Musslans Helg 11-12 oktober 2014 Program 12.00 Musseläventyr med båt Vi träffar Adriaan och Lars i Norra Hamnen i Lysekil och går ombord på Signe, deras bohuslänska julle byggd 1952. Vi drar ut till musselodlingen där Adriaan och Lars visar hur det går till att odla och skörda musslor. Vi plockar med oss musslor till musselsoppan vid strandhugget på Käringeholmen. Signe tar oss också till en av få ostronbankar i Bohuslän. Vi plockar upp de berömda ostronen Ostrea Edulis (det svenska ostronet) för provsmakning. Efter strandhugget åker vi tillbaks till Norra Hamnen i Lysekil, till det avslappnande dunket från Signe. Klädsel: Överlevnadsdräkt, som finns tillhanda. Ta på bekväma skor. 15.00 Avresa från Norra Hamnen till Villa Bro i Brodalen 15.30 Incheckning på Villa Bro 16.00 Återkoppling framför brasan i glashuset Vi gör en återkoppling till eftermiddagens musseläventyr i brasans sken. Vi dricker något värmande innan vi drar oss tillbaks för en kort vila och dusch. 18.00 Samling i matsalen för champagne och ett kort föredrag om musselakademien 18.30 En måltidsupplevelse i musslans tecken Vi kommer att uppleva en annorlunda måltid och äta musslor på ett sätt som ingen troligen har gjort tidigare. Klädsel: Informell, som tål lite skaldjursstänk 08.30-10.00 Frukost och utcheckning 10.00 Guidad historisk vandring Efter gårdagens långa måltid kan det vara skönt att röra sig. Vi tar en gemensam promenad med avgång från Villa Bro. Vi får lära oss om områdets rika historia och ser bland annat hällristningar och gravar från brons- och järnåldern. Promenaden är cirka 2 km lång. Klädsel: Varm jacka och grova skor 12.00 Avfärd Musslor och oss Det är vi som arrangerar Musslans helg. Adriaan och Lars på Lysekils Ostron & Musslor står för råvarorna. Pelle, Lena och Elisabeth på Villa Bro för tillagning och värdskap. Pelle, vår kock, var en av initiativtagarna till Musselakademien och brinner för musslor. Han är känd bland annat för sin musselpaté. Lena, har under många år arbetat med marknadsföring och destinationsutveckling och hon har speciellt varit intresserad av hur skaldjur kan stärka varumärket Bohuslän. Elisabeth ser till att alla kommer att trivas. Pris för Musslans helg 1950 kr per person i dubbelrum med eget badrum. 1800 kr per person i dubbelrum med delat badrum. I priset ingår: Båttur med musselfiske och lunch Välkomstdrink på Villa Bro Ett glas champagne inför middagen Middag med musseltema En övernattning Frukost Guidad vandring Tillkommer: Transport (sker i egna bilar) Drycker Bokning För mer information och bokning, ring eller maila 0523 42344 [email protected]