Lähiruokaluettelo
ASKOLA – LAPINJÄRVI – LOVIISA – MYRSKYLÄ – PORVOO – PUKKILA Lähiruokaluettelo Närmatskatalog ASKOLA – BORGÅ - LAPPTRÄSK – LOVISA – MÖRSKOM – PUKKILA MIKSI LÄHIRUOKAA? • Tunnet raaka-aineen alkuperän ja tuotantotavan – voit käydä tilavierailulla • Lähiruoka edistää lähiruokatoimijan ja asiakkaan yhteistyötä – ilman välikäsiä tiiviimpi yhteistyö • Lähiruoka pienentää ruoan kuljetusetäisyyksiä – luonnonmukaisempi valinta • Lähiruoka tukee lähiseudun toimintaa – rahat pysyvät omalla alueella Etsitkö taatusti tuoretta, terveellistä ja herkullista ruokaa? Luettelon avulla löydät paikallisia herkkuja; äläkä epäröi ottaa yhteyttä toimijoihin.Tämä lähiruokaluettelo auttaa sinua löytämään lähiruokaa paikallisesti. Luettelossa esittäytyy lähiruokatoimijoita Askolasta, Lapinjärveltä, Loviisasta, Myrskylästä, Porvoosta ja Pukkilasta. Jos haluat itse kokata, voit ostaa tuoreita raaka-aineita suoraan tuottajalta tai käydä seudun hyvin varustetuissa ruokakaupoissa. Jos kokkaaminen ei suju, voit käydä paikallisessa lähiruokaravintolassa joka tarjoaa viihtyisän kulinaristisen matkan sekä perinteisten ruokalajien että uusien herkkujen kera. Lähiruokaluettelon tavoite on antaa kuluttajille mahdollisuus saada paikallisesti lähiruokaa, sekä parantaa yhteistyötä lähiruokatoimijoiden kesken. VARFÖR NÄRMAT? • Du känner till råvarans ursprung och produktionssätt – du kan göra gårdsbesök • Närmaten befrämjar samarbete mellan närmatsaktören och kunden – inga mellanhänder bättre korrelation • Närmat minskar matens transportsträckor – ekologiskt alternativ • Närmat stöder nejdens verksamhet – pengarna hålls i den egna regionen Söker du garanterat färsk, hälsosam och god mat? Upptäck lokala delikatesser och var inte rädd för att ta kontakt med aktörerna. Den här närmatskatalogen skall hjälpa dig komma åt närmaten. Här finns närmatsaktörer från kommunerna Askola, Borgå, Lappträsk, Lovisa, Mörskom och Pukkila. Vill du själv kocka, så kan du köpa färska delikata råvaror endera direkt från producenterna eller gå till en av områdets mataffärer som erbjuder närmat. Om du inte är bra på att kocka, kan du gå på en av nejdens mysiga närmatsrestauranger för att genomgå en kulinaristisk resa med både traditionella rätter och nya läckerheter. Målet med katalogen är att ge konsumenten möjlighet att lokalt få tag på närmat, samt att förbättra närmatsaktörernas samarbete. 8 3 6 4 5 2 1 23 7 29 10 MYRSKYLÄ - MÖRSKOM 39 9 PUKKILA 11 25 49 22 30 46 12 45 28 15 16 33 31 59 18 53 ASKOLA 78 81 44 61 64 93 95 90 51 85 92 71 102 101 100 104 48 62 94 73 56 58 60 40 47 PORVOO - BORGÅ 72 34 54 76 77 79 80 82 84 42 66 35 41 91 70 74 32 50 LOVIISA - LOVISA 63 83 20 24 52 103 97 27 36 55 14 98 LAPINJÄRVI - LAPPTRÄSK 43 19 17 13 21 26 57 65 38 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 37 67 96 99 87 89 69 86 68 75 88 22. 23. 24. 25. 26. AALLON PUUTARHA TIMO HEITTOLA PUKKILAN VILLISIKATARHA LEILA MARTTILA KOHISEVA PUKKILAN TYRNI METSÄLÄN LUOMUTILA MYRSKYLÄN PITOPALVELU GOBBAS GÅRD / GOBBAKSEN TILA MYRSKYLÄN SAVUSTAMO PELTOMÄEN TILA HUHTASRINTEEN KOTIHUNAJA ULJAAN TILA LINEXPO OY KAHVILA TEREHTÖÖRI HUOVILAN LEIPOMO HAITIN TILA PRESTBACKA GÅRD / PITOKARTANO HEIKKI LINNA HENRIKAS LADUGÅRD ROBBES LILLA TRÄDGÅRD – ROBBEN PIKKU PUUTARHA LAPPTRÄSK BAGERI AB – LAPINJÄRVEN LEIPOMO OY PORLAMMIN OSUUSMEIJERI ULLAS KÖRSBÄRSTOMATER MAMA’S GRILL GOURMET FINN Lähiruokatuottajat - Närmatsproducenter 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. JORDMANS HÖNSGÅRD RUTUMIN KARTANO – RUDOM GÅRD KUMPULAN KEVÄT JUHLAPALVELU HILLEN HERKUT – FESTSERVICE HILLES DELIKATESSER GUSTAVSSON STEFAN WIDLUND HANSSONS BAGERI CAFÉ BRIC Á BRAC LILLA HUGO HYVINVOINTIKESKUS VILLA MANDALA NYBACKA GÅRDSTORG AHVENKOSKEN SAVU KOMKOM KY SEMILAX DAGNY’S FISK RUUKIN KYLÄKAUPPA LILL-VECKUM MIKAEL KARLSSON MARIA RUSTANIUS KESTILÄN TILA WILDEMANS LABBY GÅRD HULTGÅRDS OXKÖTT MALENA HADDAS STAFFAS TRÄDGÅRD / STAFFAS PUUTARHA TOVES GOURMET BONDOST 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 61. 62. 63. 64. 65. 66. 67. 68. 69. 70. 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 78. MARBACKA BIGÅRD FINNORDICA HAUENMAJA MALMGÅRD DEGERBY HOTEL-RESTAURANT SÖDRA RÖNNÄS GÅRD SALTBODAN ROGER HOMMAS SÖDERBY LAX STEFAN’S BAGERI / LEIPOMO LILLMARIN LUOMUTILA MAGNUS FURU KUKKATARHA SURPRISE TURIST- OCH FRITIDSTJÄNST B-L, ALGOTS LYKTA K-SUPERMARKET LOVIISA-LOVISA SARVSALÖ BYBUTIK / SARVISALON KYLÄKAUPPA GUNNEL ENGLUND SÖDERBY-BODEN OY AB PORVOON PAAHTIMO BACCATUM’S KULLO GÅRD HOMMANÄS GÅRD RAVINTOLA WANHA LAAMANNI JÖRRES FISK PARIISIN VILLE OY RAVINTOLA JOHANS KOIVUVUOREN TILA 79. 80. 81. 82. 83. 84. 85. 86. 87. 88. 89. 90. 91. 