1. No category

Ingrediensförteckning – A-kost, Barnkost, Husman, SNR-kost, Äldreomsorg
Ansjovisgratinerad fiskfilé, broccoli/blomkål/morot, potatis/potatismos
Ansjovisgratinerad fiskfilé
Alaska pollock (Theagra chalcogramma), vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett,
kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), ansjovisfilé
(sillfilé, vatten, socker, salt, ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten,
vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande
medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, dill, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök,
syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar.
Broccoli/blomkål/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Biff à la Lindström, gräddsås, inlagd gurka, morot/ärter/brytbönor/blomkål, potatis
Biff à la Lindström
Nötkött, griskött, rödbetor (rödbetor, vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumbensoat)), lök, ägg,
ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), kapris, potatisflingor, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumcitrater), jästextrakt, kryddor.
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Inlagd gurka
Gurka med senapsfrö, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddor (bl a dill),
stabiliseringsmedel (kalciumklorid)).
Morot/ärter/brytbönor/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Biff a la Lindström, gräddsås, blomkål, potatis
Biff à la Lindström
Nötkött, griskött, rödbetor (rödbetor, vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumbensoat)), lök, ägg,
ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), kapris, potatisflingor, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumcitrater), jästextrakt, kryddor.
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 1 (65)
Biff Stroganoff, ärter, potatis/ris
Biff Stroganoff
Nötkött (nötkött, salt, stärkelse, brynt socker), vatten, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)),
lök, rapsolja, tomatpuré (tomat, salt), chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt,
kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt,
nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), senap (vatten,
gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel,
gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), salt, svartpeppar, paprikapulver.
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Ris
Blodpudding, lingonsylt, strimlade inlagda grönsaker
Blodpudding
Vatten, fullkornsmjöl av råg, vetemjöl, fett från nöt, blodpulver av nöt och gris, socker, nötkött, salt, bindväv från nöt, kryddor (bl a lök,
kanel, koriander), animaliskt protein från gris, potatisfiber, konserveringsmedel (E 250).
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Strimlade inlagda grönsaker
Röd paprika, vitkål, lök, selleri, morot, vinäger, socker, grön paprika, salt, syra (askorbinsyra, citronsyra), konserveringsmedel
(kaliumsorbat, natriumbensoat).
Bryggargryta, inlagd gurka, coleslaw, potatis
Bryggargryta
Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vatten, morot, purjolök, lättöl (vatten, kornmalt (gluten), humle), vispgrädde, stärkelse,
köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker,
socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), tomatpuré (tomat, salt), persilja, salt, vitlök, svartpeppar.
Inlagd gurka
Gurka, senapsfrö, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddor (dill bl a),
stabiliseringsmedel (kalciumklorid)).
Cole slaw
Vitkål, lättmajonnäs (vatten, rapsolja, senap (bl a senapsfrö, vinäger, arom), stärkelse, maltodextrin, salt, socker,
stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat,
natriumbensoat)), morot, gräddfil, lök, salt, svartpeppar, socker.
Potatis
Bryggargryta, morot/ärter/brytbönor/blomkål, ris
Bryggargryta
Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vatten, morot, purjolök, lättöl (vatten, kornmalt (gluten), humle), vispgrädde, stärkelse,
köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker,
socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), tomatpuré (tomat, salt), persilja, salt, vitlök, svartpeppar.
Morot/ärter/brytbönor/blomkål
Ris
Champinjoncrêpes, marinerade haricots verts
Champinjoncrêpes
Skummjölk, vetemjöl, champinjon, mjölk, ägg, vegetabilisk olja, salt, druvsocker, grädde, lök, pepparextrakt, champinjonarom, arom,
färgämne (sockerkulör, betakaroten).
Marinerade haricots verts
Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt,
svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt.
Champinjonfyllda crêpes, grönsaksblandning
Champinjoncrêpes
Skummjölk, vetemjöl, champinjon, mjölk, ägg, vegetabilisk olja, salt, druvsocker, grädde, lök, pepparextrakt, champinjonarom, arom,
färgämne (sockerkulör, betakaroten)
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 2 (65)
Broccoli/blomkål/morot
Champinjonsoppa, skinksmörgås
Champinjonsoppa
Mjölk, vatten, champinjoner, vispgrädde, lök, majsvälling (skummjölkspulver, stärkelse, vegetabilisk olja, invertsockersirap,
natriumkaseinat, mjölksocker, maltodextrin, salt, mineraler, vitaminer), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), persilja.
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Lingongrova
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon,
vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl.
Bregott
(grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur).
Skinka
Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel
(natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom.
Chicken à la king, morot, ris
Chicken à la king
Kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), vispgrädde, vatten,
champinjoner, grön och röd paprika, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer),
stärkelse, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling),
lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), salt, gurkmeja, vitpeppar, paprikapulver.
Morot
Ris
Chili con carne, ärter, ris
Chili con carne
Nötfärs, vita bönor i tomatsås (vita bönor, vatten, tomatpuré, glukos, stärkelse, salt, arom (bl a E 551)), grön paprika, krossad
tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), rapsolja, lök, stärkelse, vitlök, persilja, köttbuljong (jästextrakt,
salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka,
maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), kryddpeppar, svartpeppar, paprikapulver, salt, lagerblad.
Ärter
Ris
Chiligratinerad kassler, ärter/majs/paprika, ris/potatis
Chiligratinerad kassler
Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450,
E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)), mjölk, crème fraiche, chilisås (krossade tomater,
tomatkoncentrat, vatten, socker, vitvinsvinäger, salt, lök, kryddor (med bl.a.chili), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat,
E 224), arom, vitlök), ostcreme (mjölk, grädde, smältost av cheddar (ost, vegetabilisk olja, emulgeringssalt (natriumcitrat),
vassleprotein, naturlig ostarom, konserveringsmedel (sorbinsyra), naturliga färgämnen (betakaroten, paprikaextrakt), sojalecitin, smör,
mjölksyrakultur, salt), gratängost (mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe), stärkelse, flytande flytande margarin (vegetabilisk olja,
vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom,
surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt, vitpeppar.
Ärter/majs/paprika
Ris
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Chili- och fetaostgratinerad kycklinginnerfilé, ärter/majs/paprika och ris
Chili- och fetaostgratinerad kycklinginnerfilé
Kycklinginnerfilè (kyckling, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), chilisås (tomatpuré,
tomat, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), crème fraiche, fetaost (får- &
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 3 (65)
getmjölk, vegetabilisk löpe, havssalt), tomat, gratängost (mjölk, löpe, syrningskultur, konserveringsmedel (E 251), färgämne
(betakaroten), stärkelse), salt, svartpeppar
Ärter/majs/paprika
Ris
Crêpes med skinka och spenat, ärter
Crêpes med skinka och spenat
Kärnmjölk, vetemjöl, ägg, rökt skinka (skinka, salt, druvsocker, kryddor, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel
(natriumaskorbat)), vegetabilisk olja, spenat, gräddpulver, salt, kryddor.
Ärter
Crabfishgratinerad sejfilé med broccoli och potatis
Crabfishgratinerad sejfilé
Sej (Pollachius virens), vatten, gratängost (mjölk, löpe, syrningskultur, konserveringsmedel (E 251), färgämne (betakaroten),
stärkelse), crabfish (fisk, vatten, vete- och tapiokastärkelse, socker, salt, palmolja, krabbextrakt, äggvitepulver, arom (krabba),
färgämne (kalciumkarbonat, paprikaoleoresin, karmin)), vispgrädde, rotfruktsstrimlor (morot, palsternacka, rotselleri), lök,
stärkelse, vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel
(L-Vinsyra)), tomatpuré (tomat, salt), salt, hummerfond (vatten, salt, tomatpasta, maltodextrin, surhetsreglerande medel
(natriumlaktat), ättiksprit, socker, stärkelse, hummerextrakt, jästextrakt (bl a korn), räkor, arom (bl a fisk, selleri), vitvin, vegetabilisk
olja, paprikapulver, lök, stabiliseringsmedel (xantangummi)), vitpeppar
Broccoli
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Dillkött med morötter och potatis
Dillkött
Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vispgrädde, stärkelse, lök, socker, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), ättika, salt, dill, vitpeppar
Morötter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Dillkött, rotfruktsstrimlor, potatis
Dillkött
Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver,
stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, morot, flytande margarin
(vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat),
arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök, stärkelse, dill, socker,, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom,
nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt), ättika, salt, vitpeppar.
Rotfruksstrimlor
Morot/palsternacka/rotselleri.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 4 (65)
Falukorv, stuvad blomkål, broccoli/blomkål/morot, potatis/potatismos
Falukorv
Gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250,
askorbinsyra.
Stuvad blomkål
Vatten, blomkål, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse,
emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, grönsaksbuljong (Salt,
glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök,
broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, salt, vitpeppar.
Broccoli/blomkål/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Falukorv med persiljestuvade morötter och potatis
Falukorv
Gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250,
askorbinsyra)
Persiljestuvade morötter
Mjölk, morot, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse,
grönsaksbuljong (maltodextrin, salt, dextros, arom, jästextrakt, lök, kryddor), persilja, salt, vitpeppar
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Falukorv, stuvad vitkål, potatis
Falukorv
Griskött, nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250),
antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Stuvad vitkål
Mjölk, vitkål, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), persilja, salt, vitpeppar.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 5 (65)
Fisk Bordelaise, smörsås med dill, morot/ärter/brytbönor/blomkål, potatis/potatismos/ris
Fisk Bordelaise
Hokifilé (Macruronus magellanicus), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja (rapsolja, emulgeringsmedel, arom, färgämne (betakaroten)),
salt, persilja, morot, jäst, kryddor, lökpulver, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig citronarom.
Smörsås med dill
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar.
Morot/ärter/brytbönor/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Ris
Fisk Florentine (spenat), brytbönor/morot/blomkål, potatismos
Fisk Florentine (spenat)
Hoki (Macruronus novaezelandiae), spenat, purjolök, vegetabilisk olja, lök, vetemjöl, skummjölk, vitlök, salt, stärkelse, kryddor,
kryddextrakt, arom, jäst.
Brytbönor/morot/blomkål
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Fisk Florentine (spenat), spenatstuvning, brytbönor/morot/blomkål, potatismos/potatis
Fisk Florentine (spenat)
Hoki (Macruronus novaezelandiae), spenat, purjolök, vegetabilisk olja, lök, vetemjöl, skummjölk, vitlök, salt, stärkelse, kryddor,
kryddextrakt, arom, jäst.
Spenatstuvning
Bladspenat, vatten, mjölk, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), senap
(vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära,
kanel, gurkmeja), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), vitlök, salt, vitpeppar.
Brytbönor/morot/blomkål
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 6 (65)
Fisk Riviera (med svamp och purjolök), brytbönor/morot/blomkål, potatis/ris
Fisk med svamp och purjolök
Alaska pollock (Theragra chalcogramma), vispgrädde, vatten, champinjoner, purjolök, morot, stärkelse, flytande margarin
(vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat),
arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett,
socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), citronjuice (citronjuicekoncentrat,
konserveringsmedel (E 224), dill, vitpeppar, salt.
Brytbönor/morot/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Ris
Fisk under kaviartäcke, brytbönor/morot/blomkål, potatis/ris
Fisk under kaviartäcke
Alaska pollock (Theragra chalcogramma), crème fraiche, purjolök, mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle,
härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), kaviar (torskrom, rapsolja, socker, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat,
natriumbensoat), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), stärkelse, gräslök, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk,
vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt.
Brytbönor/morot/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Ris
Fiskbullar i dillsås med ärtor och potatis
Fiskbullar
Fiskkött, mjölk, vatten, potatismjöl, salt, rapsolja, kryddor
Dillsås
Mjölk, vispgrädde, vatten, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra
(citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, salt, vitpeppar
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Fiskbullar, ostsås med örter, ärter, potatismos
Fiskbullar
Fiskkött, mjölk, vatten, potatismjöl, salt, rapsolja, kryddor.
Ostsås med örter
Mjölk, stark ostcrème (skummjölk, grädde, smältost, ostpulver, stärkelse, mjölkprotein, stabiliseringsmedel (pektin, fruktkärnmjöl),
salt, konserveringsmedel (sorbinsyra, mjölksyra), chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra),
kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja,
salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer),
stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat
(morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker,
vinägerextrakt), salt, dill, persilja, oregano, vitpeppar.
Ärter
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 7 (65)
Fiskgratäng Bordelaise med vitvinssås, brysselkål och potatis
Fisk Bordelaise
Hokifilé (Macruronus magellanicus), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja (rapsolja, emulgeringsmedel, arom, färgämne (betakaroten)),
salt, persilja, morot, jäst, kryddor, lökpulver, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig citronarom
Vitvinssås
Vatten, vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (LVinsyra)), vispgrädde, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra
(citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, lökpulver, vitpeppar
Brysselkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Fiskgratäng med dill, paprika/selleri/morot/kålrot, glaserad
paprika/selleri/morot/kålrot, potatismos/ris
Fiskgratäng med dill
Alaska Pollock (Theragra chalcogramma), mjölk, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett,
kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande
margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel
(kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med
fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, socker, salt,
vitpeppar.
Paprika/selleri/morot/kålrot
Glaserad paprika/selleri/morot/kålrot
Paprika/selleri/morot/kålrot, rapsolja.
