VÅRPROGRAM 2015
Vårens aktiviteter äger rum på Restaurang Dahlberg, Helsingborg Arena
med reservation för ändringar
VECKA 6–8 TISDAG T O M LÖRDAG
GASTRONOMISKA RESTAURANGSKOLAN I BÅSTAD
serverar en 3-rätters lunch. Pris 179 kr
FREDAGEN DEN 13 FEBRUARI 19:00 – ÖLPROVNING MED
FREDRIK JOHANSEN
Vi kommer att prova sex ölsorter från olika delar av världen.
Efter provningen serveras en varmrätt med öl och Zoegas kaffe Pris 575 kr
FREDAGEN DEN 27 FEBRUARI 19:00 – WINEMAKERS DINNER
MED PHILIPPE GONET I CHAMPAGNE
Familjen Gonet har producerat högklassig Champagne i sex generationer sedan 1820.
Denna kväll kommer Claire Minet och presenterar 7 olika Champagner till en trerätters meny.
Kvällens värd Håkan Nilsson. Pris 995 kr
FREDAGEN DEN 13 MARS 19:00 – TOSCANA KVÄLL MED HÅKAN NILSSON
Håkan har skrivit boken Provsmakning i Toscana och besöker distriktet årligen.
Denna kväll får vi lyssna till Håkan´s kåseri och prova fyra röda viner.
Efter föredraget serveras en god varmrätt med vin & Zoegas kaffe. Pris 595 kr
LÖRDAGEN DEN 18 APRIL 19:00 - BEERMAKERS DINNER: 19:00 BREWSKI VS BREKERIET
Brewski Marcus Hjalmarsson ifrån Helsingborg möter bröderna Ek ifrån Brekeriet i en oförglömlig
3-rätters middag med tillhörande öl.
Varje bryggeri har med sig 5 olika öl, som kommer serveras mot varandra.
Get ready to rumble...
Kvällens värd: Fredrik Johansen. Pris 895 kr
FREDAGEN DEN 24 APRIL 19:00 – WINEMAKERS DINNER MED BODEGAS MAURO
FRÅN VALLADOLID I SPANIEN
Mariano Garcia har uträttat storverk på denna kritikerrosade bodega. Vi kommer att få prova
ett koppel av deras storstilade viner tillsammans med en trerätters meny.
Kvällens värd: Håkan Nilsson. Pris 995 kr
TORSDAGEN DEN 7 MAJ 19:00 – WINEMAKERS DINNER MED DOMAINE MONT-REDON
FRÅN CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Domaine Mont-Redon fick på hösten 2014 ”Gyllene Glaset” av tidningen Allt Om Vin som årets bästa vinhus.
Denna kväll kommer vi att få lära oss mycket om vinerna från detta mytomspunna distrikt beläget i
södra Rhonedalen. Karl Bengtsson komponerar en trerättersmeny. Kvällens värd: Håkan Nilsson. Pris 995 kr
SÖNDAGEN DEN 10 MAJ - BARN I KÖKET MED LOVISA DAHLBERG
1-dagskurs kl 10–14. Vi lagar mat med ”morgondagens gäster” våra barn (7-12 år), en grundläggande matlagningskurs som mynnar ut i en gemensam festmåltid med släkt & vänner, pris per elev 475 kr
3–rätters middag (på söndagen kl 14:00) för medföljande 395 kr
TELEFON 042-24 34 70 • WWW.GASTRO.NU • [email protected]