www.balanseradkropp.se, [email protected]
Kostplan 1
Tabell över rekommenderade livsmedel
Protein
Kolhydrater
Fisk etc.
Mejeri
Gryn
magert kött
kycklingbröst
cornwallhöna
kalkonbröst
fläsk, magert
skinka
mager fisk
havskatt
torsk
flundra
kolja
hälleflundra
abborre
ung torsk/kolja
sjötunga
laxöring
tonfisk,vit
piggvar
fettfri/lågfett
ost
keso
kefir
mjölk
yoghurt
ägg
Legymer
anv. sparsamt
stärkelserika
bönor, torkade
linser
låg el. Ingen stärkelse
tempeh
tofu
Nötter
sparsamt
enbart fullkorn
stärkelserika
amarant
korn
brunt ris
bovete
majs
couscous
durumvete
bovetegryn
hirs
havre
quinoa
ris
råg
dinkel
rågvete
vete
Rött kött
endast ibland
eller uteslut helt
Alla mål ska innehålla ett protein från dessa källor.
Oljor/Fetter
Grönsaker
Kött/Fågel
stärkelserika
potatis
pumpa
kålrot
sötpotatis
jams
måttligt stärkelserika
betor
majs
äggplanta
jamsböna
okra
palsternacka
rädisa
spaghettisquash
sommarsquash
gul squash
åkerkål
zucchini
låg el. ingen stärkelse
grönbeta
broccoli
brysselkål
vitkål
mangold
vildkål
gurka
vitlök
grönkål
bladgrönsaker
lök
persilja
paprika
vårlök
groddar
tomat
vattenkrasse
Frukt
Nötter/Frön
Olja/Fett
alla är OK
äpple
aprikos
bär
körsbär
citrus
grape
melon
persika
päron
ananas
plommon
tomat
tropiska
Legymer
stärkelserika
bönor, torkade
ärter, torkade
linser
anv. sparsamt
valnöt
pumpa
jordnöt
solros
sesam
mandel
cashew
paranöt
hasselnöt
pekan
kastanj
pistasch
kokosnöt
hickory
macadamia
anv. sparsamt
smör
grädde
smörolja
oljor
mandelolja
linfröolja
olivolja
jordnötsolja
sesamolja
solrosolja
valnötsolja
Livsmedel med mycket stärkelse är högglykemiska
Nötter är listade från högsta
(förvandlas snabbt till socker) och därför bör du se
upp med dem om du har blodsockerproblem.
till lägsta proteininnehåll.
www.balanseradkropp.se, [email protected]
Kostplan 2
Tabell över rekommenderade livsmedel
Protein
Kolhydrater
Oljor/Fetter
Kött/Fågel
Fisk etc.
Mejeri
Gryn
Grönsaker
Frukt
Nötter/Frön
Olja/Fett
mkt purin
inälvor
paté
lever av nöt
kycklinglever
medel purin
nöt
bacon
kyckling
anka
höns
gås
njure
lamm
fläskkotlett
revbensspjäll
kalkon
kalv
viltkött
mkt purin
ansjovis
kaviar
strömming
blåmussla
sardin
medel purin
haliotisnäcka
mussla
krabba
kräfta
hummer
makrill
bläckfisk
ostron
lax
kammussla
räkor
snigel
bläckfisk
tonfisk, mörk
feta
lite purin
ost
keso
grädde
ägg
kefir
mjölk
yoghurt
Legymer
lite purin
tempeh
tofu
medel purin
bönor, torkade
linser
Nötter
alla är OK
enbart fullkorn
stärkelserika
amarant
korn
brunt ris
bovete
majs
couscous
durumvete
bovetegryn
hirs
havre
quinoa
råg
dinkel
rågvete
låg el igen stärkelse
sparris
bönor, färska
blomkål
selleri
svamp
spenat
stärkelserika
kronärtskocka
morot
ärter
potatis, endast
stekta i smör
squash
Legymer
låg el ingen stärkelse
tempeh
tofu
stärkelserika
bönor, torkade
ärter, torkade
linser
avokade
oliver
ej fullt mogna
äpple (vissa)
päron (vissa)
stärkelserika
banan
alla är OK
valnöt
pumpa
jordnöt
solros
sesam
mandel
cashew
paranöt
hasselnöt
pekan
kastanj
pistasch
kokosnöt
hickory
macadamia
alla är OK
smör
grädde
smörolja
oljor
mandelolja
linfröolja
olivolja
jordnötsolja
sesamolja
solrosolja
valnötsolja
Varje mål ska innehålla protein från något av dessa
källor, men mejeriprodukter, legymer eller nötter
är inte ersättning för kött vid huvudmål.
enda tillåtna
brödet är bakat
på groddade
gryn
Livsmedel med mycket stärkelse är högglykemiska
Nötter är listade från högsta
(förvandlas snabbt till socker) och därför bör du se
upp med dem om du har blodsockerproblem.
till lägsta proteininnehåll.
ta