SKUMPA - Urban Deli
MENY EN LITEN MATBIT SKALDJUR PRAWNS, AIOLI, LEMON; SMALL/LARGE Dryckestips: Urban Deli Vita Chardonnay/Viogner 105gl * Tusker Lager, Kenya 65/35cl RÖKTA RÄKOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EN NÄVE 95 / TVÅ NÄVAR 145 aioli, citron ••• SMOKED PRAWNS, AIOLI, LEMON; SMALL/LARGE Dryckestips: Wölffer Estate Chardonnay 130gl *Mikkeller Kärlek Pale Ale 65/33cl KOKT KRABBA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HALV 135 / HEL 245 senapsmajonnäs, citron ••• HALF OR WHOLE FRESH CRAB, MUSTARD MAYONNAISE, LEMON Dryckestips: Geil Riesling Trocken 105gl * Leon Belgian Pale Ale 65/33cl SK A L D JURSP L AT E A U LITEN ••• HALF OR WHOLE FRESH LOBSTER, COCKTAILDRESSING, LEMON Dryckestips: Deutz Champagne Brut 110gl * Erdinger Kristall 65/50cl MELLAN citron, hot sauce, lökvinaigrette ••• Dryckestips: Chablis Chardonnay 120gl * Carnegie Porter 65/33cl FÖRE MATEN? 110 •• STEAK TARTAR, CAPERS, HERBS, MUSTARD, CARAWAY SEEDS, CROSTINI Dryckestips: Le Régisseur, Grenache & Syrah 89gl * Mazarin American Pale Ale 65/33cl LÖJROM KALIX 100 G ..................................................369 (FÖR TVÅ ELLER FLER) toast, rödlök, gräddfil, gräslök, citron • BLEAK ROE, SPANISH ONION, CHIVES, SOUR CREAM, TOAST, LEMON Dryckestips: Deutz Champagne Brut 110gl * Värmdö Lager 65/33cl 685 FRÅN CHARKDISKEN CHARKBRICKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 FÖR EN, 255 FÖR TVÅ, 490 FÖR FYRA 1445 spaniens bästa skinka (enligt oss), bröd, olivolja bröd, grillkorv på karrè från Nibble gård, lök, gräddfil, bönchili. Serveras med parmesan-pommes •• Dryckestips: Urban Deli Röda, Syrah, Frankrike 105gl/470fl *Domaine de Majas Chardonnay 95gl * Brooklyn IPA 54/40cl vegetarisk chilli med bönor, tomat, lök, rökt peppar, vårlök, koriander. serveras med smetana och grillat bröd Dryckestips: Brooklyn IPA 54/40cl * Morellino Di Scansano, Sangiovese & Cabernet Sauvignon, 95gl •• dagens urval från charkdisken med tillbehör • Dryckestips: Morellino Di Scansano, Sangiovese & Cabernet Sauvignon, 95gl/425fl * Brooklyn Lager 54/40cl FÄRSK BUFFELMOZZARELLA 120 G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 mald peppar, bröd, olivolja • FRESH BUFFALO MOZZARELLA, PEPPER, OLIVE OIL Dryckestips: Sancerre Sauvignon Blanc 120/gl ANKLEVERMOUSSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 fikonmarmelad, brioche •• FRÅN S A L UH UHALLEN ................................. OXRYGG PRIME (USA) CA 300G . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325 FOIE GRAS MOUSSE, FIGMARMELADE , BRIOCHE Dryckestips: Rieflé Bonheur Convivial Gewurztraminer 105/gl ”FAMILY DINNER” I VÅRA LÅNGKOK GÅR AT SICKL A. T FÅ FR ÅGA NÅGON I SERVISE FÖR FYRA! N ENJOY! SAUSAGE AND BEANS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205 IN OUR MEANING SPAINS BEST HAM WITH BREAD, OLIVE OIL Dryckestips: Laya, Monastrell, Garnacha & Tintorera 89gl * Värmdö Lager 65/33cl PERFEKT FÖR TVÅ! Dryckestips: Heidsieck & Co Reims, Champagne 950/Mgm •• FISHPOT, SHRIMPS, MUSSELS, ROUILLE, CRUTONS, DILL Dryckestips: Menabrea Birra 85/66cl * Urban Deli Vita, Chardonnay/Viogner, Frankrike 105gl/470fl JUST BEANS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 LYX HEL HUMMER, HEL KRABBA, 250 G RÄKOR, 250 G RÖKTA RÄKOR,4+2+2 OSTRON, MARINERADE MUSSLOR OCH 100 G KALIXLÖJROM Serveras med aioli, senapsmajonnäs, cocktailsås, lökvinaigrette, skagenröra, gräddfil, rödlök, gräslök, citron och rostat bröd TIPS! SKUMPA kapris, örter, senap, rostad kummin, crostini 535 FISKGRYTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 rouille, räkor, musslor, krutonger, dill RÅBIFF ............................................................................................................... 