i Skåne - Mediafokus
GRUPPR E SAN DE BÄSTA TIPSEN FÖR LYCKADE GRUPPRESOR I SKÅNE! #8 2013-2014 JUL i Skåne I spåren av BRON Safari hos sälar och TUMLARE Besök på TORUP SLOTT LEDARE allt mellan zlatan och slott... Foto: Stefan Mobark lika säkert som att hösten följer på sommaren, lika säkert dyker Skåne Gruppresan upp i brevlådan i september! För åttonde året i rad ger vi på MediaFokus oss i kast med att tipsa våra läsare om kända och mindre kända skånska smultronställen och inspirera till nya resor i Skåne, tillsammans med andra. Här finns ju så förjordat mycket att se och uppleva på bekvämt avstånd. Läs om omtumlande äventyr med vattendjur, om nygamla slott, om julmarknader på väntade och oväntade platser, om kändisarnas Skånefavoriter, om de goda matstoppen längs med landsvägarna, om Skåneguidens bästa tips för grupper… och en hel massa annat. Myllan och myllret. Havet och bokskogen. Zlatan och slotten. Allt inom behändigt räckhåll… det är Skåne, det. Riktigt trevlig läsning! Caroline Lilja Grilly Redaktör Produktion MediaFokus i Västervik AB, Kvarngatan 32, 593 33 Västervik. Tel: 0490-161 60 Projektledare & ansvarig utgivare Torbjörn Nilsson Formgivning LindströmRömbo Reklambyrå Redaktör Caroline Lilja Grilly Annonser Karin Lindfors, Peter Svensson Tryck V-TAB Vimmerby Framsidesfoton Lindgrens Länga - Anders Tukler. Jul på Fredriksdal - Anna Alexander Olsson. Bron - Carolina Romare. Citera oss gärna men ange källan. Furuboda året om! En tillgänglig anläggning vid kusten Ät gott - Bo bra - Må gott Konferens - Bussmeny - Lunchbuffé Tel. 044 781 46 10 furuboda.org JULIUS PRODUCTION PRESENTERAR: EN AV VÄRLDENS MEST ÄLSKADE MUSIKALER! REGI: CESARE RIGHETTI KOREOGRAFI: SIÂN PLAYSTED KOSTYM: MARIANNE LUNDERQUIST KAPELLMÄSTARE: BJÖRN CLAESON PRODUCENT: JULIUS MALMSTRÖM PREMIÄR 27 SEPTEMBER Biljetter: Nöjesteaterns kassa: 040-791 80, Julius Biljettservice: 0775-700 400, www.juliusbiljettservice.se 2 Skåne Gruppresan Utställningen om Hallandsåstunneln Kom och upptäck tunnelbygget med hjälp av bilder, filmer, modeller och kartor. Ni får reda på hur och varför tunneln byggs. Boka gärna en guidning, vilken kostar 500 kr. Öppet året runt Besök hemsidan för aktuella öppettider. www.trafikverket.se/hallandsas 010-123 25 00 l Vistorpsvägen 96 l Förslöv The Original Julius Production presenterar Enda Sverigekonserten! Sammy Davis Jr. George Daniel Long Dean Martin Mark Adams Frank Sinatra Stephen Triffitt Malmö Konserthus Fre 4 oktober kl 19.30 Bilj: www.juliusbiljettservice.se, 0775 700 400, Konserthusets kassa: 040 630 45 01 Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Kvalitetsmärkta naturupplevelser i Skåne Kvalitetsmärkningen Naturens Bästa har i 10 år visat vägen till Sveriges bästa arrangörer av naturupplevelser. 2013 utökades Naturens Bästa-utbudet i Skåne med hotellhelger på Kullaberg och skattjakt vid Brösarps backar. Foto: Magnus Palmér Hotel Rusthållargården i Arild på Kullabergshalvön har kvalat in i Naturens Bästa. En fin entré till Kullabergs naturreservat med sina branta klippor, sällsynta tumlare, pilgrimsfalkar och omtvistade konstverk. Utöver Rusthållargården har även Gladan & Vråkens vandrarhem blivit Naturens Bästa-märkta, som ett prisvärt vandrarhemsboende ett stenkast från Brösarps backar på Österlen. På Gladan & Vråken erbjuder man paket med bland annat vandring, cykling och skattjakt i naturen. – Vid sidan av traditionellt friluftsliv väljer allt fler kvalitetsmärkt natur- och ekoturism. En växande grupp vill kombinera garanterat fina utomhusaktiviteter tillsammans med skönt boende, god mat och ett glas vin på kvällen, säger Per Jiborn på Naturens Bästa. I Skåne finns sedan tidigare Naturens Bästa-märkta upplevelser hos Kuskahusen gårdshotell på Österlen, hos Kullabergsguiderna och hos Landskapet JO och Vattenriket Båtsightseeing i Kristianstad Vattenrike. Sveriges första valsafari Tumlarsafari på Kullaberg I havet runt Kullaberg, vid Skånes nordvästkust, kan man numera på nära håll spana in tumlaren, den lilla tandvalen som ser ut som en delfin, och uppleva Kullabergs maffiga klippor från havet. Kullabergsguiderna, som arrangerar Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com turen, har sitt center i Naturum Kullaberg som ligger bredvid Kullens fyr och de timslånga turerna utgår från Paradisets minihamn eller från Möllehamn mellan maj och september. RIB-båten har 12 platser. Skåne Gruppresan 3 Kärleken till Skåne i en ny bok Foto: Anders Ro os 2006 gav förlaget Roos & Tegnér ut boken ”Min plats i Skåne”, som blev stor succé bland läsare och kritiker. I år kom uppföljaren, med nya intressanta människor och platser. De medverkande, som kommer från skilda världar, berättar sin historia, förknippad med den plats i Skåne han eller hon har valt som sin. Här finns till exempel Jill Johnssons längtan till våren och majbrasan i Skälderviken, Siw Malmkvists minnen från barndomens somrar i Borstahusen och Mikael Wiehes funderingar från stamstället mitt i Malmös hjärta. Och mycket mer. Boken inleds med Björn Ranelids kärleksförklaring till Skåne. De fina bilderna är tagna av Anders Roos. Foto: Anders Roos Här publicerar vi några utdrag ur boken. RANSVIK PÅ KULLABERG ”Även om jag nu för tiden får anse mig vara en storstadsråtta vill jag ändå tänka att jag har naturen inombords. Mina starkaste naturupplevelser kommer just från den här platsen i Ransvik, där min farmor och farfar hade sommarställe när jag var liten. Jag tror att det var här jag lärde mig att verkligen ta in naturen och göra den till min. (…) Ransvik är kanske mest känt för att det var här man anordnade Sveriges första gemensamhetsbad, i början av 1900-talet. . Här fick män och kvinnor äntligen ohämmat visa upp sig för varandra i sina randiga badplagg som täckte halva kroppen, men som förmodligen var nog så kittlande. Det hela förevigades av en fotograf och bilderna väckte stor uppståndelse i hela landet: ”Synden i Mölle”. (…) Det är som att naturen på Kullen alltid kommer att finnas kvar som ett minne. Och så den där boken uppe i skogen som blir klokare för varje år som går. På senare år har jag sökt mig tillbaka till de här platserna. Det är magiskt att visa upp dem för barnen och se dem doppa fötterna i min barndoms vatten. Och jag älskar oasen Grand Hotel Dahlberg med sina ljuvliga rum och förföriska mat. Dit smiter jag gärna när livet rusar på för fort och jag behöver hitta hem igen. Promenaden därifrån, då jag trampar i mina egna små fotspår fram till Ransvik, är bland det vackraste jag vet och något som jag aldrig kommer att tröttna på.” KATTIS AHLSTRÖM Kattis Ahlström är journalist med en lång karriär som bland annat programledare och producent. Hon brinner för barn- och ungdomsfrågor och är sedan 2012 generalsekreterare i BRIS. 4 Skåne Gruppresan ’’ ’’ Jag tror det var här jag lärde mig att verkligen ta in naturen och göra den till min. Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Foto: Anders Roos RAMLÖSA BRUNN VID HELSINGBORG ”Jag växte upp i Ramlösa. Gick i skolan i Ramlösa. Hade mitt första jobb i Ramlösa. Ja, jag undrar om jag inte blev till i nåt gammalt torrförråd i Ramlösa! Självklart hämtade jag min man härifrån. Jag hör ju själv hur tradigt det låter – men varför gå över ån efter vatten? Ramlösa brunn är en plats fylld av både historia och historier. Det var läkaren Johan Jacob Döbelius som på 1700-talet såg hur källvattnet hade en stärkande inverkan på Karl XII:s soldater och bestämde sig för att anlägga en hälsobrunn här. Vattnet sägs ha varit bra för en herrans massa åkommor: kräkningar, diarréer, gikt, reumatism, ischias, hjärtproblem, blodbrist … Fenomenet att dricka brunn kom något senare, i slutet av 1800-talet. Tänk vad spännande det hade varit att kunna förflyttas tillbaka i tiden och se de mustaschprydda herrarna i kostym och mamsellerna med sina parasoller spatsera omkring i parken och inmundiga stärkande dryck från källan. Det närmaste vi kom i den vägen var grötlunkarna som ibland arrangerades för hotellets gäster. Då fick de promenera i gåsamarsch, med en liten orkester i spetsen, ner till filosofiska gången, där det bjöds på vatten. En och annan öl slank säkert också ner.” Tina Nordström, även känd som ”Mat-Tina”, är en av Sveriges mest namnkunniga kockar. Hon har skrivit flera kokböcker och medverkat i ett stort antal matlagningsprogram . BRÖSARPS BACKAR PÅ ÖSTERLEN ”Jag tycker om de flesta sorters djur. Fast, kor, dom är liksom så förvedna. Men samtidigt är ju korna en del av Brösarps backar, har svårt att tänka mig platsen utan dem. Jag minns när jag som barn kom hit med mina föräldrar. Det var ett äventyr att promenera omkring här mitt bland djuren. Vi var här ganska ofta för min morbror hade ett hus i närheten. Här är fint under alla årstider men allra vackrast är det på våren, framemot maj, när äppelträden står i blom. Att sitta här och blicka ut över det böljande landskapet med havet som bakgrund är verkligen rofyllt. Det är så vackert att det nästan inte går att uttrycka i ord. Även när jag inte har möjlighet att vara här rent fysiskt så är jag här ofta i tankarna. Det är ett sätt att varva ner, i en annars bitvis ganska hektisk vardag med resor land och rike runt. (…) Det är alltid en särskild känsla att uppträda så här på hemmaplan. Ett härligt ställe är utedansbanan Kulla i Rörum. Varje sommar sedan många år tillbaka, alltid på en söndag, har vi en spelning där. Då samlas hela familjer, unga och gamla, med sina picknickkorgar, för att lyssna och ta en svängom. De första kommer redan tidigt på morgonen för att ta plats, fastän vi inte kör igång förrän vid 19-tiden. Stämningen är alltid på topp, man är där för att ha trevligt, och det har aldrig varit några bråk som krävt polisingripanden.” Olle Jönsson är sångare och frontfigur i Lasse Stefanz, ett av Sveriges mest populära och framgångsrika dansband. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com ’’ TINA NORDström Då fick de promenera i gåsamarsch, med en liten orkester i spetsen, ner till filosofiska gången, där det bjöds på vatten. OLLE JÖNSSON Det är ett sätt att varva ner, i en annars bitvis ganska hektisk vardag, med resor land och rike runt. Skåne Gruppresan 5 BÖRRINGEKLOSTER GÅRDSBUTIK OCH CAFÉ Nötkött från vår egen gård. Frukt, grönt och mycket annat lokalproducerat. Njut av en soppa eller Börringeburgare i trädgården intill slottsmuren eller ta en kaffe med hembakad paj under kastanjeträdet. Eller ta med dig maten hem! Djurparken i Helsingborg E65:an vid Sturupsrondellen. Börringe stationsväg 10, 233 91 Svedala Tel. 040-48 32 25 www.borringekloster.se www.djurparken-hbg.se 042-22 84 80 6 Skåne Gruppresan Sparris Ull, garn & broderier. Grönsaker, frukt & bär. wilsondancecenter.se 042-13 14 17, 0768-63 40 42 Gessiebyaväg 6, Vellinge Tel. 0708-10 86 60 www.ylleochsparris.com Öppet för besök med guidning i april-sep efter beställning. Artur Lundkvist födelsehem “Mycket mer än vad du tror” Ylle & 10 km norr om Perstorp. Utställningar om Artur Lundkvist och Maria Wine. Upplåtes för kulturstipendiater. Artur Lundkvist och Maria Wines stiftelse mitt i skåne i underbar herrgårdsmiljö hotell | restaurang | konferens | golf | spa mötes- och festlokaler för upp till 170 personer en av sveriges bästa golfbanor! 0413-330 70 | elisefarm.se 0435-342 91 • 0435-354 44 http://arturlundkvist.oderljunga.se [email protected] Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Let’s dance-kvällar på Ann Wilsons egen dansskola Let’s dance är programmet med miljonpublik på TV4 där kändisar får hjälp av proffsdansare för att på kort tid träna in danser och tävla mot varandra. Våren 2013 sändes den åttonde säsongen av succéprogrammet. Foto: Daniel Ohlsson/TV4 i let’s dance-juryn sitter sedan starten dansdomaren och helsingborgstösen Ann Wilson, som hela svenska folket lärt känna som en ödmjuk person som kan sina grejor. Själv har hon ett otal prestigefyllda danstitlar med sig i bagaget. Vad alla kanske inte vet är att Ann Wilson och ex-maken Paul tillsammans med kollegan Agneta Olsson sedan 2008 förestår en dansskola i Anns födelsestad, Helsingborg: Wilson Dance Center. Här håller de kurser i dans för elever ”från 2 år till 102 år” med målet att förmedla dansglädje. Utöver kurserna erbjuds också skräddarsydda upplevelser för små och stora grupper. Vad sägs till exempel om en helkväll i Let’s Dance anda med pardans och mat? Fokusera på vals, tango, salsa… eller prova på lite av varje. Att dansa är en beprövad teambuildingmetod som garanterat frigör endorfiner! Antikturen – en fyndrunda för pryl-passionistas Skåne erbjuder som bekant ett antal kända rundor, som Konstrundan på Österlen och Trädgårdsrundan. Sedan tre år tillbaka kan vänner av ’’vintage et cetera’’ också göra Antikturen: en runda där många antikhandlare och loppisar från nordvästra Skåne går samman och håller öppet mellan kl 10 och 18 under fyra dagar i maj. Foto: skane.com©Magnus Palmér ett gyllene tillfälle för alla passionerade av antikt, modern design, loppis, vintagekläder och retroprylar att få en sammanhängande upplevelse mot en grönskande kuliss. På antikturen.se presenteras handlarna och här finns också tips på boenden och matställen. Arrangörerna trycker också upp en karta och en broschyr. - Många är intresserade av antikviteter och loppisfynd men det är en lite knepig bransch där det ibland kan vara är svårt att veta var butikerna finns och när de håller öppet, säger Ulf Stenkula som är initiativtagare till Antikturen. I och med att de ofta har lite varierande öppettider kan det stå saker som “kom in om vimpeln sitter uppe” eller ”slå mig en signal på telefonnummer…” och då kan folk känna sig obekväma. På det här sättet vet kunden att ’’kommer jag på de här datumen och på de här tiderna, så är det öppet’’! 