ved fjorden - Tjuvholmen
1• 2010 LIVET VED SJØEN, MIDT I BYEN I N S P I R A S J O N Per Manings nye prosjekt i Kunstbydelen. En internasjonal moteduo på plass. Jan Olav Jensen – en av verdens mest omtalte arkitekter. Slik innreder du en leilighet, eller flere. Lovlydig jeger nedlegger orrhane. Få mest mulig liv i blomsterkassen. Byens nyeste Piano tar form. Kortreist mat på menyen. Magisk ved fjorden MOTSTANDSMANNEN MED KLØR I FINGRENE jan olav jensen: Møt en godt omtalt arkitekturprofessor. bjørn tore furset: Oslos fiskerestauratør gir deg sine beste hummertips. MANING MED LIVET per maning: Verdenskjent fotograf med mørk innstilling stiller ut. Egenhendig. mnil: Hva får du når du utfordrer tre av landets råeste interiørarkitekter? SHIMMERING, WARM AND BRIGHT DRESSED TO THRILL batlak & selvig Anerkjent norsk moteduo i skjæringspunktet mellom næringsliv og kjoleliv. dag evjenth: Utskremt penneknekt på tur til alle fjordbyutbygningers mor. ICH BIN EIN HAMBURGER renzo piano: Superstjerne fra Italia ankommer sjøveien. KUNSTENS KATEDRALBYGGER GALGENHUMOR I løpet av de siste hundreårene er det blitt mye morsommere å henge på Tjuvholmen. agasin_hels ide_press.p df 1 16.03.10 21.18 TJUVHOL MEN spilberg Forskjellen mellom de ulike årstidene er ikke viktige lenger. Sa ab Tjuvhosålm en MAGASIN 1•2010 De fleste cabriolete r ser bra ut om sommeren, men kjøre når vinteren kun et fåtall av er på sitt kaldeste. dem er behagelige Studer den nye Og kun én kan å Saab 9-3 Cabriolet betegnes som en ”året rundt” Special Edition cabriolet. i detalj på saab.no og du vil forstå hvorfor. LIVET VED SJØEN, K Drivstofforbruk Saab 9-3 Cabriolet 1.8i (122hk) - liter/100km: 7,7. CO 2-utslipp gr/km: 184. Blandet kjøring iflg. EC direktivet 1999/100. Avbildet bil har tilleggsutstyr. Forbehold om trykkfeil. Swim baby, swim! roberto di trani Utdannet som fotograf ved Europa di Design i Milano, der han også har jobbet 15 år som fotograf. Har bodd i Oslo siden 2006. Ciao! MIDT I BYEN Kun én klar for levering Per Manings nye i Kunstby prosjekt En internadelen. moteduo påsjonal plass. Jan Olav Jensen – en av Norges mest omtalte arkitekt er. Slik innrede du en leilighet eller rflere. Lovlydig jeger nedlegger orrhane. Få mest mulig i blomsterkassen.liv Byens nyeste Piano tar form. Kortreist mat på menyen. S J O N CMY A MY CY Hele dette magasinet er en materialisering av livet i Oslos nyeste bydel – Tjuvholmen N S P I R C M Y CM Magisk Dressed for memorable moments ved fjorden Aquariva Super I martin braathen First we take Berlin (Universität der Künste), than we take Manhattan (Whitney Museum of American Art). Deretter en Master i urbanisme (NTNU). Foreleser ved Arkitekthøgskolen i Oslo, frilans arkitekturkritiker og kurator. Ofte lest i D2. 1• 2010 Tjuvholmenm Dreamline Yachts AS Osvegen 10, 6770 Nordfjorde id Norway Aquariva_210x2 Phone: 0047 40 44 16 00 0047 900 25 675 E-mail: info@dream line.no www.dreaml ine.no 75_dreamline_K apital.indd 1 25/02/10 17:35 john ødegård jensen Er moteredaktør i FHM, men er kanskje mest kjent i de tusen hjem som en av de stilsikre gutta i fra TV-serien Homsepatruljen. dag evjenth Frilans tekstforfatter og forfatter blant annet av det han kaller diktesser, små vers på rim. Ber pent om unnskyldning for at han også står oppført som fotograf i HafenCity-artikkelen. jørgen o. grann Har skrevet en rekke bøker om og med mat, med titler som ”Digg”, ”Fast food”, ”Fôr – mat uten mor!” Til daglig tekstforfatter og konsulent i Agendum See Design. tommy tønsberg Grønnere fingre skal man lete lenge etter. En ivrig forkjemper for våre grønne venner. Helårs hagenisse og ikke minst sjefsredaktør i Norsk Hagetidend. hugo lauritz jenssen Som journalist setter han sitt preg på Dagens Næringsliv med featureartikler og portretter. Som forfatter skriver om han om mat, mennesker, m.m. Har skrevet bok om Tjuvholmen. ragnar aalbu Ragnar Aalbu er illustratør og forfatter av bildebøker. Prisbelønnet partner i Patron – en illustratørgruppe med både tynne og tykke streker. Oslo by får en ny bydel. Velkommen til fjords! I dette magasinet kan du inspireres av oppskrifter fra noen av resturantene på Tjuvholmen, du kan lese om noen av arkitektene som gjør bydelen så mangfoldig, og du kan bolle deg i kunst og mote. Noe av det meste gledelige å se i en ny bydel er at folk flytter inn. Det bor allerede mange hundre mennesker her – og flere skal det bli. Og når det nye kunstmuseet står ferdig, kan vi med rette kalle oss kunstbydelen. Men allerede nå kan du oppleve kunst av spitzenklasse i noen av våre gallerier. På side 31 finner du en reportasje om konkurransen blant noen av landets flinkeste interiørarkitekter. De har lagt ned en formidabel innsats for å utvikle planløsninger og innredningsforslag til leilighetene i Tjuvholmen allé 21. Foran øynene på byens borgere og nysgjerrige turister forandrer denne bydelen seg dag for dag, bit for bit. Stadig flere bygninger på området beveger seg fra byggeplass til bryggeplass, boliger og bedrifter. Tjuvholmen er et sted for kunst og kultur, mat og mote, næringsliv og folkeliv. Nyt livet som tjuvholmer, eller ta en tjuvkikk innom besøkssenteret i Tjuvholmen allé 2 dersom du vil ha mer informasjon. finn ståle felberg Frilansfotograf med fartstid fra de forskjelligste bransjer og sammenhenger. Bilder forteller mer enn ord på felberg.org. sissel blekastad Med solid erfaring som designer (og som nesten utlært gartner) er hun vant til å jobbe under press, f. eks høytrykk. Nå jobber hun i Millimeterpress – med dette magasinet og mange andre magasiner. paul hidas amble Redaktør for Tjuvh og rådgiver i forbindelse med utviklingen av Tjuvholmen. Engasjert, og med en rekke engasjementer, når det gjelder DogA. Driver Designated, er styreleder i Norsk Form, en av primusene i Pecha Kucha, samt kurator for arkitektutstillinger. Gunnar Bøyum Utbygger green square brand store. lille stranden 5, tjuvholmen 4 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen mennesker: Holmgang ida moen, salgs og pr-ansvarlig batlak og selvig kari dahl og barnebarnet jonathan Ny kjole Bypendleren 10 – Vi pendler litt mellom Valdres og Tjuvholmen. Nå har vi spist oss rundt på restaurantene her også noen ganger. på holmen – Det har allerede gått ett år. Salget tar seg opp hele tiden, og vi merker at kundene har stor fokus på design og kvalitet. ertan bülow jantzen, daglig leder og eier the edge Saken er biff – Det kommer nye ting her ute hele tiden. Vi etablerte oss midt under finanskrisen, men har heldigvis ikke merket noe til den. thorsten hausmann og martin arle fra nordrhein-westfalen Für die Turisten – Vi liker arkitekturen og designet, nærheten og utsikten mot den gamle festningen på andre siden. Det er tydelig at noen har tenkt. kim brandstrup, gallerist – Folk stod som sild i tønne under åpningen og vi har hatt overraskende godt besøk etter at vi flyttet fra Madserud Gård. Nå gleder vi oss til at det kommer flere gallerier og museer hit. – Jeg og kona har bodd her i over ett år. Vi har en leilighet med utsikt mot Akershus festning. Her er det mange gode restauranter, men min favoritt er den asiatiske. 6 – Vi har reist fra Åmål (den, ja) til Oslo, og har havnet her ute for å lete etter mulige arbeidsplasser. Finner vi noe, flytter vi til Oslo. Ring oss! victor andrea vidis, portugisisk leieboer Voffrrr voffr Midlertidig beboer – Fikk snusen på noe der. Jeg er bare en hund etter sjømat og bryggeliv. Vi bjeffes. – Jeg bor her midlertidig fordi mannen min ødela kneet på en aketur og trengte litt pleie. Her kan vi jo til og med få tapas! Norsk mat er ikke min favoritt. TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen – Tjuvholmen er et område som er både privat og sosialt. Det har mange av de kvalitetene vi er på jakt etter når vi nå leter etter en leilighet. Vet du hvor vi kan få jobb? tekst: Pål Mugaas foto: Terje Heiestad Trives på toppen Boligjegeren denise odhner, linnéa ericson, josefin nytomt, emelie johansson Et geografisk avgrenset område fullt av mennesker fra hele verden. Her finner du den nederlandske pensjonisten, de svenske jentene, de tyske turistene, galleristen, restaurantsjefen og fem andre. Det er mange flere, gå og se selv. h.w.j. huikes fra nederland sissi magnus, potensiell boligkjøper Glad gallerist TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 7 Du kan lete etter noe større. Eller ganske enkelt skaffe mer plass. www.IKEA.no Arkitekt Jan Olav Jensen kjemper en krig mot konvensjonene i den norske byggeindustrien. Derfor har han tegnet Tjuvholmens minst konvensjonelle boliger. Han kaller det Leatherman-arkitektur. TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 11 «a room with a view»: Fra landskapshotellet i Gudbrandsjuvet, Juvet Hotell. Utsikt fra det som kalles Kyoto-rommet mot steiner med mose. Rommets interiør er malt sort for å hindre reflekser i glassets innside. Effekten er at glassveggen ser ut til å forsvinne og man får følelsen av å være ute. jan olav jensen: En av verdens mest omtalte arkitekter naturnært: Kyoto-rommet sett fra utsiden. Rommene er montert på tynne massive stålsøyler med diameter 30mm. Disse er boret ned i grunnfjellet. Vegetasjonen på stedet er uendret. svimlende: Dette rommet er plassert slik at det er et loddrett fall på ca 10 meter ned i elven ved hjørnet av glassveggen. Rommet gir utsikt til hele dalen med elven foran og fjellene i bakgrunnen. økologisk krise – Arkitektur er i bunn og grunn en motstandsbevegelse, gjentar Jensen. Det er sjelden problemet ”leiligheten” kan løses. Fra hagebyer til høyblokker, fra bygårder til rekkehus; det kollektive boligbyggeriet har også i Norge stått sentralt. Men ikke nå lenger, ifølge Jensen: – De siste tiårene har boligbyggeriet i Norge blitt utsatt for noe som ligner en økologisk katastrofe – det er nemlig en art som har dødd ut i boligindustriens fauna: arkitekturen. Entreprenører har, sammen med eiendomsmeglerne, fått lov til å sette premissene for hvordan boligene skal bli. Resultatet er at det nye boligmarkedet minner om en slags sovjetisk skobutikk, der det bare selges én type sko. Nesten alle leilighetene er blitt helt like – og med et minimum av arkitektoniske kvaliteter. Boligkjøperne er taperne, som har blitt fratatt all reell valgfrihet og blir avspist med en boligform som repeteres i det uendelige. Jensen er i øyeblikket i ferd med å tegne to nye leilighetsprosjekter på Tjuvholmen – en sjeldenhet fra firmaet Jensen & Skodvin, som flere ganger har uttalt at de ikke bygger boliger rett og slett fordi premissene for boligbygging er nærmest umulige i dagens Norge. Helt siden den sveitsiske arkitekten Le Corbusier på 1920-tallet gjorde boligen for de store massene til den moderne arkitektens viktigste oppgave, har arkitektstanden forsøkt å finne gode svar på hvordan manglende nyskapning Det offentlige er heller ikke uten skyld i den arkitektur-økologiske krisen, mener Jensen: – Myndighetene har – med de beste intensjoner – innført et regelverk som skal sikre kvaliteten på det som bygges. Men paradoksalt nok skaper alle de spesifikke kravene i dette lovverket, som for eksempel til dagslysmengder i alle rom og universell tilgjengelighet for alle leiligheter, store problemer for nyskapende løsninger. Regelverket er så strengt at det blir et filter – alt som slipper gjennom blir likt. tekst: Martin Braathen foto portrett: Finn Ståle Felberg foto prosjekter: Jensen & Skodvin rkitektur er en motstandsbevegelse! Jan Olav Jensen maner til en stille kamp. Til tross for internasjonal karriere som inkluderer store priser og byggeoppdrag fra Japan