Ekstra grovt byggbrød med Regal Fiberbygg
Godt brød fra vår baker Ekstra Grovt Byggbrød med Regal Fiberbygg Ekstra grove brød med mye korn og frø. Regal Fiberbygg inneholder ekstra mye løselig fiber i forhold til vanlig bygg, sundt for magen og sundt for hjertet. INGREDIENSER Bløtlegg i 2 timer eller over natten: Vann Regal Fiberbygg Fullformalt Regal Rugkli Gresskarkjerner Hirsefrø Salt Påslag: Vann Regal Hvetemel Bakeri Regal Fullformalt Hvete Fin Hvetegluten Sirup mørk Idun Fersk Gjær Idun Rapsolje Idun Combisur Grov Deigvektforslag Energi 1050 kJ/250 kcal Protein 11 g Karbohydrat 34 g herav sukkerarter 3g Fett 6,5 g herav mettet Deigtemperatur Eltetid Hviletid Rasketid Rasketemperatur Fuktighet Dampetid Steketemperatur Steketid 2,4 g herav flerumettet 2,5 g Kostfiber 6,8 g Natrium 0,35 g 23-24°C 12+7 min 20 min 40-50 min 31 °C 78% RH 20 sek 250-200°C 40-50 min Tilberedning; pass på at deigtemp. og rasketemp ikke blir for høy. 1g herav enumettet 2 200 g 3 600 g 2 500 g 850 g 600 g 500 g 500 g 250 g 33 enheter â 800 g FREMGANGSMÅTE NÆRINGSDEKLARASJON PR 100g 7 800 g 5 000 g 600 g 1 500 g 350 g 200 g Grovhet: 78,88 % Lantmännen Cerealia AS Kundeservice: 22 89 34 95 - www.Regal.no/bakeri
© Copyright 2024