meny våren - Valhall park
TISDAG DEN 20 JANUARI Förrätter Varmrätter Desserter Smörstekt toast med skagenröra och löjrom 45:- Laxcarpaccio med tapiokapärlor, krasse och pepparrotskräm 43:- Grönkålssoppa 38:- Torsk med bakad rotselleri vongolemusslor Dagspris Lax tartar Dagspris Dillkött med morotspuré 51:- Pot au Feu med anka på två sätt 69:- Key lime pie med grädde och limecestes 39:- Chokladterrine med passionsfruktskaramell och Mascarponekräm 40:- Menyn skapad av Nora och Terese. praktikplats: Svenska klubben i Paris Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 21 JANUARI Förrätter Varmrätter Desserter Gravlaxcocktail med hovmästarsås och brödsticks 29:- Waldorfsallad med lufttorkad skinka och fikon 27:- Potage St. Germaine 27.- Fransk senapsdoftande fisk och skaldjursfriccassé Dagspris Helstekt spätta Belle Meuniere Dagspris Biff Rydberg 58:- Kyckling med ris och currysås 50.- Färsk fruktsallad med nötflarn 30:- Citronfromage 30:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 22 JANUARI Förrätter Varmrätter Ugnsbakad getost på toast med lindblomshonung och olika betor 35:- Traditionell västkustsallad med rostat bröd och vispat gräslökssmör 37:- Broccolicremesoppa med ost och skinkfylld smördegspirog 33:- Klassisk gräddstekt salt sill med lök och pressad potatis 52:- Pepparrotsgratinerad torskrygg med örtpotatismos och äppelsalsa Desserter Dagspris Helstekt biffrad med bearnaise och ugnstekt klyftpotatis 78:- Stekt majskycklingbröst med salviakryddad svartkål och salviasås 69:- Flamberad ananas med kokosglass 35:- Chokladmoussetårta med bär 35:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TISDAG DEN 27 JANUARI Förrätter Varmrätter Desserter Krabba med pilgrimsmussla, räkchips, lime och böngroddar 43:- Vårrullar med tofu, kombu och soja 32:- Blomkålssoppa 32:- Röding med morot, dill och kantareller Dagspris Kungsflundra med bonito, bakad blomkål och amaranth Dagspris Lamm med palsternacka, citron och kantareller 73:- Flankstek med pak choi, chili, vitlök och lotusrot 68:- Hasselnötsglass med päronkompott, chokladcrumble och salt 35:- Yoghurtpannacotta med ingefära och körsbär 35:- Menyn skapad Av Mario APL plats Elithotell Lund Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 28 JANUARI Förrätter Varmrätter Desserter Gubbröra på kavring 32:- Parmaskinka med melon 36:- Champinjonsoppa 32:- Grillad lax med potatis och grönsakskompott Dagspris Friterad spättfilé med remouladsås Dagspris Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt 50:- Biff Rydberg med skysås och klyftpotatis 65:- Vit chokladmousse med jordgubbsås 32:- Kronans kaka med Sabayonnesås 32:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 29 JANUARI Förrätter Varmrätter Desserter Kokta krabbklor på salladsbädd med tre såser och toast 40:- Grillad haloumi med fikonsallad, på sparris, granatäpple, romansallad och fikon. 35:- Chilidoftande pumpasoppa med rostat bröd 34:- Lättrimmad ångad torskrygg med ägg och persiljesås, pressad potatis & sockerärtor Dagspris Stekt röding med ostronskivling, kräftsås och potatissufflé Dagspris Flamberad esdragonbiff med bakad potatis 78:- Rosmarinstekt kycklinglår med murkelsås 65:- Persikopaj med lavendelglass 35:- Chokladfondant med bär och grädde 35:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TISDAG DEN 3 FEBRUARI Förrätter Varmrätter Desserter Lax sallad med vitlöksbröd 28:- Rödbetor med hasselnötter och vit balsamico 26:- Fisksoppa med krutonger 34:- Krämig fiskgratäng med pressad potatis Dagspris Fish and chips Dagspris Schnitzel med pommes Lyonaise och rödvinssås 62:- Revbensspjäll med Cole Slaw och bakad potatis 51:- Chokladmousse med knäckflarn 32:- Inkokta päron med kolasås 30:- Menyn skapad av Sara Malm APL plats Villans service hus Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 