til Østerrike, bruker Jan Olav Jensen verken patosfylte metaforer eller mørk dress. Han er nemlig et barn av Sverre Fehns undervisning på Arkitekthøgskolen i Oslo på midten av 80-tallet. Denne generasjonen arkitekter, som også inkluderer kollega Børre Skodvin, Carl Viggo Hølmebakk og Knut Hjeltnes, er utpreget jordbundne. De tegner aldri storslåtte og oppmerksomhetskrevende signalbygg, men legger sin energi i en arkitektur som går i dialog med, og til og med underkaster seg, tomten og landskapsformene. Dette er arkitekter som elsker selve byggeprosessen. Derfor går Jensen i solide 14 tilpasset parken: Kurbadet i Bad Gleichenberg er et fire-stjerners hotell som er bygget inn i en eksisterende 200 år gammel park. Kurbadet byr på helpensjon, bad, diverse badstuer og massasje i klassisk østerisk tradisjon. joggesko og praktiske klær – som om han alltid er forberedt på tomtebefaring i ulendt terreng. Eller på geriljakrigføring mot det han ser som byggebransjens forsøk på å banalisere arkitekturen. andre enn arkitekten som har det idealistiske blikket for helheten i et byggeprosjekt. TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen venterom i trekronene: Taket er av sedum, dekket av sukkulenter. Fem forskjellige gårdsrom slipper lys inn i venterommene som er hevet opp til samme nivå som trekronene. Bildet av den kompromissløse arkitekten som roper på ubegrenset frihet og astronomiske budsjetter for å gjennomføre sine visjoner, er blitt en klisjé. Men står ikke arkitekten i fare for å spille seg ut på sidelinjen om han ikke klarer å spille med på boligmarkedets premisser? – Nei, nei, dette handler ikke om budsjetter, men om hvordan man disponerer ressursene. I de fleste bolig- prosjektene kunne man gjort store forbedringer uten å miste fortjenesten. Man trenger ikke gå lenger enn til Danmark for å finne en helt annen holdning blant utbyggere, som igjen resulterer i langt bedre boliger. Dette handler om manglende risikovilje og laber kulturforståelse blant norske utbyggere og meglere. De kan gjøre som de gjorde i fjor, og året før det igjen — folketallet og etterspørselen øker, så leilighetene blir uansett solgt. Ingen annen bransje kunne overlevd med så lite nyskapning. Hvis det nesten er umulig å bygge gode leiligheter i Norge, hva var det som lokket Jensen til å si ja til oppdraget på Tjuvholmen? – Vi oppfattet utbyggerne som ambisiøse. De ville bygge noe fint, og vi trodde på dem. Etter hotellgate: Kurbadet i Bad Gleichenberg ligger mot en gate med hoteller. Dette er et blikk fra terassen utenfor hovedrestauranten. en lang periode med lite fremdrift og lite nytenkning, er prosjektet endelig tilbake i en bra fase. Vi har fått gjennom viktige og ukonvensjonelle løsninger, og har fått igjen tro på at dette blir et bra prosjekt. 15 jan olav jensen: En av verdens mest omtalte arkitekter jan olav jensen, sivilarkitekt Partner i Jensen & Skodvin Arkitektkontor, stiftet med Børre Skodvin i 1995. Har i dag 10 ansatte. Kjent bl.a. for prosjekter som Mortensrud kirke, Oslo (2003), Norsk design- og arkitektursenter, Oslo (2005), Mariaklosteret på Tautra (2006), Juvet Landskapshotell (2007), Kurbad i Bad Gleichenberg, Østerrike (2008). jan olav jensens sjekkliste for bedre boligbygging: Til boligkjøperne: Ikke slå deg til ro med det som blir tilbudt! Krev et større mangfold. Til entreprenører og utbyggere: Ta sjanser og stol på arkitekten. Til myndighetene: Store deler av regelverket som myndighetskrav og offentlig saksbehandling bør forenkles, det vil gjøre det enklere å komme frem til andre typer boliger. Til planleggere og kommunene: Svært mange føringer legges når planer for boligområder utarbeides. Her kan flere konkurranser og færre prosjekter på autopilot gjøre virkeligheten bedre. Til staten: Kanskje det er på tide med en offentlig boligutbygger à la Statsbygg? glass og limtre: Hele klosteret er bygget med kvadratisk limtre med fyllinger av veggfelt og glass. Det er syv klosterhager og panoramautsikt over Trondheimsfjorden. lysfilter: Kirken i Tautra Mariakloster har en eksponert takkonstruksjon som fungerer som et lysfilter. Fordi været og solhøyden skifter hele tiden, vil det sjelden bli to helt like dager i dette interiøret, noe som kanskje kan være godt for nonnene, som har syv messer hver dag i dette rommet resten av sitt liv. det uforutsigbare Selv om Jensen føler seg relativt maktesløs mot konvensjonaliseringen i boligbransjen, har han likevel noen mottrekk. Blant annet benytter kontoret det han kaller ”arkitektoniske instrukser”: – Dette er teknikker som gjør at ting aldri blir like, selv om du forsøker å gjenta prosessen. Vårt store mål er å gjøre arkitekturen ukopierbar – et bygg skal være en engangshendelse. Som eksempel trekker han frem rasteplassen de har tegnet for Nasjonale Turistveier i Gudbrandsjuvet, mellom Valldal og Trollstigen. Her har formene i prosjektet blitt til som en promenade gjennom landskapet – trær, steiner og topografi krever at arkitekturen tar uventede former og geometrier. Et annet prosjekt er DogA, Norsk design- og arkitektursenter, i Hausmanns gate i Oslo: – Når vi banket på de gamle veggene i utstillingshallen, kunne vi flere steder hører at pussen hadde løsnet fra underlaget. Vi lagde en enkel arkitektonisk instruks til murerne om at de skulle banke med hånden og fjerne alt som satt løst. Sånn fikk vi et resultat som geometrisk var uforutsigbart – vegger med et mønster som vi ikke kunne tegnet på forhånd, som en slags avlesning av veggens tilstand. Slik utnyttes de unike kvalitetene ved hvert nye sted til å skape uforutsette løsninger. TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen leatherman-arkitektur – En annen rød tråd for oss er å forsøke å skape maksimal valgfrihet for brukerne. Vi som planlegger arkitekturen kan selvsagt ikke forestille oss absolutt alle behov folk måtte få. Derfor forsøker vi heller å skape steder der mest mulig kan skje – en slags Leatherman-arkitektur. Jensen bruker en av sine planlagte leilighetstyper i Tjuvholmen allé som eksempel: Sentralt i huset finnes et flerbruksrom som enten kan gjøre leiligheten større, gi den et ekstra rom, eller oppløse skillet mellom interiør og eksteriør. – Det viktigste her har vært å bryte ned skillet mellom ute og inne, som er så vanlig i norsk boligbygging. Istedenfor tenker vi boliger som vi tenker klær: Om sommeren trenger vi noe lett, om vinteren tykkere og varmere bekledning. I disse leilighetene har vi en sommervegg og en vintervegg, en skyvbar klimavegg som gjør at leiligheten kan oppføre seg annerledes til forskjellige årstider. Den kan bli drivhus eller ekstra stor stue om vinteren, romslig terrasse om sommeren eller gjesterom hele året. Denne sonen er ikke forhåndsprogrammert. arkitektoniske effekter Det siste året har en etterspurt Jensen & Skodvinutstilling vært på vei mellom byer fra Paris og Berlin til Kuala Lumpur og Seoul. Hvorfor er det så stor 17 jan olav jensen: En av verdens mest omtalte arkitekter furulund: Mortensrud kirke, atrium på vei inn til kirken, gamle furutrær som er beholdt, den ruglete siden av skrotskiferen i veggene er synlig gjennom glasset. noe å bygge på. Jensen & Skodvin er arkitekter det snakkes mye om, og de har papir på det. Tyske Baunetz, som lager rankinglister over arkitektkontorer, har i lengre tid rangert Jensen & Skodvin blant de mest omtalte kontorene i verden. De eneste arkitektene fra Norden som ligger foran dem på lista, er operarakitektene Snøhetta. Arkitektur fra Norge er utvilsomt i vinden, ikke minst seilvinden i Oslofjorden. Den finske designeren og arkitekten Alvar Aalto står bak dette ikonproduktet som er ett av verdens mest berømte eksempler på god glassdesign. skiferbrudd: Mortensrud kirke, sett fra galleriet mot kirkerommet. Skrotskiferveggen er ikke murt med mørtel i fugene og det oppstår derfor tusenvis av små åpninger som lyset slipper inn gjennom om dagen. Om kvelden blir det omvendt, lyset kommer fra innsiden av kirken og ut gjennom alle de små sprekkene. internasjonal interesse for Jensen & Skodvins arkitektur? – Vi er blant flere norske arkitekter som de siste årene har jobbet mye med forholdet til landskap – et tema som er lite studert i Mellom-Europa og Asia. Det vanlige er at tomten må tilpasses huset. Store maskiner og dynamitt har ført til en enorm brutalitet i omgang med landskapet, dessverre også i Norge. Men her i landet har vi faktisk en lang tradisjon for å tilpasse huset til tomten på relativt avanserte måter. Flere norske arkitekter viderefører denne tradisjonen, og dette blir lagt merke til internasjonalt. Et prosjekt som virkelig demonstrerer hvordan Jensen & Skodvin lar landskapet bestemme over arkitekturen, er Juvet Landskapshotell. For å bygge et nytt hotell som kunne utnytte den dramatiske topografien på tomten fullt ut, hjalp det ikke å la bygningskroppen følge landskapet. Arkitekten valgte å splitte opp hele hotellet i mange små enheter. Hotellrommene er spredt utover tomten, og hotellkorridoren er utendørs, på stier mellom trærne. – Fotavtrykket av husene skulle være så små som mulig. Derfor har vi jobbet med å få et bittelite rom på 20 m 2 til å virke veldig stort. Vi la vindusrammen på utsiden av åpningen, slik at det kun er vegger og glass som ses fra innsiden. Dessuten er interiørene malt mørke, så det blir minimalt med speiling i vindusflaten. Dermed virker det som om vinduet forsvinner 149 og hele veggen er åpnet. Hotellrommet blir del av dalrommet og får landskapets dimensjoner. oslofjorden Denne erfaringen tok Jensen med seg til Tjuvholmen, der vinduene heller ikke blir hull i veggen, men derimot en sammenhengende åpning. – Det vil føles som om du sitter på en fjellhylle over fjorden – utsikten er maksimal. Den sammenhengende vindusveggen gir et fantastisk panorama. I et hjørne ser man Akershus festning, i det andre ser man solnedgangen og båtene som seiler inn og ut. Jan Olav Jensen mener en forutsetning må oppfylles for at Tjuvholmen skal lykkes som bydel: – Det er viktig at det ikke blir for stort gjennomtrekk, at det ikke bare er folk med leilighet nummer to som flytter dit. Steder trenger en kultur som får feste seg, med et mangfold av folk, inklusive barnefamilier. Ethvert boligområde trenger en stabil kjerne av beboere over tid, som sammen kan formulere nye ønsker og behov og forme stedets kultur. Da vil det kunne bli et vellykket område. Kan disse boligprosjektene være med på å snu den negative tendensen i boligbransjen? – Nei, jeg har ingen illusjoner om at vi klarer å revolusjonere bransjen. Men det er jo morsomt å få til eksempler på at ting kan gjøres annerledes. e r d e B o B v a r e v a g t a r f l Få 5 u å k s n g i s e d k s i s s 0 5 , + en kla 9 4 1 r k l i t o t l a A r Alva 69,r3 Du sparer k OrDinær pris kr 519,- – Du spArer kr 369,- (porto og eks kr 39,50) Bestill på sms, senD kODeOrD: B5 til 2030 Abonnementet løper til oppsigelse. etter tilbudsperioden får du Bo Bedre tilsendt portofritt på utgivelsesdagen. Dersom du ikke ønsker flere blader tilsendt kan du kontakte kundeservice: www.kundeservice.com 18 Kun k r TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen bjørn tore furset : Oslos fiskerestauratør Noe å slå kloa i? er man hummerelsker har man tre muligheter: Fiske den selv, kjøpe den fra en fisker eller fiskebutikk, eller nyte den på restaurant. Vi velger det siste og setter kursen mot det nyeste tilskuddet til Bjørn Tore Fursets etter hvert mange restauranter. Her er det satset bredt og spennende på et opplevelsessenter for mat. Et konsept som tilbyr alt fra fisk i løsvekt over disk, et lettere