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Ris
Fiskgratäng med pepparrot & senap, morot, potatismos
Fiskgratäng med pepparrot & senap
Alaska Pollock (Theragra chalcogramma), mjölk, smör, skånsk senap (vatten, senapsfrö, ättikssprit, socker, salt, kryddor),
pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E 223)), stärkelse, salt,
svartpeppar.)
Morot
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Fiskgratäng Primavera (med zucchini,morötter, palsternacka), morot, potatismos
Fiskgratäng Primavera
Hoki (Macruronus novaezelandiae), skummjölk, vatten, vegetabilisk olja, vattenkastanj, zucchini, morötter, palsternacka, vetemjöl, lök,
stärkelse, ost, gräslök, citronjuice, salt, äggpulver, jäst, kryddor, druvsocker, kryddextrakt och äggvitepulver
Morot
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 8 (65)
Fiskgratäng med ört- och svampsås, brytbönor/morot/blomkål, potatismos
Fiskgratäng med ört- och svampsås
Alaska Pollock (Theragra chalcogramma), vispgrädde, vatten, champinjoner, krossad tomat (tomat, tomatjuice,
surhetsreglerande medel (citronsyra)), crème fraiche franska örter (lätt crème fraiche (grädde, syrningskultur), lök, salt, stärkelse,
vitlök, socker, glukosfruktossirap, basilika, timjan, oregano, dragon, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, pektin, xantangummi), syra
(citronsyra)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin),
konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök, citronjuice (citronjuice,
konserveringsmedel (E 224)), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra
(citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), persilja, dill, basilika, dragon, salt, vitpeppar.
Brytbönor/morot/blomkål
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Fiskpanetter, kall örtsås, potatis, morotsstavar
Fiskpanetter
Fiskkött av sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, majsmjöl, salt, rismjöl, jäst, kryddor, bakpulver (E 450,
E 500, E 503), stabiliseringsmedel (xantangummi).
Kall örtsås
Gräddfil, lättmajonnäs (vatten, rapsolja, senap (bl a senapsfrö, vinäger, arom), stärkelse, maltodextrin, salt, socker,
stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat,
natriumbensoat)), spenat, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a
muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), dill, persilja, salt,
dragon, körvel, vitpeppar.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Morotsstavar
Fiskpudding, smörsås med dill, broccoli/blomkål/morot, potatis
Fiskpudding
Sej (Pollachius virens), vatten, grötris, ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat,
natriumbensoat)), mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt,
glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök,
broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, vitpeppar, fiskbuljong
(glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja,
rosmarin)), salt.
Smörsås med dill
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (Salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar.
Broccoli/blomkål/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 9 (65)
Fiskpudding, smörsås med dill, morot, potatis
Fiskpudding
Sej (Pollachius virens), vatten, grötris, ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat,
natriumbensoat)), mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt,
glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök,
broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, vitpeppar, fiskbuljong
(glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja,
rosmarin)), salt.
Smörsås med dill
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (Salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar.
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Fisksoppa, ostsmörgås
Fisksoppa
Vatten, fisk (lax, sej, torsk - inbördes mängd kan variera), brunoisgrönsaker (selleri, morot, purjolök, bladselleri, lök),
purjolök, potatis (potatis, vatten, salt, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), ärter, fiskbuljong
(glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja,
rosmarin)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin),
konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, dill, vitpeppar, salt.
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Lingongrova
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon,
vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl.
Bregott
(grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur).
Ost
Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b).
Fläskkarré, timjansås, äppelmos, ärter, potatis
Fläskkarré
Karré av gris, salt, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karrragenan, xantangummi, E 450),
stärkelse, jästextrakt.
Timjansås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), timjan, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel
(natriumbensoat)), salt, svartpeppar, vitpeppar.
Äppelmos
Äpplen, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel
(askorbinsyra).
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 10 (65)
Fläskkotlett, gräddsås med apelsin, morot/glaserad morot, potatis
Fläskkotlett
Gris, salt, kryddor, bränt socker. Lake (vatten, stärkelse, salt), druvsocker, antioxidationsmedel E 331, kryddor.
Gräddsås med apelsin
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, apelsinjuice, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle,
härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar.
Morot
Glaserad morot
Morot, rapsolja.
Potatis
Fläskschnitzel, brunsås, brysselkål, potatis/klyftpotatis/stekt kulpotatis
Fläskschnitzel
Griskött, ägg, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), vetemjöl, rapsolja, sojaprotein, vatten, salt,
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), salt, vitpeppar.
Brysselkål
Potatis
Klyftpotatis
Potatis, vegetabilisk olja.
Stekt kulpotatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt.
Fläskschnitzel med skysås, ärtor och stekt potatis
Fläskschnitzel
Griskött, ägg, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), vetemjöl, rapsolja, sojaprotein, vatten, salt,
Skysås
Vatten, stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c),
vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), salt, tomatpuré (tomat, salt), lökpulver, svartpeppar
Ärter
Stekt kulpotatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt.
Frukostkorv med senapssås, grönsaksblandning och potatis
Frukostkorv
Griskött, vatten, fett från gris, potatismjöl, nötkött, salt, kryddor (bl.a. lök), druvsocker, antioxidationsmedel E316 konserveringsmedel
E250, rökarom
Senapssås
Mjölk, vatten, Johnny´s senap (socker, vatten, gult och brunt senapsfrö, ättiksprit, senapspulver, salt, konserveringsmedel (E
211), kryddor), stärkelse, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a
muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), köttbuljong
(jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker,
libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar
Ärter/majs/paprika
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 11 (65)
Fänkålsdoftande fisksoppa med aioli
Fänkålsdoftande fisksoppa
Krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vatten, vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt,
peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra)), vitfisk (Alaska pollock), grytrotfrukter (morot,
selleri, kålrot, palsternacka, purjolök), lax (Salmo salar), lök, fänkål, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk,
vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, tomatpuré (tomat, salt),
vitlök, fänkålsfrö, svartpeppar, paprikapulver
Aioli
Majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi)), citronkoncentrat citronjuicekoncentrat,
konserveringsmedel (E 224)), vitlök, salt, vitpeppar
Gratinerad falukorv, ärter/majs/paprika, potatismos
Gratinerad falukorv
Falukorv (griskött, nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E
250), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), bostongurka (gurka, socker, ättika, lök, paprika, salt, stärkelse, senapsfrö,
konserveringsmedel (kaliumsorbat), stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddextrakt (cayennepeppar), kryddor, färgämne (E141,
riboflavin)), gratängost (mjölk, salt, syrningskultur, löpe, konserveringsmedel (E 251), färgämne (annattoextrakt)), lök, krossad
tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker,
fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja).
Ärter/majs/röd paprika
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 12 (65)
Grönpepparbiff, tomatsås, klyftpotatis/potatismos, sommarbandning
Grönpepparbiff
Nötkött, lök, ägg, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), grädde, potatismjöl, grönpeppar, Dijonsenap (vatten, senapsfrö, ättika
(konserveringsmedel E224)), salt, kryddor.
Tomatsås
Vatten, tomater, röd paprika, vegetabilisk olja, lök, grädde, stärkelse, paprikapulver,socker, salt, skummjölk, äggula, arom (med
bl.a.selleri), extra jungfruolivolja, citronjuice, vitlök, extrakt av stekt lök, vitpeppar.
Klyftpotatis
Potatis, vegetabilisk olja.
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Sommarblandning
Blomkål/gröna bönor/morot/ärter
Grön ärtpurésoppa med pepparrotsgrädde, pannkaka med sylt
Grön ärtpurésoppa
Vatten, ärter, vispgrädde, lök, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin,
rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander,
rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitlök, vitpeppar
Pepparrotsgrädde
Grädde, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E 223)), salt,
vitpeppar
Pannkakor
Kärnmjölk, vetemjöl, vatten, ägg, rapsolja, salt. Stekt i vegetabiliskt fett
Pannkakssylt
Socker, jordgubbar, vatten, äpple, blåbär, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)
Hamburgare, hamburgerbröd, hamburgerdressing, isbergssallad/tomat, potatismos
Hamburgare
Nötkött, potatis, potatismjöl, lök, vegetabiliska fibrer (potatis, sockerbeta), salt, svartpeppar, buljongpulver, smält socker.
Hamburgerbröd
Vetemjöl, vatten, sirap, vegetabilisk olja (rapsolja), jäst, sesamfrö, salt, vetegluten, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av
fettsyror, E 481), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra), enzym.
Hamburgerdressing
Vegetabilisk olja, vatten, socker, inlagd gurka (gurka, ättika, socker, salt), ättika, tomatkoncentrat, lök, vitkål, stärkelse, inlagda
rödbetor (rödbeta, socker, ättika, vatten), salt, senapsmjöl, äggula, surhetsreglerande medel (mjölksyra, citronsyra), röd paprika,
konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), vitlök, förtjockningsmedel (xantangummi, guargummi).
Isbergssallad/tomat
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 13 (65)
Hamburgare, hamburgerbröd, hamburgerdressing, klyftpotatis, isbergssallad/tomat
Hamburgare
Nötkött, potatis, potatismjöl, lök, vegetabiliska fibrer (potatis, sockerbeta), salt, svartpeppar, buljongpulver, smält socker.
Hamburgerbröd
Vetemjöl, vatten, sirap, vegetabilisk olja (rapsolja), jäst, sesamfrö, salt, vetegluten, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av
fettsyror, E 481), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra), enzym.
Hamburgerdressing
Vegetabilisk olja, vatten, socker, inlagd gurka (gurka, ättika, socker, salt), ättika, tomatkoncentrat, lök, vitkål, stärkelse, inlagda
rödbetor (rödbeta, socker, ättika, vatten), salt, senapsmjöl, äggula, surhetsreglerande medel (mjölksyra, citronsyra), röd paprika,
konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), vitlök, förtjockningsmedel (xantangummi, guargummi).
Klyftpotatis
Potatis, vegetabilisk olja.
Isbergssallad/tomat
Havets Wallenbergare, vitvinssås, ärter, potatis
Havets Wallenbergare
Sill, grädde, lingon, pepparrot, salt, vitpeppar.
Vitvinssås
Vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra)),
vatten, crème fraiche, lök, smör, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra
(citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), stärkelse, persilja, timjan, citronjuice (citronjuicekoncentrat,
konserveringsmedel (E 224)), vitpeppar, lagerblad, salt.
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Helstekt fläskkarré med skysås, äppelmos, broccoli och stekt kulpotatis
Fläskkarré
Karré av gris, salt, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karrragenan, xantangummi, E 450),
stärkelse, jästextrakt.
Skysås
Vatten, stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c),
vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), salt, tomatpuré (tomat, salt), lökpulver, svartpeppar
Äppelmos
Äpplen, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel
(askorbinsyra)
Broccoli
Stekt kulpotatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt
Hokifilé med dansk remouladsås, ärter och potatis
Hokifilé
Hoki (Macruronus novaezelandiae)
Dansk remouladsås
Gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), kapris (kapris, vatten, salt, ättika),
salladspickles (gurka, vatten, morot, kålrot, socker, glukossirap, lök, modifierad stärkelse, ättika, senap, konserveringsmedel (E202
och E211)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma,
kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), grillgurka (gurka, socker, ättika, lök,
modifierad stärkelse, paprika, salt, senapskorn, kryddextrakt (bl a dill och cayennepeppar), kryddor, stabiliseringsmedel
(kalciumklorid), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat), färgämnen (E 141 och E 101)), persilja, salt, curry
(koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), dragon, vitpeppar
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 14 (65)
Hollandaisegratinerad fisk, smörsås med dill, romanabönor/broccoli/morot, potatis
Hollandaisegratinerad fisk
Alaska pollock, (hollandaisesås vatten, smör, vegetabilisk olja, äggula, stärkelse, citronjuice, vinäger, lök, salt, förtjockningsmedel
(fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), socker, vitpeppar, färgämne (betakaroten), kryddextrakt, rotfruktsstrimlor
morot/palsternacka/rotselleri.
Smörsås med dill
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong ((salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar.
Romanabönor/broccoli/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Hollandaisegratinerad fisk, romanabönor/broccoli, potatismos
Hollandaisegratinerad fisk
Alaska pollock, (hollandaisesås vatten, smör, vegetabilisk olja, äggula, stärkelse, citronjuice, vinäger, lök, salt, förtjockningsmedel
(fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), socker, vitpeppar, färgämne (betakaroten), kryddextrakt, rotfruktsstrimlor
morot/palsternacka/rotselleri.
Romanabönor/broccoli
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Högsbosoppa, skinksmörgås
Högsbosoppa
Vatten, morotspuré (morot, vatten), vispgrädde, morot, purjolök, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle,
härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar.
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Lingongrova
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon,
vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl.
Bregott
(grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur).
Skinka
Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel
(natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom.
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 15 (65)
Inbakad lax fylld med dillsås, örtsås, rotfruktsstrimlor, potatis/ris
Inbakad lax fylld med dillsås
Laxfilé (Salmo salar), vatten, skorpmjöl, vegetabilisk olja, gräddpulver, vetemjöl, vegetabiliskt margarin (vegetabilisk olja, vatten, salt,
emulgeringsmedel (E 471, solroslecitin), syra (citronsyra), smörarom), stärkelse, paneringsmix (vetemjöl, salt, potatisstärkelse,
surhetsreglerande medel (E 500), kryddextrakter, antioxidationsmedel (citronsyra), salt, dill, citronpeppar (salt, kryddor,
surhetsreglerande medel (citronsyra), stärkelse, socker, lök, citronextrakt), pepparextrakt.
Örtsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra
(citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad
stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja,
vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, citronkoncentrat (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)),
gräslök, salt, dragon.
Rotfruktsstrimlor
Morot/palsternacka/rotselleri
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Ris
Inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägghalva, tomat, potatis
Inlagd sill
Sill, lag (vatten, socker, lök, salt, morot, ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat)).
Gräddfil med gräslök
Gräddfil, gräslök.
Ägghalva
Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra).
Tomat
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Inlagd sill, senapssill, gräddfil, ägg, tomat, potatis
Inlagd sill
Sill, lag (vatten, socker, lök, salt, morot, ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat)).
Senapssill
Sill, vatten, senap, socker, vegetabilisk olja, salt, ättika, dill, mjölkprotein, stärkelse, förtjockningsmedel (xantangummi),
konserveringsmedel (natriumbensoat)).
Gräddfil
Ägghalva
Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra).
Tomat
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 16 (65)
Isterband, ärter, dillstuvad potatis, rödbetor
Isterband
Griskött, vatten, korngryn, potatisstärkelse, nötkött, salt, druvsocker, kryddor, lökpulver, antioxidationsmedel (askorbinsyra),
konserveringsmedel (E 250).
Ärter
Dillstuvad potatis
Potatis (potatis, vatten, salt, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), mjölk, stärkelse, dill, salt,
vitpeppar.
Rödbetor
Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)).
Janssons frestelse, ägghalva, ärter, morot/ärter/brytbönor/blomkål
Janssons frestelse
Potatis, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vispgrädde, ansjoviskryddad sillfilé (sill, vatten, socker, salt,
ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja,
salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök,
ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst).
Ägghalva
Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra).
Ärter
Morot/ärter/brytbönor/blomkål
Julskinka, senapssås, brysselkål, potatis
Griljerad julskinka
Griskött, ströbröd (vetemjöl, salt, druvsocker, jäst), senap (vatten, gula och bruna senapsfrön, socker, ättikssprit, salt,
konserveringsmedel (natriumbensoat, gurkmeja), ägg, socker, färgämne (sockerkulör). Lake (vatten, stärkelse, salt, druvsocker,
antioxidationsmedel (E 331, E 325), konserveringsmedel (E 250)).
Senapssås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), smör, dijonsenap (vatten, senapsfrö, brännvinsättika, salt,
antioxidationsmedel (E 224), surhetsreglerande medel (citronsyra), stärkelse, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett,
socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt), salt, svartpeppar.
Brysselkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Kallskuren kassler med legymsallad och potatis
Kassler
Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450,
E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan))
Legymsallad
Gräddfil, ärter, morot, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), grillgurka (gurka,
socker, ättika, lök, modifierad stärkelse, paprika, salt, senapskorn, kryddextrakt (bl a dill och cayennepeppar), kryddor,
stabiliseringsmedel (kalciumklorid), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat), färgämnen (E 141 och E 101)),
salladspickles (gurka, vatten, morot, kålrot, socker, glukossirap, lök, modifierad stärkelse, ättika, senap, konserveringsmedel (E202
och E211)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma,
kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), salt, vitpeppar
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 17 (65)
Kalvfärsmedaljong med gräddsås, broccoli och potatis
Kalvfärsmedaljong
Kalvkött, griskött, potatis, skummjölk, ägg, skummjölkspulver, stärkelse, salt, lök, kryddor och pepparextrakt
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Broccoli
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Kalvjärpar, dillsås, rotfruktsstrimlor, potatis
Kalvjärpar
Kalvkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, salt, persilja, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater).
Dillsås
Mjölk, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E
435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra
(mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt), citronjuice (citronjuice, konserveringsmedel (E 224)), dill, socker, salt, vitpeppar.
Rotfruksstrimlor
Morot/palsternacka/rotselleri.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 18 (65)
Kalvjärpar med gräddsås, broccoli och potatis
Kalvjärpar
Kalvkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, salt, persilja, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater)
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Broccoli
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Kalvjärpar, paprikasås, ärter/morot/majs/bönor, potatis/stekt kulpotatis
Kalvjärpar
Kalvkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, salt, persilja, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater).
Paprikasås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), röd paprika, lök, stärkelse, paprikapulver, socker,
kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt),
rapsolja, salt, vitpeppar.
Ärter/morot/majs/bönor
Potatis
Stekt kulpotatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt.
Kalvsylta, rödbetssallad, ärter/morot, potatis
Kalvsylta
Kalvkött, vatten, svål, salt, kryddor, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250).
Rödbetssallad
Rödbetor, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, senap (vinäger, aromer)), äpplen, socker, salt, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl,
xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat, ättiksyra), surhetsreglerande medel (citronsyra)).
Ärter/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Kassler, brunsås, paprika/selleri/kålrot/morot, potatis
Kassler
Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450,
E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)).
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), salt, vitpeppar.
Paprika/selleri/kålrot/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 19 (65)
Kassler, rotfruktsgratäng, broccoli/blomkål/morot, majs
Kassler
Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450,
E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)).
Rotfruktsgratäng
(Vätska (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, grädde, äggula salt, socker, ostpulver, stärkelse, arom, jästextrakt, stabiliseringsmedel
(guarkärnmjöl, E 450), dextros, kryddor (vitlökspulver, lökpulver)), potatis, grönsaker (morot, purjolök, palsternacka, selleri).)
Broccoli/blomkål/morot
Majs
Kassler med broccoli- och blomkålsgratäng med ädelost och potatis
Kassler
Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450,
E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan))
Broccoli- och blomkålsgratäng med ädelost
Broccoli, blomkål, keso (skummjölk, grädde, syrningskultur, salt, kalciumklorid, löpe), vispgrädde, champinjoner (champinjoner,
vatten, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, askorbinsyra)), ädelost (mjölk, bakteriekultur, ostlöpe, salt, p. roquefort), stärkelse,
rapsolja, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat
(morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker,
vinägerextrakt), salt, vitpeppar
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Kassler, sparrisstuvning, paprika/selleri/kålrot/morot, potatis
Kassler
Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450,
E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)).
Sparrisstuvning
Sparris (sparris, vatten, salt), mjölk, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver,
stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja,
vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom,
surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, salt, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad
stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja,
vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), vitpeppar.
Paprika/seller/kålrot/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Kokt torsk, ägg- & persiljesås, ärter/morot/majs/bönor, potatis
Kokt torsk (Gadus Morhua)
Ägg- och persiljesås
Mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin),
konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap,
salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)),
salt, grönsaksbuljong(salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot,
paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt),
persilja, vitpeppar.
Ärter/morot/majs/bönor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 20 (65)
Kokt wienerkorv med potatissallad och ärter
Kokt wienerkorv
Griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor (bl a lök), socker, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel
(natriumisoaskorbat), rökarom
Potatissallad
Potatis, gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), lök, kapris (kapris, vatten,
salt, ättika), gräslök, salt, svartpeppar
Ärter
Kokt köttkorv med pepparrotsås, grönsaksblandning och potatis
Köttkorv
Nöt- och griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor, antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250)
Pepparrotssås
Mjölk , vatten, stärkelse, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel
(E 223)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat
socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar
Brytbönor/morot/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Korv à la Forsell, brytbönor/morot/ärter/blomkål, potatis
Korv à la Forsell
Falukorv (gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor(bl a lök), druvsocker, stabiliseringsmedel (E 450),
konserveringsmedel (E 250)), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja,
vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym),
vatten, tomatpuré (tomat, salt), stärkelse, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, E
223)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma,
kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt,
glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin,
kryddor (gurkmeja, rosmarin)), dill.
Brytbönor/morot/ärter/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Korv- och rotsaksgryta, pepparrotscrème, romanabönor/broccoli/morot
Korv- och rotsaksgryta
Falukorv (gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor(bl a lök), druvsocker, stabiliseringsmedel (E 450),
konserveringsmedel (E 250)), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), potatis (vatten, salt, stabiliseringsmedel (kalciumklorid),
antioxidationsmedel (askorbinsyra)), vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett,
kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), grytrotfrukter
(morot, selleri, kålrot, palsternacka, purjolök), ärter, purjolök, stärkelse, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika,
druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel
(kaliumsorbat, natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), persilja, kummin,
svartpeppar.
Pepparrotscrème
Gräddfil, crème fraiche, fil, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, E 223)), salt.
Romanabönor/broccoli/morot
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 21 (65)
Korv Stroganoff, ris, ärter
Korv Stroganoff
Falukorv (gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor(bl a lök), druvsocker, stabiliseringsmedel (E 450),
konserveringsmedel (E 250)), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja,
vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym),
vatten, stärkelse, lök, chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a
chilipeppar, spiskummin)), tomatpuré (tomat, salt), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt,
nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt,
paprikapulver, svartpeppar.
Ris
Ärter
Korv Stroganoff, romanabönor/broccoli/morot, ris
Korv Stroganoff
Falukorv (gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor(bl a lök), druvsocker, stabiliseringsmedel (E 450),
konserveringsmedel (E 250)), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja,
vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym),
vatten, stärkelse, lök, chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a
chilipeppar, spiskummin)), tomatpuré (tomat, salt), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt,
nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt,
paprikapulver, svartpeppar.
Romanabönor/broccoli/morot
Ris
Kroppkakor, lingonsylt, smörsås med persilja, paprika/seller/kålrot/morot
Kroppkakor
Potatis, griskött, vetemjöl, stärkelse, ägg, salt, vetegluten, potatisfiber, lök, vegetabiliskt fett (rapsolja), emulgeringsmedel (E 472a),
kryddor.
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Smörsås med persilja
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong(salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), persilja, salt, vitpeppar.
Paprika/selleri/kålrot/morot
Kryddig köttfärslåda med kall äppel- och paprikasås, broccoli och potatis
Kryddig köttfärslåda
Nötfärs, mjölk, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse,
nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)),
bifteki (lök, salt, potatismjöl, vitlök, citronpulver, svartpeppar, timjan, persilja, jästextrakt, mynta, klumpförebyggande medel (E551),
cayennepeppar) salt, persilja, svartpeppar
Kall äppel- och paprikasås
Gräddfil, äpple, grön paprika, röd paprika, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, senap (vinäger, aromer)), äppeljuice, senap
(vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära,
kanel, gurkmeja), salt
Broccoli
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 22 (65)
Kryddig köttfärslåda med tomatsås, blomkål och klyftpotatis
Kryddig köttfärslåda
Nötfärs, mjölk, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse,
nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)),
bifteki (lök, salt, potatismjöl, vitlök, citronpulver, svartpeppar, timjan, persilja, jästextrakt, mynta, klumpförebyggande medel (E551),
cayennepeppar) salt, persilja, svartpeppar
Tomatsås
Krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), crème fraiche, mjölk, chilisås (tomatpuré, krossade
tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), senap (vatten, gult och brunt
senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja)),
majsvälling (skummjölkspulver, stärkelse, vegetabilisk olja, invertsockersirap, natriumkaseinat, mjölksocker, maltodextrin, salt,
mineraler, vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), timjan, kummin, ättika, salt, svartpeppar, vitlök.
Blomkål
Klyftpotatis
Potatis, vegetabilisk olja
Kräftströmming med blomkål och potatis
Kräftströmming
Strömming, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vispgrädde, tomatpuré (tomat, salt), salt,
dill, vitpeppar
Blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Krämig höstsvampsoppa
Krämig höstsvampsoppa
Vatten, vispgrädde, blandsvamp (ostronskivling, nameko, shiitake, blodriska, gråmusseron, riddarmusseron och champinjoner),
champinjoner, lök, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från
kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), stärkelse, salt, vitpeppar.
Krämig räk- och spenatsås, ärter/broccoli, pasta/ris
Krämig räk- och spenatsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), bladspenat, vatten, räkor (räkor, vatten, salt), purjolök, sötsur sås
(vatten, socker, risvinäger, salt, tomatpuré, stärkelse, citron), rapsolja, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med
fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), koriander, vitlök,
gräslök, salt.
Ärter/broccoli
Pasta (durumvete).
Ris
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 23 (65)
Kyckling- & nötfärsbiff, champinjonsås, majs, potatis
Kyckling- & nötfärsbiff
Kyckling- och nötkött, vatten, lök, kryddblandning, potatisflingor, stärkelse, salt, druvsocker, tomat, svartpeppar, oregano,
kycklingfond (kyckling, salt), timjan, mejram, vitlök, basilika, vitpeppar, persilja, rosmarin, paprikapulver, dragon, cayennepeppar.
Champinjonsås
Mjölk, champinjoner, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse,
emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, stärkelse, flytande margarin
(vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat),
arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse,
nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)),
soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), salt,
vitpeppar.
Majs
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Kyckling- & nötfärsbiff, gräddsås, morot, potatis
Kyckling- & nötfärsbiff
Kyckling- och nötkött, vatten, lök, kryddblandning, potatisflingor, stärkelse, salt, druvsocker, tomat, svartpeppar, oregano,
kycklingfond (kyckling, salt), timjan, mejram, vitlök, basilika, vitpeppar, persilja, rosmarin, paprikapulver, dragon, cayennepeppar.
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Kycklingfilé, gräddsås, brysselkål, potatis/ris
Kycklingfilé
Kycklingfilé, vatten, stärkelse, xylose, salt, sojabönolja, stabiliseringsmedel (E451).