2014 äger Antikturen rum torsdagen den 29 maj – söndagen den 1 juni. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Skåne Gruppresan 7 skånes r o l ig a s t e upple velse show & meny fr 590 kr en helt ovanlig kväll wallmans.se • 042-21 59 50 • bollbrogatan 6 Lunch på vackra Kullahalvön? S:t Arilds golfkrog i fräscha fina lokaler hittar du strax utanför Höganäs på Kullahalvön. Vi erbjuder dagens lunch, catering samt konferens/buss-arrangemang. För bokning hänvisar vi er till: 042- 34 68 58 eller [email protected] Varmt välkomna önskar Andreas & Kim Välkomna till vackra Ringsjsötrand! Det perfekta kaffestoppet så väl som det självklara valet för konferens och boende. Skillinge Hamnkrog Matsal & Bar VITEMÖLLA w w w. b a d h o t e l l . c o m I hamnen på Skillinge. Hotell och Restaurang på Österlen ett stenkast från havet! Stilrena hotellrum och lägenheter. I restaurangen avnjuts allt från gourmetmat till husmanskost på den inglasade verandan mot havet. Hjärtligt välkomna! 0414 - 70 000 Bordsbokning: 0414-308 25 www.skillingehamnkrog.nu SKÄRALIDS RESTAURANG SÖDERÅSENS NATIONALPARK RESTAURANG/CAFE/NATURUM • Stort ekologiskt sortiment i restaurangen • Plats för större sällskap - bussmeny • Naturum med bemanning • Vandringsleder - guidade turer Ett av Skånes vackraste rekreationsområden, strategiskt beläget mitt i Skåne. • Se Kopparhatten och Hjortsprånget • Gås- och julbuffé • Konferens Tlf +46 415-10567 | [email protected] | www.ringsjostrand.se 8 Skåne Gruppresan www.skaralidsrestaurang.se [email protected] 0435-44 23 32 Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons En upplevelse er! du sent glömm Rid i bokskogen på våra trygga westernhästar! Ridskola, clinics, långritter m.m. Vi skräddarsyr även ridturer och aktiviteter - t.ex. möhippa, födelsedagsfest osv efter önskemål. Torupsv. 530, Bara | Pia Johansson, 070-825 87 51 www.123minsida.se/AktivWesternHast/69992319 Tomelilla Golf Krog Kulinariska upplevelser GOLF HOTELL KROG Spännande naturskön bana med bekvämt boende. 0417 134 69 070 359 58 28 w w w. t o m e l i l l a g o l f k r o g. c o m Hela denna tidning är en annons Skåne Gruppresan 9 Nya klassikern: Anne-Lis Glas & Keramik Slottscafé Borgstugan •TROLLENÄS SLOTT• Guidade turer i Trollenäs slottspark Konstgalleri & Kurser Hembakat & Lunch Tel: 070-626 41 69 www.annelisglasochkeramik.se Maritims Fiskgryta SILVERGÅRDEN Rackapottsvägen 4, Rörum, Simrishamn 0414-247 33 www.silvergarden.se GÖR EN TIDSRESA PÅ MALMÖ IDROTTSMUSEUM Gym från 188 ”Zanders M 0-talet! ed institut”– fö iko-mekaniskt regångaren moderna g till våra ym! Från antikens olympiska höjder till dagens Malmöstjärnor. Utställningen belyser bland annat: • Idrottens och idrottsgrenarnas historiska bakgrund och framväxt. Från de antika olympiska spelen, via idrottsrörelsens etablering och fram till dagens idrott och idrottsgrenar. • Hur doping, kroppsideal, kost och genus påverkar och har påverkat människors möjlighet att idrotta. • Den svenska skolgymnastikens framväxt. >>>Ta del av guidade visningar eller forska på egen hand Malmö Idrottsmuseum | Baltiska hallen | 040–34 26 88 | mån–fre 8.00–16.00 Upplev, smaka och njut Under våren 2013 har vi haft sammanlagt över 10.000 besökare. Visningen börjar med en rundtur där ni får uppleva den spännande processen från maltkross till fyllda flaskor och avslutas sedan på ölvinden med provsmakning av aktuellt sortiment (ca 5 olika sorter). Vi tar emot grupper från tio personer. Helsingborgs Bryggeri brinner för goda samarbeten - välkommen till oss! 042-45 30 880 • [email protected] • helsingborgsbryggeri.se • facebook.com/helsingborgsbryggeri VÄLKOMMEN TILL HÖGANÄS – hjärtat i Keramikbygden! Keramiskt center är en naturlig utgångspunkt för alla som vill göra en keramikrunda, handla en vacker present eller bara ta en konstpaus. BUTIK • UTSTÄLLNINGAR VERKSTAD • KONFERENS Cineteket, Ystads filmmuseum Få en inblick i hur en filmproduktion går till, se filmer, gör animationer, möt folket bakom filmerna och testa trickfilmning. På Cineteket finns en unik samling av Wallanderrekvisita med bilder, kulisser och kläder. Minibio, filmcafé, shop med Wallander-böcker och filmer. För förbokade grupper i alla åldrar har vi specialarrangemang. Barnaktiviteter på skollov. Gärdesgatan 4B, Höganäs (vid Höganäs Design Outlet) Tel. 042-33 01 80 [email protected] www.keramisktcenter.se 10 Skåne Gruppresan KERAMISKT CENTER H Ö G A N Ä S Elis Nilssons väg 8 www.ystad.se/cineteket Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Mat för grupper i helsingborg med omnejd I nordvästra Skåne finns det en djupt rotad tradition av att äta gott. Här möter du 10 av många restauranger i Helsingborg med omnejd som lämpar sig bra för bussgrupper. Tura mellan Helsingborg och Helsingör Tura mellan Helsingborg och Helsingör ombord på Scandlines båtar. Den flytande restaurangen Waves på Aurora är fräsch och nyrenoverad. Dunker Bar & Matsalar Inhyst i tjusiga Dunkers Kulturhus invid Helsingborgs norra hamn med en hänförande utsikt över Sundet. All slags mat inklusive förmånliga busspaket. Kavalleristen Välkomnande atmosfär i den vackra gamla regementsbyggnaden en bit utanför Helsingborg city. På Kavalleristen serveras dagens rätt med ett stort salladsbord eller särskilda bussmenyer. Krogen på Wallåkra Besök Wallåkra stenkärlsfabrik, handla stengods och förlägg matstoppet till den intilliggande krogen i det rustika magasinhuset från sekelskiftet, rakt ovanför en porlande bäck. Skäralids Restaurang Söderåsen är rik på lummiga lövskogar och raviner. Vid den ena ingången till Söderåsens Nationalpark ligger Skäralids Restaurang med bemannat Naturum i foajén och obetalbar utsikt över Skärdammen. Hillesgårdens Restaurang I hjärtat av gruppvänliga Hillesgården ligger en stor restaurang inredd i allmogestil och sommartid finns ett våffelkafé i den fina parken. Foto: Skane.com©Sydpol.com Restaurang Tegel Söder om Helsingborg , med närhet till havet, ligger gruppvänliga Restaurang Tegel integrerad i Galleri Tegelbruket, med permanenta och tillfälliga utställare. Foto: Skane.com©Sydpol.com Möllebacken På historiska Möllebacken, som erbjuder en hisnande vy över över Helsingborgs takåsar och Öresund, har det gräddats våfflor sedan 1912 men här serveras också ”vanlig mat”. Sofiero Slottsrestaurang Alltsedan Sofiero slottspark öppnades har gruppresenärerna strömmat till. Slottsrestaurangen erbjuder både varma och kalla rätter för grupper på Glasverandan. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Foto: Skane.com©Sydpol.com Foto: Lasse Davidsson Tunneberga gästgis Tunneberga gästgifvaregård i Jonstorp tillhandahåller äktskånsk mattradition i 1700-talsmiljö med allt från sillabord till gåsamiddag och traditionella bussmenyer. Skåne Gruppresan 11 Foto: Lena Friblick Eva Roos Davidsson leder en visning på Torup slott. torup slott Bokskogens röda blomma öppnar upp för besökare I snart 500 år har Torup slott i Bokskogen, strax utanför Malmö, varit ett skånskt centrum för makt och kultur. Nu öppnar den pampiga tegelborgen upp för besökare. Följ med in genom portarna och känn historiens vingslag när händelser och personer stiger fram ur skuggorna. trakterna kring torup slott och den intilliggande Bokskogen är ett älskat utflyktsmål för Malmöborna sedan lång tid tillbaka. Hit började man ta sig med hästdroskor i början av 1800-talet men de riktiga glansdagarna inleddes 1894, då Malmö-Genarp järnvägen invigdes och ett särskilt stickspår lades mellan Bara station och Bokskogen. Under en solig helg kunde Torup ha så mycket som 15 000 besökare. Överallt låg söndagsklädda stadsbor i gräset med fyllda matkorgar. För de bättre bemedlade byggdes en tjusig servering där det dracks flaggpunsch och bolmades på cigarrer. Den populära dansbanan lockade med polka, schottis och vals och på tivolit fanns karamellstånd, karuseller och diverse apparater där man kunde mäta sina krafter och tävla mot varandra. Järnvägen lades ned 1948 och restaurangen brann upp 1960 men Bokskogen i Torup är fortfarande en skånsk turistmagnet, med en halv miljon besökare om året. Hit kommer människor för att njuta av slottsparken, motionera, promenera och rida i skogen och för att kika in i det strävsamma statarmuseet där klockan stannat någon gång kring slutet av 1920-talet. 12 Skåne Gruppresan GUIDADE VISNINGAR AV SLOTTET Sedan ett år tillbaka kan man också följa med på guidade visningar av det fascinerande 1500-talsslottet i tegel och av dess slottspark. Torup slott köptes av Malmö stad redan på 1970-talet men har sedan dess arrenderats av de tidigare ägarna. När familjen flyttade därifrån 2012 lät Malmö Stad företaget Torup Natur och Kultur anordna guidningar av slottet och starta ett slottskafé i den nyrenoverade stallbyggnaden. En ny era på slottet har tagit sin början. Visningarna leds av Eva Roos Davidsson, en omtyckt Skåneguide som är känd för många. – Det som är så roligt med just Torup är att slottet, trots sin ålder, är en så tydlig del av vår samtidshistoria, säger Eva. Ofta träffar jag människor som har en personlig relation till Torup. Det kan vara någon som haft en släkting som arbetat här som till exempel kusk eller servitris, eller som själv varit anställd på ägorna. Det är inte som en del andra gamla slott och borgar, där livet upphörde redan för flera hundra år sedan. Visningen börjar på borggården och fortsätter in i slottet där Eva guidar oss genom det ena gemaket efter det andra samtidigt som vi får oss slottets historia till livs. Att salarna är relativt tomma på möbler är inget man funderar speciellt mycket på. Det finns så mycket att titta på ändå, inte minst på väggarna. Där syns oljemålningar av bland andra Prins Eugen och i matsalen hänger unika gyllenlädertapeter från 1600-talet, gjorda av kalvläder och strukna med bladsilver och saffran. En av salarna har väggmålningar helt på Don Quijote-tema. EN RIK HISTORIA Tomheten på möbler uppvägs också av Evas berättarkonst, som Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons får färgstarka bilder och människor att stiga fram ur fantasin och befolka rummen. Vi får lyssna till historien om den förmögna Gjörvel Faddersdotter Sparre, som lät uppföra slottet i mitten av 1500-talet åt sin ende son, Nils. Men sonen dog i pesten redan som 13-åring och Gjörvel tvingades från platsen. Det ryktades att hon hunnit gömma undan en skatt innan hon for. Den ”vita fru” som många säger sig ha sett vanka runt Torup förmodas därför vara just den olycksaliga Gjörvel, som håller uppsikt över sina penningar… Vidare får vi höra om den hemska olycka som inträffade 1775, när fyra ungdomar ur familjen Trolle drunknade i Torupssjön. Om bondeupproret 1811 när en skara uppretade bönder jagade iväg slottets ägare och drack upp allt vin som där fanns. Om Skånes okrönta drottning, Henriette Coyet, som vid sekelskiftet omgav sig av kungligheter, konstnärer och författare och gav Torup en given plats i kulturhistorien. Ja, anekdoterna är många när Torups väggar talar genom Eva. EN SPÄNNANDE FRAMTID Till framtidsplanerna för Torup hör en utställning i stallarna om bokskogen, slottet och Torup by som öppnar till hösten 2013. Vad mer som ska hända i de 2000 kvm stora, nyrenoverade stallarna och på den fina innergården i framtiden är under utveckling, men planer finns på teatervisningar och andra kulturevenemang. Ur operan Maria Stuart på Torup slott. visningar •En slottsvisning startar och slutar vid Torup slottskafé och varar i c:a 50 minuter. •Aktuella datum för öppna visningar av slottet finns upplagda på torup.se och på kulturcentralen.nu. •Biljetter bokas via Kulturcentralen, tfn 040 – 10 30 20, kulturcentralen.nu. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com •För företags- och gruppbokningar, kontakta Torup Natur och Kultur: tfn 040 – 44 71 45, [email protected]. En grupp kan rymma högst 15 personer men möjlighet finns att dela upp en större grupp och alternera visning med fika/lunch. •Sommartid anordnas också särskilda visningar av den fina slottsparken. Skåne Gruppresan 13 Foto: Per Holmqvist ’’ ”En stor, röd jätteblomma” kallade Selma Lagerlöf en gång slottet. Nu låter den sig plockas av alla historieintresserade. Text: Ove Torgny, Tourism in Skåne (förkortad) skåne Foto: Skane.com©Sydpol.com en slätt med slott Marsvinsholm Skåne har hundratals slott, borgar och herrgårdar. Ett naturligt resultat av en bördig mylla som gett stor avkastning och de många krigen mellan Danmark och Sverige som ställde krav på rejäla fästningar. många slott har som bekant blivit turistattraktioner, med aktiv- iteter och upplevelser. Och även om långtifrån alla håller öppet för allmänheten är man vanligen mycket generös med att tillåta besökare i slottsparkerna. Några av Skånes mest berömda slott är: Marsvinsholm, 1600-talsslott nära Ystad, som årligen erbjuder omtyckt sommarteater i den omgivande skulpturparken. Bosjökloster Foto: Skane.com©Lena Birgersson Foto: Fabian Ewald Sofiero slott, byggt 1865, ärvdes av Gustav VI Adolf som omvandlade det till en dröm i rhododendron. Idag ägs slottet av staden Helsingborg. Vacker park, trädgårdar, berömd restaurang och sommartid stora musik- och trädgårdsevenemang. Bosjökloster vid Ringsjön mitt i Skåne är ett kloster som grundades 1080. Idag är det ett utsökt vackert lustslott med skön park, rosengård, utställningar och många aktiviteter. Hovdala slott Hovdala slott, nära Hässleholm, har fått en renässans. Det bjuds en guidad tur i de gamla Ehrenborgska gemaken, en prunkande köksträdgård och ett orangeri där det visas utställningar. Konserter och många andra aktiviteter avlöser varandra under sommaren. Bäckaskogs slott i nordöstra Skåne, mellan vackra Ivösjön och Oppmannasjön, har också sitt ursprung i ett kloster, med kunglig ägare på 1800-talet. Idag finns här hotell och restaurang i parken. Krapperups slott boktips Tolv skånska slott Annika McClintock är journalist och i somras kom hon ut med en användbar guidebok som presenterar tolv skånska slott. Här får den nyfikne svar på frågor som När byggdes slotten? Vem bodde där? Hur används slotten idag? Spökar det? Finns kafé eller restaurang? Var får jag mer information? 14 Skåne Gruppresan Krapperups slott intill Kullaberg i nordvästra Skåne har anor från 1200-talet. Slottet är öppet för förbokade visningar under delar av året. Vacker park, slottsbod, kaffeservering och konsthall. Wanås slott, norr om Kristianstad, har en storslagen skulpturutställning i parken. Hit vallfärdar konstkännare från hela världen för att uppleva det senaste inom den samtida konsten. Christinehofs slott stod färdigt 1741. Slottet, bruksmiljöerna från Andrarums Alunbruk och naturvärdena i omgivningarna ingår idag i Christinehofs Ekopark som är öppen för grupper och besökare. Övedskloster är en av landets vackraste rokokoanläggningar med sköna alléer och trädgård. Sommartid är parken öppen för allmänheten. Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Drakamöllan gårdshotell på österlen Årliga operafestivaler och ny jubileumsbok Drakamöllan Gårdshotell är ett hotell på Österlen med endast 12 rum, inrymt i en omsorgsfullt renoverad skånegård med anor från 1600-talet. Gården ligger mitt i ett böljande naturreservat och omtalas ofta för sitt kök. Varför en bok om Drakamöllan? – Dagligdags frågar gästerna hur jag hamnade här, säger Ingalill Thorsell, som äger och driver gårdshotellet. Alla vill veta mer. Så jag bestämde mig att inför 15-årsjubileet samla berättelsen om gården i en bok. Det har blivit tydligt hur den väcker känslor och energier hos de människor som vistats här, i forna tider och idag. I Drakamöllans Magi berättas om gårdens historia från 1658, då Skåne blev svenskt, fram genom dess storhetstid på 1700-talet till idag. Läsarna får också veta mer om hur Drakamöllans vackra böljande hedlandskap räddades undan granplantering av några av sina tidigare ägare och om hur det 2006 blev det omtyckta naturreservat det är idag. Foto: Lars Strandberg Operafestivalen Opera är också en viktig del av Drakamöllans identitet. Sedan sju år tillbaka ges här vid Midsommarhelgen operaföreställningar i kammarformat som hålls utomhus i backarna i naturreservatet. Det är ett flerårigt samarbete med bland andra Guido Paevalatu, under många år operasolist vid Kungliga Operan i Köpenhamn, som lett fram till de tre dagar långa, årliga festivalerna. Till 2013 års festivalgäster hörde bl a Sven-Bertil Taube och operatrion Divine. Foto: Marica Rosengård 2013 fyller Drakamöllan Gårdshotell 15 år och firar med en innehållsrik jubileumsbok, Drakamöllans Magi. I ord och bild fångar boken gårdens själ genom flera århundraden. Läsarna får följa förvandlingen av Drakamöllan från lantgård till dagens moderna gårdshotell, präglat av opera och matupplevelser. Foto: Lars Strandberg Hyr hela huset! Hyr-hela-huset är en prisvärd lösning för större grupper på anknutna vandrarhem hos Svenska Turistföreningen. priset avgörs av vilken servicenivå som önskas. Vill exempelvis grup- pen laga sin egen mat eller låta vandrarhemsvärden stå vid grytorna? Merparten av STFs anläggningar ligger naturskönt och kan locka med upplevelser som gruppen längtar efter att få prova på. Skåne Gruppresan listar 3 skånska vandrarhem i urval som låter sig hyras i sin helhet. STF Kivik Hanöbris 32 bäddar i nyrenoverade, fräscha retrorum i en unik 60-tals miljö i Kivik, på böljande Österlen. Vandringar, sandstränder, äppelodlingar, gallerier, hantverksbutiker, restauranger och Stenshuvuds nationalpark. kaffestuganannorlunda.se STF Kivik Hanöbris STF Skåne Tranås STF Jonstorp 50 bäddar i ett stort tegelhus med parkliknande trädgård på gröna Kullahalvön. Trakten är rik på fiskelägen, keramikverkstäder, krogar och badplatser. Klättring, dykning, vandring, cykling, paddling… kring Kullabergsklipporna. STF Skåne Tranås 77 bäddar i hjärtat av Österlen, i idylliska Skåne Tranås med kullerstenstorg och korsvirkeshus. Prova på akvarellmålning, trampa cykeldressin, besök Hasse & Tage Museet eller Wallanders Ystad, se det berömda Ale Stenar eller ta ett dopp vid Sandhammaren. Bo i lugn och naturskön miljö 044-35 00 60 • [email protected] Läs mer på www.degebergastugby.se Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Skåne Gruppresan 15 KRISTIANSTADS VATTENRIKE TEMASAFARI & PROGRAMSATTA SAFARI SAFARIBÅTARNA HELA ÅRET FÖR ALLA Enskilda-, Grupp-, Företags-, Institutions-, och Föreningsarrangemang För 1 - 55 deltagare januari-mars mars-april april-okt aug-sept november december hela året Örnsafari Transafari Fågelskådnings-, Natur- och kultursafari Malsafari Gåssafari med gåsamiddag Lucia-, Jul-, Mellandagsarrangemang Fiskesafari Välkommen att ta del av information om alla möjligheter och olika arrangemang - finns på webbsidan, vårt broschyrmaterial eller per telefon mer info www.Landskapet.se eller tel 044-28 93 95 / 0705-28 93 95 Svensk ekoturism när det är anpassat för alla, då är det som bäst! K on s T, pa rK, sloT T, c a fé & s h o p Wanås är det perfekta resmålet för gruppen som vill uppleva internationell konst i vacker Skånsk slottsparksmiljö. Vi erbjuder guidade turer i vår konsthall, skulpturpark och dessutom härlig shopping och ett café med 90 platser och goda ekologiska luncher. Välkomna! Knislinge E4 Hässleholm 119 WANÅS 19 21 Kristianstad 23 E22 Malmö är a ås an ämst W r f … rna e v d arke a en pturp n... l e sku världagazine i M e Tim Detaljerad besöksinfo på www.wanaskonst.se 16 Skåne Gruppresan Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons skåne tranås STOR KAPACITET I LITEN ÖSTERLENBY I hjärtat av Österlen ligger idylliska Skåne Tranås. Här finner den stora gruppen lugnet i en välbevarad kulturhistorisk bymiljö. Vid den gamla kvarndammen väntar prisbelönta STF Hotell & Vandrarhem med plats för drygt 70 personer och vid det gamla kullerstenstorget Tranesgården med festsalar och konferens för upp till 120 personer. Tel: 0417-203 30 Web: www.skanetranas.com möllegården kultur Gamla och nya skåne Möllegården kultur är en kreativ mötesplats där moderna former möter det traditionella i utställningar, kafé och butik. Med evenemang och utställningar av olika slag, ofta med kulturhistorisk prägel, vill vi locka gammal som ung till givande kulturupplevelser. Allt enligt mottot ”gammalt möter nytt”. Missa inte heller samlingen med skånska dräkter! Tel: 040-43 93 70 E-post: info@ mollegardenkultur.se Web: www.mollegardenkultur.se borstteknik BORSTAKONGEN butik och kafé Tel: 0435-393 03 Web: www.plastenshus.se plastens hus i perstorp Plastens svenska vagga stod i Perstorp i nordvästra Skåne. Året var 1918. I dag är plast vårt mest användbara material – i hemmet, på fritiden och på jobbet. Plastens Hus i Perstorp visar hur plast har format vår tid och våra livsstilar. Från tidig isolit via den välkända Perstorp-Plattan till dagens designprodukter i alla färger. Öppettider måndagar-fredagar kl 10.00 - 17.00, välkomna! Vi tillverkar borstar, både maskinellt och med handsättning, med över 135 års erfarenhet i ryggen. Ett hantverk som vi gärna lär ut genom våra prova-på-dagar, kurskvällar och studiebesök. I vår borstbutik , Sveriges enda, har vi borstar för alla ändamål. Intill butiken har vi även kafé. Varmt välkomna! Tel: 0417-305 85, 070-604 26 74 Adress: Lantmannavägen 46, Onslunda Web: www.borstteknik.se tusen möjligheter på yllan och kristianstad arena Yllan och Kristianstad Arena är två av Skånes största och modernaste center för mässor, konferenser, konserter och nöjen. I Kristianstad i nordöstra Skåne ligger Yllan, som fått sitt namn från den Yllefabrik som en gång huserade här. Idag är Yllan ett av Skånes största och modernaste center för mässor, konferenser, konserter och nöjen i alla storlekar med många årligt återkommande evenemang på agendan. Inom de flexibla väggarna ryms allt ifrån grupprum för fem mötesdeltagare upp till en sal som slukar tusen personer. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com I Yllans närhet finns också nybyggda inomhusarenan Kristianstad Arena med restauranger, loger, konferensutrymmen och resurser att välkomna mer än 4000 åskådare vid idrottsfester. Web: www.yllan.se, www.kristianstadarena.nu Skåne Gruppresan 17 Foton: Caroline Lilja Grilly MED SKÅNE SOM YRKE Nanette visar vägen till Skåne Nanette Larsson är bosatt i Helsingborg och sedan 1995 flitigt anlitad som Skåneguide. Ett riktigt energiknippe som av naturliga skäl har mestadelen av sina uppdrag i nordvästra Skåne men som regelbundet guidar buss- och kryssningsgrupper också i övriga landskapet och i Köpenhamnsområdet. Vi fick följa med henne under en guidning i Sofiero slottspark i Helsingborg och ta del av hennes bästa Skånetips. Tröttnar du aldrig på att visa upp Skåne?! – Nej, aldrig! Jag älskar mitt jobb. Att få presentera Skånes bästa sidor för turister är en ynnest. Här finns så mycket vackert och intressant samlat på en relativt liten yta. Dessutom är jobbet väldigt omväxlande. Både platserna och människorna jag förevisar dem för skiftar ju. Att till exempel visa upp Sofiero slottspark i maj är ju en helt annan sak än att göra det i september och att guida en dansk grupp skiljer sig mycket från att guida ett svenskt eller amerikanskt sällskap – och så vidare. Vilka andra fördelar ser du med att vara Skåneguide? – Jag har förmånen att möta så många intressanta människor och de allra flesta är positiva, intresserade och inställda på att ha trevligt när jag träffar dem. Vilka är de största utmaningarna med yrket? – Att vara guide innebär ett ansvar att ständigt vara uppdaterad och påläst, och det är tidskrävande. Man blir aldrig fullärd. Det jag plockar fram under en guidning är bara toppen på ett isberg av kunskap som jag samlat på mig under många timmar framför datorn, tidningar eller ute på fältet. Det förekommer att gäster kontrollerar det jag säger på sin smartphone samtidigt som jag guidar… så då gäller det ju att ha på fötterna och kunna sina grejor! Ju mer jag vet i förhand om en grupp desto bättre kan jag anpassa guidningen och skräddarsy den specifikt för just dem. Genom att ha en djup kunskap om området kan jag lyfta fram just det där som gör turen extra intressant för åhörarna. Det är roligt, utmanande och tillfredställande att hitta den där röda tråden för ett sällskap som gör att de får ut mesta möjliga av turen. Varför lyckas en del besöksmål attrahera grupper och andra inte? – De som lyckas är de som får sina gäster att känna sig väntade och välkomna. De som förstått att ett gott värdskap involverar alla kuggar i maskineriet. Om jag tar Sofiero som ett exempel är alla som jobbar här lika viktiga – alltifrån de som jobbar i parken till de 