måltid i seafoodbaren, eller fin sjømat til lunsj eller middag. ikke kjedelig Fra før av driver Furset så ulike steder som Lofoten Fiskerestaurant, Ekebergrestauranten, Dyna Fyr, Sanguine Brasserie og dessuten mange flere. Han understreker at han driver en restaurantgruppe – ikke en kjede. Hver restaurant skal være unik, med eget konsept. Bakgrunnen for Tjuvholmen Sjømagasin er at han alltid har ønsket å åpne et «maritimt tempel». Altså et sted som hyller alt som kommer fra havet. Ifølge ham, fortjener en fiskenasjon som Norge det. Da han ble tilbudt restaurantlokalet på 1000m2, kunne han ikke annet enn å slå til. Med så mye plass, rommer restauranten altså også en butikk, 20 matkurslokaler og et stort, åpent kjøkken med 2 spanske Josper-ovner, innendørs trekullgriller som gir maten en helt unik smak og aroma. norske matvaner Vi nordmenn er vant til å spise sjømat kald med brød, majones og sitron. Her vrir man litt på det, og maten serveres med en spansk vri. Men det betyr ikke paella og sangria, snarere at sjømaten gjerne serveres varm. Ellers serveres små varmretter som risotto med grillet skalldyr og bacalao. Sjømagasinet serverer for øvrig over 1000 østers i uken om sommeren Rett ved inngangen står det to store tanker – én for levende hummer og én for kongekrabbe. Ferskere blir det ikke. Velger man å spise hummer, kan den serveres grillet, kokt eller dampet. Eller som en kombinasjon av ulike tilberedningsmetoder. I tillegg til alt dette, rommer restauranten et vinrom – 6 meter høyt og med plass til 5000 flasker. Lokalene er både rustikke og elegante på samme tid. Bardisken er for eksempel bygget med drivved. TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen Dersom det første du tenker på når du leser ordet Hummer er en bil med et drivstofforbruk som månefergen, bør du kanskje finne deg et annet magasin å lese. Hva med et sjømagasin? tekst: Jørgen O Grann foto: Finn Ståle Felberg nytt bunnivå I Norge har hummeren lenge vært verdsett som den ypperste luksus. Faktisk den eneste maten fra havet som ble sett på som luksus. Det er interessant å merke seg at for ikke mer enn 30 år siden, var delikatesser som kamskjell og sjøkreps noe man så å si aldri fant på norske bord. Til tross for at det bugnet av begge deler langs hele kysten. I dag ser vi noe av det samme med kråkebollen, som japanere er villige til å pantsette fruens kimono for å slurpe i seg. gode venner Bjørn Tore Furset er opptatt av at dette handler vel så mye om formidling av matglede. – Her kan man lære å lage maten, kjøpe råvarene, og ikke minst nyte dem, sier han. Det tradisjonelle utvides til et fullkomment måltid med tilbehør. Et eksempel er at potet passer utmerket til hummer, smiler han lurt. (!) Det er ikke vanskelig å skryte av både ambisjonene og resultatene på Tjuvholmen Sjømagasin. Men den beste attesten kom vel da vi var i ferd med å avslutte vår samtale. Det var Eivind Hellstrøm som kom for å spise lunsj. Kostbar kannibal og krigersk kardinal Det finnes en rekke arter av hummer og den finnes i alle hav, fra kysten og ned til 900 meters dyp (noen arter lever flere tusen meter dypere). Den trives på alle typer havbunn, hvor den jakter på alt den kan få kloa i. Når den TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen er mett og fornøyd, kryper den inn i et hull eller gjemmer seg under en stein og venter på neste måltid. Hummeren lever alene, men ikke i sølibat som en ekte kardinal. Vanligvis spankulerer den rolig på havbunnen, men den kraftige halen gjør at den kan suse avgårde i imponerende hastighet. Faktisk opp til 5 meter i sekundet. 21 hummeropplysningen: Rødt, hvitt og svart Tilberedning Det finnes en rekke oppskrifter på hummer: Bakt, stekt, kokt, grillet og gratinert. Vanligvis kokes den og serveres naturell, grilling gir også svært gode resultater. Det viktigste er å passe på å ikke koke eller steke den for mye. Koke Det finnes flere metoder for å koke hummer. Det du må passe på er at vannet er godt saltet (saltvann – altså det fra havet – er best, så salt det skikkelig!) og gjerne litt sukker. Tommelfingerregelen er 10-100-1000 10 g sukker og 100 g salt per 1000 ml vann (1 liter). Du må bruke masse vann så du ikke kjøler det for mye ned når hummeren slippes oppi. La vannet koke opp igjen og kok i 7-8 minutter for en hummer på ca 500 g, ta gryten av varmen, og la hummeren avkjøles med vannet. Er det vinter, kan du sette gryten ut i snøen. Hvis ikke, er badekaret og plenty med kaldt vann tingen. Hummeren bør ligge i kokelaken, kaldt, frem til den skal spises. Og pass på at den alltid ligger på ryggen så væsken ikke renner ut! Men pass på å ikke koke hummeren flere dager før den skal spises, helst samme dag, det er jo en fersk vare Dampe Velger du å dampe hummeren, bruker du en bambusdamper eller et nett over kokende vann, og damper i 10-12 minutter for en hummer på 500 g. Fordelen med dette er at hummersmaken ikke forsvinner med kokevannet, og den blir fastere i «fisken». Grille Skal du grille hummeren, eller bruke kjøttet på en annen måte, hevder enkelte oppskrifter at hummeren må drepes med kniv. Dette gjøres ved å stikke en solid kniv rett ned i skallet over øynene og press den ned slik at hummeren deles i to. Hvis du ønsker å unngå dette litt dramatiske inngrepet,kan du avlive hummeren først ved å koke den i et par minutter. Det er mer humant både for hummer og kokk. Grillet hummer Del en hummer i to som nevnt over. Fjern paven. Legg på kryddersmør, smør med hakkede urter og hvitløk. Sett på grillelementet i ovnen på 225 grader og grill i ca 6 -8 minutter, eller til smøret er smeltet og hummeren er klar. Server med fersk grønn asparges og hollandaise. Plankekjøring Den legendarisk mesterkokken August Escoffier mente for øvrig at den beste måten å koke en hummer på er å binde den til en planke og dyppe den ned i en stor gryte med kokende vann. Dette gjør at hummeren ikke krøller seg og gir både et bedre utgangspunkt for videre tilberedning og en flottere presentasjon hvis hummeren serveres hel. jørn Tore Furset Oslos fiskerestauratør:B MINE BESTE R E T F I R K S P P O R E M HUM Hummer Thermidor En klassiker ingredienser 3 store eller 6 små hummer 4 ss smør 1 ss finhakket løk 2 dl finhakket sopp 2 ss mel 3 1/2 dl fløte 1 ts. tørr sennep 1 1/2 ts. salt kajennepepper 2 eggeplommer 75 g revet ost 3 - 4 ss sherry, om man ønsker 1 ss sitronsaft brødkrumme 22 fremgangsmåte Kok hummeren, del den opp og fjern paven. Ta kjøttet forsiktig ut av skallet og del det i små stykker. Smelt smøret, tilsett løk og sopp og la surre til de er møre, men brun dem ikke. Rør i melet gradvis, og så fløten og krydderet. Rør litt av sausen forsiktig sammen med eggeplommene og rør så dette tilbake i den resterende sausen. Tilsett 2/3 av osten, og rør over svak varme til osten er smeltet. Tilsett sherry, sitronsaft og hummeren, legg tilbake i skjellene, strø på brød og resten av osten på toppen. Skalldyrkraft Terningene er kastet Lettvint Bouillabaisse Godt og blandet ingredienser 10 g persille 1/4 purre 25 g stangselleri 1/2 chili 25 g gulrot 25 g gul løk 25 g fennikel 1 laurbærblad 6 pepperkorn 4 ss tomatpuré ingredienser Kjøtt fra en mellomstor hummer 400 g blåskjell 1/2 kg rensede reker 3/4 kg steinbit, laks, torsk 2 ss olje 2 store løk i skiver 2 fedd finhakket hvitløk 1/2l hermetiske tomater 1/2 ts timian 1 ss finhakket persille 1 laurbærblad 2-3 ts. salt 1/4 ts pepper 1 liter skalldyrkraft fremgangsmåte Kutt fine terninger av alle grønnsakene, surr disse og tilsett persille og tomatpurre. 1 kg hummerskall, brunet og knust. De godt brunede skallene flamberes med 4 cl cognac og slukkes med 1/4 l hvitvin. Hell på 1 liter fiskekraft. Tilsett grønnsakene. Kok opp, for så å skru ned og la putre i 30 min. Sil kraften, reduser til halvparten og tilsett 1 dl fløte. Smak til med cognac og cayenne, salt og pepper. TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen fremgangsmåte Del hummerkjøtt og fisken i småstykker. Kok hummeren noen minutter først for da er den lettere å rense. Varm oljen i en tykkbunnet kasserolle, tilsett løk og hvitløk, som surres blank. Tilsett krydder og tomater samt kraften, kok i 20 minutter. Tilsett blåskjellene og kok opp. Tilsett fisk, for så å ha i reker og hummer like før servering. bjørn tores tips Serveres med brød, aioli og et glass Chablis. ikke akkurat tjuvfiske Tjuvholmen er utviklet med gode boforhold for mer enn mennesker. Langs nordsiden av Tjuvholmen er det konstruert en spennende, undersjøisk dyrehage. 2000 blåskjelltau er montert som permanent tilholdssted for blåskjell. Skjellene vil på en effektiv måte rense vannet slik at det åpner for både bading og fisking, nærmest rett fra stuevinduet for beboerne. Men enda mer oppsiktsvekkende er at det også er plassert hundrevis av «boligblokker» for hummer og kunstige fiskerev. Hummeren trives jo best ved å gjemme seg i et hull, og disse blokkene er fulle av nettopp det. Allerede nå er det registrert at en rekke lokale hummere med fartstid i området har funnet disse moderne boligene komfortable. Vi får håpe det blir plass til alle som ønsker å bo der ... 23 bill mrk: Ikke revnende likeg yldig Et fiskehjem Etter mer enn hundre år med skipsbygging og ymse utslipp, våget knapt en makrell å stikke finnene innom Tjuvholmen. Ryktet om fjordens snarlige død var ikke overdrevet. Men så tok noen tak. tekst: Pål Mugaas illustrasjon: Knut Ramstad I dag har for eksempel kunstige betongrev, blåskjelltau og renserev under Tjuvholmen skapt en ny biotop og bringer det maritime livet tilbake. Rådgiver Per Jahren i PJ Konsult er mannen som har utviklet revene og har vært med som rådgiver for et ambisiøst boligprosjekt under vann. Faktisk har det flyttet inn mange flere under vann enn over vannspeilet i den nye bydelen. Jahren har blant annet foreskrevet 1557 lange spesialtau fra New Zealand som henger med to meters avstand ned mellom de undersjøiske parkeringshusene. Blåskjell og sekkedyr fester seg lett til den rufsete overflaten på tauene, og hvert enkelt skall- eller bløtdyr filtrerer omlag 120 liter vann i døgnet. Det bli fort opp mot 200 000 liter vann – et svømmebasseng – som renses for partikler hver dag. Tauene stopper rett over bunnen, slik at sjøstjernene ikke skal få for lett adgang til de fristende blåskjellene. Når blåskjellene faller ned, blir de mat for artene som koloniserer de kunstige revene. De 200 støpte betongrevene er senket i klyn- ger rundt hele holmen. Hulrom av forskjellig størrelse og utforming skal sørge for skjulesteder for krabbe, hummer, eremittkreps og kystnær fisk som berggylt, kutling og rognkjeks. Og nesten 360 betongplater har fått fire buelag med netting og skal fungere som renserev. Løsningen tiltrekker seg bla. sekkedyr og sjøstjerner som bidrar til å filtrere og rense vannet samtidig som de danner grunnlag for annet liv. Dette livet er det noen som interesser seg for. Sluk- og agnfiskere på bryggekanten, og fritidsfiskere med hummerteiner. De siste forsyner seg av hummerbestanden som er under oppbygging, til stor fortvilelse for prosjektleder Lars P. Thorbjørnsen hos Tjuvholmen. – Vi ville jo gjerne at de skulle få bosette seg, før noen kom og fisket dem sier han, og legger til: – Men det bringer jo nye vinklinger til begrepet «kortreist mat». Et overfladisk blikk under vannflaten Marinbiolog Hartvig Christie ved Norsk Institutt for Vannforskning (NIVA) teller arter på den nyvunne fjordbunnen. Han følger utviklingen med dykkermaske og argusøyne. Så langt har fangsten vært god og lotten ser ut til å være sikret. H u m m e r: Europeisk hummer (Homarus