Trosa Sjökrog

TROSA SJÖKROG
Skärgårdsbuffé
Medelhavsbuffé
Grillbuffé
Inlagd Nyköpingssill (stjärnanis, rödlök)
Ruccolasallad med serranoskinka och
parmesanost
Blandad sallad
Gravad örtströmming
Coleslaw
Mozzarella, tomat, rödlök, basilika, olivolja
Böcklingröra
Tomatsallad med rödlök
Marinerade svarta och gröna oliver
Rökt laxrulle med kräftor och dill
Hickorymarinerade kamben
Pestomarinerade champinjoner
Skaldjurspaté
BBQ-marinerad grillad fläskfilé
Varmrökt citronpepparlax med örtsås
Paella med kyckling, kryddstark korv,
oliver och musslor
Grillade honungsglacerade kycklingklubbor
Kokt potatis
Paj med oliver, fetaost, tomat och spenat
Paprika- chilismör
Potatissallad med rödlök och färska örter
Pastasallad med soltorkade tomater,
pesto, champinjoner, salami
Aioli
Äppelkaka med vaniljsås
Gräslöksfärskost
Sjökrogens hembakade bröd
Knäckebröd
Vanilj-lime pannacotta
Hembakad foccacia
Vitlöksbröd
Tapenade
Pesto
Tomatsalsa
Klyftpotatis
Potatissallad
Chokladtryffeltårta med lättvispad grädde