92. BISTRO SINNE WANHAN ASEMAN MAKASIINIPUOTI HENTTALAN TILA / HENTTALA GÅRD OY LEIPOMO HENRIKSSON BAGERI AB KANNONNOKKA OY AGRICA AB BORGÅ POTATIS VECKOSKI-ANDERSBÖLE KVARN MARTIN TILLMAN MAGNUS NYHOLM NYBONDAS TRÄDGÅRD TIRMO SKÄRGÅRDSCENTER AB PETER LINDHOLM BOSGÅRD CHAROLAIS LIHA- JA MAKKARAJALOSTAMO LINDROOS 93. GÅRDSBAGERI VEIT 94. SEITLAX TRÄDGÅRD AB 95. ILLBY GÅRD 96. LEIPÄ & POIKA 97. RAVINTOLA KULLO GOLF 98. ANTELL TRÄDGÅRD / PUUTARHA 99. KARDRAG GÅRD 100. AB HEREK OY 101. CAFÉ RONGO 102. FREDRIKAN LÄHDE – FREDRIKAS KÄLLA 103. HANNU HERVIÖ 104. SKAFFERI MITÄ TUOTETTA / PALVELUA ETSIT? - VILKEN PRODUKT / TJÄNST SÖKER DU? MARJAT & HEDELMÄT - BÄR & FRUKTER 2, 4, 7, 13, 43, 59, 68, 69, 71, 88, 89, 95 KALA - FISK YRTIT - ÖRTER 10, 28, 38, 40, 41, 60, 66, 67, 75, 86, 87, 89 14, 19, 21, 26, 28, 37, 48, 51, 55, 62, 64, 71, 80, 84, 88, 90, 94, 102 LIHA - KÖTT HUNAJA - HONUNG SIENET - SVAMP 3, 7, 32, 35, 42, 45, 48, 49, 57, 69, 78, 81, 83, 91, 92, 100 6, 12, 29, 35, 53, 55, 62, 63, 66, 99, 102, 104 14, 35, 47, 55 MAITO - MJÖLK LUOMU - EKO ITSEPOIMINTA - SJÄLVPLOCK 11, 20, 31, 35, 45, 50 7, 9, 11, 32, 35, 42, 47, 48, 55, 57, 62, 66, 80, 85, 93, 96, 99, 102, 103 43, 59, 72, 95 MUNIA - ÄGG SPANNMÅLSPRODUKTER - VILJATUOTTEET 9, 35, 42, 48, 55, 66, 67, 69, 80, 85, 102 KEHO & SIELU - KROPP & SJÄL LEIPOMOTUOTTEET - BAGERIPRODUKTER 16, 22, 28, 33, 35, 55, 61, 66, 67, 71, 80, 82, 89, 93, 96, 102, 104 JUOMAT - DRYCKER HILLOT & MAKEISET - SYLT & SÖTSAKER 6, 7, 26, 28, 35, 47, 55, 66, 71, 73, 80, 102, 104 RAVINTOLA - RESTAURANG RUOKAPALVELUT - CATERING 5, 18, 25, 28, 54, 56, 58, 65, 74, 76, 77, 79, 86, 87, 89, 97, 102 5, 8, 18, 25, 30, 73, 83 VIHANNEKSET - GRÖNSAKER KAHVILA - CAFÉ SERVICE - PALVELU 1, 2, 4, 7, 9, 13, 17, 19, 21, 24, 26, 28, 35, 37, 48, 51, 62, 64, 67, 69, 71, 72, 80, 84, 88, 89, 90, 94, 98, 99, 103 15, 34, 35, 52, 55, 61, 67, 70, 73, 101, 102 14, 38, 39, 47, 48, 53, 85, 92 JUUREKSET - ROTSAKER VILLIKASVIT - VILDVÄXTER VILT - RIISTA 2, 9, 37, 44, 46, 48, 62, 64, 66, 67, 68, 69, 80, 84, 88, 89, 99, 103 14, 35, 55, 64 55 20, 27, 28, 35, 39, 80 JUUSTO - OST 23, 35, 52, 66 36, 102 6, 7, 35, 47, 55, 66, 69, 70, 73, 80, 102 AALLON PUUTARHA 1 TIMO HEITTOLA 2 Markku Aalto Porvoontie 2, 07560 Pukkila 0400-956590 Avomaankurkkua ja muita vihanneksia (sesonki), myös kasvihuone – Frilandsgurka och andra grönsaker (säsong), också växthus Kankkilantie 35, 07565 Kantele 050-3058331, 050-5539994 Perunaa, sipulia, mansikkaa, kasviksia - suoramyyntiä – Potatis, lök, jordgubbar, grönsaker - direktförsäljning LEILA MARTTILA PUKKILAN VILLISIKATARHA 3 4 Juha Aaltonen Letkuntie 178, 07565 Kantele 040-7096155 Villisikatuotteita suoramyyntinä – Direktförsäljning av vildsvinsprodukter Mäntsäläntie 130, 07560 Pukkila 050-3769860 Valkosipulia, luumuja ja kirsikoita – Vitlök, plommon och körsbär PUKKILAN TYRNI KOHISEVA 5 6 Pasi Niemi Keskustie 19, 07560 Pukkila 044-3271040, [email protected],www.kohiseva.fi Ismo Lilja Linnintie 13, 07560 Pukkila 050-5252675, [email protected], www.pukkilantyrni.fi Pitopalvelu, lounasravintola & konsertti-illat – Catering, lunchrestaurang och arrangemang av konsertkvällar Tyrnitäysmehu, -hyytelö ja -marmeladi – Havtornssaft, -gelé och -marmelad MYRSKYLÄN PITOPALVELU METSÄLÄN LUOMUTILA 7 Verena Morgenstern, Jukka Arponen-Morgenstern Paavolatie 373, 07600 Myrskylä +358(0) 50 4653672, [email protected] Marjoja (mansikka, pensasmustikka, mustaherukka), lampaanlihaa, mehuja, hilloja ja pieniä määriä vihanneksia – Bär (jordgubb, buskblåbär, svartvinbär), lammkött, saft, sylt och små mängder grönsaker 8 Juha Piskula Orimattilantie 599, 07600 Myrskylä 044-0611030, [email protected] www.myrskylanpitopalvelu.fi Pitopalvelua - pieniä ja suuria pitoja, suosimme lähiruokaa – Catering - små och stora tillställningar, vi föredrar närmat MYRSKYLÄN SAVUSTAMO GOBBAS GÅRD / GOBBAKSEN TILA 9 Aira Sévon & Peter Holmberg Borgåvägen 788 Porvoontie, 07600 Mörskom-Myrskylä www.gobbasgard.com, [email protected] Luomulähiruokaa Itä-Uudeltamaalta – Härkäpapua eri muodoissa, luomuperunoiden erikoislajikkeita, sopimusviljelynä luomuparsaa, sopimustuotantona hitaasti kylmäpuristettua luomurypsiöljyä. Muuta erikoistilausviljelyä yhteistyökumppaneille – Ekonärmat från Östra Nyland - Bondböna i olika former, olika ekopotatissorter, på odlingskontrakt ekosparris, på produktionskontrakt långsamt kallpressad ekorybsolja. Olika specialodlingar enligt samarbetsparternas beställning 10 Jaakko Päivinen Kylänpääntie 45, 07600 Myrskylä-Mörskom www.safu.com, [email protected], 019-521 3100 Lämminsavustettua, kylmäsavustettua ja graavattua kalaa, myös maustettuna. Raaka-aineina kotimainen kirjolohi, norjalainen merilohi, siika, saimaannieriä. Tehtaanmyymälämme on avoinna ma-pe klo 8-16 – Varmrökt, kallrökt och gravad fisk också smaksatt. Som råvara inhemsk regnbågsforell, norsk havslax, sik och saimenröding. Vår fabriksbutik är öppen må-fre kl. 8-16 HUHTASRINTEEN KOTIHUNAJA PELTOMÄEN TILA 11 12 H U H TA S R I N T E E N kotihunaja Arja Peltomäki Koivukuja 50, 07600 Myrskylä-Mörskom 045-1215470, [email protected], www.peltomaki.net Luomumaitotila, tilavierailuja sopimuksesta – Ekomjölkgård, gårdsbesök enligt överenskommelse Timo Paakkunainen & Seija Virkkunen Huhtakuja 54, 07680 Juornaankylä 040-5215941, [email protected], [email protected], www.huhtasrinne.fi Hunaja, hunajatuotteet ja kuivatut yrtit – Honung, honungsprodukter