105/175 IBERICO PURO DE BELLOTTA 40 G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Tänk på att ostron är ett underbart men riskfyllt livsmedel som kan orsaka virusinfektion och i kombination med alkohol ge allergiska reaktioner. ETT GLAS ••• 1/2 HUMMER, 1/2 KRABBA, 125 G RÄKOR, 2 OSTRON Serveras med aioli, senapsmajonnäs, cocktailsås, skagenröra, lökvinaigrette & citron OSTRON FINE DE NORMANDIE Nº4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 UTAH BEACH Nº3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 GILLARDEAU Nº . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 OSTRONMIX (6 ST DAGENS UTBUD) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 12 OSTRON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 MIXED SALAD /TOMATOSALAD 1/2 HUMMER, 125 G RÄKOR, 125G RÖKTA RÄKOR, MARINERADE BLÅMUSSLOR, 2 OSTRON Serveras med aioli, senapsmajonnäs, cocktailsås, aioli, lökvinaigrette och citron KOKT HUMMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HALV 195 / HEL 325 nytorgets cocktailsås, citron SALLAD / TOMATSALLAD ................................................................................... 55/85 T ••• EA aioli, citron VAD BETYDER ALLA DESSA PRICKAR? Råvaran finns i butik. Köp med hem och laga själv till bättre pris! Glutenfri, utan gluten, ingen alls, nada, niente, keine. Laktosfri, samma som ovan fast utan laktos såklart... Vegetarisk, helt utan kött från djur. EN REJÄL MATBIT M FÄRSKA RÄKOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DAGSPRIS •• •• OXRYGG (SVE) HÄNGMÖRAT AV URBAN DELI CA 300G. . . . . . 345 FRÅN OSTDISKEN OSTBRICKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 FÖR EN, 210 FÖR TVÅ, 390 FÖR FYRA dagens urval från ostdisken med tillbehör CHEESES FROM OUR DELI WITH CONDIMENTS… FOR ONE, TWO OR FOUR Dryckestips: Macvin Rouge & Macvin Blanc 100 för 2x6cl * Brazin Old Vine Zin, Zinfandel 120gl/540 fl ENTRECÔTE PRIME (USA) CA 300G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 365 ENTRECÔTE (SVE) HÄNGMÖRAT AV URBAN DELI CA 300G . . . 405 OXFILÉ (SVE) CA 200G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 365 TONFISK ALBACORE CA 200G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 TILLBEHÖR: brynt smör-emulsion, chutney, pepparrot, grönsallad, parmesan pommes HUNGRIGA W KIDS? KOLL ILD A IN BARNMENYN ! .................................. Dryckestips: Urban Deli Röda, Syrah, Frankrike 105gl/470fl *Vino Nobile Di Montepulciano 95gl/425fl * Brunello Di Montalcino 795fl .................................. FI SH ETT SÖTT SLUT? KOLLA IN VÅRA GLASSFILMISAR! HAPPY ENDING? CHECK OUT OUR ICE CREAM STAR CARDS! VIN GL ASS MOUSSERANDE MADE IN URBAN DELI MAS SUAU CAVA Ferré Catasús, Penedes, Spanien . . . . . . . . . . . . .85/gl 495/fl DEUTZ BRUT ROSÉ Aÿ, Champagne, Frankrike . . . . . . . . . . 1/2 395kr 1/1 790 DEUTZ BRUT CLASSIC Aÿ, Champagne, Frankrike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110/gl 1/2 315kr 1/1 630/fl AMOUR DE DEUTZ BRUT Aÿ, Champagne, Frankrike, 2002 . . . . . . . . . . 2580/fl POL ROGER Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menuier, Champagne . . . 1650/Magnum CUVÉE LALORE Chardonnay, Demarne Frison, Cõte de Bars, Champagne EKO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1370/Magnum HEIDSIECK & CO Reims, Champagne, Frankrike . . . . . . . . . . . . . . . 