nam lepo predstavila kmetijo in delo na njej. Najprej
smo si ogledali skladišče in hladilnico jabolk, obrazložila nam je tudi kako jabolka sortirajo in
kaj vse lahko pripravimo iz jabolk, ki na videz niso ravno brezhibna.
Na kmetiji imajo tudi veliko različnih strojev, katerih namen nam je delal kar precej
preglavic. V hlevu redijo do 30 govedi, predvsem molzne krave, ki so nas pozdravile z
glasnim mukanjem. Videli pa smo tudi prašiče.
Povsem nas je navdušilo komaj rojene tele.
Seveda, pa mimo prelepe đakovske lipicanke nismo mogli iti.
Na površini dveh hektarjev se razprostira nasad jabolk. Sadovnjak je ekološki, kar pomeni, da
v njem ne uporabljajo nobenih kemičnih sredstev za zatiranje škodljivcev. Med sortami
prevladuje predvsem topaz, ena najbolj primernih sort jabolk v ekološkem kmetijstvu. Celoten
nasad je ograjen z visoko in gosto mrežo, prekrit pa z mrežo proti toči. Naučili smo se in
preizkusili kako se pravilno obira jabolka in jih napolnili v nahrbtnike.
Da pa ne bomo odšli domov lačni, nam je Ana postregla še s sveže pečenim domačim
jabolčnim zavitkom in pehtranovo potico. Mmmmm… bilo je slastno!
Zapisala in fotografirala: Daša Sojer