SMÅLANDSPOSTEN • LörDAg 7 SEPTEMbEr 2013
rEDigErAT Av ANDErS TAPOLA
6 lördag tema hälsa
00
Ayurveda på svenska
till växjö. Ayurveda kan förändra livet.
Det menar den ayurvediske läkaren janesh
vaidya, aktuell med Maten är min medicin.
– Fråga dig vad din kropp behöver när du stoppar
något i munnen. Det är precis som när du ska prata, Tänk dig för innan du öppnar munnen.
Janesh Vaidya reser just nu runt i
Sverige med en föreläsningsserie
kring sin nya bok. Han växte upp i
den indiska delstaten Kerala i en
släkt vars förfäder ägnat sig åt ayurveda lång tillbaka i tiden.
Han har över 400 patienter i Sverige som besöker honom regelbundet
när han är här.
När han träffar en patient för första gången börjar han med att analysera vilket element personen hör
hemma i, vata (luft), pitta (eld) eller
kapha (vatten). Elementet bestämmer vilken kost och livsstil som passar personen bäst.
Han kontrollerar patientens puls
och känner in patientens sinnestillstånd. Han tittar även på patientens
naglar, som enligt ayurveda kan
säga en del om leverfunktionen och
eventuella hjärtproblem.
– Det största misstaget människor
gör är att behandla mat och medicin separat. I dag äter vi kemiskt
behandlad mat för att tillfredsställa hunger och invanda smaker. Den
felaktiga kosten gör oss sjuka och då
behandlar vi symptomen med piller.
Han menar att man i stället för att
behandla symptomen bör behandla
grundorsaken till problemet.
– Jag frågar ofta min publik hur
de skulle göra om det börjar brinna
i huset: Stänga av brandlarmet eller
släcka elden?
Janesh har under många år studerat svenska örter och växter för att
anpassa den ayurvediska livsstilen
till svenska förhållanden. Om det
har han skrivit i boken Ayurveda för
ditt sinne.
– Jag är kär i Sverige och folket!
Sverige är en av de sällsynta platser
på jorden som har de tre viktigaste
sakerna i livet – det rena vattnet,
den friska luften och den fridfulla
jorden. Men samtidigt är männis-
indisk lära
kor inte fria från sin tunga stress
och ångest och behöver lära sig om
hälsa på ett djupare plan.
Ayurveda delar in livet i fyra säsong-
er. Mellan noll och trettio år betraktas folk som barn. Efter trettio upp
till sextio år är man ungdom. Mellan
sextio och nittio år räknas man ha
uppnått mogen ålder. Gammal blir
man först när man passerar nittio.
– Efter sextio börjar livet. Därför är
det viktigt att ta hand om sig så att
man får uppleva höjdpunkterna.
Ta hand om sig, betyder enligt
ayurvedan att äta rätt. Våra dominerande element avgör vad som är
bäst att äta.
– Mikronivån i vår kropp behöver
ständigt tre element, luft, eld, jord,
från naturen för att upprätthålla
en sund kropp . Kroppens celler får
näring genom blodet och blodet får
näring genom den mat vi får från
naturen. Brist eller överskott i elementet kan korrigeras med kosten.
Men livsfilosofin ayurveda möts ock-
så av kritik. Framför allt handlar det
om att ayurveda har dåligt stöd i
vetenskapen. Janesh Vaidya ser inte
någon motsättning mellan västerländsk medicin och ayurveda. Han
framhåller ayurvedan som förebyggande medicin, som inte ska ersätta
modern medicin.
– Maten är vår medicin och livsstilen är vår terapi. Men om någon
råkar ut för en olycka eller drabbas av cancer, är operation kanske
nödvändigt. Jag avråder ingen att
äta mediciner som skrivits ut av en
doktor.
JANNA LI HOLMBERG
kär i sverige
Janesh Vaidya kommer till Växjö den 21 september.
är du en vata, Pitta eller kaPha
Läran om ayurveda går tillbaka mer än
5 000 år bakåt i tiden grundar sig på tan
ken att alla människor består av de fem
olika elementen luft, rymd, vatten, eld och
jord. Vår personlighet och kroppstyp delas
upp efter hur mycket av elementen vi be
står av i de tre så kallade doshorna: vata,
pitta och kapha.
vata
n Kroppstypen är lång eller kort med lite
kroppsfett och tunna muskler. Man går
sällan upp i vikt, men om det skulle hända
hamnar det kring midjan. som person är
de entusiastiska, går snabbt och pratar
snabbt. de är mer aktiva än de andra
doshorna och flexibla och kreativa. Vata
består av luft och rymd och de behöver
äta varm mat för att balansera sitt luftiga
tecken.
Typiska hälsoproblem: Oro, rastlöshet,
koncentrationssvårigheter, högt blodtryck,
gaser, sömnproblem, värk och kronisk
trötthet.
Bra matval: Grönsaker, alla oljor, sura
frukter, kött, mjölk, grädde, ris och vete.
salt – bergssalt eller havssalt.
har tydliga muskler och stabil vikt. de är
effektiva, disciplinerade, drivna och bra
ledare, men är lite av perfektionister.
Pitta består av eld och lite vatten och
måste därför lära sig att slappna av. de
har ett hett humör och har lättare att
bränna ut sig än andra.
Typiska hälsoproblem: Magsår, eksem,
omättlig hunger och törst, vredesutbrott.
Bra matval: Röda råvaror, grönsaker, oljor,
kött, mjölk, grädde, ris, vete, gröna blad
grönsaker, gurkmeja, bönor och linser.
n En Pitta har en fantastisk ämnesom
sättning och en mediumbyggd kropp. de
n Personer som domineras av Kapha är
personer som man kan luta sig mot, de är
Pitta
Kapha
kärleksfulla och ofta ett stöd för männi
skor. de har antagligen lite extra kropps
fett med fin hy och hälsosamt tjockt hår.
de sover tungt och har antagligen svårt
att komma upp på morgonen. Generösa,
varma och har ett bra förhållande till sin
familj. Kapha har elementen jord och vat
ten naturligt i kroppen, varför kryddstark
mat är lämpligt som tillför eld.
Typiska hälsoproblem: Viktökning, al
lergiska reaktioner, problem med slemhin
norna, deppighet.
Bra matval: starka kryddor, ingefära, lök,
vitlök, rädisor, bönor, linser och gurkmeja.
FOtO: NORstEdts FöRLAG
”Maten är
vår medicin och
livsstilen
är vår
terapi.”
Janesh Vaidya,
författare till
Ayurveda för ditt
sinne, som kommer till Växjö den
21 september.