gammarus), som over vann koster over 500 kr kiloen, har begynt å finne et hjem under Tjuvholmen. Utbygningsprosjektet har ikke fått lov til å sette ut yngel for å stimulere innflyttingen, så den må skje på de rødliste- 24 noterte skalldyrenes eget initiativ, ikke ulikt boligkjøperne over. (Hummer er definert som Nær Truet på rødlisten). Nakensnegl: Sneglene, som tilhører familien Nudibranchia, er små rovdyr uten hus som gumler i seg enda mindre ting som sitter fast i bunnen – eller som løper veldig sakte. I Norge er det totalt 85 arter, 5 av disse er allerede observert under Tjuvholmen. Kutling: Svartkutling (Gobius niger), sandkutling (Pomatoschistus minutus) og tangkutling (Gobiuscu- lus flavescens) er også observert. Dette er småfisk som er på en diett av krepsdyr, muslinger og børstemark. Hos sandkutlingen er det hannen som har svangerskapspermisjon for å passe eggene, i likhet med flere og flere av sine naboer. Torsk: Gadus morhua er en velkjent art for de fleste nordmenn og trives ved Tjuvholmen, men kysttorsken er i sterk tilbakegang over store deler av landet. Kysttorsken tar farge etter omgivelsen, og den pelagiske varianten har spilt en mye større rolle i den moderne kapitalismens fremvekst enn mange tror. Les «Torsk – en biografi» av Mark Kurlansky Ål: Den mystiske Anguilla anguilla som man ikke vet så mye om. Navigerer seg fra Tjuvholmen tilbake til Sargassohavet for å gyte ved hjelp av peiling på jordmagnetisme. Står på rødliste som akutt utryddingstruet – mye pga den spanske skikken med å spise et tredvetall små-ål i slengen som tapas. TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen Blåskjell: Vannrenser de luxe og et oppdrettsprodukt som gir minimal forurensning. Mytilus edulis er glad i trengsel og kan forekomme i opptil 12 000 individer pr m2. Godt følge til hvitvin hele året. ny klassifisering, uten at det ser ut til å påvirke de som fester seg på rev og tau under Tjuvholmen. Filtrerer trolig like mye vann som blåskjellene og lever av mikroplankton. Sjøstjerne: De kjente pigghudene i Asteroidea-familien har faktisk ett øye ytterst på hver arm. Det kan komme godt med når de skal fråtse i blåskjell fra blåskjelltauene. Strandkrabbe: Carcinus maenas går sidelengs gjennom livet under Tjuvholmen. Kjent for alle barn som har fisket med blåskjell og hyssing fra brygga. Gir verdens beste kraft om du koker noen en sommeraften. Sekkedyr: Smykker seg med det felles latinske navnet Urochordata. Deles tradisjonelt i klassene Sjøpunger, Halesekkedyr, Salper og Sorberacea, men forskerne er i gang med Kråkebolle: Med munnen på undersiden og endetarmen på toppen er Echinus esculentu noe for seg selv. Kråkeboller inneholder store mengder A-vitaminer og enzymer som nøytra- TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen liserer alkohol. Det du kanskje trodde var rogn, men som egentlig er eggstokker eller testikler, er populær som sushi. Bergnebb: Ctenolabrus rupestris er den minste av våre leppefisker. Slike små fisker kalles «råtalapp» på vestlandet (samlebetegnelse) og brukes til å fjerne lus fra laks i oppdrett. Ettersom det er omlag 350 millioner oppdrettslaks – med noen lus hver - i havet til en hver tid, burde de ha nok å gjøre. Sypike: Trisopterus minutus trives langs bunnen, og kan finne på å feste seg på kroken når du er ute etter hvit- ting. Kan bli opptil 40 cm, men da har du flaks. Den lille fisken i torskefamilien tåler imidlertid brukbart trykk, og finnes helt ned til 400 meter. Nålefisk: Tangsnellen Syngnathus typhle er en tynn, liten fisk med lang snute. I slekt med de mer kjente sjøhestene (Hippocampinae). Den omsorgsfulle hannen drasser rundt på de befruktede eggene til de klekkes. For ikke å snakke om sjøanemoner, kalkrørsmark og hydroider som også er observert under den mangfoldige bydelen på Tjuvholmen. 25 maning: Kom mai, du skjønne bilde er kattalogen kommet? Katten Stuss valgte familien Maning for ti år siden, og har funnet et godt sted å tilbringe sine ni liv. Når Per Maning fotograferer i svarthvitt, kan bildene hans ikke bli svarte nok. Dess svartere og dypere, dess bedre. Etter en rekke utstillingers fordypning innen så å si alle regnbuens farger, er han tilbake der det hele startet. Back to black. tekst: Dag Evjenth foto: Terje Heiestad maning med munch. Vi treffer Maning i hjemmeatelieret på Ekely, et lite stykke Oslo som for alltid vil forbindes med Edvard Munch, uansett hvor mange dyktige kunstnere som bor på området til enhver tid. Og det er ikke få. Oslo kommune kjøpte tomten da Munch døde, og fikk på 50-tallet bygget 44 kunstnerboliger her for malere, tegnere og billedhuggere. Fotografene var nok ikke regnet som likeverdige kunstnere den gangen, men er det så absolutt nå. Maning er nok den eneste nålevende kunstneren på Ekely som har stilt ut sammen med Munch. Med utstillingen Munch & Maning. Mellom klokken og veggen i 2006 ønsket Munch-museet «å sidestille Per Manings kunstneriske samtidsuttrykk med Edvard Munchs historiske billedverden». Utstillingen Back to black består derimot kun av bilder han har laget på egen hånd. På mer enn én måte. Når en film med en støvsuger i hovedrollen blir omtalt som kvelende, livsbejaende og med seksuelle assosiasjoner, er man dømt til å bli nysgjerrig. AV SORTESTE SORT TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen noe hender i vann. Per Maning har nylig hengt opp verket Proposal for a Water Monument (Detail:1) på veggen i atelieret, for å se hvordan det fungerer i full størrelse. Han er meget fornøyd. En god indikator når det dreier seg om en perfeksjonist. Mot en dyp sort bakgrunn peker en finger ned i et glass med vann, der fingeren forstørres og forandres. Andre fotografier i denne serien viser hender, hans egne hender, fingerferdig dandert under vann. Hva er det man ser i disse hendene i møte med vannet? Et foster? En gammel mann? En sjøanemone? Felles for alle bildene i denne serien er de visuelle vrengebildene som oppstår på grunn av vannet, lyset og glasset. – Det handler om livet. Fødsel og død, forteller Maning romfølelser. Han gleder seg til å se bildene sine opphengt i de nye lokalene til Galleri Brandstrup. Maning selv og flere andre kunstnere har vært med som rådgivere på den lange veien fra et lokale det var god grunn til å tvile på, og frem til det endelige, meget vellykkede sluttresultatet. Maning er imponert over hva Lie Øyen Arkitekter har klart å få til i utfordrende lokaler. – Dette blir stas! Jeg synes de nye lokalene har blitt unike! Han peker på en arkitekttegning og forklarer hvordan han skal plassere kunsten sin i dette spesielt utformede utstillingslokalet. Her skal han vise Proposal for a Water Monument-serien, og Proposal for a Black Monument, med silkesorte hommager til personlige inspirasjonskilder innen kunsten, samt skremmende portretter av nære venner, og ikke minst en video. Når en film med en støvsuger i hovedrollen blir omtalt som kvelende, livsbejaende og med seksuelle assosiasjoner, er man dømt til å bli nysgjerrig. Liv og død. Det kan høres litt pretensiøst ut, sier Maning, men bildene mine handler mye om liv og død. Jeg har en hang til det melankolske. Jeg er opptatt av at det er liv i alt. Et dyrs liv er for eksempel like viktig som mitt. Dette bringer oss tilbake til labradoren Leo, fullverdig medlem av familien Maning fra og med 1983. Pers kone, Anne-Ka, ville lage en dagbok om en hund – og dens familie – det første leveåret. Kunne ikke han ta bildene? Jo da. – Det er enkelt for meg å lage et såkalt «flott» bilde. 27 maning: Kom mai, du skjønne bilde stikktittel: Hva handler dette om sentrale utstillinger 1990 Separatutstillingen «Leo, die Kuh und der Seehund» i Museum Folkwang, Essen. 1992 Stiller ut på Sydney-biennalen. 1995 Representerer Norge på Venezia-biennalen. 1998 Separatutstilling, Suermondt Ludwig Museum, Aachen. 2002«Now you See Me, Now You Don’t» Museet for Samtidskunst. 2006«Munch & Maning. Mellom klokken og veggen.» Munch-museet. Per Maning er blant annet innkjøpt av Museum of Modern Art i New York, Museum Folkwang i Essen, Stedjelijck Museum i Amsterdam, Nasjonalmuseet i Oslo og Moderna Museet i Stockholm. Kunsten er å utsette seg for det ukjente og være i stand til å gjenkjenne det Men et flott bilde er gjerne noe vi har sett før, så det gjelder selvsagt å komme bortenfor dette. Kunsten er å utsette seg for det ukjente og være i stand til å gjenkjenne det, og så bare være i det, og løfte ut det som ligger der. Jeg opplevde en spesiell kontakt med Leo gjennom kameraet og fikk en følelse av at Leo gjorde det samme. Jeg utviklet en dyp og nær følelse for ham. Etter 10 måneder fikk de vite at Leo var syk. Legen ga den små sjanser til å leve særlig lenge, og Maning bestemte seg for å avbilde Leo så lenge den firbente vennen levde. motivet. Den svarte labradoren med de kullsvarte øynene var ikke bare et perfekt motiv for en svarthvittfotograf, den var også Manings motiv for å slutte i reklamebransjen. Haugen & Maning er av mange regnet som 80-tallets mest spennende og kunstneriske reklamebyrå, med Dagbladets tabloidkampanje og multimediautstillingen KOKS, der reklamejobber ble stilt ut som kunst og det ble satt musikk til statsministerens nyttårstale. Maning ga seg på topp. – Fotograferingen fremkalte noe nytt i meg. Det stod i sterk kontrast til det hektiske og idéorienterte livet jeg førte i reklamebransjen. Jeg følte at å fortsette i samme spor, ville blokkere for andre følelsesmessige sider i meg. Tydeligvis fant Maning frem til viktige sider av seg selv, for i de neste årene ble bilder av Leo kjøpt inn av Museum Folkwang i Essen og The Museum of Modern Art (MoMA) i New York. Bildene av Leo lever i beste velgående, men hunden måtte avlives i 1987 – omtrent fire år gammel. Men da Per Maning kjente igjen blikket til Leo i en ku, var en ny besettelse i emning. Og flere møter med dyr skulle det bli. Karl Ove Knausgård sier det på denne måten i Min Kamp 2: «... og det første jeg la øynene på, var en fotobok av Per Maning. For en flaks! Hans bilder hadde jeg alltid likt, særlig disse, som var seriene med dyr, kuer, griser, hunder, seler. På en eller annen måte hadde han klart å få frem deres sjel. Annerledes gikk det ikke å forstå det blikket disse dyrene så ut av bildene med. Et absolutt nærvær, av og til forpint, av og til tomt, av og til innstendig. Men også gåtefullt, på liknende måte som portrettene til malerne på sekstenhundretallet var gåtefulle.» seg selv. – Mennesket er det eneste dyret som har et bilde av seg selv. Dette gjør det vanskelig å be et menneske om å gjøre noe. For mennesket tilpasser seg, forholder seg bevisst til fotografen, prøver å komme i et godt lys, er opptatt av sin egne «gode» og «dårlige» sider. Slike ting førte til at jeg tok kontakt med skuespillere, for å se hvordan de jobbet, fordi de har kunnskap om det å uttrykke følelser. Ikke minst samarbeidet han med Nils Sletta, som da Maning tok kontakt spilte «Tusten» i «Fuglane» av Tarjei Vesaas. – For meg handlet det om de små endringene i ansiktet, detaljene som fortalte så mye. Sletta og Maning snakket om hva det var de ønsket å uttrykke, samarbeidet endte opp i fotoserien «Selfportrait». For Maning er det med andre ord ingen selvfølge at et selvportrett må avbilde ham selv. møter. – Møter er unike. Ditt møte med en annen person, eller et dyr, er det bare du som kan få. Jeg er opptatt av møter. Det gjelder å ivareta dem. Jeg kan få en sterk følelse for et menneske gjennom kameraet. Man kan gjenkjenne noe i seg selv der og da. Det er det vi har gjort med våre egne liv som skaper akkurat dette møtet. Det er igjennom den andre jeg utvikler meg selv. Det er min måte å utvikle mitt eget liv på. kom mai, du skjønne bilde: De nyeste bildene til Per Maning møter du på Galleri Brandstrup på Tjuvholmen fra 6. mai til 30. mai 2010. 