Tiscaz Tequila Blanco
Typ:
Tequila Blanco Agave (ljus tequila)
Producent:
La Martiniquaise Jalisco, Mexico
Smak & Doft:
Klar och transparent färg. Hög halt av agave ger en tydlig tequila
karaktär med smakinslag av agave, vitpeppar och citrus.
Passar till:
Tiscaz Tequila är inte bara en utmärkt bas för cocktails, utan
passar också att dricka som en god avec eller som shots.
Övrigt:
Tiscaz Tequila är en sk. ”mixto”, en blandning som innehåller
hela 87 % agave, vilket medför mer smak och ännu tydligare
tequilakaraktär. (Ofta består en tequila endast av 50 % agave +
50 % neutral sprit). Mezcal är samlingsnamnet på destillerade
spritdrycker gjorda från arter i agavesläktet. Men det som
särskiljer just tequila är att den är ursprungsskyddad och gjord
på speciell agave, medan Mescal kan vara från ett annat
ursprung eller gjord på andra agavearter. Tequila är ett destillat
av jäst agavesaft, från en speciell agaveplanta, blå agave och
inte från en kaktus som många felaktigt påstår. För att kunna
användas till sprittillverkning bör agaven mogna i 8 till 12 år.
Redan de gamla aztekerna drack en slags alkoholsvag mäsk
som utvinns från agave, sk pulque. Innan de spanska erövrarna
kom till Mexiko på 1600-talet var pulque den enda tillgängliga
alkoholdrycken som dracks vid högtidliga ritualer och fester,
men vissa personer av hög rang drack det dagligen.
Spanjorerna, som var vana vid starkare öl och vin, gillade inte
den relativt svaga drycken och började att destillera pulquen
till starkare mezcal och tequila.
Tequilans stora genombrott kom under förbudstiden i USA då
stora mängder smugglades över gränsen till Kalifornien och
Texas. Tequila är också en stad som ligger i Jalisco, Mexico.
Alkoholhalt:
35 %
Artikelnr:
52-01 (700 ml flaska)
Hemsida:
www.la-martiniquaise.fr
www.galatea.se
ordertfn: 020-21 24 10
orderfax: 0586- 842 88
[email protected]