– lettere kan det ikke bli Enkle oppskrifter med
Enkle oppskrifter med Ternet ost fra – lettere kan det ikke bli www.tine.no www.paamenyen.no Ternet ost fra – lettere kan det ikke bli •Salater blir mer og mer populært - et sunt alternativ for gjesten •Gjesten ønsker ost i sin salat •TINE hjelper sine kunder å følge denne trenden. Vi tilbyr et bredt utvalg av ternet ost, med variasjon i smak og fettprosent •Ferdig ternet ost er tids- og kostnadsbesparende og gir lite svinn •Gjesten ønsker variasjon – også når det gjelder tilbehør •Ternet ost passer godt sammen med kjøtt, skalldyr, kylling med mer. Ternet ost kan også erstatte disse matvarene •Ternet ost egner seg meget godt i salat bufféen, som populær tapas, i wraps, i varme ovnsretter og fyll i bakverk. Dette er bare noen bruksområder – blant mange! På følgende sider har vi laget forslag til salatblandinger med ternet ost. Forslagene er gode på smak med få ingredienser. O ppskriftene er tilpasset gastronormstandard (1/3, 1/2 & 1/1). Velbekomme! 2 Ch i li - og h vitløksmarinert Jarlsberg m ed bru ne bø nner og tom atpesto 1600/2400/4800 g kokte brune bønner 400/600/1200 g Chili- og hvitløksmarinert Jarlsberg ternet 330/500/1000 g tomatpesto fra glass Hell av eventuell lake fra bønnene og skyll de i kaldt vann. Bland med tomatpestoen og vend forsiktig inn osten. Smak til med salt og pepper. Tips til garnityr: Revet parmesan, godt med hakket persille og eventuelt finskårne grønnsaker. Ja r ls b erg m ed b l a ndet g rø nn s a l at og rø d lø k 530/800/1600 g vasket salatmix 130/200/400 g finskåren rødløk 170/250/500 g Jarlsberg ternet C h i li og h vit lø k m a rinert Ja r ls b erg m ed h odek å l og bø nnespi r er Bland salat, rødløk og Jarlsberg forsiktig. Tips til garnityr: Vinaigrette av olivenolje og balsamicoeddik eller reddik i skiver. 1300/2000/4000 g finstrimlet hodekål Bland alle ingrediensene og smaksett med en klype sukker og litt salt. Bruk litt av marinaden fra osten som smaks tilsetning. Tips til garnityr: Finhakket soltørket tomat og persille eller noen spiseskjeer grov sennep. 330/500/1000 g bønnespirer 660/1000/2000 g Chili & hvitløks marinert Jarlsberg ternet Ja r ls b erg m ed no rs k sm å potet og få r ep ø lse 1300/2000/4000 g norske småpoteter, f.eks. Folva 330/500/1000 g oppskåren fårepølse i strimler 460/700/1400 g Jarlsberg ternet Ja r ls b erg m ed penne pa sta og pesto 925/1400/2800 g penne pasta 200/300/600 ml pesto 330/500/1000 g Jarlsberg ternet Letter e N o rvegi a m ed g u rk e m eieris og pu rr e 670/1000/2000 g jasminris 330/500/1000 g purreløk, vasket 330/500/1000 g Lettere Norvegia ternet For flere tips & ideer se www.tine.no eller www.paamenyen.no Kok eller bak potetene i ovnen til de er møre og avkjøl de straks. Dersom de er godt vasket og skallet er tynt kan skallet være på potetene. Er skallet på, bør potetene deles i to. Bland potet, pølse og ost. Tips til garnityr: Ananas i terninger, purre i ringer eller hele grønne oliven. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Avkjøl den raskt og bland med pesto og Jarlsberg før servering. Smak til med salt og pepper. Tips til garnityr: Finhakket rødløk, finskåren stangselleri eller hele steinfrie oliven. Kok risen etter anvisning på pakken. Krydre risen med 1 spiseskje gurkemeie, salt og pepper etter koking. Avkjøl risen og tilsett finhakket purre og osten. Bland godt og forsiktig så den blir lett og luftig. Tips til garnityr: Røde paprika i terninger eller kokt villris. 3 Letter e N o rvegi a m ed Ag u rk og k i k erter 5/8/16 agurker 670/1000/2000 g tørkede kikerter 170/250/500 g Lettere Norvegia ternet Fjern det myke i midten av agurken og skjær den i tynne skiver. Legg kikerter i bløt natta over og kok de etter anvisning på pakken. Bland agurk, kikerter og Norvegia. Smak til med litt sitronsaft og salt. Tips til garnityr: Appelsiner skåret fri for skall og delt i pene biter eller ristede hasselnøtter. K y bos feta m ed so ltø rk ede tom ater i s a l at m ed lø k 530/800/1600 g vasket salatmix 130/200/400 g finsnittet løk, rødløk eller hvit kepaløk 170/250/500 g Kybos feta med soltørket tomat ternet 1700/2500/5000 g kokte og skrelte mandelpoteter 330/500/1000 g kokte egg 330/500/1000 g Kybos Feta/Sol Feta naturell ternet Del de kokte eggene og potetene i passe biter og bland sammen med feta. Vend det forsiktig sammen. Smak til med