Grillad ryggbiff, grillad lammytterfilé, grillad rödlök
Grill Grillad ryggbiff, grillad lammytterfilé, grillad rödlök, honungsbakad vitlök, friterad potatis, grönpepparsås och mixed sallad (minst två personer). P.P 249 kr A la carte höst 2013 Förrätter Hummersoppa Serveras med Västerbottencrème & friterade marulkskinder 139kr Moules marinerères Blåmusslor, vitt vin, smör och vitlök, serveras med smörstekt bröd 132kr Carpaccio av ren Med löjrom, lök, syrliggrädde och pepparrot 165kr Rotsakssallad med Chevré Varmrätter Serveras med rostade valnötter syltade kantareller och päron 129kr Torskrygg Med pepprig rödvinsky, bakad fänkål, pancetta och potatisbakelse 268kr Sotad Röding Serveras med västerbottensstomp, senap och rosmarinsås 245kr Norrländsk ”Mosbricka” Lammkorv, potatismos, lingonketchup, senap, picklad rödlök och gurka 234kr Hängmörad ryggbiff Serveras med betor, kantareller, lingonsås och röstipotatis 235kr Spädgris Med smör och gräddkokt spetskål, farinstekt äpple, friterad mandelpotatis 229kr Desserter Chokladpaj Med jalapeño och kokosglass 95kr Crème katalana Serveras med äpple och kanelchutney 83kr Ostknyte med brie, Västerbotten och Bolltjärn blå Med hjortron och friterad persilja 119kr För de minsta Hamburgare med pommes frites 75kr Lasagne al forno 75kr Grillad biff med rödvinsås 95kr Glass med chokladsås 45kr (Under 12)
© Copyright 2024