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Brysselkål
Potatis
Ris
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 24 (65)
Kycklingfilé, gräddsås, svart vinbärsgelé, morot/ärter/brytbönor/blomkål, potatis
Kycklingfilé
Kycklingfilé, vatten, stärkelse, xylose, salt, sojabönolja, stabiliseringsmedel (E451).
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Svart vinbärsgelé
Socker, svart vinbärsjuice, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Morot/ärter/brytbönor/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Kycklinggryta, brytbönor/morot/ärter blomkål, ris
Kycklinggryta
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande
medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), grönsaker (gröna bönor, gul morot, purjolök, minimajs), flytande margarin (vegetabilisk
olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom,
surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, mango chutney (socker, mango, ättika, salt, kryddor (chili, ingefära,
vitlök)), curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), lök, vitlök, gurkmeja,
salt.
Brytbönor/morot/ärter/blomkål
Ris
Kycklinggryta med banan och chili, marinerade haricots verts, morot, ris
Kycklinggryta med banan och chili
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel
(natriumkarbonater, natriumcitrater)),, röd paprika, bananchips (banan, kokosnötolja, socker, bananarom), sweet chili sauce
(vatten, socker, risvinäger, salt, tomatpuré, stärkelse, citron), stärkelse, vatten, grillkrydda (salt, lök, paprika, svartpeppar, tomat,
vitlök, cayennepeppar, ingefära), italiensk salladskrydda dragon och senap (salt, socker, senapspulver, svartpeppar, vitlök,
dragon, basilika, kryddor (cayennepeppar, mejram, mynta, vitpeppar), timjan, lök, syra (citronsyra), persilja, klumpförebyggande
medel (E 552)), salt, vitpeppar.
Marinerade haricots verts
Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt,
svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt.
Morot
Ris
Kycklinggryta med dragon, marinerade haricots verts och potatis
Kycklinggryta med dragon
Vatten, kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), vispgrädde, lök,
stärkelse, dijonsenap (vatten, senapsfrö, ättika (konserveringsmedel E 224), hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling),
stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), salt, dragon,
vitpeppar, vitlök
Marinerade haricots verts
Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt,
svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 25 (65)
Kycklinggryta med röda bönor, morot, ris
Kycklinggryta med röda bönor
Kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), vispgrädde, röda
bönor (röda kidneybönor, vatten, salt), krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vatten, lök,
rapsolja, asiatisk fond (vatten, druvsocker, salt, kycklingarom, arom (citrongräs, chili, koriander, kokos), socker, stärkelse,
vitlökspulver, kryddor (kaffirlime, gurkmeja), kryddextrakt, vegetabiliskt fett), stärkelse, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a
kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), tomatpuré
(tomat, salt), brun farin (socker, maltodextrin, rörsockersirap), salt, chilipulver (chilipeppar, salt, spiskummin, oregano, vitlök),
citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224), spiskummin, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)).
Morot
Ris
Kycklinggryta med curry, brytbönor/morot/ärtor/blomkål, ris
Kycklinggryta med curry
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym),kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel
(natriumkarbonater, natriumcitrater)), vatten, wokmix, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja,
salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer),
stärkelse, mango chutney (socker, mango, ättika, salt, kryddor (chili, ingefära, vitlök), lök, salt, curry (koriander, gurkmeja,
bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, svartpeppar),, vitlök, gurkmeja.
Brytbönor/Morot/Ärtor/Blomkål
Ris
Kycklinggryta med rödvin, bacon och smålök, ärtor och potatis
Kycklinggryta med rödvin, bacon och smålök
Vatten, kyckling (kyckling, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), baconkross
(griskött, vatten, potatisstärkelse, salt, modifierad stärkelse, dextros, askorbinsyra, kryddextrakt,rökarom,rapsolja,
konserveringsmedel E250)), rött matlagningsvin (rött vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat),
antioxidationsmedel (L-Vinsyra), färgämnen (antocyaner)), minilök, champinjoner, stärkelse, lök, tomatpuré (tomat, salt), salt,
hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök,
vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c), vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E
211), vitlök, svartpeppar, timjan
Ärtor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Kycklinggryta tandoori, ärter, ris
Kycklinggryta tandoori
Kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), morot,
matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, röd paprika, lök, purjolök, rapsolja, stärkelse, tandorikrydda
(salt, druvsocker, chilipeppar, paprika, vitlök, ingefära, kardemumma, spiskummin, svartpeppar, andra kryddor, syra (citronsyra),
muskotnöt, färgämne (karmin), hönsbuljong (salt, arom (bl a jästextrakt), jästextrakt, maltodextrin, stärkelse, socker, vegetabiliskt
fett, animaliskt fett (från kyckling), kycklingkött, lök, kryddextrakt), salt.
Ärter
Ris
Kycklingnuggets, kall örtsås, ris, gurka
Kycklingnuggets
Kyckling, vetemjöl, delvis härdad vegetabilisk olja, stärkelse, majsmjöl, salt, kryddor, stabiliseringsmedel (E 452i), förtjockningsmedel
(guarkärnmjöl), antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat).
Kall basilikasås
Gräddfil, fil, basilika, vitlök, citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), salt.
Ris
Gurka
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 26 (65)
Kycklinginnerfilé, gräddsås, potatis, majs
Kycklinginnerfilé
Kyckling, vatten, socker,salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater).
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Majs
Kycklinginnerfilé, champinjon- och paprikasås, majs, morot, potatis
Kycklinginnerfilé
Kyckling, vatten, socker,salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater).
Champinjon- och paprikasås
Mjölk, champinjoner, röd paprika, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer),
grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika,
svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt,
paprikapulver, vitpeppar.
Majs
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Kycklingköttbullar, brunsås, brysselkål, potatis
Kycklingköttbullar
Kycklingkött, kycklingfett, vatten, stärkelse, potatisflingor, rapsolja, lök, druvsocker, salt, jästextrakt, svartpeppar. Vegetabilisk olja till
stekning.
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), salt, vitpeppar.
Brysselkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 27 (65)
Kycklingpytt, kall currysås, brysselkål, majs
Kycklingpytt
Friterad potatis (potatis, palmolja, salt, druvsocker), kycklingfilé, stekt lök (lök, raps- och palmolja ), purjolök, majs, lök, tomatpuré,
salt, morot, rapsolja, stärkelse, persilja, vitlök, vinäger, jästextrakt, arom, hönskött, hönsfett, kryddextrakt (vitpeppar, lagerblad, timjan),
solrosolja, stabiliseringsmedel (natriumcitrater, natriumkarbonater).
Kall currysås
Lättmajonnäs (vatten, rapsolja, senap (bl a senapsfrö, vinäger, arom), stärkelse, maltodextrin, salt, socker, stabiliseringsmedel
(guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat, natriumbensoat)),
crème fraiche, curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, svartpeppar), salt,
paprikapulver.
Brysselkål
Majs
Kycklingpytt i panna med örtmajonnäs och ärtor
Kycklingpytt
Friterad potatis (potatis, palmolja, salt, druvsocker), kycklingfilé, stekt lök (lök, raps- och palmolja ), purjolök, majs, lök, tomatpuré,
salt, morot, rapsolja, stärkelse, persilja, vitlök, vinäger, jästextrakt, arom, hönskött, hönsfett, kryddextrakt (vitpeppar, lagerblad, timjan),
solrosolja, stabiliseringsmedel (natriumcitrater, natriumkarbonater)
Örtmajonnäs
Lättmajonnäs (Vatten, rapsolja (35%), senap (senapsfrö, vinäger, arom), modifierad stärkelse (E1414, E1450), maltodextrin, salt,
socker, stabiliseringsmedel (E412, E415), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E260, E202, E211), franska örter
(rosmarin, mejram, persilja, timjan, kyndel, oregano, basilika, dragon)
Ärter
Kycklingpytt i panna med örtyoghurt och ärtor
Kycklingpytt
Friterad potatis (potatis, palmolja, salt, druvsocker), kycklingfilé, stekt lök (lök, raps- och palmolja ), purjolök, majs, lök, tomatpuré,
salt, morot, rapsolja, stärkelse, persilja, vitlök, vinäger, jästextrakt, arom, hönskött, hönsfett, kryddextrakt (vitpeppar, lagerblad, timjan),
solrosolja, stabiliseringsmedel (natriumcitrater, natriumkarbonater)
Örtyoghurt
Matlagningsyoghurt (mjölk och grädde, kondenserad mjölk, mjölkprotein, yoghurtkultur), franska örter (rosmarin, mejram, persilja,
timjan, kyndel, oregano, basilika, dragon)
Ärter
Kycklingsoppa med currycreme fraiche, ostsmörgås
Kycklingsoppa
Vatten, kyckling (kycklingbröst, vatten, stärkelse, salt), vispgrädde, ärter, morot, purjolök, flytande margarin (vegetabilisk olja,
vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom,
surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), rotselleri, majs, stärkelse, hönsbuljong (salt, arom (bl a jästextrakt), jästextrakt,
maltodextrin, stärkelse, socker, vegetabiliskt fett, animaliskt fett (från kyckling), kycklingkött, lök, kryddextrakt), curry (koriander,
gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), salt, ingefära, gurkmeja
Currycreme fraiche
Creme fraiche, curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor)
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur).
Ost
Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämnen (E 160b).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 28 (65)
Kycklingsoppa, ostsmörgås
Kycklingsoppa
Vatten, kyckling (kycklingbröst, vatten, stärkelse, salt), vispgrädde, ärter, morot, purjolök, flytande flytande margarin
(vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat),
arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), rotselleri, majs, stärkelse, hönsbuljong (salt, arom (bl a jästextrakt),
jästextrakt, maltodextrin, stärkelse, socker, vegetabiliskt fett, animaliskt fett (från kyckling), kycklingkött, lök, kryddextrakt), curry
(koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), salt, ingefära, gurkmeja.
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Lingongrova
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon,
vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl.
Bregott
(grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur).
Ost
Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b).
Kycklingsås med paprika och ingefära, ärter, pasta/ris
Kycklingsås med paprika och ingefära
Kyckling (kycklingbröst, vatten, socker, salt, lök, vitlök, vegetabilisk olja, jästextrakt, stabiliseringsmedel (gummi arabicum),
surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), vatten, crème fraiche, röd och grön paprika, kokosmjölk
(kokosnötsextrakt, vatten, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), stabiliseringsmedel (E466)), purjolök, stärkelse,
rapsolja, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök,
vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), vitlök, salt, sambal oelek (spansk peppar, salt, konserveringsmedel (ättiksyra,
natriumbensoat), ingefära.
Ärter
Pasta (durumvete).
Ris
Kåldolmar, steksås med sirap, lingonsylt, glaserade brytbönor/morot/blomkål,
potatis
Kåldolmar
Vitkål, gris- och nötkött, ris, potatisflingor, vegetabilisk olja, salt, bränt socker, kryddor, socker, vatten.
Gräddsås med sirap
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk
olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer),
vatten, mörk sirap, stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel
(natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitpeppar, salt.
Lingonsylt
Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Glaserade brytbönor/morot/blomkål
Brytbönor/morot/blomkål, rapsolja.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 29 (65)
Kålpudding, gräddsås med sirap, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål, potatis
Kålpudding
Vitkål, nötfärs, mjölk, vatten, ris, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), ljus
sirap (sirap, salt), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, mejram, vitpeppar.
Gräddsås med sirap
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk
olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer),
vatten, mörk sirap, stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel
(natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitpeppar, salt.
Lingonsylt
Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Brytbönor/morot/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Köttbullspytt, tomat
Köttbullspytt
Potatis och lök (stekt i vegetabilisk olja), gris- och nötkött, vatten, potatis, potatismjöl, grönsaksbuljong (maltodextrin, salt, dextros,
arom, jästextrakt, lök, kryddor), lök, salt, jästextrakt, potatisfiber, kryddor, dextros, surhetsreglerande medel (citronsyra),
antioxidationsmedel (natriumcitrater).
Tomat
Köttbullspytt, rödbetor, morot
Köttbullspytt
Potatis och lök (stekt i vegetabilisk olja), gris- och nötkött, vatten, potatis, potatismjöl, grönsaksbuljong (maltodextrin, salt, dextros,
arom, jästextrakt, lök, kryddor), lök, salt, jästextrakt, potatisfiber, kryddor, dextros, surhetsreglerande medel (citronsyra),
antioxidationsmedel (natriumcitrater).
Rödbetor
Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)).
Morot
Köttfärscrêpes, marinerade haricots verts
Köttfärscrêpes
Skummjölk, vetemjöl, nötkött, tomatpuré, tomatjuice, ägg, tomat, lök, vegetabilisk olja, tomatkoncentrat, grädde, druvsocker, salt,
socker, stärkelse, kryddextrakt (bl a vitlök), arom, rökarom, jästextrakt, örtkryddor, glukossirap, färgämne (sockerkulör, betakaroten),
stabiliseringsmedel (akaciagummi).
Marinerade haricots verts
Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt,
svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt.
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 30 (65)
Köttfärsruta, champinjonsås, inlagd gurka, paprika/selleri/morot/kålrot,
potatis/klyftpotatis
Köttfärsruta
Nötfärs, mjölk, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse,
nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)),
salt, persilja, svartpeppar
Champinjonsås
Mjölk, champinjoner, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse,
emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, stärkelse, flytande margarin
(vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat),
arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse,
nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)),
soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), salt,
vitpeppar.