malt, ristet sort pepper og salt. Bruk gjerne noen desiliter olivenolje i også. Tips til garnityr: Hakket persille og ansjos. Norm anna i krydderolje med bak te potetbåter og squash 1700/2500/5000 g potetbåter 330/500/1000 g gul squash i terninger 330/500/1000 g Normanna i krydderolje ternet Tøm oljen fra osten og bland tomat, feta og løk inn i salaten. Server gjerne oljen ved siden av eller dryss litt over salaten som dressing. Bak potetbåtene med salt og pepper i ovn til de er møre og avkjøl. Stek squash mør i en stekepanne med en spiseskje olivenolje og avkjøl. La de være litt aldente. Bland inn osten, squashen og potetene. Tips til garnityr: Hakkede nøtter, bønnespirer eller agurker i tynne skiver. Tips til garnityr: Søte paprika fra glass i strimler eller noen appelsinbåter delt i biter. Normanna i krydderolje med tagliatelle og fennikel Kybos Feta med soltørkede tomater i couscous med oliven Kybos Feta naturell med romainesalat og kylling 860/1300/2600 g tagliatelle 260/400/800 g fennikel 330/500/1000 g Normanna i krydderolje ternet 670/1000/2000 g couscous, gjerne av typen Mograbieh 600/900/1800 g revet, vasket romainesalat Kok tagliatelle etter anvisning på pakken og avkjøl i isvann når den er aldente. Ta pastaen ut av isvannet og la renne av. Bland litt krydderolje fra osten i pastaen. Finsnitt fennikelen, gjerne på maskin, og bland ost (uten olje), fennikel og pasta. Server. Tips til garnityr: Finsnittede stangselleri, renset og fin spinat eller litt hakket gressløk. 4 K y bos Feta n at u rell m ed m a ndelpotet og egg 330/500/1000 g Kybos feta med soltørket tomat ternet uten oljen fra osten 100/150/300 g revet salatkyllingkjøtt 170/250/500 g Kybos Feta/ Sol Feta naturell ternet 130/200/400 g hele, stenfrie oliven, grønne Bland alt forsiktig og anrett. Kok couscous etter anvisning på pakken, men avkjøl den på brett når den er ferdig. Smuldre den opp og bland inn de øvrige ingrediensene. Bland gjerne inn litt av oljen fra osten som smaksetter. Tips til garnityr: Tomater skåret i små, fine biter. Pass på at ikke all saften fra tomaten blir med i salaten. Da blir den slapp og kjedelig. Tips til garnityr: Finsnittet spisskål eller paprika i terninger. For flere tips & ideer se www.tine.no eller www.paamenyen.no Som smakfult tilbehør til salater, tapas, wraps og andre retter kan TINE tilby ferdige rømmedressinger kun med 11% fett Dressingene fås i 2 liter spann – helt ferdig til å nytes - med smakene urte, hvitløk og tzatziki ...eller lag selv deilige dressinger med TINE Matyoghurt. Her en liten smakbit. Sitrondressing 2 dl TINE Matyoghurt Saften og skall av 2 sitroner 2 fedd finhakket hvitløk Salt Pepper Riv av skallet på sitronene Finhakk hvitløken. Bland ingrediensene sammen med yoghurten. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. Hva er en god salat uten fersk brød med TineSmør? Et selvfølgelig tilbehør … 5 Ternet ost og produkter fra TINE som passer godt til… EPD TINE varenr Kybos Fetaost Naturell, 2,5 kg spann 1081389 5725 SOL Feta Naturell, 1,8 kg spann 127860 4995 Kybos Fetaost med soltørkede tomater, 2,5 kg spann 1081876 5721 TINE Normanna i rapsolje, 2,5 kg spann 1500891 2076 Chili- & hvitløksmarinert Jarlsberg, 2,5 kg spann 1327691 2057 Lettere Norvegia, 3 poser à 1,5 kg – 17% fett 1254838 2668 Jarlsberg, 2 poser à 2,5 kg 326843 1997 Rømme/dressinger EPD TINE varenr TINE Rømmedressing Tzatziki, 2 liter spann – 11% fett 788463 471 TINE Rømmedressing Urter, 2 liter spann – 11% fett 693614 470 TINE Rømmedressing Hvitløk, 2 liter spann – 11% fett 342428 472 TINE Seterrømme, 2 liter spann – 35% fett 705756 449 TINE Lettrømme, 2 liter spann – 20% fett 658617 511 TINE Matyoghurt, 2 liter spann – 8% fett 1028703 616 TINE Yoghurt Naturell, 1/2 liter – 3,8% fett 705871 565 Sans Kesam Orginal 300 g – 8% fett 835827 660 Sans Kesam Mager 300 g – 1% fett 835868 663 EPD TINE varenr Kuvert TineSmør, 200 enheter à 12 gram 804740 1076 Brelett, 200 enheter à 12 gram 691402 1362 Premium Meierienes Juice EPD TINE varenr Appelsin/Bringebær juice Premium, fra Vik i Sogn, 1 liter 878 Appelsinjuice Premium, bag-in-box 10 liter 704 Appelsinjuice Premium, 1 liter 738 Eple/Mangojuice Premium, 1 liter 787 Eplejuice Tyrol Premium, 1 liter 776 Ananasjuice Premium, 1 liter 762 Grapefruktjuice Premium, 1 liter 783 www.tine.no www.paamenyen.no 68475/2000/2008 Ternet ost
© Copyright 2024