och torkade örter ULJAAN TILA 13 LINEXPO OY 14 Anne & Hannu Uljas Yhdystie 276 A, 07500 Askola Anne 040-8459782, Hannu 0400-183551, [email protected], www.uljaantila.fi Mansikka, pensasmustikka ja tuore herne – Jordgubbar, buskblåbär och färska ärter Aini Koskinen, Meijeritie 4, 07500 Askola Aini 040-5697920, [email protected], www.linexpo.fi Luonnontuotteita - keittoja kotimaisista sienistä, kuivattuja sieniä, villivihanneksia, luonnon yrttejä ja nokkoskeittoja – Naturprodukter - soppor på inhemsk svamp, torkad svamp, vildgrönsaker, naturens örter och nässelsoppor HUOVILAN LEIPOMO KAHVILA TEREHTÖÖRI 15 16 Merja Heikkilä, Vakkulantie 3, 07510 Vakkola 0400-455616 Kesäkahvila, jossa näyttelyitä ja itseleivottuja tuotteita – Sommarcafé med utställningar och hembakat Heikki Huovila, Luhdintie 5, 07230 Monninkylä 040-5565158, 019-643017, www.huovilanleipomo.fi, [email protected], [email protected] Leivomme laadukasta, perinteistä ja aitoa maalaisleipää suoraan uunista kaupan hyllylle. Leipämme on takuulla tuoretta, kunnon leipää, jota ei ole pakastettu missään tuotantovaiheessa – Vi bakar kvalitativt, traditionellt och äkta lantbröd direkt från ugnen till butikshyllan. Vårt bröd är garanterat färskt och inte nedfryst i något produktionsskede HAITIN TILA 17 PRESTBACKA GÅRD / PITOKARTANO 18 Jukka & Eija Leiramo Haitintie 18, 07500 Askola 040-5648520 Merja Anttila Myrskyläntie 526, 07590 Huuvari-Hovarböle 0400-804883, [email protected] Parsa-, kukka- ja keräkaali suoramyyntinä - Soita ennen, olemme tavattavissa iltaisin. Myyntiä myös Huuvarin Särkjärven kesätorilla ja Henttalan syysmarkkinoilla – Broccoli, blomkål och kål till direktförsäljning - Ring före, anträffbar kvällstid. Försäljning också på Särkjärvi torg i Hovarböle samt på Henttala höstmarknad Ruokapalvelua – Mattjänster HEIKKI LINNA 19 HENRIKAS LADUGÅRD 20 07500 Askola 019-6630104 Vihanneksia ja maustekasveja ravintoloille - ei suoramyyntiä – Grönsaker och kryddväxter till restauranger - ingen direktförsäljning Henrika Husberg, Sandforsvägen 10, 07870 Skinnarby [email protected] 0400-104190, [email protected] 040 5610959, www.henrikasladugard.com Kotieläintila, suoramyyntinä tinkimaitoa, ternimaitoa ja munia. Ternimaidon myyntiä myös Lilla Hugossa ja Malmgårdin tilapuodissa. Tilakäynnit tervetulleita - Soita ennen – Husdjursgård med direktförsäljning av mjölk, råmjölk och ägg. Råmjölksförsäljning också i Lilla Hugo och Malmgårds gårdsbutik. Gårdsbesök välkomna - Ring före ROBBES LILLA TRÄDGÅRD – ROBBEN PIKKU PUUTARHA 21 LAPPTRÄSK BAGERI AB – LAPINJÄRVEN LEIPOMO OY 22 Robert Jordas, Jordasvägen 110, 07800 Lindkoski [email protected] +358 40 5526442, +358 19 612803 www.robbes.fi +Facebook Männistöntie 11,07800 Lappträsk-Lapinjärvi [email protected] www.lapinjarvenleipomo.fi, 019-5293200 Tuoreita yrttejä, salaattia, versoja – Färska örter, sallat, skott Leipomotuotteita – Bageriprodukter ULLAS KÖRSBÄRSTOMATER PORLAMMIN OSUUSMEIJERI 23 24 Kari Ollikainen Mörskomvägen 1a, 07820 Porlom-Porlammi tel. 019 - 521 4200 fax. 019 - 612 138 www.porlamminosuusmeijeri.fi Juustoa eri muodoissa, mustaleimaemmentalin ja sulatejuuston valmistus – Ost i olika former, tillverkning av svartstämplad emmental och smältost Ulla Lohman Harsböle, 07870 Skinnarby 0400-235826 Kirsikkatomaatteja (sesonki) herkkupuoti Lilla Hugoon Loviisaan – Körsbärstomater (säsong) till delikatessboden Lilla Hugo i Lovisa GOURMET FINN MAMA’S GRILL 25 26 Tea Brusas Helsingintie 996, 07800 Lapinjärvi-Lappträsk [email protected], 0400-611494 Facebook Mama’s Grill Kalevi Hoffström Georgsvägen 5, 07800 Lappträsk-Lapinjärvi 045-8700956, [email protected] www.kalmaine.com, Facebook: kal’s of maine Grilli, jossa myös kahvila ja mahdollisuus tilata catering- ja kokouspalveluita – Grill med café. Möjlighet att beställa catering och mötesservice Herkkuja omista ohjeista: sinappi, kastike, hillo, chilihyytelö, valkosipulihyytelö, BBQ-kastike, salsa, salaattikastikkeet – Delikatesser av egna recept: senap, såser, sylter, chiligelé, vitlöksgelé, BBQ-sås, salsa, salladssåser RUTUMIN KARTANO – RUDOM GÅRD JORDMANS HÖNSGÅRD 27 28 Kaj & Inga-Lill Jordman Labbyvägen, 07870 Skinnarby 040-7270204, 019-614510 Munantuotantoa suoramyyntinä (soita ennen) – Äggproduktion som direktförsäljning (ring före) Marja & Kari Hirvonen Hasselblattintie 5, 07800 Lapinjärvi-Lappträsk Marja 040-5236865, Kari Hirvonen 040-5396352 [email protected] www.rutuminkartano.fi Ruokalistalla lähiruokaa. Myynnissä leipää, kalaa, salaatteja, yrttejä, hilloja ja kananmunia – Närmat på menyn. Till försäljning bröd, fisk, sallad, örter, sylt och hönsägg KUMPULAN KEVÄT 29 JUHLAPALVELU HILLEN HERKUT – FESTSERVICE HILLES DELIKATESSER 30 Totti Hämeenkorpi Kyttämaantie 28, 07820 Porlammi – Porlom 044-0528300, [email protected] www.kumpulankevat.com Hunajantuotanto, -pakkaaminen ja vähittäismyynti (suoramyynti) – Honungsproduktion, -packeri och detaljhandel (direktförsäljning) Hillevi Fransman Lillåvägen 110, 07890 Mickelspiltom 040-5804153, [email protected] Ruoka