950/Magnum 335/fl 470/fl VECKA 16 Dryckestips: Wölffer Late Harvest Chardonnay 180/6cl ROCK Y ROAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 chokladglass, marshmallows, jordnötter, dulche de leche varvat i milkshakeglas Dryckestips: Fonseca Porto 10 y 90/6cl MUNKAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 munkar, hallonfrosting, blåbärsglass, fruktströssel TUTTI FRUTTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 grillad annanas, persika, physalis, carambole med rostad kokos, och pistage, kokosorbet, passionssyrup serveras på bananblad Dryckestips: Saracco Moscato d’Asti 90/6cl MÅNDAG POCHERAD TORSK, ÄGG RÄKOR, DILL. KOK T POTATIS, SKIRAT SMÖR TISDAG PANNBIFF, LÖKSKY, SALTGURKA, ROSTAD POTATIS ONSDAG KOK T RIMMAD KOLJA, VITVINSÅS, KRÄF TOR, VÄSTERBOT TENOST, KOK T POTATIS TORSDAG WIENERGULASCH, SMETANA PÄRLANS CHOKLADKOLA 15/ST 580/fl FREDAG GRILLAD LAX, HOLLANDAISESÅS, SOCKERÄRTOR, ÖRTSTOMP * GLASSRUTAN GÄLLER FRÅN KL 17. 540/fl 470/fl 580/fl ROSÉ SANCERRE Pinot Noir, Dom. Franck Millet, Loire, Frankrike 2010 . .130/gl 550/fl URBAN DELI ROSA Une Fantastique Cinsault/Syrah, Laurent Miquel, Languedoc, Frankrike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85/gl 360/fl RÖDA RÖDA BORDSVINET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75/gl URBAN DELI RÖDA Une Superbe Syrah, Miquel Laurent, Frankrike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/gl MORELLINO DI SCANSANO Sangiovese, Cab Sauvignon, Castello di Romitori, Toscana, Italien, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95/gl SANCERRE Pinot Noir, Dom. Frank Millet, Loire, Frankrike 2011 . . . 130/gl VINO NOBILE DI MONTEPULICIANO Sangiovese Merlot, Poliziano, Toscana, Italien 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120/gl WIENINGER Pinot Noir, Fritz Wieninger, Wien, Österrrike 2009 . . . 150/gl LES CRESTES Garnatxa, Cariñena, Syrah, Mas Doix, Priorat, Spanien 2010 EKO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145/gl 2 BORRATXOS Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Sabate i Mur Vinaters S.L, Priorat, Spanien 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . .140/gl LAYA MONSTRELL, Garnacha Tintorera, Atalaya, Almansa, Spanien, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89/gl MARÄNGSWISS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 vaniljglass, chokladsås, vispad grädde, banan, maräng SERVERAS FÖR TVÅ 540/fl 425/fl VECKANS SALLAD BARNSLIG MAT FISKG RY TA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............... • AIOLI, RÄKOR, MUSSLOR, KRUTONGER, DILL FISHPOT, SHRIMPS, MUSSELS, AIOLI, CRUTONS, DILL 69 URBAN DELIS GRILL KORV MED POMM ES . . . . . . . . . . 69 URBAN DELI’S SAUSAGE, FRIES 335/fl 470/fl 425/fl 580/fl 540/fl 670/fl •• SALMON, FRIES & AIOLI •• SMALL STEAK, FRIES LAX MED POMM ES OCH AIOLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 ICE CREAM WITH CHOCOL ATE SAUCE 620/fl RÖDBETA OCH FETAOST 110 DAGENS LUNCH OCH VECKANS SALLAD INKL. SALLAD, BRÖD OCH KAFFE ALLTID PÅ LUNCHEN RÄKSALLAD 145 25 PÄRLANS CHOKLADKOLA 15 . . . . . . . . . . . . . . . . 15 MJÖLK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 LÄSK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 (COLA, COLA LIGHT, ZINGO, 7UP) 400/fl • JUICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (ÄPPLE, APELSIN, TRANBÄR) 650/fl • KÖT TBIT MED POMM ES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 GLASS MED CHOKL ADSÅS . . . . . . . . . . . . . ............... DRYCK KAFFE Dryckestips: Caffe latte 35 VITA VITA BORDSVINET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75/gl URBAN DELI VITA Un Magnifique Chardonnay/Viognier, Laurent Miquel, Languedoc, Frankrike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/gl CHABLIS DOM SAINTE CLAIRE Chardonnay, Jean-Marc Brocard, Chablis, Frankrike 2010 EKO . . . . . . . . . . . . . . . . 