18 Skåne Gruppresan som står bakom utställningar och arrangemang, de som arbetar i butikerna på anläggningen, alla i restaurang och café, värdarna på slottet, vi guider, de som tar emot bokningar och inte minst de som möter våra gäster i entrén. Alla måste ha samma mål för ögonen: att få gästen att trivas och vilja komma tillbaka. Besökaren ser och bedömer helheten och vi människor har tendens att minnas det som var dåligt. Därför är det viktigt att alla är väl medvetna om sin betydelse för besökarens helhetsupplevelse. Det goda värdskapet är inte bara viktigt gentemot våra gäster. Det gäller även internt. Det är viktigt att vi som arbetar här samarbetar, hjälper varandra och har en god intern kommunikation. Till syvende og sidst är det en fråga om gott ledarskap. Vilka är fördelarna med att anlita en guide mot att till exempel låta gästen lyssna på en förinspelad guidning? – Förutom att man faktiskt har att göra med en levande människa som man kan ställa frågor till och få svar ifrån, finns det ju mycket kunskap som aldrig skulle kunna skrivas ner eller läsas in med risk för att det skulle verka plumpt eller olämpligt men som en guide ändå kan förmedla. Man kan berätta nästan vad som helst med glimten i ögat! Mängder av intressanta anekdoter faller bort i automatiserade guidningar. Och någon visning anpassad efter ett specialintresse kan det ju aldrig bli frågan om med en standardiserad slinga. Hur ser du på framtiden för guidade turer? – Det är svårt att sia om. Jag misstänker att många unga människor tänker att guidade turer mest handlar om ett bedövande rabblande av årtal och detaljerade händelser som inte har någon koppling till deras liv. För att guideyrket skall överleva har vi guider ansvar för att dosera informationen så att det blir en lagom dos av dåtid, nutid och framtid som ”wikipedia-generationen” kan ta till sig. Dagens resenärer är intresserade av sin samtid och en guide som tar fasta på det och ständigt håller sig uppdaterad har mycket att vinna. Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Projekt Hallandsås Järnvägstunneln genom Hallandsåsen är en del i utbyggnaden av Västkustbanan mellan Göteborg och Lund. När den öppnas för trafik år 2015 kommer den att vara Sveriges längsta. Att få presentera Skånes bästa sidor är en ynnest Nanette under en av sina många turer. - idag en grupp vid Sofiero slott. NANETTE TIPSAR TRE SKÅNSKA BESÖKSMÅL SOM LÄMPAR SIG SÄRSKILT BRA FÖR GRUPPER. Trädgårdarna i nordvästra Skåne ” Sofiero slott och slottsträdgård och Fredriksdals museer och trädgårdar i Helsingborg bildar tillsammans med Norrvikens trädgårdar i Båstad en härlig treklöver. Tre unika och helt olika anläggningar som är duktiga på att ta emot gruppbesökare.” dagens enkelspår över den branta Hallandsåsen, med sina tvära kurvor, skapar en rejäl flaskhals för järnvägstrafiken. Ett dubbelspår genom åsen gör att tågens godsvikt kan fördubblas, antalet tåg öka från 4 till 24 per timme (!) och tågens hastighet öka från 80 till 200 km i timmen. Utställningen om Hallandsåsen berättar om det komplicerade tunnelbygget på ett enkelt sätt. Med hjälp av bild, film och installationer får besökarna veta mer om tunneln och om den svenska järnvägen. Varje år har utställningen 15 000 besökare. Bland annat finns en modell av den 250 meter långa tunnelborrmaskinen Åsa, som har ett borrhuvud på 10,6 diameter. Den som följer stigen till utsiktsplatsen vid de södra tunnelmynningarna kan följa tunnelbygget ”live”. Fiskeläget Mölle Bjärehalvön ”På Bjärehalvön ligger underbara Birgit Nilssonmuseet i Svenstad. Ett måste! Vidare kan man lämpligen göra ett besök på Norrvikens trädgårdar, på Märta Måås-Fjetterströms textilverkstad och kika på centercourten i Båstad. Från Torekov kan man åka båt till Hallands Väderö. Utanför Förslöv kan man besöka utställningen om tunneln genom Hallandsåsen. Fikar eller äter gör man med fördel på Killeröds utsiktskafé och hotell och restaurang Hovs Hallar. Båda är duktiga på att ta emot grupper.” Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com foto: skane.com©Birger Lallo Kullabygden ”Hela Kullahalvön med de trevliga gårdsbutikerna Larsviken och Vikentomater, Magasin 36 och Saluhallen i Höganäs, kaféet Flickorna Lundgren, Brunnby kyrka, Krapperup slott, fiskeläget Mölle, Kullaberg med Naturum och tumlarsafari… Man kan med fördel göra en tur på temat keramik med besök på Keramiskt Center, Höganäsgruppen eller Höganäs Museum och gärna i kombination med ett besök hos någon lokal keramiker. Ett annat intressant tema är vingårdar, med visning och mat på förslagsvis Arilds vingård. Det finns 6-7 vingårdar bara på Kullahalvön!” Fakta om Hallandsåstunneln • Bygget startade 1992 men stoppades 1997 efter problem med grundvattenläckage och med tätningsprodukten Rhoca Gil. Kontrakt med Skanska-Vinci skrevs och 2005 började den nya tunnelborrmaskinen borra. • Tunneln består av två parallella tunnelrör på vardera 8,7 km. Det sista borras färdigt 2013. • Tunneln ska vara klar för tågtrafik 2015. • Om tåget kör i cirka 160 km/h tar genomfarten cirka 3 minuter. • Individuella besök på egen hand är gratis. Ett guidat utställningsbesök i grupp tar 1,5-2 timmar och kostar 500 kr/grupp under ordinarie öppettider. Skåne Gruppresan 19 Skånska golfrestauranger Skåne sägs ofta vara Sveriges golfdestination #1, och det är inte svårt att förstå varför. Här finns ett sjuttiotal golfbanor utspridda på en ganska begränsad yta och klimatet ger möjligheter för golfspel (mer eller mindre) året om. som regel en golfkrog. Med stora lokaler i gröna omgivningar, gott om parkering och ofta med en hög kvalitet på maten till ett rimligt pris är golfkrogarna väl lämpade för att välkomna grupper på väg. Inte sällan erbjuds särskilda buss- och gruppmenyer. Här listar vi några skånska golfkrogar som också är ypperliga vägkrogar! Båstad Golfkrog – Mat & Möten Båstad GK är en av Sveriges ledande golfanläggningar med ett unikt läge mitt på Bjärehalvön och en lång historia i väggarna. En fridfull plats att landa på, en liten bit utanför själva bykärnan och ett utflyktsmål i sig. Här möts dagligen en mängd olika människor – golfare och andra. Falsterbo golfrestaurang Falsterbo GK, på Näset, är en av Sveriges äldsta. Restaurangen har fått flera utmärkelser. Bland annat tog de hem första pris i tävlingen Skånes Bästa Golfkrog 2012 i konkurrens med 22 andra golfkrogar. Vinnarmenyn? Stekt fläsk med löksås och klubbmackan med nystekt sill och tillbehör. Elisefarms Golfkrog Elisefarms GK återfinns längst E22 i hjärtat av Skåne, inte långt från turistmagneten Bosjöklosters slott. Golfkrogen värnar starkt om säsongerna och de skånska mattraditionerna med gåsmiddag och julbord. I augusti serverar de sina egna kräftor och fasan från egna marker har blivit Elisefarms signum. Ingår i nätverket Skånska Matupplevelser. Bokskogens Golfkrog – Maderiet Natursköna Bokskogens GK ligger i Bara strax öster om Malmö, inte långt från de omtyckta besöksmålen Torups slott och Statarmuseet. Restaurangen som drivs på klubben sedan 2012 heter Maderiet på Bokskogen. Mitt ute i den grönskande skogen erbjuder de såväl golfare som andra en skånsk matupplevelse. Tomelilla Golfkrog - Eve’s Bistro På Tomelilla GK, med utsikt över golfbanan och den skånska slätten, väntar fräscha Eve’s Bistro som drivs av den erkänt talangfulla kanadensiskan Eve Maltais. En skön ”kvarterskrog på landet” med såväl husmanskost som hela världens mat. Österlen. Lilla Viks restaurang ligger mitt på golfbanan, mellan havet och äppellundarna. Menyn speglar förstås läget invid havet och de närbelägna jordbruksslätterna. Araslöv golfklubb - Jespers Mat & Vin Araslöv GK ligger naturskönt nära Kristianstad, på historisk dansk-svensk mark. Så sent som i mitten av 1900-talet användes en av de gamla skånelängor som ger klubbhusområdet dess säregna charm som katolsk kyrka. Den ombonade golfrestaurangen heter Jespers Mat & Vin Araslöv. PGA of Sweden National restaurang Nära byn Bara, inte långt från Malmö och Lund, ligger den golfanläggning som många anser vara Sveriges bästa – PGA of Sweden National. Också den välbesökta restaurangen håller hög klass. Matsedeln innehåller såväl de klassiska golfrätterna som säsongsanpassade alternativ och ett flertal olika gruppmenyer i urval. Maderiet på Bokskogen. 20 Skåne Gruppresan Foto: Cardoso Abbekås Golfklubb - Abbekås Mat & Logi Längs landsväg 9 som följer kusten mellan Trelleborg och Ystad ligger fräscha, nyrenoverade Abbekås Mat & Logi i det vita klubbhuset till Abbekås GK. Det unga krögarparet har tidigare arbetat på några av Sveriges toppkrogar och menyn ändras löpande efter vad traktens skafferi tillhandahåller. Lilla Viks Golfkrog Lilla Vik i Simrishamn anses av många vara en av Sveriges vackraste golfbanor, konstifikt belägen mitt bland äppelträden i hjärtat av PGA of Sweden National restaurang. Foto: PGA of Sweden National. Bakgrundsfoto: Michael Denker. och där det finns en golfbana finns det Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Skåne har sina gäss, korsvirkeshus, slätter och pilealléer. Osså har man Bo Ohlsson i Tomelilla – ett av Sveriges mest välsorterade lågprisvaruhus. Ett riktigt shoppingparadis! Här finns allt du kan drömma om till chockerande låga priser. För vägbeskrivning besök www.bo-ohlsson.se. Välkommen! Malmö vägen 12-14, Tomelilla Tel: 0417-787 00 • www.bo-ohlsson.se Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Skåne Gruppresan 21 Välkommen in till oss på Citadellet i Landskrona! 0418-244 44 • www.whynotcafe.se GRUPPRESOR, SLÄKTTRÄFFAR, KICK-OFF Boka in er på Hotell Turistgården, mitt i Simrishamn! Nära till kultur, trädgårdar, naturupplevelser, stränder, restauranger m.m. Njut av vår fina rosträdgård! Hyr cykel hos oss! 0414-16622, 076-943 12 02 [email protected] www.turistgardenosterlen.se Sova, äta eller konferera. Jobbkavajen eller privata jackan. Hos oss finns något för alla tillfällen. Välkommen! Jägersrovägen 160, Malmö. 040-671 75 00. www.hoteljagersro.com Hotel Jägersro BW_annons_190x65mm.indd 1 2013-05-23 14:57 Ängelholms FLYGMUSEUM VALHALL PARK ÄNGELHOLM Välkommen till ett riktigt Skånskt Wärdshus. Mitt i Skåne vid Ringsjön. Njut av Gourmetmiddagar, luncher, utflykter, golf, konferenser, fester, avkoppling och skönt boende. MUSEEt på vEn Se mer på ringsjowardshus.se En upplevelse för alla åldrar Öppet 10.00 - 17.00 juni - augusti / alla dagar september - maj / lördag - söndag GPS: Drakenvägen, Ängelholm www.engelholmsflygmuseum.se Höör • Tel 0413-332 55 [email protected] U pptä ck det riktiga Méxiko! MUSEUM planEtStig obSErvatoriUM rEnäSSanSträdgård tYCHobraHE.CoM 22 Skåne Gruppresan [email protected] 0418 72 530 FÖLJ MED PÅ EN FANTASTISK UPPLEVELSERIK RESA I 14 ELLER 22 DAGAR I FEBRUARI/MARS 2014 Anmäl dig till äll informationskv sk med mexikan s! pa ta tel 0413-307 00 n.se de linda@lugnagar Lugna gårdens Spa & Konferens · en oas för kropp och själ · Tel. 0413-30700 WWW.LUGNAGARDEN.SE Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons ravlunda bränneri Österlenkryddor en unik upplevelse i historisk miljö upplevelse och mathantverk I Ravlunda Bränneri finns café, restaurang och det nya museet Kulpå-hjul. Här hittar man leksaksbilar, mopeder, scootrar, svenska motorcyklar, en gammal Volvo PV och en riktigt stor modelljärnväg som visar en bit av Sverige år 1962. Museet är tänkt för oss som var med, en nostalgisk tripp tillbaka till saker som vi glömt att vi kommer ihåg. En upplevelse av ljuvliga dofter och spännande smaker och det bästa av allt är att du kan köpa den med dig hem. Gårdsbutiken är fylld av det som kryddfälten ger, vårt berömda Pantofflesalt och annat välsmakande mathantverk. Fikan vi serverar är alltid hembakad, naturligtvis smaksatt med örterna vi odlar. En guidad kryddfältsvandring I huset finns dessutom hotell- och B&B-rum med totalt 25 bäddar samt två stora samlings- och konferensrum. Varmt välkomna! Adress: Vitabyvägen 25, Kivik Tel: 0414 -741 00 E-post: [email protected] Web: www.ravlundabranneri.se kan du bara göra hos oss – ett minne som sitter kvar länge. Adress: Karlfältsv. 