tehdään lähituotetuista raaka-aineista: lihasta, kalasta, perunasta, juureksista ja vihanneksista ”itäuusmaalaiseen tapaan” – Maten tillreds av närproducerade råvaror: kött, fisk, potatis, rot- och grönsaker på ”östnyländskt vis” STEFAN WIDLUND GUSTAVSSON 31 32 Christer Gustavsson Embomvägen 39, 07880 Liljendal 050-3029055, [email protected] Maito (suoramyynti) – Mjölk (direktförsäljning) Påvalsbyvägen 332, 07945 Kuggom 0500-108682, [email protected] Luomu-naudanlihatuotanto (Highland Cattle), suoramyynti aloitetaan syksyllä 2013 – Ekologisk nötköttproduktion (Highland Cattle), direktförsäljning inleds hösten 2013 CAFÉ BRIC Á BRAC HANSSONS BAGERI 33 34 Leif Hansson Kvarnbacksvägen 8, 07870 Skinnarby 040-5017139, [email protected] Irma & Kaj Wennerqvist Pernåvägen 275, 07930 Pernå-Pernaja 040-7661611 Leipomotuotteita lähituotetuista raaka-aineista – Bageriprodukter av närproducerade råvaror Kesäkahvila - antiikkia ja taidetta. Auki 15.5 – 31.8, ma-la 10-18, sun 12-18 – Sommarcafé - antik och konst. Öppet 15.5-31.8. må-lö 10-18, sö 12-18 HYVINVOINTIKESKUS VILLA MANDALA LILLA HUGO 35 36 Dennis Andersson Brandensteinsgatan 11, 07900 Lovisa-Loviisa 045-77340577, [email protected] Herkkupuoti - lähituotettua ja muuta maukasta – Delikatessbutik - närproducerat samt annat smått och gott Mikko Harma & Mia Jokiniva Lapinkyläntie 613 B, 07870 Loviisa – Lovisa Mikko 040-5889947, Mia 050-3057878 [email protected], www.villamandala.fi Hankimme retriitti- ja koulutuskeskus Villa Mandalan ruoanvalmistuksessa käytetyt raaka-aineet mahdollisuuksien mukaan lähialueen valmistajilta, jalostajilta ja tavarantoimittajilta. Haluamme näin paitsi tukea lähialueen yrittäjyyttä ja tarjota asiakkaillemme puhdasta ruokaa, olla myös vastuullinen ja eettinen toimija minimoimalla ruoan tuottaman ympäristökuormituksen – I reträtt- och undervisningscentret Villa Mandala använder vi i matlagningen råvaror från lokala producenter, förädlare och förmedlare i mån om möjlighet. Vi vill på detta sätt stöda nejdens företagsamhet och erbjuda våra kunder ren mat, och på så sätt ta ansvar genom att vara en etisk aktör till att minimera miljöbelastningen som maten bidrar till AHVENKOSKEN SAVU NYBACKA GÅRDSTORG 37 38 Maj Korlin Nybackavägen 73, 07780 Härpe 0400-946510 Perunaa, sipulia, kurkkua, purjoa, sokerimaissia ja mausteyrttejä. Torimyyntiä Sarvisalossa – Potatis, lök, gurka, purjo, sockermajs och kryddplantor. Torgförsäljning på Sarvsalö Lilia Leps, Ben Henriksson Markkinamäentie 137, 07960 Ahvenkoski – Abborrfors Lilia 0400-932871, Ben 044-0495030 [email protected] Tuoretta kotimaista luonnon- / kasvatettua kalaa sekä kalavalmisteita. Filettä, lämminsavustettua, kylmäsavustettua ym. Pystymme valmistamaan kalan asiakkaan toiveiden mukaan – Färsk inhemsk naturlig / odlad fisk och fiskprodukter. Filéer, varmrökta och kallrökta fiskprodukter m.m. Vi kan tillreda fisken enligt kundens önskemål SEMILAX KOMKOM KY 39 40 Vuokko Mäkinen Backaksentie 233, 07890 Mickelspiltom 0500-811590 Robert Hindsberg Trålhamnen, 07910 Valkom – Valko 0400-307893, [email protected] Pientila jossa lampaiden kasvatusta ja kananmunatuotantoa, myös oma kananmunapakkaamo – Småskalig gård med lammuppfödning och hönsäggproduktion, också eget äggpackeri Semilax ottaa vastaan, käsittelee ja jalostaa kalaa. Tarjolla laaja valikoima lähituotettua kalaa, kalastettu ja viljelty lähialueella – Semilax tar emot, hanterar och förädlar fisk. Ett brett urval av närproducerad fisk som är fiskad och odlad i regionen DAGNY’S FISK 41 RUUKIN KYLÄKAUPPA 42 Nan Hindsberg & Maj Mankonen Trålvägen 8c, 07910 Valkom – Valko 0500-211393, 0400-307893 Antti Metsola & Miki Rantala Ruukintie 7, 07970 Ruotsinpyhtää – Strömfors 044-7047639, [email protected] Kalanmyyntiä Loviisan torilla – Fiskförsäljning på Lovisa Torg Kylmäpuristettua rypsiöljyä, luomujauhoja, lihajalosteita (mm. Ruukin lenkki ja nakki, grilliribsejä), kotijogurttia ja juustoja – Kallpressad rybsolja, ekomjöl, köttprodukter (bl.a. Brukets länk- och knackkorv, grillribs), hemyoghurt och ostar MIKAEL KARLSSON LILL-VECKUM 43 44 Tom & Ann Liljestrand Veckum 7, 07880 Liljendal 0400-496206, [email protected] Mikael Karlsson Majborgsbacken 1, 07700 Forsby Såg-Forsbyn Saha 0400 873492, [email protected] Musta- ja punaherukka (itsepoiminta, suoramyynti), myös polttopuun myyntiä – Svarta och röda vinbär (självplock, direktförsäljning), även försäljning av vedklabbar Ruokaperunaa (suoramyynti) – Matpotatis (direktförsäljning) KESTILÄN TILA MARIA RUSTANIUS 45 46 Maria Rustanius Kattstigen 16, 07880 Liljendal [email protected], 040-5801512 Heikki Manner Räätälintie/Skräddarvägen 2, 07880 Liljendal [email protected], 050-3382930 Maidon- ja lihatuotanto – Mjölk- och köttproduktion Maa-artisokka – Jordärtskocka WILDEMANS 47 LABBY GÅRD 48 Vesa & Mia Aitokari Isnäsintie 86, 07750 Isnäs 0400-626299, [email protected] www.wildemans.fi Mehuasema, luomuomenamehua, luomukaramelleja ja intiaanisalmiakkia – Musteri, ekoäppelmust, ekokarameller och indiansalmiak Juha & Emilia