4 FEBRUARI Förrätter Varmrätter Desserter Gravad lax med hovmästarsås 32:- Bouché med svamp och viltstuvning 32:- Creme Du Barry 30:- Saffransdoftande fisk och skaldjursfriccassé dagspris Mandelstekt rödtungafilé med kräft- och grönsaksfräs dagspris Schweizerschnitzel med Pommes Lyonaise 52:- Pannbiff med lök och skysås 49:- Chokladkladdkaka med vispgrädde 28:- Sabayongratinerad fruktsallad 28:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 5 FEBRUARI Förrätter Åk 2 Buffé av följande rätter; Minipizza med varierande pålägg Rökt ål på kavring med päronröra. Äggröra därtill. Minestronesoppa Varmrätter Stekt lax med kantarellsås och ugnstekt kulpotatis Rimmad oxbringa med pepparrotssås Sallad, bröd och smör står naturligtvis också på buffén. Dessert beställs sedan av resp. servitör. Desserter Bär Surprice med lemoncurd och grädde Chokladpaj med nötbotten och grädde Välkomna till bords ! 100:- www.engelholmsgymnasieskola.se TISDAG DEN 10 FEBRUARI Förrätter Varmrätter Desserter Toast Skagen 38:- Gubbröra 34:- Rysk rödbetssoppa 32:- Ugnsstekt torsk med curry och äpple Dagspris Halstrad lax med spris och dillhollandaise Dagspris Biff Stroganoff 64:- Baconinlindad kyckling med soltorkadetomater 65:- Citronpaj med bär 31:- Fruktsallad i knäckkorg 34:- Menyn skapad av Hanna Ågren Apl-plats Klippan senioren Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 11 FEBRUARI Förrätter Varmrätter Desserter Mimosasallad med parmaskinka och ostflarn 30:- Omelett med champinjonstuvning 29:- Morotssoppa 29:- Pocherad rödtungafilé med örtsås och ris dagspris Kokt lax med sparris och hollandaise dagspris Ärtsoppa med fläsk, plättar och sylt 50:- Kåldolmar potatispure och lingon 48:- Plättar med sylt och grädde 28:- Sabayonegratinerad frukt 32:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 12 FEBRUARI Förrätter Varmrätter Desserter Halstrade pilgrimsmusslor med kräftsås och koriander 50:- Quiche Lorraine med vintrig råkostsallad 35:- Gratinerad fransk löksoppa 30:- Fisk och skaldjursspett med ingefärsgrönsaker Dagspris Lättrimmad torsk med ost och örttäcke, basilikasås och grönsaksris Dagpris Klassisk T-bone-steak, med bearnaise och pommes frites 80:- Traditionell Kalmarlåda 65:- Vaniljpannacotta med balsamicomarinerade hallon och mango 35:- Grillad sockerkaka med mascarpone, jordgubb och mynta 35:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TISDAG DEN 24 FEBRUARI Förrätter Varmrätter Desserter Toast Skagen 38:- Parmasnurror 35:- Champinjonsoppa 34:- Panerad rödspätta med rotfruktspytt Dagspris Ångad lax med citronsås och pressad potatis Dagspris Kyckling i örtsås med ris 63:- Ugnsbakad fläskfilé med rödvinsås 69:- Flamberad ananas 35:- Äppelsmulpaj med vaniljsås 32:- Menyn skapad Maria APL –plats Mormor Olgas café Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 25 FEBRUARI Förrätter Varmrätter Desserter Skaldjurscocktail med grillad brödsticks 32:- Bouché med viltstuvning och lingonglace 30:- Löksoppa 28:- Strömmingsflundra med potatispure dagspris Paella Valencia dagspris Kokt kalv i dillsås med lökfrästa morötter 48:- Biff Lindstöm med friterad klyftpotatis 48:- Charlotte Russe 30:- Choklad och nötpaj 29:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 26 FEBRUARI Förrätter Varmrätter Desserter Avocado och papaya med kallrökt lax och lime 35:- Paj på soltorkade tomater, västerbottenost, getost och vintersallad med granatäpple 35:- Jordärtskockssoppa med svamp och tryffelgrädde 35:- Halstrad gös med gräslökssås och blandsvamp Dagspris Gratinerad bergtungsfilé på spenatbädd med skaldjur, duchessepotatis. Dagspris Helstekt fläskfilé med grönpepparsås 69:- Klassiska oxrullader med potatispuré och pressgurka 65:- Creme Brulé med choklad, hallon och kakaonougatine 35:- Flamberad ananas med kardemummaglass 35:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert TISDAG DEN 3 MARS Förrätter Varmrätter Desserter Sparris med hollandaisesås 38:- Skinka med melon 36:- Svampsoppa med oststång 35:- Rödtunga filé med skaldjursås Dagspris Lax med örtsås Dagspris Kycklinghalva med gräddsås 51:- Biff Rydberg 65:- Citron och mascarponemousse med marinerad frukt 34.