MATBITEN
Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co – nr. 4, 2012
Nyheter!
Polarbröd - Polarklämma lax, Vetevikare ost och skinka,
5 år 2012
Mörkt Kuvertbröd (KRAV), Ljust Kuvertbröd (KRAV), Vörttunnbröd
Polarknäcke Frisk och Fröig, Gene original
Lecora - Grönsaksbiff Ekologisk, Falafel Ekologisk
Bröd i stora lass!
Två KRAV-märkta kuvertbröd – Ljust eller Mörkt
Nu lanserar Polarbröd ett mörkt och ett ljust kuvertbröd som
passar till allt från frukost till middag. Bröden är Krav-certifierade
och har en praktisk portionsstorlek. Polarbörds breda sortiment
av kuvertbröd innehåller både fyrkantiga, trekantiga, ljusa, mörka
och med solros och pumpafrön.
NYHETER!
Ljust Kuvertbröd - KRAV
Mörkt Kuvertbröd - KRAV
Vörttunnbröd
Vörttunnbröd
Till julbordet lanserar vi ett mjukt vörttunnbröd kryddat på klassiskt vis. En gammal norrländsk tradition
som Polarbröd önskar en riktigt God Jul med.
SÄSONGSVARA!
NYHET!
Polarklämma lax
En klassisk Polarklämma med en läcker skiva norsk
fjordlax. En ny klämma att älska!
Polarklämma lax
NYHET!
NYHET!
Vetevikare ost och skinka
Vetevikare ost och skinka
Vetevikare är gjord på saftigt gott vetebröd och fylld
med ost och skinka. Polarbröds färdiga mackor är
alltid klara att ätas på språng. Alltid lika goda, färska
och hygieniskt förpackade!
Två hårda
nyheter!
Polarknäcke Frisk och
Fröig
Gene original
Ett Gene-alisk klassiker och en
hårding från Polarbröd
Nu lanserar vi Gene Original på
storlhushållsmarknaden. En klassiker
bland hårt tunnbröd – älskat för sin
goda smak och spröda konsistens.
Den hårda nyheten från Polarbröd
heter Polarknäcke Frisk & Fröig. Ett
helt nytt, matigt tunnbröd som är
laddat med frön och bjuder på härlig
smak och hembakat utssende.
NYHETER!
Nyheter från Vadstena
Grönsaksbiff Ekologisk
Falafel Ekologisk
Med hela bitar av härliga ekologiska
grönsaker och utan panering. Smakrik och
krispig., helt utan allergener.
En klassisk Falafel helt utan allergener. Gjord på bara
de finaste kikärtorna utan något annat iblandat. Nu
även ekologisk för dig som föredrar det.
NYHET!
Schnitzelmästaren
från Vadstena!
Lecora är marknadsledare i
schnitzel. Ingen annan kan
leverera så bra kvalitet och
stort sortiment till så konkurrenskraftiga priser. Lecora
använder sig uteslutande av
svenskt nöt- och griskött från
närliggande gårdar i Öst- och
Västergötland. All vegetabilsk
olja är svensk rapsolja.
NYHET!
Falafel Ekologisk
Grönsaksbiff
Tyrolerschnitzel
Schnitze
l
Schnitzel, opanerad
Din bästa fiskaffär!
Fryst en gång, till havs eller på land, vilket ger liten lättnad
vid tillagning och mer på tallriken till kund. I våra produkter prutar vi inte på några ingredienser och vi
har alltid ett högt fiskinnehåll. Välkommen
till din fiskaffär där du alltid bara hittar
högsta kvalitet!
Symbolen för
kvalitetsfryst fisk
Sej ryggfilé havrepanerad
Fisk med mandel
Fisk Bordelaise, gluten och laktosfri
Laxpudding
Fiskpudding
Conditorns kalaskakor!
Våra underbara kakor är generöst fyllda med det bästa naturen har att erbjuda.
Härligt knaprig botten och tre goda smaker att växla emellan. Vår Conditor har
gjort sitt bästa för att du alltid ska ha nöjda kunder!
Rabarberkaka
Blåbärskaka
Hallonkaka
Härliga Cantadourecept
Avser 10 personer
Ostbollar
Koljabakelse
3 dl Cantadou naturell
1 st
röd lök
100 g svart tångcaviar
20 st skivor rökt skivad lax
20 bitar kolja loins 70–90 g
2 dl Cantadou vitlök & örter
½ dl crème fraîche
färska örter (basilika, timjan, dill)
Blanda Cantadouosten med finhackad rödlök och forma små
bollar (stora som kulor). Rulla
ostbollarna i tångcaviaren och
låt stå kallt en stund. Servera
med salta kex eller ostchips.
Blanda Cantadouosten med
creme fraichen. Fördela
ostcreme fraichen på saltade
och pepprade kolja loins. Lägg
på örterna och täck över med
laxen. Baka i ugn på 175° i ca
10 minuter eller tills koljan har
57-60° i mitten.
Fiskgratäng på sej
a lá Anna
1,5 kg 6 dl 1,4 l 300 g 300 g sej loins
Cantadou naturell
crème fraîche
gräslök
dill
salt och peppar
Blanda Cantadou, crème
fraîchen, och örterna. Lägg
fisken i ugnsfast form och slå över
Cantadouröran. Grädda i ugn tills
fisken är färdig (ca 58–60°).