Näri, Labbyn kartano 49, 07750 Isnäs 040-7657508, [email protected] www.labby.fi, www.labbynkauppa.net Kaikki luomua: Speltti, vehnä, kaura, ja muut viljatuotteet jauhoina ja hiutaleina, myslit, yrtit, Hereford pihviliha, peruna, sipuli, vihannekset ja juurekset. Kartanossa tilapuoti, jossa muutakin paikallista luomuruokaa, verkkokaupasta kotiin tuotuna sekä jälleenmyyntiin – Allt eko: spelt, vete, havre och andra spannmålsprodukter som mjöl och flingor, mysli, örter, Hereford-biffkött, potatis, lök, rot- och grönsaker. I gårdsbutiken andra lokala ekoprodukter. Från nätbutiken hemkörda och till återförsäljning MALENA HADDAS HULTGÅRDS OXKÖTT 49 50 Pieter & Natalia van den Hoek, Hultgårdsvägen 135, 07890 Mickelspiltom, www.hultgard.fi Pieter 040 5256356 Natalia 040 5256356 Hultgård tuottaa ja myy tuoretta sonnilihaa yksityisasiakkaille ja ravintoloille. Valikoimassamme on lihatuotteita sekä arkeen että juhlaan. Tuotannossa käytämme ainoastaan luomurehua. Tilatessasi meiltä, saat lihaa suoraan tuottajalta kuljetettuna kotiisi sovittuun aikaan – Hultgårds Oxkött producerar och säljer färskt oxkött till såväl privata konsumenter som restauranger. I vårt utbud finns köttprodukter för både vardag och fest. I Hultgårds oxköttsproduktion används endast ekologiska foder. När du beställer kött från oss får du produkten utan mellanhänder levererad hem på avtalad tidpunkt Malena Haddas & Christer Bomberg Påvalsbyvägen 239, 07945 Kuggom [email protected], 050-5755025, 040-7525035 Maito ja ternimaito tilauksesta – Mjölk samt råmjölk på beställning TOVES GOURMET BONDOST STAFFAS TRÄDGÅRD / STAFFAS PUUTARHA 51 52 Gudrun Wikström Pernåvägen 211, 07930 Pernå-Pernaja [email protected], 040 5465514 www.staffas.fi Kesä- ja joulukukkia, yrtti- ja vihannestaimia – Sommar- och julblommor, krydd- och grönsaksplantor Lapinjärventie 647, 07900 Lovisa-Loviisa 040-7497784, 0401287650, [email protected], www.toves.suntuubi.com Perinteistä maalaisjuustoa, eri makuja. Kahvilatiloissamme tilauksesta tarjoilua ja juuston myyntiä – Traditionell bondost i olika smaker. Servering och ostförsäljning i våra caféutrymmen på beställning FINNORDICA HAUENMAJA MARBACKA BIGÅRD 53 54 Mia & Bjarne Bruce Marbackavägen 65, 07880 Liljendal www.marbacka.fi, [email protected], Bjarne 0400-438888, Mia 040-5484464 Roya Ahrari, Blybergsvägen 89, 07930 Pernå-Pernaja www.hauenmaja.fi, [email protected] +358 442156807, 045 2352605 Hunajaa ja maustettua hunajaa, myös pölytyspalvelu, hunajan linkousta ja vahankäsittelyä mehiläishoitajille – Honung och smaksatt honung, också pollineringstjänst, honungsslungning och vaxhantering för biodlare. Elämys- ja ryhmäruokailut, pito- ja ateriapalvelut, luonto- ja ohjelmapalvelut – Upplevelse- och gruppserveringar, cateringoch mattjänster, natur- och programservice DEGERBY HOTEL-RESTAURANT MALMGÅRD 55 56 Malmgård 47, 07720 Malmgård 019 638050, fax 019 638067, [email protected] www.malmgard.fi Luomuviljelyä, tilakauppa, olutpanimo, matkailupalveluita ja sepän paja – Ekologiskt jordbruk, gårdsbutik, ölbryggeri, turism och smedja Kari Junnila Brandensteininkatu 17, 07900 Lovisa-Loviisa 019-50561, www.degerby.com, [email protected] Ravintola- ja majoituspalvelut. Yrityksemme haluaa tarjota asiakkailleen mahdollisuuden nauttia lähiruoasta. Valikoimissamme on erilaisia lähi- ja luomumenuita jotka valmistamme asiakkaillemme tilauksesta – Restaurang- och övernattningstjänster. Vi vill erbjuda våra kunder möjligheten att njuta av närmat, därför har vi olika eko- och närmatsmenyer som tillreds enligt kundens önskemål SALTBODAN SÖDRA RÖNNÄS GÅRD 57 58 Samuli Näri, Dalsvikintie 22, 07750 Isnäs 050-3082477, [email protected], www.laatulammas.com Luomu-karitsanlihatuotanto, 1 myyntierä = 1⁄2 karitsanruho leikattuna ja vakuumipakattuna, paino noin 10 kg – Eko-lammköttproduktion: 1 parti = 1⁄2 lamm styckat och vakuumförpackat, vikt ca 10 kg Marja Kühn Laivasilta/Skeppsbron, 07900 Lovisa-Loviisa 019-532572, 040-5045051, [email protected] www.saltbodan.fi Ravintolapalvelut – Restaurangtjänster SÖDERBY LAX ROGER HOMMAS 59 60 Roger Hommas Haddasvägen 38b, 07880 Liljendal 040-5913352 Mansikoita (itsepoiminta) – Jordgubbar (självplock) Micke ”Linka” Lindholm, Laxvägen 33d, 07900 Lovisa-Loviisa, [email protected], 040-5115906, www.soderbylax.fi Ammattikalastaja, lohta ja siikaa päätuotteina sekä muuta suomukalaa. Söderby Lax myy melkein kaiken paikallisesti, kesämarkkinoilla ja suoraan kuluttajille m.m. Laivasillalla Loviisassa – Yrkesfiskare, lax och sik som huvudprodukt samt övrig fjällfisk. Söderby Lax säljer lokalt så gott som all fisk, via sommartorg och direkt till kunden, bl.a. vid Skeppsbron i Lovisa LILLMARIN LUOMUTILA STEFAN’S BAGERI / LEIPOMO 61 62 Suurpellontie 1, 07700 Koskenkylä-Forsby [email protected], 019-637 455 www.stefansbageri.com +Facebook Leipomo Stefans Tiina Harva Fasarbyn koulutie 41, 07750 Isnäs 050-5481543, [email protected] Leivät, kahvileivät ja konditoriatuotteet. Kahvilat Porvoossa ja Nikkilässä – Bröd, kaffebröd och konditoriprodukter. Caféer