Meny 1
Serranoskinke
med melon-salsa, parmesan og ruccolasalat
Helstekt indrefilet
med ratatouille, cherrytomat og rødvinssjy
Creme Brulé
med appelsinsorbet
590,Per kuvert
Meny 2
Blomkålsuppe
servert med brød og pisket smør
Ovnsbakt ørretfilet
med sesongens grønnsaker og eplecidersaus
Karamellpudding
med karamellsaus og conagckrem
480,Per kuvert
Meny 3
Kamskjell
pannestekt kamskjell med lun aspargessalat
Lammeknoke
med rotgrønnsaker, hjemmelaget potetstappe og tomatsjy
Appelsinterrine
med vaniljeis, sjokoladetrøffel og frisk bringebærcoluis
545,Per kuvert
Meny 4
Tunets fiskesuppe
servert med brød og pisket smør
Andebryst
med sellerirotpuré, glasert rødløk og en saus med smak av vilt
Sjokoladefondant
serveres med vaniljeis
560,Per kuvert
Meny 5
Gravet reinsdyrfilet
med tyttebærkrem, ruccolasalat og pumpernickel
Hjortefilet
med rotgrønnsaker, bresert rødkål og brokkolipuré
Multefromasj
610,Per kuvert
Tilbehør
Råstekte mandelpoteter
Fløtegratinerte poteter
Saltbakte Amadinepoteter
Kokte poteter
2 ganger servering av hovedrett, 100,- ekstra per kuvert
Det velges samme meny for hele selskapet
Barn under 12 år, halv pris
Buffet
Svebergtunets koldtbord
475,Per kuvert
Tapasbuffet
525,Per kuvert
Sildebord
325,Per kuvert
Grillbuffet
450,Per kuvert
Drikke
Apéritif
58,- per glass
Vin
375,- per flaske
Øl
70,- per flaske
Mineralvann
39,- per flaske
Kaffe avec
Kaffe
115,- per stykk
30,- per person
Servering av egne kaker 35,- per person
Oppdekking, lys, servietter og lokalets leie er inkuldert i kuvertprisen.
Blomsterdekorasjon på bordet kommer i tillegg.
Vi ordner gjerne med levende musikk!