Inlagd gurka
Gurka, senapsfrö, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddor (dill bl a),
stabiliseringsmedel (kalciumklorid)).
Paprika/selleri/morot/kålrot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Klyftpotatis
Potatis, vegetabilisk olja.
Köttfärsruta, gräddsås, lingonsylt, ärter, potatis
Köttfärsruta
Nötfärs, mjölk, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse,
nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)),
salt, persilja, svartpeppar
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Köttfärssoppa, ostsmörgås
Köttfärssoppa
Vatten, nöt färs, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), potatis, ärter, morot, tomatpuré
(tomat, salt), lök, palsternacka, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, stärkelse,
spiskummin, svartpeppar
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur)
Ost
Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 31 (65)
Köttfärssås, marinerade haricots verts, ärter, pasta
Köttfärssås
Nötfärs, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vatten, rapsolja, morot, rotselleri, lök,
stärkelse, tomatpuré (tomat, salt), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, salt, oregano,
svartpeppar.
Marinerade haricots verts
Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt,
svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt.
Ärter
Pasta (durumvete).
Köttkorv, ärter/morot/majs/bönor, rotmos
Köttkorv
Nöt- och griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor, antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250).
Ärter/morot/majs/bönor
Rotmos
Potatis, kålrot, morot, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt,
glukossirap, jästextrakt, gul lök, stärkelse, maltodxtrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, rosépeppar, svamp, purjolök, broccoli,
arom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar.
Lappgubbens krämiga fjällpanna, gelé, ärtor och potatis
Lappgubbens krämiga fjällpanna
Vatten, viltskav (älg och hjort), crème fraiche, morot, rotselleri, lök, purjolök, stärkelse, ädelost (mjölk, bakteriekultur,
ostlöpe, salt, p. roquefort), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom,
lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, guldkulör (färgämne(sockerkulör E
150 c), vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), svartpeppar
Svart vinbärsgelé
Socker, svart vinbärsjuice, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)
Ärtor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Lapskojs, rödbetor, romanabönor/broccoli/morot
Lapskojs
Lapskojskött (nötkött, vatten, salt, stabiliseringsmedel (E 450, E 451), vegetabilisk buljong (maltodextrin, dextros, arom, jästextrakt,
lök, kryddor), konserveringsmedel (E 250)), vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450),
antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat)), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror),
skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (kalciumalginat, xantangummi),
stabiliseringsmedel (E 339), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl a selleri)), flytande
margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel
(kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), persilja, vitpeppar.
Rödbetor
Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)).
Romanabönor/broccoli/morot
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 32 (65)
Laxbullar, citronsås, ärter, potatis
Laxbullar
Orökt och rökt lax (Salmo salar), torsk (Gadus morhua)/kolja (Melanogrammus aeglefinus)/sej (Pollachius virens), mjölk, potatismjöl,
salt, mjölkpulver, tomatpuré, rapsolja, kryddor.
Citronsås
Vatten, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong
(glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja,
rosmarin)), gurkmeja, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt.
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Laxpudding, smörsås med dill, broccoli/blomkål/morot
Laxpudding
Potatis, lax (rökt lax, salt, socker), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver,
stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), mjölk, ägg (ägg, surhetsreglerande
medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), lök, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle,
härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), dill, salt, vitpeppar.
Smörsås med dill
Vatten, smör, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat
(morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker,
vinägerextrakt), stärkelse, dill, salt, vitpeppar.
Broccoli/blomkål/morot
Laxpudding med smörsås och ärtor
Laxpudding
Potatis, lax (rökt lax, salt, socker), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver,
stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), mjölk, ägg (ägg, surhetsreglerande
medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), lök, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle,
härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), dill, salt, vitpeppar
Smörsås
Vatten, smör, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat
(morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker,
vinägerextrakt), stärkelse, salt, vitpeppar
Ärtor
Laxsoppa, ostsmörgås
Laxsoppa
Vatten, lax (Salmo salar), potatis (potatis, vatten, salt, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), antioxidationsmedel (askorbinsyra)),
morot, vispgrädde, palsternacka, purjolök, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett,
socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, lagerblad, vitpeppar, salt.
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Lingongrova
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon,
vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl.
Bregott
(grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur).
Ost
Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 33 (65)
Leverbiff, gräddsås, lingonsylt, morot, potatis
Leverbiff
Ungnötslever, griskött, nötkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), ägg, potatisflingor, lök, potatisfiber, betfiber, salt, vetefiber,
kryddor.
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Lingonsylt
Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Makaronipudding, lingonsylt, smörsås, romanabönor/broccoli/morot, strimlade
inlagda grönsaker
Makaronipudding
Vatten, mjölk, skinka (griskött, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat),
konserveringsmedel (E 250)), makaroner (durumvete), ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra, konserveringsmedel
(kaliumsorbat, natriumbensoat)), purjolök, gratängost (mjölk, löpe, syrningskultur, konserveringsmedel (E 251), färgämne
(betakaroten), stärkelse), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt, vitpeppar,
svartpeppar.
Lingonsylt
Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Smörsås
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar.
Romanabönor/broccoli/morot
Strimlade inlagda grönsaker
Röd paprika, vitkål, lök, selleri, morot, vinäger, socker, grön paprika, salt, syra (askorbinsyra, citronsyra), konserveringsmedel
(kaliumsorbat, natriumbensoat).
Makaronipudding med smörsås, marinerade haricots verts och lingonsylt
Makaronipudding
Vatten, mjölk, skinka (griskött, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat),
konserveringsmedel (E 250)), makaroner (durumvete), ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra, konserveringsmedel
(kaliumsorbat, natriumbensoat)), lök, gratängost (mjölk, löpe, syrningskultur, konserveringsmedel (E 251), färgämne
(betakaroten), stärkelse), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt, paprikapulver,
svartpeppar
Smörsås
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar
Marinerade haricots verts
Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt,
svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 34 (65)
Makrill, spenatstuvning, tärnad morot
Makrill
Spenatstuvning
Bladspenat, vatten, mjölk, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), senap
(vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära,
kanel, gurkmeja), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), vitlök, salt, vitpeppar.
Tärnad morot
Marockansk köttgryta, linssallad, couscous/potatis
Marockansk köttgryta
Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), ärter, majs, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja,
salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök,
stärkelse, russin, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, ingefära, soja (vatten, färgämne
(sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat), svartpeppar.
Linssallad
Linser (linser, vatten, tomatkoncentrat, salt), lök, olivolja, vitvinsvinäger (vitvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), senap
(vatten, gult och brun senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära,
kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), persilja, socker, svartpeppar, salt.
Couscous
Vatten, couscous (durumvete), rapsolja.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Marockansk köttgryta, brytbönor, ris
Marockansk köttgryta
Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), ärter, majs, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja,
salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök,
stärkelse, russin, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, ingefära, soja (vatten, färgämne
(sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat), svartpeppar.
Brytbönor
Ris
Matjessill, gräddfil, ägg, tomat, potatis
Matjessill
Sill, lag (vatten, socker, salt, ättika, dill, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat)).
Gräddfil
Ägg
Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra)).
Tomat
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 35 (65)
Mexikansk nötfärsgryta, romanabönor/broccoli/morot, ris
Mexikansk nötfärsgryta
Nötfärs, vatten, rapsolja, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), grön paprika, purjolök,
champinjoner, lök, chilisås (tomatpuré, tomat, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar,
spiskummin)), majs, stärkelse, chilipulver (chilipeppar, salt, spiskummin, oregano, vitlök), köttbuljong (jästextrakt, salt,
glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin,
kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, tacokrydda (lök, spiskummin, salt, vitlök, paprika, socker, potatismjöl, oregano, chilipeppar,
syra (citronsyra), chipotleextrakt, cayennepeppar).
Romanabönor/broccoli/morot
Ris
Nuggets med grönsaker, kall basilikasås, bönor/broccoli/morot, couscous
Nuggets med grönsaker
Vitkål, morötter, ströbröd (vetemjöl, vatten, jäst, emulgeringsmedel (E 472e), dextros, antioxidationsmedel (askorbinsyra), salt),
vatten, majs, ris, gröna ärter, palmoja, havregryn, stärkelse (vetemjöl, helmjölkspulver, gräddpulver), vetestärkelse, salt, potatismjöl,
vetegluten, potatisflingor, äggvitepulver, potatisfiber, vitlökspulver, lökpulver, vitpeppar, bakpulver (E 450, E 500).
Kall basilikasås
Gräddfil, fil, basilika, vitlök, citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), salt.
Bönor/broccoli/morot
Couscous
Vatten, couscous (durumvete), rapsolja, salt.
Nötfärs- och linsgryta med fransk senap, broccoli/blomkål/morot, ris
Nötfärs- och linsgryta med fransk senap
Nötfärs, champinjoner, vatten, vispgrädde, gröna linser, lök, röd paprika, tomatpuré (tomat, salt), chilisås (tomatpuré, tomat,
socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), rapsolja, stärkelse, fransk senap
(vatten, senapsfrö, brännvinsättika, salt, antioxidationsmedel (E 224, citronsyra)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), basilika, persilja, salt, köttbuljong (jästextrakt, salt,
glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin,
kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, svartpeppar.
Broccoli/blomkål/morot
Ris
Nötfärsbiff, brunsås, ärter, potatis
Nötfärsbiff
Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor.
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), salt, vitpeppar.
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 36 (65)
Nötfärsbiff, champinjon- och paprikasås, paprika/selleri/morot/kålrot, potatis/stekt
kulpotatis
Nötfärsbiff
Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor.
Champinjon- och paprikasås
Mjölk, champinjoner, röd paprika, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer),
grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika,
svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt,
paprikapulver, vitpeppar.
Paprika/selleri/morot/kålrot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Stekt kulpotatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt.
Nötfärsbiff, dragonsås, romanabönor/broccoli/morot, potatis/potatismos
Nötfärsbiff
Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor.
Dragonsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), dragon, fransk senap (vatten, senapsfrön, brännvinsättika, salt, antioxidationsmedel (E 224), surhetsreglerande medel
(citronsyra)), salt, vitpeppar.
Romanabönor/broccoli/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Nötfärsbiff, gräddsås, ärter/morot/majs/brytbönor, potatismos
Nötfärsbiff
Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor.
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Ärter/morot/majs/brytbönor
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 37 (65)
Nötfärsbiff, pastaskruvar, tomat
Nötfärsbiff
Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor.
Pastaskruvar (durumvete)
Tomat
Nötfärsbiff, stuvade morötter, majs, potatis
Nötfärsbiff
Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor.
Stuvade morötter
Vatten, morot, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse,
emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, grönsaksbuljong (salt,
glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök,
broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar, salt.
Majs
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Nötfärsbiff, äpple- och morotscrème, ärter/morot/majs/bönor, potatismos
Nötfärsbiff
Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor.
Äpple- och morotscrème
Gräddfil, morotspuré (morot, vatten), äppelmos (äpple, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra),
konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), fil, gräslök, vitlök, salt.
Ärter/morot/majs/bönor
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Nötfärsgratäng, ärter/majs/paprika
Nötfärsgratäng
Vatten, potatis, nötfärs, ratatouillegrönsaker (tomat, squash, aubergine, lök, röd och grön paprika), lök, krossad tomat (tomat,
tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), tomatpuré (tomat, salt), stärkelse, rosmarin, vitlök, timjan, köttbuljong
(jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker,
libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), rapsolja, spiskummin, salt.
Ärter/majs/paprika
Nötfärsgryta med creme fraiche, haricots verts och potatis
Nötköttsgryta med creme fraiche
Vatten, nötfärs, crème fraiche, purjolök, champinjoner, majs, röd paprika, tomatpuré (tomat, salt), chilisås (tomatpuré,
krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), köttbuljong
(jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker,
libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), stärkelse, salt, svartpeppar
Haricots verts
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 38 (65)
Nötfärslasagnette, majs
Nötfärslasagnette
Krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), nötfärs, lasagnetter (durumvetemjöl), vispgrädde,
mjölk, morot, lök, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), gratängost (mjölk, salt,
syrningskultur, löpe, konserveringsmedel (E 251), färgämne (annattoextrakt)), tomatpuré (tomat, salt), stärkelse, salt, vitlök,
timjan, oregano.
Majs
Nötfärslasagnette och morot
Nötfärslasagnette
Krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), nötfärs, lasagnetter (durumvetemjöl),
vispgrädde, mjölk, morot, lök, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer),
gratängost (mjölk, salt, syrningskultur, löpe, konserveringsmedel (E 251), färgämne (annattoextrakt)), tomatpuré (tomat, salt),
stärkelse, salt, vitlök, timjan, oregano
Morot
Nötköttbullar, brunsås, broccoli/blomkål/morot, lingonsylt, potatis
Nötköttbullar
Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), salt, vitpeppar.
Broccoli/blomkål/morot
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Nötköttbullar, gräddsås, ärter/morot, potatismos
Nötköttbullar
Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), salt, vitpeppar.
Broccoli/blomkål/morot
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 39 (65)
Nötköttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, tomat
Nötköttbullar
Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
(jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker,
libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar.
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Tomat
Nötköttbullar, stuvade makaroner, paprika/selleri/kålrot/morot
Nötköttbullar
Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor.
Stuvade makaroner
Mjölk, makaroner (durumvete), stärkelse, salt, vitpeppar, muskotnöt.