i Borgå och Nickby Hunajaa, yrttejä, vihanneksia, valkosipulia, liperi- ja valkosipulisuolaa suoramyyntinä (soita ennen) + Sarvisalon kesätorilla ja Labbyn kartanopuodissa – Honung, örter, grönsaker, vitlök, libbsticks- och vitlökssalt till direktförsäljning (ring före) + på Sarvsalö sommartorg och Labby Gårds gårdsbutik KUKKATARHA SURPRISE MAGNUS FURU 63 64 Magnus Furu Söderkullavägen 128, 07740 Gammelby-Vanhakylä 0400-717429, [email protected] Hunajaa suoramyyntinä ja Porvoon S-marketeissa – Honung, direktförsäljning och i S-marketar i Borgå Eliko Roots Ljungbyvägen 41, 07930 Pernå-Pernaja [email protected], 050-3208152 www.kknet.fi/surprise Nokkosen ja maa-artisokan viljely, syötäviä kukkia, kuivayrttejä – Odling av nässlor och jordärtskocka, ätbara blommor och torkade örter K-SUPERMARKET LOVIISA-LOVISA TURIST- OCH FRITIDSTJÄNST B-L, ALGOTS LYKTA 65 66 Lukusundsvägen 128, 07750 Isnäs www.lukusund.fi, [email protected] 040-5218066 Perinteistä saaristolaisruokaa, osa tuotteista itsepyydystettyä ja itseviljeltyä – Traditionell skärgårdsmat, en del av råvarorna självfångade och självodlade Mariegatan 33, 07900 Lovisa-Loviisa 019-5178200, www.k-supermarket.fi/ Loyda-kauppasi/K-supermarket-Loviisa-Lovisa/ [email protected] Kaupan valikoimaan kuuluu monipuolinen tarjonta paikallisia tuotteita. Kuuntelemme asiakasta ja kehitämme tarjontaamme jatkuvasti – Till sortimentet i vår butik hör ett mångsidigt urval produkter från lokala leverantörer. Vi lyssnar på kundens önskemål och utvecklar vårt sortiment kontinuerligt GUNNEL ENGLUND SARVSALÖ BYBUTIK / SARVISALON KYLÄKAUPPA 67 68 Anne Rosqvist-Räty, Sarfsalövägen 1055, 07780 Härpe [email protected] http://personal.inet.fi/yritys/bybutik/ 0400-776462, 019-579558 Kahvila ja kyläkauppa. Lähituotettua sesongin mukaan, myös lahjatavaroita, antikvariaatti ja kirpputori – Café och bybutik. Närproducerade varor enligt säsong. Även gåvoartiklar, antikvariat och lopptorg Gunnel Englund, Gamla söderbyvägen 55 07390 Stor-Pellinge- Suur-Pellinki [email protected], 050-5268426 Varhaisperunaa, vadelmaa ja karhunvatukkaa myynnissä pääasiallisesti Söderby-bodenissa – Tidig potatis, hallon och björnbär till salu i huvudsak i Söderby-boden PORVOON PAAHTIMO SÖDERBY-BODEN OY AB 69 70 Erika Englund, Gamla söderbyvägen 44 07390 Stor-Pellinge-Suur-Pellinki www.soderbyboden.fi [email protected], 019-540699 Linda Pokki Mannerheiminkatu 2, 06100 Borgå-Porvoo www.porvoonpaahtimo.fi [email protected], 0400 744 858 Lähiruoan jälleenmyyjä – Återförsäljare av olika närprodukter Kahvia omasta paahtimosta Vanhassa kaupungissa ja kahvila joen vierellä. Kahvila on auki joka päivä vuoden ympäri – Kaffe från eget rosteri i Gamla stan samt café vid ån. Caféet har öppet dagligen året runt KULLO GÅRD BACCATUM’S 71 72 Bernt Olin Tågsbackavägen 4, 07310 Sannäs-Sannainen [email protected], 040-4109219 Chilituotteita (kastike, marmeladi, hillo, jauhe, hyytelö, sämpylät) – Chiliprodukter (sås, marmelad, sylt, pulver, gele, chilisemlor) Jakob Frankenhaeuser Kullo Gårds väg 176, 06830 Kulloby-Kulloonkylä [email protected] 040-7434034 www.kullogard.fi Sokerimaissi (suoramyynti ja itsepoiminta) – Sockermajs (direktförsäljning & självplock) RAVINTOLA WANHA LAAMANNI HOMMANÄS GÅRD 73 74 Magnus Andersson Löfvingsvägen 98, 06200 Borgå-Porvoo +358 40 703 6492, www.hommanas.com Lisäaineettomia mehuja, hilloja, simaa, glögiä. Kesäkahvila ja ruokapalveluita – Tillsatsämnesfria safter, sylter, mjöd, glögg. Sommarcafé och cateringservice Vuorikatu 17, 06100 Borgå-Porvoo 0207528355, www.wanhalaamanni.fi [email protected] www.facebook.com/Wanhalaamanni Ravintolamme käyttää useiden lähituottajien raaka-aineita ruoka-annoksissa – Vår restaurang använder flera närproducenters råvaror i måltiderna PARIISIN VILLE OY JÖRRES FISK 75 76 Yrkesfiskare Jörgen & Johanna Kellgren Heimnäsvägen 61, 07390 Stor-Pellinge-Suur-Pellinki Jörgen 040-5509215, Johanna 040-5844395, [email protected], www.pellinge.net/jkellgren Johanna & Riku Stenros Jokikatu 43, 06100 Borgå-Porvoo 019-580131, [email protected] www.pariisinville.fi Kalaherkkuja itsepyydetyistä kaloista - myyntiä Pellingin kesätorilla, silakkamarkkinoilla ja joulumarkkinoilla – Fiskdelikatesser av egen fångad fisk - försäljning på Pellinge sommartorg, strömmingsmarknaden och julmarknader Hotellin aamiaismenu koostuu lähiruoasta, yhteistyötä Ravintola Johansin kanssa – Hotell med närproducerad morgonmålsmeny, samarbete med Johans KOIVUVUOREN TILA RAVINTOLA JOHANS 77 78 Riku Stenros, Matti Sarkkinen, Anders Westerholm Jokikatu 8, 06100 Borgå-Porvoo 010-6668450, [email protected] www.johans.fi Kesäravintola jolla on lähiruokamenu – Sommarrestaurang med närmatsmeny Sari & Tuomo Koivuvuori Kirkkokiventie 8, 06530 Kerkkoo-Kerko [email protected], 040-7227461 Suomen alkuperäisrodun eli kyytön lihantuotantoa suoramyyntinä, kauppoihin ja ravintoloihin – Köttproduktion av Finlands ursprungsras ”Kyyttö” som direktförsäljning, till butiker och restauranger WANHAN ASEMAN MAKASIINIPUOTI BISTRO SINNE 79 80 Kai