120/gl GRÜNER VELTLINER GAISBERG Grüner Veltliner, Weingut Allram, Kamptal, Österrike 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130/gl DOMAINE DE MAJAS Chardonnay, Tom Lubbe, Roussillon, Frankrike 2011 EKO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95/gl SANCERRE “VIEILLES VIGNES” Sauvignon Blanc, Dom. Frank Millet, Loire, Frankrike 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120/gl RIESLING HERITAGE TROCKEN Riesling, Geil, Rheinhessen, Tyskland 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/gl WÖLFFER ESTATE Chardonnay, The Hamptons, Long Island, USA 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130/gl LUNCH KAFFE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 THE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 ESPRESSO ENKEL/DUBBEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20/25 CAFFE LATTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 CAPPUCCINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 VARM CHOKLAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 ALKOHOLFRITT FENTIMANS VICTORIAN LEMONADE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 COCA COLA, COLA LIGHT, 7UP, ZINGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 RAMLÖSA, LÄTTÖL, JUICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 RED BULL, 25CL BURK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 EINBECKER, ALKOHOLFRI ÖL 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 NATUREO, ALKOHOLFRITT VITT VIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45/GL FÄRSKPRESSAD JUICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 CIDER LA CIDRAIE 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 FATÖL 40 CL ESTRELLA DAMM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 STAROPRAMEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 CARLBERG HOF (MELLANÖL) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 BROOKLYN LAGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 BROOKLYN EAST IPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 FLASKÖL PERONI 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 MENABREA BIRRA 66CL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85 MIKKELLER KÄRLEK PALE ALE 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 STHLM BREWING CO 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 TUSKER LAGER, KENYA 35CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 CARNEGIE PORTER 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 MIKKELLER AMERICAN DREAM 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 MAZARIN AMERICAN PALE ALE 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 BEER HERE PALE ALE 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 LEON BELGIAN PALE ALE 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 ERDINGER KRISTALL 50CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 VÄRMDÖ LAGER 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 GUINNESS 44CL BURK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 PANG PANG IPA 33CL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 SIX POINT CRISP LAGER 50CL BURK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
© Copyright 2024