Paprika/selleri/kålrot/morot
Nötköttbullar, stuvade makaroner, bukettgrönsaker
Nötköttbullar
Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor.
Stuvade makaroner
Mjölk, makaroner (durumvete), stärkelse, salt, vitpeppar, muskotnöt.
Bukettgrönsaker
Morötter/blomkålsbuketter/broccolibuketter
Nötköttsgryta med champinjoner och timjan, romanabönor/broccoli/morot,
potatis/ris
Nötköttsgryta med champinjoner och timjan
Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vispgrädde, champinjoner, purjolök, rött matlagningsvin (rött vin, vatten, sherry, salt,
peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra), färgämnen (antocyaner)), lök, rapsolja,
stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, timjan, tomatpuré (tomat, salt), salt,
soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)),
svartpeppar, lagerblad.
Romanabönor/broccoli/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Ris
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 40 (65)
Nötköttsgryta med linser, majs, potatis
Nötköttsgryta med linser
Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vatten, lök, gröna
linser, tomatpuré (tomat, salt), rapsolja, chilisås (tomatpuré, tomat, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor
(bl a chilipeppar, spiskummin)), stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, persilja, salt,
svartpeppar.
Majs
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Nötköttsgryta med smak av lingon, brytbönor/morot/blomkål och potatis
Nötköttsgryta med smak av lingon
Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), morot, crème fraiche, lingon, lök stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap,
modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor
(gurkmeja, rosmarin)), salt, guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c), vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211),
vitpeppar, mejram
Brytbönor/morot/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Nötköttssauté med apelsin och ingefära, ärter/morot/majs/bönor, potatis/ris
Nötköttssauté med apelsin och ingefära
Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver,
stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), apelsinjuice, rapsolja, vitt
matlagningsvin (vitt vin, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra)), röd
paprika, stärkelse, lök, hönsbuljong (salt, arom (bl a jästextrakt), jästextrakt, maltodextrin, stärkelse, socker, vegetabiliskt fett,
animaliskt fett (från kyckling), kycklingkött, lök, kryddextrakt)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete),
socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), persilja, salt, ingefära, svartpeppar.
Ärter/morot/majs/bönor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Ris
Omelett, skink- och sparrisstuvning, morot, potatis
Omelett
Mjölk, ägg (ägg, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), flytande margarin
(vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat),
arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt.
Skink- och sparrisstuvning
Mjölk, skinka (skinka, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (E
250)), sparris (sparris, vatten, salt), vatten, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse,
maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar,
koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar, salt.
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 41 (65)
Orientalisk crabfishgryta, majs, pasta
Orientalisk crabfishgryta
Crabfish (fisk, vatten, vete- och tapiokastärkelse, socker, salt, palmolja, krabbextrakt, äggvitepulver, arom (krabba), färgämne
(kalciumkarbonat, paprikaoleoresin, karmin)), krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), crème
fraiche, vatten, röd och grön paprika, lök, ärter, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt
fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten,
vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande
medel (citronsyra), vitaminer), persilja, citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), paprikapulver, curry
(koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), chilisås (tomatpuré, tomat, socker,
ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), vitlök, salt, vitpeppar.
Majs
Pasta (durumvete)
Ost- och fisksufflé med räksås, morötter och potatis
Ost- och fisksufflé
Mjölk, ägg (ägg, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), alaska pollock (Theagra
chalcogramma), gratängost (mjölk, salt, syrningskultur, löpe, konserveringsmedel (E 251), färgämne (annattoextrakt)), salt,
vitpeppar, muskotnöt
Räksås
Mjölk, räkor (räkor, vatten, salt), vatten, vispgrädde, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), salt, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra,
mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, vitpeppar
Morötter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Ostgratinerad kummel, potatis, haricots verts/morot
Ostgratinerad kummel
Kap kummel, vitvinssås (vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, grädde, vitvin, skummjölk, äggula, salt, socker, arom (med bl.a. fisk,
skaldjur), lök, örtextrakt, kryddextrakt) ostsås (mjölk, grädde, ostpulver, stärkelse, salt, lökpulver, vitlökspulver, vitpeppar, gurkmeja,
cayennepeppar), rapsolja, ost (mjölk, salt, ostlöpe, konserveringsmedel (lysozym (äggviteprotein))), persilja.
Haricots verts/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Oxjärpar, brunsås, morot, potatis
Oxjärpar
Nötkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, lök, salt, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater).
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), salt, vitpeppar.
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 42 (65)
Oxjärpar, brunsås, pastaskruvar, gurka
Oxjärpar
Nötkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, lök, salt, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater).
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), salt, vitpeppar.
Pasta (durumvete).
Gurka
Oxpytt, stekt ägg, rödbetor, ärter/morot/majs/bönor
Oxpytt
Friterad potatis (potatis, palmolja), salt, druvsocker, nötkött, lök, vegetabilisk olja, stärkelse, arom, socker, jästextrakt, paprikaextrakt.
Stekt ägg
Ägg.
Rödbetor
Rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)).
Ärter/morot/majs/bönor
Oxpytt med stekt ägg, rödbetor och broccoli
Oxpytt
Friterad potatis (potatis, palmolja), salt, druvsocker, nötkött, lök, vegetabilisk olja, stärkelse, arom, socker, jästextrakt, paprikaextrakt
Stekt ägg
Ägg
Rödbetor
Rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)).
Broccoli
Oxpytt, rödbetor och ärter/morötter
Oxpytt
Friterad potatis (potatis, palmolja), salt, druvsocker, nötkött, lök, vegetabilisk olja, stärkelse, arom, socker, jästextrakt, paprikaextrakt
Rödbetor
Rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)).
Ärter/morötter
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 43 (65)
Panerad fylld sej, citronsås, paprika/selleri/kålrot/morot, ärter/morot,
potatis/potatismos
Panerad fylld sej
Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, delvis härdad vegetabilisk olja, mjölk, ost, zucchini, purjolök, morot, salt, stärkelse, rismjöl,
yoghurtpulver, majsmjöl, lök, grädde, smör, mjölkprotein, socker, jäst, vinäger, senapsfrö, citronjuice, vitlök, jästextrakt, mjölksocker,
torkade grönsaker (lök, selleri), kryddor (bl a muskot), vetegluten.
Citronsås
Vatten, vispgrädde, flytande flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong
(glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja,
rosmarin)), citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), gurkmeja, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra
(citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt.
Paprika/selleri/kålrot/morot
Ärter/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Panerad fylld sej, gräslökssås, morot, potatis
Panerad fylld sej
Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, delvis härdad vegetabilisk olja, mjölk, ost, zucchini, purjolök, morot, salt, stärkelse, rismjöl,
yoghurtpulver, majsmjöl, lök, grädde, smör, mjölkprotein, socker, jäst, vinäger, senapsfrö, citronjuice, vitlök, jästextrakt, mjölksocker,
torkade grönsaker (lök, selleri), kryddor (bl a muskot), vetegluten.
Gräslökssås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), gräslök, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra
(citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar.
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Pannbiff med lök, brunsås, brytbönor/morot/blomkål, potatis
Pannbiff med lök
Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor,
stabiliseringsmedel (E 450, E 451)), stekt lök (lök, vegetabilisk olja).
Brunsås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten,
förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta
kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad
stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja,
rosmarin)), salt, vitpeppar.
Brytbönor/morot/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 44 (65)
Pannbiff med lök, skysås, brytbönor och potatis
Pannbiff med lök
Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor,
stabiliseringsmedel (E 450, E 451)), stekt lök (lök, vegetabilisk olja)
Skysås
Vatten, stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c),
vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), salt, tomatpuré (tomat, salt), lökpulver, svartpeppar
Brytbönor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Pannbiff med champinjonsås, majs och potatismos
Pannbiff
Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor,
stabiliseringsmedel (E 450, E 451))
Champinjonsås
Mjölk, champinjoner, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse,
emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, stärkelse, flytande margarin
(vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat),
arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse,
nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)),
soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), salt,
vitpeppar.
Majs
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Pannbiff med stuvade morötter och potatis
Pannbiff med lök
Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor,
stabiliseringsmedel (E 450, E 451)), stekt lök (lök, vegetabilisk olja)
Stuvade morötter
Vatten, morot, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse,
emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, grönsaksbuljong (salt,
glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp,
purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja,
vitpeppar, salt
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Pannbiff, broccoli och potatisgratäng
Pannbiff med lök
Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor,
stabiliseringsmedel (E 450, E 451)), stekt lök (lök, vegetabilisk olja)
Broccoli
Potatisgratäng
Potatis, grädde, vatten, salt, stärkelse, arom (bl a mjölk, selleri), socker, vitlökspulver, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl,
natriumalginat).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 45 (65)
Pannkakor, pannkakssylt, vispad grädde, morotsstavar
Pannkakor
Kärnmjölk, vetemjöl, vatten, ägg, rapsolja, salt. Stekt i vegetabiliskt fett.
Pannkakssylt
Socker, jordgubbar, vatten, äpple, blåbär, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Vispad grädde
Morotsstavar
Pastagratäng med kyckling och mild chilisås, broccoli
Pastagratäng med kyckling och mild chilisås
Gnocchi (durumvete), kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)),
grädde, chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar,
spiskummin)), röd paprika, purjolök, italiensk salladskrydda (salt, socker, senapspulver, svartpeppar, vitlök, dragon, basilika,
kryddor (cayennepeppar, mejram, mynta, vitpeppar), timjan, lök, syra (citronsyra), persilja, klumpförebyggande medel (E 552)), salt,
vitpeppar.
Broccoli
Pastrami, potatisgratäng, selleri/kålrot/paprika/morot
Pastrami
Nötkött, kryddor (bl a paprika, senapsfrö, lök), örtkryddor, lake (vatten, salt, druvsocker, konserveringsmedel (E 250),
antioxidationsmedel (natriumcitrater)).
Selleri/kålrot/paprika/morot
Potatisgratäng
Potatis, grädde, vatten, salt, stärkelse, arom (bl a mjölk, selleri), socker, vitlökspulver, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl,
natriumalginat).
Pastrami, potatissallad, grönsallad med majs och tomat
Pastrami
Nötkött, kryddor (bl a paprika, senapsfrö, lök), örtkryddor, lake (vatten, salt, druvsocker, konserveringsmedel (E 250),
antioxidationsmedel (natriumcitrater)).
Potatissallad
Potatis, gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), purjolök, kapris (kapris,
vatten, salt, ättika), gräslök, salt, svartpeppar.
Grönsallad med majs och tomat
Pepparrotsfisk på rotsaksbädd, ärter/morot/majs/bönor, potatis
Pepparrotsfisk på rotsaksbädd
Alaska pollock (Theragra chalcogramma), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett,
kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), mjölk, rotfrukter
(morot, palsternacka, selleri), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), pepparrot (pepparrot,
vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E 223)), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap,
salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill,
salt, vitpeppar.
Ärter/morot/majs/bönor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 46 (65)
Pepparrotsfisk, grönsaksblandning, potatis
Pepparrotsfisk
Alaska pollock (Theragra chalcogramma), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett,
kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), mjölk, rotfrukter
(morot, palsternacka, selleri), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), pepparrot (pepparrot,
vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E 223)), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap,
salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill,
salt, vitpeppar.
Ärter/morot/majs/bönor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Pocherad fisk, citronsås, ärter, potatismos
Pocherad fisk
Alaska pollock (Theragra chalcogramma).
Citronsås
Citronsås
Vatten, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong
(glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja,
rosmarin)), citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224), gurkmeja, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra
(citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt.
Ärter
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Pocherad fisk med fetaostcrème, broccoli och potatis
Pocherad fisk
Alaska pollock (Theragra chalcogramma).
Fetaostcreme
Fetaost (får- & getmjölk, vegetabilisk löpe, havssalt), turkisk yoghurt (högpastöriserad mjölk, grädde, yoghurtkultur), crème
fraiche.
Broccoli
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 47 (65)
Pocherad fisk, hummersås, ärter, potatis/potatismos
Pocherad fisk
Alaska pollock (Theragra chalcogramma).
Hummersås
Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel
(E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), hummerfond (vatten, salt, tomatpasta, maltodextrin, surhetsreglerande medel (natriumlaktat), ättiksprit,
socker, stärkelse, hummerextrakt, jästextrakt (bl a korn), räkor, arom (bl a fisk, selleri), vitvin, vegetabilisk olja, paprikapulver, lök,
stabiliseringsmedel (xantangummi)), stärkelse, tomatpuré (tomat, salt), dill, salt.
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Pocherad fisk, ägg- och persiljesås, ärter, potatis
Pocherad fisk
Alaska pollock (Theragra chalcogramma).
Ägg- och persiljesås
Mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin),
konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), ägg (ägg, saltlag (vatten, salt,
surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra)), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett,
socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, grönsaksbuljong (salt, glukossirap,
jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli),
grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar.
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Pocherad fisk, örtsås, brytbönor/morot/ärter/blomkål, potatis/potatismos
Pocherad fisk
Alaska pollock (Theragra chalcogramma).
Örtsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra
(citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad
stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja,
vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, citronkoncentrat (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)),
gräslök, salt, dragon.
Brytbönor/morot/ärter/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 48 (65)
Porterstek, gräddsås, svart vinbärsgelé, ärter, potatis
Porterstek
Fransyska av nöt. Injicerad med lake beredd av vatten, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumcitrater), stärkelse, naturlig
arom (porter). Innehåller maltextrakt.