Kallio Läntinen aleksanterinkatu 1, 06100 Porvoo-Borgå [email protected], 010-3228140 www.bistrosinne.fi Gourmet ravintola, jolla lähiruokamenu – Gourmet restaurang med närmatsmeny Kirsi Aallas & Pertti Haajanen Vanha Hämeenlinnantie 4, 06100 Porvoo-Borgå www.makasiinipuoti.fi [email protected], 040-5760513 Jällenmyyntiä: Luomujuurekset, -jauhot, -sipulit,-suklaat,valkosipulit. Leivät, kananmunat, jauhot, herkut,hyytelöt, mehut, valkosipulijalosteet ym.Itsetuotettua tomaattia, sipulia, juureksia, kurpitsaa, vihanneksia – Återförsäljning av ekorotsaker, -mjöl, -lök, -choklad, -vitlök. bröd, ägg, mjöl, delikatesser, geléer, safter, vitlöksprodukter etc. Självodlad tomat, lök, rotsaker, pumpa och grönsaker. OY LEIPOMO HENRIKSSON BAGERI AB HENTTALAN TILA / HENTTALA GÅRD 81 82 Kaikkea hyvää vuodesta 1919 /HLSRPR%DJHUL 325922%25*c Eero & Maria Henttala Henttalantie 184, 06530 Kerko-Kerkkoo Eero 050 3633174, Maria 0451338630 [email protected] www.henttalantila.fi Pihvilihan suoramyynti – Direktförsäljning av biffkött Birgit Bärlund Lärlingsvägen 3, 06150 Borgå-Porvoo 019-580610 [email protected] Tuoretta ruokaleipää, kahvi- ja konditoriatuotteita – Färskt matbröd, kaffebröd och konditoriprodukter AGRICA AB BORGÅ POTATIS KANNONNOKKA OY 83 84 Milla Toivonen, Grottabacka, 06500 Borgå-Porvoo www.kannonnokka.com [email protected], 040-7492234 Hyvelspånet 4, 06150 Borgå-Porvoo 019-5219900, [email protected], www.porvoonperuna.fi Kannonnokan villisika pääraaka-aine Kannonnokan ruokapalveluissa. Kannonnokassa onnistuvat niin yksityistilaisuudet kuin syntymäpäivät ja häätkin, jopa 100 henkilölle. Tuotteet: Kokonaisena savustettu Kannonnokan villisika, savustetut Kannonnokan villisika-joulukinkut, myynti suoraan asiakkaille – Huvudråvaran i Kannonnokka är vildsvin. Stället kan hyras ut för privata tillställningar, födelsedagar, bröllop m.m. för upp till 100 personer. Produkter: Helt vildsvin rökt, rökta Kannonnokka vildsvinsjulskinkor, båda till direktförsäljning Elintarviketukkuliike, joka tekee paljon yhteistyötä paikallisten viljelijöiden kanssa – Partiaffär inom livsmedelsbranschen, som samarbete med lokala odlare MARTIN TILLMAN VECKOSKI-ANDERSBÖLE KVARN 85 86 Annette Backman Kungsvägen 1057, 07130 Andersböle-Anttila 040-7217439 Martin Tillman Sunivägen 307, 07370 Pellinge-Pellinki 040-5529443 Luomu myllytuotteita speltistä, kaurasta, rukiista, ohrasta ja vehnästä. Avoinna lauantaisin klo 10-12 vuoden ympäri – Ekologiska kvarnprodukter av spelt, havre, råg, korn och vete. Öppet lördagar kl. 10-12 året runt Saaristo-elämyksiä: kalan suoramyyntiä, ravintola Martin’s ja majoitusta – Upplevelser i skärgårdsmiljö: direktförsäljning av fisk, restaurang Martin’s och övernattning NYBONDAS TRÄDGÅRD MAGNUS NYHOLM 87 88 Magnus Nyholm Fölisöuddsvägen 245, 07360 Tirmo 0400-714133, www.magnusnyholm.net Kalanmyyntiä, tilausravintola ja kesätorit (Pellinki, Kabböle, Bjurböle), suoramyynti – soita ennen – Fiskförsäljning, beställningsrestaurang, sommartorg (Pellinge, Kabböle, Bjurböle), direktförsäljning – ring före Anne-Maj Johansson Bastuhamnsvägen 12, 07390 Stor-Pellinge-Suur-Pellinki [email protected] www.pellinge.net/nybondas, 0400670785 Sesonkikukat, yrtit ja vihanekset, mansikoita (itsepoiminta ja suoramyynti), perunoita. Myyntiä myös Pellingin kesätorilla ja Porvoon torilla – Säsongsblommor, krydd- och grönsaksplantor, jordgubbar (självplock och direktförsäljning ), potatis. Försäljning även på Pellinge sommartorg och Borgå torg PETER LINDHOLM TIRMO SKÄRGÅRDSCENTER AB 89 90 Marko Raikko, Tirmontie 611, 07360 Tirmo 040-8225556, 040-3582079 [email protected], www.saaristokeskus.fi Peter Lindholm Tammiovägen 9, 07310 Sannäs-Sannainen 0400-717536, [email protected] Ruokalistalla lähituottajilta kalaa ja kalajalosteita sekä leipää. Kaupassa myynnissä lähituottajilta kalajalosteita, perunoita, vihanneksia, juureksia, mansikoita ja herneitä – På menyn närproducerad fisk och fiskprodukter samt bröd. I butiken till försäljning närproducerade fiskprodukter, potatis, rotsaker, jordgubbar och ärter Sipulinippuja (kelta- ja punasipuli), tilliä (kruunu- ja tuore), persiljaa, pinaattia ja vihreitä papuja – Lökknippar (gul- och rödlök), dill (kron- och färsk), persilja, spenat och gröna bönor LIHA- JA MAKKARAJALOSTAMO LINDROOS BOSGÅRD CHAROLAIS 91 92 Marcus Walsh & Aarne Schildt Bosgårdsvägen 68, 06200 Borgå-Porvoo [email protected], www.bosgard.com Aarne 040 533 6327, Marcus 0400 513 410 Luonnonlaidunlihatuotteita ja -jalosteita suoramyyntinä ja kotiinkuljetuksena – Naturbetesköttprodukter, förädlade både till direktförsäljning och hemleverans Harry Lindroos, Knutsintie 6, 07110 Hinthaara-Hindhår 019-652006, 0400-713647 www.lihansavustamo.fi, [email protected] Jalostamme lähilihasta lihajalosteita ja aitoja savusaunapalviherkkuja. Torstaista lauantaihin takuutuoretta jauhelihaa lähilihasta. Tilauksesta juhliin esim. rosvopaisteja, kokonaisia possuja ja maukkaita mureita pihvejä – Av närproducerat kött förädlade köttprodukter och äkta basturökta