28 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 29 Borte bra, hjemme spa innendørsmesterskap: Alle kom på pallen Med sentral beliggenhet, VIP-plass til fjorden og fantastisk arkitektur er Oslos nye designbydel i ferd med å finne sin egen identitet, puls og ikke minst menneskene som skal bo her. Det sørger ikke minst noen av Norges fremste interiørarkitekter for. tekst: John Ødegård Jensen foto: Finn Ståle Felberg Med sølvskimrende innslag ønsker interiørarkitektene i Metropolis å bringe selve havet inn i leilighetene. I Scenario fokuserer de på en maksimal utnyttelse av utsikten i hver enkelt leilighet. Med fargerike detaljer som løfter interiøret, vil Riss skape moderne og tidsriktige hjem. Tjuvholmen vokser frem som Oslos nyeste og mest spennende bydel. Her står moderne livsstil, design og arkitektur i høysetet. Det gjenspeiler seg også i hvordan menneskene lever og bor på Tjuvholmen. Området ligger fortsatt i støpeformen og formes litt mer for hver dag som går. Ingen har fasit på hvordan det hele blir til slutt, men en ting er sikkert, en tjuvholmer er en person med sterk estetisk sans og meninger om hvordan omgivelsene skal se ut. Etter en konkurranse om planløsninger og møblering har tre interiørarkitekter levert forslag til innredning av alle 2- og 3-roms leilighetene som ligger i bygningen. Selve bygningen i Tjuvholmen allé 21 leker med moderne elementer. Den har en super plassering sentralt på Tjuvholmen. Den buede formen gjør at det oppstår spennende lysspill i leilighetene, som blir et utmerket lerret for flinke interiørarkitekter. bla om: «Så skimrande var aldrig byen» WWW.ULTRAJET.NO TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 31 metropolis: «Så skimrande var aldrig byen» Ikke tull alt som glimrer Det første interiørarkitekten gjør er å jobbe frem et klart bilde av dem som skal bo i boligen det er snakk om. Det er viktig å se for seg hvilke behov og hvilken livssituasjon kjøper befinner seg i. – Vi ser for oss at kjøper er en person som elsker sjøen og nærhet til naturen, men allikevel er urban. Kjøper vil ha tilgjengelighet til det pulserende bylivet med mennesker, caféer, restauranter og kulturlivet. Kjøper du leilighet i dette huset tenker vi at du er opptatt av komfort, funksjonalitet og trender. Vi tror også at du lever et hektisk liv med mye reising og impulser utenfra. Men vi ser også for oss at den urbane småbarnsfamilien skal kunne trives her, sier Hanne Arvik, daglig leder hos Metropolis. Interiørarkitektene leverer et skjelett med noen føringer om farger, detaljer og materialvalg. Dette blir en ramme som du som kjøper fyller med dine personlige ting og smak. Dermed blir det enkelt å skape et hjem som både er personlig og moderne. Med sølvskimrende innslag i overflater og detaljer har Metropolis tatt inn selve havet i leiligheten. De skisser opp en kontinental stil med elegante innslag i materialvalg og design. Her skal du få dekket ditt behov for både orden og sinnsro. – Vi har tatt utgangspunkt i nærheten til fjorden og kontrastene i norsk natur. Dermed har vi kommet frem til en barsk stil med mørke elementer, men også lyse og skimrende overflater. Det er viktig at det blanke ikke blir for dominerende. De skimrende innslagene skal være elegante innslag som understreker helheten og gjør interiøret spennende. Du skal like gjerne kunne sette inn arvede møbler og antikviteter, som moderne klassikere, sier Hanne Arvik. metropolis Metropolis er et rent interiørarkitektkontor som ble etablert ved årsskiftet 2000/2001. I Metropolis er det 10 fulltidsansatte interiørarkitekter, en kontormedarbeider og en administrativ leder. Innlevelsen, forståelsen og samarbeidet med byggherren og brukere er viktige grunnpilarer i ethvert prosjekt. Jobber de har gjort før strekker seg fra interiørprosjektering av Statsministerboligen og resten av Regjeringens representasjonsanlegg til kontorlokaler. Selskapet er sertifisert som Miljøfyrtårn. www.metropolis.no 32 «Vi leverer et skjelett med noen føringer om farger, detaljer og materialvalg» bla om: «Blondes have more fun» TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 33 scenario: «Blondes have more fun» «Kjøkkenet er hjertet i leiligheten. Å flytte kjøkkenet utvidet potensialet i leiligheten.» Fra en flokk «Norgesvenner» En interiørarkitekt jobber gjerne med de store linjene i et prosjekt. De har kompetanse på gode planløsninger og kan komme med praktiske tips og råd som senere vil spare deg for utgifter. Da dette prosjektet kom på bordet til interiørarkitektene hos Scenario, syntes de ikke at potensialet var hentet ut godt nok i plantegningene. Dermed tok de like gjerne og tegnet opp en ny planløsning. – Vi er opptatt av hvordan du beveger deg i rommet. Hva ser du når du står på kjøkkenet eller når du sitter i sofaen? Vi ville levere et forslag som er gjennomførbart, og fremfor alt et godt utgangspunkt for mange typer personligheter og aldre. Vi brukte mye tid på å se på utnyttelsesmulighetene i leiligheten og vi ville hente ut maksimalt av potensialet som ligger i utsikten, sier Linda Steen, daglig leder for Scenario. Den opprinnelige plantegningen med en lang kjøkkenbenk ble endret til en mer praktisk, åpen kjøkkenløsning. Kjøpere i dette segmentet har et bevisst forhold til design og arkitektur og krever smarte løsninger, spesiellt når det er begrenset med plass. – Vi tror at kjøkkenet er et sosialt knutepunkt i leiligheten. Da er det hyggelig både å ha kontakt med gjestene, men også å kunne nyte utsikten når du står og lager mat, sier Linda. Stilen de ser for seg i leiligheten er lys, lun og lett. Refleksjoner fra sjøen utenfor vil påvirke leiligheten og fargene inne. Derfor har de valgt å holde en sart fargepalett med ton i ton effekter som gjør at leiligheten virker større. Leiligheten blir en fin ramme rundt dine personlige ting. Her skal du like gjerne kunne sette inn antikviteter som en moderne designstol. –Vi er ikke opptatt av ukebladstrender, og mener at kvalitet, både i design og materialvalg, skaper et interiør som vil holde lenge. Det blir en slags miljøtanke bak et slikt valg, sier Linda. scenario Kontoret ble etablert i 1985 av interiørarkitekt Linda Steen. Kontoret har i dag ansatt 26 interiørarkitekter, møbeldesignere og administrasjon med bred erfaring og studier i inn- og utland. Forretningsideen er at de gjennom interiørdesign skal synliggjøre oppdragsgivers forretningsidé, visjon og personlighet. Jobber de har gjort strekker seg fra bolighus til kjøpesenter som Eger Karl Johan. www.scenario.no bla om: «Tough enough» 34 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 35 riss: «Tough enough» Rå og barsk Hos Riss Design bruker de mye tid på å tenke ut praktiske løsninger som folk skal trives med. Oppgaven er å gi folk et utgangspunkt for at hjemmene deres skal være funksjonelle og vakre. Alle mennesker er forskjellige og det bør interiørene også være. Med en visjon om å være frekk, frodig og fargerik har Riss Design kommet opp med et interiørforslag som skiller seg ut. Motebransjen har lenge lekt mye med farger som oransje, lilla og grønt. De samme fargerike trendene ser vi nå inntar interiørscenen. I løsningen til Riss Design ligger det en røff mix- og match-stil som binder sammen mange elementer nettopp med noen sterke fargepunkter. Elementer som mønster og røffe overflater er også viktige detaljer. – Fargerike ting og detaljer blir til drops som løfter interiøret og gjør det moderne og tidsriktig, sier Petter Abrahamsen, daglig leder i Riss Design. Grunnarbeidet er alltid viktig. Det jobbes alltid i team og de strekker seg litt lenger enn bare å se for seg hvem kjøperen skal være. Hos Riss Design setter de sammen en hel historie bak menneskene som skal leve her og hvordan livene deres er. Å ha en finger på trendpulsen er en viktig del av jobben. Men her er det også en bevisst tanke om at trender er skapt og har ingen verdi med mindre du setter det i sammenheng med mennesker. – Et interiørprosjekt blir aldri ferdig. Det lever videre med de menneskene som bor i det miljøet vi er med på å skape, avslutter Petter. riss design Kontoret ble startet av Petter Abrahamsen i 1980 og er i dag fire ansatte som jobber tett i team. Jobber de gjør spenner seg over et bredt spekter. Alt fra oppussing av restaurant 2.etage på Hotel Continental, til interiøret på Lorry og hele relanseringen av konseptet TGI Fridays i USA. Grunnfilosofien er at de skal være frekke, frodige og fargerike. Målet er at kunden alltid skal bli begeistret. www.rissdesign.no «Interiør er nært kroppen og en viktig del av folks identitet. Gjennom interiøret uttrykker de sin personlighet på linje med klær» «shimmering, warm and bright»: Har man først bygget byens fineste tomt skulle det bare mangle at ikke det som kommer oppå også er så gjennomarbeidet som mulig. Derfor utviklet en av landets arkitektnestorer, Niels Torp, selve masterplanen for Tjuvholmen. Deretter har mange av våre mest profilerte arkitektkontorer fått sette sitt preg på enkeltbyggene. Når det gjelder selve planløsningen, og hvordan man best kan bo i leilighetene, har man naturligvis stolt på profesjonelle interiørarkitekter. Slik skapes kvalitet. 36 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 37 andreas rørvik: Eiendommelig suksess for ung jurist Ko mp lek site ten s Au den todid a fir yng kt so ma ste m et pa jeg te – ks r t: og tner er. F Hu go ø An e La ur i dre n i A rste d tz J d en as e sse Rø voka l av n fo t r to vik firm jus:F inn st –t Stå il e aet S udie le F el b n p elm t gi erg kk ara e gra r noe han fen nsi ogs n es ark ne, o å sol o gi . 20 . Han 08 f ly ble tte t lide nsk ap n uke på BI. Det var jappetid i landet. Andreas Rørvik trodde av en eller annen grunn at han skulle bli siviløkonom. Han begynte på BI. Og sluttet etter en uke. – På forkurset der skjønte jeg plutselig at det hadde jeg overhodet ikke lyst til. Søknadsfristene for alle andre studier hadde for lengst gått ut, så jeg leste første avdeling jus på egenhånd. Dengang var det slik at hvis man fikk god karakter, så kom man rett inn på andre avdeling. – Hvorfor fascinerte jusen? – Moren min er utdannet jurist. Jeg har alltid hatt en hang til jus, jeg synes at det er et spennende felt. Etter en uke på BI var det helt klart at det var ikke noe annet jeg heller ville enn å bli advokat. På jus starter man med håndgripelige fag; arverett, familierett, fast eiendom. Forståelige og praktiske ting. Jeg tok juridikum på fem år, normert tid var seks. Jeg fikk barn tidlig – den første datteren vår kom i 1995, før jeg var ferdig med studiene. Mentalt var jeg ferdig med studietiden allerede på tredje avdeling. flo & fjæres lovmessighet. Andreas Rørvik er en av landets fremste eiendomsadvokater. Han besnæres av kompleksiteten som oppstår når virkeligheten tørner sammen med lovparagrafer og juridiske presisjonsverktøy. Håndtrykket er fast og sterkt som en supertankers fortøyning. Andreas Rørvik tilhører adelskapet av menn (og kvinner!) 