363, 270 22 Köpingebro Tel: 0411-55 06 06 Fax: 0411-55 00 73 E-post: [email protected] Web: www.osterlenkryddor.se Missa inte vår generösa buffé som serveras varje dag - ät så mycket du orkar! Faifoo BUFFÉ & SVENSK HUSMANSKOST Vi serverar god och nyttig husmanskost alla veckans dagar! En mångsidig destination Välkommen till natur- och kulturlandskapet som omger barockslottet Christinehof nära Brösarp i sydöstra Skåne. Här hittar du några av Skånes vackraste naturområden och viktigaste kulturhistoriska platser, t ex Christinehofs slott, Andrarums alunbruk och Borstakärrs myllrande våtmarker. Ekoparken erbjuder bokade grupper hållbara upplevelser året runt. Kontakta oss för förslag på aktiviteter, möteslokaler och god mat eller fika baserad på råvaror från trakten. www.christinehofsekopark.se Checkpoint Sweden E4 • Turistgatan 5, Åstorp • Tel: 042-645 55 Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Christinehofs Ekopark, 273 57 Brösarp 0417–263 70 | [email protected] Skåne Gruppresan 23 sjöbo här finns upplevelser året runt Sjöbo är en plats för upplevelser sedan tusentals år. En vacker del av Skåne med ett varierat landskap som sjuder av liv och kreativitet. Upplev evenemang och nöjen Upplev gårdsbutiker och kulinarisk mat Upplev slott och muséer Upplev konst och kultur Turistbyrån Sjöbo kommun Tel: 0416-272 01 E-post: [email protected] Web: www.sjobo.se “Bästa slottsupplevelsen någonsin” Slottsguide Eva Roos Davidsson Berika upplevelsen av Skåne med besök på Torup Slott en av Nordens bäst bevarade renässansborgar endast 20 minuter från Malmö. www.torup.se Slottsguidningar | Guidade trädgårdsvandringar. Torup Slottskafé - lunch och fika i historisk miljö. En del av Malmö Event Group EVENTDESIGN • KONFERENS • MÖTEN • KICKOFF KUNDTRÄFF • INVIGNING • FEST • ARTISTER www.malmoevent.se [email protected] tel 040-450 850 24 Skåne Gruppresan Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Hällristningar, gravar och hembakat Mer info: www.kiviksgraven.se, www.cafesagmollan.se, www.asmiroca.se För snart 3 500 år sedan anlades Kiviksgraven, Nordens bredaste gravröse. I dess centrum finns fantastiska hällristningar. Här finns även det anrika Café Sågmöllan, traktens äldsta kafé, där det serveras hembakade kakor, smörgåsar och våfflor och här finns även museibutiken. Uteserveringen bjuder på en unik miljö. Vi anordnar specialvisningar för grupper. AUTOSEUM PÅ ÖSTERLEN SVERiges förnämsta motormuseum Autoseum som etablerades 2008 i Simrishamn har utvecklats till Sveriges förnämsta motormuseum med över 200 fordon i sin samling. Inriktningen på bilar och motorcyklar är tydlig även om samlingarna också rymmer såväl flygplan som motorer. Nyhet 2013 är en spännande utställning som ger en bred översikt av svensk motorsporthistoria i såväl bild som text - givetvis illustrerat av ett antal tävlingsbilar. Förutom utställningen hyser Autoseum en välutrustad shop och en trevlig restaurang. Läs mer om ett populärt besöksmål med skön känsla och atmosfär på www.autoseum.se. Adress: Fabriksg. 10, Simrishamn Tel: 0414-137 80, 070-577 19 00 E-post: [email protected] Web: www.autoseum.se Kiviks Musteri Upplevelser för alla sinnen Fröet till Kiviks Musteri såddes 1888, när Henric Åkesson planterade sina första äppelträd i Kivik, på Österlen. Numera får familjeföretaget besök av över 200 000 människor om året och många kommer i grupp. Här lär de sig allt om äpplen och handlar presenter i Äpplets Hus, äter mat eller fikar, går på ciderprovning i ciderkällaren, strosar i de lummiga trädgårdarna, handlar äppelträd i plantskolan och – inte minst - fyndar musteriets egna produkter i musteributiken. I den sistnämnda dignar hyllorna av cider, must, sylter, marmelader, krämer och soppor. Alla produkterna är tillverkade på musteriet i Kivik och säljs till förmånliga priser. Fina presentlådor finns i olika storlekar och pris- Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com klasser. Allt med en härlig doft av äpplen och Österlen. Tel: 0414-719 00 Web: www.kiviksmusteri.se Skåne Gruppresan 25 Malmö Foto: Luc Viatour Mer för grupper i Malmö guidad tur i vilda malmö Kryddvandring i Rosengård malmö har ett rikt djurliv för en storstad. Kusten lockar till sig flyt- tande och häckande fåglar, fjärilar och trollsländor på spaning efter nya, gynnsamma miljöer. De berömda parkerna är ett skafferi för flyttfåglar och bostad åt fladdermöss. Aktivitet: Tvåtimmarsturer med Vilda Malmös pedagogiska experter till miljöer med intressant djurliv. Riktar sig till allmänt natur-intresserade, inga förkunskaper nödvändiga. Aktivitetsnivån är låg. Språk: svenska, engelska och tyska. Gruppstorlek: Max 12 personer. När: Fåglar 15 mars-15 oktober, fjärilar och trollsländor 15 juni- 31 augusti och fladdermöss 15 maj-15 september. Ingår: Låneutrustning som t ex kikare. Enkel picknick vid fladdermusvandringarna. hur smakar sumak? Till vad används zaatar? Hur många smaker finns i kafta? Följ med Kryddor från Rosengård på en kryddprovning i Zlatans barndoms-kvarter. Besök grönskande koloniträdgårdar och träffa boende som odlar. Upplev kryddprovning och bli inspirerad av Orientens läckerheter! Aktivitet: 3,5 timmars guidad kryddvandring i Rosengård. Aktivitetsnivån är gångpromenad. Språk: svenska eller engelska. Gruppstorlek: minst 8 personer, max 15. Ingår: guidning av Rosengård, kryddprovning, och en hel del smakportioner med mat från världens Goodiebag med torra kryddor och färska kryddor. Läs mer på: www.kryddorfranrosengard.se Läs mer på: www.vildamalmo.se 2/9-13/11 2013 EvenemangsKALENDER 30/11-1/12 2013 Julmarknad Borgeby Slott Traditionell julmarknad i en underbar miljö. Lördag-söndag första advent , fri entré Mer info: www.borgebyslottab.se 18/5 2014 BIRGIT NILSSON MUSEUM & STALLKAFÈ säsongsöppnar Tisdagar-söndagar kl. 11-17. Sista öppetdag den 7 sept. Mer info: www.birgitnilsson.com dfds seaways fartygsvisning gratis tåg till kph & lunchbuffé Med DFDS Seaways. Dampfærgevej 30, 2100 Köpenhamn Ö. Se datum och info på: www.dfds.se/fartyg Skånejul på Hässleholmsgården Upplev en härligt gammaldags julmässa i Hushållningssällskapets regi. Mer info: www.skanejul.se 13-15/6 2014 jazz- och swingfestival stockamöllan En helg full av artister, musiker, show och dans. Mer info: www.gunhildcarling.net Hela året vi gillar konst - best western hotel jägersro Inspirerande och härlig utställning på Best Western Hotel Jägesro. Jägersrovägen 160, Malmö. Mer info: www.hoteljagersro.com 26 Skåne Gruppresan 29/11-21/12 2013 21-24/11 2013 Julbord på ringsjöstrand Välkomna till Ringsjöstrand på ett julbord fyllt av läckerheter. Mer info: 0415 -105 67, www.ringsjostrand.se 3-5/7 2014 ekebofestivalen Ängelholm–Munka Ljungby. 30-tal dansoch coverband. Mer info: www.ekebonoje.se Mån-sön efter bokning bryggerivisning & ölprovning - helsingborgs bryggeri Cindersgatan 4, Helsingborg. Mer info: 042-45 30 880, www.helsingborgsbryggeri.se. Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Foto: Ola Kjelbye, SVT, Filmlance Productions Saga Norén från länskriminalen i Malmö spelas av Sofia Helin och Köpenhamnkommissarien Martin Rohde gestaltas av Kim Bodnia. Sightseeing i TV-serien Brons fotspår 22 september möts poliserna Saga och Martin på Bron igen för en andra säsong av den dansk-svenska TV-serien ”Bron”. Seriens första tio avsnitt sändes samtidigt i SVT och i DR hösten 2011. Över 900 000 tittare följde då varje vecka jakten på en kallhamrad seriemördare och vid det här laget är Bron såld vidare till 60 länder. Intresset för TV-serien ledde till att turistbyrån i Malmö kontaktades av nyfikna svenskar som danskar som ville besöka inspelningsplatserna. Reseproducenten The Travel Gallery nappade på idén att utveckla guidade bussrundturer i Brons fotspår och i somras kördes de första sightseeingturerna. Till sin hjälp har de haft TV-seriens produktionsbolag för att hitta de rätta platserna att guida fiktionsturisterna till. Turerna finns i såväl rena Malmövarianter som i kombination med Köpenhamn och/eller Ystad Studios, där stora delar av seriens interiörscener spelats in. – Förutom att TV-seriens fans får tillfälle att komma bakom kulisserna på Bron får de se spännande sidor av Malmö som en ”vanlig” besökare knappast får chansen uppleva i en klassisk panoramatur, säger Katarina Olsson på Malmö Turism. Kontrasterna mellan välpolerade stadsdelar som t ex Västra Hamnen ställs i kontrast mot lite ruffigare inspelningsplatser, som också de har sin alldeles egna Malmöcharm. TV-serien ”Bron” har blivit en succé både i Sverige och i världen. Nu ska den locka turister till Malmö. den Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com OM Bron Vald till Europas bästa TV-serie på Prix Europa i Berlin och korad till bästa internationella kriminalserien av de brittiska kriminalförfattarnas förening. En amerikansk variant, som utspelar sig mellan Mexiko och USA, är skapad och en brittisk-fransk version, ”The Tunnel”, är under inspelning. Foto: Stefan Mobar Turen blandar fakta och fiktion och belyser skillnader och likheter mellan två länder som förenas av en gemensam bro. Aktivitet: Halvdagstur (3 timmar) som visar miljöer och inspelningsplatser i enbart Malmö eller guidad heldagstur (6 timmar inkl lunch) bland inspelningsställena för ”Bron” i Malmö och Köpenhamn. För alla åldrar. Bokningsbar året runt. Svenska eller engelska. Gruppstorlek: Minimum 20 personer. Arrangör: The Travel Gallery, Gunilla Garro. k I FOTSPÅREN AV “BRON” Skåne Gruppresan 27 Malmö malmö museer Borgeby Slott Mitt i Malmö, i ett lummigt grönområde omgärdat av kanaler, ligger Malmö Museer med renässansslottet Malmöhus. Se utställningar om regionens historia och om natur, teknik och sjöfart. Gå på upptäcksfärd i en riktig ubåt, se fantastiska fordon och besök båtlekrummet med barnen. Dessutom ett tiotal tillfälliga utställningar per år. Restaurang och café. Vid slottet hittar du också Malmö Konstmuseum. en upplevelse för alla Tel: 040-34 44 00 E-post: malmomuseer@ malmo.se Web: www.malmo.se/museer rådhuskällaren anrik restaurang för stora och små sällskap Slottscafé | Norlind Muséet Event | Konferens |Bröllop | Dop Borgeby Slott AB 0705-24 76 34 www.borgebyslottab.se Norlind Muséet 0703-46 77 80 www.borgebyslott.se Annons Borgeby Slott Gruppresan 2014.indd 1 Rådhuskällaren är en av Malmös mest anrika restauranger som passar både till stora och små sällskap. Restaurangen har 250 sittplatser fördelade i fyra olika valv/rum. Vi erbjuder bl.a. stor lunchbuffé, ’’Filéfrossan’’ samt festoch gruppmenyer. Tel: 040-790 20 E-post: radhuskallaren@ profilrestauranger.se Web: www.profilrestauranger.se 8/30/2013 3:05:47 PM IS G R AT INKL ILJET T TÅ G B KÖ P E N ESKÅN MN T/R A H SENIORKRYSSNING Upplev Öresund & Oslofjorden TILL OSLO ViD 25 PErS /PErS, Fr 1 366:- Kom ombord och upplev frukost- och middagsbufféer med utsikt över Öresund och Oslofjorden! Dansa till livemusik, handla tax-free och njut av god mat i våra restauranger. Vi skräddarsyr självklart resan efter era behov. Välkommen ombord! Boka på tel 042-26 60 50. KÖPENHAMN - OSLO DFDS.SE/SENIOR 190x134_Senior transport SE_08_2013.indd 1 28 Skåne Gruppresan 20/08/13 07.52 Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Malmö Mat för grupper i Malmö Restaurang Wega Wega på Malmöhus slott (museum) serverar dagens lunch och har kvällstid öppet för slutna sällskap. Delar av interiören är från automatrestaurangen Wega från 1912, där man fick sin mat genom att stoppa in mynt i myntinkast. Klein’s mat på Katrinetorps gård Katrinetorps gård är en välbevarad empiregård strax utanför Malmö. Restaurangen Klein’s mat använder sig så långt det går av gårdens egenodlade grönsaker för att skapa årstidsinspirerade menyer. Rådhuskällaren Rådhuskällaren, som namnet antyder, ligger i källaren till det sirliga rådhuset på Stortorget i Malmö och är en av stadens äldsta restauranger. Luncher, middagar, bufféer, gåsamiddagar och julbord. Glasklart Glasklart har antagligen fått sitt namn från den enorma tak-höjden i glassalen och är dagtid en uppskattad lunchrestaurang i kontorstäta Dockan i Västra Hamnområdet. Fin havsutsikt genom panoramafönstren. Restaurang Ribersborg Ett stenkast från ”Zlatans hus” på Malmös ”Ribiera”, Ribersborg, ligger restaurangen med samma namn. Havsnära luncher och middagar. Lorensdal Lorensdal är en lantlig skånegård längs med väg E6 mot Vellinge. Den hemtrevliga, franskinspirerade lunchbistron håller öppet veckans alla dagar. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Foto: Skane.com©Anna Kallberg Thott´s I Malmös äldsta korsvirkeshus ligger Thott´s restaurang & bar. Tjusiga väggbonader vittnar om kungligheter, god jaktlycka och gott leverne i den tidigare adelsmannaboningen. Foto: Skane.com©Gunnar Magnusson Foto: Skane.com©Gunnar Magnusson Foto: Thorbjörn Lagervall Sankt Gertrud I kulturkvarteret Sankt Gertrud finns 19 olika hus som speglar 500 år av Malmös historia och flera matställen varav lunchrestaurangen i Salmsons Skafferi och à la carte restaurangen Haqvin Bager. Också konferenscentra med festsalar. Foto: © Johanna Rylander / Malmö Museer Letar du efter ett bra matställe för dina gruppresenärer i Malmö? Vi listar några restauranger med kapacitet för minst 50 personer och som lämpar sig bra för bussgrupper. Flera av dem jobbar med närodlat och ekologiskt! Skåne Gruppresan 29 Malmö Oförglömliga upplevelser! 