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Svart vinbärsgelé
Socker, svart vinbärsjuice, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Potatisbullar, bacon, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål
Potatisbullar
Potatis, vegetabilisk olja, potatispulver, salt, druvsocker, kryddor.
Bacon
Griskött, vatten, stärkelse, koksalt, druvsocker, antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250),
stabiliseringsmedel (E 451) , rökarom.
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Brytbönor/morot/blomkål
Potatisbullar, stekt bacon, marinerade haricots verts och lingonsylt
Potatisbullar
Potatis, vegetabilisk olja, potatispulver, salt, druvsocker, kryddor
Stekt bacon
Sidfläsk utan brosk och svål, koksalt, druvsocker (majs), antioxidationsmedel (E331, E301), kryddextrakt (rosmarin),
vegetabilisk olja (raps), konserveringsmedel (E250)
Marinerade haricots verts
Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt,
svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)
Potatisbullar, rökt kalkon, lingonsylt, pizzasallad
Potatisbullar
Potatis, vegetabilisk olja, potatispulver, salt, druvsocker, kryddor.
Rökt kalkon
Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök.
Lingonsylt
Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Pizzasallad (Hör med respektive mottagningskök vid sjukhusen).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 49 (65)
Potatisbullar, rökt skinka, lingonsylt, marinerade haricots verts, morot
Potatisbullar
Potatis, vegetabilisk olja, potatispulver, salt, druvsocker, kryddor.
Rökt skinka
Skinka, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros, antioxidationsmedel (natriumaskorbat,
natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250).
Lingonsylt
Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Marinerade haricots verts
Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt,
svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt.
Morot
Prinskorv, pastaskruvar, ärter
Prinskorv
Gris- och nötkött, vatten, fett från gris, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, askorbinsyra), lök, kryddor,
konserveringsmedel (E 262, E 250), rökarom.
Pastaskruvar (durumvete)
Ärter
Prinskorv med stuvad spenat och potatis
Prinskorv
Gris- och nötkött, vatten, fett från gris, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, askorbinsyra), lök, kryddor,
konserveringsmedel (E 262, E 250), rökarom
Stuvad spenat
Mjölk, spenat, vatten, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt,
grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika,
svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), vitpeppar
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Prinskorv med stuvade morötter, paprika/selleri/morot och potatis
Prinskorv
Gris- och nötkött, vatten, fett från gris, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, askorbinsyra), lök, kryddor,
konserveringsmedel (E 262, E 250), rökarom
Stuvade morötter
Vatten, morot, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse,
emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, grönsaksbuljong (salt,
glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök,
broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar, salt.
Paprika/selleri/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Prinskorv, stuvad vitkål, ärter, potatis
Prinskorv
Gris- och nötkött, vatten, fett från gris, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, askorbinsyra), lök, kryddor,
konserveringsmedel (E 262, E 250), rökarom.
Stuvad vitkål
Mjölk, vitkål, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), persilja, salt, vitpeppar.
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 50 (65)
Pölsa, rödbetor, ärter, potatis
Pölsa
Korngryn, senor av nöt, svål, svinlever, svinhjärta, nötkött, fettfläsk, griskött, kryddor, salt, potatismjöl, hästkött, stabiliseringsmedel (E
450), antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250).
Rödbetor
Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)).
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, morot
Raggmunk
Potatis, ägg, kärnmjölk, vetemjöl, vegetabilisk olja, rågmjöl, salt, stärkelse, vitpeppar.
Stekt fläsk
Griskött, vatten, konserveringsmedel (E 250), salt, antioxidationsmedel (natriumcitrater, natriumisoaskorbat), stärkelse, druvsocker.
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Morot
Redd grönsakssoppa, skinksmörgås
Redd grönsakssoppa
Vatten, grönsaker (morot, purjolök, blomkål, bladselleri, kålrot, rotselleri, haricots verts, ärter, svartrot), crème fraiche, vispgrädde,
grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika,
svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), stärkelse,
persilja, salt.
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Lingongrova
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon,
vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl.
Bregott
(grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur).
Skinka
Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel
(natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom.
Rimmad fläskbog, ärter/morot/majs/bönor, rotmos
Rimmad fläskbog
Bog av gris, lake (vatten, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (natriumcitrater, natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250)).
Ärter/morot/majs/bönor
Rotmos
Potatis, kålrot, morot, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt,
glukossirap, jästextrakt, gul lök, stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, rosépeppar, svamp, purjolök, broccoli,
arom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar.
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 51 (65)
Rimmad oxbringa, pepparrotssås, rotmos
Rimmad fläskbog
Bog av gris, lake (vatten, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (natriumcitrater, natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250)).
Pepparrotssås
Mjölk, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, E 223)), stärkelse, kalvbuljong (salt,
glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt) , salt, vitpeppar.
Rotmos
Potatis, kålrot, morot, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt,
glukossirap, jästextrakt, gul lök, stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, rosépeppar, svamp, purjolök, broccoli,
arom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar.
Risgrynsgröt, ostsmörgås/skinksmörgås
Risgrynsgröt
Mjölk, vatten, grötris, salt, socker.
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Lingongrova
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon,
vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl.
Bregott
(grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur).
Ost
Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b).
Skinka
Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel
(natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom.
Risgrynsgröt, ostsmörgås
Risgrynsgröt
Mjölk, vatten, grötris, salt, socker
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur)
Ost
Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b)
Rostbiff, potatissallad, rödkål/tomat
Rostbiff
Nötinnanlår, vatten, koksalt, kryddor, druvsocker, förtjockningsmedel (karragenan), maltodextrin, stabiliseringsmedel (E451),
hydroliserat vegetabiliskt protein (majs), antioxidationsmedel (natriumaskorbat, natriumcitrater, kryddextrakt (libbsticka)).
Potatissallad
Potatis, gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), purjolök, kapris (kapris,
vatten, salt, ättika), gräslök, salt, svartpeppar.
Rödkål/tomat
Räkcrêpes, ärter
Räkcrêpes
Skummjölk, vetemjöl, mjölk, räkor (Pandalus borealis), ägg, vegetabilsk olja, dill, salt, grädde, lök, druvsocker, tomatkoncentrat,
aromämnen, skaldjursextrakt, pepparextrakt, färgämne (betakaroten).
Ärter
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 52 (65)
Rökt kalkonbröst med broccoligratäng och potatis
Rökt kalkon
Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök.
Broccoligratäng
Broccoli, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Rökt kalkon, broccoli- och blomkålsgratäng med ädelost, potatis
Rökt kalkon
Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök.
Broccoli- och blomkålsgratäng med ädelost
Broccoli, blomkål, keso (skummjölk, grädde, syrningskultur, salt, kalciumklorid, löpe), vispgrädde, champinjoner (champinjoner,
vatten, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, askorbinsyra)), ädelost (mjölk, bakteriekultur, ostlöpe, salt, p. roquefort), stärkelse,
rapsolja, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat
(morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker,
vinägerextrakt), salt, vitpeppar.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Rökt kalkon, mimosasallad, brytbönor/morot/blomkål, potatis
Rökt kalkon
Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök.
Mimosasallad
Frukt (persika, päron, vindruva, ananas, körsbär), rapsolja, vatten, äggula, senaps (senapsfrö, vinäger, arom), socker,s alt,
stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat,
natriumbensoat, färgämne (E 127).
Brytbönor/morot/blomkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Rökt kalkon, mimosasallad, tomat, potatis
Rökt kalkon
Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök.
Mimosasallad
Frukt (persika, päron, ananas, vindruva, socker), vegetabilisk olja, äggula, senapsfrö, ättika, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl,
xantangummi, stärkelse), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat, natriumacetat, mjölksyra), surhetsreglerande medel
(citronsyra), salt, kryddor.
Tomat
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Rökt kalkon, svart vinbärsgelé, ärter/morot, potatisgratäng
Rökt kalkon
Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök.
Svart vinbärsgelé
Socker, svart vinbärsjuice, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Ärter/morot
Potatisgratäng
Potatis, grädde, vatten, stärkelse, arom (mjölk, selleri), socker, vitlökspulver, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, natriumalginat).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 53 (65)
Rökt skinka, selleri/kålrot/paprika/morot, potatisgratäng
Rökt skinka
Skinka, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros, antioxidationsmedel (natriumaskorbat,
natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250).
Paprika/selleri/morot/kålrot
Potatisgratäng
Potatis, grädde, vatten, salt, stärkelse, arom (mjölk, selleri), socker, vitlökspulver, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, natriumalginat).
Sejfrilett, skepparfruns kalla sås, morot, potatis
Sejfrilett
Fiskkött av sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, majsmjöl, salt, rismjöl, jäst, kryddor, bakpulver (E 450,
E 500, E 503), stabiliseringsmedel (xantangummi).
Skepparfruns kalla sås
Gräddfil, lättmajonnäs (vatten, rapsolja, senap (bl a senapsfrö, vinäger, arom), stärkelse, maltodextrin, salt, socker,
stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat,
natriumbensoat)), filmjölk, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a
muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), dill, socker, salt.
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Sejpanett, citronsås, paprika/selleri/morot/kålrot, potatismos
Sejpanett
Sej, vetemjöl, vatten, stärkelse, majsmjöl, salt, kryddor, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), jäst, dextros, lökpulver,
bakpulver (E 503), vegetabilisk olja, förtjockningsmedel (E 461), citronarom.
Citronsås
Vatten, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong
(glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja,
rosmarin)), gurkmeja, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt.
Paprika/selleri/morot/kålrot
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Sejpanett, örtsås, rotfruktsstrimlor, potatis
Sejpanett
Sej, vetemjöl, vatten, stärkelse, majsmjöl, salt, kryddor, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), jäst, dextros, lökpulver,
bakpulver (E 503), vegetabilisk olja, förtjockningsmedel (E 461), citronarom.
Örtsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra
(citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad
stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja,
vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, citronkoncentrat (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)),
gräslök, salt, dragon.
Rotfruktsstrimlor
Morot/palsternacka/rotselleri.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 54 (65)
Skepparströmming med ärter/majs/paprika och potatis
Skepparströmming
Strömming, vispgrädde, mjölk, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a
muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), potatismjöl, salt, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), dill, ättiksprit
Ärter/majs/paprika
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Skinkfrestelse med timjan, ärter
Skinkfrestelse med timjan
Potatis, lök, skinka (griskött, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat),
konserveringsmedel (natriumnitrit)), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver,
stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vispgrädde, rotfrukter (morot,
palsternacka, selleri), stärkelse, timjan, svartpeppar, salt.
Ärter
Skinkfrestelse, ärter
Skinkfrestelse
Potatis, skinka (griskött, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat),
konserveringsmedel (E 250)), vispgrädde, mjölk, lök, potatismjöl, salt, svartpeppar, timjan
Ärter
Skinkstek med timjan, gräddsås, äppelmos, ärter/morot/majs/bönor, potatis
Skinkstek med timjan
Skinkstek, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451), stärkelse,
jästextrakt).
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Äppelmos
Äpple, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel
(askorbinsyra).
Ärter/morot/majs/bönor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 55 (65)
Skinkstek med gräddsås, äppelmos, brysselkål och potatis
Skinkstek med timjan
Skinkstek, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451), stärkelse,
jästextrakt)
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Äppelmos
Äpplen, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel
(askorbinsyra)
Brysselkål
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Skinksås med gräslök och fransk senap, paprika/selleri/morot/kålrot, pasta
Skinksås med gräslök och fransk senap
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), skinka (skinka, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom,
antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (E 250)), mjölk, lök, stärkelse, rapsolja, fransk senap (vatten,
senapsfrö, brännvinsättika, salt, antioxidationsmedel (E 224), surhetsreglerande medel (citronsyra)), köttbuljong (jästextrakt, salt,
glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin,
kryddor (gurkmeja, rosmarin)), gräslök, salt, vitpeppar.
Paprika/selleri/morot/kålrot
Pasta (durumvete).
Skånsk kalops, rödbetor, ärter, potatis
Skånsk kalops
Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett,
kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), morot, rapsolja,
lök, stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel
(natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök,
karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), kryddpeppar, lagerblad, salt.
Rödbetor
Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)).
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Sprödbakad flundra med sauce verte, brytbönor och potatis
Sprödbakad flundra
Flundra (Platichtus flesus), panering (vetemjöl, vatten, salt, senap, peppar, jäst, bakpulver (E 503), vegetabilisk olja)
Sauce verte
Gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, senap (vinäger, aromer)), bladspenat, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö,
socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja),
konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), dill, persilja, vitpeppar, dragon, salt, körvel
Brytbönor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra))
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 56 (65)
Sprödbakad flundra, tartarsås, majs, potatis
Sprödbakad flundra
Flundra (Platichtus flesus), panering (vetemjöl, vatten, salt, senap, peppar, jäst, bakpulver (E 503), vegetabilisk olja).
Rysk rödbetssås
Gräddfil, rödbetor och rödbetsspad (rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)),
kapris (kapris, vatten, salt, ättika), dijonsenap (vatten, senapsfrö, ättika (konserveringsmedel E 224), salt, vitpeppar.
Majs
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Sprödbakad flundra, rysk rödbetssås, morot, potatis
Sprödbakad flundra
Flundra (Platichtus flesus), panering (vetemjöl, vatten, salt, senap, peppar, jäst, bakpulver (E 503), vegetabilisk olja).