38 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen andreas rørvik Født 10. mai 1969 i Oslo. Gift med Annette, tre barn. Cand. jur., Universitet i Oslo 1995. Har ledet juridisk avdeling i Sparebank 1 Gruppen AS. Advokat og partner i Advokatfirmaet Selmer DA (partner siden 2001). TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 39 andreas rørvik: Eiendommelig suksess for ung jurist advokatfirmaet selmer da Etablert 1985. Rådgiver for sentrale oppdragsgivere i innog utland, som børsnoterte selskaper, finanshus, offentlig sektor. Selmer er blant landets største advokatfirmaer med 115 advokater og ti finansrådgivere. Samarbeider med ledende advokatfirmaer over hele verden. sentralt. saltvann. Selmers kontorlokaler er utsmykket av seks unge kunstnere. Møterommet Lille-Herbern (alle har navn etter øyer i Oslofjorden), er selvsagt møblert med den askese og funksjonalistiske, tilbakeholdne eleganse som kreves. Men skinnstolene i akkurat dette møterommet er brannbilrøde, som godt stoppede Cadillac’er. Og de koster trolig en smule mer enn kontorstolene Kläppe og Moses fra IKEA. Selmers gründerfase foregikk i Tordenskiolds gate. Så holdt de til i Kirkegaten, før de – stadig flere av dem – flyttet til Aker Brygge i 1997. Etter elleve år spaserte Rørvik og hans kollegaer ut over broen til Tjuvholmen. Det var nærmest et logisk neste trekk. Har man først fått saltvann i neseborene, er det vanskelig å tenke på Økern. – Hvor vi skal være de neste ti årene fremover var en viktig beslutning. Vi har alltid hatt som policy at vi ikke skal eie bygget vi holder til i, men ønsker å leie det som til enhver tid er best for advokatvirksomheten vår. Vi 40 Løypa er lett, du blir heiet frem gjennom idylliske landsbyer. Jeg startet nesten helt bakerst, og måtte passere omtrent 4.000 skiløpere. Italienerne går på tur, de tar det med ro. En sånn tulling av en pesende Rørvik arbeider for større eiendomsselskaper, meglerhus, banker og finansinstitusjoner, livselskaper. Diskresjon og konfidensialitetshensyn sitter i ryggmargen på advokater flest. Derfor vil han nødig si noe om hvem klientene hans er. Han har en viss sympati for utenlandske selskaper som betrakter Norge som et av de minst sikre stedene å drive forretninger, på grunn av skiftende rammebetingelser. – Men er ikke Norge i realiteten et skatteparadis? – Jo, for rike mennesker er det langt på vei det. For lønnsmottagere, både dem som tjener mye og dem som tjener moderat, er beskatningen ganske hard. Men ikke hardere enn vi må finne oss i. i jegerens gryte. Rørvik er en selvlært jeger. Han jakter ryper og skogsfugl (tiur og orrfugl) med gordonsetteren. Bestefaren hans var ivrig fisker og jeger. Rørviks far ble slept med på jakt, og hadde aldri sans for det. Ingen tok med unge Andreas på jakt. Da han var 18 år, kjøpte han hagle selv og dro opp til Valdres med familiens vorsteher. Der lå mormorens hytte. – Jeg gikk opp i lia, bikkja tok stand, en fugl fløy opp. Jeg var kjempefornøyd, og ringte hjem og fortalte at nå hadde jeg skutt rype. Da jeg kom tilbake og la komplekse ting. Noen går i vifta og ender i konkurser. natt kan bli til lys morgen mens han fremdeles sitter på kontorstolen sin. Men det var mer av det før. som besegler det aller første møtet, introduksjonen og høflighetsfrasene med et usvikelig kontant nevegrep. Å tenke seg å flytte til Tjuvholmen – og til en del av den som ennå ikke eksisterte, annet enn på tegnebrettet og i arkitektenes drømmer – fordret en betydelig utbygging av forestillingsevnene. – Da Advokatfirmaet Selmer inngikk kontrakt med utbyggerne på Tjuvholmen, var tomten bare vann. Fjord, bølgeskvulp, flo & fjære. Ingenting å sette bena på. Men vi kunne flytte inn nøyaktig som avtalt den 15. september 2008 – den dagen rypejakten startet, sier Rørvik mer snakk om å bevise hva som faktisk har skjedd – rent strafferettslig. Men det er et spesielt yrke å forsvare tyver og drapsmenn, de man omtaler som samfunnets aller verste. Jeg betrakter meg selv som sosialt engasjert, men jeg ønsket ikke samfunnets skyggesider som heltidsbeskjeftigelse. Jeg ville bli forretningsadvokat. Rørvik sier at få jusstudenter ender opp som næringslivets lovmenn, som spesialister i snittflaten mellom lovtekster og business. – Man må interessere seg for det kundene driver på med, og forstå rasjonalet bak det kundene forsøker å få til. Her er det alt fra gründere og startups til store, internasjonale selskaper. Det er omfattende og ser på lokalene som et viktig redskap. Vika og Aker Brygge er klassisk CBD – Central Business District på godt norsk. Bjørvika blir det trolig. Kvadraturen i midten vil kanskje bidra til at de to områdene smelter sammen til ett. Men for Selmer var i realiteten aldri noe annet enn Tjuvholmen aktuelt. – Vi kunne jo ikke si det til dem i forhandlingsprosessen, men vi hadde allerede bestemt oss og fikk full tilslutning internt. Pasjoner og begeistring smeltet sammen med rasjonalitet og kalde analyser. Det nye bygget var mer effektivt, man trengte færre kvadratmeter. Mer lys flommet inn. Beliggenheten var en begivenhet i seg selv. – Et advokatfirma har gjerne hatt svære kontorer for partnerne, utstyrt med skrivebord av mahogny. Da vi var på Aker Brygge hadde vi cellekontorer med helt lik størrelse. Ingen satt i åpent landskap. På Tjuvholmen er det kun glassdører. Bortsett fra noen rom der man kan ringe helt uforstyrret, kan man se inn til alle. Her kan ingen trekke opp nakkestøtten! sier Rørvik. tidlig krøket Han fikk tilbud om å bli advokatfullmektig i Selmer et halvt år før han var ferdig med studiene. Han skulle senere bli den yngste partneren i Selmer noensinne. – Hadde du noen profilerte advokater du så opp til i studietiden? Rørvik tenker seg om. – Nei, egentlig ikke. De profilerte innen jus er gjerne strafferettsadvokatene. Men jeg ville ikke det. – Hvorfor ikke? – Det strafferettslige er et vanskelig område, det er ofte TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen maratonmann. Av og til blir det ekstremt lange dager. Natt kan bli til lys morgen mens han fremdeles sitter på kontorstolen sin. Men det var mer av det før. Nå har yngre jurister fått arbeidstidsbegrensninger. – I prinsippet har vi jo døgnåpent. Men vi er opptatt av å ha et liv utenom. Det er ikke noe problem å jobbe døgnet rundt i denne verdenen, og det er jo morsomt så lenge det er lystbetont. Så kan vi ta en fridag i ny og ne. Frihetsfølelsen ved et slikt yrke er en motivasjon i seg selv. Det er ingen stemplingsur i Selmer. – Nei, da hadde jeg nok sluttet på dagen, medgir Rørvik. Faren til Andreas Rørvik er lege. Rørvik mener at han aldri var flink nok i matematikk til å velge farens yrke. – Helt fra jeg var liten hadde jeg inntrykk av at man måtte ha S i matematikk for studere medisin. Det fikk jeg aldri. Men det kunne sikkert vært en morsom jobb. Rørvik drev mye med idrett som ungdom. Ekstremt mye. Langrenn, hopp, kombinert, friidrett. Da han var 17-18 år tenkte han på å begynne på ski-gymnaset som nettopp hadde åpnet på Grini-jordene i Bærum (han er vokst opp på Slependen). Men innspill hjemmefra fikk ham til å besinne seg. – Det var gode råd. Men jeg går fortsatt mye på ski. – Du har gått Marcialonga, i Italia? Er ikke det nærmest et endeløst skirenn? – Det er syv mil langt. Jeg gikk på 4 timer og 21 minutter. Det er ikke så veldig fort, men jeg var godt fornøyd. TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen nordmann med dårlig tid er det verste de vet! Noen slo etter meg med stavene sine. – Og Birkebeineren? – Jeg har gått den to ganger, i 1995. Og i 2004, da det var et elendig føre med rødt klister på start og sludd oppe på fjellet. Jeg tror jeg kom i mål på 3 timer og 57 minutter. Det er mange 40- og 50-årskriser å se i Birken og i Marcialonga! Jeg flyter på gammel teknikk. Sammen med kona og et vennepar skal jeg løpe New York Marathon i september. fuglen på kjøkkenbenken, lo min bestemor godt. Jeg hadde ikke skutt rype, men en svær orrhane! I år har det bare blitt to ryper. Det har vært et skralt rypeår. Tre skogsfugl, tre elg og rådyr er også blitt nedlagt. – Er det øyeblikket da jegeren må bestemme seg for å løsne skudd det vesentlige? – Det er mer det at jeg elsker å være ute, være på tur. Gå i skauen. Det er også morsomt å gå i ti timer på rypejakt uten å se en fjær. Den lille spenningen som ligger i at det kan skje noe, er nok. En anekdote fra Andreas Rørviks ungdomstid gjør det helt klart at valget av yrke som forretningsadvokat var dønn korrekt. Han skulle selge mopeden sin. - Det var en Yamaha Sting, en blanding av crossykkel og moped med pedaler. Med litt høye skjermer. Den var litt harry, og ganske kul. Den hadde fått kjørt seg, og det var påkrevet å selge den as is – altså «slik den fremstår». Mopeden ble solgt as is. Og brakk like etterpå i to. noen må holde det norges lover. Utbyggingsprosjektet på Tjuvholmen ble til gjennom en konkurranse der bolig- og kontorandelen var blant kriteriene, sammen med tiltak som kommer offentligheten til gode. En stor del av kontorandelen (som ikke er så stor som i mange andre prosjekter) er allerede fylt opp. Blant annet med flere av landets skarpeste advokatkontorer. 41 foto: Roberto Di Trani stylist: Ida Moen modell: Juliane/ Team Models fotoassistent: Igor Di Tota location: Tjuvholmen tekst: John Ødegård Jensen med urnalister jo e k s r o n ig tok ngang 7. Siden de tlak & Selv a 0 0 B 2 n i e n o u jo s l d Designer rste kollek ternasjona fø in in g s o te k r s e r s o e lan i både n storm da d erksomhet m p p o e y m har de fått e. motepress o u d E N STJER 800,Kjole, kr 3. 1. 200,Smykke, kr fte r lov til å lø og linjer få n o av sj g k a sl ru n or konst en har in jønnhet hv kolleksjon ne sk ts k eg re is le n Å ik to r. ed å utv e detalje m en arkitek in r e in a y h m m e fe så rn g Klæ bber o uett med e. ignerne jo oderne silh hver kvinn de offer. Des st frem en m g n å smigre en fo r if fo av et områ h l c et e g n d o ig en er es d rg re er æ v m til å so g en ti sterke fa er et jon les rik g nærh te er kreas lert. Det fø ennende o b . a sp ig et v u er el stoffer. Det g te S li u Charlie ren her en er her Batlak og A rkitektu ir g. – Tjuvholm m a d d A r fo er g eren, si r frem da om somm som vokse k, spesielt is st ta n fa vannet er 43 Rosa kjole, kr 9.600,- Sko, pris på forespørsel. Sort topp, kr 3400,- Sort skjørt, kr 1.480,- stikktittel: Hva handler dette om TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 45 Hvit topp, kr 7.200,- Hvitt skjørt, kr 4.800,- Hårstrikk, kr 380,- Sko, pris på forespørsel Topp, kr 7.200,Skjørt, kr 1.480,Hårstrikk, kr 380,- 46 mellom næringsliv og kjoleliv. På Tjuvholmen finnes både kontorlokaler og butikklokaler. Målet er at butikkene skal være en vesentlig del av opplevelsen og at du her skal kunne finne feiende fine varer, gjerne slike som du ikke finner maken til andre steder. hafencity: Ikke alle prosjekter er i havn Når hamburgerne skal bygge havneby, slår de på den aller største blikktrommen. HafenCity er det største urbane prosjektet i Europa. Så enormt er det at Hamburg sentrum blir 40% større når hele denne nye bydelen er ferdig utbygd, etter planen en gang mellom 2020 og 2025. tekst og foto: Dag Evjenth 1 2 La Elben leve: En tjuvkikk i HafenCity 01 Pavillon Elbphilharmonie, Magellan-Terrassen. En sort terning med 30 horn i siden. Paviljongen viser hvordan praktbygget i bakgrunnen skal bli til slutt. Fjordbyen Tjuvholmen er et stort prosjekt. HafenCity er gigantisk. Går du sydover fra Hamburgs bykjerne kommer du først til en øystrimmel ved navn Speicherstadt, noen langstrakte og 100 år gamle verneverdige lagerbygg. Et brospenn senere er man i det 157 hektar store HafenCity, som kontinuerlig fylles med boligkomplekser, arbeidsplasser, offentlige rom og kontroversielle kulturbygg. Et av de sistnevnte er det 110 meter høye signalbygget som så mange venter på, Die Elbphilharmonie. Arkitektene i Herzog & de Meuron, kjent blant annet for Tate Modern i London og Fugleredet i Beijing, har skapt en bygning med hotell, eksklusive leiligheter og ikke minst et konsertpalass der den grotteaktige storsalen vil romme 2150 tilhørere. Som om det ikke var nok med ett landemerke som vil sette Hamburg på det arkitektoniske verdenskartet, er Rem Koolhaas i gang med en 70 meter høy ”triumfsirkel” for Hamburg Science Center og et akvarium. Med HafenCity strekker sentrum seg ut mot Elben. Innfartsårer, T-bane og annen infrastruktur skal knytte den tettere sammen med resten av Hamburg. 