26-29 SEPTEMBER 2013 DISNEY LIVE 4-5 OKTOBER 2013 JERRY WILLIAMS 11 OKTOBER 2013 PETER JÖBACK 31 OKTOBER 2013 LARS WINNERBÄCK 9 NOVEMBER 2013 SLAGET I MALMÖ 15 NOVEMBER 2013 LADIES NIGHT 19 NOVEMBER 2013 NITRO CIRCUS 29-30 NOVEMBER 2013 JULGALAN 9 DECEMBER 2013 DEPECHE MODE 26 DEC 2013 - 5 JAN 2014 2014 IIHF WORLD JUNIOR CHAMPIONSHIP 16-19 JANUARI 2014 DISNEY ON ICE 28 FEBRUARI - 1 MARS 2014 JESUS CHRIST SUPERSTAR 12 APRIL 2014 INNEBANDY-SM FINALER 17 MAJ 2014 HANDBOLLS-SM FINALER 18 MAJ 2014 ANDRÉ RIEU HEMMAMATCHER, se MALMOARENA.COM I samarbete med: Biljetter: 077-578 00 00 VIP / Företagspaket: 040-642 04 00 Restaurang: 040-642 04 44 1309 annons SKANE_GRUPPRESAN_SE_190x272.indd 1 30 Skåne Gruppresan – www.malmoarena.com – 2013-08-30 14.50 Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Malmö PGA of Sweden National Nära den lilla byn Bara, tjugo minuters resväg från kullerstenstorgen i Malmö och Lund, ligger den golfanläggning som många anser vara Sveriges bästa – PGA of Sweden National. Ett besöksmål utöver det vanliga, även för den som aldrig hållit i en klubba. I ett böljande landskap kantat av den välkända bokskogen spelas golf på Links och Lakes Course, två 18-hålsbanor i världsklass. Anläggningens naturliga, röda hjärta är det iögonfallande klubbhuset i traditionellt skånskt tegel, med tydlig brittisk förebild. En rymlig, internationell och gästfri anläggning i en av Skånes absolut naturskönaste trakter. foto: PGA of Sweden National foto: PGA of Sweden National spela golf, bo och samlas i en generös natur Skånska råvaror i fokus De lantliga omgivningarna avspeglar sig inte minst i menyn på PGA of Sweden Nationals egen restaurang. Med ett läge mitt bland odlare och uppfödare i ett landskap som kanske mer än något annat förknippas med god mat blir ett besök på restaurangen, precis som på den övriga anläggningen, en upplevelse lite utöver det vanliga. Tel: 040-635 51 00 Adress: PGA of Sweden National, 233 02 Bara E-post: [email protected] Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com foto: Staffan Andersson Effektiv vila, effektivt arbete För de besökare som önskar njuta av mer än förstklassigt golfspel väntar 16 ombonade och generösa sviter på klubbhusets ovanvåning. Rustikt eleganta tillflykter som också fungerar bra som effektiva möteslokaler för mindre sammankomster. Är mötet av en större natur finns även ett flertal välutrustade konferenslokaler att välja emellan. Skåne Gruppresan 31 se Malmö Segway på skånska solsidan Förra året poppade det upp Segway-uthyrare i snart sagt vartenda hörn av landet. Har du ännu inte testat på att ”segga” är det hög tid att stilla nyfikenheten, men var noga med att hitta en auktoriserad uthyrare som sätter säkerheten främst. succén kommer sig säkerligen av att det är en kul och miljövänlig aktivitet som alla kan delta i. Att köra Segway är inte krångligare än att gå och kräver inga förkunskaper. Och den som fått in den rätta knycken får snart ett stort leende på läpparna, och vill gärna köra runt och vinka precis som Fredde i TV-serien Solsidan. På egen hand eller med guide Hos auktoriserade uthyraren Segway Öresund i Höllviken i södra Skåne kan man hyra ända upp till 40 Segways för körning helt på egen hand eller för ett ledsagat äventyr. Vanlig turkörning, adrenalinhöjande övningar med tävling, polospel, tipspromenad eller annat - Segway Öresund har stor vana vid att skräddarsy aktiviteter som passar målgruppen och ett team av välutbildade instruktörer till förfogande. Jämställd stämningshöjare Segway Polo och tävlingsmoment i Segwaykörning (stafetter, precisionsbana, off road challenge osv) sägs för övrigt vara en av världens mest jämställda tävlingsmoment, eftersom det är precisionen som avgör vem v som vinner snarare än styrka och hastighet. Här har kvinnor och män precis samma förutsättningar! – Segway är verkligen en rolig aktivitet som stärker teamkänslan - Alla älskar Seg way! och gör människor glada! Jag har svårt att tänka mig en bättre aktivturkörning • uthyrning itet för arbetskollegor, kundträffar, försäljning • företagsevents föreningar och kompisgäng, säger vd Anne Marbrandt. Segway Öresund utgår från Höllviken men har hela Skåne som verksamhetsområde och kan alltså 0701-60 90 00 enkelt transportera fordonen till en www.segwayoresund.se annan plats om så önskas. Augustenborgs Botaniska Takträdgård välkommen till BONINGSHUSET vackra och utvalda ting Inredningsbutik i gammal och vacker gårdsmiljö. På vår veranda kan du ta en god kopp kaffe med hembakat bröd. Besök gärna också vår webbutik. Källs Nöbbelöv • 0709-66 43 43 • www.boningshuset.se • fre-sön kl 12-17 32 Skåne Gruppresan Tel: 040-94 85 20 E-post: [email protected] Web: www.greenroof.se En världsunik uppvisningsanläggning av gröna tak finns i Malmö. Den botaniska takträdgården är en del av Ekostaden Augustenborg och här finns 9500 m2 vegeterade tak av olika slag. Välkomna på guidade turer där vi berättar de gröna takens historia, uppbyggnad och miljöfördelar. Besöket inkluderar även en tur i Augustenborgs dagvattenmiljöer. Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Malmö Malmö Z-turen i Zlatans zykelspår Inför avspark träffar vår guide Johan utanför Fridhems cykelaffär i Malmö. Alla är vi från trakten och behöver därför inte hyra cyklar men är man utsocknes så är det alltså praktiskt nog här man kan utrusta sig för att följa med på den lite speciella rundtur som väntar: Z-turen. Z… som i Zlatan Ibrahimovic. sedan bär det iväg för en zickzack zykelzightzeeing på i ett lite Foton: Stefan Mobark annorlunda Malmö. Förutom de förväntade stoppen som gårdsplanen i Rosengård där den välbekanta askungesagan en gång började och det pampiga, grå huset vid Ribersborgsstranden som numera är till salu… kör vi förbi andra ”fan zones” som t ex det gymnasium där huvudpersonen avverkade några terminer innan bollen tog över helt, det flerfamiljshus där han en gång bodde som MFF-spelare och Malmö stadion - förstås. Johan, som är journalist till yrket och ett hängivet MFF-fan, dribblar kunnigt med fakta och kuriosa om fotbollsstaden Malmö och om ”da’ mans” öden och äventyr på hemmaplan. När Johan slutligen blåser av matchen och vi lirare efter två timmars bicicleta är i mål igen vid Fridhems cykelaffär är vi alla hyfsat möra i benen… men nöjda med dagens sportsliga bedrift. Helt lagom för ett lag fotbollsamatörer. Spela boule på krogen Krogtrenden med att erbjuda aktiviteter vid sidan om maten har nått Skåne. Företaget Boulebar driver redan fyra barer i Stockholm. Sedan i maj finns de också i Malmö. den långsmala, gula byggnaden på Drott- Foton: Stefan Mobark ningtorget var från början husarernas ridhus. Därefter har den bland annat tjänat som saluhall och vagnmuseum. Nu är den Malmös nya samlingspunkt med mat, dryck och boule på menyn. Här kan alla som kan svinga ett klot göra det, och samtidigt äta en bit mat och dricka en öl eller en pastis. C’est simple comme bonjour. Paketpriser Boulebar Malmö rymmer hela 14 inomhusbanor, åtta utomhusbanor, en fransk pastisbar och 70 matplatser. Köket serverar fransk husmanskost och menyn är utformad av den skånske TV-kocken Paul Svensson. För sällskap som vill lära sig spelet finns personalen till hands för att berätta om (de enkla) reglerna. Boulebar har också olika paket för den som vill ha både mat och boulelektioner. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Dan Astrup var en kväll på Boulebar tillsammans med kunder och kolleger på företaget Akzo Nobel: ”Boulebar är jättebra för ett kundevent. En kul aktivitet som passar alla och mat som alla gillar. Vi var 12 stycken och hade bokat paketet Boule Grand med boule, instruktör och mat. När vi kom välkomnades vi av en värd och fick en välkomstdrink. Sedan gick vi till banorna för att spela boule, men först berättade värden lite om spelets historia och en del om regler och teknik. Vi spelade en turnering där de två bästa lagen fick mötas i en final. Laget som vann (vi!) fick tjusiga medaljer. Efter det åt vi en middag med flera olika franska rätter som dukades fram på bordet, som en buffé. Det blev en hel del pommes och béarnaise…” Skåne Gruppresan 33 Skånska scenkonster Nu drar teaterhösten igång med full kraft i Skåne! Läs om några av höstens och vårens high lights på scenerna säsongen 2013/2014. MISS SAIGON På Malmö Opera inleddes säsongen redan den 6 september med Miss Saigon, en av världens mest älskade musikaler. Upphovsmännen är Les Miserables-duon Boublil och Schönberg och storyn bygger på Puccinis opera Madame Butterfly, med handlingen förlagd till Vietnamkriget. Vietnamesiskan Kim spelas av den internationella musikalartisten Li-Tong Hsu, som fått intensivplugga svenska enkom för den här rollen, och den amerikanske soldaten Chris spelas av Philip Jalmelid. Som ”Fixaren” syns Dan Ekborg. Sista föreställningen ges 30 januari 2014. NANNE GRÖNVALL I REBECCA I februari 2014 blir det Skandinavienpremiär på Malmö Opera för den tyska musikalen Rebecca, av Sylvester Levay och Michael Kunze. Rollen som den ondskefulla mrs Danvers görs av Nanne Grönvall. Musikalen Rebecca är baserad på Daphne du Mauriers roman med samma namn från 1938. 1940 gjorde Alfred Hitchcock film av historien. Handlingen kretsar kring en aningslös ung flicka som vid ett besök på Rivieran träffar och gifter sig med en engelsk aristokrat och följer med honom till hans gods… där minnet av den döda Rebecca, aristokratens första fru, hemsöker invånarna. Vad ligger egentligen bakom hennes mystiska död? Rebecca spelas 7 februari till 12 april. WEST SIDE STORY Den 27 september är det premiär för en riktig klassiker på Nöjesteatern i Malmö, nämligen den amerikanska musikalen West Side Story som hade premiär på Broadway i New York redan 1957. Nöjesteaterns uppsättning är regisserad av Cesare Righetti, tidigare producent på Malmö Opera med uppsättningar som Singin’ in the Rain och Les Misérables bakom sig. Koreografen Siân Playsted som tidigare belönats med Guldmasken för bästa koreografi för Cats 2008 och High School Musical 2009. Storyn bygger på Shakespeare’s klassiska kärleksdrama om Romeo och Julia, återskapad i en gängmiljö i 1950-talets New York. I West Side Story är det till stor del dansen som beskriver och driver handlingen framåt. Musiken för tankarna till dåtida dansmusik, latinska rytmer och jazz med oförglömliga hits som Maria, Tonight, Somewhere, America och I Feel Pretty. Spelas till 15 december. ANNIE Musikalen Annie intar Kristianstad Teater den 27 september. En charmig historia om ett barnhemsbarn i 1930-talets Amerika under depressionen, med högklassiga shownummer och mycket humor. Annie hade urpremiär på Broadway 1977 och vann sju Tony Awards, bland annat som årets bästa musikal. Musikalens avgjort mest kända sång är “Tomorrow”. Spelas fram till den 24 november. ALICE I UNDERLANDET Säsongens familjeföreställning på Helsingborgs stadsteater är Alice i underlandet av Lewis Carroll. Den fantasifulla sagan blir en rafflande teaterupplevelse med mycket dans och musik. Föreställningen regisseras av musikalnestorn Ronny Danielsson och koreograferas av Roger Lybeck, som nyligen satte upp West Side Story på Stockholms stadsteater. Den nyskrivna musiken är komponerad av den legendariska musikgruppen Fläskkvartetten. Spelas 23 november 2013 – 18 januari 2014. I SISTA MINUTEN I vår är succéföreställningen I sista minuten tillbaka på Helsingborgs stadsteater. Den älskade komedin av Carin Mannheimer om tre äldre kvinnor som träffas för att spela bridge varje måndag. I rollerna syns bland andra Ewa Roos och Eva Rydberg. Spelas 24 januari – 22 februari 2014. Foto: Truls Börg Ur “I sista minuten”. 34 Skåne Gruppresan Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Foto: Stefan Mobark Välkommen till vår stora och välfyllda fabriksbutik mitt i Klippan. Här kan man fynda textil och inredningsdetaljer för hela hemmet. x3 Mån-fre 12-18 Lör-sön 11-15 Retroaktiva besöksmål www.klippanyllefabrik.se Järnvägsg. 21, 264 38 Klippan, 0435-44 88 86 Nostalgi kan se olika ut och var och en blir salig på sin fason. Skall det vara rock’n roll eller en stenkaka till kaffet? Hoppa in i tidsmaskinen och njut av nuet. Värt att ta en titt på Landkrona Slott! 0418 44 82 50 | Landskrona | www.citadellet.com BIRGIT NILSSONS VÄG 27 269 91 BÅSTAD www.birgitnilsson.com [email protected] 0431-31 18 60 UPPLEV OPERASTJÄRNANS SLÄKTGÅRD! Utställning med ljudguide Birgit Nilsson – ögonblick och toner. Nytt säsongstema. Personlig guidning i boningshuset. Stallkafé med hembakat och smörgåsar VÄLKOMNA! Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Foto: Evelyn Thomasson Filmsal, mediarum och museishop Ebbas Fik Ett ”häng” på Ebbas fik i centrala Helsingborg är ett måste för alla som diggar 50-talsdesign och gott kaffe. Här är det galonmöbler, plastbandslampor och stringhyllor som gäller. I jukeboxen snurrar Sven-Ingvars och Little Richard och varenda inredningsdetalj, ner till minsta kaffesked, är från det ljuva 50-talet. På Ebbas serveras gigantiska varma smörgåsar och hamburgare i pappmodeller av klassiska amerikanska bilar från way back when. Varför inte testa en Elvisburgare, tillagad efter Kungens eget recept? I kakdisken tronar klassiker som tv-ruta och radiokaka, men också mer moderna bakverk, som exempelvis chokladbollar med smak av banan, hallon och mint. Hela sortimentet är lagat på plats. Öppet året om, måndag till lördag. Nostalgicafé The 50’s I lilla Tryde, strax utanför Tomelilla, väntar ännu mer 1950-tal på Nostalgicafé The 50’s. Här ryms mer än 35 bilar och en mängd montrar med typiska 50-talspryttlar. Kaféet bullar upp med 50-talsfika och den välfyllda nostalgibutiken säljer modellbilar, Coca Cola-grejer, musik, kobratelefoner och annat skoj. Under alla helger i juli ordnas bil- och mc-träffar med liveuppträdanden från scen. Kaféet håller öppet varje dag mellan den 1 juli och den 15 augusti men grupper kan boka besök även under andra perioder. Kafé Kagan Den som inte nöjer sig med en retroresa på 50-60 år kan alltid ta sig till byn Önneköp i nordöstra Skåne. Där finns lantliga Kafé Kagan som förflyttar sina besökare ungefär ett sekel tillbaka i tiden. I den här tidsmaskinen serveras nymalet Sultankaffe vid bordet i gammaldags finservis av porslin, tillsammans med hembakade kakor. Och medan man avnjuter sin ”kaga” kan man alltid fördjupa sig i gamla tidningar till tonerna av slagdängor från förr. Sommartid finns en uteservering, men då missar man ju all den där roliga inredningen inomhus… Å andra sidan får man stifta bekantskap med katten, hönorna, ankorna och tuppen. Öppet året om, tisdag till söndag. Skåne Gruppresan 35 SNAPPHANELAND 2014 är det 400 år sedan den danske kungen Christian IV grundande Kristianstad och samma år firar Hässleholm 100 år. På 1600-talet var det här gränslandet mellan Sverige och Danmark en scen för hårda strider mellan två stormakter. I de dansk-svenska krigen före och efter Roskildefreden 1658, då Skåne blev svenskt, stred snapphanarna : gerillasoldater som stödde den danska sidan. Res i Snapphaneland och upplev platserna där dramatiken en gång ställdes på sin spets. HOVDALA SLOTT MED OMNEJD 1 Hovdala slott. Guidade turer i vacker slottsmiljö med dramatisk 500-årig historia. Vacker park, utställningar, butik, kafé och restaurang. I en skogssluttning inte långt härifrån ligger 2 Trädhuset högt uppe bland trädkronorna med en hänförande panoramautsikt över Finjasjön. 3 Hovdala & Mölleröd naturområde har intressanta nedslag för den naturintresserade gruppen. KONST OCH KÄNDISAR Färgstarka Gunnel Götesdotter arbetade i många år som reporter på bland annat Svensk Damtidning. Idag målar hon och driver 4 Ars Divina, en konsthall och museum i Bjärnum som visar utställningar med skånska konstnärer. För besökande grupper berättar hon gärna om sin konst och om känt folk hon mött. UNDERJORDISK SPÄNNING 5 Tykarpsgrottan är en stor underjordisk labyrint där traktens bönder brutit kalk i sekler och som i nutid agerat skådeplats för filmer och TV-inspelningar, som t ex Ronja Rövardotter. Guidade turer. Kafé. EN AV SVERIGES VACKRASTE TRÄDGÅRDAR 6 Jagorstrands Trädgård i Vinslöv är en prisbelönt trädgård med en mångfald av olika växter. Trädgården har olika rum med vatten, sten och grönt i en inspirerande mix. I anslutning till trädgården finns en butik. VIN PÅ SKÅNSKA Utmed en vacker sydvästsluttning utanför Tyringe växer det vinstockar med Solaris, Siramé och Rondo. Gör ett besök på 7 Fredholms vingård och se hur verksamheten växer fram. hässleholm 4 13 21 12 10 11 7 2 5 3 1 19 17 18 15 6 14 20 kristianstad 9 16 8 DAGSFÄRSK SPARRIS OCH ANRIK KYRKA 8 Sinclairsholm – anrikt gods som odlar sparris och driver modernt jord- och skogsbruk. 9 Gumlösa kyrka är en av Nordens äldsta tegelkyrkor. SHOPPA LOSS! 10 Trästället med inredning, antikt och trevlig restaurang. 11 Förmedlingscentralen har ett av Sveriges största utbud av begagnat och nytt. SÖTA ÄLGKALVAR Möt våren och se älgkalvar på nära håll, vandra på naturstigar och njut av en picknickkorg hos 12 Ingelbo Moosepark. MILITÄRT VÄRRE Landets största utställning av svenska militära band och hjulfordon finns på 13 Hässleholms Museum. Utställning om Hässleholms garnisons nästan hundraåriga historia. PELARGON- OCH FLÄDERFROSSA 14 Pelargonhuset har en utställning och försäljning av mer än 700 olika sorter, både traditionella och ovanliga. I gårdsbutiken intill, 14 Flädergården, kan man handla produkter från naturligt odlade fläderblommor och bär eller varför inte beställa fläderblomsvåfflor till kaffet? 36 Skåne Gruppresan Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons 16 16 Foto: Bengt Oberger 2 Foto: Skane.com©Magnus Palmér 1 5 DELIKATESSER 15 Skånska Vilt och Sjunkaröds Vildsvinsfarm har uppfödning av vildsvin och en gårdsbutik med försäljning av alla sorters viltdelikatesser. Foto: Hanna Nathell Foto: Fabian Ewald 14 “På 1600-talet var det här gränslandet mellan Sverige och Danmark en scen för hårda strider mellan två stormakter.” KÄND KONSTPARK 16 På Wanås medeltida slott samsas det ekologiska jordbruket med konst, natur och historia. Här finns en riksbekant, stor skulpturpark och en konsthall med internationell samtidskonst och installationer. Restaurang och kafé. MÖED MAD... ”Möed mad, go mad och mad i rättan tid” – viktigt för en skåning. I Göingebygden finns bra mat- och fikaställen utmed de föreslagna rundturerna, som t ex: 17 Vannaröds slott i skotsk slottskopia. Lantliga 18 Humlalyckan med fin inredningsbutik. 19 Restaurang Mikkelsen som tolkar skånska recept från 1700-talet med internationella influenser. 20 Vinslövs Värdshus med hemlagad husmanskost. 21 Kafé Verum med fika i loppismiljö där man kan köpa med inredningen hem. Hässleholms turistbyrå har många tips och förslag för gruppresor genom Göingebygden – för heldag eller bara för några timmar. Kultur, historia, design, inredning, mat och dryck mixas och anpassas efter intressen och önskemål. Kunniga guider delar med sig av berättelser om ”då och nu”. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Hem till Tyringe Tittade du på TV-serien Hem till Tyringe som gick på TV4 sommaren 2012, om livet i en liten skånsk by? Då har du säkert inte glömt bort den musikaliska familjen Wrambjer och deras Café 21. Den entusiastiska trion, med klämmiga mamma Elizabeth i spetsen, lever och frodas fortfarande på sitt populära musikkafé i Tyringe, i nordöstra Skåne, där de oförtrutet fortsätter att bjuda på kaffe och hembakat till tonerna av levande sång och musik. Och deras legendariska Åparkskvällar på somrarna fortsätter att locka hela Sveriges dansbandselit till lilla Tyringe! The show goes on. Skåne Gruppresan 37 mildahn Cafe, Bed and Breakfast och Galleri Tel: 0479-800 13 Mildahns är inrymt i ett omsorgsfullt renoverat loge och stall från förra sekelskiftet. Stanna till för en avkopplande kaffepaus med våffla, kaka eller smörrebröd. I galleriet visar och säljer vi konst och hantverk från olika konstnärer. Vi har fem rum för uthyrning. Titta in på vår hemsida för mer information. Web: kullaro.se kullaro Tel: 0705-42 81 10 Adress: Mildahns väg 31, Sankt Ibb Web: www.mildahn.se bosjökloster slott I nordöstra Skåne där de världsunika diabasfyndigheterna har nått dagen, ligger Kullaros butik och showroom. Med passion och envishet formger och tillverkar Kullaro smycken, heminredning, konst och möbler av detta lokala svarta guld. Både enskilda besökare och grupper hälsas välkomna. Vid förbokade grupper berättar Jenni och Andreas om sitt arbete och deras passion för diabas och form. IITTALA outlet det vita slottet Bosjökloster grundades 1080 som benediktinerkloster. Sedan 1560 är slottet i privat ägo. Den vackra slottsanläggningen med borggård, rosengård, örtagård, trädgårdsrabatter och park med djurhagar och tusenårig ek är ett omtyckt utflyktsmål. Under sommarhalvåret kan besökare se konstutställningar i slottet och njuta av konserter på området. formgivning med diabas Web: www.bosjokloster.se På Iittala Outlet kan du fynda nordiska designprodukter från varumärken såsom Iittala, Rörstrand, Hackman, Höganäs Keramik, Arabia och Fiskars. Vi har ett stort utbud av andrasortering och utgående varor till fyndpriser upp till 50% lägre än rekommenderade priser. Vi erbjuder även ett brett sortiment av förstasortering och nyheter för att du ska kunna ta del av fler av varumärkenas produkter. Adress: Gärdesgatan 7, Höganäs Tel: 042-36 11 31 Web: www.iittalaoutlet.se Tel: 046-287 11 00 E-post: [email protected] Web: www.elite.se/lund Elite Hotel Ideon ekebo nöjescentrum Nytt fullservicehotell i Lund för nöje och nytta I januari 2013 öppnade fyrstjärniga Elite Hotel Ideon i Lunds högsta byggnad och nya landmärke Ideon Gateway. Hotellet är ett toppmodernt fullservicehotell fördelat på 14 våningsplan med 178 väldesignade hotellrum. Här finns även en stor konferensvåning med 8 konferenslokaler, a’la carte restaurangen NorthEast, det italienska café- och restaurangkonceptet Paolo’s, en inbjudande lobbybar samt ett gym med bastu. Hotellet liksom hela Ekebo Nöjescentrum i Munka Ljungby, åtta km öster om Ängelholm, är en av landets största nöjesplatser. Vårt utbud är lokaler för dans, show, disco, restaurang, konserter, utställningar och mässor. Allt under ett tak och totalt 3 500 m2. Vi har två stora lokaler samt fyra något mindre. I vår show-, dans- och konferenslokal har vi plats för cirka 600 sittande vid bord och 1000 vid biosittning. Varje sommar i början av juli 38 Skåne Gruppresan byggnaden har ett långt gånget miljötänkande med ett stort antal energibesparande innovationer. Elite Hotel Ideon är beläget i närheten av den Lunds norra avfart från E22 och ett parkeringsgarage finns mitt emot entrén. På bekvämt gångavstånd finns vältrafikerad busshållsplats, härifrån tar det endast 7 minuter in till Lund’s centralstation. Hotellet nås inom 45 minuter från både Malmö och Köpenhamns flygplatser. arrangerar vi Ekebofestivalen. Cirka 18 000 personer från stora delar av landet kommer för att dansa och lyssna till de bästa dans- och coverbanden eller bara delta och njuta av den härliga partystämningen. Till bussarrangörer erbjuder vi ett särskilt festivalpaket med entré och hotell. Web: www.ekebonoje.se Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Caroline har bilder Kivik hjärtat i ”Madariket” Foto: Skane.com©Birger Lallo den feta myllan har gett uppkomst till en stor samling trädgårdar, gårdsbutiker och odlingar… som i sin tur levererar prima råvaror till bygdens krogar. Och så har vi ju Havet, förstås. Österlen kallas ju faktiskt också ibland för Madariket. Själva hjärtat på Österlen är byn Kivik. Här anlades den första kommersiella äppelodlingen i Sverige för över 100 år sedan och idag odlas mer än hälftenav alla svenska äpplen i trakten. På Hamnplan i Kivik hyllas den frestande frukten på Äppelmarknaden i september. Då besöker mer än 20 000 personer den gigantiska skördefesten för att provsmaka och köpa äpplen och äppelprodukter och kika på artisituppträdanden. Och för att beundra årets äppeltavla av konstnären Emma Karp-Lundström, förstås. Mer i Kivik Legendarisk fiskbutik Mitt på Hamnplan, med utsikt över Kiviks by och Östersjön, ligger legendariska Buhres Fisk. En av Sveriges finaste fiskbutiker med eget rökeri (där man kan följa hur fisken röks) och stor servering både inom- och utomhus. 2010 härjades anläggningen av en våldsam brand men på mindre än tre år har Buhres återskapat sitt havrike med bravur och dessutom dragit igång nya projekt. Ett sådant är Spettkakerian med tillhörande glasskafé, där besökarna kan följa processen genom stora glasrutor och vid förbokning också medverka i processen. – Om det finns något bra med branden så är det att vi fått tillfälle att tänka till och genomföra de där förbättringarna som vi tidigare bara funderade över, säger Cecilia Buhre, som tillsammans med sin Sven-Göran driver Buhres Fisk sedan snart 30 år tillbaka. Till exempel har vi utökat vår kapacitet, handikappanpassat hela området och skapat gott om toaletter, med bussar och grupper i särskild åtanke. I närheten av Buhres ligger Havängsbodarna, som är specialiserade på lamm, kluriga silversmeden Lisa Toffts ateljé och flera andra unika butiker. Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Kiviks musteri Kiviks Musteri besöks av över 200 000 människor om året som äter, går på ciderprovning, besöker Äpplets Hus, strövar i trädgårdarna, handlar i presentshopen och fyndar i Musteributiken. Kungagraven 1748 stötte två bönder på en grav från bronsåldern i ett röse strax utanför Kivik. Den s k Kungagraven är med sina 75 meter i diameter ett av Österlens främsta besöksmål. Strax söder som graven ligger det storslagna gravfältet Ängakåsen. Café Sågmöllan Bredvid Kungagraven ligger Café Sågmöllan, i en 1800-talskvarn. Kiviks Esperöds Arboretum Kiviks Esperöds Arboretum är en unik samling exotiska träd som anlades 1922. Inträdet i parken är gratis. Foto: Skane.com©Lena Birgersson Buhres Fisk - kapacitet: Inomhusserveringen Kajplats, 80 gäster. Utomhusserveringen Luckan, 350 gäster. Separat lokal med havsutsikt, 130 gäster. Missa inte: •Äppelmarknaden 2013 - 28–29 sept. •Skalbord med julens smaker på Buhres 29-30/11 och 6-7/12. Österlen kallas också för Sveriges Provence. Hit har konstnärer länge sökt sig och här startade den första konstrundan. Stenshuvuds nationalpark Stenshuvud är den sydligaste av Sveriges nationalparker. Från toppen av det 97 meter höga berget ser man ända till Bornholm. Söder om parken ligger Knäbäckshusen, en pittoresk samling korsvirkeshus. Kaffestugan Annorlunda Ett måste-stopp för många nationalparksbesökare. Kakbuffén med gammeldags kakor och bullar (sockerkaka, kryddkaka, spritskaka…) till ett fast pris är grejen. Skåne Gruppresan 39 GLASHYTTAN handdrivet engångsglas 3 km söder om Sjöbo. Verkstad - Butik - Utställning Öppet tor-sönd kl. 12-16 eller enl. överenskommelse. www.MediaFokus.se www.recycledglassdesign.se GLIMMINGEHUS FOTO: SANDRA ÅBERG NORDENS BÄST BEVARADE MEDELTIDA BORG GUIDADE VISNINGAR • CAFÉ UTSTÄLLNING • EVENEMANG • BUTIK Bokning Tfn 0414 186 20 • Mejl [email protected] • www raa.se/glimmingehus o PERA ABRIKEN Wolfgang Amadeus Mozart Skånejul En äkta skånsk julmässa! 21-24 november 2013 HässleHolmsgården i HässleHolm Öppettider torsdag 13.00 – 19.00 Fredag 10.00 – 18.00 lör–sön 10.00 – 17.00 entrÉ 80 kr rabatt ges till grupper om minst 30 personer. www.skanejul.se 40 Skåne Gruppresan mildhet Upplev opera i intimt format sommaren 2014 ! En berömd opera framförd på italienska av professionella operasångare ackompanjerade av stråktrio, klarinett och klavier. Turné i Skåne på bl.a. Ystad Teater, Torup Slott och Krapperups Borg. Möjlighet till förtäring på plats i samband med föreställningen finns. www.operafabriken.se Tel: 073 780 97 84, [email protected] Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons 3x sälsafari i Skåne Många människor kan vittna om lyriska möten med vattendjur. Att få hälsa på en säl på nära håll kan vara lycka! Välj mellan ett sälmöte i kajak, från segelbåten eller direkt i vattnet… 1 - Sälsafari i kajak Den sportiga gruppen beställer en kajaktur i Falsterbobukten med utgångspunkt från Falsterbo strandbad. Paddlingen varar i tre timmar och passar fint för nybörjare, inga förkunskaper krävs. Säsong: juni-augusti Arrangör: Ram Silwal Adventures 2 - Sälsafari i segelbåt Föredrar man istället att segla kan man kika på sälarna i vattnen utanför Torekov, från segelbåten Nanny. Med lite tur påträffas också tumlare. Safarit varar i två timmar. Säsong: maj-augusti Arrangör: Öresundseventyr till havs med österlenguiderna Teamet på Österlenguiderna har lång erfarenhet av att sy ihop unika gruppaktiviteter i ”Sveriges Provence”, såväl till lands som över, eller under, havsytan. Med Österlenguiderna vid rodret kombineras traditionella österlenska värden som mat, vin, slott, konst och kultur med spännande gruppupplevelser till havs. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com 3 - Snorkla med sälar De som inte räds att själv hoppa i plurret kanske lockas av en snorkeltur istället. Utrustade med lånad snorkelutrustning tar sig säl-skapet tillsammans med Öresundsäventyrs guider ut i båt från Torekov mot sälkolonin vid Hallands Väderö, där man dyker i för närkontakt av tredje graden. Säsong: juni-augusti Arrangör: Öresundseventyr under ytan För grupper om 6-22 personer erbjuder Österlenguiderna en dagsutflykt till ”den sjunkna skogen”, Djupeskog, ombord på tvåmastskonerten Klara Marie. Med hjälp av en liten robotkamera som projicerar bilder på en TV-skärm får deltagarna upptäcka en spännande undervattensvärld som annars bara förunnas dykare. En guide berättar om och förklarar vad som döljer sig under vattenytan. På öppet hav Det är välkänt att segling är ett fiffigt sätt att trimma en grupp och öva samarbete. På Österlen har skutorna genom generationer använts för transporter. Idag finns några av dessa bevarade. Tillsammans med guider och skickliga skeppare erbjuder Österlenguiderna grupper om 10-22 personer att borda någon av dessa smäckra, gamla båtar och prova på konsten att navigera, sätta segel och styra ut på öppet hav. Skåne Gruppresan 41 Ladda upp för Julen i Skåne 2013 I Skåne finns alla tänkbara sätt att ladda på inför julen. Vad sägs t ex om att gå på julmarknad i en grotta eller på något av alla fina slott? Här hittar du en lista över några av alla de stämningsfulla julmarknader som glimmar i höstmörkret. Flera finns på visitskane.com. 14 nov-15 dec, torsDAG till söndag Jul i Byskolan i Gånarp i Ängelholm I den julpyntade, charmiga gamla skolsalen säljs julinspirerad hemslöjd och julkakor serveras med kaffe i kopparpanna. Kamin, ljus och marschaller. 5-7 december Julmarknad på Katrinetorps herrgård, Malmö Traditionell julmarknad på välbevarad och vacker 1800-talsgård. Genuint konsthantverk, mat, blommor, antikviteter, musik och servering. 16-17 november Jul på Svaneholms slott, Skurup Redan ute i parken möts besökarna av de första utställarna till denna traditionsenliga julmarknad på slottet. För de hungriga väntar bland annat äggakaga. 6-8 december Jul på Fredriksdal, Helsingborg Gammaldags julmarknad fylld med julförberedelser på ett av Skånes största besöksmål. Pyssel, dans, mat, musik, sång, tusentals marschaller och massor av julstämning. 23-24 november Julmarknad på Gamla Kassan, Landskrona Även i år slår Joakim Bengtsson, känd från SVT:s Antikrundan, upp portarna till sitt unika antikrika hus för en julmarknad. Stortspännande utbud och stämningsfullt. Kaffeservering där du får ta med dig kaffekoppen hem! 6-8 december Julmarknad i Tykarpsgrottan, Hässleholm En ovanlig och oförglömlig julmarknad 12 meter under jord, bland pelarsalar och underjordiska gångar. 30 nov-1 dec Julstök på Kulturen, Lund Jul på ”Skånes Skansen” med en rad hantverkare i arbete samt försäljning. Julutställningar, hantverk, musik och marknadsgata. 8 & 15 december Wintertid & Jul på Statarmuseet, Torup Traditionsenligt julpyntade hem från 1928 & 1952 vedeldad spis, julgran, levande ljus, glögg och pepparkaksbak. Julskafferiets hemlagade godsaker. Pynt och havrekärvar. 15 december Julmarknad på Katrinetorp 30 nov-1 dec Katrinetorp är en av Sveriges bäst bevarade empiregårdar. Besök den Julmarknad på Marsvinsholm, Ystad historiska julmarknaden med ett 100-tal hantverkare och inta Mamsells I magasinsbyggnaden nära det tjusiga slottet erbjuder ett fyrtiotal utstälgrötlunch m.m. lare bröd, silver, marsipan, kläder etc. Vinn en kopia av Marsvinsholm som pepparkakshus! 42 Skåne Gruppresan Läs mer på www.visitskane.com | Hela denna tidning är en annons Mera mässor, mat och mys i mörkret Skånes mesta julmässa En av Skånes största och mest genuina julmässor anordnas varje år av Hushållningssällskapet i Kristianstad på Hässleholmsgården, i hjärtat av Skåne. Den historiska herrgården ger en stämningsfull inramning till ”Skånejul” där ett hundratal utställare visar upp gediget, skånskt hantverk för 10 000 besökare. Utställarna kommer främst från Skåneregionen, produkterna som säljs är egentillverkade och matvarorna är så långt det är möjligt tillverkade av svenska råvaror. God mat, julens dofter, intressanta föreläsare, högklassig hemslöjd och hantverk, granar, hemstöpta ljus, tomtar och lucior, julkafé... och spelmän som cirkulerar mellan de olika byggnaderna och spelar musik under alla fyra dagarna. Allt möter du på årets traditionella julmässa. 2013 äger Skånejul rum 21-24 november. Grupptips: För sällskap om minst 30 personer ges grupprabatt på inträdesavgiften. Julbord med skånsk knorr Få matupplevelser går upp mot det skånska julbordet. Till lokala ”måsten” hör brunkål, pastej, skånsk senap, brantevikssill, ål i alla former, mandelmusslor, klenäter… och en och annan liten ”skåne”, förstås. Det är svårt att peka ut några särskilda julbordspärlor – det finns ju så många! – men ett tips är att kolla upp gästgiverierna, liksom slotten. Margretetorps gästgifvaregård i Ängelholm, t ex, är ett av de gästis som håller julbordets fana väldigt högt och Trollenäs Slott erbjuder skånska julbordet i en klassisk slottsmiljö med historiens vingslag som en extra krydda. Skånska Juldagarna - Traditionell julmarknad på Bosjökloster Slott Första adventshelgen hälsas julen välkommen på Bosjökloster Slott. Här hålls sedan flera år en traditionell julmarknad med hantverks- och matutställare av hög kvalitet inne i slottet, i valven från klostertiden och i Stallet. Tomtefar finns på plats, Bosjökloster Hemslöjdsförening julpysslar med barnen och på lördagen arrangerar Lunds Kaninhoppare kaninhoppning i Logen. I restaurangen serveras fisksoppa och julbuffé. Thord Bonde, som driver Bosjökloster med sin familj, är särskilt glad över det fina samarbetet med kyrkan: – I den vackra kyrkan kan man ta en paus från julhandeln och lyssna på julkonserter och andakt, säger han. 2013 äger Skånska Juldagarna rum 29 november1 december och håller öppet kl 11-17. Borgeby julmarknad - ett historiskt nytillskott Till en av Skånes nyare julmarknader på slott hör den på Borgeby i Lomma, mellan Malmö och Lund. 2012 fick Borgeby nya ägare med ambitionen att öppna upp medeltidsslottet för besökarna, och samma år anordnades den första julmarknaden på innergården och i den gamla ladugårdsbyggnaden från 1744. 1800-talsjul i Lund Förra året startade Thomanders Jul i Lund - och blev en succé. Ett långsiktigt, årligt återkommande projekt med tema ”Jul på 1800-talet” som genomsyrar hela Lund under de fyra adventshelgerna. Positivhalare, musikkårer, sånggrupper, hästskjutsar, tomtar, gatuteater och gammaldags julbodar ger en omisskänlig fläkt av 1800-tal i Skånes mesta universitetsstad. Hela denna tidning är en annons | Läs mer på www.visitskane.com Foto: Skane.com©Helena Bergqvist (samt bakgrundsfoto) I år går marknaden av stapeln den 30 november och den 1 december, med försäljning, dans, musik, pyssel och ponnyridning. Skåne Gruppresan 43 t Hemlaga 4 sedan 198 GASTRONOMISKT LANDMÄRKE Varmt välkommen till södra Sveriges finaste och mest välsorterade Fiskbutik med eget Rökeri, Kajplats och Fiskkiosk! Här kan du i lugn och ro njuta havets skafferi tillsammans med lokala råvaror efter säsong. Var du än väljer att sitta kan du njuta en hänförande utsikt över Östersjöns skådespel – ett havets teater som ständigt ändrar kuliss. I BUHRES LUCKA råder ”silllycka”, nystekt sill med mos är en klassiker liksom räk- och Kiviks-burgare. Du sitter utomhus och kan följa liv och rörelse runt hamnen i Kivik. BUHRES KAJPLATS är vår nya inomhusservering. Här kan du njuta klassiker som nystekt sill med potatismos, fisksoppa, räkmacka, men även ”nya” rätter så som tappas på Skånska, sallad m.m. Dagens fångst bestäms efter vad havets skafferi erbjuder för dagen. Alla rätter lagas på färsk fisk och inspiration från trakten runt Kivik. Är du bara sugen på något lätt så har vi nymalet kaffe och hembakat eller varför inte njuta lite räkor och ett glas vin? På BUHRES UTSIKT möts himmel, hav, konst och kultur. Under året skiftar utställarna och arrangemangen likt årstiderna och du gör klokt i att följa vårt nyhetsbrev för senaste nytt. Utsikten är även en plats som gjord för fest och glädje men även en plats där allvar och sorg kan kännas lättare. En underbar plats helt enkelt. I vår BUTIK hittar du delikatesser gjorda efter våra egna recept. Den rökta fisken kan du följa i våra rökugnars fönster då den går från rå till nyrökt. Föredrar du skaldjur kokar vi krabba, kräfta och hummer – allt efter säsong och tillgång. Våra sallader och sillinläggningar är vida kända för sin goda smak och vi värnar om tradition samtidigt som vi utforskar nya smaker och upplevelser. Kommer du i större sällskap ordnar vi gärna lite extra just för dig och dina gäster, möjligheterna är många. Mat ska vara gott, fisk och skaldjur är gott, hos oss blir det en upplevelse. Vår ambition har alltid varit att Buhres ska ha något för alla och ge en upplevelse att längta efter och komma tillbaka till. Varmt välkommen! Cecilia & Sven-Göran med personal. Buhre FÖR MER INFORMATION GÅ IN PÅ WWW .BUHRE SFISK.SE ELLER RING 0414-702 12, INFO@BUHRE SFISK.SE NYHET! Som ett naturligt led i vår filosofi – att bevara de Skånska mattraditionerna – så öppnar vi i sommar Kiviks Spettkaksbageri. Här kommer du kunna se när vi bakar spettakak och kanske själv prova på? Skå neländska Gas tronomiska iplom, The S x t p r i s e t , Sve Award, Kung omiska Akad m. Akademiens d emiens diplo sfenan, Tillvä ilver Herring nska Gastron
© Copyright 2024