Färskost och caviar
stekt strömming
Cantadouost
gratinerad torskrygg
Stekt vitling med
vitlök och örter
1,5 kg strömming
1,5 dl dijonsenap
1,5 dl Cantadou pepparrot
200 g Caviar/Tångcaviar
100 g dill
2 dl ströbröd
peppar
1,5 kg 1,5 dl 0,5 dl 100 g 1,5 kg 1,5 dl 0,5 dl 2 dl Blanda Dijonsenapen, Cantadou
osten, hackade dillen, peppar
och caviaren. Bred ut det på
strömmingen och lägg ihop två
och två. Vänd i ströbröd och stek
med smör i panna.
torskrygg linfångad
Cantadou pepparrot
crème fraîche
hackad gräslök
salt och peppar
Blanda färskosten, crème
fraîchen, gräslöken. Salta och
peppra torsken. Spritsa ostblandningen på torskryggen
Gratinera i ugn ca 10 min eller
tills fisken har 58–60° i kärntemperatur.
Andra tips på hur man kan använda
Cantadou som smaksättare:
Fisksoppa – Lägg i en klick med färskost av valfri smak
som smakförstärkare.
Blanda valfri 75 % Cantadou med 25 % crème fraîche och
spritsa eller bred över valfri fisk eller kött och gratinera i ugn.
Fyll Lövstek med pepparrots Cantadou. Vik och tryck till kanten
och stek i panna.
Färsbiffar eller järpar med Cantadou i mitten.
Använd Cantadou i stället för smörgåsmargarin på mackan. Inga
tillsatser och 32 % fett jämfört med 50–70 % i smörgåsmargarin.
vitling
Cantadou vitlök & örter
crème fraîche
ströbröd
Blanda osten och crème
fraîchen. Bred över vitlingen
och lägg ihop två och två. Vänd
i ströbröd och stek i panna
med smör.
Vi har ost till allt!
Cantadou är en färskost gjord bara på naturliga mejeriråvaror, inga konstgjorda ämnen får användas. Gör under
av såser, krämiga soppor eller bara som en helt underbar
spread på brödet. Prova gärna våra recept och bli inte
förvånad om du ser saliga blickar på dina kunder.
Nu är det jul igen! Det är julafton varje dag med Minibabybel. Den klassiska lilla osten med en härlig smak och
omgiven av sitt röda skal. Portionsförpackad!
Cantadou vitlök örter
Minibabyb
el lösa
Cantadou pepparrot
Cantadou naturell
Art.nr Artikel
CONDITO
8964
Blåbärskaka
8983
Hallonkaka
9361
Rabarberkaka
Antal
Vikt/stVikt/krt
1150 g
1050 g
1000 g
4 st
4 st
4 st
4,6 kg
4,2 kg
4,0 kg
Ocean/Enghav
3600
Fiskpudding 2400 g
3620
Laxpudding
1800 g
0662
Fisk med mandel
160 g
3558 Fisk Bordelaise
160 g
3566 Fisk Bordelaise, gluten-laktosfri 400 g
0658
Sej ryggfilé havrepanerad 130–160 g
3 st
3 st
32 st
32 st
13 st
ca. 32–38 st
7,2 kg
5,4 kg
5,12 kg
5,12 kg
5,2 kg
5,0 kg
88 st
ca. 227 st
30 st
25–27 st
19–21 st 29–31 st
25–29 st
4,4 kg
3,4 kg
4,2 kg
3,8 kg
4,6 kg
3,6 kg
3,65 kg
LECORA
2115 2170 1025
1050
1051
1052
1055 Grönsaksbiff Ekologisk
Falafel Ekologisk
Schnitzel 140g
Schnitzel 150 g Tyrolerschnitzel
Schnitzel opanerad
Schnitzel stekt 50 g
15 g
140 g
ca 150 g
ca 230 g
ca 120 g
ca 135 g
Art.nr Artikel
BEL
091145
091146
091147 086764
091573
Cantadou naturell
Cantadou vitlök örter
Cantadou pepparrot
Minibabybel, lösa
Minibabybel i nät
Antal
Vikt/stVikt/krt
1250 g
1250 g
1250 g
22 g
120 g
2 st
2 st
2 st
96 st
15 st
2,5 kg
2,5 kg
2,5 kg
2,11 kg
1,8 kg
POLARBRÖD
868
Polarklämma lax
77 g
891
Vetevikare
100 g
200
Mörkt Kuvertbröd - KRAV
33 g
201
Ljust Kuvertbröd - KRAV
33 g
654
Vörttunnbröd (säsongsvara)
45 g
718
Polarknäcke Frisk och Fröig* 13,63 g
679
Gene original**
37 g
30 st
25 st
80 st
80 st
48 st
264 st
72 st
2,31 kg
2,5 kg
2,64 kg
2,64 kg
2,16 kg
3,6 kg
2,64 kg
*Varje kartong innehåller totalt 264 bröd. Det är 12 innerförpackningar
med ca. 22 st bröd i varje kartong. Nettovikten är alltid densamma även
om det är mer bröd i kartong.
**Varje kartong innehåller totalt 72 brytbröd. Det är 8 innerförpackningar
med 9 st bröd i varje kartong.
STRANDBERGSGATAN 53. 112 51 STOCKHOLM
TEL: 08-672 07 50, FAX: 08-672 58 60
WWW.SALJPARTNER.COM