Asparges med parmaskinke og bearnaise
Fremgangsmåte:
1. 100 gram grønn hermetisk asparges
(ca 6 stk) rulles inn i en parmaskinkeskive
2. Sett aspargesen inn i stekeovnen på 225
grader og la de stekes til parmaskinken
er sprø.
(på bildet er det 100 gram asparges x 2)
Du kan også bruke friske asparges hvis
du har det tilgjengelig, men da må du
skrelle og trekke de før du pakker de inn
i skinken.
Hell så på litt bearnaise saus
De varene som har 0 karbo, kan man spise ubegrenset av, uten at dette påvirker karbo-inntaket
Hermetisk
Bearnaise
Parmaskinke
grønn
(1/2 dl med
asparges
ekte saus)
(100 gram /
pr bunt)
Antall karbo
1
0,44
0
Totalt: 1,44 karbo pr porsjon med 1 stk bunt/100 gram asparges med skinke og saus