1. No category

 TRG PREHRANSKIH DOPOLNIL ZA HUJŠANJE Helena Okorn, mag. farm. 2. kongres klinične prehrane in presnovne podpore Portorož, 16. november 2013 Hitro učinkovanje Popolnoma naravno Čudežno Učinki zagotovljeni Osebna pričevanja PREHRANSKA DOPOLNILA (PD) ü  Vrsta živil (hrane) v obliki tablet, kapsul, kapljic ... (oblike, značilne za zdravila) ü  Koncentrirani viri posameznih ali kombiniranih hranil ali drugih snovi s hranilnim ali fiziološkim učinkom ü  Dopolnjujejo običajno prehrano. ü  PD ureja zakonodaja o živilih. ü  Pripisovanje lastnosX preprečevanja, zdravljenja ali ozdravljenja bolezni pri ljudeh NI DOVOLJENO. Pravilnik o prehranskih dopolnilih. Ur l 82/2003. Ur l 44/2004. Ur l 72/2005. Ur l 22/2007. Ur l 104/2010. Ur l 66/2013.
KAKOVOST PREHRANSKIH DOPOLNIL ü Za kakovost in varnost PD je odgovoren nosilec dejavnosX Proizvajalec – zastopnik – prodajalec ü Zagotavljanje varnosX ü Varno za uporabnika z vidika sestave ü Primerno označeno ü Primerno predstavljeno ü Nadzor države ü  Pred začetkom trženja ni preverjanja kakovosX s strani neodvisnih državnih organov! ü  Redni uradni nadzor ali prijava Priporočila za zagotavljanje kakovosH prehranskih izdelkov Pravst I in sod. Farm vest 2012 KAKOVOST PREHRANSKIH DOPOLNIL ü  Seznam dovoljenih zdravstvenih trditev ü dovoljene le trditve s seznama ü  napisane v skladu s pogoji, določenimi v uredbi Uredba Komisije (EU) št. 432/2012 z dne 16. maja 2012 Uredba Komisije (EU) št. 1924/2006 z dne 20. decembra 2006 KAKOVOST PREHRANSKIH DOPOLNIL ü Nadzor ZIRS – zahtevan umik PD s trga Je učinek PD res tak kot ga pričakuje uporabnik? KAKOVOST PREHRANSKIH DOPOLNIL ü Mednarodno opozorilo glede vsebnosX sestavin KAKOVOST PREHRANSKIH DOPOLNIL ü Predstavitev PD uporabniku ü Deklaracija ü Besedila na ovojnini – trditve ü Oglasi (Xsk, televizija, radio), splet ü Prodajni kanali ü Lekarne, (specializirane) trgovine ü Direktna prodaja ü Splet Ima uporabnik možnost pridobiH verodostojne podatke? PD: RAZVRSTITEV GLEDE NA MEHANIZEM DELOVANJA Povečanje stopnje presnove alkaloidi efedrina (Ephedra sinica) in snovi s kofeinskim učinkom (kofein, gvarana – Paullinia cup., mate – Ilex par.) sinefrin (Citrus auranHum) Vpliv na presnovo maščob L-­‐karniHn, hidroksicitronska kislina (Garcinia cambogia), ekstrakt zelenega čaja (Camellia sinesis), konjugirana linolna kislina, piruvat, Irvingia gabonensis* kalcij**, forskolin (Coleus Forskohlii)**** Vpliv na presnovo ogljikovih hidratov krom, Gymnema sylvestre, ginseng (Panax ginseng) Preprečevanje absorbcije maščob hitozan ogljikovih hidratov navadni fižol (Phaseolus vulgaris)*** Povečanje sitosH/zaviralci apeHta guar gumi (Cyamopsis tetragonolobus), glukomanan (Amorphophallus konjac), psilium (Plantago psyllium) Povečanje izločanje vode navadni regrat (Taraxacum officinale) Izboljšanje razpoloženja šentjanževka (Hypericum perforatum) Saper RB in sod, Am Fam Physic 2004; *Egras AM in sod, J Obes 2011; **Zemel B, J Am Col Nutr 2005; ***Celleno I, J Med Sci 2007; ****Litosch 1982 PD: RAZVRSTITEV GLEDE NA UČINKOVITOST Učinkovito nizko kalorična dietna prehrana* alkaloidi efedrina in snovi s kofeinskim učinkom (kofein, gvarana, mate) salicin sinefrin (Citrus auranHum) – nadomesHlo za efedrin Verjetno učinkovito glukomanan, guar gumi; dieta z veliko vlaknin kalcij ekstrakt zelenega čaja (EGCG, snovi s kofeinskim učinkom) konjugirana linolna kislina (CLA) (Še) ni zadosH dokazov Gymnema Sylvestre, leciHn, betain, forskolin (Coleus Forskohlii) dehidroepiandrosteron (DHEA) in 7-­‐keto DHEA skupina psihotropnih substanc in rastlinskih pripravkov (L-­‐Hrozin, šentjanževka, ginko, ginseng) Ni dokazov o učinkovitosH L-­‐karniHn, kalcijev piruvat, krom, hitozan, hidroksicitronska kislina (Garcinia Cambogia), rastlinski diureHki *Živila za posebne prehranske namene – živila za uporabo v energijsko omejevalnih dietah za zmanjšanje telesne teže Kreider in sod. J Int Soc Sport Nutr 2010 CLA, hitosan, piruvat, Irvingia gabonensis – verjetno/morda učinkovito – Egras, J Obes 2011 OBRAVNAVA DEBELOSTI ü  Sprememba načina prehranjevanja ü Ugotovitev stanja: prehranska obravnava ü Prehranski dnevnik ü Prehranjevalne navade ü Merjenje sestave telesa ü Zdravstveno stanje, zdravila, laboratorijske preiskave … ü Povečana primerna telesna akXvnost ü Sprememba vedenjskih vzorcev Prehranska dopolnila? PREHRANSKI DNEVNIK Ocena ü  vnosa živil ü  razporeditve obrokov ü  telesne akXvnosX… HUJŠANJE IN VZDRŽEVANJE ZMANJŠANE TELESNE TEŽE SPREMEMBA PREHRANJEVALNI
H NAVAD PRIMERNA TELESNA AKTIVNOST SPREMEMBA VEDENJSKIH VZORCEV PREHRANSKA DOPOLNILA ??? PREHRANSKA PODPORA – analiza prehrane I PREHRANSKA PODPORA – merjenje telesne sestave Trenutno stanje in potrebe ü Mišična masa ü Maščobna masa ü Hidracija ü Energijske potrebe ü 3087 kcal PREHRANSKA OBRAVNAVA