02 Carl’s an der Elbphilharmonie, am Kaiserkai 69. Café. Bistro. Husmannskostelig meny i et appetittelig, apotekaktig miljø. Har også brasserie, bar og salon privé. 03 Oppdagelsesferd nær Vasco da Gama-plassen og Marco Poloterrassen. I løpet av noen timer kom det regn, snø og hagl, men her har solen tatt seg tid til litt refleksjon. 04 View Point, Hübenerstraße. Herfra ser man hvor mye som er gjort. Og ugjort. Fargen går igjen der det bygges. Dockwork orange? TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 3 4 49 hafencity: Ikke alle prosjekter er i havn By og land Havn i havn Ny bruk av havneområder er ikke noe som bare foregår i Hamburg og Oslo. Det er en betydelig trend innenfor byrevitalisering i store deler av verden, og populært ikke bare blant byenes innbyggere. Den fungerer også som fluepapir på de beste arkitekthusene. I Rotterdam, som ifølge statistikker har den eneste havnen i Europa større enn Hamburgs, briljerer Rem Koolhaas, Norman Foster og Renzo Piano. Sistnevnte setter ikke bare sitt preg på Kop van Zuid i Rotterdam og Tjuvholmen i Oslo, men hadde også en sentral rolle da havnen Porto Antico i hans fødeby Genova i Italia, ble oppjustert i anledning 500-årsjubileet for Colombus-ekspedisjonen. Andre oppgraderte havnebyer verdt å nevne er New York, Stockholm, København, Amsterdam og Shanghai. 5 6 05 Shanghaiet? Gatenavn som Osaka- og Shanghaiallée eller Tokio-, Hongkong-, Singapur- og Koreastraße, forteller om byens tradisjoner og ambisjoner når det gjelder handel med Asia. 06 Leiligheter, am Sandtorkai. Miljøvennlig og moderne. Av de omtrent 12.000 mennesker man regner med vil bo i HafenCity på sikt, har 1.500 flyttet inn. 07 Chilli Club, Asian brasserie. Am Sandtorkai 54.En gigantchili ved inngangen, en enorm Chilli Club-logo mot en rød vegg, selv desserten får chilidråper. Point taken. 08 Schanzenbäckerei, Am Kaiserkai 15. En fruktkurv av et bakverk, mer wienerbrød enn hamburgerbrød. Sjefen hadde nedlagt forbud mot fotografering av gebäck inne i butikken. 7 SULTEN? Her var det en guide over alle restaurantene på Tjuvholmen. Du finner den også på www.tjuvholmen.no/restauranter BYDEL servitør nils chilli club Serverer en deilig Crispy Tuna Roll mit Thunfisch im TempuraMantel, Paprika-Chipotle, Avocado und Tobikko og en Schokoladen Tapioka Kuchen mit Mango-Minz Sorbet, som også schmeckt sehr gut, og insisterer på at Elbphilarmonien kommer til å bli dobbel så dyr som planlagt og slett ikke ferdig til 2012. 8 HAFENCITY, HAMBURG TJUVHOLMEN, OSLO Transformasjon av den gamle frihavnen til ny bydel for bolig, næring og kultur – med sterkt miljøfokus. Kultur, næring, turisme, boliger, skoler, kirker etc: en fullt integrert bydel. Transformasjon av gamle kaianlegg, bygging av ny grunn som en del av Fjordbyen. Boliger, kontorer, spisesteder, kunstmuseum, skulpturpark, båtplasser og kajakkhotell. Omfang utbygging 155 hektar landområde. 1.500 000 m2 bygget areal 5,2 hektar landområde. 150.000 m2 bygget areal Boliger 5.500 boliger for 12.000 beboere 900 boliger for 2.000 beboere Arbeidsplasser 20.000 - 50.000 nye arbeidsplasser 1.400 nye arbeidsplasser, 40.000 m2 Arkitekt(er): OMA, Herzog & de Meuron Jensen & Skodvin, HRTB, MAD, Niels Torp, … Hovedattraksjoner: Science Center with aquarium (Rem Koolhaas), Elbe Philharmonic Concert Hall (Herzog og de Meuron) Astrup Fearnley-museum (Renzo Piano) Transformasjonsår 2000 - 2025 (anslått) 2004 -2014 Formål Bygninger Bo ved sjøen - midt i byen 50 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen renzo piano: En Super-Genova for fulle seil: En av de første skissene til museet viser en klar skipsmetafor. «Jeg tenker på en hvit farge, så taket blir lysende – som tak med snø. Lys! Lys! Jeg tenker fortsatt. Om natten liker jeg tanken på at dette bygget, dette stedet, er som en sovende skapning. Bygningene tilhører sjøen. Jeg håper at barn kommer hit og sier «Å, det er her de lager båter». Men det den italienske arkitekten Renzo er alltid farlig å lage metaforer. Du blir Piano har tidligere skapt så forskjelfanget av dem. Vi brukte ikke ligartede mesterverk som New York Times Tower på Manhattan, Kensaiskipsverftmetaforen i begynnelsen, flyplassen i Osaka (på en kunstig øy) og masterplanen for gjenoppmen snakket mye om en beskyttende byggingen av Potzdamer Platz i konstruksjon». Berlin. Haan fikk den høythengende Pritzker-prisen i 1998 for en sjelden «sammensmeltning av kunst, arkitektur og ingeniørvirksomhet til en i sannhet oppsiktsvekkende syntese». tek st: H ugo f ot Lau o: S r it z i g ur Jens d Fa sen nd a ngo TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 53 renzo piano: Ute til lunsj ingen «stil» bærer hans navn. Fra Renzo Piano Building Workshop i Punta Nave, med mirakuløs utsikt over Golfo de Genova, kommer kresent utvalgte prosjekter. Piano stiftet opp bilder av røde, norske låver da museet på Tjuvholmen ble skapt. Håndverkets betydning avspeiles i det lett pussige navnet for et arkitektkontor. Piano tegnet Centre Georges Pompidou sammen med Richard Rogers, et ikonisk landemerke i Paris. Senere har Piano reist en rekke fantastiske bygg i hele verden. 54 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 55 en «snickarbod» er Renzo Pianos egen hule. Faren var bygningsentreprenør, og lærte sønnen omsorg for detaljene. Arkitekturens små bestanddeler utforskes. Her henger verktøyet sirlig på tavler. Gammeldagse driller, sager, tvinger, stemjerm. Datastyrt presisjonsverktøy. Et lite bilde av Jomfru Maria. Det lukter lim og ferske høvelspon. «Arkitektur må være godt utført håndverk. Enkelte tror at det som betyr noe er ideen, men det er ikke sant i arkitekturen. Man kan ikke adskille ideen fra utførelsen av den. Det er umulig!» sier Renzo Piano. renzo piano: Hånden som rører bryggen «Arkitekten må være opptatt av eventyret i hvert oppdrag» vulkaners nærhet. Renzo Piano ble i en italiensk avis kalt for Il Secondo Vesuvio. Den andre Vesuv. Men han har et ytterst vennlig vesen. Hans før- ste arbeidsgiver Franco Albini fornektet ganske enkelt tyngdekraften. Slik startet Pianos egen arkitektoniske grammatikk, et tegnet språk som får bygninger til å bli luftige, får dem til å sveve. Kunstmuseet på Tjuvholmen vil bestå av flere bygningkropper under et felles – vektløst – tak som trekkes over. 58 ingen pianokasse: Renzo Piano har tegnet et magisk vidunder som skal bygges ved Oslofjorden. Det nye Astrup Fearnley Museet for Moderne Kunst skal flytte til en finstemt, moderne bygningskropp på Tjuvholmen i 2012. TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 59 Samstemte farger: En fryd for øyet Uti vår hage ... KNUT RAMSTAD Når du innreder takterrassen, enten det er med planter eller møbler kan du skape et mer helhetlig inntrykk hvis du velger elementer i samstemte farger. Det gir et mer helhetlig preg og uteplassen virker større. Her er det brukt alunrot (Heuchera) en fortreffelig bladplante som kommer igjen år etter år, og fordi bladverket er pryden på denne planten vil du kunne ha glede av dem hele sesongen. Harde materialer: Lettstelt og dekorativt Synes du det er mye arbeid å passe planter hele sommeren? Du trenger ikke planter for å skape en fin uteplass. Bruk andre harde elementer for å gi spenning og variasjon. Disse pottene er fylt med stein for å gi et interessant inntrykk. Utekjøkken: Krydrer sommerkvelden Vann i høyden: Sildrende glede Varme sommerkvelder, med egenlaget mat på kjøkkenet – ute. Flere anlegger utekjøkken, for å kunne tilberede maten utendørs sammen med gjestene. Hvordan utekjøkkenet skal innredes er helt opp til deg, men en liten gruppe krydderurter bør alle få plass til. Og kan du få vannkran og stekeplate har du alt du trenger for å komponere smakfulle måltider utendørs. En krukke eller et kar som holder på vannet kan bli et dekorativt vann-element ved sitteplassen. Du trenger ikke pumpe eller fisk i vannet for at det skal bli virkningfullt. Et par staselige vannplanter og et teppe av lysegrønne flyteplanter er det som skal til for å skape et spennende arrangement. Eller kanskje en vannlilje i et romslig kar? Vil du legge mer tid og penger i det kan du få installert basseng og vannpumpe som gir liv og lyd til uteplassen. Uteliv i høyden Skap en frodig oase og et trivelig oppholdsrom ute. tekst og foto: Tommy Tønsberg, Ansvarlig redaktør Norsk Hagetidend/Det norske hageselskap Krukker og kasser: For liten og stor Sitteplassen: Velg din egen stil Velg potter og kar som passer til stilen du har valgt på uteplassen. Ikke bland altfor mange stiler, da kan det lett se litt rotete ut. Store kar gir et sterkere og mer ryddig uttrykk enn mange små. Tre like på rad og rekke kan gi et spennende inntrykk, og gjentas plantene i krukke også får du et helhetlig innslag. Enten du er minimalist eller liker mer ovedådige sitteplasser, finnes det møbler for deg. La stilen på uteplassen reflektere deg, og velg en stil du vil trives med. Det er nok å velge i. Vær tro mot stilen slik at hele uteplassen får samme stil. For mange stilarter på liten plass vil lett gi et rotete inntrykk. Tenk dypt nok: Plass til røttene Mat i lite format: Spis opp plantene dine Du trenger ikke en stor hage for å kunne høste litt grønt til matbordet. Grønnsaker, frukt og bær gror like fint i en plantekasse eller krukke i høyden, som på bakkenivå. Men vær oppmerksom på at plantekassen må være romslig, og du må være mer påpasselig slik at plantene får den næringen de trenger. Mest sannsynlig blir det litt dyrere å dyrke sine egne grønnsaker på terrassen enn å kjøpe dem ferdig i butikken, men gleden over å kunne høste noe du har dyrket frem selv er det ikke mulig å sette en pris på. 60 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen Nesten alt som kan dyrkes på bakken kan med fordel plantes i kasser og kar også. Men vær klar over at jo større planter du ønsker å benytte, jo mer plass må de ha til røttene. Trær krever ofte opptil 70 cm dybde på jorden, busker opptil 60 cm dybde, stauder og sommerblomster kan greie seg med 25 cm dybde. Planter du store trær må du passe på at karene er store og tunge nok slik at de ikke velter hvis vinden tar tak plantene. oslofjordens perle: Mye bedre å henge på Tjuvholmen nå «… især paa sommeraftener tilhold for løse eksistenser» Tjuvholmen er Oslo-arkipelets mangfoldigste bergknatt – en forvandlingens mester. Her stod den norske sosialismens vugge. En omvandrende prøyssisk baron oppdaget en splitter ny bergart – og innskrev Tjuvholmen på verdenskartet. tekst: Hugo Lauritz Jenssen foto: Oslo Bymuseums arkiv LYRIKEREN JOHANN SEBASTIAN WELHAVEN beskrev på 1800-tallet hovedstaden som «søesyg». Fjorden var ståkende industri, travelhet, økende forurensning, båtbyggerier, proletært blodslit, svære plankestabler, lukten av brent kull, ulende skiftfløyter, bananbåter, sjømannssanger på utallige språk, en pullert på kaikanten mot den vide verden. Den gang vendte byen ryggen til fjorden og dens ramlende – og lastefulle – liv, og ble mer vendt mot Slottet og byens hurtig fremvoksende indre kjerne... den smale bergodden som stakk