Er det dyrere å bygge til økologisk enn konvensjonelt? 02.11.2010 Bård Næss, Norsk Landbruksrådgivning Tore Stokke, Nortura Ordinært regelverk oppstalling storfe • • Økologisk regelverk vil alltid komme på toppen av ordinært regelverk for det aktuelle dyreslaget. Bygningsmessig for storfe: 1. 2. Forskrift om hold av storfe Veileder til forskrift om hold av storfe (tidl.retn.linjer) Veileder til forskrift om hold av storfe innebærer konkrete innendørs arealkrav, samt anbefalinger omkring arealbehov v/luftegård. 02.11.2010 2 Økologisk regelverk oppstalling storfe Minste innendørs- og utendørsareal Inneareal Uteareal (luftegård) Minste lev. vekt kg Min m2/dyr Min m2/dyr Inntil 100 Inntil 200 Inntil 350 Fra 350 til 500 Over 500 Melkekyr 1,5 2,5 4,0 5,0 1 m2/100kg 6,0 1,1 1,9 3,0 3,7 0,75 m2/100kg 4,5 Avlsokser 10 30 Storfe til kjøttproduksjon Kilde: Økologiforskriften, Liste 6 02.11.2010 3 Hva skjer i praksis? Kravene for konvensjonell produksjon er minimumskrav. Mange forsøk og undersøkelser har opp igjennom årene bekreftet at tilvekst, dyrehelse og dyrevelferd blir bedre når dyr får bedre plass. Dette har resultert i at nye konvensjonelle storfefjøs i dag bygges med mål- og areal- pr dyr som er større enn minimumskravene. 02.11.2010 4 Sammenhengen mellom areal pr dyr og dyrevelferd/produksjon Ulike adferdsundersøkelser har også konkludert med bedre dyrevelferd ved bedre plass. m2 totalareal/dyr på X-aksen 02.11.2010 5 Nye moderne planløsninger For at en liggebåsløsning skal kunne fungere godt må: • Gjødselgangene ha en viss bredde • Tverrgangene ha en viss bredde • Liggebåsene være tilpasset dyrets lengde og bredde På samme måte må en talle-løsning ha et visst antall kvadratmeter pr dyr for at den skal fungere godt. Ved slike planløsninger vil totalarealet pr dyr derfor komme opp i 5-8 kvadratmeter pr dyr, og dermed tilfredsstiller det økologiske krav. 02.11.2010 6 Planløsning konvensjonell ammeku Strø Utlastingsbinge Utlasting av dyr 1800 1200 1800 1200 900 900 1000 Kalvingsbinger/ kalvegjømme dypstrø/talle Vippeport Sykebinge/ Avlsokse 1250 18 ammekyr 12600 18 eteplasser à 70cm 1800 18 ammekyr 18 kviger 18 okser 9600 13 eteplasser à 70cm Vippeport Vippeport Fôrbrett tilpasset traktor og fullfôrvogn Smittesluse 1000 Kontor Tekn. rom 5000 Inngang veterinær/ besøkende 02.11.2010 7 Henvisning til forrige tegning Dyr Arealkrav inne Økoforskriften Areal til disp. Konvensjonelt fjøs Kyr 1 m2/100kg = 7-8m2 (avh. av vekt.) 7,5m2 Kviger 4-5m2 (avh. av vekt.) 5,1m2 Okser 5,5-6,5m2 (avh. av vekt.) 6,4m2 Kalver 1,5m2 1,5m2 Avlsokse 10m2 18m2 Areal til alle dyr tilfredsstiller øko-kravene. 02.11.2010 8 Må skille mellom ulike bygningstyper • Imidlertid kan en konvensjonell bonde bygge et oksefjøs med fullspaltebinger. Det kan ikke økobonden. Slik sett kan et konvensjonelt oksefjøs bygges billigere enn et økologisk oksefjøs. Man må derfor sammenligne samme type planløsning, for eksempel konvensjonelt kontra økologisk liggebåsfjøs. Et romslig konvensjonelt liggebåsfjøs kan senere omdisponeres til økologisk dersom drifta legges om. • Evt. behov for luftegård i økologisk driftsopplegg vil bidra til økt bygg-kostnad for øko-bonden. 02.11.2010 9 Viktig å benytte arealet riktig! I tillegg til å sikre nok totalareal pr dyr er det like viktig å påse at arealet benyttes på en best mulig måte. ”Pressområder og flaskehalser” må avdekkes på tegnebrettet og tegningene evt. justeres. Områder rundt fôr og vann er pressområder, og det er derfor meget viktig å påse at gjødselgang ved fôrbrett får stor nok bredde. Overganger gjennom liggebåsrekker må også dobbeltsjekkes om de er planlagt brede nok, da dette er flaskehalser i et liggebåsfjøs 02.11.2010 10 Takk for oppmerksomheten 02.11.2010 11