- Kladdkaka med grädde och frukt 33:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 4 MARS Förrätter Varmrätter Toast Skagen 36:- Janssonsfrestelse med kavring 30:- Champinjonsoppa 28:- Laxpudding med skirat smör Stekt rödtunga med skaldjur Desserter 49:Dagpris Kokt höns med currysås 49:- Biffstek med lök 54:- Äpplepaj med vaniljsås 30:- Farinstekta bananer med glass 30.- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 5 MARS Förrätter Varmrätter Desserter Kokt vit sparris med hollandaise och baconcrisp 35:- Färska räkor med skal och tre såser, rostat bröd och vispat dillsmör 40:- Saffransdoftande fisk och skaldjurssoppa 37:- Pankofriterad torskfilé med äppelmajonnäs och pepparrot Dagspris Grillad laxfjäril med örtsås och västerbottenostkryddat potatismos Dagspris Klassisk Biff Rydberg 69:- Pestokyckling med svamprisotto, hyvlad parmesan och basilikaolja 65:- Flamberad banan med vaniljglass 35:- Fransk äppelkaka med vaniljsås 35:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TISDAG DEN 10 MARS Förrätter Varmrätter Klassiker Desserter Fisk och skaldjurstallrik med ostron 45:- Hemrökt ankbröst med päronsalsa 36:- Potatis och purjolökssoppa med kryddstark korv 32:- Halstrad tonfisk med ratatouille och friterade lökringar Dagspris Scampi Amoureuse Dagspris Raggmunk med fläsk och lingon 53:- Rödvinsbrässerade kalv med Pasta 69:- Havtornsparfait i chokladbur med bär 35:- Jordgubbstartlette med mandelcreme och pistageglass 35:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 11 MARS Förrätter Varmrätter Desserter Gravlax med hovmästarsås 30:- 3 st. Canapéer 30:- Krämig fisk och skaldjurssoppa 32:- Ångad torsk med senapsås dagspris Stekt gös med potatis och grönsaksröra dagspris Skånsk kalops med rödbetor 49:- Wienerschnitzel med kulpotatis 54:- Budapestbakelse 29:- Nougatpudding 27:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 12 MARS Förrätter Varmrätter Desserter Serranoskinkslindad grillad grön sparris med parmesan och tryffelmajonnäs 35:- Kryddiga Nachos med ananascoleslaw 35:- Blomkålssoppa med vitlökskrutonger och knaperstekt bacon 35:- Bergtungsfilé med murklor i kräftsås och ris Dagspris Helstekt spätta med citron och friterad kapris Dagspris Flamberad pepparstek med ugnstekt klyftpotatis, tomat och sockerärtor 79:- Klassisk Anka Orange 75:- Salted Caramel cheesecake 35:- Passionsfruktsparfait med mandelbiscotti 35:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TISDAG DEN 17 MARS Förrätter Lätthalstrad gravlax med skånsk senapsås 35:- Skaldjursnachos med rökt lax och löjrom 39:- Skogssvampssoppa med baconcrisp 35:- Varmrätter Klassiker Stekt rimmad torskrygg med tryfflerad blomkål och örter Dagspris Fisk och skaldjursfricassé med smak av Fransk senap Dagspris Entrecôte Café de Paris 75:- Lammracks med chevrecreme, balsamicosky och cous-cous 76:- Chokladfondant med apelsinmarinerade björnbär och jordgubbar 35:- Crepes Suzette ( minst 2 pers.) 38:- Desserter Klassiker Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 18 MARS Förrätter Varmrätter Desserter Mimosasallad med parmaskinka och ostflarn 29:- Omelett med champinjonstuvning 29.- Morotssoppa 28.- Pocherad rödtungafilé med örtsås och ris dagspris Kokt lax med sparris och hollandaise dagspris Ärtsoppa med fläsk+ plättar och sylt 54:- Kåldolmar potatispure och lingon 49:- Plättar med sylt och grädde 27.