ut i fjorden var lenge uten bebyggelse. Ytterst steg en markant knaus opp – den eneste delen av Tjuvholmen som har vært en egen holme i riktig gamle dager. Utenfor lå to skjær: Blindskjær og Tyveholmgrunden, som var en yndet fiskeplass. Navnet kom til på 1700-tallet, i de første skriftlige kilder som Tyveholmen. Men allerede i 1616 er Thiugholmen nevnt i en innskrift på Akershus festning. Stedet var beryktet som tilholdssted for tvilsomme karakterer, kjeltringer og byens brodne kar. Tjuvholmen var «især paa sommeraftener tilhold for løse eksistenser, mens bugten var en meget benyttet baathavn», heter det i historien om Akers Mekaniske Verksted fra 1920. Rettsdokumenter viser at tyver ble hengt her i 1730. Gammel suksess gjenoppstår Når det nye utsiktstårnet på Tjuvholmen står ferdig i 2012, er det ikke første gang Osloborgerne og besøkende får gleden av en slik attraksjon. I forbindelse med Håndverks- og industriforeningens 100-års jubileum i 1938, åpnet utstillingen «VI KAN» omtrent her. I et Norge som slet med ettervirkningene av 30-åras krise preget av fallende handelsomsetning, gjeldskrise, konkurser og arbeidsledighet, var utstillingen et tiltak for å styrke den nasjonale selvbevisstheten, og et forsøk på å øke omsetningen av norske varer på hjemmemarkedet. Med inngangsparti ved bananmottaket på Filipstad, rett bak Tjuvholmen, strakte utstillingsområdet seg over en kilometer langs Frognerstranda til Sjølyst. Utstillingen dekket et areal på 55 mål og over én million mennesker så utstillingen mellom 12. mai og 18. september. Utsiktstårnet var plassert på utstillingens festplass ved restaurant Kongen. Tårnet strakte seg 75 meter høyt med utvendig heis helt til topps. Utstillingsarkitektene var de norske funksjonalistene Andreas Nygaard, Arne Korsmo og Knut Knutsen. Helén Gehrken Bøyum ”...Har de forsøkt å ta heisen op? De tror kanskje ikke at De får noe vesentlig nytt å se derfra, men da tar De feil. Rundskuet over fjorden, åsene og byen er helt betagende, enten det er høilys dag eller halvlys kveld, og den lille sitringen i nervene gjør ikke stunden på toppen mindre interessant. Når det blåser godt kan man kjenne at tårntoppen beveger sig aldri så lite, og det er en kriblende fornemmelse av utvilsom verdi både for humøret og fordøielsen.” Fra utstillingsbladet «vi kan» 62 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen 63 om tjuvholmen: Mye bedre å henge på Tjuvholmen nå Tjuvholmen hørte inn under løkken Holmen som rundt midten av 1700-tallet ble kjøpt av stiftsprosten i Christiania, Otto Holmboe. Han var en kunnskapsrik og høyt respektert geistlig, hadde vært slottsprest på Akershus og anla i 1757 teglverk og pottemakeri på Holmen. Leiren til takstein og keramikk fikk han hentet ut i Pibervigen. På 1700-tallet var det beitemark for melkekyr der. Noen av kreaturene ble daglig drevet ut fra fjøs i Kongens gate. En av de ledende kreftene i Det Dramatiske Selskab, Conradine B. Dunker, beskrev i sine erindringer tre kyr som hver dag gikk til fru Admiralinde Krogs Tjuvholmen for å beite (fruen skal ha eid tomten). De tre kyrne var mor, datter og datterdatter. Den eldste beskrives som et formidabelt, vomdigert kreatur av hollandsk opprinnelse, som daglig melket «mellom tolv og fjorten Potter Melk». I 1841 kjøpte Nicolai Andresen løkken Holmen. Han var en av byens «12 eligerede menn», slik borgerrepresentantene ble kalt før formannskapslovene, og kjent for en nøktern livsstil. Han grunnla i 1809 det som etter hvert ble Andresens Bank, og kalles gjerne «Børsens far». Sønnen ble bankier og russisk slottsbrygge ble det aldri noe av på Tjuvholmen, selv om det ble arbeidet med konsul, men anla en langt mer ekstravagant livsplaner om å bygge brygge med havn for det kongelige slott. Men i 1820-årene ble stil. Andresen jr. skaffet seg flere landsteder – det likevel anlagt en brygge med heisekran i Tjuvholmbukten, til bruk for lossing også et på Tjuvholmen. av byggematerialer til Slottet. Selve heisekranen ble tegnet av slottsarkitekt Hans Ditlev Franciscus von Linstow. verdensberømmelsen ble besørget av geograI 1830-årene skrev forargede Christiania-borgere brev til avisene og klaget over fen Christian Leopold Freiherr von Buch. Han at fattigfolk – av begge kjønn – bedrev nakenbading på steder hvor anstendige menvar prøyssisk baron, evig ungkar, og en banebrynesker kunne få øye på dem. Selskabet for Christiania Byes Vel kjøpte, etter utallige tende geolog på 1800-tallet. I geologiens historie anmodninger, «et beqvemt indrettet Badehus med forskjellige Kummer henlagt på har han status som en lysende, hardt arbeidende Tyveholmen til gratis afbenyttelse for Qvinder og Børn af den uformuende Classe». superstjerne. Han studerte Alpene og den italienBadet var et flytende anlegg. For «mandspersoner» ble et tilsvarende bad anlagt ske vulkanen Vesuv, og definerte den geologiske ved Kontraskjæret. Senere ble et herrebad opprettet på vestsiden av Tjuvholmen. perioden jura. I årene 1806 og 1807 reiste Buch gjennom Norge og Sverige. På denne reisen kom sommeren 1874 ble tre folkemøter blant opprørte arbeidere avholdt her. Alle tre endte han også til Tjuvholmen. Akkurat her ga han i håndgemeng og tumulter. Så her kan man si at den norske sosialismens vugge sto. navn til den sjeldne lavabergarten rombeporfyr. Tjuvholmen fungerte også som tribune for en av de stolteste feiringene i oppmarRombeformede strøkorn av feltspat i den røde bersjen mot unionsoppløsningen i 1905. Fridtjof Nansen og hans menn ombord på Fram garten ga steinen sitt beskrivende navn (tenk deg seilte inn Oslofjorden den 9. september 1896, etter den dristige ferden mot Nordpolen. miniatyrbadekar eller flattrykte firkanter). Porfyr Skipet og mennene ble tatt imot av store folkemengder og ble hyllet som helter. På betyr purpur. Utenfor det berømte Oslofeltet er Tjuvholmsberget stod folk tett i tett. det gjort ytterst få funn av denne bergarten; i den I 1906 oppstod en pikant strid da Staten ville selge til Akers Mek. Verksted. afrikanske Rift Valley ved Kilimanjaro, på KolaKommunen hevdet at dette var siste rest av bymarken som Christian 4. hadde halvøya og på Mt. Erebus på Rossøya i Antarktis. forært byens borgere. Kommunen og Akers Mek. Verksted delte til slutt området. Men altså først på Tjuvholmen! En større tørrdokk – i fjell – ble bygget mellom 1914 og 1920. Mellom 1925 og 1958 Herfra kan rombeporfyren følges gjennom bygget Havnevesenet ut til kaianlegg og arealet økte fra fem til 33 mål. I 1959 tok byen, under Monolitten, forbi Diakonhjemmet Fred. Olsen & Co. i bruk Tjuvholmen. Nye lagerskur ble reist og 21 portalkraner og Gaustad stasjon til Vettakollen i den berømte konstruert. På slutten av 1950-tallet viste målinger av det tunge murprofilet – 12 Tjuvholmgangen. Christian von Buch var også meter tykt – at det beveget seg i takt med tidevannet! den som oppdaget Oslofeltets særegne geologi Nylands verksted drev verft helt frem til 1970-tallet. Men tiden for verftsindustri (var dette byens aller første severdighet av ininnerst i Oslofjorden var forbi. Statens Balletthøgskole og Operahøgskolen hadde ternasjonalt kaliber, mon tro?). Det strekker en periode tilhold her og vinteren 2005 ble Skur 15 på revet først. Ruinlandskapet seg fra Larvik til Mjøsa. Han reiste alltid til varslet om helt nye tider. fots, med en vandringsstav i hånden og de store frakkelommene fylt av papirer og vitenskapelige instrumenter. Første gang han beskrev sin reise – og funnene på Tjuvholmen – var i boken stone cold facts: Oslos kommunale Fjordbyvedtak er et virkelig veiskille for byutviklingen. Reise durch Norwegen und Lappland, publisert Ikke bare får man sårt tiltrengte utviklingsarealer, men selve opplevelsen av byen blir en helt annen. i Berlin i 1810. Både fra sjøsiden og fra gateplan blir de naturlige forutsetningene tydelige. Oslo er en fjordby! Hvis du skal bo ved fjorden bør du ha vannfaste sko... reinventing classics 64 TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen www.swims.com stikktittel: Hva handler dette om jacko sparrow: Astrup Fearnley-museet for moderne kunst tegner nytt kart: KUNSTSKATTENE PÅ ØYA blubb blubb: Ingen god grunn til å få kalde føtter. Utebad om sommeren er in: SJØBADETS TID ER TILBAKE KAJAKKLUBBEN ro, ro, ro din båt: Fra under dyna til vilt padlende mot Dyna, på mindre enn 5 minutter: millom bakkar og berg: Ut med havet heve nordmannen fenget sin heim, der han sjølv heve tufterna gravet og sett sjølv sine hus uppå deim: HØY BOLIGSTANDARD VANLIG fyrer på framfot: Fisker dress i farten og fanger fabelaktig fottøy med Line: ØY(S)HOPPING MED STIL midt i og utenfor Rom ble ikke bygget på en dag, heter det. Det blir ikke en bydel som Tjuvholmen heller. Når Oslos nye stolthet står ferdig i 2014 er den resultatet av 14 års hardt arbeid, etter at bystyret vedtok å realisere ideen om Fjordbyen. Bak utviklingen står Selvaag og Aspelin Ramm. Tjuvholmen ligger på byens fineste tomt. Midt i Pipervika, rett foran Rådhuset, nabo til Aker Brygge, rett ved båten, rett ved bilen, rett ved trikken, i nærheten av alt. På Tjuvholmen er du midt i alt det gode byen byr på. Tjuvholmen bygges delvis på den gamle holmen, og delvis på pæler som slås ned i sjøbunnen. Sjøvannet skjuler omfattende ingeniørkunst av maritime miljøtiltak, med kunstige rev som blir bolig for fisk, hummer, krabber og skjell. Dette kommer også alle over havflaten til gode, ved at sjødyrene renser badevannet. Felles for alle leiligheter på Tjuvholmen er god standard og moderne planløsninger. Men der slutter likheten. Felles takterrasser, private terrasser, kveldssol, morgensol og private parkeringsanlegg er elementer som gjør mangfoldet stort. Utforsk utvalget, og finn det som passer for deg! våre sanser skjerpes av områder i forvandling Aspelin Ramm er en solid og ansvarlig eiendomsutvikler som vektlegger at hus skal utgjøre verdifulle elementer i landskap og bybilde. Gode byer skapes av gode bygg og helhetlige byrom, og ansvarlighet innebærer å legge vekt på begge deler. God arkitektur, varige og gode materialer og respekt for mennesker, miljø og omgivelser skal være vårt varemerke. vi tror på livskvalitet Hovedmålet for Selvaags virksomhet er å bedre folks livskvalitet. Dette har preget hele vår 60-årige historie som boligbygger. I alle disse årene har vi bevisst satset på innovasjon og nyvinninger til beste for folk flest. Vi har gjennom hele vår historie bevist at det er lønnsomt å ta sosialt ansvar. Når vi bidrar til å gjøre folks liv bedre, etterlater vi oss noe som er større enn oss selv og våre produkter. ansvarlig utgiver Tjuvholmen KS byggmester Gunnar Bøyum redaksjonsbistand Stine Berg, Marit Dokken, Camilla Melsgard og Nina Westby konsept, utvikling Designated as, Paul H. Amble skribenter Dag Evjenth, Jørgen O. Grann, Martin Braathen, John Ødegaard Jensen, Pål Mugaas, Hugo Lauritz Jenssen, Helén Gehrken Bøyum, Tommy Tønsberg fotografer Finn Ståle Felberg, Jensen & Skodvin, Knut Ramstad, Terje Heiestad, Roberto Di Trani, Sigurd Fandango, www.oslobilder.no, www.istockphoto.com (omslag) design og layout Millimeterpress as trykk Rolf Ottesen as papir MultiArt gloss [300g + 130g] Enhver likhet mellom annonsørenes interesser og utgivers interesser er tilsiktet. De aller fleste eiendommene er eid eller utviklet av utgiver, og utgivers økonomiske interesse knyttet til disse eiendommer er betydelig. Drivstofforbruk Saab 9-3 Cabriolet 1.8i (122hk) - liter/100km: 7,7. CO 2-utslipp gr/km: 184. Blandet kjøring iflg. EC direktivet 1999/100. Avbildet bil har tilleggsutstyr. Forbehold om trykkfeil.
© Copyright 2024