Grill
Grillad ryggbiff, grillad lammytterfilé,
grillad rödlök, honungsbakad vitlök, friterad potatis, grönpepparsås och mixed sallad
(minst två personer).
P.P 249 kr
A la carte höst 2013
Förrätter
Hummersoppa
Serveras med Västerbottencrème & friterade marulkskinder 139kr
Moules marinerères
Blåmusslor, vitt vin, smör och vitlök, serveras med smörstekt bröd 132kr
Carpaccio av ren
Med löjrom, lök, syrliggrädde och pepparrot 165kr
Rotsakssallad med Chevré
Varmrätter
Serveras med rostade valnötter syltade kantareller och päron 129kr
Torskrygg
Med pepprig rödvinsky, bakad fänkål, pancetta och potatisbakelse 268kr
Sotad Röding
Serveras med västerbottensstomp, senap och rosmarinsås 245kr
Norrländsk ”Mosbricka”
Lammkorv, potatismos, lingonketchup, senap, picklad rödlök och gurka 234kr
Hängmörad ryggbiff
Serveras med betor, kantareller, lingonsås och röstipotatis 235kr
Spädgris
Med smör och gräddkokt spetskål, farinstekt äpple, friterad mandelpotatis 229kr
Desserter
Chokladpaj
Med jalapeño och kokosglass 95kr
Crème katalana
Serveras med äpple och kanelchutney 83kr
Ostknyte med brie, Västerbotten och Bolltjärn blå
Med hjortron och friterad persilja 119kr
För de minsta
Hamburgare med pommes frites 75kr
Lasagne al forno 75kr
Grillad biff med rödvinsås 95kr
Glass med chokladsås 45kr
(Under 12)