קטלוג irca בעברית
קטלוג מוצרים בסיסים | קרמים | ציפויים | שוקולדים על החברה הינה חברה איטלקית וותיקה המתמחה בפיתוח ,ייצור חברת ושיווק חומרי גלם לקונדטוריות ,מאפיות וגלידריות מאז שנת .1919 שלושת מפעלי החברה ממוקמים ב Gallarate -ו Vergiate -בשטח כולל של כ 50-דונם ומייצרים מגוון עשיר של חומרי גלם מקצועיים לקונדיטורים ולאופים. חברת מקפידה לייצר מוצרים באיכות גבוהה מאוד תחת תקנים אירופאים מחמירים ומשקיעה רבות בפיתוח של פתרונות וחומרי גלם חדשים שמיועדים להקל על העבודה היום יומית של לקוחותיה ברחבי העולם. חברת פועלת בקטגוריות רבות וביניהן ניתן למנות שוקולדים ,בסיסים ,קרמים, ציפויים ,מוצרי שקדים ואגוזים ,משפרי אפיה ,בצק סוכר ,שמנים ,בסיסים ותערובות לגלידה ,אבקות להכנת קינוחים ועוד. מוכרת היטב באיטליה ומייצאת את תוצרתה לכ 70-מדינות ברחבי העולם. ת חבר פועל צוות מקצועי המונה 6שף-קונדיטורים מומחים המבקרים את בחברת השפים והקונדיטורים העולמיים באופן תדיר ,תוך לימוד טכניקות עבודה חדישות והעברת הדרכות מקצועית. חברת וענבי ציון בחרו לשתף פעולה לאור החזון והשאיפה המשותפת שלנו לפתח את ענף המזון בישראל ולהציע פתרונות איכותיים וחדשניים לאנשי המקצוע בשילוב הדרכות מקצועיות. בחברת קיים מגוון עשיר של מוצרים מתוכם בחרנו בקפידה את המוצרים שמופעים בקטלוג שלפניכם .אנחנו נמשיך להרחיב את המגוון בעתיד ולהוסיף מוצרים חדשים. באתר שכתובתו www.irca.netתוכלו להירשם וללמוד על מגוון המוצרים והמתכונים המופיעים באתר .במידה ותרצו לרכוש מוצר שאינו מופיע בקטלוג אתם מוזמנים לפנות אלינו ואנו נשתדל לספקו עבורכם. בסיסים סדרת פתרונות מרוכזים במגוון טעמים המשדרגים כל מנה אחרונה. בסיסים שם מוצר מק"ט חלבי כשרות מינון ל 1 -ק"ג 2200002 בסיס תות רבנות 60-90גר' 1.2ק"ג 2200003 בסיס פטל רבנות 60-90גר' 1.2ק"ג 2200096 בסיס דובדבני אמרנה רבנות 60-90גר' 3ק"ג 2200097 בסיס פירות יער רבנות 60-90גר' 1.2ק"ג 2200098 בסיס מנגו רבנות 60-90גר' 1.2ק"ג 2200006 בסיס וניל מדגסקר רבנות 20-30גר' 1.2ק"ג 2200099 בסיס ביסקויט רבנות 40-50גר' 1.2ק"ג 2200004 בסיס קרמל רבנות 40-50גר' 1.2ק"ג 2200005 בסיס קפוצ'ינו רבנות 60-80גר' 1.2ק"ג שימושים מומלצים משקל גלידות וסורבטים העשרת קרמים גנאש עוגות פרלינים ומקרונים גלידות וסורבטים העשרת קרמים גנאש עוגות פרלינים ומקרונים גלידות וסורבטים העשרת קרמים גנאש עוגות פרלינים ומקרונים גלידות וסורבטים העשרת קרמים גנאש עוגות פרלינים ומקרונים גלידות וסורבטים העשרת קרמים גנאש עוגות פרלינים ומקרונים גלידות וסורבטים העשרת קרמים גנאש עוגות פרלינים ומקרונים גלידות וסורבטים העשרת קרמים גנאש עוגות פרלינים ומקרונים גלידות וסורבטים העשרת קרמים גנאש עוגות פרלינים ומקרונים גלידות וסורבטים העשרת קרמים גנאש עוגות פרלינים ומקרונים קרמים סדרת מוצרים ייחודיים המשלבים מבחר מרקמים וטעמים עשירים. קרמים שם מוצר מק"ט כשרות סמיכות שימוש חלבי משקל 2200075 קרם שוקולד משובח לאפייה רבנות לפני אפיה 13ק"ג 2200016 קרם