Klikk her for å laste ned brosjyren.

EPD nr: 2670271
skogssoppsalat
En spennende tilbehørssalat til viltretter eller spekemat. Bruk den like gjerne på koldtbord,
i en baguette med elg eller reinsdyrkarbonade, eller hvorfor ikke til spekemat.
Garneringen bestemmer du, tyttebær, timian, syltet appelsin etc. etc.
EPD nr: 4197430
blue cheese dressing
En kremet mild dressing med en fin tone av blåmuggost
EPD nr: 4197398
linse og mangosalat
En mangobasert tilbehørssalat til pølser, burgere, og biffer. kun fantasien stopper deg.
Bør bli en favoritt i enhver salatbar.
EPD nr: 4197521
tysk potetsalat
Potetsalat med skivede poteter i vinagrette, passer til det meste.
Det er først når kundene dine har smakt våre produkter at vårt varemerke «Litt Bedre» får mening.
EPD nr: 4209987
kålsalat, svensk type
En syrlig ikke majonesbasert kålsalat, passer som tilbehør til Pizza, hamburger og pølser.
«Hittas på varje pizzaställe i nabolandet.»
EPD nr: 4016648
cheddardressing
Ypperlig som topping på hamburgere og stekepølse. Glem den ikke som dipp til nachos eller
andre søramerikanske retter. Fantastisk å bruke som en spread og baguetter ved smørekonsept.
EPD nr: 4197331
sweet mustardsauce BBQ
En annerledes sennepsbasert bbq saus, smaksatt med rosmarin, hvitløk og chili som passer
godt til alle typer tilbehør burgere, pølser og andre kjøttretter.
EPD nr: 4197489
chili con carne
Chili con carne, chili med kjøtt, en klassiker fra det sydamerikanske kjøkken.
Bør toppes med cheddardressing, rømmedressing og avocadokrem.
Strø gjerne litt nachos på toppen.
Det er først når kundene dine har smakt våre produkter
at vårt varemerke «Litt Bedre» får mening.
EPD nr: 4197505
taco taco
EPD nr: 2976439
TacoTaco, en ferdig blanding av stekt kjøtt,
krydret med chili, oregano, spisskummin, hvitløk
og annet, før vi blander den med hakkede
tomater, løk og jalapenho. Her trenger du bare
å varme tortillan, fylle den med (oppvarmet
TacoTaco) og toppe den med Litt Bedre rømmedressing. Utmerket som fyll til varme ostesmørbrød eller pizza.
EPD nr: 497735
EPD nr: 4016556
agurkrelish
En blanding av fersk og syltet agurk, kapers,
løk og krydder. Gir et helt annet synsmessig og
smaksmessig inntrykk enn standard agurkmiks.
Perfekt som topping på stekepølser,
hamburger, roastbeef, smøreprodukter og stekt
fisk etc.
EPD nr: 1759976
løkrelish
EPD nr: 2992865
Enda et topping produkt. Her har vi laget en løkrelish,
nennsomt avsmakt med syre og sødme sammen
med spennende krydder. Bruk den som topping på
hamburgere, stekte krydderpløser, erstatt stekt løk
som tilbehør til stekt fisk. Du forstår sikkert at
her er det bare fantasien som stopper deg.
tomat og urtesalat
EPD nr: 2670263
Hakket tomat og løk, marinert i vinagrette, tilsmakt
med urter fra middelhavsområdet. Et produkt som
«leker i ganen». Et must for Italian lovers.
Like god på en Bruschetta, som topping på en pastarett. Den står godt alene på en salatbuffet.
Eller hvorfor ikke bruke den som en topping på pølser,
burgere eller komplementere
hamburgersalat
Den komplette salaten for burgere og som pølsetilbehør. Kål blandet ferdig med vår spesialdressing.
EPD nr: 4197430
Nyheter fra
Gourmetcompagniet
2015
rømmedressing
Den beste dressingen som kan brukes
til alt….. En frisk og syrlig rømmedressing med utpreget hvitløksmak.
Velegnet som salatdressing – en
selvfølge til pizza.
EPD nr: 1759950
mango curry
Nydelig dressing til kylling, fisk og
risretter. Frisk fruktig krydret smak
med tydelig preg av karri, chili,
mango og kokos.
EPD nr: 4197331
blue cheese dressing
En kremet mild dressing med en fin
tone av blåmuggost
EPD nr: 4016648
Street-food
(skaper genier på kjøkkenet)
Kart og tider
Husleie og store lokaler blir overflødig. Det samme med
serveringspersonale, sitteplasser og servise. Noen sier
til og med at street food er en trend som skaper genier
på kjøkkenet. Alt som skal til er en god kokk med en
lys idé, og et fremkomstmiddel som kan bringe rettene
ut til alle gatehjørner. I mangel av skapbiler fungerer
en sykkel med bagasjebrett like godt. Det har vi sett
både i Borough market i London og Portland i USA, der
rullende matvogner og varebiler med mobilt kjøkken
lenge har vært et dagligdags syn. For ikke å snakke
om på hvert gatehjørne i Asia. Enkel mat til en rimelig
penge, var grunnidéen som så spredte seg over hele
verden - og det virker som om trenden har kommet for
å bli.
Hver fjerde Stockholmsbeboer har testet street food og
Københavns innovatører finner du på den såkalte Papir-øya, med matmarkedet Copenhagen Street Food. I
Oslo snakker man om Dude Food – ekte, vellaget fast
food. I Finland får man kjøttboller med pommes frites
og gravet laks på rugbrød. Konseptet er enkelt. Mat du
tiger claw
Kreolsk kryddersaus m/ingefær og
chili. Brukes til alt av grillmat;
kjøtt og fisk. Ypperlig som «glaze»!
Prøv den også som wok-saus til
scampi, kylling og grønnsaker.
sweet mustard bbq
En annerledes sennepsbasert bbq
saus, smaksatt med rosmarin, hvitløk
og chili som passer godt til alle typer
tilbehør burgere, pølser og andre kjøttretter.
cheddardressing
Ypperlig som topping på hamburgere og
stekepølse. Glem den ikke som dipp til
nachos eller andre søramerikanske retter.
Fantastisk å bruke som en spread og
baguetter ved smørekonsept.
kan stå og spise på fortauskanten eller bare sluke på
vei til et møte. Uansett om vi har det mer travelt eller
om vi bare er lei av nittitallets fancy forretningslunsjer
er usikkert, men street food er en trend som har feid
innover Norden og har kommet for å bli.
John F. Kennedy nedsatte en kommisjon for å utrede
og nedsette «det perfekte håndtrykket». Dette ble en
utredning som skulle gi ham fordeler når han skulle
styrke sine relasjoner mot viktige personer og strategisk utvalgte kontakter. Lite visste han om at pulled
pork på fortauet en vakker dag skulle kunne påvirke
viktige forretningsforbindelser. Eller at en enchilada på
et torg potensielt skulle kunne redde en allianse. Å by
en kunde på street food er, for den som tar regningen,
en måte å signalisere «vi er kompiser, du og jeg. Vi kan
snakke ærlig sammen over en pølse». Food trucks har
blitt en enkel ramme for en uforpliktende date og en
velsmakende måte å prate business på, i et avslappende miljø. For akkurat som med maten, kanskje en
relasjon også skal kunne fungere uten hvite duker?