PALMEN
LUNSJMENY/LUNCH MENU
Lunsj/Lunch
Smørstekte kantareller og Västerbottenost på
surdeigsbrød
Roasted chantarelles and Västerbotten cheese on sourdough
bread
Piggvar med gulrot og tykkmelk
Turbot with carrots and tykkmelk
kr 197-
kr 140,-
—
Sesongbasert salat med Nýrdressing og reinsdyrhjerte
Seasonal salad with Nýrdressing and reindeer heart
—
Villroa ost med bikake
Villroa cheese with honeycomb
kr 120,-
kr 150,—
Svineside med røbeter og hvitløk
Pork belly with beetroot and garlic
kr 155,—
Kalvebrissel med variasjon av løk
Sweet breads with a variation of onions
kr 165,—
Tartar på urfe med purreløk og mose
Tartar of beef with leek and moss
Desserter/Desserts
Pære med mochamousse og peppercrumble
Pear with mocha mousse and pepper crumble
kr 125,—
Dagens dessert
Today’s dessert
kr 115,—
Petit four
kr 20,-
kr 169,-
Grand Hotel Oslo – Karl Johans gate 31, 0159 Oslo, Norge
Kontakt: +47 23 21 20 00 – [email protected]
Grand Hotel Oslo – Karl Johans gate 31, 0159 Oslo, Norge
Kontakt: +47 23 21 20 00 – [email protected]