skinkdelikatesser. Torsdag till lördag närproducerat färskt malet kött. På beställning t.ex. rövarstek, hela grisar och saftiga möra biffar SEITLAX TRÄDGÅRD AB GÅRDSBAGERI VEIT 93 94 Maj-Gret & Martin Veit Sanisbackavägen 211, 07280 Illby-Ilola 040-5966526, [email protected] Luomuruokaleipää, keksejä, korppuja omasta viljasta – Ekologiskt matbröd, kex, skorpor av egen spannmål Niklas Lindroos Björknäsvägen 155, 06200 Borgå-Porvoo 019-577578, [email protected] www.seitlahdenpuutarha.fi Sesonkikukkia, yrttejä, vihannestaimia, perennoja y.m. – Säsongsblommor, örter, grönsaksplantor, perenner m.m. LEIPÄ & POIKA ILLBY GÅRD 95 Peter Boije af Gennäs Illby Gårds väg 38, 07280 Illby-Ilola www.illbygard.com, [email protected], 0400-999321 Mansikoiden suoramyyntiä ja itsepoimintaa yleensä heinäkuun alusta alkaen. Tarkista aukioloajat ja ajo-ohjeet kotisivulta www.illbygard.com – Direktförsäljning och självplock av jordgubbar. Jordgubbssäsongen startar vanligtvis i början av juli. Kolla öppethållningstider och köranvisningar på vår hemsida www.illbygard.com 96 Juha Salminen & Johanna Hasu, Voolahdentie 913, 07450 Voolahti-Vålax, [email protected], Juha 050-2222, Johanna 050-3518308 Pieni kotileipomo - Leivomme ruokaleipää lähituottajien luomujauhoista taikinajuureen, täysin ilman leivinhiivaa. Leipätaikina lepää ennen paistoa pitkään, yhdestä kolmeen vuorokautta, jolloin sen kyky sitoa kosteutta paranee, ja aromit pääsevät oikeuksiinsa. Kiviarinauunissa leipiin paistuu rapea kuori ja mehevä sisus – Litet hembageri - Vi bakar matbröd av närproducerade ekomjöl i degrot, helt utan jäst. Degen vilar före gräddningen länge, 1-3 dygn, för att förbättra förmågan att binda fukt och aromerna kommer till sin rätta. I stenugn får bröden ett sprött skal och saftigt inre ANTELL TRÄDGÅRD / PUUTARHA RAVINTOLA KULLO GOLF 97 98 Antero Aurivuo Golftie 119, 06830 Kulloonkylä- Kulloby [email protected], 019-5220421 Kullo Golf ravintola tarjoilee päivittäin vaihtuvan menun. Käytämme lähialueen yrttejä, salaatteja, leikkeleitä, makkaraa, vihanneksia ja Kulloon kartanon maissia – Kullo Golf restaurang serverar en dagligen varierande meny, gjord på närproducerade råvaror, örter, sallader, köttprodukter, grönsaker och Kullo Gårds majs René Antell Tränukärrsvägen/Kurkisuontie 208 07130 Andersböle-Anttila 0400-407565 Tomaatteja (tavallisia, luumu-, kirsikka- ja sydäntomaatteja), kurkkuja ja kukkia – Tomat (vanliga, plommon-, körsbärsoch hjärttomater), gurka och blommor AB HEREK OY KARDRAG GÅRD 99 100 Maria & Robert Nilsson Kardrags Strandväg 5, 06200 Borgå-Porvoo Maria 040-7292265, Robert 0400-565169, [email protected] Luonnonmukaisesti viljeltyä perunaa, vihanneksia ja hunajaa – Ekologiskt odlad potatis, grönsaker och honung Tom Ahlberg & Kenneth Lilja Gesällvägen 4b, 06100 Borgå-Porvoo 019-5247750, fax 019-5245924 Lihanleikkuu / suoramyynti kotimaisesta lihasta jalostettuja lihatuotteita laatutakuulla – Styckning / direktförsäljning av kött producerat i Finland - förädlade köttprodukter med kvalitetsgaranti CAFÉ RONGO 101 FREDRIKAN LÄHDE – FREDRIKAS KÄLLA 102 Mona Halminen & Jordan Wilson Rihkamakatu 12, 06100 Porvoo-Borgå 050-4130441, [email protected] www.caferongo.fi Kahvila, joka käyttää ja suosii lähituotettuja raaka-aineita – Café som använder och föredrar närproducerade råvaror Piri Aarnikko, Runeberginkatu 18, 06100 Porvoo-Borgå 040-8288889, [email protected], www.fredrika.fi Ekologinen hyvinvointitalo - Nauti herkullisista luomukasvislounaista arkisin klo 11-15 ja tunnelmallisista kahvi- ja teehetkistä kotileivonnaisten kera klo 11-17. Pienestä ekopuodista voit valita mukaasi paikallisten luomutuottajien herkkuja arkisin klo 11-17. – Lev ekologiskt och må bra - Njut av vår goda ekogrönsaksluncher vardagar kl. 11-15 och våra stämningsfulla kaffe- och testunder med hemgjorda bakverk kl. 11-17. Från vår lilla ekobod kan du välja bland lokala ekoodlares delikatesser vardagar kl. 11-17 HANNU HERVIÖ 103 SKAFFERI 104 Sikiläntie 390, 07280 Ilola – Illby 040-5837148 Sari Skogster, Jokikatu 41, 06100 Porvoo – Borgå 040-5115800, [email protected], www.skafferi.fi Luomuperunaa, -porkkanaa ja -sipulia – Ekopotatis, -morot och -lök Myynnissä olevia tuotteita lähialueilta: hunajaa, makeisia, näkkileipää, toffeeta ja kausituotteita (mm. junttalimppu, joulusinappi) – Försäljning av lokala produkter: honung, sötsaker, knäckebröd, gräddkola och säsongsprodukter (bl.a. juntalimpa, julsenap) Lähiruokaluettelo on yksi ”Huoletta tuoretta”-lähiruokahankkeen tuloksista. Kaksivuotisen hankkeen toiminta-alueena on Askola, Lapinjärvi, Loviisa, Myrskylä, Porvoo ja Pukkila. Luettelon julkaisuvuosi on 2012 ja tiedot voivat muuttua tulevaisuudessa. Närmatskatalogen har kommit till genom närmatsprojektet ”Närande Närmat”, som är ett två-årigt projekt med verksamhetsområdet Askola, Borgå, Lappträsk, Lovisa, Mörskom och Pukkila. Utgivningsåret är 2012 och uppgifterna kan förändras i framtiden. Print Mill Oy, 2012 LÄHIRUOKAHANKETTA RAHOITTAVAT - NÄRMATSPROJEKTET FINANSIERAS AV
© Copyright 2024