- Sabayongratinerad frukt 30:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 19 MARS Förrätter Varmrätter Hollandaisegratinerade skaldjur med kryddig sallad och grillad Fucaccia 40:- Husets kycklingpaj med fruktig sallad 35:- Moules Mariner 35:- Fish and Chips med majonnäs och kryddig tomatröra 65:- Räkfylld hel spätta med brynt smör Desserter Dagspris Balsamicobrässerad fläsksida med västerbottenostkryddad rotfruktspuré 68:- Grillad Entrecôte med bearnaise och bakad potatis 79:- Saltrostad mandelpannacotta med hjortronkaka 35:- Rabarberpaj med vaniljsås 35:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TISDAG DEN 24 MARS Förrätter Klassiker Crepes HKH 36:- Sydfransk grönsaksröra med halstrat majskycklingbröst och friterade lökringar 36:- Hummersoppa 40:- Varmrätter Klassiker Desserter Marinerade stekta laxkuber på en bädd av vitlöksgrönsaker och auberginecreme Dagspris Gös Beaulieau med Beurre Blanc ( 2 pers.) Dagspris Kalvfilé Oscar II 79:- Helstekt kyckling med murkelsås 68:- Crepes Suzette, minst ( 2 pers.) Chokladkladdkaka med varma hallon och nötflarn 35:- / pers 35:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 25 MARS Förrätter Varmrätter Desserter Sallad Nicoise 30:- Rostbiffsroulader på sallad 31:- Manhattan clamchowder 30:- Stekt gös med dill hollandaise dagspris Gratinerad spätta filé med räkor dagspris Biff Strindberg med klyftpotatis 53:- Dansk fläskstek med rödkål 50:- Banana Splitt 32:- Bärpaj med vaniljsås 30:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 26 MARS Förrätter Varmrätter Halstrat gravlaxspett med senapssås och dillstuvad potatis 37:- Gratinerade vinbärssniglar med örtsmör och baugette 35:- Asiatisk kycklingsoppa med vegetariska dumplings 35:- Saffranspapardelle med skaldjur 75:- Stekt hälleflundra på rostad grön sparris och parmesancreme Desserter Dagspris Flamberad oxfilé mignon med murkel och cognacsås 79:- Raggmunk med fläsk och rårörda lingon 50:- Fransk äppelkaka med vaniljsås 35:- Cheesecake med lime och hallon + kaffe 40:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 8 APRIL Förrätter Varmrätter Desserter Laxtartar med gräslökssås 32:- Skinka med potatissallad 33:- Räksoppa 36:- Friterad scampi med 3 såser dagspris Gösfilé Soto Mayor dagspris Wallenbergare med potatispure och lingonsylt 54:- Oxrullader med gräddsås och pressgurka 50:- Vit chokladmousse med bär 35.- Våffla med sylt och grädde 34:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 9 APRIL Förrätter Meny ännu ej klar Varmrätter Dagspris Dagspris Desserter Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TISDAG DEN 14 APRIL Förrätter Varmrätter Desserter Laxtårta 33.- Rostbiff med waldorfsallad 32.- Krämig champinjonsoppa 35:- Grillad lax med dillsås dagspris Friterad spätta med remuladsås dagspris Strimlad biff med kantareller 58.- Ankbröst med persika 63:- Äppelknyten med mandel 32.- Kladdkaka med bär 32.- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 15 APRIL Förrätter Varmrätter Desserter Lantpaté med cumberlandsås 28:- Västkustsallad 34:- Creme Argenteuille 30:- Currystekt bergtungafilé med äppelmajonnäs dagspris Fisk och skaldjurs friccasé i vivinsås dagspris Stekt fläsk med löksås 48:- Plommonspäckad fläskkarré 53:- Vaniljglass med varma hallon 32:- Fransk äpplekaka med vaniljsås 34:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se TORSDAG DEN 16 APRIL Förrätter Meny ännu ej klar Varmrätter Desserter Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se ONSDAG DEN 22 APRIL Årskurs 1 serverar en läcker GOURMETBUFFÉ 120:- Välkomna till bords ! På restaurangskolan skiftar vi maträtter varje dag för att eleverna ska få så mångsidig utbildning som möjligt. Vi tillagar begränsade mängder, därför tar vissa populära rätter ibland slut ganska fort. Vi hoppas att ni har förstående för detta. Minimiförtäring: Förrätt & varmrätt eller varmrätt & dessert www.engelholmsgymnasieskola.se
© Copyright 2024