Rysk rödbetssås
Gräddfil, rödbetor och rödbetsspad (rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)),
kapris (kapris, vatten, salt, ättika), dijonsenap (vatten, senapsfrö, ättika (konserveringsmedel E 224), salt, vitpeppar.
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Sprödbakad sej, kall basilikasås, ärter/morot/majs/bönor, potatis
Sprödbakad sej
Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, salt, bakpulver (E 450, natriumkarbonater), socker, mjölksocker,
druvsocker, jästextrakt, vitlöksextrakt, svartpepparextrakt.
Kall basilikasås
Gräddfil, filmjölk, basilika, vitlök, citronkoncentrat (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), salt.
Ärter/morot/majs/bönor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Sprödbakad sej, kapris- & purjolökssås, morot, potatis
Sprödbakad sej
Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, salt, bakpulver (E 450, natriumkarbonater), socker, mjölksocker,
druvsocker, jästextrakt, vitlöksextrakt, svartpepparextrakt.
Kapris- & purjolökssås
Gräddfil, majonnäs rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), senap, ättika, socker, salt,
konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), surhetsreglerande medel (citronsyra)), purjolök, kapris (kapris, vatten, salt,
ättika), salt, vitpeppar.
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Sprödbakad sej, tartarsås, morot, potatis
Sprödbakad sej
Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, salt, bakpulver (E 450, natriumkarbonater), socker, mjölksocker,
druvsocker, jästextrakt, vitlöksextrakt, svartpepparextrakt.
Tartarsås
Gräddfil, majonnäs rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), senap, ättika, socker, salt,
konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), surhetsreglerande medel (citronsyra)), tartarpickles (gurka, vatten, morot,
kålrot, socker eller glukossirap, lök, stärkelse, ättika, senap, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), senap (vatten, gult
och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel,
gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), dill, persilja, dragon, salt, vitpeppar.
Morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 57 (65)
Sprödbakad sej med tartarsås, grönsaksblandning och potatis
Sprödbakad sej
Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, salt, bakpulver (E 450, natriumkarbonater), socker, mjölksocker,
druvsocker, jästextrakt, vitlöksextrakt, svartpepparextrakt
Tartarsås
Gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, senap (vinäger, aromer)), salladspickles (gurka, vatten, morot, kålrot, socker,
glukossirap, lök, modifierad stärkelse, ättika, senap, konserveringsmedel (E202 och E211)), filmjölk, senap (vatten, gult och brunt
senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja),
konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), persilja, salt, vitpeppar, dragon.
Ärter/majs/paprika
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Stekt falukorv, potatismos, tomat / broccoli
Stekt falukorv
Griskött, nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250),
antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Tomat/Broccoli
Stekt falukorv, potatismos, tomat / broccoli
Stekt falukorv
Griskött, nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250),
antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Tomat/Broccoli
Stekt fläsk, bruna bönor, potatis
Stekt fläsk
Griskött, vatten, konserveringsmedel (E 250), salt, antioxidationsmedel (natriumcitrater, natriumisoaskorbat), stärkelse, druvsocker.
Bruna bönor
Vatten, bruna bönor, ljus sirap (sirap, salt), ättiksprit, salt.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 58 (65)
Stekt fläskkarré med äppel- och lökfräs, gräddsås, broccoli, potatis
Stekt fläskkarré
Karré av gris, salt, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karrragenan, xantangummi, E 450),
stärkelse, jästextrakt.
Äppel- och lökfräs
Äppelklyftor (äppleklyftor, surhetsreglerande medel (citronsyra) och antioxidationsmedel (askorbinsyra)), lök, flytande margarin (
vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat),
arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), timjan, oregano, vitlökspulver, salt, vitpeppar.
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Broccoli
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Stekt kyckling med katrinplommon och äpple, gräddsås, rödkål, potatis
Stekt kyckling med katrinplommon och äpple
Stekt kycklinginnerfilé, äppelklyftor (äppleklyftor, surhetsreglerande medel (citronsyra) och antioxidationsmedel (askorbinsyra)),
plommon (plommon, vatten, E200), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Rödkål
Rödkål, socker, ättika, vatten, salt, röd vinbärs- och körsbärssaft, konserveringsmedel (natriumbensoat).
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Stekt salt sill, löksås, romanabönor/broccoli/morot, potatis
Stekt salt sill
Sill, vetemjöl, vatten, salt, vegetabilisk olja, kryddextrakt, jäst.
Löksås
Mjölk, lök, vispgrädde, vatten, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt,
vitpeppar.
Romanabönor/broccoli/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 59 (65)
Stekt salt sill, löksås, romanabönor/broccoli/morot, potatis
Stekt salt sill
Sill, vetemjöl, vatten, salt, vegetabilisk olja, kryddextrakt, jäst.
Löksås
Mjölk, lök, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin),
konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, salt, vitpeppar
Romanabönor/broccoli/morot
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Stekt strömmingsflundra, smörsås med dill, ärter/morot/majs/bönor, potatis
Stekt strömmingsflundra
Sillflundra (Clupea harengus), ströbröd (gluten), vatten, vetemjöl, paneringsmix (vetemjöl, salt, stärkelse, syra (natriumkarbonater,
citronsyra), pepparextrakt), salt, citronpeppar (salt, kryddor, surhetsreglerande medel (citronsyra), stärkelse, socker, lök,
citronextrakt), pepparextrakt, vegetabilisk olja.
Smörsås med dill
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar.
Ärter/morot/majs/bönor
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Stekt strömmingsflundra, smörsås med dill, ärter/majs/paprika, potatismos
Stekt strömmingsflundra
Sillflundra (Clupea harengus), ströbröd (gluten), vatten, vetemjöl, paneringsmix (vetemjöl, salt, stärkelse, syra (natriumkarbonater,
citronsyra), pepparextrakt), salt, citronpeppar (salt, kryddor, surhetsreglerande medel (citronsyra), stärkelse, socker, lök,
citronextrakt), pepparextrakt, vegetabilisk olja.
Smörsås med dill
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar.
Ärter/majs/paprika
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 60 (65)
Strömmingslåda, potatis/potatismos, broccoli
Strömmingslåda
Strömming, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse,
emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), purjolök, dijonsenap (vatten, senapsfrö,
ättika (konserveringsmedel E 224), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt,
emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), ströbröd
(vetemjöl, vatten, salt, jäst), salt, vitpeppar, socker, vitlök.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Broccoli
Sås med nötkött och rosépeppar, ärter/majs/paprika, pasta/potatis
Sås med nötkött och rosépeppar
Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vispgrädde, vatten, champinjoner, lök, morot, stärkelse, tomatpuré (tomat, salt),
köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker,
socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), dragon, salt, rosépeppar, grillkrydda (salt, lök, paprika,
svartpeppar, tomat, vitlök, cayennepeppar, ingefära), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)).
Ärter/majs/paprika
Pasta (durumvete).
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Taconötfärs, nachos, tomatsås, gräddfil, majs, isbergssallad, tomat, gurka
Taconötfärs
Nötfärs, tacokrydda (lök, spiskummin, salt, vitlök, paprika, socker, potatismjöl, oregano, chilipeppar, syra (citronsyra),
chipotleextrakt, cayennepeppar).
Nachos
Majsmjöl, palmolja, salt.
Tomatsås
Vatten, tomatpuré, tomater, grön chili, lök, salt, ättika, färsk jalapeno chili, vitlök, chilipeppar, stärkelse.
Gräddfil
Majs
Isbergssallad/Tomat/Gurka
Tomatsoppa, skinksmörgås
Tomatsoppa
Tomat, crème fraiche, vatten, lök, vitlök, rapsolja, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse,
maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar,
koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), socker, vitpeppar, salt, lagerblad.
Potatislimpa
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin
(rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst.
Lingongrova
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon,
vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl.
Bregott
(grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur).
Skinka
Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel
(natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom.
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 61 (65)
Torskryggfilé, senapssås, potatis, bukettgrönsaker
Torskryggfilé
Torskryggfilé kryddad med dill i olja, färsk dill, solrosolja, havssalt, socker, citronsaft, konserveringsmedel (sorbinsyra).
Senapssås
Vatten, vegetabilisk olja, senap (vatten, senapsfrö, ättikssprit, socker, salt, kryddor), stärkelse, skummjölk, äggula, salt.
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Bukettgrönsaker
Broccoli/blomkål/babymorötter
Två sorters sill med ägghalva, gräddfil, tomat och potatis
Inlagd sill
Sill, lag (vatten, socker, lök, salt, morot, ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat))
Senapssill
Sill, vatten, socker, rapsolja, malda senapsfrö, salt, ättika, förtjockningsmedel (E415), konserveringsmedel (E211), kryddor,
färgämnen (E150c, E160a)
Ägghalva
Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra)
Gräddfil
Tomat
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Viltköttbullar, gräddsås, rödkål, potatis, lingonsylt
Viltköttbullar
Nöt-,och hjortkött, potatis, ägg, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, salt, svartpeppar.
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Rödkål
Rödkål, socker, ättika, vatten, salt, röd vinbärs- och körsbärssaft, konserveringsmedel (natriumbensoat).
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 62 (65)
Viltskavsgryta med champinjoner och lingon, potatis/potatismos/ris, broccoli
Viltskavsgryta med bacon
Viltskav (älg och hjort), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse,
emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), champinjoner, gul lök, smör, lingonsylt
(lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat),
stärkelse, vitlök, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra,
citronsyra), kryddextrakt).
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Ris
Broccoli
Wallenbergare, gräddsås, ärter, potatismos
Wallenbergare
Kalv- och griskött, grädde, ägg, vetemjöl, salt, kryddor, bakpulver (E 450a , E 500).
Gräddsås
Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435),
stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad
vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel
(citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker,
konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett,
nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker,
svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar.
Ärter
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Wienerkorv, pepparrotsstuvade rotfrukter, ärter, potatis
Wienerkorv
Griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor (bl a lök), socker, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel
(natriumisoaskorbat), rökarom.
Pepparrotsstuvade rotfrukter
Grytrotfrukter (morot, selleri, kålrot, palsternacka, purjolök), vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja,
vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym),
pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, E 223)), stärkelse, grönsaksbuljong (salt,
glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök,
broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, salt.
Ärter
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 63 (65)
Wienerkorv, potatismos, majs
Wienerkorv
Griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor (bl a lök), socker, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel
(natriumisoaskorbat), rökarom.
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Majs
Äggakaka med bukettgrönsaker
Äggakaka
Kärnmjölk, ägg, vetemjöl, rökt fläsk, salt, vegetabilisk olja, socker, arom (bl.a. rökarom), kryddor och kryddextrakt.
Bukettgrönsaker
Broccoli/blomkål/babymorötter
Äggakaka med fläsk, lingonsylt och morotsklyftor
Äggakaka
Kärnmjölk, ägg, vetemjöl, rökt fläsk, salt, vegetabilisk olja, socker, arom (bl.a. rökarom), kryddor och kryddextrakt.
Lingonsylt
Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat).
Morotsklyftor
Ärtsoppa med fläsk
Ärtsoppa med fläsk
Vatten, gula ärter, rimmat ärtfläsk (griskött, vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450a), antioxidationsmedel
(natriumaskorbat), konserveringmedel (E 250)), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, stärkelse, nötköttsextrakt,
nötköttsfett, nötköttsarom, gul lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), skånsk
senap (vatten, senapsfrö, ättikssprit, socker, salt, kryddor), mejram, salt.
Ärtsoppa med fläsk
Ärtsoppa med fläsk
Vatten, gula ärter, rimmat ärtfläsk (griskött, vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450a), antioxidationsmedel
(natriumaskorbat), konserveringmedel (E 250)), lök, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt,
kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), timjan, mejram.
Örtgratinerad fisk, smörsås med dill, morot, potatismos
Örtgratinerad fisk
Hoki (Macruronus novaezelandiae), skummjölk, vatten, vegetabilisk olja, vattenkastanj, zucchini, morot, palsternacka, vetemjöl, lök,
stärkelse, ost, gräslök, salt, ägg, äggvita, citronjuicekoncentrat, kryddor, jästextrakt, druvsocker, lökpulver, arom, jäst, stärkelse,
grönsaksextrakt (morot, purjolök, persilja), pepparextrakt.
Smörsås med dill
Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja,
grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin),
socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar.
Morot
Potatismos
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt,
emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker,
förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340),
socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel
(sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer).
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 64 (65)
Ört- och västerbottenostgratinerad laxfilé med vitvinssås, broccoli och potatis
Ört- och västerbottenostgratinerad laxfilé
Lax (Salmo salar), västerbottenost, örtkryddor Provencale (basilika, oregano, rosmarin, timjan och kyndel), rapsolja, salt,
citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver)
Vitvinssås
Vatten, vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (LVinsyra)), vispgrädde, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra
(citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, lökpulver, vitpeppar
Broccoli
Potatis
Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).
S
Dokument id:
Dokumentnamn:
Datum:
1020.1
Ingrediensförteckning – A-kost, Barnkost, Husman, SNRkost, Äldreomsorg
2013-03-24
Version:
Utfärdare:
Fastställare:
1.0
Susanne Strömbäck
Cecilia Hägnemark
Susanne Strömbäck
Sodexo AB, Stjärnköket,
Arlandastad.
Beställ alltid specialkost vid allergi.
Uppdaterad: 2013-03-24 15:52
Sidan 65 (65)