פרלין קלאסי רבנות אחרי אפיה 5ק"ג 2200015 קרם פרלין לבן רבנות אחרי אפיה 5ק"ג 2200017 קרם פרלין מריר רבנות אחרי אפיה 5ק"ג 2200091 קרם פרלין קוקוס רבנות אחרי אפיה 5ק"ג 2200092 קרם פרלין קרמל רבנות אחרי אפיה 5ק"ג 2200013 קרם פיסטוק רבנות אחרי אפיה 5ק"ג 2200012 קרם שוקולד לבן רבנות אחרי אפיה 5ק"ג 2200021 קרם טופי קרמל רבנות לפני ואחרי אפיה 5ק"ג 2200029 קרם לימון רבנות לפני אפיה 6ק"ג 2200008 קרם נוגט רבנות אחרי אפיה 5ק"ג שימושים מומלצים מילוי קוראסון מילוי פרלינים עוגות גלידות הכנת קינוחים מילוי פרלינים עוגות גלידות הכנת קינוחים מילוי פרלינים עוגות גלידות הכנת קינוחים מילוי פרלינים עוגות גלידות הכנת קינוחים מילוי פרלינים עוגות גלידות הכנת קינוחים מילוי עוגות מילוי קוראסון גלידות פרלינים ומקרונים מילוי קרפים מילוי עוגות מילוי קוראסון גלידות פרלינים ומקרונים מילוי קרפים קישוט גלידות פרלינים ומקרונים ציפויים מילוי עוגות מאפינס הכנת פאי מילוי רולדות מאפה דניש העשרת קרמים מילוי קרפים מילוי עוגות מילוי קוראסון פרלינים ומקרונים גלידות העשרת קרמים ציפויים סדרת מוצרים מקצועית לציפוי יוקרתי ועמיד של כל קינוח. ציפויים שם מוצר מק"ט כשרות טמפ' חימום 2200056 ציפוי זהב רבנות o 2200055 ציפוי כסף רבנות o 2200022 ציפוי שוקולד כהה במיוחד רבנות o 2200023 ציפוי לבן בהיר במיוחד רבנות o 2200025 ציפוי בטעם קיווי רבנות o 2200026 ציפוי בטעם לימון רבנות o 2200067 ציפוי פונדנט לבן רבנות o 2200066 אבקת סוכר עמידה בטיגון רבנות חלבי משקל 45-50 C 3ק"ג 45-50 C 3ק"ג 45-50 C 6ק"ג 45-50 C 3ק"ג 45-50 C 3ק"ג 45-50 C 3ק"ג 45-50 C 7ק"ג שימושים מומלצים הכנת קינוחים עוגות הכנת קינוחים עוגות עוגות מוס הכנת קינוחים עוגות עוגות מוס הכנת קינוחים עוגות עוגות מוס הכנת קינוחים עוגות עוגות מוס הכנת קינוחים עוגות עוגות מוס ציפוי סופגניות ציפויים מאפינס עוגיות מאפינס ציפוי סופגניות 10ק"ג עוגות מוס ציפוי מוצרים ב-18oC - ציפוי מוצרים ב-18oC - ציפוי מוצרים ב-18oC - ציפוי מוצרים ב-18oC - ציפוי מוצרים ב-18oC - ציפוי מוצרים ב-18oC - ציפוי עוגות שוקולדים סדרה איכותית של מטבעות שוקולד ושוקולד צ'יפס הנוחים מאוד לעבודה. שוקולדים שם מוצר מק"ט כשרות נזילות טמפ' טמפרור חלבי %שומן טמפ' המסה 2200069 שוקולד מריר רבנות 32-34% 30-320C 45-500C 5ק"ג 2200033 שוקולד חלב קרמל רבנות 37-39% 450C 28-300C 5ק"ג 2200037 שוקולד חלב רבנות 30-32% 450C 20-280C 5ק"ג 2200038 שוקולד לבן רבנות 32-34% 450C 28-300C 5ק"ג 2200040 שוקולד צ'יפס מריר רבנות 5ק"ג 2200041 שוקולד צ'יפס לבן רבנות 5ק"ג שימושים מומלצים משקל טבלת שוקולד יצירת תבנית גנאש מוס טבלת שוקולד פרלינים ציפויים יצירת תבנית גנאש יצירת תבנית גנאש מוס טבלת שוקולד הכנת שבבים טבלת שוקולד יצירת תבנית גנאש מוס עוגיות מאפה דניש מאפינס עוגיות מאפינס קישוט גלידות קישוט גלידות מוס החרש 3א.ת .דרומי אשקלון ,ת.ד 637.מיקוד 7878303 www.anvey-zion.com | 08-6700421 08-6700400
© Copyright 2024